asli pencernaan hewan ruminansia

8/11/2019 Asli Pencernaan Hewan Ruminansia

http://slidepdf.com/reader/full/asli-pencernaan-hewan-ruminansia 1/20



PENCERNAAN PADA

HEWAN RUMINANSIA

Retikulum

Omasum

Abomasum

Kesimpulan



• Ruminansia

Grazer: makan rumput

(sapi, kerbau, biri-biri)

Browser: makanranting & semak (rusa& kerabatnya )

Keduanya (kambing)



Hewan pemamah biak (ruminansia) adalahsekumpulan hewan pemakan tumbuhan

(herbivora) yang mencerna makanannya dalambeberapa langkah:

menelan bahan mentah mengeluarkan

makanan yang sudah setengah dicerna dariperutnya mengunyahnya lagi.

Lambung hewan-hewan ini tidak hanya memiliki

satu ruang (monogastrik ) tetapi lebih darisatu ruang ( poligastrik , harafiah: berperut

banyak).



Pencernaan Ruminansia

Alat pencernaannyaterdiri:

Mulutfaringesophaguslambung(rumen,retikulum,omasum,abomasum)usus halus (duodenum,

ileum, jejenum)ususbesaranus.



1. Rongga Mulut

• dibentuk oleh tiga atap:o palatum durum (langit-langit keras)

o palatum mole (langit-langit lunak)

o

velum palastini (bagian tepi)• Dasar rongga mulut bersifat lunak

• Di dalam rongga mulut: gigi, lidah,

kelenjar ludah.rahang dapat bergerak menyamping

untuk menggiling makanan.



• lidah : untuk mengambil makanan &menempatkan pada gigi

• ludah : mengandung enzim yang ada

hubungannya dengan selulosa (makanrumput)

• gigi tidak punya taring



Susunan gigi hewanruminansia

I = insisivus = gigi seriC = kaninus = gigi taring

P = premolar = geraham depanM = molar = geraham belakang

3 3 0 0 0 0 0 0 Rahang atas

M P C I I C P M Jenis gigi

3 3 0 4 4 0 3 3 Rahangbawah



Fungsi gigi seri dan

geraham• Gigi geraham molar: menggiling & menggilasdinding sel tumbuhan yang mengandungselulosa (gerakan gigi ke kiri & ke kanan gerakan menggiling & menggilas)

• Pada diastema:lidah dijulurkan untukmerenggut rumput & memasukkannya ke

dalam mulut• gigi seri : memotong & menjepit makanan



2. Faring

Faring merupakan persimpangansaluran nafas dengan saluran cerna.

jalan makan harus cepat. Pada faring,bolus tidak akan berubah.



3. Eshopagus• Kerongkongan berfungsi sebagai

penyalur bolus ke rumen.

• Pada kerongkongan terdapat kelenjarsekretoris: makanan tidak berubah.



Lambung

Lambung terdiri dari :“kardia, fundus, badan”(sekresi pepsin dan HCl) dan“pylorus” (sekresi mucus :gastrin). Lambung berfungsisebagai tempat menyimpan

bahan makanan sementara,lambung mengalami prosesmekanis dan kimiawi, adanyagerakan lambung dan cairanlambung bersifat asam.Lambung terbagi menjadi 4ruang, yaitu rumen,retikulum, omasum,abomasum



Rumen

Di rumen terdapat simbiosis anatarahewan pemamah biak dengan bakteri danflagelata yang dapat menghasilkan enzimselulose. Bakteri yang mampumenghancurkan selulose contohnya adalahCytophaga dan Cypromonas subtilis . Akibatperombakan oleh flagelata ini, feses dapat

digunakan untuk pupuk dan dapat puladigunakan sebagai bahan dalam pembuatanbiogas melalui proses peragian.



Di dalam rumen terjadi pencernaan

protein dan polisakarida, sertafermentasi selulosa oleh enzim selulase.Bakteri di dalam perut besar juga akanmembentuk vitamin B-kompleks. Dari

rumen, makanan masuk ke retikulum.



Retikulum

Di retikulum, makanan dibentukmenjadi gumpalan-gumpalan kasar yang disebut bolus . Pada saat sapiberistirahat, bolus yang disimpansedikit demi sedikit dikeluarkan dariretikulum untuk dikunyah lagi.Sesudah itu ditelan lagi masuk ke

retikulum, lalu ke omasum, di omasumterjadi penyerapan air daripengunyahan, dan selanjutnya ke

abomasum.



Abomasum

Abomasum merupakan tempatterjadinya sekresi asam dan enzim

pencernaan untuk mencerna makanan.Hasil pencernaan di abomasummenghasilkan bentuk bubur yangdisebut kim.



Kim kemudian menuju usus dua belas

jari dan masuk ke bagian usus haluslainnya. Di usus halus ini terjadipenyerapan hasil pencernaan, sedangkanmakanan yang tidak tercerna menuju

usus besar dan mengalami penyerapanair menjadi feses. Kemudian, fesesmenuju rektum dan keluar melalui anus.



Usus Halus

Pada usus kecil / halus sangatpenting dalam pemecahan dan

absorpsi. Terjadi pemecahan bahanmakanan secara sempurna danpenyerapan sari makanan secarabesar-besaran di duodenum, jejenum,dan ileum.



Usus KasarUsus kasar (intestinum crasum = colon)mempuyai ciri-ciri sbb:

• Ukuran lebih besar daripada usus halus dan

terdapat sakulasi (kantong-kantong)• Pada usus kasar terjadi fermentasi dan

absorpsi air dan elektrolit secara intensif• Usus kasar hanya sedikit menggunakan

gerakan peristaltik.



Kesimpulan

Perjalanan makanan padapencernaan hewanruminansia: 1. Rumput di mulutdikunyah→ 2. Esofagus→ 3. Rumen, pencernaan

polisakarida,protein, danfermentasi selulosa olehenzim selulase→ 4. Retikulum, membentukbolus→ 5. Mulut, dikunyahlagi→ 6. Retikulum→ 7.

Omasum→ 8. Abomasum,pencernaan oleh enzimpencernaan.

asli pencernaan hewan ruminansia

Documents