1

3. HASIL PENGAMATAN

Tabel 1. Hasil Pengukuran Optical DensityTabung

Kel12345

10.72891.56121.15440.88880.9407

23.13513.01033.06823.06823.0682

31.13441.14611.24681.20501.0991

42.03282.40822.31132.22312.2412

53.06823.01033.01033.01033.0682

62.20582.30052.27992.22312.1652

Keterangan : tabung 1 = larutan pati + aquades + enzim

tabung 2 = larutan pati + buffer pH 3 + enzim

tabung 3 = larutan pati + buffer pH 5 + enzim

tabung 4 = larutan pati + buffer pH 7 + enzim

tabung 5 = larutan pati + buffer pH 9 + enzim

Pada tabel 1, dapat dilihat bahwa pengukuran OD (Optical Density) pada kelompok 1 menunjukkan hasil sebesar 0.7289 pada tabung 1, 1.5612 pada tabung 2, 1.1544 pada tabung 3, 0.8888 pada tabung 4, dan 0,9407 pada tabung 5. Pada kelompok 2 menunjukkan hasil sebesar 3.1351 pada tabung 1, 3.0103 pada tabung 2, 3.0682 pada tabung 3, 3.0682 pada tabung 4, dan 3.0682 pada tabung 5. Pada kelompok 3 menunjukkan hasil sebesar 1.1344 pada tabung 1, 1.1461 pada tabung 2, 1.2468 pada tabung 3, 1.2050 pada tabung 4, dan 1.0991 pada tabung 5. Pada kelompok 4 menunjukkan hasil sebesar 2.0328 pada tabung 1, 2.4082 pada tabung 2, 2.3113 pada tabung 3, 2.2231 pada tabung 4, dan 2.2412 pada tabung 5. Pada kelompok 5 menunjukkan hasil sebesar 3.0682 pada tabung 1, 3.0103 pada tabung 2, 3.0103 pada tabung 3, 3.0103 pada tabung 4, dan 3.0682 pada tabung 5. Pada kelompok 6 menunjukkan hasil sebesar 2.2058 pada tabung 1, 2.3005 pada tabung 2, 2.2799 pada tabung 3, 2.2231 pada tabung 4, dan 2.1652 pada tabung 5. Pada percobaan ini, kelompok 1 3 menggunakan enzim yang tidak dididihkan, sedangkan kelompok 4 6 menggunakan enzim yang dididihkan.

Dari data dapat diperoleh grafik

10