1. prayudi - ksk dari kementan

7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan

1/38

Biro Perencanaan

Sekretariat Jenderal

September 2015

KEBIJAKAN PENGEMBANGAN

KAWASAN PE!ANIAN

Disampaikan pada Workshop Pelaksanaan Kegiatan

Pembinaan Teknis KSKPadang, 14 September 2015

KEBIJAKAN PENGEMBANGAN

KAWASAN PE!ANIAN

Disampaikan pada Workshop Pelaksanaan Kegiatan

Pembinaan Teknis KSKPadang, 14 September 2015


2/38

9/23/15

Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id2

I. KONSEP DASAR: PERMENTANNO. 50 TAHUN 2012 TENTANG

PEDOMAN PENGEMBANGANKAWASAN PERTANIAN


3/38

Gabungan dari sentra-sentrapertanian yang terkait secarafungsional baik dalam faktor

sumber daya alam, sosial

budaya, maupuninfrastruktur, sedemikian rupasehingga memenuhi batasanluasan minimal skala ekonomi

dan efektivitas manaemenpembangunan !ilayah

Kaa!an Pertanian:

Kaa!an PertanianNa!i"na#

Diteta$%an "#e& MenteriPertanian


4/38

KEBI'AKAN PENGEMBANGAN KAWASAN

"endekatan "embangunan "ertanian# $okus %omoditas

dan $okus &okasi

'erbasis (luster $okus komoditas mencakup ")*G)*# padi, agung,

kedelai, sapi dan tebu, serta 3+ komoditas unggulanlainnya

$okus lokasi mencakup !ilayah sentra produksi pangandan komoditas unggulan lainnya baik ka!asan e.istingmaupun ka!asan baru

Pen()t)&ankegiatan yang sudah ada existing

menadi cluster berbasis komoditas unggulan 0ancangan program/kegiatan di lokasi cluster disusun

secara ter$a*) dan multi-years

Stan*ar Pe#a+anan Minim)m ,SPM-harus ada di

setiap daerah, mencakup aspek perbenihan, penyuluhan,tekologi, pengendalian ", infrastruktur dan lainnya

+


5/38

AHAPAN PENGEMBANGAN

KAWASAN

5

KAWASAN

BELUM

BERKEMBANG-ON FARM

-TEKNOLOGI

BUDIDAYA

-SARANA

!RASARANA

-

!ENYULU"AN

Keterangan:

1) Ada pembagian tugas yang jelas

Pusat, Prov, Kab/Kota

2) Swasta, B!", dan masyara#at

pela#u utama #awasan

$) Pertanian basis penggera# e#onomi

%) &idu#ung in'rastru#tur memadai(

KAWASAN

SUDA"BERKEMBANG#

-KELEMBAGAAN

-MUTU

-!EMASARAN

-OFF FARM

KAWASAN

$UKU!

BERKEMBANG#

-KELEMBAGAAN

-ON FARM

-SARANA

!RASARANA

INISIASIKAWASANBARU

PENUMBUHAN

PENGEMBANGAN

PEMANTAPAN

E%ISTING #S!AKU& KINAK&KIMBUN&

AGRO!OLITAN& KAS&!RIMATANI& I"DUA

erauke,/"apua'ambery/$

a.-fa.'ulungan/%al

tim


6/38

4lustrasi "roses "engembangan %a!asan "ertanian

%eterangan#1""%" 6 "usat "engembangan %a!asan

"ertanian

2),',(7dst 6 "ertanian


7/38

K#a!i%a!i Per%em/an(an Kaa!an

No "iri#ciri Kela$ Ka%a$an

Bel&m berkemban'(Pen&mb&)an*

"&k&p berkemban'(Pen'emban'an*

S&da) berkemban'(Pemantapan*

1 Masih dominan kegiatanon-farm

Kegiatan on-farmsudahberkembang

Kelembagaan pelaananterkait pertanian sdhberagam !enisna

2 Teknologi budidaa belumma!u

Kelembagaan pelaanan terkaitpertanian sudah mulai dibentuk

Pemasaran produk sdhberkembang, bahkankeluar "ilaahna

# Sarana dan prasaranabelum lengkap

Sarana dan prasarana sudah lebihlengkap

Keg berproduksi sdhmengutamakankualitas$mutu

4 Diperlukan penguatankegiatan on-farm

Diperlukan kegiatan industri hilir Keg off farm sdh mulaiberkembang

5 Masih memerlukanbimbingan dari PenuluhPertanian

Diperlukan penuluhan bidangbudidaa

Penguatan penuluhan dibidang hilir % pemasaran


8/38

II. MEMBANGUN PERTANIAN

BIOINDUSTRI

ISI


9/38

ISIKEMENTERIAN PERTANIAN TAHUN2015201

3Ter)4)*n+a !i!tem $ertanian/i"in*)!tri/er%e#an4)tan+an( men(&a!i#%an /era(am $an(an!e&at *an $r"*)% /erni#ai tam/a& tin((i /er/a!i!

!)m/er*a+a #"%a# )nt)% %e*a)#atan $an(an *an%e!e4a&teraan $etani

1 e!uudkan kedaulatan pangan melalui $enin(%atan $r"*)%!i6$r"*)%ti7ita! *an m)t) pangan yang beragam dan sehat

2 e!uudkan sistem $ertanian /i"in*)!tri berkelanutan3 eningkatkan ni#ai tam/a&6 *a+a !ain(, ekspor dan substitusi impor produk

pertanian

+ e!uudkan usaha $ertanian terinte(ra!i untuk menumbuhkan usaha

ekonomi produktif dan menciptakan lapangan kera di perdesaan5 eningkatkan sistem usahatani berkelanutan melalui a*a$ta!i *an miti(a!i

perubahan iklim serta perlindungan, pelestarian, pemanfaatan dan pengembangansumberdaya genetik

8 eningkatkan %a$a!ita! !)m/er*a+a $ertanian untuk pengembanganka!asan pertanian bioindustri

endorong ter!uudnya !i!tem %emitraan usaha dan perdagangan komoditaspertanian yang sehat, uur dan berkeadilan

MISI:


10/38

IN!EGASI !ENAK +ENGANJAG,NG- PA+I- KE+E.E / KE!E.A

'a()n(

;nit "ra produksihuller, grinder

;nit "roduksi


11/38

odel 'ioindustri 4ntegrasi %akao-%ambing=esa 'anarharo dan 'anaroya, %ec %aliba!ang %ab %ulonprogo

Terdapat 4 keltan:127 anggotapetani, areal 24 hadan 479 ekorkambing

%ulitbuah

kakao=aunkakao

%akao

TERNAK

KAMBING

200500e%"r

'ii kakao

;rine

"upuk

cair

P U P U KORGANIK

ilase

/egar

ineral

'lock

=aging

$ermenta

si

P A K A NTERNAK PANGA

N

$eces

"upuk

"adat

susu

sate

Hasil utama

kakao &biji'diolah menjadipangan dan hasilsamping &kulitdan daun kakao'diolah menjadi

pakan kambing

Hasil utama dariternak kambing&daging( susu'diolah menjadipangan( hasilsamping &)esesdan urine' diolahmenjadi pupukorganik tanamankakao

)*))* %)%)2?-+?


12/38

12

Hasil utama padidiolah menjadi

beras * pangan)ungsional(sedang hasilsamping &jerami(dedak' diolahmenjadi pakan

sapi

Hasil utama dariternak sapi

&daging' diolahmenjadi pangan(hasil samping&)eses dan urine'diolah menjadipupuk organiktanaman padi

M+E. BIIN+,S!I IN!EGASI PA+I#SAPI

+Desa Wonolelo dan antingan, Ke-. Pleret Kab antul/

Terdapat 3 keltan: 146 anggotapetani, areal 25 ha dan 211 ekorsapi

Tempat penampungan urinePenampungan urine iogas

di Keltan gudi Mulo

%eltan kerasama dengan "endang umber 'erkah4ndonesia dalam penualan

urine sapi

"engolahan dalam bentukpupuk organik padat dancair


13/38

M+E. BIIN+,S!I IN!EGASI SA.AK KAMBING

+Desa irikerto, Ke-. Turi Kab Sleman/

Hasil utama salak&buah' diolahmenjadi pangandan hasil samping&daun dan pelepahsalak' diolah

menjadi pakanternak kambingHasil utama dariternak kambing&daging( susu'diolah menjadipangan( hasilsamping &)eses

dan urine' diolahmenjadi pupukorganik untuktanaman salak

"asteurisasi/"engemasan

Urin

%ambing "@

"upuk

"akan

"engemasan

8e!e!

"upukorganik

padat

alak

"asar

S)!)

"asar

Integrasi

G


14/38



Praktek pembuatan

silase daun salak diYogyakarta pada 31Maret 2015


15/38



!ltradek

"eligni#kasi daun salak $%erm 3hari&

"eligni#kasi pelepah salak $%erm 1minggu&

Praktek pembuatan

pakan ternak dengandelignifikasi di BPTPYogyakarta


16/38

Dia(ram A#ir Ranan( Ban()n Pertanian /i"in*)!tri


17/38

Dia(ram A#ir Ranan( Ban()n Pertanian /i"in*)!tri+e$a Gadin'- Kec !&'&- Kab Tren((a#e%

Sa$i ; )/i %a+)

d l 'i i d t i 4 t i % k % bi


18/38

odel 'ioindustri 4ntegrasi %akao-%ambing=esa 'anarharo dan 'anaroya, %ec %aliba!ang %ab %ulonprogo

Terdapat 4 keltan:127 anggota

petani, areal 24 hadan 479 ekorkambing

%ulitbuah

kakao=aunkakao

%akao

TERNAK

KAMBING

200500e%"r

'ii kakao

;rine

"upuk

cair

P U P U KORGANIK

ilase

/egar

ineral

'lock

=aging

$ermentasi

P A K A NTERNAK PANGA

N

$eces

"upuk

"adat

susu

sate

Hasil utama

kakao &biji'diolah menjadipangan dan hasilsamping &kulitdan daun kakao'diolah menjadi

pakan kambing

Hasil utama dari

ternak kambing&daging( susu'diolah menjadipangan( hasilsamping &)esesdan urine' diolahmenjadi pupukorganik tanamankakao

)*))* %)%)2?-+?


19/38

19

Hasil utama padidiolah menjadi

beras * pangan)ungsional(sedang hasilsamping &jerami(dedak' diolahmenjadi pakan

sapi

Hasil utama dariternak sapi

&daging' diolahmenjadi pangan(hasil samping&)eses dan urine'diolah menjadipupuk organiktanaman padi

M+E. BIIN+,S!I IN!EGASI PA+I#SAPI

+Desa Wonolelo dan antingan, Ke-. Pleret Kab antul/

Terdapat 3 keltan: 146 anggotapetani, areal 25 ha dan 211 ekorsapi

Tempat penampungan urinePenampungan urine iogas

di Keltan gudi Mulo

%eltan kerasama dengan "endang umber 'erkah4ndonesia dalam penualan

urine sapi

"engolahan dalam bentukpupuk organik padat dancair



20/38



Hasil utama salak&buah' diolahmenjadi pangandan hasil samping&daun dan pelepahsalak' diolah

menjadi pakanternak kambingHasil utama dariternak kambing&daging( susu'diolah menjadipangan( hasilsamping &)eses

dan urine' diolahmenjadi pupukorganik untuktanaman salak

"asteurisasi/"engemasan

Urin

%ambing "@

"upuk

"akan

"engemasan

8e!e!

"upukorganik

padat

alak

"asar

S)!)

"asar

Integrasi

G


21/38



Praktek pembuatansilase daun salak diYogyakarta pada 31Maret 2015



22/38



!ltradek

"eligni#kasi daun salak $%erm 3hari&

"eligni#kasi pelepah salak $%erm 1minggu&

Praktek pembuatan

pakan ternak dengandelignifikasi di BPTPYogyakarta


23/38

9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id23

III. KEGIATAN KEMENTERIAN

PERTANIAN DI DAERAH KSK


24/38

9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id2+

SAANA +AN PASAANA PE!ANIAN 2015


25/38



26/38



27/38



28/38

9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id2:


29/38


PENINGKA!AN P+,KSI !ANAMAN PANGAN 2015


30/38

9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id3?


31/38


PENINGKA!AN P+,KSI !IK,.!,A 2015

N". Ke(iatan=armasraya -

%ulonprogo %a!asan durian, cabe, ahe

Gunungkidul "engembangan ka!asandurian, cabe, ba!ang merah,

desa organic'ondo!oso "engembangan ka!asan cabe

dan ba!ang merah

Bembrana -

'engkayang "engembangan ka!asan cabe

'uton engah -

$akfak -

Bayapura "engembangan ka!asan cabe

0p 13+????????


32/38


PENINGKA!AN P+,KSI PEKEB,NAN 2015


33/38



34/38

9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id3+


35/38


PENGEMBANGAN PE!ENAKAN 2015


36/38


Total anggaran 10 Kabupaten 'p 51.1.62.000


37/38


PENGEMBANGAN PENG.AAN +AN PEMASAAN ASI. PE!ANIAN 2015

Total anggaran 10 Kabupaten 'p .00.000.000


38/38

K t i ! t i t i id#3

TERIMAKASIH

Sin(!in(%an #en(an /a4)6t)r)n %e !aa&6

!)%!e!%an !a!em/a*a $an(aniro Peren-anaan 7 Sekretariat 8enderal

Kementerian Pertanian '9

8l. )arsono 'M o. # edung & :t. 4

'agunan

8akarta Selatan

(mail kp"kementan;gmail.-om

Tlp$

1. prayudi - ksk dari kementan

Documents