sop persiapan snack
TRANSCRIPT
-
7/24/2019 SOP Persiapan Snack
1/2
RSU MITRADELIMA
Persiapan Snack
No. Dokumen022/PM/RSMD/III/
2012
No. RevisiR.0
Halaman
1/1
STANDAROPRASIONA!
PROSD"R
Tan##al Ter$i% Di%e%apkan &Direk%ur RS" Mi%ra Delima
'r. No(%a D)i Har*a+an%iNI, & 11.0-.0002
PNRTIANKegiatan persiapan snack sebelum dilakukan proses
distribusi ke pasien.
T""ANMengemas snack dan pemberian label sebelum
dilakukan proses distribusi.
,IA,AN
1. Snack arus la!ak konsumsi bagi pasien.
". Label snack arus sesuai nama# ruang dan diitpasien.
$. %emberian label snack arus sesuai dengan
macam snack diit masing & masing.PROSD"R 1. Ali gi'i operasional katering mengecek
tampilan# tekstur# aroma dan rasa snack.
". Ali gi'i operasional katering menimbang berat
snack menggunakan timbangan dan
dibadingkan dengan berat standar snack.
$. (ika snack !ang dikirim ole katering tidak la!ak
konsumsi dan tidak sesuai berat standar snack#
ali gi'i operasional mengubungi ali gi'i
produksi katering ba)a snack ditukar dengan
snack baru.
*. Snack tersebut dikembalikan dan ditukar
melalui sopir katering.
+. (ika snack baru datang# ali gi'i operasionalkatering mengulang dari taap satu diatas.
,. Ali gi'i operasional katering men!iapkan snack
untuk tester snack dan diserakan ke petugas
piket instalasi gi'i.
-. Ali gi'i operasional katering mencatat dan
-
7/24/2019 SOP Persiapan Snack
2/2
RSU MITRADELIMA
Persiapan Snack
No. Dokumen022/PM/RSMD/III/
2012
No. RevisiR.0
Halaman
2/1
STANDAROPRASIONA!
PROSD"R
Tan##al Ter$i% Di%e%apkan &Direk%ur RS" Mi%ra Delima
'r. No(%a D)i Har*a+an%iNI, & 11.0-.0002
melaporkan dari asil dan ealuasi penerimaan
snack di /orm penerimaan snack.
0. Ali gi'i operasional katering merekap snack
sesuai pesanan diit pasien.
. Ali gi'i operasional katering dibantu pramusa2i
untuk mengemas#memberi label dan menata
snack sesuai bangsal.
13. Ali gi'i operasional katering mendampingi
petugas piket instalasi gi'i untuk mengecek
kesesuaian snack dengan diit pasien.
"NIT TR,AIT1. Ali gi'i operasional
". %ramusa2i.