SOAL PENGANTAR DIET

Proses asuhan gizi yang dilakukan setelah melakukan pengkajian gizi yaitu.....A. Intervensi giziB. Diagnosa GiziC. Monitoring GiziD. Penyusunan menuE. Evaluasi

Jawaban: B

Pada proses pelayanan gizi, salah satu tahapannya ialah monitoring dan evaluasi. Berikut ini adalah hal yang harus di monitoring dan evaluasi, diantaranya, kecuali…

A. Asupan makananB. Antropometri C. Data laboratoriumD. Perkembangan penyakitE. Preskripsi diet

Jawaban: E

Factor-faktor yang berpengaruh terhadap terapi gizi yaitua. Kesenanganb. Kebiasaanc. Dayabelid. Psikis/kejiwaane. Aktualisasi diri

Jawaban : D

Apakah fungsi makanan dalam perawatan orang sakit?a. Salah satu bentuk terapi diet, penunjang pengobatan, tindakan medisb. Memperoleh status gizi yang baik di dalam tubuh jasmanic. Bisa menyesuaikan asupan/intake dengan kemampuan tubuhd. Bisa melaksanakan terapi diete. Memperhatikan syarat gizi dan social ekonomi pasien

Jawaban : A

Tugas komite atau panitia asuhan gizi antara lain, kecuali…a. melakukan inventarisasi system asuhan gizi yang adab. melakukan inventarisasi masalah asuhan gizi yang adac. melakukan pemantauan dan evaluasi asuhan gizid. melakukan pemeriksaan biokimiawi terhadap pasien

e. menyusun prosedur baku pada pengkajian status gizi, tindakan terapi gizi, pemantauan, dan evaluasi asuhan gizi, serta petunjuk pelaksanaannya

jawaban : d

Pada asesmen lanjut pelayanan gizi dibutuhkan beberapa data salah satunya adalah data antropometri, dibawah ini yang termasuk data antropometri adalah :

A. BB, TBB. LILA, subskapularC. Recall 24 jamD. Aktivitas fisikE. Jawaban a dan b benar

Jawaban : E

Tahun berapakah diadakan penelitian gondok oleh janson dan donath dengan ditemukannya pemberian bahan makanan yang mengandung yodium dapat mencegah dan menyembuhkan gondok tersebut ?

A. Tahun 1927 di wonosobo dan diengB. Tahun 1947 di jawa baratC. Tahun 1967 di wonosobo dan diengD. Tahun 1943 di wonosobo dan jawa baratE. Tahun 2015 di bali

Jawaban : A

Pada tahap asesmen/pengkajian juga dibutuhkan data laboratorium. Yang merupakan data laboratorium adalah…

A. Indeks Massa TubuhB. KemoterapiC. Hasil pemeriksaan yang berkaitan dengan status giziD. Biokimia darah dan urineE. Data asupan, pencernaan dan metabolism.

Jawaban: D

Prinsip makanan rumah sakit salah satunya adalah mudah dicerna dan tidak merangsang, yang bukan merupakan makanan yang merangsang adalah...

a. Makanan yang mengandung zat intoleransi seperti laktose dan glutenb. Makanan yang bergas seperti, kol, sawi dan durianc. Makanan yang lengket seperti ketan dan dodold. Makanan pedas, panas, dingin dan terlalu asine. Makanan dengan zat pengawet atau pewarna

Jawaban : eProses pelayanan gizi di Rumah Sakit terdiri atas empat tahap dengan urutan yang benar yaitu…

A. Diagnose gizi, pengkajian gizi, intervensi, monitoring dan evaluasiB. Diagnose gizi, intervensi, pengkajian gizi, monitoring dan evaluasiC. Diagnose gizi, intervensi, monitoring dan evaluasi, pengkajian giziD. Pengkajian gizi, intervensi, diagnosa gizi, monitoring dan evaluasiE. Pengkajian gizi, diagnose gizi, intervensi, monitoring dan evaluasi

Jawaban E . Dasar penentuan diet orang yang sedang sakit yaitu, kecuali …

A. Dapat memenuhi kebutuhanB. Diet hendaknya fleksibelC. Pertimbangan kebiasaan orang sakitD. Diet khusus harus berpola pada makanan biasaE. Faktor agama dan psikologis

Jawaban : e

Hal yang harus diperhatikan untuk menentukan diet orang sakit yaitu :A. Faktor psikologisB. Faktor sosial budayaC. Keadaan gizi orang sakitD. Patofisiologis penyakitE. Patofisiologis pasien

Jawaban : E

Bagian dari dietetik yang khusus memperhatikan penggunaan makanan untuk tujuan penyembuhan atau terapi adalah pengertian dari ?

a. Terapi gizi medikb. Terapi dietc. Konseling gizid. Diitesiene. Nutrition related disease

Jawaban : B

Sebutkan yang bukan jenis makanan yang diberikan pada pasien rumah sakita. Makanan biasa.b. Makanan lunak.c. Makanan saring. d. Makanan cair.e. Makanan tub feeding

Jawaban: eDalam pengkajian gizi data yang harus dikumpulkan untuk asesmen lanjut kecuali :

A. Data Antropometri

B. Data Biokimia atau LaboratoriumC. Data Fisik atau KlinisD. Data Diet atau Riwayat GiziE. Data Riwayat Keluarga

Jawaban : E

Data yang dikumpulkan dalam asesmen lanjut pada pasien rawat inap dan rawat jalan di rumah sakit adalah, kecuali?

A. Data social ekonomiB. Data antropometriC. Data laboratoriumD. Data riwayat giziE. Data fisik/klinis

Jawaban: E

Dibawah ini yang termasuk data antropometri adalah A. Latar belakang suku, agamaB. Keadaan ekonomiC. AST, ALTD. BB, BBI, IMTE. Riwayat diet

Jawaban D

Tahapan langkah NCP adalah…a. Pengkajian gizi Dignosa giziIntervensi GiziMonitoring dan evaluasib. Dignosa giziPengkajian gizi Intervensi GiziMonitoring dan evaluasic. Pengkajian gizi Dignosa gizi Monitoring dan evaluasiIntervensi Gizid. Monitoring dan evaluasiIntervensi GiziPengkajian gizi Dignosa gizie. Dignosa giziIntervensi GiziMonitoring dan evaluasi Pengkajian gizi

Jawaban: A

Data apa sajakah yang diperlukan dalam langkah pengkajian gizi pasien rumah sakit, kecuali?a. Antropometrib. Biokimiac. Klinisd. Riwayat diete. Riwayat keluarga

Jawaban : EBerikut merupakan langkah-langkah dari NCP, kecuali..

A. Pengkajian giziB. Diagnosa gizi

C. Penyusunan menuD. Intervensi giziE. Monitoring dan evaluasi

Jawaban : C

Metode pemberian/suplai zat gizi (kental dan atau cair) melalui saluran pencernaan biasanya menggunakan pipa makanan dengan tujuan :

a. Memacu sekresi enzim pencernaanb. Mencegah atrofi vili ususc. Memenuhi kebutuhan cairan tubuh yang mudah diserap dan hanya sedikit meninggalkan

sisad. Menghambat pertumbuhan bakterie. Menghambat translokasi bakteri

jawaban C

Yang bukan merupakan dasar penentuan diet orang sakit dibawah ini adalaha. Dapat memenuhi kebutuhanb. Diet hendaknya fleksibelc. Dilakukan atas indikasi yang kuat dan benar-benar diperlukand. Aktualisasi dirie. Diet khusus harus berpola pada makanan biasa

Jawaban D

Proses asuhan gizi terstandar meliputi, kecualiA. Pengkajian giziB. Diagnosis giziC. Intervensi giziD. Monitoring dan evaluasi giziE. Asuhan gizi

Jawaban : E

Faktor yang menentukan seseorang untuk memilih makanan adalah sebagai berikut, kecuali…A. KebiasaanB. Gaya hidupC. Aktualisasi diriD. KepercayaanE. Daya beli

Jawaban : B

Dalam langkah-langkah penyusunan kasus dietetika ada tahap diagnosa gizi. sebutkan bagian dari diagnosa gizi tersebut ?

A. Problem, etiologi dan lineB. Proses, erosi dan signC. Problem, etiologi dan sign/simptomD. Program, etiologi, sign/simptom E. Semua salah

Jawaban C

Dasar penentuan diet pada orang sakit sebagai berikut, kecuali….A. Dapat memenuhi kebutuhanB. Tidak mempertimbangkan kebiasaan orang sakitC. Diet khusus harus berpola pada makanan biasaD. Diet hendaknya fleksibelE. Penderita harus diberi penjelasan tentang tujuan dan manfaat diet yang diberikan

Jawaban: B

Prinsip dasar pengaturan diet pada orang sakit yakni sebagai berikut, kecuali …a. Sedapat mungkin mendekati kebutuhanb. Relatif fleksibelc. Merupakan bagian proses penurunan BBd. Diutamakan melalui orale. Diet merupakan bagian dari proses penyembuhan

Jawaban : C

Yang bukan syarat diet dengan konsistensi makanan lunak adalah :A. Energi, protein, dan zat gizi lainnya cukupB. Bentuk makanan cincang/ lunak (sesuai kemampuan makan dan penyakit pasien)C. Porsi sedangdengan frekuensi 3 kali makan utama dan 2 kali makan selinganD. Makanan mudah dicerna, rendah serat, dan tidak mengandung bumbu tajamE. Porsi kecil dan sering.

Jawaban E

Salah satu dasar dari penentuan diet orang sakit adalah?A. Jenis makanan merupakan makanan favorite pasienB. Sepanjang orang sakit dapat makan melalui mulut, berikan melalui mulutC. Bahan makanan harus import dan berkualitas tinggiD. Pengolahan bahan makanan harus dilakukan oleh ahlinyaE. Diet kaku dan tidak fleksibel

Jawaban B

Faktor-faktor apa yang harus diperhatikan dalam pengaturan makanan untuk orang sakit ……A. Terapi diet, konsep diet, peraturan makanan.

B. Psikologis, Sosial budaya, keadaan jasmani, keadaan gizi penderita.C. Pelayanan diet, data subyektif yang spesifik, recall.D. Data obyektif dan data subyektif.E. Assement, planning, parameter.

jawaban B

Proses pelayanan gizi rawat inap dan rawat jalan terdiri dari berikut ini, kecuali……….(Pengantar Dietetika)

A. Asesmen atau pengkajian giziB. Perencanaan pelayanan gizi rawat inap dan rawat jalanC. Implementasi pelayanan giziD. Monitoring dan evaluasiE. Diagnosa gizi

Jawaban: E

Jenis makanan yang diberikan pada pasien pra dan pasca bedah adalah…A. Makanan LunakB. Makanan CairC. Makanan PadatD. Makanan BiasaE. Makanan Saring

Jawaban : B

Penyusunan rencana dalam hal penyediaan diet yang tepat secara oral, enteral, atau parenteral, pengukuran biokimia darah dan urine yang diperlukan, pengukuran antropometri, serta penyuluhan dan konsultasi gizi yang sesuai, termasuk ke dalam proses pelayanan gizi rawat inap dan rawat jalan pada tahap :

A. Assesment atau pengkajian giziB. Monitoring C. Implementasi pelayanan giziD. Perencanaan pelayanan gizi rawat inap dan rawat jalanE. Evaluasi

Jawaban : C

Kondisi sesuai dengan pelayanan gizi standar dan memuaskan baik kualitas petugas, saran dan prasarana untuk kepentingan klien atau pasien merupakan pengertian dari ?

a. Mutu pelayanan gizib. Konseling gizic. Terapigizi medicd. Masyarakat RSe. Diet RS

Jawaban A

Pada proses pelayanan gizi terdapat 4 tahapan, yakni, kecuali…A. Penilaian hasil laboratoriumB. PengkajianC. Rencana pelayanan gizi D. IntervensiE. Monitoring dan evaluasi

Jawaban: A

Di bawah ini manakah yang bukan termasuk langkah-langkah penyusunan kasus pada dietetika?A. Pengkajian giziB. Penetapan diagnose giziC. Riwayat personalD. Intervensi giziE. Monitoring dan evaluasi

Jawaban : C

Sebutkan data asesmen lanjut yang membutuhkan pelayanan gizi secara khusus…A. data sosial ekonomi, data antropometri, data laboratorium,data medik, data riwayat gizi

atau diet.B. data sosial ekonomi, data antropometri, data perubahan nafsu makan, data medik, data

riwayat gizi atau diet.C. data sosial ekonomi, data antropometri, data perubahan nafsu makan, nama, data riwayat

gizi atau diet.D. data sosial ekonomi, data antropometri, data perubahan nafsu makan, tinggi badan, data

riwayat gizi atau diet.E. data social ekonomi, data antropometri, data perubahan nafsu makan, berat badan, data

riwayat gizi atau diet.Jawaban:

Factor apa yang menentukan seseorang dalam memilih makanan ?a. Hormonb. Aktivitas fisikc. Gaya hidupd. Kebutuhane. Kesenangan atau ketidak senangan

Jawaban : E

Bila psien mengalami infeksi saluran cerna serta sulit mengunyah atau menelan maka jenis makanan diet yang dapat diberikan

a. Makanan biasab. Makanan lunakc. Makanan saringd. Makanan caire. Makanan berlemak

Jawaban : C

Pada tahap asesmen lanjut yang dilakukan kepada pasien yang membutuhkan pelayanan gizi secara khusus salah satunya diperlukan data antropometri. Dibawah ini yang termasuk data antropometri adalah…

A. Latar belakang sukuB. BB, TB, dan IMTC. Keadaan ekonomiD. Catatan konsumsi makanan selama 3 hariE. Biokimia darah atau urin

Jawaban: B

Yang bukan merupakan dasar dari penentuan Diet bagi orang sakit adalahA. Memenuhi kebutuhan giziB. Diet khusus berpola makanan biasaC. Mempertimbangkan pekerjaan sehari-hariD. Bahan makanan yang dapat diterima dan bahan makanan alami, mudah didapat, mudah

diolah, lazim dimakanE. Sesuai selera pasien dan akitivtasnya

Jawaban : E

Dibawah ini yang merupakan prinsip dari pemberian makanan rumah sakit kecuali…A. Makanan dan kandungan nutrisi yang baik dan seimbang menurut keadaan penyakit dan

status gizi pasien.B. Makanan dan tekstur dan konsistensi yang sesuai menurut kondisi gastrointestinal dan

penyakit pasien.C. Makanan mudah dicerna dan tidak merangsang.D. Makanan yang bebas unsur adtif berbahaya (pengawet dan pewarna)E. Meningkatkan asupan kalori dan lemak sesuai kebutuhan

Jawaban : E

Faktor-Faktor apasaja yang harus diperhatkan dalam pengaturan makan orang sakit ?a. Keturunanb. Ekonomic. Keadaan jasmanid. Hrga murah

e. Gizi yang seimbangjawaban : C

Definisi Diet…a. Makanan yang ditentukan menurut macam dan jumlahnya, untuk memenuhi

kebutuhan gizibagi tuguh atau kepentingan penyembuhan penyakit tertentu.b. Sebagai cabang ilmu yang mengatur pemberian makanan pada kelompok atau

perorangan dengan memperhatikan syarat gizic. Bahan selain obat yang mengandung zat-zat gizi dan bergunabila dimasukkan ke

dalam tubuhd. Ilmu yang mempelajari hubungan antara makanan yang dimakan dengan kesehatan

tubuh e. Senyawa yang dibutuhkan untuk pertumbuhan,perkembangan dan kelangsungan

hidup manusiaJawaban : A

Dasar penentuan diet pada orang sakit, kecuali adalah . . . .A. Tidak mempertimbangkan kebiasaan orang sakit.B. Dapat memenuhi kebutuhan dan diet hendaknya bersifat fleksibel.C. Diet khusus harus berpola pada makanan biasa.D. Dilakukan atas indikasi yang kuat dan benar-benar diperlukan.E. Sepanjang orang sakit dapat makan melalui mulut, berikan melalui mulut.

Jawaban : A

Fungsi makanan dalam perawatan orang sakit1. salah satu bentu terapi diet2. penunjang pengobatan3. tindakan medis4. mengurangi tekanan psikologis5. meningkatkan fungsi tubuhDari pernyataan diatas manakah pernyataan yang benara. 1,2 dan 3b. 2,3 dan 5c. 4 dan 5d. 1 dan 4e. 2 dan 5

Jawaban : A

Pada penyakit tertentu baik yang bersifat akut maupun kronis perlu dilakukan diet pada pasienya, pengertian dari diet yang tepat adalah ...

A. Penurunan berat badan

B. Pengaturan pola makan C. Pembatasan makan D. Pengaturan waktu makan E. Menaikan berat badan

Jawaban : B

Pada proses pelayanan gizi, tahap pengkajian juga mengkaji tentang diet riwayat gizi pasien. Yang termasuk pada diet riwayat gizi pasien adalah, kecuali…

A. Metabolism zat giziB. Alergi terhadap makananC. Catatan konsumsi makanan selama 3 hari.D. Frekuensi konsumsi makananE. Food recall 24 jam terakhir

Jawaban: A

Dalam menyusun diet makanan lunak, ada berbagai jenis sayuran yang dapat dikonsumsi pasien maupun tidak. Berikut adalah jenis sayuran yang diperbolehkan, kecuali :

a. Sawib. Kangkungc. Bayamd. Buncise. Labu siam

Jawaban : a