360 uji polifenol
DESCRIPTION
uji fenolTRANSCRIPT
UJI POLIFENOL Ektraksi sampel2 gram sampelPemasukan dalam erlenmeyer 50 ml, penambahan 5 ml metanol:air (80:2)Pengadukan selama 30 menitPengambilan 1 ml supernata dan diencerkan dalam labu takar 25 ml
Pembuatan larutan standar asam galatLarutan stok asam galat 20 mg/100 ml
Pengambilan larutan stok asam galatTabungLarutan stok (ml)Akuades (ml)
120
21,60,4
31,20,8
40,81,2
50,41,6
602
Pengambilan 0,2 ml dari masing-masing tabung
Penambahan 1 ml reagen Follin, 0,8ml larutan Na2CO3 7,5%, 3ml akuades
Penggojogan dan pemvortexan
Penginkubasian suhu ruang selama 30 menit
Peneraan absorbansi dengan panjang gelombang 750 nm
Penentuan kadar total fenol0,2 ml ekstrak sampel
Penambahan 1 ml reagen follin, 0,8ml larutan Na2CO3 7,5%, 3 ml akuades
Penginkubasian suhu ruang 30 menit
Peneraan absorbansi dengan panjang gelombang 750 nm