7/23/2019 5094 KST Agribisnis Ternak Ruminansia

http://slidepdf.com/reader/full/5094-kst-agribisnis-ternak-ruminansia 1/2

5094-14/15   Hak Cipta pada Kemdikbud   KST-1/2

UJIAN NASIONALTAHUN PELAJARAN 2014/2015

KISI-KISI SOAL TEORI KEJURUAN

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan

Kompetensi Keahlian : Agribisnis Ternak Ruminansia

Kode :   5094

Alokasi Waktu : 120 menit

No. Standar Kompetensi Lulusan Kemampuan yang Diuji

1 Menjelaskan potensi peternakan di

Indonesia

Mengidentifikasi jenis ternak yang

menghasilkan produksi susu2 Menjelaskan prinsip dasar

pemberian pakan ternak 

Menghitung konsumsi pakan ternak 

3 Mengidentifikasi sistem reproduksi

dan urinaria

Mengidentifikasi sistem reproduksi ternak 

ruminansia

4 Mengidentifikasi peralatan dan

perlengkapan pemeliharaan ternak 

Mengidentifikasi jenis-jenis peralatan dalam

pemeliharaan ternak 

5 Menerapkan konsep lingkungan

hidup

Menangani limbah ternak 

6 Menjelaskan ciri-ciri bibit unggul Mengklasifikasikan bibit ternak 

berdasarkan ciri-ciri unggul ternak 

ruminansia berdasarkan eksterior,

kesehatan, silsilah dan catatan produksi

7 Menentukan bakalan ternak potong

dan perah

Menentukan bakalan ternak potong dan

perah berdasarkan eksterior, kesehatan,

silsilah dan catatan produksi

8 Mengidentifikasi jenis-jenis hijauan

pakan (rumput dan leguminosa)

Menelaah jenis-jenis hijauan pakan (rumput

dan leguminosa) berdasarkan deskripsi

hijauan

9 Menghitung kebutuhan sarana

produksi penanaman hijauan pakan

Menghitung kebutuhan bahan tanam/bibit

hijauan pakan ternak 

Menghitung kebutuhan pupuk untuk hijauanpakan ternak 

10 Mengenal macam-macam cara

pengawetan

Menjelaskan macam-macam cara

mengawetkan hijauan

11 Menyimpan hasil pengawetan

hijauan

Menentukan tempat menyimpan hasil

pengawetan hijauan

12 Menyusun formulasi ransum

(ruminansia besar dan kecil)

Menghitung kebutuhan bahan pakan

menggunakan metode formulasi ransum

segi empat pearson

13 Mempersiapkan bahan pakan ternak Membedakan bahan pakan berdasarkan

kandungan nutrisinya

14 Mencampur bahan pakan Menjelaskan cara mencampur bahan pakanternak 

DOKUMEN NEGARA

7/23/2019 5094 KST Agribisnis Ternak Ruminansia

http://slidepdf.com/reader/full/5094-kst-agribisnis-ternak-ruminansia 2/2

5094-14/15   Hak Cipta pada Kemdikbud   KST-2/2

No. Standar Kompetensi Lulusan Kemampuan yang Diuji

15 Mengidentifikasi pakan hijauan dan

konsentrat

Mengidentifikasi jenis-jenis hijauan

leguminosa dan rumput

16 Menghitung kebutuhan pakan

ternak 

Menghitung kebutuhan pakan hijauan dan

konsentrat

17 Memindahkan ternak Menjelaskan cara memindahkan ternak  

18 Membuat macam-macam tali temali Menjelaskan fungsi dari macam tali temali

19 Merawat kuku dan tanduk Metode menagani kuku dan tanduk  

20 Melakukan pemerahan Menjelaskan metode pemerahan susu secara

manual dan mesin perah

21 Menampung susu Menjelaskan faktor-faktor yang

mempengaruhi kualitas air susu

22 Menciptakan suasana bersih dan

higienis dalam kandang

Menerapkan sanitasi kandang dan

lingkungan

23 Melakukan vaksinasi Menjelaskan metode vaksinasi ternak  

24 Mendiagnosis penyakit ternak Mendiagnosa penyakit25 Mengobati ternak sakit Menentukan jenis obat dan kegunaannya

26 Memberikan makan dan minum

pada bibit

Menghitung kebutuhan pakan pedet dan

minum pedet

27 Memantau kesehatan bibit Menjelaskan ciri-ciri bibit yang baik  

ditinjau dari segi kesehatan

28 Melakukan recording Menentukan jenis

recording/marking/penandaan

Menghitung pertambahan bobot

badan/Average Daily Gain (ADG)

29 Memilih bakalan Menentukan bakalan ternak potong yang

baik berdasarkan kesehatan dan

eksteriornya

30 Memberikan makan dan minum

pada bibit

Menghitung kebutuhan pakan

31 Memantau induk-induk menjelang

beranak 

Menjelaskan tanda/ciri induk-induk 

menjelang beranak 

32 Menjelaskan teknik mengawinkan

ternak 

Menjelaskan teknik mengawinkan ternak 

33 Mendiagnosis hasil proses

mengawinkan ternak 

Menerapkan diagnosis setelah proses

perkawinan ternak 

34 Melakukan pemerahan sesuaidengan standar operasional

Menerapkan standar operasional melakukanpemerahan

35 Menangani daging/karkas Menjelaskan cara menangani daging/karkas

36 Memproses kotoran menjadi

kompos

Menjelaskan cara memproses kotoran

menjadi kompos

37 Melakukan analisis usaha Menentukan besarnya R/C ratio, BEF suatu

usaha

38 Membuat strategi pemasaran Menjelaskan strategi pemasaran