Timun Goreng Isi

Bahan:300 g (2 buah) mentimun hijau/kyuriminyak gorengAdonan Isi, aduk rata:150 g daging ayam cincang50 g udang incang1 buah cabai merah, buang bijinya, iris halus1 sdm tepung terigu1 sdm daun bawang iris1 siung bawang putih, parut1 kuning telur ayam1/2 sdt merica bubuk1 sdt garamAdonan Pelapis, aduk rata:50 g tepung terigu2 sdm tepung beras1 siung bawang putih, parut1 sdt cabai merah giling1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam150 ml air

Cara Membuat: Potong mentimun melintang 5 cm, belah dua dan buang isinya. Cuci bersih, tiriskan hingga kering. Isi tiap belahan mentimun dengan Adonan Isi hingga rata. Celupkan masing-masing dengan Adonan Pelapis. Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang hingga kering dan matang. Angkat, tiriskan.Untuk 10 buah