enzim epimerase
DESCRIPTION
enzim epimerase golongan VTRANSCRIPT
![Page 1: enzim epimerase](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081719/557212a6497959fc0b90a7f2/html5/thumbnails/1.jpg)
EC.1.1.16protein serine
epimerase
Di susun oleh:Saeful wahid
20110037Analis kesehatan
1ASTIkes BTH TASIKMALAYA
![Page 2: enzim epimerase](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081719/557212a6497959fc0b90a7f2/html5/thumbnails/2.jpg)
Enzim merupakan protein katalitik.Enzim terdiri dari satu atau beberapa gugus polipeptida (protein) yang berfungsi sebagai katalis (senyawa yang mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi) dalam suatu reaksi kimia
Pengertian enzim
![Page 3: enzim epimerase](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081719/557212a6497959fc0b90a7f2/html5/thumbnails/3.jpg)
EC 1 Oksidoreduktase: mengatalisis reaksi oksidasi/reduksi
EC 2 Transferase: mentransfer gugus fungsi EC 3 Hidrolase: mengatalisis hidrolisis
berbagai ikatan EC 4 Liase: memutuskan berbagai ikatan
kimia selain melalui hidrolisis dan oksidasi EC 5 Isomerase: mengatalisis isomerisasi
sebuah molekul tunggal EC 6 Ligase: menggabungkan dua molekul
dengan ikatan kovalen
Klasifikasi enzim
![Page 4: enzim epimerase](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081719/557212a6497959fc0b90a7f2/html5/thumbnails/4.jpg)
enzim yg mengkatalisis reaksi perubahan konfigurasi molekul dg cara pengaturan kembali atom-atom dl substrat, sehingga dihasilkan molekul baru yg merupakan isomer dr subtrat atau dengan perubahan posisi isomer. Contoh: fosfoheksosa isomerase= mengubah glukosa-6-fosfat menjadi fruktosa-6-fosfat.
isomerase
![Page 5: enzim epimerase](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081719/557212a6497959fc0b90a7f2/html5/thumbnails/5.jpg)
a-serin epimerase protein ( EC 5.1.1.16 ) merupakan enzim yang mengkatalisis itu reaksi kimia.
[protein]-L-serine -L-serin [protein] [protein]-D-serine -D-serin [protein
enzim ini milik keluarga isomerase , khususnya yang racemases dan epimerases yang bekerja pada asam amino dan turunannya. Nama sistematis dari kelas enzim [protein] epimerase-serin. Enzim ini juga disebut-serin racemase protein.
Pengertian
![Page 6: enzim epimerase](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081719/557212a6497959fc0b90a7f2/html5/thumbnails/6.jpg)
SubstratNama[Protein]-L-serinRumusC4H6N2O3R2
substrat
![Page 7: enzim epimerase](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081719/557212a6497959fc0b90a7f2/html5/thumbnails/7.jpg)
ReaksiNama[Protein] epimerase-L-serinDefinisi[Protein]-L-serin <=> [Protein]-D-serinPersamaanC06395 <=> C06396
reaksi
![Page 8: enzim epimerase](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081719/557212a6497959fc0b90a7f2/html5/thumbnails/8.jpg)
Nama [Protein]-D-serinRumusC4H6N2O3R2
produk
![Page 9: enzim epimerase](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081719/557212a6497959fc0b90a7f2/html5/thumbnails/9.jpg)
Nama NamaEC 5.1.1.16 Diterima: Reaksi epimerase protein-serin: [protein]-L-serin = [protein] Nama lain-D-serin (s): protein-serin nama racemase Sistematik: [protein] epimerase-serin
![Page 10: enzim epimerase](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081719/557212a6497959fc0b90a7f2/html5/thumbnails/10.jpg)
Sekian dan terimakasih..