16415_rekapan kopi p2 bagian 2

13
UJI ORGANOLEPTIK KOPI TUBRUK INDIKASI AROMA PANELIS AROMA 674 245 478 526 985 172 381 1 5 2 1 4 5 2 3 22 484 2 3 2 1 3 4 3 3 19 361 3 4 2 2 2 3 2 2 17 289 4 3 3 3 3 3 3 3 21 441 5 3 2 3 3 3 3 3 20 400 6 3 2 2 2 3 4 2 18 324 7 3 3 4 2 3 3 2 20 400 8 3 3 3 3 3 3 3 21 441 9 3 1 2 3 2 1 3 15 225 10 2 2 3 2 3 2 2 16 256 11 3 2 3 3 4 2 2 19 361 12 3 1 3 1 2 3 3 16 256 13 4 2 2 2 3 3 2 18 324 14 3 3 3 3 3 3 2 20 400 15 2 2 2 3 3 3 3 18 324 16 5 4 5 5 4 2 2 27 729 17 3 3 3 2 2 3 3 19 361 18 1 1 5 5 3 4 2 21 441 19 5 1 3 3 4 4 3 23 529 20 4 3 3 3 3 4 3 23 529 21 4 2 2 3 3 2 3 19 361 22 3 2 2 4 2 4 4 21 441 23 3 2 1 2 2 1 1 12 144 24 4 2 4 2 4 1 2 19 361

Upload: norsyekii-chea-qirra

Post on 28-Jan-2016

234 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

tbp

TRANSCRIPT

Page 1: 16415_rekapan Kopi p2 Bagian 2

UJI ORGANOLEPTIK KOPI TUBRUKINDIKASI AROMA

PANELISAROMA

674 245 478 526 985 172 381

1 5 2 1 4 5 2 3 22 4842 3 2 1 3 4 3 3 19 3613 4 2 2 2 3 2 2 17 2894 3 3 3 3 3 3 3 21 4415 3 2 3 3 3 3 3 20 4006 3 2 2 2 3 4 2 18 3247 3 3 4 2 3 3 2 20 4008 3 3 3 3 3 3 3 21 4419 3 1 2 3 2 1 3 15 225

10 2 2 3 2 3 2 2 16 25611 3 2 3 3 4 2 2 19 36112 3 1 3 1 2 3 3 16 25613 4 2 2 2 3 3 2 18 32414 3 3 3 3 3 3 2 20 40015 2 2 2 3 3 3 3 18 32416 5 4 5 5 4 2 2 27 72917 3 3 3 2 2 3 3 19 36118 1 1 5 5 3 4 2 21 44119 5 1 3 3 4 4 3 23 52920 4 3 3 3 3 4 3 23 52921 4 2 2 3 3 2 3 19 36122 3 2 2 4 2 4 4 21 44123 3 2 1 2 2 1 1 12 14424 4 2 4 2 4 1 2 19 361

Page 2: 16415_rekapan Kopi p2 Bagian 2

25 2 3 2 2 3 1 1 14 19626 2 2 3 1 2 1 1 12 14427 3 5 4 3 2 2 1 20 400

TOTAL 62 46 58 55 57 49 46 373212 126 188 173 173 143 120 1135 9922

3844 2116 3364 3025 3249 2401 2116 20115

FAKTOR KRITIS 736.1323JK TOTAL 398.8677

JK SAMPEL 8.867725JK KELOMPOK 681.2963

JK TOTAL 390JK GALAT -291.296

SUM db JK KT F HITUNG F TABEL 1% F TABEL 5%SAMPEL 6 8.867725 1.477954 0.05640249 4.17 2.74PANELIS 26 681.2963 26.2037GALAT 126 -291.296

1 = Sangat Tidak suka Keterangan:

2 = Tidak suka 674 = Kelompok 4

3 = Netral 245 = Kelompok 3

4 = Suka 478 = Sampel Kopi ABC

5 = Sangat suka 526 = Kelompok 6

985 = Kelompok 1

172 = Kelompok 5

381 = Kelompok 2

Page 3: 16415_rekapan Kopi p2 Bagian 2

UJI ORGANOLEPTIK KOPI TUBRUKINDIKASI RASA

PANELISRASA

674 245 478 526 985 172 381

1 3 4 1 5 4 2 5 24 5762 3 1 1 2 2 2 4 15 2253 3 2 2 2 3 3 2 17 2894 3 3 5 3 3 4 3 24 5765 3 2 3 3 3 3 3 20 4006 4 2 2 3 4 4 5 24 5767 3 3 4 2 3 3 2 20 4008 3 3 4 3 4 3 2 22 4849 3 1 2 3 2 3 2 16 256

10 2 2 2 3 2 1 1 13 16911 4 2 3 3 3 1 1 17 28912 3 2 2 3 2 2 2 16 25613 4 1 2 2 1 2 2 14 19614 4 3 4 4 2 2 3 22 48415 4 4 2 3 2 2 2 19 36116 4 1 1 4 1 1 3 15 22517 4 3 2 2 2 3 3 19 36118 1 1 5 5 3 4 2 21 44119 4 3 3 2 3 3 4 22 48420 3 3 2 2 4 4 4 22 48421 2 2 2 3 2 3 2 16 25622 4 3 2 4 5 2 1 21 441

Page 4: 16415_rekapan Kopi p2 Bagian 2

23 3 2 2 3 2 3 2 17 28924 4 5 1 1 3 1 1 16 25625 3 1 2 3 3 2 1 15 22526 4 2 3 2 3 2 1 17 28927 3 5 4 3 2 2 1 20 400

TOTAL 66 49 50 58 51 46 40 360232 149 146 184 149 122 98 1080 9688

4356 2401 2500 3364 2601 2116 1600 18938

FAKTOR KRITIS 685.7143JK TOTAL 394.2857

JK SAMPEL 15.69312JK KELOMPOK 698.2857

JK TOTAL 378.5926JK GALAT -319.693

SUM db JK KT F HITUNG F TABEL 1% F TABEL 5%SAMPEL 6 15.69312 2.61552 0.097386393 4.17 2.74PANELIS 26 698.2857 26.85714GALAT 126 -319.693

1 = Sangat Tidak suka Keterangan:

2 = Tidak suka 674 = Kelompok 4

3 = Netral 245 = Kelompok 3

4 = Suka 478 = Sampel Kopi ABC

5 = Sangat suka 526 = Kelompok 6

985 = Kelompok 1

172 = Kelompok 5

381 = Kelompok 2

Page 5: 16415_rekapan Kopi p2 Bagian 2

UJI ORGANOLEPTIK KOPI 3 IN 1INDIKASI AROMA

PANELISAROMA

459 863 179 457 351 297 763

1 3 4 1 5 5 5 4 27 7292 3 4 4 5 3 4 3 26 6763 3 4 2 3 3 3 2 20 4004 3 3 4 3 3 3 3 22 4845 3 3 3 3 3 3 3 21 4416 3 4 2 5 3 4 3 24 5767 2 2 2 3 2 3 2 16 2568 2 2 2 3 2 3 2 16 2569 2 1 2 3 2 3 3 16 256

10 3 3 3 4 3 3 3 22 48411 3 3 3 4 3 4 2 22 48412 3 4 2 5 3 4 3 24 57613 2 3 2 2 2 2 2 15 22514 3 3 3 3 3 3 2 20 40015 2 2 1 2 2 2 2 13 16916 4 4 4 4 1 3 3 23 52917 2 4 2 3 3 3 3 20 40018 3 2 1 5 4 3 4 22 48419 2 2 3 2 4 3 2 18 32420 3 3 1 2 2 2 2 15 22521 2 2 2 3 1 1 2 13 169

Page 6: 16415_rekapan Kopi p2 Bagian 2

22 2 2 1 2 2 1 3 13 16923 2 1 2 2 1 3 1 12 14424 2 2 4 2 1 2 3 16 25625 3 2 2 1 2 2 2 14 19626 3 2 3 2 1 1 1 13 16927 2 2 2 3 2 2 2 15 225

TOTAL 50 49 45 57 44 50 47 342132 135 117 185 114 140 121 944 9702

2500 2401 2025 3249 1936 2500 2209 16820

FAKTOR KRITIS 618.8571JK TOTAL 325.1429

JK SAMPEL 4.10582JK KELOMPOK 767.1429

JK TOTAL 321.037JK GALAT -446.106

SUM db JK KT F HITUNG F TABEL 1% F TABEL 5%SAMPEL 6 4.10582 0.684303 0.023192404 4.17 2.74PANELIS 26 767.1429 29.50549GALAT 126 -446.106

1 = Sangat Tidak suka Keterangan :

2 = Tidak suka 459 = Kelompok 5

3 = Netral 863 = Kelompok 4

4 = Suka 179 = Kelompok 6

5 = Sangat suka 457 = Sampel Kopi ABC

351 = Kelompok 1

297 = Kelompok 3

763 = Kelompok 2

Page 7: 16415_rekapan Kopi p2 Bagian 2

UJI ORGANOLEPTIK KOPI 3 IN 1INDIKASI RASA

PANELISRASA

459 863 179 457 351 297 763

1 2 3 1 2 4 3 3 18 3242 3 4 1 3 4 4 4 23 5293 3 3 2 3 4 3 2 20 4004 2 3 2 3 3 3 3 19 3615 3 4 2 3 4 3 3 22 4846 3 4 2 4 4 3 4 24 5767 3 2 3 2 3 3 2 18 3248 2 2 4 2 2 2 14 1969 3 1 2 2 3 3 1 15 225

10 2 3 1 2 3 4 2 17 28911 2 3 2 4 3 2 2 18 32412 3 3 2 4 3 3 3 21 44113 1 2 2 3 4 2 1 15 22514 2 3 2 2 2 2 3 16 25615 2 3 2 2 3 2 2 16 25616 3 4 1 3 2 2 1 16 25617 3 3 2 2 3 2 3 18 32418 3 2 1 5 4 2 4 21 44119 2 3 2 5 4 2 4 22 48420 3 2 2 4 3 2 3 19 361

Page 8: 16415_rekapan Kopi p2 Bagian 2

21 2 2 2 1 3 2 2 14 19622 2 3 1 3 3 4 2 18 32423 2 3 1 3 3 4 2 18 32424 1 1 4 2 3 2 1 14 19625 3 2 2 1 3 2 2 15 22526 3 3 2 2 2 3 3 18 32427 3 5 4 3 3 2 2 22 484

TOTAL 47 53 41 55 59 49 43 347119 157 101 177 181 131 113 979 9149

2209 2809 1681 3025 3481 2401 1849 17455

FAKTOR KRITIS 637.0847JK TOTAL 341.9153

JK SAMPEL 9.396825JK KELOMPOK 669.9153

JK TOTAL 332.5185JK GALAT -337.397

SUM db JK KT F HITUNG F TABEL 1% F TABEL 5%SAMPEL 6 9.396825 1.566138 0.060783168 4.17 2.74PANELIS 26 669.9153 25.76597GALAT 126 -337.397

1 = Sangat Tidak suka Keterangan :

2 = Tidak suka 459 = Kelompok 5

3 = Netral 863 = Kelompok 4

4 = Suka 179 = Kelompok 6

5 = Sangat suka 457 = Sampel Kopi ABC

351 = Kelompok 1

297 = Kelompok 3

763 = Kelompok 2

Page 9: 16415_rekapan Kopi p2 Bagian 2

UJI ORGANOLEPTIK KOPI ANEKA RASAINDIKASI AROMA

PANELISAROMA

392 832 648 829 281 517

1 4 4 4 4 4 5 25 6252 5 4 5 5 5 4 28 7843 4 3 3 3 4 5 22 4844 3 3 3 3 3 3 18 3245 3 3 3 3 3 3 18 3246 4 4 5 4 4 5 26 6767 3 3 3 3 3 3 18 3248 4 3 4 3 4 3 21 4419 3 4 4 3 4 3 21 441

10 4 3 4 3 3 3 20 40011 3 4 4 3 3 3 20 40012 4 3 4 3 4 3 21 44113 3 2 3 4 4 3 19 36114 3 3 2 2 2 2 14 19615 4 3 4 3 3 4 21 44116 5 4 5 4 4 4 26 67617 3 3 4 4 4 3 21 44118 5 5 4 3 4 4 25 62519 3 4 3 3 4 3 20 400

Page 10: 16415_rekapan Kopi p2 Bagian 2

20 3 4 3 4 3 3 20 40021 4 3 4 4 3 4 22 48422 4 3 3 4 4 3 21 44123 2 4 4 4 3 3 20 40024 3 3 4 5 4 3 22 48425 4 3 3 3 3 4 20 40026 3 2 3 3 2 2 15 22527 4 4 5 4 2 3 22 484

TOTAL 71 67 74 69 67 63 411263 235 284 247 235 205 1469 12122

5041 4489 5476 4761 4489 3969 28225

FAKTOR KRITIS 1042.722JK TOTAL 426.2778

JK SAMPEL 2.648148JK KELOMPOK 977.6111

JK TOTAL 423.6296JK GALAT -553.981

SUM db JK KT F HITUNG F TABEL 1% F TABEL 5%SAMPEL 5 2.648148 0.52963 0.014085734 4.17 2.74PANELIS 26 977.6111 37.60043GALAT 101 -553.981

1 = Sangat Tidak suka Keterangan :

2 = Tidak suka 392 = Kelompok 1

3 = Netral 832 = Kelompok 3

4 = Suka 648 = Kelompok 4

5 = Sangat suka 829 = Kelompok 2

281 = Kelompok 6

517 =Kelompok 5

Page 11: 16415_rekapan Kopi p2 Bagian 2

UJI ORGANOLEPTIK KOPI ANEKA RASAINDIKASI RASA

PANELISRASA

392 832 648 829 281 517

1 4 5 5 5 4 4 27 7292 5 4 5 5 4 5 28 7843 5 3 5 4 4 5 26 6764 4 4 3 3 4 3 21 4415 5 4 3 4 4 4 24 5766 5 3 5 4 4 5 26 6767 4 5 4 5 4 4 26 6768 4 4 4 4 4 4 24 5769 5 4 3 5 4 3 24 576

10 4 4 5 4 3 3 23 52911 3 2 4 3 3 3 18 32412 4 4 5 5 4 3 25 62513 5 4 3 4 4 3 23 52914 3 3 4 4 3 3 20 40015 5 4 4 4 3 4 24 57616 5 4 5 4 4 5 27 72917 3 3 4 4 4 3 21 44118 5 3 3 4 4 4 23 529

Page 12: 16415_rekapan Kopi p2 Bagian 2

19 4 3 3 4 3 4 21 44120 3 4 3 3 3 4 20 40021 4 3 3 4 4 4 22 48422 4 3 4 5 3 3 22 48423 4 3 3 4 2 1 17 28924 3 5 5 3 2 2 20 40025 4 4 4 3 2 2 19 36126 3 5 5 3 2 4 22 48427 4 4 5 4 2 3 22 484

TOTAL 79 73 79 78 63 65 437323 277 325 312 211 227 1675 14219

6241 5329 6241 6084 3969 4225 32089

FAKTOR KRITIS 1178.821JK TOTAL 496.179

JK SAMPEL 9.660494JK KELOMPOK 1191.012

JK TOTAL 486.5185JK GALAT -704.494

SUM db JK KT F HITUNG F TABEL 1% F TABEL 5%SAMPEL 5 9.660494 1.932099 0.042178041 4.17 2.74PANELIS 26 1191.012 45.80817GALAT 101 -704.494

1 = Sangat Tidak suka Keterangan :

2 = Tidak suka 392 = Kelompok 1

3 = Netral 832 = Kelompok 3

4 = Suka 648 = Kelompok 4

5 = Sangat suka 829 = Kelompok 2

Page 13: 16415_rekapan Kopi p2 Bagian 2

281 = Kelompok 6

517 =Kelompok 5