analisis studi kelayakan usaha pembibitanrepository.utu.ac.id/713/1/i-v.pdf · analisis studi...
TRANSCRIPT
ANALISIS STUDI KELAYAKAN USAHA PEMBIBITAN
KELAPA SAWIT KABUPATEN NAGAN RAYA
SKRIPSI
OLEH
RUSMI
NIM: 07C20101181
PROGRAM STUDI EKONOMI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS TEUKU UMAR
MEULABOH, ACEH BARAT
2015
ANALISIS STUDI KELAYAKAN USAHA PEMBIBITAN
KELAPA SAWIT KABUPATEN NAGAN RAYA
SKRIPSI
OLEH
RUSMI
NIM: 07C20101181
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Ekonomi
Pada Fakultas Ekonomi Universitas Teuku Umar
PROGRAM STUDI EKONOMI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS TEUKU UMAR
MEULABOH, ACEH BARAT
2015
MOTTO
Barang siapa menuntut ilmu, maka Allah akan memudahkanbaginya jalan menuju surga. Dan tidaklah berkumpul suatu kaum disalah satu dari rumah rumah Allah ,ereka membaca kitabullah dan saling mengajarkannya diantara mereka, kecuali akan turun kepada meraka ketenangan, diliputi dengan rahmah, dikelilingi oleh para malaikat, dan Allah akan menyebutnyebut mereka kepada siapa saja yang ada disisiNya. Barang siapa nerlambatlambat dalam amalannya, niscaya tidak akan bisa dipercepat oleh nasabnya. (H.R Muslim dalam Shahih nya).
Jangan lihat masa lampau dengan penyesalan; jangan pula lihat masa depan dengan ketakutan; tapi lihatlah sekitar anda dengan penuh kesadaran.
Terima Kasih Yang Sebesarnya Kepada Keluarga Saya, Terutama Kedua Orang Tua Saya.
Alue Peunyareng Oktober 2014
RUSMI
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah Yang Maha Esa, karna dengan
pertolongannya kami dapat menyelesaika skripsi ini yang berjudul “Analisis
Studi Kelayakan Usaha Pembibitan Kelapa Sawit Kabupaten Nagan Raya”.
Meskipun banyak rintangan dan hambatan yang kami alami dalam proses
pengerjaannya, tapi alhamdulillah kami berhasil menyelesaikannya dengan baik.
Skripsi ini merupakan salah satu persyaratan akademis untuk mendapatkan
gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Universitas Teuku Umar. Dalam
penyusunan skripsi ini, berbagai pihak telah banyak memberikan dorongan,
bantuan serta masukan dalam kesempatan ini penulis menyampaikan terimakasih
yang sebesar-besarnya kepada :
1. Bapak Zulbaidi, MM Selaku Dosen Pembimbing Ketua dan Bapak
Masykur, SE selaku Dosen Pebimbing Anggota yang telah banyak membantu
memberikan arahan serta rela mengorbankan waktu dalam menyelesaikan
skripsi ini.
2. Ibu Yayuk EW, SE,M.Si selaku Ketua Program Studi Ekonomi Pembangunan
Fakultas Ekonomi Universitas Teuku Umar.
3. Bapak Dr. Ishak Hasan M.Si selaku Plt Dekan Fakultas Ekonomi Universitas
Teuku Umar.
4. Bapak dan Ibu Dewan Penguji yaitu Bapak Dr. Ishak Hasan, M.Si, Bapak
Zulbaidi, MM, Bapak Masykur SE dan Bapak Yasrizal, SPd., M.Si.
5. Yang teristimewa “Ayahanda dan ibunda tercinta” yang telah banyak
memberikan dukungan serta dorongan baik berupa moral maupun material
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini .
6. Keluarga besar penulis, terimakasih atas bantuan yang telah kalian berikan,
tanpa adanya bantuan dari kalian penulis tidak dapat menyelesaikan skripsi
ini.
7. Sahabat-sahabat tercinta yang telah memberikan dorongan dan dukungan
serta yang telah membantu penulis dalam keadaan apapun, semoga
persahabatan kita abadi untuk selamanya. amin.
8. Teman-teman yang telah banyak membantu dan tidak henti-hentinya
memberikan semangat dalam penyelesaian skripsi ini yang tidak bisa penulis
sebutkan satu persatu.
Penulis menyadari sepenuhnya atas segala kekurangan pada skripsi ini dan
penulis dengan senang hati akan menerima saran serta kritik demi kesempurnaan
skripsi ini. Atas segala saran dan bantuan, penulis sampaikan terima kasih.
Meulaboh, Oktober 2015
Rusmi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL .................................................................................... i
HALAMAN JUDUL ........................................................................................ ii
HALAMAN TUJUAN .................................................................................... iii
ABSTRAK ....................................................................................................... iv
RIWAYAT HIDUP ......................................................................................... v
MOTTO/PERUNTUKAN .............................................................................. vi
KATA PENGANTAR ..................................................................................... ix
DAFTAR ISI ................................................................................................... xi
DAFTAR TABEL ........................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xiv
I. PENDAHULUAN ................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ............................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................ 4
1.4 Kegunaan Penelitian .................................................................... 4
1.4.1 Kegunaan Teoritis ............................................................. 4
1.4.2 Kegunaan Praktis .............................................................. 4
1.5 Sistematika Pembahasan .............................................................. 5
II. TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 6
2.1 Analisis Pengembangan Usaha ..................................................... 6
2.1.1 Analisis Aspek Pemasaran ................................................ 8
2.1.2 Analisis Aspek Produksi ................................................... 10
2.1.3 Analisis Aspek Manajemen ............................................... 13
2.1.4 Analisis Aspek Keuangan .................................................. 14
2.2 Pengembangan Usaha di Bidang Tanaman Perkebunan ............... 16
2.3 Pembibitan Kelapa Sawit.............................................................. 18
2.3.1 Pembibitan Awal ............................................................... 19
2.3.2 Pembibitan Dalam Polybag ............................................... 22
2.3.3 Pemeliharaan dan Pemupukan Bibit Kelapa Sawit ............. 23
III. METODE PENELITIAN ..................................................................... 25
3.1 Populasi dan Sampel Penelitian ................................................... 25
3.2 Sumber Data dan Teknik Pengumpulan Data ............................... 25
3.2.1 Sumber Data ..................................................................... 25
3.2.2 Teknik Pengumpulan Data ................................................ 26
3.3 Instrumen Penelitian ..................................................................... 26
3.4 Definisi Operasional Variabel ...................................................... 27
3.5 Teknik Analisis Data ................................................................... 27
3.6 Hipotesis ..................................................................................... 30
IV. HASIL PEMBAHASAN ....................................................................... 31
4.1 Analisis Proyeksi Laba/Rugi Usaha dan Arus Kas pada Usaha
Pembibitan Kelapa Sawit di Kabupaten Nagan Raya .................... 31
4.1.1 Analisis Proyeksi Laba Rugi ............................................. 31
4.1.2 Analisis Arus Kas Bersih ................................................... 32
4.2 Analisis Kelayakan Usaha Pembibitan Kelapa Sawit di-
Kabupaten Nagan Raya ............................................................... 33
4.2.1 Analisis Net Present Value (NPV) ..................................... 33
4.2.2 Analisis Internal Rate of Return (IRR) .............................. 35
4.2.3 Analisis Benefit Cost Ratio (B/C) ...................................... 36
V. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 37
5.1 Kesimpulan ................................................................................. 37
5.2 Saran-saran .................................................................................. 38
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 39
LAMPIRAN-LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Aspek-aspek Studi Kelayakan Bisnis yang di Bahas ......................... 7
Tabel 2. Jumlah Penjualan Bibit Kelapa Sawit Rata-rata di Kabupaten
Nagan Raya Periode 2007 – 2011 ................................................... 31
Tabel 3. Arus Kas Bersih Usaha Pembibitan Kelapa Sawit di Kabupaten
Nagan Raya Periode 2007 – 2011 ................................................... 33
Tabel 4. Perhitungan Net Present Value Usaha Pembibitan Kelapa Sawit
Di Kabupaten Nagan Raya Periode 2007 – 2011 ............................. 34
Tabel 5. Internal Rate of Return Usaha Pembibitan Kelapa Sawit
di Kabupaten Nagan Raya Periode 2007 – 2011 ............................. 35
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran I Data Responden Penelitian ...................................................... 42
Lampiran II Data Omset Penjualan Petani Pembibitan Kelapa Sawit
Di Kabupaten Nagan Raya Periode 2007 – 2011 (20 Sampel)... 43
Lampiran IV Tabel Discount Factor................................................................. 44
1
I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Tanaman kelapa sawit (elaeis guineensis jack) memiliki nilai ekonomis
yang tinggi karena merupakan salah satu tanaman penghasil minyak nabati. Di
Indonesia, subsektor perkebunan khususnya kelapa sawit masih memegang
peranan penting dalam hal eksistensinya karena mampu menciptakan kesempatan
kerja bagi masyarakat dan sebagai sumber perolehan devisa negara. Melihat
prospek tersebut, pemerintah diharapkan dapat mendorong pengembangan kelapa
sawit dengan menerapkan kebijakan yang berpihak kepada masyarakat sehingga
kesejahteraan masyarakat dapat diwujudkan sesuai dengan tujuan pembangunan
nasional.
Dalam mengembangkan usaha perkebunan kelapa sawit yang baik dengan
produktivitas dan mutu yang tinggi, maka harus memperhatikan dan melakukan
teknik budidaya yang baik dan benar. Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, salah
satu aspek agronomi yang sangat berperan adalah pembibitan. Pembibitan
merupakan tahap awal pengelolaan tanaman yang hendak diusahakan.
Pertumbuhan bibit yang baik merupakan faktor utama untuk memperoleh tanaman
yang baik di lapangan. Teknik pembibitan dan penanaman yang baik dan benar
akan menghasilkan produktivitas kelapa sawit yang tinggi baik jumlah maupun
mutu. Seleksi bibit yang akan menghasilkan kecambah dan akan ditanam di
lapangan sangat menentukan keberhasilan budidaya kelapa sawit, disamping
pengaturan jarak tanam agar tanaman tidak bersaing dalam penyerapan hara dan
2
intensitas cahaya matahari. Berdasarkan hal itu, maka pembibitan perlu ditangani
secara optimal.
Terkait dengan pembibitan kelapa sawit, pemilihan kecambah kelapa sawit
yang unggul pada proses pembibitannya merupakan langkah kunci keberhasilan
dalam budidaya kelapa sawit. Pembibitan kelapa sawit yang baik dan sesuai
dengan standar akan memudahkan pencapaian hasil yang optimal dalam budidaya
kelapa sawit. Dengan demikian, kerugian yang tidak perlu muncul dapat dihindari
sedini mungkin.
Berangkat dari permasalahan pembibitan kelapa sawit, mengingat begitu
pentingnya tahapan pembibitan dalam budidaya kelapa sawit, maka sebuah ide
bisnis yang dapat dikembangkan dalam hal ini adalah bagaimana menciptakan
kegiatan usaha dibidang pembibitan kelapa sawit yang sesuai dengan standarisasi
bibit kelapa sawit sehingga nantinya akan mampu memberikan peluang kerja dan
meningkatkan kesejahteraan bagi masyarakat pada umunya.
Mengembangkan sebuah usaha tentunya membutuhkan perencanaan yang
baik untuk meminimalisasikan risiko yang dihadapi. Karena dalam
mengembangkan sebuah usaha dibutuhkan keberanian untuk menghadapi
permasalahan dan kendala yang sering menganggu kelancaran usaha. Misalnya
dalam hal mengeluarkan sejumlah uang untuk membiayai kebutuhan dasar seperti
pembangunan gedung tempat usaha, penentuan lokasi usaha, bahan baku dan lain
sebagainya yang hal-hal tersebut dapat berisiko atau bahkan membuat kegagalan
dalam kegiatan usaha untuk memperoleh keuntungan yang maksimal. Terkadang
risiko yang dialami tersebut dapat terjadi diluar perkiraan sebelumnya, misalnya
kebakaran atau musibah yang disebabkan oleh faktor alam.
3
Untuk memperkecil risiko serta untuk memastikan besarnya manfaat atau
keuntungan yang diinginkan bisa diperoleh, maka diperlukan analisis kelayakan
usaha untuk merencanakan secara sistematis kegiatan usaha yang akan
dikembangkan. Dengan demikian dapat diketahui layak atau tidaknya sebuah
usaha untuk dikembangkan dalam masa atau periode yang berkelanjutan.
Mengembangkan sebuah usaha pembibitan kepala sawit dari pemilihan
bibit, persemaian bibit hingga menjual bibit untuk ditanam pada areal perkebunan
kelapa sawit, sangat memberikan nilai positif untuk memperoleh keuntungan
maksimal. Tentu saja untuk menjalankan bisnis ini pemilik usaha harus memiliki
modal, lahan, dan pengalaman di bidang pembibitan kelapa sawit. Bentuk
kegiatan usaha ini sangat cocok dan mudah dilakukan oleh perorangan atau
kelompok. Kelebihan dari bisnis ini adalah modal dan areal yang digunakan relatif
kecil.
Dari beberapa argumentasi yang dikemukakan diatas dan melihat daerah
diwilayah Kabupaten Nagan Raya sangat cocok untuk melakukan kegiatan usaha
yang berhubungan dengan budidaya kelapa sawit maka peneliti termotivasi untuk
melakukan penelitian tentang pembibitan kelapa sawit dengan judul penelitian
“Analisis Studi Kelayakan Usaha Pembibitan Kelapa Sawit Di Kabupaten
Nagan Raya.
1.2. Rumusan Masalah
Melihat latar belakang masalah yang telah diuraikan diatas maka
permasalahan yang dapat dirumuskan dalam penelitian ini adalah “apakah usaha
pembibitan kelapa sawit layak atau tidak untuk dikembangkan di Kabupaten
Nagan Raya?”
4
1.3. Tujuan Penelitian
Berdasarkan rumusan masalah diatas maka tujuan penelitian ini adalah
untuk mengetahui layak atau tidaknya mengembangkan sebuah usaha pembibitan
kelapa sawit hingga siap untuk dijual atau ditanam pada areal perkebunan sawit di
Kabupaten Nagan Raya yang ditinjau dari analisis kriteria investasi
meliputianalisis NPV (Net Present Value), analisis IRR (Internal Rate of Return),
dan analisis BCR (Benefit Cost Rasio).
1.4. Kegunaan Penelitian
1.4.1. Kegunaan Teoritis
Dilihat dari kegunaan teoritisnya, bagi penulis sendiri penelitian ini untuk
melengkapi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Program
Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Teuku
Umar.
1.4.2. Kegunaan Praktis
Secara praktis penelitian ini diharapkan akan memberikan kegunaan
kepada pembuat kebijakan khususnya Pemerintah Kabupaten Nagan Raya dalam
hal pengambilan keputusan terkait dengan simpulan dari hasil penelitian ini
sehingga penulis mengharapkan adanya sinergisitas dari pihak Pemerintah
Kabupaten Nagan Raya dalam hal mengembangkan sebuah usaha pembibitan
kelapa sawit.
1.5. Sistematika Pembahasan
Penelitian ini bersifat kualitatif yang dibagi menjadi 5 bab dengan urutan
sebagai berikut:
5
Bagian pertama pandahuluan, pada bab ini menguraikan latar belakang
masalah, rumusan masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian dan sistematika
pembahasan.
Bagian kedua tinjauan pustaka, dalam bab ini diuraikan secara umum
tentang analisis pengembangan usaha, dan kajian umum tentang pembibitan dari
budidaya kelapa sawit.
Bagian ketiga metodologi penelitian, pada bab ini dijelaskan tentang
metode penelitian yang digunakan, sumber data yang diperoleh, instrument
penelitian yang digunakan serta teknik analisis data yang dipilih untuk menjawab
tujuan penelitian yaitu layak tidaknya sebuah usaha penanaman bibit kelapa sawit
untuk dikembangkan.
Bagian keempat hasil dan pembahasan, pada bab ini merupakan
pembahasan dari data-data yang telah dikumpulkan, data-data tersebut dianalisa
dan kemudian dibahas secara terperinci untuk menjawab tujuan penelitian.
Bagian kelima simpulan dan saran, dalam bab ini diuraikan tentang
kesimpulan yang dapat dijabarkan dari hasil analisa data penelitian yang
diperoleh.
6
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Analisis Pengembangan Usaha
Sebelum melakukan pengembangan sebuah usaha hendaknya dilakukan
suatu kajian yang cukup mendalam dan menyeluruh untuk mengetahui apakah
sebuah usaha yang akan dilakukan tersebut layak atau tidak layak. Husein (2005,
h.12) mengemukakan bahwa mengembangkan sebuah usaha merupakan jawaban
dari suatu analisis yang bersifat strategis yang diputuskan oleh manajemen tingkat
atas.
Kajian untuk mengembangkan sebuah usaha pada dasarnya membahas
berbagai konsep dasar yang berkaitan dengan keputusan dan proses pemilihan
proyek bisnis agar mampu memberikan manfaat ekonomis dan sosial sepanjang
waktu (Riyanto, 2006, h.214). Adapun pihak yang memerlukan dan
berkepentingan dengan analisis pengembangan usaha diantaranya adalah:
a. Pihak Wirausaha (Pemilik Perusahaan)
Pemilik perusahaan memerlukan kajian analisis pengembangan usaha agar
kegiatan usaha tidak mengalami kegagalan dan memberikan keuntungan
sepanjang waktu sehingga pengorbanan dana yang cukup besar dapat diatasi
dari risiko ketidakpastian yang dihadapi perusahaan.
b. Pihak Investor dan Penyandang Dana
Bagi investor dan pihak penyandang dana memerlukan analisis pengembangan
usaha untuk memilih jenis investasi yang paling menguntungkan dan sebagai
jaminan atas modal yang ditanamkan dalam sebuah usaha. Dari analisis
6
7
pengembangan usaha, investor biasanya menggunakan analisis tersebut untuk
mengambil keputusan layak atau tidaknya investasi dilakukan
c. Masyarakat dan Pemerintah
Bagi masyarakat dan pemerintah hasil kajian analisis pengembangan usaha
digunakan sebagai bahan pertimbangan apakah usaha yang akan
dikembangkan akan memberikan manfaat bagi masyarakat sekitar atau
sebaliknya justru merugikan lingkungan masyarakat.
Lebih jauh lagi, Manurung (2001, h.23) mengatakan bahwa hasil kajian
yang dilakukan dalam merencanakan sebuah usaha merupakan pernyataan dari
rencana bisnis yang layak untuk direalisasikan. Dalam kajian tersebut dianalisis
beberapa aspek bisnis untuk melihat kelayakan usaha untuk dikembangkan,
diantaranya dapat dilihat pada tabel berikut ini:
Tabel 1
Aspek-aspek Studi Kelayakan Bisnis yang di Bahas
No. Komponen Aspek yang diteliti
1. Pasar - Pasar konsumen dan produsen
2. Internal Perusahaan - Pemasaran
- Teknik dan Teknologi
- Manajemen
- Sumber Daya Manusia
- Keuangan
3. Lingkungan - Politik, Ekonomi dan Sosial
- Lingkungan Industri
- Yuridis (Legal/Hukum)
- Lingkungan Hidup Sumber: Analisis Valuasi Ekonomi, Manurung (2001, h.23)
Terkait dengan judul penelitian ini, maka aspek yang dikaji secara
sistematis adalah aspek keuangan karena aspek keuangan merupakan salah satu
aspek terpenting dalam mengembangkan sebuah usaha.
8
2.1.1. Analisis Aspek Pemasaran
Dalam analisis aspek pemasarandalam mengembangkan sebuah usaha, ada
beberapa komponen yang harus diteliti dengan menggunakan sistem informasi
pemasaran yang memadai berdasarkan analisis dan prediksi apakah usaha yang
akan dikembangkan memiliki peluang pasar yang memadai atau tidak. Dalam
analisis aspek pasar, beberapa komponen harus dianalisa atau dicermati(Murdifin
dan Salim, 2002, h.658) diantaranya:
a. Kebutuhan dan keinginan konsumen, analisis komponen ini terkait dengan
barang atau jasa apa yang banyak dibutuhkan oleh konsumen, berapa banyak
yang dibutuhkan, bagaimana daya beli, sehingga dengan informasi-informasi
tersebut maka sebuah usaha yang akan dikembangkan dapat dipresiksi
kelayakannya.
b. Segmentasi pasar, yakni terkait dengan pengelompokan pelanggan
berdasarkan geografi, demografi, dan sosial budaya.
c. Target, target pasar menyangkut dengan banyaknya konsumen yang dapat
diraih. Jika konsumen antusias terhadap usaha yang akan dikembangkan maka
potensi pasar relatif tinggi.
d. Nilai tambah, menyangkut nilai tambah produk dan jasa pada setiap rantai
pemasaran, mulai dari pemasok, agen hingga konsumen akhir.
e. Masa hidup produk, dalam hal ini menyangkut dengan apakah masa hidup
produk dan jasa dapat bertahan lama atau tidak.
f. Struktur pasar, terkait dengan apakah barang dan jasa yang akan dipasarkan
termasuk pasar persaingan tidak sempurna atau pasar persaingan sempurna.
9
g. Persaingan dan strategi pesaing, hal yang dianalisis yaitu apakah tingkat
persaingan tinggi atau rendah, jika tinggi berarti peluang untuk
mengambangkan sebuah usaha rendah, dan sebaliknya jika persaingan rendah
berarti peluang besar untuk mengembangkan sebuah usaha.
h. Ukuran pasar, terkait dengan volume penjualan terhadap produk yang akan
dipasarkan pada perhitungan periode tertentu. Apakah dapat menghasilkan
pendapatan diatas rata-rata atau tidak.
i. Pertumbuhan pasar, dapat dianalisis dari pertumbuhan volume penjualan, jika
volume pertumbuhan penjualan tinggi maka pertumbuhan pasar tinggi.
j. Laba kotor, hal ini menyangkut dengan perkiraan margin laba kotor tinggi
atau rendah, jika profit margin kotor lebih dari 20 % berarti pasar potensial.
k. Pangsa pasar, hal ini dapat dianalisis dari selisih jumlah barang dan jasa yang
diminta dengan jumlah barang dan jasa yang ditawarkan.
Sementara itu, dalam menganalisis aspek pemasaran menurut Sumiati dan
Sugiharto (2002, h.103) terdapat tiga kegiatan besar untuk melakukan analisis
aspek pemasaran, diantaranya yaitu:
1. Penentuan segmen, target, dan posisi produk pada pasarnya.
2. Kajian untuk mengetahui hal-hal utama dari konsumen potensial, seperti
sikap, perilaku, serta kepuasan mereka atas produk-produk sejenis.
3. Menentukan strategi, kebijakan, dan program pemasaran.
Selain itu menurutnya, ketiga kegiatan besar ini terkait satu sama lain
dalam rangka mensukseskan studi atas aspek pemasaran. Jika ide dari
pengembangan sebuah usaha ternyata dinilai tidak layak, maka perlu dicari usaha-
usaha lain yang dapat dilakukan untuk menjadikan ide bisnis menjadi layak.
10
2.1.2. Analisis Aspek Produksi
Produksi adalah kegiatan yang menimbulkan tambahan manfaat atau
faedah baru (faedah bentuk, faedah waktu, dan faedah tempat). Proses produksi
adalah rangkaian kegiatan pembentukan, mengubah dan menciptakan untuk
meningkatkan nilai suatu barang.
Dalam menganalisis aspek produksi ada beberapa unsur yang harus
dianalisis (Sartono, 2003, h.139) diantaranya :
a. Lokasi operasi, yakni pemilihan lokasi usaha yang paling strategis dan efisien.
b. Volume operasi, dalam menganalisis volume operasi harus relevan dengan
potensi pasar dan prediksi permintaan, sehingga tidak terjadi kelebihandan
kekurangan kapasitas produksi.
c. Mesin dan peralatan, hal ini terkait dengan kesesuaian penggunaan teknologi
masa kini dan masa yang akan datang.
d. Bahan baku dan bahan penolong, terkait dengan ketersediaan bahan baku yang
cukup untuk memenuhi kebutuhan usaha.
e. Tenaga kerja, menyangkut dengan kebutuhan tenaga kerja yang diperlukan
dan kualitas tenaga kerja itu sendiri.
f. Tata letak, hal ini menyangkut dengan bagaimana mengatur posisi letak
fasilitas operasi dalam lokasi usaha.
Sementara itu, Riyanto (2001, h.129) menjelaskan bahwa untuk
melakukan proses produksi, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan, antara
lain sebagai berikut :
Sifat proses produksi :
11
a) Sifat proses produksi yang terputus-putus: produksi ini dilakukan atas
dasar jumlah pesanan yang diterima oleh perusahaan. Disini proses
produksi tidak dilakukan berdasarkan pada ramalan penjualan dan jumlah
produk yang dibuat perusahaan, biasanya sedikit tergantung pada pesanan
yang masuk ke perusahaan.
b) Sifat proses produksi yang terus-menerus: produksi ini dilakukan
berdasarkan pada ramalan penjualan dan bukan berdasarkan jumlah
pesanan yang masuk. Proses produksi yang terus-menerus dilakukan
untuk memenuhi kebutuhan pasar, sehingga jumlah produk yang dibuat
pada umumnya banyak.
Jenis dan mutu produk yang akan diproduksi :
Untuk menentukan jenis dan mutu produk, ada beberapa hal yang harus
dipertimbangkan, yaitu :
- Produk termasuk produk tahan lama atau tidak
- Bagaimana mutu produk
- Bagaimana sifat permintaan konsumen terhadap produk yang akan dibuat
- Produk yang akan diproduksi termasuk consumers good atau produciens
good
Jenis produk (baru atau lama)
Dalam aspek produksi sangat perlu mempertimbangkan dan memperhatikan
jenis produk yang disertai pengertian tentang :
Lokasi, apakah perusahaan perlu berdekatan dengan sumber bahan baku
atau dekat dengan pasar
Berapa jumlah produk yang akan diproduksi
12
Bagaimana sifat permintaan terhadap produk, apakah musiman atau
sepanjang masa
Pengendalian proses produksi
Pengendalian proses produksi menyangkut dengan beberapa masalah tentang
perencanaan dan pangawasan proses produksi di dalam sebuah usaha. Hal
yang harus diperhatikan adalah bagaimana menetapkan produk apa dan
berapa jumlah yang akan diproduksi pada suatu periode yang akan datang,
bagaimana penyelesaian proses produksi, kapan proses produksi akan dimulai
dan kapan akan selesai.
Secara umum, tahapan-tahapan yang harus dipertimbangkan dalam
memulai sebuah usaha dilihat dari aspek produksi adalah sebagai berikut :
1) Routing, yaitu menetapkan dan menentukan urutan-urutan proses produksi,
dari bahan mentah sampai menjadi barang akhir, termasuk di dalamnya
mempersiapkan alat-alat yang akan digunakan.
2) Schedulling, yaitu menetapkan dan menentukan jadwal kegiatan proses
produksi yang disinergikan sebagai suatu kesatuan. Dari scheduling akan
diketahui penggunaan waktu pada setiap pemrosesan produksi.
3) Dispatching, yaitu menetapkan dan menentukan proses pemberian perintah
untuk melaksanakan operasi proses prooduksi yang sudah direncanakan
dalam routing dan scheduling.
4) Follow up, menetapkan dan menentukan berbagai kegiatan agar tidak terjadi
penundaan dan mendorong terkoordinasinya seluruh perencanaan proses
produksi.
13
2.1.3. Analisis Aspek Manajemen
Dalam memulai sebuah usaha dibutuhkan suatu manajemen yang handal
dalam melaksanakannya dan memiliki kemampuan untuk memenage/mengatur
segala sesuatu yang berhubuangan dengan usaha tersebut, mulai dari aktifitas
yang akan dilakukan maupun yang telah dilakukan yang berhubungan dengan
usaha tersebut. Dengan demikian dapat digunakan pendekatan-pendekatan untuk
mengkaji layak tidaknya usaha tersebut untuk dikembangkan.
Dalam menganalisis aspek manajemen, terdapat beberapa unsur yang
harus dianalisis (Suryana, 2006, h.190) diantaranya :
a. Kepemilikan, unsur ini meliputi unit usaha yang akan dipilih dalam hal
menetapkan status usaha yang akan dikembangkan, apakah berbentuk usaha
perseorangan atau persekutuan.
b. Organisasi, terkait dengan jenis organisasi yang dipilih, apakah jenis
organisasi lini, staf, lini dan staf atau bentuk lainnya.
c. Tim Manajemen, unsur ini terkait dengan apakah usaha akan dikelola sendiri
atau melibatkan orang lain secara profesional.
d. Karyawan, karyawan harus disesuaikan dengan jumlah kualifikasi yang
diperlukan.
Sementara itu, Murdifin dan Basalamah (2002, h.78) mengemukakan
bahwa ada empat pendekatan strategis dalam aspek manajemen, yaitu:
1) Perencanaan (Planning)
Pendekatan ini bertujuan untuk merencanakan tujuan usaha mulai dari
pekerjaan yang akan dilaksanakan sampai pada pekerjaan yang tekah
dilaksanakan.
14
2) Pengorganisasian (Organizing)
Hal ini berkaitan dengan pembagian tugas kepada masing-masing lini yang
bertujuan untuk mempermudah dalam melakukan pengawasan.
3) Pengarahan (Actuating)
Pendekatan ini terkait dengan kewenangan pimpinan terhadap bawahan untuk
melakukan pekerjaan sesuai dengan tujuan yang telah ditetapkan.
4) Pengendalian (Controling)
Pendekatan ini dilakukan untuk memastikan apakah aktivitas usaha yang
telah dilaksanakan sesuai dengan tujuan yang telah ditetapkan. Pendekatan
strategi ini dilakukan untuk meminimalkan terjadinya penyimpangan dan
menjamin berlakunya tindakan korektif terhadap perbaikan atas kesalahan
yang sewaktu-waktu terjadi.
2.1.4. Analisis Aspek Keuangan
Analisa aspek keuangan meliputi beberapa komponen-komponen sebagai
berikut (Suryana, 2006:191) :
1. Kebutuhan dana, yaitu kebutuhan dana untuk operasional usaha, seperti
kebutuhan besarnya dana untuk membiayai aktiva tetap, modal kerja, dan
pembiayaan awal.
2. Sumber dana, terkait dengan sumber penggalian dana baik yang berasal dari
modal internal (misalnya modal disetor dan laba ditahan) dan modal eksternal
(misalnya penerbitan obligasi maupun pinjaman).
3. Proyeksi neraca, hal ini terkait dengan gambaran kondisi keuangan sebuah
usaha dari aktifitas yang telah dilakukan. Proyeksi neraca meliputi saldo
lancar, aktiva tetap, kewajiban, dan kekayaan bersih.
15
4. Proyeksi laba rugi, unsur ini menyangkut dengan gambaran perolehan laba
rugi dari tahun ke tahun. Komponen proyeksi laba rugi meliputi proyeksi
penjualan, biaya dan laba rugi bersih.
5. Proyeksi aliran kas (cash flow), dari arus kas dapat dilihat kemampuan
perusahaan untuk membayar kewajiban-kewajiban keuangannya. Menurut
Suryana (2006:191) ada tiga jenis arus kas, yaitu:
a. Arus kas masuk, merupakan aliran kas penerimaan dari hasil penjualan
atau pendapatan;
b. Arus kas keluar, yaitu aliran kas pengeluaran terhadap biaya-biaya
termasuk pembayaran bunga bank dan pinjaman;
c. Arus kas masuk bersih, merupakan selisih arus kas masuk dan arus kas
keluar ditambah dengan penyusutan dengan perhitungan bunga setelah
pajak.
Disisi lain Natural Resource Manajemen Program (2009) mengemukakan
bahwa analisis aspek finansial bertujuan untuk menilai apakah suatu kegiatan
tertentu dilaksanakan layak secara finansial, atau dapat memberikan keuntungan
finansial bagi perusahaan yang bertujuan untuk memaksimumkan keuntungan.
Dalam mengambil keputusan berdasarkan penilaian kelayakan suatu kegiatan,
sangat penting untuk turut memperhitungkan semua biaya dan manfaat yang
relevan dan/atau benar terjadi sebagai akibat pelaksanaan kegiatan.
Kelayakan finansial suatu kegiatan ditunjukan oleh nilai NPV (net present
value), B/C ratio (Benefit-Cost Ratio), atau IRR (Internal Rate of Return). Nilai
NPV, B/C ratio dan IRR sesungguhnya saling berhubungan satu sama lainnya.
Suatu kegiatan dikatakan layak secara finansial (menguntungkan bagi perusahaan)
16
bila nilai NPV-nya positif. Bila NPV positif artinya nilai B/C ratio-nya lebih
besar dari satu, dan nilai IRR-nya lebih besar dari tingkat suku bunga diskonto
(discount rate) yang dipergunakan dalam perhitungan nilai NPV. Jadi, salah satu
dari ketiga nilai tersebut dapat dipergunakan untuk mengambil keputusan apakah
suatu kegiatan akan menguntungkan (layak) atau tidak secara finansial.
Dari penjelasan-penjelasan seperti yang telah diuraikan diatas, maka dalam
melakukan pengembangan sebuah usaha diperlukan analisis pengembangan usaha
secara sistematis meliputi analisis aspek pemasaran, aspek produksi, aspek
manajemen, dan aspek keuangan, sehingga dari hasil analisis pengembangan
usaha secara sistematis tersebut diharapkan sebuah usaha yang dikembangkan
dapat berjalan secara terus menerus dengan memberikan laba atau keuntungan
yang maksimal.
2.2. Pengembangan Usaha di Bidang Tanaman Perkebunan
Prospek bisnis perkebunan khususnya tanaman kelapa sawit, sangat
terbuka lebar. Hal ini disebabkan tanaman kelapa sawit adalah komoditas yang
memiliki banyak fungsi dan kebutuhan, baik untuk skala rumah tangga maupun
industri.
Perkembangan usaha perkebunan kelapa sawit merupakan salah satu
langkah yang diperlukan sebagai kegiatan pembangunan subsector perkebunan
dalam rangka revitalisasi sektor pertanian.
Setiap orang yang terjun dalam usaha budi daya tanaman perkebunan
tentunya memiliki tujuan yang berbeda-beda. Hanya saja, dalam melakukan
pengembangan usaha menjadi sebuah bisnis yang menguntungkan, tentu setiap
orang menginginkan agar usaha tersebut dapat berjalan secara langgeng dan
17
menguntungkan. Oleh karena itu dalam mengembangkan usaha pada tanaman
perkebunan diperlukan suatu analisis yang bertujuan untuk melakukan
perhitungan-perhitungan dalam melakukan pengelolaan sebuah usaha.
Banyak manfaat yang bisa diambil dari melakukan analisis usaha,
terutama yang menyangkut dengan hal-hal seperti likuiditas, solvabilitas, dan
rentabilitas dari kegiatan usaha yang dilakukan (Tim Penulis PS, 2008, h.65).
Likuiditas menyangkut dengan kemampuan perusahaan untuk memenuhi
pengadaan keuangan pada saat dibutuhkan. Solvabilitas menunjukkan
perbandingan antara kekayaan usaha dan hutang-hutangnya, sebuah usaha
dikatakan solvabel bila kekayaannya lebih besar dari pada hutang-hutangnya.
Sementara itu, rentabilitas berhubungan dengan kemampuan suatu usaha untuk
menghasilkan laba selama periode tertentu.
Ada beberapa perhitungan didalam analisis sebuah pengembangan usaha
dibidang tanaman perkebunan yang penggunaannya disesuaikan dengan tujuan
analisisnya, kriteria analisis investasi yang digunakan yaitu (Tim Penulis PS,
2008, h.66) :
a. Net Present Value (NPV), merupakan salah satu kriteria perhitungan investasi
untuk menghitung apakah suatu proyek layak atau tidak untuk diusahakan.
Bila NPV positif (NPV > 0), maka usaha tersebut layak untuk diteruskan.
b. Internal Rate of Return (IRR), merupakan tingkat suku bunga yang akan
menjadikan jumlah nilai sekarang dari keuntungan yang telah diprediksikan
akan diterima sesuai dengan jumlah nilai sekarang dari modal yang
dikeluarkan. Pada dasarnya, IRR harus dihitung dengan cara coba-coba (trial
dan error). IRR ditentukan dengan menetapkan NPV = 0.
18
c. Benefit Cost Ratio (BCR), merupakan indikator untuk menghitung keuntungan
yang diperoleh dari nilai kotor keuntungan.
d. Return of Investmen (ROI), merupakan analisis untuk mengetahui efisiensi
penggunaan modal atau untuk mengukur keuntungan usaha dalam kaitanya
dengan investasi yang digunakan.
2.3. Pembibitan Kelapa Sawit
Pembibitan merupakan kegiatan yang paling penting dalam kegiatan usaha
tani untuk memperoleh hasil pertanian yang optimal. Oleh karenanya dibutuhkan
pemahaman yang cukup baik untuk menentukan bibit unggul yang akan ditanam
dilapangan. Menurut Nanda (2003, h.23) pembibitan kelapa sawit adalah :
“kegiatan untuk menumbuhkan kecambah yakni benih/biji yang telah
ditanam sehingga membentuk pucuk dan akar serta siap untuk ditanam
ditempat pembibitan atau polibag hingga menjadi bibit untuk ditanam
dilapangan atau diareal lahan perkebunan kelapa sawit, dengan tujuan
melakukan seleksi, memelihara bibit secara intensif, dan mendapatkan
jaminan hasil produksi kelapa sawit yang tinggi di masa depan”.
Menurut Nanda (2003, h. 45) pembibitan kelapa sawit adalah tempat untuk
menumbuhkan kecambah (benih yang telah diberi perlakuan sehingga membentuk
plumula (pucuk) dan radikula (akar) serta siap untuk ditanam dipembibitan)
hingga menjadi bibit (bahan tanam yang sudah siap untuk ditanam dilapangan)
dan juga memeliharanya sampai bibit siap ditanam ke lapangan/kebun, dengan
tujuan melakukan seleksi, memelihat bibit secara intensif dan mendapatkan bibit-
bibit yang berkualitas baik serta mendapatkan jaminan hasil produksi yang tinggi
dimasa depan.
Sementara itu, Didiek (2005, h.48) mengemukakan bahwa kegiatan
pembibitan kelapa sawit dibagi menjadi dua tahapan, yaitu pembibitan
19
pendahuluan atau persemaian dan pembibitan utama. Pembibitan dimulai dengan
pengecambahan biji. Biji uanggul diseleksi dengan cara menyebarkan biji
dibedengan untuk pengecambahan. Biji yang telah berkecambah kemudian
dipindahkan untuk proses pembibitan selanjutnya.
2.3.1. Pembibitan Awal
Pembibitan tanaman kelapa sawit dapat dilakukan dengan cara generatif
untuk memperbanyak benih kelapa sawit. Dalam pembibitan kelapa sawit ada
beberapa hal yang harus diperhatikan, yaitu (Politeknik Kelapa Sawit, 2008):
a) Persyaratan benih
Benih untuk bibit kelapa sawit saat ini dapat disediakan oleh 6 (enam)
produsen benih resmi dalam negeri yaitu Pusat Penelitian Kelapa Sawit
(PPKS) Medan, PT London Sumatera (Lonsum), PT Socfin, PT Tunggal
Yunus Estate, PT Dami Mas Sejahtera dan PT Bina Sawit Makmur. Benih-
benih yang dihasilkan oleh produsen resmi ini mempunyai kualitas sangat
baik ini berasal dari induk jelas asal usulnya seperti Delidura dan bapak
Pisifera.
- Kelapa sawit Jenis Delidura, biasanya ditanam sebagai pohon induk
dengan ciri-ciri sebagai berikut:
a. Daging buah tipis (20-65%)
b. Tempurung tebal (20-50%)
c. Biji tebal (4-20%)
- Kelapa sawit Jenis Pisifera, biasanya ditanam seabgai tanaman serbuk
sari dengan ciri-ciri sebagai berikut :
a. Daging buah tebal (92-97%)
20
b. Tidak ada tempurung
c. Biji kecil (3-8%)
2) Pengecambahan Benih
Dalam proses pengecambahan benih ada dua cara untuk mendapatkan benih
kelapa sawit, yaitu dengan cara menggunakan mesin dan cara manual atau
tradisional.
1. Pengecambahan benih dengan cara menggunakan mesin pengaduk benih
- Tangkai buah dilepaskan dari spikeletnya atau pelepahnya.
- Tandan buah diperam selama tiga hari dan sekali-sekali disiram air,
pisahkan buah dari tandannya dan peram lagi selama 3 hari.
- Masukkan buah ke mesin pengaduk untuk memisahkan daging buah
dari biji. Cuci biji dengan air dan masukkan kedalam larutan Dithane
M-45 0,2% selama 3 menit. Keringkan dan seleksi untuk memperoleh
biji yang berukuran seragam.
- Semua benih disimpan di dalam ruangan bersuhu 27ºC dan kelembaban
60-70% sebelum dikecambahkan.
2. Pengecambahan benih dengan cara manual atau tradisional
- Rendam biji dalam air selama 6 – 7 hari dan ganti air tiap hari, lalu
rendam dalam larutan Dithane M - 45 0,2% selama 2 menit. Biji
dikering-anginkan.
- Masukan biji kedalam kaleng pengecembahan dan tempatkan dalam
ruangan dengan temperatur 39ºC dan kelembaban 60 – 70% selama 60
hari. Setiap 7 hari benih dikeringanginkan selama 3 menit.
21
- Setelah 60 hari rendam benih dalam air sampai kadar air 20 – 30% dan
dikeringanginkan lagi. Masukkan biji ke dalam larutan Dithane M – 45
0,2% selama 1-2 menit.
- Simpan benih diruangan bersuhu 27ºC. Setelah 10 hari benih
berkecambah pada hari ke 30 tidak digunakan lagi.
Sementara itu, menurut Hadi (2006, h.26), pembibitan awal kelapa sawit
atau persemaian bertujuan untuk memperoleh bibit yang rata pertumbuhannya
sebelum dipindahkan ke pembibitan dalam wadah polybag. Tahap awal ialah
penyiapan lahan bedengan berukuran 1,6 x 20 m dengan jarak bedengan 80 cm.
Selanjutnya menurut Shorea (2001, h.138) dijelaskan bahwa media yang
digunakan untuk penanaman bibit kelapa sawit adalah campuran tanah lapisan
atas dan pupuk kandang dengan perbandingan 2 : 1. Setelah tercampur kemudian
dikeringkan dan disaring, selanjutnya dimasukkan kedalam polybag dengan
penyiraman terlebih dahulu. Benih yang telah berkecambah ditanam dalam
polybag dan dijaga agar akarnya tidak patah. Penyiraman dilakukan rutin pada
setiap pagi dan sore hari.
Pemupukan dapat menggunakan pupuk urea. Setiap 400 bibit
membutuhkan 56 gram urea/18 liter air. Pemupukan dilakukan setiap minggu,
setelah dipupuk tanaman disiram lagi dengan air agar daunnya tidak hangus.
2.3.2. Pembibitan dalam Polybag
Bibit yang sudah berumur 3 bulan atau sudah berdaun 3-4 lembar dapat
dipindahkan ke pembibitan dalam polibag. Bibit dipilih yang memiliki tinggi
seragam dan pertumbuhannya normal.
22
Tujuan utama pembibitan yaitu agar bibit cukup kuat dan besar sebelum
ditanam dilahan, juga agar pertumbuhan semua bibit seragam. Persiapan media
tanam menggunakan campuran tanah lapisan atas dengan pupuk kandang.
Polybag yang digunakan harus besar, berukuran 40 x 50 cm dan dapat
menampung beban media seberat lebih kurang 25 kg. perawatan berikutnya tidak
berbeda dengan pembibitan awal.
Sebelum melakukan pembibitan kecambah kelapa sawit dalam polybag
terlebih dahulu membersihkan lahan pembibitan, diratakan dan dilengkapi dengan
instalasi penyiraman. Terdapat dua teknik pembibitan yaitu (Politeknik Kelapa
Sawit, 2008):
(1) Cara dua tahap melalui dederan (prenursery);
Proses pembibitan kelapa sawit melalui dederan yaitu:
- kecambah dimasukkan ke dalam polybag 12 x 23 cm atau 15 x 23 cm
berisi 1,5 – 2,0 kg tanah lapisan atas yang telah diayak.
- Kecambah di tanam sedalam 2 cm. Tanah di polybag harus selalu lembab.
Simpan polybag dibedengan dengan diameter 120 cm.
- Setelah berumur 3 – 4 bulan dan berdaun 4 – 5 helai bibit dipindah
tanamkan ke pembibitan.
(2) Cara langsung tanpa dederan.
Proses pembibitannya yaitu :
- bibit dari dederan dipindahkan ke dalam polybag 40 x 50 cm atau 45 x 60
cm setebal 0,1 mm yang berisi 15 – 30 kg tanah lapisan atas yang diayak.
23
- Sebelum bibit ditanam, siram tanah di dalam polybag sampai lembab.
Polybag disusun diatas lahan yang telah diratakan dan diatur dalam posisi
segitiga sama sisi dengan jarak seperti disebutkan diatas.
2.3.3. Pemeliharaan dan Pemupukan Bibit Kelapa Sawit
Pemeliharaan dilakukan pada bibit yang telah dipindahkan dalam polybag.
Kegiatan pemeliharaan bibit kelapa sawit antara lain (Politeknik Kelapa Sawit,
2008) :
a) Melakukan penyiraman dua kali sehari kecuali jika ada hujan lebih dari 7-8
mm, kebutuhan air sekitar 2 liter untuk setiap polybag.
b) Gulma dibuang atau dicabut atau disemprot herbisida setiap 3 bulan.
Penyiangan dilakukan 2-3 kali dalam sebulan atau disesuaikan dengan
pertumbuhan gulma. Cara lain mencegah gulma adalah menaburkan serasah
di polybag.
c) Bibit yang tumbuh abnormal, berpenyakit dan mempunyai kelainan genetis
harus dibuang, seleksi dilakukan pada saat berumur 4 dan 9 bulan.
d) Pemupukan dilakukan berapa kali selama masa pembibitan dan diberikan
dalam larutan urea atau pupuk majemuk.
Disamping pentingnya kegiatan pemeliharaan bibit kelapa sawit, tahapan
pemupukan juga harus diperhatikan. Kisaran bobot pemberian pupuk untuk bibit
kelapa sawit dapat diuraikan sebagai berikut (Politeknik Kelapa Sawit, 2008):
Umur bibit 4-5 minggu larutan urea 0,2%, 3-4 liter larutan/100 bibit dalam
satu minggu rotasi.
Umur bibit 6-7 larutan urea 0,2%, dosis 4-5 liter larutan/100 bibit dalam satu
minggu rotasi.
24
Umur bibit 8-16 minggu ; rustica 15.15.6.4 dosis 1 gram/bibit dalam 2
minggu rotasi.
Umur bibit 17-20 minggu, rustica 12.12.17.2 dosis 5 gram/bibit dalam 2
minggu rotasi.
Umur bibit 21-28 minggu, rustica 12.12.17.2 dosis 8 gram/bibit dalam 2
minggu rotasi.
Umur bibit 29-40 minggu, rustica 12.12.17.2 dosis 15 gram/bibit dalam 2
minggu rotasi.
Umur bibit 41-48 minggu, rustica 12.12.17.2 dosis 17 gram/bibit dalam 2
minggu rotasi.
25
III. METODE PENELITIAN
3.1. Populasi dan Sampel Penelitian
Populasi dalam penelitian ini adalah petani dan perusahaan sawit yang
melakukan pembibitan kelapa sawit yang berdomisili di Kabupaten Nagan Raya.
Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan teknik
nonprobability samplingyakni teknik pengambilan sampel yang tidak memberi
peluang yang sama bagi setiap unsur dari populasi untuk dipilih menjadi sampel.
Pengambilan sampel dariteknik nonprobability samplingyang dipilih adalah
purposive random samplingdimana teknik penentuan sampelyang dipilih adalah
dengan pertimbangan-pertimbangan tertentu(http://www.masbied.com) diakses
tanggal 29 Januari 2011.
Pertimbangan penentuan sampel dalam penelitian ini adalah jumlah
populasi petani sawit yang tersebar di wilayah Kabupaten Nagan Raya cukup
besar sehingga tidak dapat di identifikasi.
Berdasarkan pertimbangan tersebut, maka penulis menentukan sampel
yang dipilih pada populasi petani sawit berjumlah 20 petani. Dengan demikian
maka sampel yang dipilih berjumlah 20petanisawit.
3.2. Sumber Data dan Teknik Pengumpulan Data
3.2.1. Sumber Data
Sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yang
diperoleh melalui survey terkait dengan aspek keuangannya terhadap petani sawit
yang melakukan kegiatan pembibitan kelapa sawit dari kecambah hingga menjadi
bibit yang siap dijual atau ditanam diareal perkebunan kelapa sawit.
26
Sumber data lainnya diperoleh melalui penelitian kepustakaan terkait
dengan permasalahan aspek keuangan dan investasi dari usaha pembibitan kelapa
sawit. Dengan studi kepustakaan ini menjadi referensi penting pagi peneliti untuk
menjawab hasil penelitian ini.
3.2.2. Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data dilakukan dengan pendekatan studi lapangan
yaitu dengan cara melihat dan melakukan pengamatan terhadap kegiatan
pembibitan kelapa sawit hingga bibit siap untuk dijual atau ditanam diareal lahan
perkebunan kelapa sawit terkait dengan seberapa besar aspek keuangan
dibutuhkan untuk menjalankan kegiatan tersebut.
Selain dari itu, untuk mengumpulkan data penelitian tersebut penulis
melakukan studi pustaka dengan cara mencari referensi-referensi yang relevan
sehingga pada akhirnya dapat memperoleh gambaran yang jelas mengenai
permasalahan yang diteliti.
3.3. Instrumen Penelitian
Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah pengamatan
terhadap penanaman bibit kelapa sawit hingga bibit siap untuk dijual atau ditanam
pada areal perkebunan kelapa sawit. Selanjutnya hasil pengamatan tersebut
dianalisis dengan menggunakan analisis pengembangan usahayang dilihat dari
aspek keuangannya meliputianalisis NPV (Net Present Value), analisis IRR
(Internal Rate of Return), dan analisis BCR (Benefit Cost Rasio).
27
3.4. Definisi Operasional Variabel
Variabel yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari NPV (Net
Present Value), IRR (Interest Rate of Return), dan BCR (Benefit Cost Ratio) yang
masing-masing variabel tersebut dapat di definisikan sebagai berikut:
a. NPV adalah nilai uang sekarang yang diharapkan dapat diterima pada masa
yang akan datang dengan mempertimbangkan arus kas masuk, unsur waktu,
dan tingkat bunga bank yang berlaku.
b. IRR adalah analisis kelayakan usaha yang digunakan untuk menghitung
tingkat pengembalian internal perusahaan.
c. BCR adalah analisis kelayakan usaha yang digunakan untuk menghitung rasio
biaya manfaat dari manfaat ekonomi yang akan diperoleh(Tim Penulis PS,
2008:66).
3.5. Teknik Analisis Data
Analisis data adalah proses mengolah data dan menginterpretasikan hasil
pengolahan data (Duwi, 2010, h.9). Analisis data yang digunakan dalam
penelitian ini adalah dengan analisis deskriptif dimana teknik analisis ini
menekankan pada pembahasan data-data dan subjek penelitian dengan
menyajikan data-data secara sistematik untuk memperoleh hasil penelitian.
Sementara itu, teknik analisis data yang digunakan adalah dengan teknik
analisis statistik parametrik, dimana data-data penelitian diolah dengan
menggunakan parameter-parameter tertentu meliputi kebutuhan untuk melakukan
analisis aspek keuangan dalam pengembangan sebuah usaha. Beberapa parameter
penelitian yang digunakan tersebut dapat diformulasikan sebagai berikut
(Suryana, 2006, h.192) :
28
a. Analisis NPV (Net Present Value)
Dalam analisis ini menguji kelayakan nilai uang sekarang yang diharapkan
dapat diperoleh pada masa yang akan datang dengan mempertimbangankan arus
kas masuk, unsur waktu dan tingkat suku bunga yang berlaku. Menurut Suryana
(2006, h.192) untuk menghitung nilai dari analisis NPV ini digunakan rumus:
Dimana:
NPV : Net Present Value atau Nilai Sekarang Bersih
Bt : Benefit pada periode t atau arus kas masuk
Co : Biaya tetap yang dikeluarkan
Ct : Biaya variabel yang dikeluarkan
i : tingkat suku bunga Bank yang berlaku (interest)
t : Periode waktu
(1 + i) : Faktor nilai sekarang (discount factor)
b. Analisis IRR (Internal Rate of Return)
Beberapa kriteria dari analisis IRR dimaksudkan untuk menghitung tingkat
pengembalian internal atau disebut juga dengan indeks profitabilitas, menurut
Suryana (2006, h.193) rumus yang digunakan sebagai berikut:
𝑵𝑷𝑽 = 𝑩𝒕
𝟏 + 𝒊 – 𝑪𝒐 +
𝑪𝒕
𝟏 + 𝒊
𝑰𝑹𝑹 = 𝒊𝟏 + 𝑵𝑷𝑽𝟏
𝑵𝑷𝑽𝟐 − 𝑵𝑷𝑽𝟏 𝒊𝟐 − 𝒊𝟏
29
Dimana :
IRR : Internal Rate of Return atau tingkat pengembalian internal
i1 : Tingkat bunga pada perhitungan ke 1
i2 : Tingkat bunga pada perhitungan ke 2
NPV1 : Nilai NPV pada perhitungan ke 1
NPV2 : Nilai NPV pada perhitungan ke 2
c. Analisis BCR (Benefit Cost Ratio)
Menurut Suryana (2006, h.194) analisis BCR inidimaksudkan untuk
menghitung rasio biaya manfaat dari manfaat ekonomi yang akan diperoleh,
rumus yang digunakan adalah:
Dimana:
B/C : Benefit Cost Ratio atau manfaat benefit secara ekonomi
Bt : Benefit atau arus kas bersih
Ct : Biaya tetap yang dikeluarkan
Co : Biaya variabel yang dikeluarkan
i : Tingkat suku bunga Bank
t : Periode waktu
𝑩/𝑪 =
𝑩𝒕
𝟏+𝒊 𝒕
𝑪𝒐 + 𝑪𝒕
𝟏+𝒊 𝒕
30
3.6. Hipotesis
Hipotesis yang dapat dikemukakan dalam penelitian ini adalah : “diduga
bahwa usaha pembibitan kelapa sawit di Kabupaten Nagan Raya layak untuk
diusahakan”.
H1 : Usaha pembibitan kelapa sawit di Kabupaten Nagan Raya layak untuk
dikembangkan.
H0 : Usaha pembibitan kelapa sawit di Kabupaten Nagan Raya tidak layak
untuk dikembangkan.
Untuk menguji Hipotesis tersebut dilakukan dengan cara sebagai berikut:
H1 : Jika NPV, IRR, dan BCR >1 maka terima H1 tolak H0.
H1 : Jika NPV, IRR, dan BCR <1 maka terima H0 tolak H1.
31
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Analisis Proyeksi Laba/Rugi Usaha dan Arus Kas Pada Usaha
Pembibitan Kelapa Sawit di Kabupaten Nagan Raya
4.1.1 Analisis Proyeksi Laba Rugi
Laba atau rugi dari suatu aktifitas ekonomi pada sebuah usaha adalah
sebuah permasalahan yang sangat penting untuk diperhatikan, sebab hal ini
merupakan salah satu unsur penting bagi perusahaan untuk melihat kuat lemahnya
kemampuan keuangan perusahaan.
Dalam usaha pembibitan kelapa sawit sebagaimana yang menjadi topik
penelitian ini, di Kabupaten Nagan Raya sendiri sebanyak 20 petani sawit yang
menjadi responden dalam penelitian ini memberikan pernyataan bahwa selama
kurun waktu lima tahun 2007 – 2011 diperoleh omset penjualan bibit sawit rata-
rata pertahun sebesar Rp. 27.250.000 – Rp. 70.000.000. Untuk melihat rata-rata
jumlah penjualan bibit kelapa sawit dapat dilihat dari tabel berikut:
Tabel 2
Jumlah Penjualan Bibit Kelapa Sawit Rata-rata
Di Kabupaten Nagan Raya Periode 2007 – 2011
No. Tahun Rata-rata Jumlah Penjualan
(Rp)
1.
2.
3.
4.
5.
2007
2008
2009
2010
2011
27.250.000,00
30.000.000,00
33.750.000,00
47.250.000,00
70.000.000,00
TOTAL 208.250.000,00
Sumber: Data Primer, diolah, Februari 2012
Dari tabel 2 diatas dapat dijelaskan bahwa jumlah rata-rata penjualan bibit
kelapa sawit oleh petani sawit di Kabupaten Nagan Raya mengalami kenaikan
32
dari tahun ke tahun. Pada tahun 2007 jumlah rata-rata penjualan bibit awit
mencapai Rp. 27.250.000 sementara pada tahun 2008 naik menjadi Rp.
30.000.000. Jumlah penjualan bibit kelapa sawit terus mengalami kenaikan
ditahun 2009 menjadi Rp. 33.750.000 dan kembali mengalami kenaikan ditahun
2010 yakni mencapai Rp. 47.250.000. Sedangkan di tahun 2011 jumlah penjualan
bibit kelapa sawit terus bergerak naik mencapai Rp. 70.000.000.
Melihat fluktuasi kenaikan jumlah penjualan bibit kelapa sawit dalam
kurun waktu lima tahun tersebut di Kabupaten Nagan Raya seperti yang disajikan
pada tabel 2 diatas, maka dapat disimpulkan bahwa usaha ini sangat menjanjikan
untuk memberikan keuntungan yang maksimal bagi petani sawit yang akan
mengembangkan usaha pembibitan kelapa sawit tersebut.
4.1.2 Analisis Arus Kas Bersih
Untuk mengetahui perkembangan keluar masuknya dana pada sebuah
usaha atau perusahaan di setiap tahunnya dapat dilihat dari aliran dana kas atau
cash flow. Dimana laporan arus kas tersebut menyajikan informasi tentang
penerimaan dan pengeluaran yang benar-benar terjadi pada satu tahun. Dengan
mengetahui arus kas keluar dan arus kas masuk pada kegiatan usaha di sebuah
unit usaha maka memudahkan bagi pemilik usaha untuk menganalisis dan
memprediksikan kelanjutan usahanya dimasa yang akan datang.
Untuk melihat arus kas bersih rata-rata petani pembibitan kelapa sawit di
Kabupaten Nagan Raya dapat dilihat pada tabel berikut:
33
Tabel 3
Arus Kas Bersih Usaha Pembibitan Kelapa Sawit
Di Kabupaten Nagan Raya Periode 2007 – 2011
No. Tahun Arus Kas Bersih
(Rp)
1.
2.
3.
4.
5.
2007
2008
2009
2010
2011
12.850.000,00
14.412.500,00
16.181.250,00
20.226.562,00
27.305.859,00
TOTAL 90.976.171,00
Sumber: Data Primer, diolah, Februari 2012
Berdasarkan tabel diatas dapat dilihat bahwa arus kas bersih rata-rata
petani pembibitan kelapa sawit pada tahun 2007 mencapai Rp. 12.850.000
pertahun, sementara di tahun 2008 arus kas bersih rata-rata yang diperoleh oleh
petani pembibitan kelapa sawit mencapai Rp. 14.412.500. Sedangkan pada tahun
2009 arus kas bersih rata-rata mencapai Rp. 16.181.250, dan di tahun 2010
mencapai Rp. 20.226.562. Pada tahun 2011 arus kas bersih yang diterima oleh
petani pembibitan kelapa sawit mencapai Rp. 27.305.859.
Disimpulkan penerimaan petani sawit pertahunnya mengalami
peningkatan, hal ini disebabkan oleh permintaan bibit sawit dari petani sawit yang
melakukan investasi penanaman sawit dari tahun ketahun semakin tinggi di
Kabupaten Nagan Raya pada periode pengamatan 2007 – 2011.
4.2 Analisis Kelayakan Usaha Pembibitan Kelapa Sawit di Kabupaten
Nagan Raya
4.2.1 Analisis Net Present Value (NPV)
Analisis NPV menunjukkan bahwa hasil yang diperoleh sesuai dengan
umur ekonomisnya dengan tingkat bunga rata-rata yang berlaku di daerah dimana
34
tempat pengembangan usaha tersebut berlangsung. Pada saat ini suku bunga bank
pada Bank Pengkreditan Rakyat (BPR) Mustaqim di Kabupaten Nagan Raya
adalah sebesar 13 persen untuk pendanaan kepada petani sawit.
Dari data-data yang telah dikumpulkan, maka diperoleh hasil perhitungan
NPV untuk usaha pembibitan kelapa sawit di Kabupaten Nagan Raya disajikan
pada tabel berikut ini:
Tabel 4
Perhitungan Net Present Value Usaha Pembibitan Kelapa Sawit
Di Kabupaten Nagan Raya Periode 2007 – 2011
Tahun Arus Kas Bersih Discount Faktor
13% Present Value
1 2 3 4=2x3
2007
2008
2009
2010
2011
12.850.000,00
14.412.500,00
16.181.250,00
20.226.562,00
27.305.859,00
0,8850
0,7831
0,6931
0,6133
0,5428
11.372.250,00
11.286.428,75
11.215.224,38
12.404.950,47
14.821.620,27
Total 90.976.171,00 - 61.100.473,86
Sumber: Data Primer, diolah, Februari 2012
Dari tabel 4 diatas dapat dilihat bahwa NPV = 61.100.473,86 pada usaha
pembibitan kelapa sawit dengan ketentuan jika NPV > 0 maka usaha pembibitan
kelapa sawit layak untuk dikembangkan, dan jika NPV < 0 maka usaha
pembibitan kelapa sawit tidak layak untuk dikembangkan.
Dari hasil analisis kriteria investasi yang dilakukan, maka perhitungan
NPV sama dengan total nilai arus kas bersih Rp. 90.976.171 dibagi dengan nilai
PV yakni Rp. 61.100.473,86 maka diperoleh hasil 1,49. Perhitungan NPV
disajikan sebagai berikut:
NPV = 90.976.171 / 61.100.473,86
= 1,49
35
Dengandemikian maka dapat disimpulkan bahwa nilai NPV > 0 maka
dilihat dari perhitungan NPV usaha pembibitan kelapa sawit layak untuk
dikembangkan di Kabupaten Nagan Raya.
4.2.2 Analisis Internal Rate of Return (IRR)
Analisis IRR pada usaha pembibitan kelapa sawit di Kabupaten Nagan
Raya memberikan informasi tentang kemampuan arus kas bersih sebuah usaha
untuk membiayai kebutuhan atau pengeluaran selama periode tahun untuk
memaksimalkan perolehan arus kas bersih yang maksimal. IRR juga
menunjukkan bahwa hasil yang diperoleh dengan tingkat bunga bank sebesar 13
% diperoleh nilai IRR = 0,77. Untuk melihat data perhitungan IRR pada usaha
pembibitan kelapa sawit di Kabupaten Nagan Raya disajikan pada tabel berikut:
Tabel 5
Internal Rate of Raturn Usaha Pembibitan Kelapa Sawit
Di Kabupaten Nagan Raya Periode 2007 – 2011
Tahun Arus Kas Bersih Biaya/Pengeluaran
1 2 3
2007
2008
2009
2010
2011
12.850.000,00
14.412.500,00
16.181.250,00
20.226.562,00
27.305.859,00
14.400.000,00
15.587.500,00
17.568.750,00
27.023.437,00
42.694.140,00
Total 90.976.171,00 117.273.828,00
Rata-rata 18.195.234,00 23.454.765,00
Sumber: Data Primer, diolah, Februari 2012
Berdasarkan tabel 5 diatas dapat dijelaskan bahwa nilai arus kas bersih
total sebesar Rp. 90.976.171 dibagi rata-rata jumlah tahun pengamatan yakni lima
tahun menjadi Rp. 18.195.234. Kemudian nilai nilai rata-rata jumlah arus kas
bersih selama 5 tahun dibagi dengan nilai rata-rata pembiayaan total periode
36
pengamatan lima tahun yakni Rp. 23.454.765,-. Dengan demikian diperoleh hasil
IRR = 0,77.
Perhitungan IRR :
IRR = Rp. 18.195.234 / Rp. 23.454.765
= 0,77
Dengan nilai IRR yang diperoleh sebesar 0,77 maka dapat disimpulkan
bahwa IRR > 0 dengan demikian H1 diterima yang menyatakan bahwa usaha
pembibitan kelapa sawit di Kabupaten Nagan Raya layak untuk dikembangkan.
4.2.3 Analisis Benefit Cost Ratio (B/C)
Analisis benefit cost ratio merupakan salah satu perhitungan kriteria
investasi untuk menentukan layak tidaknya sebuah usaha untuk dikembangkan.
Analisis ini bertujuan untuk membandingkan arus kas bersih yang diterima
dengan biaya yang dikeluarkan selama periode tahun pengamatan.
Untuk melihat data perhitungan benefit cost ratio pada usaha pembibitan
kelapa sawit di Kabupaten Nagan Raya periode 2007 – 2011 dapat dilihat pada
tabel 5 diatas.
Dengan membandingkan jumlah arus kas bersih total dengan biaya atau
pengeluaran total selama 5 tahun yakni sebagai berikut:
B/C = 117.273.828 / 90.976.171
= 1,29
Dari hasil benefit cost ratio diatas dapat disimpulkan bahwa B/C > 0 maka
usaha pembibitan kelapa sawit di Kabupaten Nagan Raya layak untuk
dikembangkan.
37
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan pada usaha pembibitan
kelapa sawit di Kabupaten Nagan Raya selama kurun waktu 5 tahun yakni mulai
tahun 2007 sampai dengan 2011 dapat ditarik beberapa kesimpulan yakni sebagai
berikut:
1. Perhitungan untuk menganalisis pengembangan usaha pembibitan kelapa
sawit di Kabupaten Nagan Raya dapat dihitung dengan menggunakan
formulasi Net Present Value, Internal Rate of Return, dan Benefit Cost Rasio.
2. Berasarkan hasil analisis kriteria investasi pada perhitungan Net Present
Value lebih besar dari 1 yakni sebesar 1,48. Dengan demikian maka hasil
penelitian ini menerima H1 dan menolak Ho, disimpulkan bahwa dilihat dari
perhitungan NPV maka Usaha Pembibitan Kelapa Sawit di Kabupaten Nagan
Raya layak untuk dikembangkan.
3. Nilai Internal Rate of Return lebih kecil dari 1 yakni sebesar 0,77. Dengan
demikian maka hasil penelitian ini menolak H1 dan menerima Ho,
disimpulkan bahwa dilihat dari perhitungan IRR maka Usaha Pembibitan
Kelapa Sawit di Kabupaten Nagan Raya tidak layak untuk dikembangkan.
4. Hasil analisis kriteria investasi pada perhitungan Benefit Cost Rasiolebih
besar dari 1 yakni sebesar 1,29. Dengan demikian maka hasil penelitian ini
menerima H1 dan menolak Ho, disimpulkan bahwa dilihat dari perhitungan
Benefit Cost Rasio maka Usaha Pembibitan Kelapa Sawit di Kabupaten
Nagan Raya layak untuk dikembangkan.
38
5.2 Saran-saran
Berdasarkan kesimpulan yang telah dipaparkan diatas maka dapat ditarik
beberapa saran-saran untuk perbaikan pada masa yang akan datang, diantaranya
adalah :
1. Diharapkan kepada pemerintah daerah Kabupaten Nagan Raya untuk
memberikan subsidi atau atau bantuan dana kepada petani sawit untuk
mengembangkan usaha pembibitan kelapa sawit, sehingga dengan adanya
bantuan tersebut para petani sawit dapat membantu meningkatkan arus kas
bersih pertahunnya. Dengan demikian peningkatan kesejahteraan kepada
masyarakat dapat diwujudkan di masa-masa yang akan datang.
2. Diharapkan untuk penelitian-penelitian selanjutnya yang terkait dengan
permasalahan studi kelayakan usaha menyangkut dengan pembibitan kelapa
sawit agar dapat dibandingkan antara satu Kabupaten dengan Kabupaten
lainnya. Sehingga dapat diperoleh perbandingan dari aspek keuangannya.
39
DAFTAR PUSTAKA
Abied. 2011. Model Penelitian dan Data Penelitian. http://www.masbied.com.
Didiek, H. Goenadi, 2005, Prospek dan Arah Pengembangan Agribisnis Kelapa
Sawit di Indonesia, BPPP Departemen Pertanian, Jakarta
Duwi, Priyanto. 2010. Paham Analisa Statistik Data dengan SPSS. Cetakan I.
Penerbit MediaKom. Yogyakarta.
Hadi, Ariyanto, Ir,. 2006. Budi Daya Tanaman Perkebunan. Cetakan Pertama.
Penerbit PT. Citra Aji Parama. Yogyakarta
http : // politeknikcitrawidyaedukasi.blogspot.com / 2008 / 04 / kelapa-sawit.html
Politeknik Kelapa Sawit Citra Widya Edukasi, 2008
Husein, Umar. 2005. Studi Kelayakan Bisnis. Edisi ke 3, Penerbit PT Gramedia
Pustaka Utama. Jakarta
Manurung, E.G, 2001, Analisis Valuasi Ekonomi Investasi Perkebunan Kelapa
Sawit di Indonesia, Jakarta, Emai: [email protected]
Murdifin Haming dan Salim Basalamah, 2002, Study Kelayakan Investasi Proyek
dan Bisnis, Jakarta
Nanda, Christians. 2003. Sejarah Perkembangan Perkebunan Kelapa Sawit Di
Indonesia. http://nandachristians.blogspot.com/
Natural Resource Manajemen Program (September 2009) Analisis Valuasi
Ekonomi Investasi Perkebunan Kelapa Sawit di Indonesia.
Riyanto, B, 2001, Dasar-dasar Pembelanjaan Perusahaan, Edisi ke:6, Jogyakarta
Sartono, R, 2003, Manajemen Keuangan, Edisi ke: 7, Jogyakarta
Shorea Khaswarina, 2001, Keragaman Bibit Kelapa Sawit Terhadap Pemberian
Berbagai Kombinasi Pupuk di Pembibitan Utama, Jurnal Natur Indonesia
Jilid III, 138-150, Fakultas Pertanian Universitas Riau
Sumiati, dan Toto Sugiharto, 2002, Study Kelayakan Proyek Pengembangan
Perkebunan Pisang Abaca dengan Menggunakan Analisis Penganggaran
Modal, Jurnal Ekonomi dan Bisnis No. 3, Jilid 7
Suryana, 2006. Kewirausahaan Pedoman Praktis: Kiat dan Proses Menuju
Sukses. Edisi 3. Penerbit Salemba Empat. Jakarta
40
Tim Penulis PS. 2008. Agribisnis Tanaman Perkebunan. Edisi Revisi, Cetakan 4,
Penerbit Penebar Swadaya, Jakarta
Wikipedia. Sawit (Elaeis Guineesis) http://ms.wikipedia.org/wiki/sawit. diakses
tanggal 10 Oktober 2012