ANALISIS BIAYA PRODUKSI DALAM PENENTUAN HARGA POKOK

PRODUKSI PADA UD. THALIA BAGS SURABAYA

TUGAS AKHIR

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Penyelesaian

Program Pendidikan Diploma 3

Program Studi Akuntansi

Oleh :

MOCHAMAD ANUGRAH PUTRA OKTAVIANTO

2015410658

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI PERBANAS

S U R A B A Y A

2019

ii

iii

iv

v

PERNYATAAN ORISINALISASI TUGAS AKHIR

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Mochamad Anugrah Putra Oktavianto

Alamat : Pondok Maritim Indah QQ.37 Surabaya

NIM : 2015410658

Program Studi : Diploma 3

Program Pendidikan : Akuntansi

Dengan ini menyatakan bahwa Tugas Akhir saya yang berjudul:

ANALISIS BIAYA PRODUKSI DALAM PENENTUAN HARGA POKOK

PRODUKSI DI UD. THALIA BAGS SURABAYA

adalah benar-benar merupakan karya saya sendiri dan bukan jiplakan (plagiat)

dari karya ilmiah orang lain serta bukan hasil dibuatkan oleh orang/pihak lain.

Apabila dikemudian hari pernyataan saya tidak benar, maka saya bersedia

menerima sangsiberupa pembatan Tugas Akhir beserta segala hal yabf terkait

dengan Tugas Akhir tersebut.

Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.

Surabaya,18 Agustus 2019

Yang menyatakan

Mochamad Anugrah Putra O

NIM: 201540658

vi

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Motto:

“Tuntunlah ilmu dengan mimpi yang tinggi untuk mencapainya, Disertai doa dan

ikhtiar yang tiada henti Kepada Tuhan Yang Maha Esa” - Jenderal TNI (Purn)

Gatot Nurmantyo

Tugas Akhir ini saya persembahkan untuk :

1. Kedua orang tua yang senantiasa mensupport dengan doa, materi dan

motifasi untuk mengerjakan tugas akhir ini.

2. Keluarga besar Ukm Band perbanas yang memberikan bimbingan baik

secara akademis dan non akademis.

3. Teman-teman grup Konoha gakure membantu dan membimbing sebagai

kakak tingkat yang baik, menuntun dalam pengerjaan tugas akhir

4. Teman-teman grup Capalek yang selalu memberikan semangat jika saya

malas mengerjakan dan memberikan motivasi untuk saya

5. Teman-teman D3 Akuntansi 2015 yang banyak membantu saya pada saat

perkuliahan berlangsung pada awal masuk dan sampai tahun 2018

6. Teman-teman D3 Akuntansi 2016 yang banyak membantu dan saya

repotkan dalam pengerjaan tugas akhir

7. Teman-teman D3 Akuntansi 2017 yang membantu tugas tugas saya di

dalam kelas pada saat perkuliahan

8. Teman-teman D3 Akuntansi 2018 terimakasih juga buat adik-adik yang

baik membantu melancarkan tugas saya

ALMAMATER TERCINTA

STIE PERBANAS SURABAYA

2019

vii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas berkat dan rahmat yang diberikan,

sehingga peneliti dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini dengan penuh semangat.

Peneliti melakukan penelitian di UD. Thalia Bags Surabaya yang beralamat di

Jalan. Gadukan Utara No.6 SBurabaya Jawa Timur. dimana tempat tersebut

adalah tempat melakukan peneliti terdahulu.

Tugas Akhir ini saya buat dengan sebaik-baiknya hingga selesai berkat

bimbingaan, arahan, saran serta motivasi dan semangat sehingga peneliti dapat

menyelesaikan Tugas Akhir ini. Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini peneliti

dengan rendah hati mengucapkan terima kasih kepada :

1. Bapak Dr. Yudi Sutarso, M.Si. selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu

Ekonomi Perbanas Surabaya.

2. Bapak Dr. Kautsar Riza Salman, ,SE., AK, MSA., CA., BKP., SAS

selaku Ketua Program Studi Diploma 3 Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi

Perbanas Surabaya.

3. Ibu Putri Wulanditya, SE., MAk., CPSAK. selaku dosen wali yang

senantiasa memberikan arahan serta motivasi selama peneliti

melaksanakan studi di Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Perbanas

Surabaya.

4. Ibu Riski Aprillia Nita,SE., MA. selaku dosen pembimbing Tugas

Akhir yang telah memberikan bimbingan selama peneliti menyusun

Tugas Akhir ini.

viii

ix

ANALISIS BIAYA PRODUKSI DALAM PENENTUAN HARGA POKOK

PRODUKSI PADA UD. THALIA BAGS SURABAYA

MOCHAMAD ANUGRAH PUTRA OKTAVIANTO

2015410658

STIE Perbanas Surabaya

E-mail : viputra78@gmail.com

ABSTRAK

Penelitian tugas akhir ini dilakukan di UD. Thalia Bags dalam rangka

mengimplementasikan teori yang diterima di perkuliahan mengenai harga pokok

produksi. UD. Thalia Bags adalah perusahaan manufaktur yang berkecimpung di

dunia produksi tas sehingga perhitungan harga pokok produksi sangat melekat

pada perusahaan manufaktur. Perhitungan harga pokok produksi sangatlah

berpengaruh terhadap perusahaan dimana meminimalisir biaya yang dikeluarkan

untuk mendapatkan biaya yang kecil namun mempunyai kualitas yang sama.

Semakin rendah harga pokok produksi maka semakin tinggi pula harga jual yang

nantinya dihasilkan oleh perusahaan.

Kata Kunci : Biaya Produksi, Harga Pokok produksi

x

ANALYSIS OF PRODUCTION COSTS IN THE DETERMINATION OF

COST OF PRODUCTION IN UD. THALIA BAGS SURABAYA

MOCHAMAD ANUGRAH PUTRA OKTAVIANTO

2015410658

STIE Perbanas Surabaya

E-mail : viputra78@gmail.com

ABSTRACK

This final project research was conducted at UD. Thalia bag in the framework

of applying the theory received in lectures about the cost of production. UD.

Thalia Bags is a manufacturing company engaged in the world of bag

production in accordance with the cost of production is very much tied to

manufacturing companies. Generate cost of goods agreed against the company

which minimizes costs incurred to get a small fee but has the same quality. The

lower the cost of production, the higher the selling price incurred produced by

the company.

Keyword : Production Cosh, Cosh of production.

xi

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL................................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN SIAP DIUJI............................................................ ii

HALAMAN LULUS UJAN TUGAS AKHIR....................................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN TUGAS AKHIR..................................................... iv

PERNYATAAN ORISINILITAS TUGAS AKHIR……………………………… v

HALAMAN MOTTO & PERSEMBAHAN...........................................................vi

KATA PENGANTAR............................................................................................vii

ABSTRAK…...........................................................................................................ix

ABSTRACT............................................................................................................... x

DAFTAR ISI........................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL…............................................................................................. xiii

DAFTAR GAMBAR….........................................................................................xiv

DAFTAR LAMPIRAN…………………………………………………………...xv

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang.................................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah............................................................................ 5

1.3 Tujuan Penelitian.............................................................................. 5

1.4 Manfaat Penelitian............................................................................ 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Akuntansi Biaya……………........................................................... 7

2.1.1. Definisi & Peranan Akuntansi Biaya…................................ 7

2.1.2. Tujuan Kauntansi Biaya……………..................................10

2.2 KlasifikasiBiaya………..................................................................12

2.3 Biaya Produksi………....................................................................19

2.3.1. Biaya Bahan Baku…………………….......................... ... 20

2.3.2. Biaya Tenaga Kerja Langsung……....................................21

2.3.3. Biaya Overhead Pabrik..................................................... .21

2.4 Harga Pokok Produksi………………………................................22

2.5 Laporan Harga Pokok Produksi Dan Hubungan Dengan Laporan

Laba Rug.. ......................................................................................24

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Desain Penelitian ........................................................................... 27

3.2 Batasan Penelitian……………………...........................................27

3.3 Data Dan Metode Pengumpulan Data............................................ 29

3.4 Teknik Analisis Data...................................................................... 30

BAB IV PEMBAHASAN PENELITIAN

4.1 Gambaran Sejarah Perusahaan....................................................... 32

4.1.1 Sejarah Singkat Perusahaan ……………………................ 32

4.1.2 Visi Misi Perusahaan……………………...…….............. 34

xii

4.1.3 Struktur Organisasi............................................................. 34

4.1.4 Job Describsion ( Uraian Tugas )....................................... 35

4.1.5 Profil Usaha……................................................................ 37

4.2 Hasil Penelitian……………………….......................................... 38

4.2.1 Kebijakan Harga Pokok Produksi…….............................. 38

4.2.2 Area Pemasaran……………………….............................. 39

4.2.3 Bagian-Bagian Yang Terkait…………………………….. 39

4.2.4 Dokumen Yang Terkait………………………………….. 40

4.3 Pembahasan………………………..…………………………….. 40

4.3.1 Perusahaan Sebagai Supplier…………………………….. 40

4.3.2 Unsur-Unsur Biaya Produksi……………………….……. 41

4.3.3 Biaya Banan Baku……………………………………….. 41

4.3.4 Biaya Tenaga Kerja Langsung………………………….. 43

4.3.5 Biaya Overhead Pabrik…….…………………………….. 44

4.3.6 Perhitungan Harga Pokok Produksi……………..……..... 45

4.3.7 Evaluasi Harga Pokok Produksi……………………...….. 49

BAB V PENUTUP

5.1 Kesimpulan..................................................................................... 56

5.2 Saran Penelitian.............................................................................. 58

5.3 Implikasi Penelitian…………………………………………….... 58

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xiii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2.1 Rumus Harga Pokok Produksi 24

Tabel 4.1 Supplier Toko 41

Tabel 4.2 Harga Beli Bahan Pembuat Tas Wanita 42

Tabel 4.3 Perhitungan Harga Pokok Tas Wanita Miniso Per Unit 46

Tabel 4.4 Perhitungan Laba Kotor Januari-April 48

Tabel 4.5 Perhitungan BTKL 50

Tabel 4.6 Perhitungan Biaya Bahan Baku Tidak Langsung 51

Tabel 4.7 PenPerhitungan Biaya Overhead Pabrik 52

Tabel 4.8 Biaya Overhead Pabrik Per Uni 53

Tabel 4.9 Perhitungan Harga Pokok Tas Wanita Miniso 53

Tabel 4.10 Perhitungan Laba Januari-April 54

xiv

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Hubungan Biaya Dengan Output Aktivitas 16

Gambar 2.2 Pembebanan Biaya Overhead Pabrik Ke Produk 22

Gambar 2.3 Laporan Harga Pokok Produksi & Laba Rugi 25

Gambar 4.1 Struktur Organisasi Perusahaan 35

Gambar 4.2 Diagram Harga Pokok Produksi 46

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Keterangan Hasil Penelitian dari Perusahaan

Lampiran 2 Hasil Turnitin

Lampiran 3 Hasil Wawancara

Lampiran 4 Dokumen Perusahaan

Lampiran 5 Contoh Produk

Lampiran 6 Pembelian Bahan Baku & Penjualan Produk

Lampiran 7 Dokumentasi Pada Saat Wawancara

Lampiran 8 Daftar Perbaikan Tugas Akhir