05. penentuan kebutuhan kalori anak
DESCRIPTION
SOP penentuan Kebutuhan kalori anakTRANSCRIPT
PROTAP
NOMOR DOKUMEN : PT/PGZ/05/SBJ/2014
TANGGAL TERBIT : 02/01/2014
PENENTUAN KEBUTUHAN KALORI ANAKNOMOR REVISI : 00
HALAMAN : 1 / 2
Dibuat Oleh
Nutrisionis
Disetujui Oleh
Management
Representative
Disahkan oleh
Ka. Puskesmas Samboja
RUANG LINGKUP
Penentuan kebutuhan kalori anak bagi pasien klinik gizi umur 0 sampai 18 tahun ke atas berdasarkan umur, jenis kelamin.
TUJUAN
Mendapatkan angka kebutuhan kalori, protein, lemak dan karbohidrat pasien anak di klinik gizi sehingga bisa diberikan diet dan daftar makanan sehari sesuai kondisi pasien.
KEBIJAKAN
1. Semua pasien anak yang mendapat konsultasi gizi di klinik gizi.
2. Bagi pasien dangan kondisi khusus KEP, obesitas, olahragawan diberikan
penambahan/pengurangan kalori sesuai kebutuhan
PETUGASNutrisionis
PERALATAN
1. Timbangan injak
2. Timbangan bayi
3. Metlin
4. Leaflet5. Food model6. Status rekam medik7. Buku register klinik gizi
PROSEDUR
1. Lakukan pengukuran antropometri (berat badan/BB dan tinggi badan /TB
atau panjang badan)
2. Tentukan Status Gizi :
2.1. Balita berdasarkanTabel Baku Rujukan Penilaian Status Gizi Balita
berdasarkan BB/U dan BB/TB (WHO NCHS)
2.2. Anak 5 -18 tahun berdasar tabel Berat Badan Menurut Tinggi Badan
(WHO-NCHS)
3. Tentukan kebutuhan kalori :
3.1.Menentukan BBI : Bayi ( 0 12 bulan )
Bila tidak diketahui Berat Badan Lahir (BBL) = ( Usia dlm bulan : 2 ) + 3 s/d 4 kg
Bila diketahui BBL : usia 6 bulan = 2 x BBL
Usia 12 bulan = 3 x BBL
3.2. Menentukan kebutuhan kalori :
Bayi ( 0-1 tahun ) = 110 -120 kalori/kg BBI
Anak 13 tahun = 100 kal/kg BBI
46 tahun = 90 kal/kg BBI
7-9 tahun = 80 kal/kg BBI
10-12 tahun = 70 kal/kg BBI ( laki-laki )
60 kal/kg BBI ( perempuan )
13-18 tahun = menggunakan AKG
PROTAP
NOMOR DOKUMEN : PT/PGZ/05/SBJ/2014
TANGGAL TERBIT : 02/03/2009
PENENTUAN KEBUTUHAN KALORI ANAKNOMOR REVISI : 00
HALAMAN : 2/2
3.3. Menentukan kebutuhan Protein :
Bayi ( 0-1 tahun ) = 2,5 g/kg BB
Balita 1-3 tahun = 2 g/kg BB
4-6 tahun = 1,8 g/kg BB
6-10 tahun = 1,5 g/kg BB
10-18 tahun = 1 -1,5 g/kg BB
4. Bila berat badan sudah ideal bisa menggunakan Angka Kecukupan Gizi rata-rata yang dianjurkan ( AKG )
5. Pasien dengan KEP, obesitas, olahragawan diberikan penambahan/ pengurangan sesuai kondisi.
REFERENSI
1. Penuntun Diit Anak,1988,RS Dr.cipto Mangunkusumo dan Persatuan Ahli Gizi Indonesia
2. DEPKES RI, 1999, Pedoman Tata Laksana KEP pada Anak di Puskesmas dan di Rumah Tangga
3. Keputusan MENKES RI N0. 1593, Tahun 2005 Tentang Angka Kecukupan
Gizi Rata-rata yang Dianjurkan
Dilarang mengubah dan atau menggandakan dokumen ini tanpa persetujuan Management Representative dan Kepala Puskesmas Samboja