TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP

PELAKSANAAN ZAKAT HASIL TAMBAK IKAN

BANDENG DI DESA MANYAREJO

KECAMATAN MANYAR KABUPATEN GRESIK

SKRIPSI

Ditulis untuk memenuhi sebagai persyaratan guna memperoleh

gelar Sarjana Hukum (SH)

Oleh:

AHMAD JAD NABIL

9.312.013.14

JURUSAN HUKUM EKONOMI SYARIAH

FAKULTAS SYARI’AH

INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI

(IAIN) KEDIRI

2019

;. I,

HALAMAN PERSETUJUAN

TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAPPELAI$A\IAA\I ZAKAT HASIL TAMBAK IKAN

BANDENG DI DESA MANYAREJOKECAMATAN MANYAR KABUPATEN GRESIK

AHMADJADNABILNIM. 9 312 0r3 14

Disetujui Oleh:

Pembimbing tr

Dr. E, lmam Annas Mushlihin, MHI

Pembimbing I

\

=-..-.-rNIP. 19730713 199703 I 003NIP. 19750101 199803 I 002

Lampiran

Hal

. NOTAPEMBIMBING

: 4 (empat) berkas

: Penyerahan SkripsiKepada Yth. Bapak Dekan Fakultas SyariahInstitut Agama Islam Negeri (IAIN) KediriDiJl. Sunan Ampel No. 07 - NgronggoKediri

Kediri, 21 Januari 2019

Moh. Bakir. M. Fil. INrP. 19730713 199703 1 003

l

Assalarnualaikum Wr.Wb.

Bersama ini saya kirimkan berkas skipsi mahasiswi:

Nama :AHMADJADNABILNIM :9312.013.14

Judul : TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAPPELAKSANAAN ZAKAT HASIL TAMBAK IKANBANDENG DI DESA MANYAREJO KECAMATANMANYAR KABUPATEN GRESIK

Setelah diperbaiki materi dan susunannya, sesuai denganbeberapa petunjuk dan tuntunan yang telah diberikan dalam SidangMunaqasah yang dilaksanakan pada tanggal 07 Januari 2019, kamimenerima dan menyetujui hasil perbaikannya.

Wassalamu'alaikum Wr. Wb.

Pembimbing I Pembimbing II

Dr. H. Imam Annas Mushlihin" MHINrP. 197s0101 199803 I 002

IV

IIALAMAN PENGESAIIAN

TINJAUAN HIJKUM ISLAM TERHADAPPELAKSANAAN ZAKAT HASIL TAMBAK IKAN

BANDENG DI DESA MANYAREJOKECAMATAN MANYAR KABUPATEN GRESIK

AHMADJADNABII,

NIM.9.312.013.14

Telah diujikan di depan Sidang Munaqasah Fakultas Syari'ah

Institut Agaaa Islam Negeri (IAIN) Kediri pada tanggal 07 Januari 201 9

Tim penguji,

Penguji UtamaDr. Ulin Na'mah, MHINIP. 19780201 200501 2 002Penguji IDr. II. Imam Annas Mushlihin, MHINIP. 19750101 199803 I 002

3. Penguji IIMoh. Bakir, M. Fil. INlP. 19730713 199703 1 003

2.

1.

Kediri, 21 Januari 2019Fakultas Syari'ah

19750101 199803 1 002

_amplran-i- l

. NOTA DINASKediri, 17 Desember 2018

: 4 (empat) berkas

: Bimbingan SkripsiKepada Yth. Bapak Dekan Fakultas SyariahInstitut Agama Islam Negeri (IAIN) KediriDiJl. Sunan Ampel No. 07 - NgronggoKediri

Assalamualail-um Wr. Wb.

Memenuhi permintaan Bapak Dekan untuk Membimbingpenyusunan skripsi mahasiswa tersebut di bawah ini:

Narna : AHMAD JAD NABILNIM :9312.013.14

Judul : TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAPPELAKSANAAN ZAKAT HASIL TAMBAK IKANBANDENG DI DESA MANYAREJO KECAMATANMANYAR KABT]PATEN GRESIK

Setelah diperbaiki materi dan susunannya, kami berpendapatbahwa skripsi tersebut telah memenuhi syaxat sebagai kelengkapanujian akhir Sa{ana Strata Satu (S-I).

Bersama ini kami larnpirkan berkas naskah skripsinya,dengan harapan dapat segera diujikan dalam Sidang Munaqasah.

Demikian agar rnaklum dan atas kesediaan Bapak kamiucapkan terima kasih.

Wassalamu' alaikum Wr. Wb.

Pembimbing I Pembimbing II

Moh. Bakir. M. Fil. INIP. 19730713 199703 I 003NIP. 19750101 199803 t 002

lll

iv

MOTTO

مُواْ لأنَفُسِكُم مِّنْ خَيْرٍ تَجِدُوهُ عِندَ اللّوِ وَأَقِيمُواْ الصَّلَاةَ وَآتوُاْ الزَّكَاةَ وَمَا تُ قَدِّ

إِنَّ اللّوَ بِمَا تَ عْمَلُونَ بَصِير

“Laksanakan Shalat dengan Sempurna dan tunaikan zakat. Kebaikan apa

saja yang kamu perbuat untuk diri kamu, (niscaya)kamu mendapati

(ganjaran)-nya disisi Allah.

Sesungguhnya Allah Maha Melihat apa yang kamu kerjakan”.

(QS. Al Baqarah (2): 110)

v

HALAMAN PERSEMBAHAN

Karya ini saya persembahkan untuk :

Orang-orang yang berarti dalam hidupku

Ayahanda dan ibunda tercinta

Dengan keringat jiwa raganya yang senantiasa selalu mendidikku dan memberikan

kasih sayangnya sampai tidak tahu siang maupun malam

Serta doa restunya yang selalu mengiringi setiap langkahku

Murobbi ruhiy Kyai Hamid sekeluarga, yang tak ada henti-hentinya dan selalu

memberi tambahan wawasan pengetahuan agamanya

dengan barokahnya basah tersiramilah hati yang semestinya kering ini

Mas, mbak dan adik-adikku yang selalu mendukung dan memberikan semangat,

semoga kita semua dapat berkhidmah dan bisa mewujudkan apa yang telah menjadi

impian kedua orang tua kita

Semua guru-guru yang telah dengan ikhlas dalam membimbing

serta menyalurkan keilmuannya

Teman-teman semua tak terkecuali satu pun yang selalu memberikan warna dalam

setiap jengkal perjalanan hidup ini

vi

ABSTRAK

Ahmad Jad Nabil. 931201314 Dosen pembimbing Dr. H. Imam Annas Mushlihin,

M.HI I dan Moh. Bakir, M. Fil. I “Tinjauan Hukum Islam Terhadap Pelaksanaan

Zakat Hasil Tambak Ikan Bandeng Di Desa Manyarejo Kecamatan Manyar

Kabupaten Gresik”, Hukum Ekonomi Syariah, Syariah, IAIN Kediri, 2019.

Kata Kunci: ikan bandeng, pertanian, kadar zakat.

Secara geografis dan budaya masyarakat di Desa Manyarejo Kecamatan

Manyar Kabupaten Gresik ini cocok untuk dijadikan lahan usaha ikan bandeng,

hasil dari ikan bandeng ini sudah memenuhi untuk mengeluarkan zakatnya tetapi

petani ikan bandeng yang mengeluarkan zakat hanya sebagian saja itupun dengan

perspektif mereka sendiri tanpa tahu waktu dan ketentuan yang harus dikeluarkan.

Dari latar belakang tersebut, maka fokus penelitian ini adalah: 1) Bagaimana

pelaksanaan zakat hasil tambak di Desa Manyarejo Kecamatan Manyar Kabupaten

Gresik?, 2) Bagaimana tinjauan hukum Islam tentang zakat hasil tambak di Desa

Manyarejo Kecamatan Manyar Kabupaten Gresik?.

Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif yang mempunyai ciri-ciri

antara lain: latar belakang yang alami dan peneliti sebagai instrumen kunci, serta

penelitian bersifat deskriptif. Dalam pengumpulan data menggunakan metode

observasi, dokumentasi dan wawancara. Ketiga metode tersebut merupakan

rangkaian yang tidak bisa dipisahkan guna memperoleh data penelitian. Tahap

terakhir yang dilakukan adalah pengecekan keabsahan data dengan menggunakan

perpanjangan keikutsertaan peneliti, ketekunan pengamatan dan tringgulasi.

Hasil penelitian ini adalah pertama, dalam pelaksanaan zakat hasil tambak di

Desa Manyarejo jauh dari ketentuan zakat. Sedangkan kedua, dalam zakat hasil

tambak di Desa Manyarejo masih belum sesuai dengan hukum Islam.

vii

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah dengan mengucapkan puji dan syukur kepada Allah SWT,

yang telah memberikan limpahan rahmat, taufik dan hidayahNya, sehingga

penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi dengan judul “Tinjauan Hukum

Islam Terhadap Pelaksanaan Zakat Hasil Tambak Ikan Bandeng Di Desa

Manyarejo Kecamatan Manyar Kabupaten Gresik”. Penulisan skripsi ini

dimaksudkan untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam menyelesaikan

program Sarjana Hukum.

Penulisan skripsi ini tidak dapat terselesaikan tanpa adanya bantuan,

bimbingan, motivasi dan do’a dari berbagai pihak, baik berupa materi maupun

moral, sehingga pada kesempatan ini penulis menyampaikan rasa terimakasih

yang setingginya kepada :

1. Bapak Dr. H. Nur Chamid, M.M selaku Rektor IAIN Kediri.

2. Bapak Dr. H. Imam Annas Mushlihin, M.HI selaku Dekan Fakultas Syari’ah.

3. Ibu Dr. Ulin Na'mah, M.HI selaku Ketua Jurusan Hukum Ekonomi Syari’ah.

4. Ibu Siti Nurhayati, S. HI. M. Hum selaku dosen wali beserta Bapak dan Ibu

Dosen beserta Staf Fakultas Syari’ah, Jurusan Hukum Ekonomi Syari’ah

IAIN Kediri.

5. Bapak Dr. H. Imam Annas Mushlihin, M.HI selaku pembimbing I dan

Bapak Moh. Bakir, M. Fil. I selaku pembimbing II yang telah meluangkan

waktu untuk memberikan bimbingan, motivasi, dan saran kepada penulis

dalam penyelesaian penulisan skripsi ini.

viii

6. Bapak Yudiono, M.Pd.I. selaku Kepala Desa Manyarejo, Bapak Munir, BA

selaku tokoh agama Desa Manyarejo serta Bapak Nasihun, Bapak As’ad,

Bapak Ainun Najib, Bapak Nurul Fikri, Bapak Yazid selaku narasumber

petani tambak ikan bandeng di Desa Manyarejo.

7. K.H. Ali Wafa Pengasuh Pondok Pesantren Ushulul Hikmah Al-Ibrohimi

Desa Manyarejo Kecamatan Manyar Kabupaten Gresik serta keluarga besar,

K.H.R Abdul Hamid Pengasuh Pondok Pesantren Al-Qur’an Ma’unah Sari

Desa Bandar Kidul Kecamatan Mojoroto Kota Kediri serta keluarga besar.

8. Ayahanda Drs. Nashuhan, M.Pd.I., Ibunda A’isyah, Mas Hifni Nashif,

M.Pd.I., Mbak Fi Af’idah Jayyidah, S.Kep. Ns., dan enam adik-adik kami

serta keluarga besar yang sudah memberi dukungan baik moril maupun

materiil serta do’a sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

9. Teman-teman kamar hidayah, teman-teman Jurusan HES, AS, ES dan semua

teman IAIN Kediri yang tidak dapat saya sebutkan satu-satu, terimakasih

telah menyemangati dan mendo’akan penulis.

Untuk itu segala kerendahan hati, penulis mengharapkan adanya kritik

dan saran yang bersifat membangun demi perbaikan dimasa mendatang. Semoga

hasil penelitian ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang memerlukan demi

pengembangan imu pengetahuan.

Kediri, 07 Januari 2019

Penulis,

Ahmad Jad Nabil

NIM: 9.312.013.14

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................ ii

NOTA DINAS ................................................................................................. iii

NOTA PEMBIMBING ................................................................................... iv

HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... v

MOTTO............................................................................................................ vi

HALAMAN PERSEMBAHAN ..................................................................... vii

ABSTRAK ....................................................................................................... viii

KATA PENGANTAR ..................................................................................... ix

DAFTAR ISI .................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL ........................................................................................... xiii

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xiv

BAB I : PENDAHULUAN ............................................................................. 1

A. Konteks Penelitian........................................................................ 1

B. Fokus Penelitian ........................................................................... 8

C. Tujuan Penelitian .......................................................................... 8

D. Kegunaan Penelitian ..................................................................... 8

E. Telaah Pustaka .............................................................................. 9

BAB II : LANDASAN TEORI ....................................................................... 12

A. Pengertian Zakat ........................................................................ 12

B. Dasar Hukum Zakat ................................................................... 15

C. Macam-macam Zakat ................................................................ 19

D. Hikmah Zakat ............................................................................ 32

BAB III : METODE PENELITIAN ............................................................... 34

A. Pendekatan dan Jenis Penelitian ................................................ 34

B. Kehadiran Peneliti ..................................................................... 35

C. Lokasi Penelitian........................................................................ 35

D. Sumber data ............................................................................... 36

E. Metode Pengumpulan Data ....................................................... 37

F. Analisis Data .............................................................................. 38

x

G. Pengecekan Keabsahan Data ..................................................... 39

H. Tahap-tahap Penelitian .............................................................. 40

BAB IV : PAPARAN DATA DAN TEMUAN PENELITIAN .................... 42

A. Gambaran Umum Objek Penelitian .......................................... 42

1. Sejarah Desa Manyarejo ............................................................ 42

2. Struktur Desa Manyarejo ........................................................... 43

3. Letak dan kondisi geografis ...................................................... 43

4. Kondisi demografis .................................................................... 45

5. Kondisi Ekonomi ....................................................................... 46

6. Pertambakan ikan bandeng ........................................................ 47

B. Paparan Data .............................................................................. 48

1. Pelaksanaan Usaha Tambak Ikan Bandeng Desa Manyarejo .. 48

2. Pendapatan Usaha Tambak Ikan Bandeng Desa Manyarejo .... 50

3. Pelaksanaan Zakat Hasil Tambak Ikan Bandeng

Desa Manyarejo ......................................................................... 50

4. Penerima Zakat Hasil Tambak Ikan Bandeng

Desa Manyarejo ......................................................................... 55

C. Temuan Penelitian ..................................................................... 56

BAB V : PEMBAHASAN .............................................................................. 57

A. Penqiyasan Hasil Tambak Ikan Bandeng

di Desa Manyarejo Pada Zakat Pertanian ............................... 57

B. Kemutlakan Pendistribusian Zakat Kepada Mustahiq Zakat

Dihadapkan Pada Hak-hak Tetangga ....................................... 77

BAB VI : PENUTUP ....................................................................................... 92

A. Kesimpulan ................................................................................ 92

B. Saran ........................................................................................... 94

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 95

LAMPIRAN-LAMPIRAN

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 1 Pembagian Wilayah Desa Manyarejo 2017-2018 .......................... 45

Tabel 2 Prosentase Perkembagan Penduduk Desa Manyarejo 2017-2018 .... 45

Tabel 3 Potensi Sumber daya manusia di Desa Manyarejo ........................... 46

Tabel 4 keadaan sosial ekonomi di Desa Manyarejo ...................................... 47

Tabel 5 jenis petani tambak ikan bandeng di Desa Manyarejo ...................... 47

Tabel 6 hasil pertanian tambak ikan bandeng di Desa Manyarejo ................. 48

Tabel 7 hasil panen dan masa panen tambak ikan di Desa Manyarejo .......... 50

Tabel 8 Jumlah zakat tambak ikan di Desa Manyarejo .................................. 54

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Pedoman Wawancara ................................................................... I

Lampiran 2 Pedoman Observasi...................................................................... II

Lampiran 3 Pedoman Dokumentasi ................................................................ III

Lampiran 4 Daftar Responden......................................................................... IV

Lampiran 5 Perhitungan Zakat Perdagangan .................................................. V

Lampiran 6 Perhitungan Zakat Pertanian ........................................................ VI

Lampiran 7 Dokumentasi Foto ........................................................................ VII

Lampiran 8 Surat Izin Penelitian ..................................................................... VIII

Lampiran 9 Surat Keterangan Penelitian ........................................................ IX

Lampiran 10 Riwayat Hidup ........................................................................... X