skripsi - core · 2017-03-02 · 2.6 metode uji ... 5.8 grafik hasil uji antiinflamasi dosis 200...

SKRIPSI

IFAD PRABOWO

UJI AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK

ETANOL DAUN JARAK MERAH (Jatropha gossypifolia)

PADA TIKUS JANTAN YANG DIINDUKSI

KARAGENIN

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, karena atas Rahmat-

Nya, penulis dapat menyelesaikan Skripsi yang berjudul UJI AKTIVITAS

ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL DAUN JARAK MERAH (Jatropha

gossypifolia) PADA TIKUS YANG DIINDUKSI KARAGENIN. Shalawat

serta salam bagi Rasulullah SAW dan orang-orang yang senantiasa mengikuti

keteladanannya. Skripsi ini dibuat dalam rangka memenuhi salah satu syarat

untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Ilmu Kesehatan,

Univesitas Muhammadiyah Malang.

Selama penyusunan skripsi, banyak pihak yang memberikan bimbingan,

dukungan, bantuan, pengarahan dan juga perhatian kepada penulis, baik secara

langsung maupun tidak langsung. Sehubungan dengan hal tersebut, dalam

kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terimakasih yang sebesar-

besarnya kepada :

1. Yoyok Bekti Prasetyo, S.Kep., M.Kep., Sp.Kom selaku Dekan Fakultas Ilmu

Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Nailis Syifa S.Si.,Apt selaku Ketua Program Studi Farmasi Univesitas

Muhammadiyah Malang.

3. Ibu Siti Rofida, S.Si., M.Farm., Apt selaku Pembimbing Utama serta yang

dengan sabar memberikan bimbingan, motivasi dan pengarahan yang sangat

berharga bagi penulis.

4. Bapak Ahmad Sobrun Jamil, S.Si., MP selaku Pembimbing dan Dosen Wali

selama kuliah serta dengan sabar memberikan saran, motivasi dan doa.

5. Terimakasih kepada seluruh Dosen Farmasi, seluruh Staf dan Karyawan

Program Studi Farmasi, Fakultas Ilmu Kesehatan, UMM yang telah

memberikan ilmu yang sangat luar biasa, semoga ilmu yang diperoleh dapat

bermanfaat dan diamalkan dengan baik.

6. Kedua orang tua penulis yang telah mengasuh, membesarkan, merawat, dan

membimbing dengan penuh kasih dan terimakasih atas doa, nasehat,

motivasi, dukungan dan dorongan baik secara moril maupun materil.

DAFTAR ISI

Halaman

JUDUL ................................................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN ..................................................................... ii

LEMBAR PENGUJIAN ......................................................................... iii

KATA PENGANTAR ............................................................................ iv

DAFTAR ISI ............................................................................................ vi

DAFTAR GAMBAR .............................................................................. ix

DAFTAR TABEL ................................................................................... x

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... xi

DAFTAR SINGKATAN ....................................................................... xii

RINGKASANG ...................................................................................... xiii

ABSTRAK .............................................................................................. xiv

BAB 1 PENDAHULUAN ...................................................................... 1

1.1 Latar Belakang .................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................... 4

1.3 Tujuan Penelitian ................................................................ 4

1.4 Manfaat Penelitian .............................................................. 4

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ............................................................. 5

2.1 Tinjauan Tentang Jarak Merah ........................................... 5

2.1.1 Morfologi Tumbuhan ................................................. 5

2.1.2 Kegunaan dan Khasiat Tanaman ................................ 6

2.2 Flavonoid ............................................................................ 7

2.3 Metode Ekstrasi .................................................................. 8

2.3.1 Ekstrasi Menggunakan Pelarut .................................... 8

2.3.2 Destilasi Uap .............................................................. 10

2.4 Pelarut ................................................................................. 10

2.5 Inflamasi ............................................................................. 11

2.6 Metode Uji .......................................................................... 12

2.7 Karagenin ............................................................................. 12

2.8 Natrium Diklofenak ............................................................ 13

2.9 Hewan Coba ........................................................................ 14

BAB 3 KERANGKA KONSEPTUAL ................................................... 16

3.1 Kerangka Konseptual .......................................................... 16

3.2 Uraian Kerangka Konseptual .............................................. 17

BAB 4 METODE PENELITIAN .......................................................... 18

4.1 Jenis Penelitian ................................................................... 18

4.2 Tempat Penelitian .............................................................. 18

4.3 Variabel Penelitian ............................................................. 18

4.3.1 Variabel Bebas .......................................................... 18

4.3.2 Variabel Terikat ......................................................... 18

4.4 Definisi Operational Penelitian .......................................... 18

4.5 Sampel Penelitian ............................................................... 18

4.4.1 Kriteria Sampel .......................................................... 19

4.6 Besaran Sampel .................................................................. 19

4.7 Alat dan Bahan ................................................................... 20

4.7.1 Bahan Penelitian ........................................................ 20

4.7.2 Alat Penelitian ........................................................... 20

4.8 Prosedur Penelitian ............................................................. 20

4.8.1 Tahap Persiapan Hewan Uji ...................................... 20

4.8.2 Tahap Persiapan Bahan ............................................. 21

4.8.3 Tahap Perlakuan ........................................................ 22

4.9 Analisis Data ....................................................................... 23

4.10 Alur Penelitian ................................................................... 24

BAB 5 HASIL PENELTIAN ................................................................. 25

5.1 Daun Jarak Merah ............................................................. 25

5.2 Pembuatan Serbuk Simplisia ............................................ 25

5.3 Pembuatan Ekstrak Etanol Daun Jarak Merah ................. 26

5.4 Identifikasi Profil KLT ..................................................... 27

5.4.1 Identifikasi Senyawa Flavonoid ............................. 27

5.5 Kontrol Hewan Sakit ........................................................ 28

5.6 Kontrol Negatif (-) CMC Na 0,5 % .................................. 29

5.7 Kontrol Positif (+) Natrium Diklofenak ........................... 30

5.8 Dosis 100 mg/kg BB tikus ekstrak daun jarak merah ...... 31



5.11 Rata-Rata Volume Udem .................................................. 34

5.12 Rata-Rata Persen Hambatan ............................................. 34

5.13 Hasil Analisi Data ............................................................. 36

BAB 6 PEMBAHASAN ........................................................................ 37

BAB 7 KESIMPULAN DAN SARAN ................................................. 42

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................. 43

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1 Tanaman Jarak Merah ......................................................................... 5

3.1 Skema Kerangka Konseptual .............................................................. 16

4.10 Alur Penelitian .................................................................................... 24

5.1 Simplisia dan Serbuk Daun Jarak Merah ............................................ 25

5.2 Ekstrak Etanol Daun Jarak Merah ...................................................... 26

5.3 Identifikasi Flavonoid ......................................................................... 27

5.4 Grafik Rata-Rata Volume Udem Hewan Sakit ................................... 28

5.5 Grafik Rata-Rata Volume Udem Kontrol Negatif .............................. 29

5.6 Grafik Rata-Rata Volume Udem Kontrol Positif ................................ 30

5.7 Grafik Hasil Uji Antiinflamasi Dosis 100 mg/kg BB ......................... 31



5.10 Grafik Rata-Rata Volume Udem ........................................................ 34

5.11 Grafik Persen Hambatan Udem .......................................................... 34

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

5.1 Moisture content Simplisia Serbuk Daun Jarak Merah ..................... 26

5.2 Hasil Kontrol Hewan Sakit ................................................................ 28

5.3 Hasil Kontrol Negatif (-) CMC Na 0.5 % .......................................... 29

5.4 Hasil Kontrol Positif (+) Natrium Diklofenak ................................... 30

5.5 Hasil Perlakuan Dosis 100 mg/kg BB ............................................... 31



5.8 Hasil Rata-Rata Volume Udem ......................................................... 34

5.9 Hasil Rata-Rata Persen Hambatan ..................................................... 34

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Daftar Riwayat Hidup .......................................................................... 48

2. Surat Pernyataan .................................................................................. 49

3. Determinasi Tanaman .......................................................................... 50

4. Perhitungan Pemberian Dosis .............................................................. 51

5. Perhitungan Konversi Pemberian Dosis ............................................. 52

6. Hasil Analisis Data .............................................................................. 55

7. Bagan Kerja Penelitian ........................................................................ 58

8. Alat dan Bahan .................................................................................... 63

DAFTAR SINGKATAN

AINS : Anti Inflamasi Non Steroid

NSAID : (Non Steroidal Anti-inflammatory Drugs)

COX : Siklooksigenase

c-AMP : Adenosina Monofosfat Siklik

PGE1 : Prostaglandin E1

PGE2 : Prostaglandin E2

DNA : Deoxyribonucleic Acid

RINGKASAN

UJI AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSRAK ETANOL DAUN JARAK MERAH

(Jatropha gossypifolia) PADA TIKUS JANTAN YANG DIINDUKSI KARAGENIN

Penyakit yang melibatkan proses inflamasi di dalam tubuh angka kejadiannya cukup

tinggi salah satunya negara indonesia. Inflamasi merupakan suatu respon jaringan terhadap

rangsangan fisik ataukimiawi yang merusak sel. Rangsangan ini menyebabkan lepasnya

mediator inflamasi seperti histamin, serotonin, bradikinin, dan prostaglandin yang

menimbulkan reaksi radang berupa panas, nyeri, merah, bengkak, dan disertai gangguan

fungsi.

Di wilayah Indonesia terdapat banyak jenis tumbuhan dan diantaranya ditengarai

memiliki khasiat sebagaiobat. Kekayaan keaneka ragaman hayati iniperlu diteliti,

dikembangkan dan dimanfaatkanuntuk peningkatan kesehatan maupun tujuanekonomi,

dengan tetap menjagakelestariannya. Menurut penelitian salah satu tanaman yang diduga

sebagai antiinflamasi adalah akar jarak

Penelitian ini digunakan penelitian eksperimental untuk mengetahui apakah ekstrak

etanol daun jarak merah dapat memberikan aktivitas sebagai antiinflamasidengan

menghambat udem. Penelitian menggunakan 30 ekor tikus jantan dan dibagi menjadi 6

kelompok tikus. Kelompok I hanya diinduksi karagenin, kelompok II deberi CMC Na 0.5 %,

kelompok III diberi Na Diklofenak, kelompok IV diberi ektrak daun jarak merah dengan

dosis 100 mg/kg BB, kelompok V dengandosis 200 mg/kg BB, kelompok VI dengan dosis

300 mg/kg BB. Sebelum perlakuan, kaki belakang tikus diukur volumenya menggunakan

pletismometerair raksa. 30 menit setelah perlakuan disuntikan karagenin 1 % subplantar dan

menit ke 15, 30, 45, 60, 75, 90, 105, 120, 135, 150, 165 dan 180 diukur volume kakinya.

Hasil lalu ditabulasikan kemudian dihitung rata-rata volume dan presentse hambatan

udem.Selanjunya data dianalisa menggunakan analisa statistik uji parametrik One-way

Anova. Hasil penelitian menunjukkan ektrak daun jarak merah memiliki aktivitas sebagai

antiinflamasi.

DAFTAR PUSTAKA

Agoes, G. 2007. Teknologi Bahan Alam. Bandung: ITB Press.

Anggorodi, R., 1973. Ilmu Makanan Ternak Umum. Gramedia, Jakarta.

A.H.M. Mahbubur Rahman, Momota Akter, 2013. Taxonomy and Medicinal Uses of

Euphorbiaceae (Spurge) Family of Rajshahi, Bangladesh.

Chakraborty, A., R.K.B. Devi, S. Rita, Kh. Sharatchandra, and Th.I. Singh. 2004.

Preliminary studies on antiinflammatory and analgesic activities of

Spilanthes acmella in experimental animal models. Indian Journal

Pharmacology : pp 148 -150.

Corsini, E., Paola R. D.,Viviani, B., Genovese, T., Mazzon, E., Lucchi, L., Galli, C.L.,

and Cuzzorcrea S. 2005. Increased Carragenan-Induced Acute Lung

Inflamation in Old Rats, Immunology : pp 253-261.

Chaplin, M., 2005. Carrageenan. www.lsbu.ac.uk/water/hycar.html. diakses pada 22

Agustus 2015.

Damin Sumardjo., 2009. Pengantar Kimia: Buku Panduan Kuliah Mahasiswa

Kedokteran dan Program Strata I Fakultas Bioeksakta. Jakarta: EGC.

Departemen Kesehatan Republik Indonesia., 1995. Farmakope Indonesia. Edisi IV.

Jakarta: Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan;. pp 1405.

Depkes, 2006. Pharmaceutical Care Untuk Pasien Penyakit Arthritis Rematik, Jakarta:

Direktorat Bina Farmasi Komunitas dan Klinik, Ditjen Bina Kefarmasian dan

Alat Kesehatan, Departemen Kesehatan P.66-80.

Dianita Laila Fauzana, Chilwan Pandji and Chaidir., 2010. Comparison Between

Maceration, Remaceration, Percolation and Repercolation Method On

Yield Extraction Value of Java Turmeric (Curcuma Xanthorriza ROXB).

Department of Agroindustrial Engineering, Faculty of Agricultural technology,

Bogor Agricultural University, IPB Darmaga Campus, Bogor, West Java,

Indonesia.

Dinkes, 2013. Riset Kesehatan Dasar 2013. Badan Penelitian dan Pengembangan

Kesehatan Kementrian Kesehatan Republik Indonesia.

Ditjen POM. 1986. “Sediaan Galenik”, Departemen Kesehatan Republik Indonesia,

Jakarta.

Ditjen POM. 2000. “Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat”,

Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.

Endi Ridwan., 2012. Etika Pemanfaatan Hewan Percobaan dalam Penelitian

Kesehatan, Komite Etik Penelitian Kesehatan Fakultas Kedokteran

Universitas Indones. Jakarta.

Erlina Rustam, Indah Atmasari dan Yanwirasti., 2017. Efek Antiiflamsi Ekstrak

Etanol Kunyit (Curcuma domestica Val.) Pada Tikus Putih Jantan Galur

Wistar, Fakultas Kedokteran Universitas Andalas.

Gamse. T., 2002, Liquid-Liquid Extraction and Solid-Liquid Extraction, Institute of

Thermal Process and Environmental Engineering, Graz University of

Technology.

Ghosh, M.N., 1971. Fundamental of Experimental Pharmacology. Scientific Book

Agency, Calcutta, pp. 85.

Haryoto, Kendri Sri Yuliati, Nurcahyanti Wahyuningtias., 2010. Efek Antiinflamasi

Ekstrak Etanol Kulit Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) pada Tikus

Jantan Galur Wistar yang Diinduksi Karagenin. Pharmacon Vol. 11.

Fakultas Farmasi Muhammadiyah Surakarta.

Hanafiah K.A, 2001. Rancangan Percobaan: Teori dan Aplikasi, Edisi Revisi, Jakarta,

Raja Grafindo Persada, pp:1-9.

Jay M. Patel., 2008, a Review of Potential Health Benefits of Flavonoid, LURJ, 3 (2).

Katzung, B., 1997. Farmakologi Dasar dan Klinik (edisi 4) (Agus. A., Chaidir. J.,

Munaf. S., Tanzil. S., Kamaluddin. M. T., Nattadiputra . S., dkk, penerjemah).

Jakarta: EGC.

Katzung, B. G. , 2004. Farmakologi Dasar dan Klinik ( B u k u 3 E d i s i

8 ) . Penerbit Salemba Medika, Jakarta.

Khyade MS and Vaikos MP. 2011, Pharmacognotical dan fitokimia evaluasi daun

dari Jatropha gossypifolia L, Pasca Sarjana Departemen Botani, Sangamner

Nagarpalika Arts, DJ Malpani Dagang dan BN Sarda Ilmu College,

Sangamner. pp 422 605 (MS), India.

Laurance, DR and AL Bacharach., 1964. Evaluation of drug activities

Pharmacometric, Vol.2, London.

Moffat, A.C., Osselton, M.D., and Widdop, B., 2011, Clarke’s Isolation and

Identification of Drug, 4st edition, The Pharmaceutical Press, London.

Mycek, Mary J., 2001. Farmakologi Ulasan Bergambar. Jakarta: Widya Medika. pp

280-409.

Neha Mohan. P.V, Suganthi. V, Gowri. S. 2013. Evaluation of anti-inflammatory

activity in ethanolic extract of Coriandrum sativum L. Using carrageenan

induced paw oedema in albino rats. Department of Biochemistry, Dr. N. G.

P. Arts and Science College, Coimbatore

Nijveldt, R. J., E. van Nood, D.E.C. van Hoorn, P.G. Boelens,K. van Norren, P.A.M.

van Leeuwen., 2001. Flavonoids: are view of probable mechanisms of

action and potential applications. American Journal of Clinical and

Nutrition 74: pp 418-425.

Panda B.B, Kalpesh Gaur, M.L. Kori, L.K. Tyagi, R.K. Nema, 3C.S. Sharma and 4A.K.

Jai., 2009. Anti-Inflammatory and Analgesic Activity of Jatropha

gossypifolia in Experimental Animal Models. Department of Pharmaceutical

Sciences, Utkal University, Bhubaneswar, Orissa, India.

Parmar, N.S., dan Prakash, S., 2006. Screening Methods in Pharmacology. Kawali:

Institute of Pharmacheutical Science and Technology. pp 241-245.

Parveen, Deng, Saeed, Dai, Ahamad & Yu. 2007. Antiinflamatory And Analgesic

Activities Of Thesium Chinense Turez Extract And Its Mayor Flavonoids,

Kaempferol And Kaempferol 3-0-Glukoside. Yakugazu Zasshi 127. Pp

1275-1279.

Pearson,W.,2005.Bioflavonoids.www.equinecentre.com.auhealth_nutraceuticals_biofla

vonoids.shtml, Diakses pada taggal 7 juli 2015.

Prapti Utami., 2008. buku pintar Tanaman Obat. Agromedia Redaksi, Jakarta

Selatan: PT Agromedia Pustaka.

Sampurno., 2007. Obat Herbal dalam Prespektif Medik dan Bisnis, Fakultas

Farmasi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.

Sastrohamidjojo, H. 2007. Spektroskopi. Yogyakarta: Liberty Yogyakarta.

http://www.equinecentre.com.au/

Siswanto, A. dan Nurulita, N.A. 2005. Daya Antiinflamasi Infus Daun Mahkota

Dewa (Phaleria macrocarpa Scheff. Boerl) padaTikus Putih

(Rattusnorvegicus) Jantan. Prossiding Seminar Nasional TOI XXVII, 177–

181,Batu 15–16 Maret 2005.

Smith, J.B., Mangkoewidjojo, S., 1998. Pemeliharaan, Pembiakan dan Penggunaan

Hewan Percobaan di Daerah Tropis. Tikus Laboratorium (Rattus

norvegicus): 37-57. Penerbit Universitas Indonesia.

Sweetman, S.C., 2009. Martindale The Complete Drug Reference 36.

Pharmaceutical Press : London Chicago. pp 158.

Tatro D.S. 2003. A to Z Drug Facts. San Francisco: Facts and Comparisons.

Tiwari, P., Kumar, B., Kaur, M., Kaur, G. 2011. Phytochemical screening and

Extraction: A Review. Internationale Pharmaceutica Sciencia Vol. 1 Issue 1

Wilmana, P. F., 1995. Analgesik antipiretik antiinflamasi nonsteroid dan obat pirai.

Dalam: Ganiswara, S. G.(ed.). Farmakologi dan Terapi. Edisi ke-4. Jakarta:

Penerbit Gaya Baru.

Yerramsetty Nagaharika, Valluri kalyani, Shaik Rasheed, Ramadosskarthikeyan., 2013.

Anti-inflammatory activity of leaves of Jatropha gossypifolia L. by hrbc

membrane stabilization method. Department of Pharmacognosy, Vignan

Pharmacy College, Vadlamudi, A.P., India.

skripsi - core · 2017-03-02 · 2.6 metode uji ... 5.8 grafik hasil uji antiinflamasi dosis 200...

Documents