formula pakan ternak unggas
Post on 20-Jun-2015
5.854 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
FORMULA PAKAN UNGGAS
DASAR KOMPETENSI KEJURUANAGRIBISNIS TERNAK UNGGAS
JUDUL
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
Membuat Formula Pakan
STANDAR KOMPETENSI
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
Menyusun Formula Pakan
KOMPETENSI DASAR
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
1. Menyusun formula pakan dengan metode segi empat pearson
2. Menyusun formula pakan dengan metode coba-coba
INDIKATOR
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
Video VIDEO
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBAPENDAHULUAN
Penyusunan formulasi pakan bertujuan untuk memperoleh nutrisi yang diperlukan ternak baik didalam jumlah dan perbandingan yang tepat untuk pertumbuhan ayam yang optimal.
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBAPENDAHULUAN
Didalam pemilihan bahan untuk menyusun formulasi suatu makanan ada beberapa faktor yang harus dipertimbangkan antara lain:
1) Kesediaan bahan2) Harga
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBA
Formulasi dengan dua bahan baku
Bagaimana cara menyusun formulasi pakan untuk ayam dengan bahan baku tepung ikan dan dedak. Pakan ayam itu diharapkan mengandung protein 30 gram, atau terdapat 30 gram protein pada setiap 100 gram formulasi pakan
METODE SEGI-4 PERSON’S
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBA
1) kandungan protein baku yang tersedia dan akan digunakan
Cara penyelasaiannya
PK tepung ikan = 60 %
PK dedak = 9,6 %
METODE SEGI-4 PERSON’S
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBA
2) bujur sangkar dan letakan nilai kandungan protein yang diinginkan tepat ditengah-tengah garis diagonal bujur sangkar
Tepung ikan
dedak
60 %
9,6 %
30 %
20,4 %
30 %
50,4 %
+
METODE SEGI-4 PERSON’S
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBA
3) Nilai yang diperoleh :
Tepung ikan =20,4 %
50,4 %x 100
= 40,48
Dedak =
30 %50,4 %
x 100
=59,92METODE SEGI-4 PERSON’S
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBA
Jadi persentase
Tepung ikan = 40,48 gr
Dedak =59,92 gr
METODE SEGI-4 PERSON’S
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBA
a) Tepung ikan 40,48 g x 60% =4) Pembuktian :
24,29 g
b) Dedak 59,52 g x 9,6 % = 5,71 g +30,0 g
METODE SEGI-4 PERSON’S
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBA
Formulasi dengan tiga atau lebih bahan baku
Bagaimanakah cara menyusun formulasi pakan untuk unggas dengan bahan baku tepung ikan, tepung kedelai, dedak dan bungkil kelapa. Pakan itu diharapkan mengandung protein 21% atau terdapat 21 g protein pada setiap 100 g formulasi pakan
METODE SEGI-4 PERSON’S
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBA
1) Kelompokkan kandungan protein baku yang utama
Cara penyelasaiannya
Tepung ikan
Tepung kedelai
2 bagian
1 bagian
METODE SEGI-4 PERSON’S
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBA
2) Kelompokkan kandungan protein penunjang
Dedak
Bungkil kelapa
2 bagian
1 bagian
METODE SEGI-4 PERSON’S
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBA
3) Kandungan Protein dari bahan baku yang akan digunakan
Tepung ikan
Tepung kedelai
60 %
44 %
Dedak 9,6 %
Bungkil Kedelai 13,45 %
METODE SEGI-4 PERSON’S
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBA
4) Berat Kandungan Protein
Tepung ikan
Tepung kedelai
= 2 bagian x 60 % = 120%
= 1 bagian x 44 % = 44%
a) Kandungan protein sumber utama
Jumlah 3 bagian 164%
berat rata-rata = 164% : 3 = 54,67%
METODE SEGI-4 PERSON’S
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBA
Dedak
B. Kedelai
= 2 bagian x 9,6 % =19,2%
= 1 bagian x 13,45 % =13,45%
b) Kandungan protein sumber penunjang
Jumlah 3 bagian =32,65%
berat rata-rata = 32,65% : 3 = 10,88%
METODE SEGI-4 PERSON’S
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBA
5) bujur sangkar dan letakan nilai kandungan protein yang diinginkan tepat ditengah-tengah garis diagonal bujur sangkar
utama
penunjang
+
54,67 %
10,88 %
21 %
10,12 %
33,67 %
43,79 %
METODE SEGI-4 PERSON’S
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBA
6) Nilai yang diperoleh dari protein utama= 10,12% / 43,79% x 100 = 23,11
7) Nilai yang diperoleh dari protein penunjang= 33,67% / 43,79% x 100 =76,89
METODE SEGI-4 PERSON’S
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBA
8) Kelompok sumber protein utama
=
= 15,41
x 23,11Tepung ikan
=
= 7,70
x 23,11Tepung kedelaI
METODE SEGI-4 PERSON’S
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBA
9) Kelompok sumber protein utama
=
= 51,26
x 76,89Dedak
=
= 25,63
x 76,89Bungkil kedelai
METODE SEGI-4 PERSON’S
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBA
= 51,26 x 9,6%Dedak
= 25,63 x 13,45%B. kedelaI
Pembuktian
= 15,41 x 60%T. ikan
= 7,70 x 44%T. kedelaI
= 9,25 g
= 3,39 g
= 4,92 g
= 3,45 g
= 21,01 gJumlah
METODE SEGI-4 PERSON’S
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
PENDAHULUAN
MATERI
METODE SEGI-4 PERSON’S METODE COBA-COBAMETODE COBA-COBA
TRIAL AND ERROR
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
EVALUASI1. Buatlah formula pakan ayam petelur fase grower
dengan metode segi empat person, menggunakan bahan baku pakan:
EVALUASI
a) jagungb) dedak
c) Bungkil kedelaid) Tepung Ikan
2. Buatlah formula pakan ayam broiler fase finisher dengan metode trial and error, menggunakan bahan baku pakan:a) jagungb) dedak
c) Bungkil kedelaid) Tepung Ikan
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
TUGAS
TUGAS
1. Buatlah formula pakan ayam petelur fase layer dengan metode segi empat person, menggunakan bahan baku pakan:
a) jagungb) dedak
c) Bungkil kedelaid) Tepung Ikan
e) Grit
2. Carilah referensi tentang kandungan protein kasar pakan minimal 10 macam bahan pakan!
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
REFERENSI
Hartadi, 1980. Tabel Komposisi Bahan Pakan Ternak Indonesia. UGM Press. Yogyakarta.
RUJUKAN
Anonim. 1994. Nutrient Requirements of Poultry. Ninth Revised Edition. National Academy Press. Washington DC.
KELUAR
JUDUL Jl. Semarang 5 (0341) 551312 Malang 65145 Indonesiawebsite : www.um.ac.id
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
INDIKATOR
VIDEO
MATERI
EVALUASI
TUGAS
RUJUKAN
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
OLEH:DARUS SALAM, S.ST
Apakah yakin keluar ?YA TIDAK
KELUAR
top related