PERBEDAAN INTAKE MAKAN SEBELUM DAN SESUDAH

DILAKUKAN TERAPI BERMAIN PERAN (ROLE PLAY)

PADA ANAK SULIT MAKAN USIA PRASEKOLAH (4-6

TAHUN)

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Keperawatan

(S. Kep) Pada Progam Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Malang

Oleh :

KIFTA ARIA DEWI

NIM. 08060031

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2013

i

PERBEDAAN INTAKE MAKAN SEBELUM DAN SESUDAH

DILAKUKAN TERAPI BERMAIN PERAN (ROLE PLAY)

PADA ANAK SULIT MAKAN USIA PRASEKOLAH (4-6

TAHUN)

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Keperawatan ( S.Kep ) pada Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Malang

Oleh :

KIFTA ARIA DEWI

NIM. 08060031

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2013

ii

LEMBAR PENGESAHAN

PERBEDAAN INTAKE MAKAN SEBELUM DAN SESUDAH

DILAKUKAN TERAPI BERMAIN PERAN (ROLE PLAY) PADA ANAK

SULIT MAKAN USIA PRASEKOLAH (4-6 TAHUN)

SKRIPSI

Disusun Oleh :

KIFTA ARIA DEWI

NIM. 08060031

Diujikan

Tanggal 28 Januari 2013

Penguji II,

Solichati, S.Kep., Ns NIDN. 706098302

Mengetahui, Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Malang

Tri Lestari Handayani, M.Kep.Sp.Mat NIP. UMM. 11293110304

Penguji I,

Prof. DR. Sujono., M.Kes. NIP. UMM. 131877094

PengujiIII,

Aini Alifatin., S.Kep, Ns., M.Kep NIP.UMM. 11293110305

Penguji IV,

Nurul Aini, S.Kep., M. Kep NIP.UMM.112.050.104.19

iii

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Kifta Aria Dewi

NIM : 08060031

Program Studi : Ilmu Keperawatan

Judul Skripsi : Perbedaan Intake Makan Sebelum Dan Sesudah Dilakukan

Terapi Bermain Peran (Role Play) Pada Anak Sulit Makan Usia

Prasekolah (4-6 Tahun)

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa Tugas Akhir yang saya tulis ini benar-benar

hasil karya saya sendiri, bukan merupakan pengambil alihan tulisan atau pikiran orang

lain yang saya akui sebagai tulisan atau pikiran saya sendiri.

Apabila dikemudian hari dapat dibuktikan bahwa Tugas Akhir ini adalah hasil

jiplakan, maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut.

Malang, 31 Januari 2013

Yang Membuat Pernyataan

Kifta Aria Dewi 08060031

iv

Sesuatu mungkin mendatangi mereka yang mau menunggu, namun hanya

didapatkan oleh mereka yang bersemangat mengejarnya

(Abraham Lincoln)

Sesali masalalu karena ada kekecewaan,,, dan kesalahan-kesalahan, tetapi,,,,, jadikan penyesalan itu sebagai senjata untuk masa depan agar tidak terjadi kesalahan lagi.

MOTTO

v

LEMBAR PERSEMBAHAN

Demi mencapai gelar sarjana ini, ku buat skripsi dengan penuh perjuangan. Perjuangan yang mengeluarkan keringan hingga tetesan air mata untuk tercapainya hasil yang membahagiakan untuk ku, keluarga ku dan orang-orang terdekatku yang selalu mendukung ku. Kupersembehkan sebuah goresan tinta yang sangat sederhana ini sebagai ucapan terimakasih untuk :

1. Bapak (Musta’in) dan Ibu (Mudhaifah). Tidak ada balasan yang dapat ria (kifta) berikan atas jasa bapak dan ibu yang sudah membesarkan dan mendidik ria dari kecil hingga ria tumbuh dewasa. Terimakasih untuk bapak yang selalu bekerja keras tidak peduli siang malam, hujan maupun panas hanya untuk mencari uang

untuk biaya sekolah ria dan kebutuhan ria selama di Malang. Bapak ibu yang selalu mendoakan ria, tidak peduli selalu shalat malam untuk kesuksesan dan kelancaran ria. Terimakasih ya bapak ibu ku tercinta,,,ria sayang bapak ibu.

2. Pembimbing skripsi ku (prof. Dr Sujono, M.kes dan Ibu Solichati, S.Kep.Ns), terimakasih sudah membimbing saya selama menempuh skripsi ini. Membimbing saya dengan penuh kesabaran dan meluangkan di tengah-tengah kesibukan bapak dan ibu

3. Adik Q (vera dan desi), terima kasih sudah turut mendukung ku, menyemangati ku selama ini. Terimakasih karna membantu ku dengan segala kebutuhan ku.

4. Buat someone (Andy Purnomo, S.E), terimakasih karna dari awal ku menempuh skripsi ini sampai akhir, selalu menyemangati ku, memberikan saran, selalu mendengarkan keluh kesah ku dan juga mendoakan ku untuk selalu mendapatkan kelancaran.

5. Teman-teman PSIK A 2008, terima kasih pengalaman dan senyum semangatnya selama 4 tahun di bangku kuliah.

6. Buat Vivi an Nia White, terima kasih sudah membantu ku melakukan penelitian, member ku semangat dan saran…

7. Teman-teman ku seperjuangan yang menempuh skripsi baik yang mengejar februari, yang tidak ku sebutkan satu persatu, sukses yach buat kalian semua…^^

vi

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan bimbingan-Nya saya

dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Perbedaan Intake Makan Sebelum Dan

Sesudah Dilakukan Terapi Bermain Peran (Role Play) Pada Anak Sulit Makan Usia

Prasekolah (4-6 Tahun)”. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk

memperoleh gelar sarjana keperawatan (S.Kep) pada Program Studi Ilmu

Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

Penulis menyadari bahwa tugas akhir ini dapat terselesaikan berkat bantuan,

arahan dan bimbingan dari berbagai pihak. Untuk itu tidak lupa penulis

menyampaikan terima kasih yang setulus-tulusnya kepada yang terhormat:

1. Ibu Tri Lestari Handayani, M. Kep., Sp. Mat, selaku Dekan Fakultas Ilmu

Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Ibu Nurul Aini,.M.Kep selaku Ketua Program Studi Ilmu Keperawatan

fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Bapak Prof. DR. Sujono., M.Kes, selaku Dosen Pembimbing I yang telah

meluangkan waktu, memberikan bimbingan, arahan, dan motivasi dalam

penyusunan skripsi ini.

4. Ibu Solichati, S.Kep., Ns, selaku Dosen Pembimbing II yang telah

meluangkan waktu, memberikan bimbingan, dukungan, arahan, dan motivasi

dalam penyusunan skripsi ini.

5. Kepala Sekolah beserta guru-guru di Tk Paud Permata Hati Banyuwangi yang

telah memberikan saya izin untuk melaksanankan penelitian di sekolah yang

saya tuju.

6. Siswa siswi Tk Paud Permata Hati Banyuwangi.

vii

7. Orang Tua siswa siswi Tk Paud Permata Hati Banyuwangi yang bersedia

meberikan ijin kepada peneliti melakukan penelitian kepada putra putrinya.

8. Dosen dan Staf TU Program Studi Ilmu Keperawatan, fakultas Ilmu

Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang yang tidak dapat penulis

sebutkan satu persatu atas ilmu dan bantuan yang diberikan kepada penulis.

Penulis hanya mampu berdoa semoga amal kebaikannya mendapat imbalan

dan diterima sebagai ibadah oleh Allah SWT. Penulis menyadari masih banyak

kekurangan yang disebabkan oleh keterbatasan kemampuan dan pengetahuan yang

penulis miliki, oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat membangun sangat

penulis harapkan. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis dan para

pembaca.

Malang, 31 Januari 2013

Penulis

viii

Perbedaan Intake Makan Sebelum Dan Sesudah Dilakukan Terapi

Bermain Peran (Role Play) Pada Anak Sulit Makan Usia

Prasekolah (4-6 Tahun)

Kifta Aria Dewi1, Prof. DR. Sujono, M.Kes2, Solichati,.S.Kep,.Ns3

INTISARI

Latar Belakang : Anak usia prasekolah merupakan kelompok yang rawan terhadap masalah gizi. Pada masa ini anak mengalami pertumbuhan dan perkembangan yang sangat pesat, sehingga membutuhkan asupan makanan yang cukup dan bergizi. Makanan yang bergizi kurang dikonsumsi anak karena pada usia ini sering timbul masalah terutama dalam pemberian makan karena faktor kesulitan makan pada anak. Anak yang mengalami sulit makan secara otomatis intake makannya akan berkurang. Selain itu dalam pemenuhan kebutuhan nutrisi anak prasekolah perlu diperhatikan bahwa mereka lebih tertarik pada aktivitas bermain dengan teman atau lingkungannya. Tujuan umum penelitian ini yaitu mengetahui Perbedaan Intake Makan Sebelum Dan Sesudah Dilakukan Terapi Bermain Peran (Role Play) Pada Anak Sulit Makan Usia Prasekolah (4-6 Tahun) Metode Penelitian : Metode penelitian ini adalah pre eksperimental dengan menggunakan desain penelitian one group pretest-posttest design yang meneliti hubungan antara variabel sebelum dan sesudah terapi bermain peran (role play). Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober 2012 di Tk Paud Permata Hati Banyuwangi. Populasi yang digunakan adalah siswa siswi di Tk Paud Permata Hati Banyuwangi. Jumlah sampel sebanyak 30 responden diambil menggunakan metode non probability sampling dengan tehnik purposive sampling. Data dianalasis dengan menggunakan system komputerisasi dengan uji t-test. Hasil : Hasil analisis statistik dengan menggunakan uji-t didapatkan nilai rata-rata intake makan sebelum terapi bermain yaitu 1.6667 dan intake makan setelah dilakukan terapi bermain yaitu 4.2667. nilai rata-rata perbedaan post test dan pre test yaitu 2.6, artinya terdapat peningkatan pada intake makan sebanyak 2.6. Pada uji hipotesis dengan menggunakan uji-t didapatkan t hitung lebih besar dari t tabel (11.163>2.045) dan signifikansi kurang dari alpha (0.000<0.05). maka H1 diterima dan Ho ditolak, artinya terdapat perbedaan antara variabel sebelum perlakuan dan sesudah perlakuan dengan menggunakan terapi bermain. Kesimpulan : Ada perbedaan antara intake makan sebelum dan sesudah dilakukan terapi bermain peran. Kata kunci : Intake makan, anak prasekolah yang sulit makan, terapi bermain peran

1Mahasiswa Progam Studi Ilmu Keperawatan, Fakultas Ilmu Keperawatan, Universitas Muhammadiyah Malang 2Dosen Progam Studi Ilmu Keperawatan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Malang 3Dosen Progam Studi Ilmu Keperawatan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Malang

ix

Intake differences Eat Before And After Treatment Role Playing in

Children Difficult to Eat Age Preschool (4-6 Years)

Kifta Aria Dewi1, Prof. DR. Sujono, M.Kes2, Solichati,.S.Kep,.Ns3

ABSTRACT

Background: Preschoolers is a group that is vulnerable to nutritional problems. At this time the child has grown and developed very rapidly, thus requiring adequate food intake and nutritious. Consumed less nutritious foods because at this age children often have problems especially in feeding because of feeding difficulties in children. Children who have difficulty eating automatically feeding the intake will be reduced. In addition to fulfilling the nutritional needs of preschoolers should be noted that they are more interested in the activity of playing with friends or the environment. The general objective of this research is to know the difference Intake Eat Before And After Therapeutic Role Playing Forum (Role Play) in Children Difficult to Eat Age Preschool (4-6 Years). Methods: This research method is pre experimental research design with one group pretest-posttest design to examine the relationship between the variables before and after treatment play a role (role-play). The research was conducted in October 2012 at Tk and Paud Permata Hati Banyuwangi. The population is students at Tk and Paud Permata Hati Banyuwangi. Total sample of 30 respondents drawn using non-probability sampling method with purposive sampling technique. Data were analyzed using the computerized system with T-test. Results: The results of statistical analysis using T-test average values obtained before the meal intake play therapy is 1.6667 and feed intake after play therapy is 4.2667. average value of discrepancy pre-test and post-test is 2.6, meaning that there is an increase in the intake as much as 2.6 feed. In hypothesis testing using t-test obtained t is greater than t table (11,163> 2,045) and significantly less than alpha (0.000> 0.05). then H1 is accepted and Ho is rejected, meaning that there is a difference between the variables before treatment and after treatment using play therapy. Conclusion: There is a difference between feed intake before and after therapy play a role. Keywords: feed intake, preschoolers were difficult to eat, play therapy role

1A Student of Nursing Science Program, Faculty of Health Sciences, University of Muhammadiyah Malang 2Lecturer ofNursing Science Program, Faculty of Health Sciences, University of Muhammadiyah Malang. 3Lecturer ofNursing Science Program, Faculty of Health Sciences, University of Muhammadiyah Malang.

x

DAFTAR ISI Halaman Judul ................................................................................................................ i Lembar Pengesahan ....................................................................................................... ii Surat Pernyataan Keaslian Tulisan ............................................................................... iii Lembar motto ................................................................................................................. iv Lembar persembahan .................................................................................................... v Kata Pengantar ............................................................................................................... vi Intisari ............................................................................................................................. viii Abstract ............................................................................................................................ ix Daftar Isi .......................................................................................................................... x Daftar Gambar ............................................................................................................... xiii Daftar Tabel .................................................................................................................... xiv Daftar Lampiran ............................................................................................................. xv BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ............................................................................. 1 1.2 Rumusan Masalah ........................................................................ 4 1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................... 4

1.3.1 Tujuan Umum ................................................................... 4 1.3.2 Tujuan Khusus .................................................................. 4

1.4 Manfaat Penelitian ....................................................................... 5 1.4.1 Bagi Peneliti ....................................................................... 5 1.4.2 Bagi Orang tua .................................................................. 5 1.4.3 Bagi Institusi ...................................................................... 5

1.5 Keaslian Penelitian ...................................................................... 6 1.6 Batasan Karakteristik .................................................................. 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Anak Prasekolah .......................................................................... 9 2.1.1 Tumbuh Kembang Anak Prasekolah ............................. 9 2.1.2 Karakteristik anak prasekolah ......................................... 10

2.2 Kebutuhan Nutrisi Anak Prasekolah ........................................ 12 2.2.1 Pemberian Nutrisi pada Anak Prasekolah ..................... 15 2.2.2 Penyajian Makanan Anak Prasekolah ............................ 17

2.3 Sulit Makan ................................................................................... 17 2.3.1 Definisi Sulit Makan ......................................................... 17 2.3.2 Penyebab Sulit Makan ...................................................... 18 2.3.3 Gejala Sulit Makan ............................................................ 20 2.3.4 Dampak Sulit Makan ........................................................ 20

2.4 Terapi Bermain ............................................................................ 21 2.4.1 Definisi Bermain ............................................................... 21 2.4.2 Tujuan bermain ................................................................. 21 2.4.3 Fungsi Bermain ................................................................. 22 2.4.4 Klasifikasi Bermain ........................................................... 24 2.4.5 Arti Serta Nilai Bermain Bagi Anak ............................... 26 2.4.6 Tahapan Bermain sesuai Usia Anak ............................... 29 2.4.7 Karakteristik Bermain Anak Prasekolah ....................... 30 2.4.8 Karakteristik Bermain Peran ........................................... 30

xi

2.5 Perkembangan Psikologis Anak Prasekolah ............................ 31 2.6 Hubungan Bermain dengan Intake Makan ............................. 34

BAB III KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS

PENELITIAN 3.1 Kerangka Konsep ........................................................................ 35 3.2 Hipotesis Penelitian ..................................................................... 36

BAB IV METODE PENELITIAN

4.1 Desain Penelitian ......................................................................... 37 4.2 Kerangka Penelitian .................................................................... 37 4.3 Populasi, Sampel dan Tehnik Sampling.................................... 38

4.3.1 Populasi .............................................................................. 38 4.3.2 Sampel ............................................................................... 38 4.3.3 Tehnik Sampling ............................................................... 39

4.3.3.1 Kriteria Responden ..................................................... 39 4.4 Variabel Penelitian ....................................................................... 39

4.4.1 Variabel Independen ........................................................ 39 4.4.2 Variabel Dependen ........................................................... 40

4.5 Definisi Operasional ................................................................... 40 4.6 Waktu dan Tempat Penelitian .................................................... 42 4.7 Instrumen Penelitian ................................................................... 42

4.7.1 Observasi ........................................................................... 42 4.8 Prosedur Pengumpulan Data ..................................................... 42

4.8.1 Tahap Persiapan ................................................................ 43 4.8.2 Tahap Pelaksanaan ............................................................ 43 4.8.3 Tahap Pengumpulan Data ............................................... 44 4.8.4 Pengolahan Data ............................................................... 44

4.9 Analisis Data ................................................................................ 44 4.10 Etika Penelitian ............................................................................ 45

4.10.1 Informed Consent .................................................................. 46 4.10.2 Anomity (tanpa nama) ....................................................... 46 4.10.3 Kerahasiaan ....................................................................... 46

BAB V HASIL PENELITIAN DAN ANALISA DATA

5.1 Karakteristik Sampel Anak Prasekolah .................................... 47 5.1.1 Berdasarkan Usia .............................................................. 47 5.1.2 Berdasarkan Jenis Kelamin (Gender) ............................... 48

5.2 Intake Makan Anak Prasekolah ................................................. 48 5.2.1 Sebelum dilakukan Terapi Bermain Peran(Pre Test) ..... 48 5.2.2 Sesudah dilakukan Terapi Bermain Peran (Post Test) ... 59

5.3 Analisa Data ................................................................................. 50 5.3.1 Intake Makan Sebelum dilakukan Terapi Bermain

Peran (Role Play) ................................................................. 50 5.3.2 Intake Makan Setelah dilakukan Terapi Bermain

Peran (Role Play) ................................................................. 50 5.3.3 Perbedaan Intake Makan Sebelum & Sesudah

dilakukan Terapi Bermain Peran (Role Play) .................. 51

xii

BAB VI PEMBAHASAN

6.1 Identifikasi Karakteristik Anak Prasekolah ............................. 52 6.2 Identifikasi Sulit Makan pada Anak .......................................... 53 6.3 Identifikasi Intake Makan pada Anak ....................................... 54 6.4 Analisis Perbedaan Intake Makan Sebelum & Sesudah

dilakukan Terapi Bermain Peran (Role Play) ............................. 56 6.5 Keterbatasan Penelitian .............................................................. 58 6.6 Implikasi Keperawatan ............................................................... 59

BAB VII PENUTUP

7.1 Kesimpulan................................................................................... 60 7.2 Saran .............................................................................................. 61

7.2.1 Bagi Sekolah ...................................................................... 61 7.2.2 Bagi Orang Tua atau Pengasuh Anak ............................ 61 7.2.3 Bagi Peneliti Selanjutnya .................................................. 61

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 62 LAMPIRAN ................................................................................................ 65

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1 Kerangka Konseptual .............................................................................. 35

Gambar 4.1 Kerangka Penelitian ................................................................................. 37

xiv

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Definisi Operasional ..................................................................................... 41

Tabel 5.1 Data Responden Berdasarkan Usia ............................................................ 47

Tabel 5.2 Data Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ........................................... 48

Tabel 5.3 Distribusi Intake Makan Sebelum dilakukan Terapi Bermain ................ 48

Tabel 5.4 Distribusi Intake Makan Setelah dilakukan Terapi Bermain .................. 49

Tabel 5.5 Analisis Intake Makan Sebelum dilakukan Terapi Bermain ................... 50

Tabel 5.6 Analisis Intake Makan Setelah dilakukan Terapi Bermain ...................... 50

Tabel 5.7 Analisis Perbedaan Intake Makan Pre test-Post test ............................... 51

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Izin dan Keterangan Sudah Penelitian......................................... 65

Lampiran 2 Permohonan Menjadi Responden .......................................................... 67

Lampiran 3 Lembar Permohonan Inform Consent ....................................................... 68

Lampiran 4 Lembar Observasi Penelitian .................................................................. 69

Lampiran 5 SOP (Prosedur Pelaksanaan Terapi Bermain Peran) ........................... 70

Lampiran 6 Setting Tempat kegiatan Bermain Peran ............................................... 72

Lampiran 7 Skenario Terapi Bermain Peran .............................................................. 73

Lampiran 8 Hasil Skoring Analisa Data Intake Makan Pre Test-Post Test .......... 76

Lampiran 9 Tabulasi Skoring Intake Makan Pre Test-Post Test ............................ 78

Lampiran 10 Hasil Analisis Data Dengan Uji T-Test ............................................... 79

Lampiran 11 lembar Konsultasi ................................................................................... 82

Lampiran 12 Dokumentasi Penelitian ......................................................................... 85

Lampiran 13 Curiculum Vitae ...................................................................................... 87

xvi

DAFTAR PUSTAKA

Affandi, dkk. (2007). Ketrampilan Pemantauan Status Gizi Balita Dan Ibu Hamil. Semarang :UNS

Agus Riyanto. (2011). Aplikasi Metodologi Penelitian Kesehatan. Yogyakarta : Nuha Medika.

Alimul, A. Aziz. (2008). Pengantar Ilmu Kesehatan Anak Untuk Pendidikan Kebidanan. Jakarta : Salemba Medika

Alimul Hidayat,A.Aziz.(2005).Pengantar Ilmu Keperawatan Anak 1., Jakarta: Salemba Medika

Apisah. (2009). Dalam Skripsi : Hubungan Antara Status Pekerjaan Ibu Dan Tingkat Kemandirian Anak Usia Prasekolah Di Desa Prapag Lor Kecamatan Losari Kabupaten Brebes. Universitas Muhammadiyah Semarang : Semarang

Arikunto, Suharsimi. (2010). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta : Rineka Cipta

Astuti, Arini Yuli. (2010). Kumpulan Games Cerdas Dan Kreatif. Untuk Meningkatkan Kecerdasan Otak Dan Emosi Anak. Yogyakarta: Pustaka Anggrek

Azizah, siti dan Kumaidah. (2010). Faktor-Faktor Penyebab Kesulitan Makan pada Anak Usia Pra Sekolah di Dusun Pagut Desa Blabak Kecamatan Pesantren Kota Kediri diakses pada tanggal 11 Juni 2012 dari website http://fikunp.org/index.php?option=com_content&view=article&id=53:jurnal-ilmiah&catid=10:jurnal-ilmiah&itemid=28

Bulan Febry, Ayu.( 2008). Buku Pintar Menu Balita. Jakarta: Wahyu Medika

Dewi. (2005). Gambaran Umum Anak Usia Prasekolah diakses pada tanggal 11 Juni 2012 dari website http://repository.upi.edu/operator/upload/s_e0751_0607471_chapter2.pdf

Desmita. (2006). Psikologi Perkembangan. Bandung : PT Remaja Rosdakarya

E. Barasi, Mary. (2007). At a Glance Ilmu Gizi. Jakarta: Erlangga

Elfira, Eqlima. (2011). Pengaruh Terapi Bermain Dengan Teknik Bercerita Terhadap Kecemasan Akibat Hospitalisasi Pada Anak Usia Prasekolah Di Ruang Perawatan RSUP H Adam Malik Medan : Perpustakaan Universitas Sumatra Utara diakses pada tanggal 01 Juni 2012 dari website http://repository.usu.ac.id/handle/123456789/24484

xvii

Handayani, Rahmawati dan Puspitasari, Ni Putu. (2010). Dalam skripsi : Pengaruh Terapi Bermain Terhadap Tingkat Kooperatif Selama Menjalani Perawatan Pada Anak Usia Pra Sekolah (3 – 5 Tahun) Di Rumah Sakit Panti Rapih Yogyakarta : Jurnal Kesehatan Surya Medika Yogyakarta

Hidayat, Aziz Hidayat. (2008). Metode Penelitian Keperawatan dan Teknik Analisa Data Jakarta: Salemba Medika.

Indri Wahyuningsih (2012). Dalam Skripsi: Hubungan Pengetahuan Dan Sikap Orang Tua Terhadap Pemilihan Alat Permainan Edukatif (APE) Yang Memiliki Bahaya Timbale Pada Anak Usia Infant (0-1 Tahun) Di Puskesmas Kendalsari Malang di Malang, Jawa Timur

Judarwanto, Widodo. (2007). Kesulitan Makan Pada Anak http://journal.lib.unair.ac.id/index.php/fikm.search.titles

Juliana. (2010). Dalam skripsi : Hubungan sulit makan dengan tingkat pertumbuhan pada anak usia prasekolah di t.k pertiwi vi pondok labu ddn ii Jakarta Selatan. UPNVJ. Jakarta

Listiowati. (2009). Dalam skripsi : Hubungan Antara Peran Orang Tua Terhadap Perawatan Gigi Dengan Perilaku Menggosok Gigi Sebelum Tidur Pada Anak Prasekolah Di Tk Al-Firdaus Mranggen Demak Pada Tahun Ajaran 2008/2009. Universitas Muhammadiyah Semarang. Semarang

Markum, A.H. (1999). Buku Ajar Ilmu Kesehatan Anak. Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.

Matondang, Masitah. (2007). Dalam Skripsi : Status Gizi Dan Pola Makan Pada Anak Taman Kanak-Kanak Di Yayasan Muslimat R.A Al-Ittihadiyah Medan. USU

Notoatmojdo, Soekidjo.(2010). Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta

Nursalam. (2003). Konsep Dan Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan: Pedoman Skripsi, Tesis, Dan Instrument Penelitian Keperawatan. Jakarta : Salemba Medika

Nursalam. (2008). Konsep Dan Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan. Jakarta : Salemba Medika

Pender, murdaugh, & parsons. (2002, 2005). Health promotion in adolescents: A review of pender’s health promotion model. Nursing Science quarterly vol 19, no 4. Oktober 2006, 366-373. [on-line]. http//: nsq.sagepub.com/cgi/content/abstract/19/4/366

Potter & Porry. (2010). Fundamental Keperawatan. Jakarta : EGC

Priyanah. (2008). Gambaran Karakteristik Anak Picky Eater Di Klinik Picky Eater. Jakarta : Universitas Indonesia diakses pada tanggal 27 januari 2012 dari website lontar.ui.ac.id/file?file=digital/123611-S-5465...Literatur.pdf

Sugiarto, Felicia. (2012). Dalam Skripsi : Asupan Makanan dan Status Gizi Anak dengan Pasi Serebral di Yayasan Pendidikan Anak Cacat (YPAC) Semarang.

xviii

Sugiyono. (2010). Statistika Untuk Penelitian. Bandung : Alfabeta

Suherman. (2003). Buku Saku Perkembangan Anak. Jakarta : EGC

Supartini, Yupi. (2004). Buku Ajar Konsep Dasar Keperawatan Anak. Jakarta : EGC

Sutomo, Budi. (2010). Menu Sehat Alami untuk Batita & Balita. Jakarta: Demedia

Soetjiningsih. (1998). Tumbuh Kembang Anak. Jakarta : EGC

Tejdasaputra, Mayke. (2001). Bermain, Mainan dan Permainan. Jakarta : EGC

Williams. (2005). Coping With a Picky Eater: A Guide For The Perplexed Parent. Maine: Simon & Schuster

Wong, Donna L, dkk. (2002). Buku Ajar Keperawatan Pediatric. Jakarta : EGC