enzim epimerase

EC.1.1.16protein serine

epimerase

Di susun oleh:Saeful wahid

20110037Analis kesehatan

1ASTIkes BTH TASIKMALAYA

Enzim merupakan protein katalitik.Enzim terdiri dari satu atau beberapa gugus polipeptida (protein) yang berfungsi sebagai katalis (senyawa yang mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi) dalam suatu reaksi kimia

Pengertian enzim

EC 1 Oksidoreduktase: mengatalisis reaksi oksidasi/reduksi

EC 2 Transferase: mentransfer gugus fungsi EC 3 Hidrolase: mengatalisis hidrolisis

berbagai ikatan EC 4 Liase: memutuskan berbagai ikatan

kimia selain melalui hidrolisis dan oksidasi EC 5 Isomerase: mengatalisis isomerisasi

sebuah molekul tunggal EC 6 Ligase: menggabungkan dua molekul

dengan ikatan kovalen

Klasifikasi enzim

enzim yg mengkatalisis reaksi perubahan konfigurasi molekul dg cara pengaturan kembali atom-atom dl substrat, sehingga dihasilkan molekul baru yg merupakan isomer dr subtrat atau dengan perubahan posisi isomer. Contoh: fosfoheksosa isomerase= mengubah glukosa-6-fosfat menjadi fruktosa-6-fosfat.

isomerase

a-serin epimerase protein ( EC 5.1.1.16 ) merupakan enzim yang mengkatalisis itu reaksi kimia.

[protein]-L-serine -L-serin [protein] [protein]-D-serine -D-serin [protein

enzim ini milik keluarga isomerase , khususnya yang racemases dan epimerases yang bekerja pada asam amino dan turunannya. Nama sistematis dari kelas enzim [protein] epimerase-serin. Enzim ini juga disebut-serin racemase protein.

Pengertian

SubstratNama[Protein]-L-serinRumusC4H6N2O3R2

substrat

ReaksiNama[Protein] epimerase-L-serinDefinisi[Protein]-L-serin <=> [Protein]-D-serinPersamaanC06395 <=> C06396

reaksi

Nama [Protein]-D-serinRumusC4H6N2O3R2

produk

Nama NamaEC 5.1.1.16 Diterima: Reaksi epimerase protein-serin: [protein]-L-serin = [protein] Nama lain-D-serin (s): protein-serin nama racemase Sistematik: [protein] epimerase-serin

Sekian dan terimakasih..