44

DAFTAR PUSTAKA

Alberida, 1993, Pengaruh Penggunaan Acatobacter xylinum Murni dan Nata de Pine dalam Pembuatan Sari Kelapa (Nata de Coco), Institut Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Padang.

Arifin, B., 2004, Optimasi Kondisi Asetilasi Selulosa Bakteri dari Nata de coco Skripsi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor, (Tidak Dipublikasikan).Arviyanti, E., dan N. Yulimartini, 2009, Pengaruh Penambahan Air Limbah Tapioka pada Proses Pembuatan Nata, Jurnal Seminar Tugas Akhir S1, Teknik Kimia Jurusan Teknik Kimia UNDIP, Semarang.

Asnetty, A.M., dan H. Susanto, 2000, Pengembangan Proses Pembuatan Selulosa Asetat dari pulp Tandan Kosong Sawit Proses Etanol, Prosiding Seminar Nasional Fundamental dan Aplikasi Teknik Kimia 2000: 6 20.Atmawati, 2005, Pengaruh Penambahan Kadar Gula dalam Pembuatan Nata de Pina dari Kulit Nanas, Laporan Akhir Sekolah Tinggi Farming, Semarang.Brandup, J., dan E. H. Immergut, 1999, Polymer Handbook 3rd Edition, Jhon Wiley & Sons, New York.

Braun, D., H. Cherdron, M. Rehahn, H. Ritter, dan B. Voit, 2005, Polymer Synthesis: Theory and Practice Fundamentals Methode Experiments 4th Ed, Springer, New YorkCowd, M. A., 1991, Kimia Polimer, Terjemahan: Harry Firman, Penyunting: Kosasih Padmawinata, ITB, Bandung.

Cynthia, L., Radiman, G. Yuliani, 2000, Penggunaan Nata de Coco sebagai Bahan Membran Selulosa Asetat, Departemen Kimia Institut Teknologi Bandung, Bandung.

Darwati, C.L. Natanael, dan I. Rahayu, 2002, Pembuatan dan Karakterisasi Membran Ultrafiltrasi dari Bahan Selulosa Asetat dengan Variasi Konsentrasi Aditif (Formamida) dan Aplikasinya untuk Penanganan Limbah Tapioka, Laporan Penelitian, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Padjadjaran, Bandung.Desiyarni, 2006, Perancangan Proses Pembuatan Selulosa Asetat dari Selulosa Mikrobial untuk Membran Ultrafiltrasi, Disertasi, Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Fadillah F., 2003, Pengaruh Penambahan Polietilena Glikol (PEG) terhadap Karakteristik Membran Selulosa Asetat, Skripsi, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor.Fardiaz, S., 1992, Mikrobiologi Pangan 1, PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.Food and Aglicultural Organization (FAO), 1996, Compendium of Food Aditive Specification, [online] diunduh dari http://www.fao.org/docrep/w6355e01.htm., [Diakses 5 Juni 3014].Giancoli, D.C., 1991, Fisika Jilid 1 Edisi Kelima, Erlangga, Jakarta.Gustian, I., dan M. Adfa, 2009, Sintesis dan Karakterisasi Selulosa Asetat dari Selulosa Nata de Coco melalui Asetilasi dengan Katalis Asam Perklorat (HClO4), Jurnal Gradien, Vol. 5 No 1: 415 - 412.

Handoko D. K., T. Ardianto, T. P. Anggono, 2003, Upaya Penanganan Membrane Fouling yang Terjadi pada Proses Membran Selulosa Asetat (SA) pada Pengolahan Limbah Tekstil, Jurnal Penelitian Medika Eksakta 4:120-128.Hanum, F., 2009, Pengolahan Limbah Kelapa Sawit dari Unit Deoling Ponds Menggunakan Membran Mikrofilter, Tesis, Universitas Sumatera Utara, Medan (tidak dipublikasi).Hartati, 2003, Mengelola Air Limbah Hasil Proses Pembuatan Tahu, ProRistand Indag, Surabaya.

Hendayana, S., A. Kadarohman, AA. Sumarna dan Asep Supriatna, 1994, Kimia Analitik Instrumen, IKIP Semarang Press, Semarang.

Hubies, M., R. Arsatmojo, dan Suliantri, 1996, Formulasi Pembuatan Nata de Pina, Buletin Teknologi dan Industri Pangan Vol. VII No 2, Bogor.

Indriani, N., 2009, Perilaku Membran Komposit Nanopori Selulosa Asetat-Polistirena (CA-PS) Akibat Pengaruh Suhu dan Surfaktan, Skripsi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Isnaeni, E. N., 2012, Pembuatan dan Karakterisasi Membran Selulosa Bakteri dari Nata de Banana Skin dengan Teknik Inversi Fasa dan Teknik Perendaman, Skripsi, Fakultas Sains dan Teknik, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto, (Tidak Dipublikasikan).Jonas, R. dan L.F. Farah, 1998, Production and Application of Microbial Cellulose, Polymer Degrade Stabil, 59: 101-106.Kafadi, N.Moh, 1990, Memproduksi Tahu secara Praktis, Karya Anda, Surabaya.

Kementerian Lingkungan Hidup [KLH], 2001, Informasi Praktis Pengelolaan dan Pemanfaatan Limbah Tahu Tempe, http://www.menlh.go.id/ usahakecil/olah/ tahu.htm diakses 15 November 2013.Kim, J.H. dan K.H. Lee, 1998, Effect of PEG Additive on Membrane Formation by Phase Inversion, Jurnal Membrane Science, 138:153-163.Koros, W.J., Y.H. Ma, dan Y.H. Shimidzu, 1996, Terminolgy for membranes and membrane processes, http://www.che.utexas.edu/nams/IUPAC html, diakses 15 November 2013.

Laily N., S. Istini, dan D. Nurani, 2002, Pengaruh Pasca Panen terhadap Kekenyalan dan Kekerasan Selulosa Bakteri Nata de Soya. Jurnal Saint dan Teknologi, Vol. V No.20. Li, J., S. Wang, K. Nagai, T. Nakagawa, dan A.W.H. Mau, 1998, Effect of Polyethyleneglycol (PEG) on Gas Permeabilities and Permselectivities in its Cellulose Acetate (CA) Blend Membranes. Jurnal Membran Science, 138:143-1152.

Lindu, M., T. Puspitasari, E. Ismi, 2010, Sintesis dan Karakterisasi Selulosa Asetat dari Nata de Coco sebagai Bahan Baku Membran Ultrafiltrasi, Jurnal Sains Materi Indonesia, Vol. 12 No. 1 : 17-23.Mahida, 1984, Pencemaran Air dan Pemanfaatan Limbah Industri Pangan, CV Rajawali, Jakarta.Masaoka, S., T. Ohe, dan N. Sakota, 1993, Production of Cellulose from Glucose by Acetobacter xylinum. Jurnal Ferment Bioeng, 75:18-22.Meenakshi, P., Noorjahan, R. Rajini, U. Venkateswarlu, C. Rose, T. P. Sastry, 2002., Mechanical and Microstructure Studies on The Modification of CA Film Blending with PS, Bull Mater Science, 25:25-29.

Mulder M., 1996, Basic Principles of Membran Technology, Kluwer Academic Publisher, Netherlands.Nisa, K., 2005, Karakteristik Fluks Membran Kitosan Termodifikasi Poli(Vinil Alkohol) dengan Variasi Poli(Etilena Glikol) sebagai Porogen, Skripsi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor, (Tidak Dipublikasikan).Pasla, F.R., 2006, Pencirian Membran Selulosa Asetat Berbahan Dasar Selulosa Bakteri dari Limbah Nanas, Skripsi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor, (Tidak Dipublikasikan).Pratomo, 2003, Pembuatan dan Karakterisasi Membran Komposit Polisulfon Selulosa Asetat untuk Proses Ultrafiltrasi, Jurnal Pendidikan Matematika dan Sains, Edisi 3: 168-173.

Purwanti, A., 2010, Analisis Kuat Tarik dan Elongasi Plastik Kitosan Terpasilitasi Sorbitol, Jurnal Teknologi, Vol. 3 No. 2: 99-106.

Rahimpour A., S. S. Madaeni, Y. Mansourpanah, 2007, The Effect of Anionic, Non Anionic and Cationic Surfactants on Morphology and Performance of Polyethersulfone Ultrafiltration Membrane for Milk Concentration, Jurnal of Membrane Science 296:110-121.

Rahmawati, S., 2007, Kajian Mikrostruktur Membran Komposit Selulosa Asetat Polistirena Berbahan Dasar Limbah Tahu, Skripsi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor, (Tidak Dipublikasikan).Renaissance, N. V., 2006, Kajian Spektroskopi Inframerah Transformasi Fourier dan Mikroskopi Susunan Elektron Membran Selulosa Asetat dengan Penambhan Poli(Etilena Glikol), Skripsi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Roganda, M., L.L. Gaol, R. Sitorus, S. Yanthi, I. Surya, dan R. Manurung, 2013, Pembuatan Selulosa Asetat dari Selulosa Tandan Kosong Kelapa Sawit, Jurnal Teknik Kimia USU, Vol. 2 No.3: 33-39.Safriani, 2000, Produksi Biopolimer Selulosa Asetat dari Nata de soya, Tesis, Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor, (Tidak Dipublikasikan).Saragih, Y. P., (2004), Membuat Nata de Coco, Puspa Swara, Jakarta.

Setyawan, O., 2003, Pengaruh Jumlah Starter Acetobacter xilinum dan Konsentrasi Amonium Sulfat terhadap Produksi Nata de Pina, Skripsi, Fakultas Pertanian, Universitas Riau, Riau.

Sinaga, D., 2008, Penentuan Viskositas pada Proses Pemutihan, Skripsi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sumatera Utara, Medan. (Tidak dipublikasikan).

Sjostrom, E., 1995, Kimia Kayu: Dasar-Dasar dan Penggunaan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.SNI, 1991, SNI 06-2115-1991: Selulosa Asetat, Dewan Standarisasi Nasional, Jakarta.

Somantri, R.U., 2003, Pengaruh Penambahan Formamide dan Lama Penguapan Pelarut (Aseton) terhadap Membrane Selulosa Asetat, Skripsi, Institut Pertanian Bogor, Bogor, (Tidak Dipublikasikan).

Stevens MP. 2001. Kimia Polimer, Penerjemah: Sopyan I., Pradnya Paramita, Jakarta. Stephenson, A. D. R., 1987, Pendekatan Biologis dalam Pengolahan Air Buangan Industri Kertas Kerja Seminar Departemen Teknik Penyekatan, Fakultas Teknik Sipil dan Perencanaan ITB, Bandung.Tresnawati A., 2006, Kajian Spektroskopi Inframerah Transformasi Fourier dan Mikroskop Susuran Elektron Membran Selulosa Asetat dari Limbah Nanas Skripsi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Wafiroh, S., 2005, Aplikasi Membran Selulosa Asetat dari Pulp Abaka (musa textilis) untuk Mengurangi Kadar Fe dari Kekeruhan Air Sungai, Jurnal Kimia Lingkungan, Vol. 7 No. 1: 1-6.

Wang J., Z. Yue, J. S. Ince, J. Economy, 2006. Preparation of Nanofiltration Membranes from Polyacrylonitrile Ultrafiltration Membranes, Jurnal Membran Science 286:333-341.

Warintek, 2005, Nata de soya, http://warintek/natadesoya/pagan/merintisbisnis /progressio/html, diakses 16 November 2013.

Wenten, L.G., 1999, Teknologi Membran Industrial, Teknik Kimia, ITB, Bandung.Yuliani, C.R., 2005, Pemisahan Protein dari Limbah Cair Industri Tahu Menggunakan Kitosan secara Koagulasi-Flokulasi, Skripsi, Jurusan Kimia, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto, (Tidak Dipublikasikan).Yang, L., W.W. Hsiao, dan P. Chen, 2001, Chitosancellulose Composites Membrane for Affinity Purification of Biopolymers and Immunoadsorption, Jurnal Membran Science, 197:185-197.

Zhang, et al., 2003, Preparation and Performance of High-Impact Polystyrene (HIPS)/Nano-TiO2 Nanocomposites, Application Polymer Science, 87:381-385.

Zuztitiana, M. S., Sintesis dan Karakterisasi Selulosa Asetat dari Buah Pala (Nata de Myristica Fragrans), 2013, Skripsi, Jurusan Kimia, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto, (Tidak Dipublikasikan).