analisis faktor yang mempengaruhi minat...

ii

ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI MINAT

MASYARAKAT BERBELANJA DI PASAR TRADISIONAL

BLIMBING MALANG

SKRIPSI

Diajukan sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian

Pada Jurusan Agrbisnis Fakultas Pertanian Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang

Oleh :

Sulistiana

201210210311068

JURUSAN AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

iii

HALAMAN PERSETUJUAN

Nama : Sulistiana

NIM : 201210210311068

Jurusan : Agribisnis

Fakultas : Pertanian – Peternakan

Judul :Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Minat Masyarakat

Berbelanja Di Pasar Tradisional Blimbing, Malang


Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agrbisnis Fakultas Pertanian Peternakan


Menyetujui,

Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan,

(Dr. Ir. Damat, MP)

NIP. 19640228 199003 1 003

Ketua Jurusan Agribisnis,

(Ir. Dyah Erni Widyastuti., MM)

NIP. 105. 9010. 0200

iii

HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING

Nama : Sulistiana

NIM : 201210210311068






Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agrbisnis Fakultas Pertanian Peternakan


Menyetujui,

Dosen Pembimbing I,

Dosen Pembimbing II,

(Prof. Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, MSi)

(DR. Ir. Istis Baroh, MP)

iv

HALAMAN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI

Nama : Sulistiana

NIM : 201210210311068



Judul : Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Minat Masyarakat


Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji

Pada Tanggal 30 November 2016

Dewan Penguji:

Penguji I,

(Ir. Harpowo, MP)

Penguji III,

(Prof. Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahaim, MSi)

Penguji II,

(Rahmat Pulung Sudibyo,SP. MP)

Penguji IV,

(Dr. Ir. Istis Baroh, MP)

Malang 30 November 2016

Fakultas Pertanian - Peternakan

Universitas Muhammdiyah Malang

Dekan,

(Dr. Ir. Damat, MP)

NIP. 19640228 199003 1 003

v

HALAMAN REVISI

Nama : Sulistiana

NIM : 201210210311068





Telah Direvisi dan Disetujui oleh Dewan Penguji

Pada Tanggal 30 November 2016

Dewan Penguji:

Penguji I,

(Ir. Harpowo, MP)

Penguji III,

(Prof. Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, MSi)

Penguji II,

(Rahmat Pulung Sudibyo, SP. MP)

Penguji IV,

(Dr. Ir. Istis Baroh, MP)

6

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadiran Tuhan Yang Maha Esa karena telah melimpahkan

Rahmat, Taufik dan Hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi

dengan judul “Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Minat Masyarakat Berbelanja

Di Pasar Tradisional Blimbing, Malang”. Tak lupa penulis menyampaikan terima

kasih kepada semua pihak yang telah membantu penulis dalam penyausunan

skripsi ini. Tentunya skripsi ini tidak akan tersusun dengan baik tanpa adanya

dukungan dan kerjasama dari berbagai pihak. Oleh karena itu penyusun

mengucapkan terima kasih kepada :

1. Kedua Orang Tua yang sudah memberikan kasih sayang, dukungan

serta do’a yang tulus demi kelancaran penulis dalam penyusunan

skripsi.

2. Bapak dosen Prof. Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, MSi selaku dosen

pembimbing I (Satu) yang sudah membina, membimbing dan

memberikan pengarahan dalam penyelesaian proposal skripsi.

3. Ibu dosen Dr. Ir. Istis Baroh, MP selaku dosen pembimbing 2 (dua)

yang sudah membina, membimbing dan memberikan pengarahan

dalam penyelesaian proposal skripsi.

4. Ibu dosen Ir. Dyah Widyastuti, MM selaku kepala jurusan yang sudah

memberikan motivasi bagi penulis.

5. Teman-teman Agribisnis Angkatan 2012 yang telah banyak

memberikan motivasi dan dukungan pada penulis untuk tetap

semangat dalam menyelesaikan skripsi.

7

6. Kepada semua pihak yang telah membantu tersusunnya skripsi ini,

yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu, terimakasih atas

bantuannya.

Penulis menyadari bahwa hasil penyusunan skripsi ini masih jauh dari

kesempurnaan karena keterbatasan dan kelemahan penulis. Oleh karena itu, kritik

dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun sangat penulis harapkan

guna kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap penelitian ini dapat

bermanfaat bagi penulis maupun bagi pembaca, khususnya bagi mahasiswa

Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian & Peternakan Universitas Muhammadiyah

Malang.

Malang, 30 November 2016

Penulis

8

DAFTAR ISI

Isi Halaman HALAMAN JUDUL................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN................................................................ ii

HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING..................... iii

HALAMAN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI.............................. iv

HALAMAN REVISI............................................................................... v

SURAT PERNYATAAN......................................................................... vi

BIODATA PENULIS.............................................................................. vii

ABSTRAK................................................................................................ viii

ABSTRACT............................................................................................. ix

KATA PENGANTAR............................................................................. xi

DAFTAR ISI............................................................................................ xii

DAFTAR TABEL.................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN........................................................................... xv

BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang .................................................................................. 1

1.2. Rumusan Masalah ............................................................................. 7

1.3. Tujuan Penelitian .............................................................................. 7

1.4. Manfaat Penelitian ............................................................................ 7

1.5 Pembatasan Istilah dan Pengukuran Variabel.................................... 8

1.5.1 Pembatasan Istilah ..................................... ............................ 8

1.5.2 Pengukuran Variabel..................................... ............................ 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Penelitian Terdahulu ......................................................................... 10

2.2. Perilaku Konsumen ........................................................................... 13

2.2.1 Pengukuran Perilaku Konsumen............................................. 14

2.2.2 Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Belanja ................... 15

2.3 Minat Beli........................................ ................................................. 17

2.4 Harga ................................................................................................. 18

2.5 Kenyamanan.................................................. ................................... 20

2.6 Kualitas Layanan................................................. .............................. 21

2.7 Keberagaman Produk................................................. ....................... 23

2.8 Promosi................................................................ ............................. 24

2.9 Kerangka Pemikiran............................................................... ........... 25

2.10 Hipotesis............................................................... ............................. 26

BAB III METODE PENELITIAN

3.1. Metode Penentuan Daerah Penelitian ............................................... 27

3.2. Teknik Penentuan Sampel ................................................................. 28

9

3.3. Jenis Data Dan Metode Pengumpulan Data ....................................... 29

3.3.1 Jenis Data ................................................................................ 29

3.3.2 Metode Pengumpulan Data..................................................... 29

3.4 .Metode Analisis Data ........................................................................ 30

3.4.1 Uji reabilitas dan validitas ...................................................... 30

3.4.1.1 Uji Reabilitas ..................................................................... 30

3.4.1.2 Uji Validitas ...................................................................... 31

3.4.2 Metode Succesive Interval (MSI) ........................................... 32

3.4.3 Analisis Regresi Linier Berganda ........................................... 33

BAB IV KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN

4.1 Demografi Kota Malang...................................................... ............... 36

4.2 Iklim Kota Malang ...................................................... ...................... 37

4.3 Keadaan Tanah...................................................... .............................. 37

4.4 Pasar Blimbing...................................................... .............................. 38

4.4.1 Kualifikasi Pasar di Kota Malang............................................. 38

4.4.2 Sumber Daya Manusia di Pasar Pasar Blimbing...................... 40

4.4.3 Sumber Daya Teknologi ........................................................... 41

BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN

5.1 Deskripsi Responden.......... ................................................................. 42

5.1.1 Distribusi responden Berdasarkan jenis Kelamin........................ 42

5.1.2 Distribusi responden Berdasarkan jenis Usia........................ ... 43

5.1.3 Distribusi responden Berdasarkan jenis Pekerjaan...................... 44

5.2 Pengujian Reabilitas dan Validitas Kuesioner.................................... 45

5.2.1 Uji reabilitas Kuesioner............................................................. 45

5.2.2 Uji Validitas Kuesioner.............................................................. 46

5.3 Analisis Regresi Berganda............................................. ..................... 50

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan.......................................................................... ...... 56

6.2 Saran.................................................................................... ...... 56

DAFTAR PUSTAKA............................................................................... 58

LAMPIRAN............................................................................................. 60

10

DAFTAR TABEL

Nomor Isi Halaman

Tabel 01. Penyebaran Kuesioner ........................................................................... 42

Tabel 02. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin .......................... 43

Tabel 03. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ...................................... .....43

Tabel 04. Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan .................................. 44

Tabel 05. Hasil Uji Reliabilitas Kuesioner ............................................................ 46

Tabel 06. Hasil Uji Validitas Variabel Harga ....................................................... 47

Tabel 07. Hasil Uji Validitas Variabel Kenyamanan ............................................ 48

Tabel 08. Hasil Uji Validitas Variabel Kualitas layanan ...................................... 48

Tabel 09. Hasil Uji Validitas Variabel Keberagaman Produk ............................... 49

Tabel 10. Hasil Uji Validitas Variabel Promosi .................................................... 49

Tabel 11. Hasil Uji Validitas Variabel Minat ........................................................ 50

Tabel 12. Koefisien Regresi Linier Berganda Variabel yang mempengaruhi Minat

Masyarakat Berbelanja di Pasar Blimbing ........................................... 51

11

DAFTAR GAMBAR

Nomor Isi Halaman

Gambar 1. Kerangka Pemikiran Minat Berbelanja ............................................. 25

12

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Isi Halaman

Lampiran 1. Kuesioner Penelitian ....................................................................... 60

Lampiran 2. Input Reliabilitas dan Validitas ...................................................... 63

Lampiran 3. Tabel Uji Validitas Pada Kuesioner ............................................... 67

Lampiran 4. Tabel Uji Relieabilitas Pada Kuesioner .......................................... 70

Lampiran 5. Hasil Perubahan Variabel Harga Menggunakan MSI .................... 71

Lampiran 6. Tabel Koefisien Regresi Berganda ................................................ 76

13

DAFTAR PUSTAKA

Ajzen, I. dan Fishbein, M. 1975. Understanding Attitudes and Predicting Social

Behavior. Prentice-hall, Englewood Cliffs, NJ.

Amirin. 2011. Analisis Metode Sampling. Erlangga. Jakarta.

Bannazirlie , Githa. 2012. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Konsumen

Belanja Di Pasar Modern (Studi Kasus Di Surya Supermarket Ciledug

Kabupaten Cirebon). Skripsi. Fakultas Ekonomi Syari’ah IAIN Syekh

Nurjati Cirebon.

Basri, M. C. 2012. Rumah Ekonomi Rumah Budaya. PT.Gramedia : Jakarta

Brown dan Gillespie. 1995. Microclimatic Landscape Design: Creating Thermal

Comfort and Energy Efficiency. New York: J Wiley.

Burhanudin, Abdilah. 2011. Analisis Perilaku Pada Pembelian Daging Ayam Ras

(Broiler Chikenn) di Pasar Tradisional dan Pasar Modern Kota Jember.

Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Jember.

Carpenito, L.J. 1998. Buku Saku Diagnosa Keperawatan (terjemahan). Edisi

8.Kedokteran EGC. Jakarta.

Fure, Hendra. 2013. Lokasi, Keberagaman Produk, Harga dan kualitas

Pelayanan Pengaruhnya Terhadap Minat Beli Pada Pasar Tradisional

Bersehati Calaca. Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sam

Ratulangi Manado.

Ghazali, M. Mizwar. 2010. Analisis Pengaruh Lokasi, Promosi Dan Kualitas

Layanan Terhadap Keputusan Membeli. Fakultas Ekonomi Universitas

Diponegoro. Semarang.

Ghozali, Imam. 2005. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS.

Badan Penerbit Universitas Diponegoro. Semarang.

Hadiwiyono. 2011. Analisis Kinerja Pasar Tradisional di Era Persaingan Global

di Kota Bogor. Skripsi. Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomi dan

Manajemen Institut Pertanian Bogor.

Hero, Andrian. 1978. Keseimbangan Termal Tubuh Manusia. Jakarta.

Jasfar, Farida. 2005. Manajemen Jasa : Pendekatan terpadu. Ghalia Indonesia.

Jakarta.

14

Keller, Kevin L. 1998. Memory Factor in Advertising: The Effect of Advertising

Retrieval Cues on Brand Evaluations. Journal of Customer Research, 316-

333.

Martanti, Anastasia Swi Febri. 2006. ”Analisis Strategi Differensiasi, Promosi,

dan Kualitas Layanan dalam meningkatkan Minat Beli.” Skripsi Tidak

Dipublikasikan.

Mayasari, Rani. 2009. Analisis Pengaruh Citra Pasar Tradisional Terhadap

Loyalitas Konsumen (Studi Kasus Pada Pasar Projo di Ambarawa). Skripsi.

Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Niti Susastro, Mulyadi. 2012. Perilaku Konsumen Dalam Perspektif

Kewirausahaan. Penerbit Alfabeta. Bandung.

Sambas, Ali Muhidin. 2011. Dasar-dasar Metode Statistika untuk Penelitian.

Pustaka Setia. Bandung.

Simamora, Bilson. 2003. Memenangkan Pasar dengan Pemasaran Efektif &

Profitabel. Penerbit PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

Subrata, I Made. 2015. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat

Belanja Wisatawan Domestik Ke Pasar Seni Tradisional di Kabupaten

Gianyar. Tesis. Program Pascasarjana Universitas Udayana Denpasar.

Sugiyono..2012. (Metode Penelitian Bisnis (pendekatan kuantitatif, kulitatif dan

R&D). Alfabeta. Bandung.

Syahbi, Anis Salis. 2014. Pengaruh Harga, Produk, Pelayanan, Lokasi Dan

Promosi Terhadap Keputusan Konsumen Untuk Berbelanja Busana Muslim

(Studi Kasus Karita Square Yogyakarta). Skripsi. Fakultas Syari’ah UIN

Sunan Kalijaga Yogyakarta.

Utami, Christina Whidya. 2006. Manajemen Ritel : Strategidan Implementasi

Ritel Modern. Salemba Empat. Jakarta.

Wisnalmawati. 2005. Pengaruh Persepsi Dimensi Kualitas Layanan Terhadap

Niat pembelian Ulang. Jurnal Ekonomi dan Bisnis. No. 3 Jilid 10 2005. Hal

153-165.

Yustika, Ahmad Erani. 2010. Ekonomi Kelembagaan: Definisi, Teori dan

Strategi. Bayumedia Publishing. Malang.

analisis faktor yang mempengaruhi minat...

Documents