skb ud. rizky mandiri (garam) final

ANALISIS PENAMBAHAN MESIN ROTARY DRYER UNTUK MENAMBAH KAPASITAS PRODUKSI DI UD. RIZKY MANDIRI

Oleh :

1. Dewi Masitah

(098554093)

2. Novita Damayanti(098554099)

3. Anggun Mahardita. S(098554102)

4. Ambar Isti Fatma(098554124)

5. Sebti Atul Awaliyah(098554127)

JURUSAN PENDIDIKAN EKONOMI

PRODI TATA NIAGA

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

2013

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas Study Kelayakan Bisnis (SKB) yang berjudul ANALISIS PENAMBAHAN MESIN ROTARY DRYER UNTUK MENAMBAH KAPASITAS PRODUKSI DI UD. RIZKY MANDIRI. Dan tak lupa penulis mengucapkan terimakasih kepada Bpk. Drs. Saino selaku pembimbing yang telah membimbing dengan baik sehingga penulis dapat mengatasi segala kesulitan selama penyusunan tugas ini dan Bapak Sukawi selaku pemilik UD. Rizky Mandiri yang telah menerima kami untuk melakukan penelitian di UKMnya serta Mbak Sri selaku seketaris yang telah menyempatkan waktunya untuk membantu kami memperoleh data yang di perlukan..

Penulis telah berusaha menyajikan tugas Studi Kelayakan Bisnis ini dengan sebaik-baiknya, tetapi kekurangan dan kesalahan pasti masih ada. Memang benar kata orang bijak bahwa di dunia ini tidak ada yang sempurna. Atas dasar kenyataan ini, tegur sapa, saran, dan kritik yang membangun agar penyajian dalam tugas Studi Kelayakan Bisnis ini menjadi lebih baik, sangatlah penulis harapkan dan kami terima dengan tangan terbuka.

Surabaya, Juni 2013

Penulis

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Usaha Kecil Menengah (UKM) merupakan suatu usaha yang mampu menggerakan perekonomian dan mampu menciptakan lapangan kerja baru di Indonesia. Suatu usaha atau perusahaan dan termasuk UKM yang didirikan pasti memiliki tujuan yang ingin dicapai. Tujuan tersebut ada yang bersifat untuk mencari keuntungan (profit), bersifat sosial ataupun bersifat profit dan sosial. Dalam hal ini agar tujuan usahanya dapat tercapai dan memenuhi kriteria kelayakan.Pembangunan dan pertumbuhan UKM merupakan salah satu motor penggerak yang krusial bagi pembangunan dan pertumbuhan ekonomi bagi banyak negara di dunia. Salah satu karakteristik dari dinamika dan kinerja ekonomi yang baik dengan laju pertumbuhan PDP yang tinggi di negara-negara Asia Timur dan Tenggara, seperti Korea Selatan, Singapura, dan Taiwan. Kinerja UKM mereka yang sangat efisien, produktif dan memiliki tingkat daya saing global yang tinggi. UKM di Negara-negara tersebut sangat responsif terhadap kebijakan-kebijakan pemerintahannya dalam pembangunan sector swasta dan peningkatan pertumbuhan ekonomi yang berorientasi ekspor. Di negara-negara berkembang dengan tingkat pendapatan menengah dan rendah, peran UKM sangat penting. Di India misalnya, UKM menyumbang sekitar 32% dari nilai ekspor, dan 40% dari nilai output dari sector industri manufaktur di negara tersebut. Di beberapa negara kawasan Afrika, perkembangan pertumbuhan UKM sekarang diakui sangat penting untuk menaikkan output agregat dan kesempatan kerja.Di Indonesia, dilihat dari jumlah unit usahannya ynag sangat banyak di semua sektor ekonomi dan kontribusinya yang sangat besar terhadap penciptaan kesempatan kerja dan sumber pendapatan, khususnya didaerah pedesaan dan bagi rumah tangga berpendapatan rendah, tidak dapat diingkari betapa pentingnya UKM. Selama ini kelompok usaha tersebut, juga berperan sebagai salah satu faktor penggerak bagi pembangunan ekonomi dan komunitas lokal.

Studi kelayakan bisnis merupakan suatu penelitian tentang dapat tidaknya suatu bisnis dilaksanakan dengan pertimbangan akan mendapat manfaat ekonomis suatu bisnis yaitu profit. Kelayakan suatu usaha yang dijalankan tidak hanya dinilai dari satu aspek saja tetapi juga harus dapat mengelola seluruh aspek yang mendukung kinerjanya. Aspek-aspek tersebut terdiri dari aspek pemasaran, aspek operasional, aspek sumber daya manusia, aspek keuangan, serta aspek lingkungan. UD. Rizky Mandiri adalah salah satu UKM yang bergerak di bidang industri garam yang berlokasi di Desa Durungbedug Kecamatan Candi, Sidoarjo. Dan hingga saat ini, UD. Rizky Mandiri telah menjadi UKM yang berkembang pesat dengan dukungan dan kerjasama yang baik dari para relasi/pelanggannya, yang meliputi industri pangan, UKM makanan, serta industri lainnya di Indonesia.Awal berdirinya UD. Rizky Mandiri adalah pengalaman dari pemilik yaitu, Bapak Sukawi yang sedari kecil sudah melihat proses pembuatan garam secara konvesional dari keluarganya dan ketika dewasa beliau menempuh pendidikan tinggi dibidang Teknik Kimia. Berdasarkan pengalaman dan kemampuan yang diperoleh dibangku kuliah, Bapak Sukawi ingin membuat garam yang berkualitas tinggi karena ada standar khusus untuk bisa masuk ke dunia industri garam tetapi tetap memanfaatkan garam rakyat hingga berdirilah pabrik garam dengan nama UD. Rizky Mandiri pada tahun 2006.Saat ini UD. Rizky Mandiri telah melayani segmen pasarnya diberbagai daerah. Untuk garam industry segmen yang dilayani mencakup seluruh pulau Jawa, Medan, Lampung, Sulawesi. Sedangkan untuk garam konsumsi, UD. Rizky Mandiri telah melayani daerah Jawa, Lampung, Sulawesi. Saat ini UD. Rizky Mandiri melayani 7/8 dari total jumlah produksi sebagai supplier di industry. Untuk mencapai kapasitas total jumlah produksi yang diharuskan UD. Rizky Mandiri berinisiatif untuk melakukan investasi berupa penambahan mesin rotary dryer.dengan harapan satu mesin baru dapat menghasilkan kapasitas hasil produksi maksimal 500 ton. penambahan mesin produksi diharapkan pasar yang yang dilayananipun menjadi lebih luas.

Berdasarkan latar belakang diatas, maka penulisan laporan Studi Kelayakan Bisnis ingin menilai kelayakan investasi mesin rotary dryer untuk meningkatkan kapasitas produksi garam di UD. Rizky Mandiri. Kelayakan tersebut dinilai berdasarkan lima aspek manajemen, yaitu berdasarkan aspek pemasaran, aspek operasional, aspek sumber daya manusia, aspek keuangan, dan aspek lingkungan. B. Maksud dan Tujuan

Maksud dan tujuan dari penyusunan laporan studi kelayakan bisnis ini adalah untuk menilai kelayakan perluasan segmen pasar yang telah dilakukan oleh UD. Rizky Mandiri, yang didasarkan pada empat aspek manajemen yaitu :

1. Aspek Pemasaran

Pada aspek pemasaran ini penilaian kelayakan perluasan segmen dapat dilihat dalam beberapa hal yang meliputi, identifikasi pasar, segmen pasar, faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan, perkiraan jumlah permintaan, perkiraan jumlah penjualan, dan strategi pemasaran, yang semuanya akan dibahas lebih lanjut pada bab II.

2. Aspek Operasional (Produksi)

Pada aspek operasional ini penilaian kelayakan perluasan segmen pasar dapat dilihat dalam beberapa hal yang meliputi, studi lokasi, studi fasilitas produksi, dan pelaksanaan produksi.

3. Aspek Sumber Daya Manusia

Pada aspek sumber daya manusia ini penilaian kelayakan perluasan segmen pasar dapat dilihat dalam beberapa hal yang meliputi segala sesuatu yang berhubungan dengan ketenaga kerjaan. Yang semuanya akan dibahas lebih lanjut pada bab II.

4. Aspek KeuanganPada aspek keuangan ini penilaian kelayakan perluasan segmen pasar dapat dilihat dalam berbagai analisis keuangan (metode IRR, Payback Period, NPV dan PI).5. Aspek Lingkungan

Pada aspek lingkungan ini penilaian kelayakan perluasan segmen pasar dapat dilihat dalam berbagai halC. Metode Studi Kelayakan Bisnis

Untuk mengumpulkan data, diperlukan metode yang tepat sehingga dapat menghasilkan data yang benar-benar sesuai dengan tujuan yang diharapkan dalam studi kelayakan bisnis ini. Metode pengumpulan data dapat diuraikan sebagai berikut:

1. Observasi

Pada teknik observasi ini kami mengadakan pengamatan secara langsung dengan meninjau UD. Rizky Mandiri yang berlokasi di Desa Durungbedug Kecamatan Candi, Sidoarjo.2. Wawancara

Merupakan teknik pengumpulan data dengan cara wawancara atau tanya jawab secara langsung dengan pemilik usaha dan karyawan guna memperoleh data atau informasi yang dibutuhkan dalam penyusunan laporan SKB ini.

3. DokumentasiMerupakan teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan cara mengambil data atau dokumen-dokumen yang ada di UD. Rizky Mandiri. 4. Studi KepustakaanMerupakan teknik pengumpulan data dengan melakukan studi tentang teori-teori yang terkait dengan studi kelayakan bisnis menurut para pakar di bidangnya masing-masing. Sekaligus mengambil data dari BPS ( Biro Pusat Statistik ) dan juga internet, yang berkaitan dengan Studi Kelayakan Bisnis.

D. Company Profile

UD. Rizky Mandiri adalah pabrik garam yang berada di Desa Durungbedug Sidoarjo, dan didirikan pada pertengahan tahun 2006 oleh Bapak Sukawi. Dari tahun 20062013, UD. Rizky Mandiri telah menjadi salah satu UKM garam yang berkembang dengan baik. Saat ini, UD. Rizky Mandiri telah banyak menjalin kerjasama dengan berbagai industri besar di Indonesia.Untuk mendukung perluasan pemasarannya, UD. Rizky Mandiri, Adapun produk-produk yang ditawarkan oleh UD. Rizky Mandiri adalah :

Garam konsumsi beryodium Garam industri non-yodiumBAB IILANDASAN TEORI

A. Pengantar Studi kelayakan bisnis, yang juga sering disebut studi kelayakan proyek adalah penelitian tentang dapat tidaknya suatu proyek (biasanya merupakan proyek investasi) dilaksanakan dengan berhasil. Istilah proyek mempunyai arti suatu pendirian usaha baru atau pengenalan sesuatu (barang maupun jasa) yang baru ke dalam suatu produk mix yang sudah ada selama ini.Studi kelayakan bisnis menilai keberhasilan suatu proyek dalam satu keseluruhan sehingga semua faktor harus dipertimbangkan dalam satu analisis terpadu yang meliputi faktor-faktor yang berkenan dengan aspek teknis, pasar, dan pemasaran, keuangan, manajemen, hukum, serta manfaat proyek bagi ekonomi nasional. Secara ringkas penjelasan analisis tiap- tiap aspek tersebut adalah sebagai berikut:1. Analisis aspek pemasaran

2. Analisis aspek operasional

3. Analisis sumber daya manusia

4. Analisis keuangan

5. Analisis lingkungan

B. Obyek Dari Proyek

Proyek yaitu suatu pendirian usaha baru atau pengenalan sesuatu yang baru kedalam suatu produk mix yang sudah ada. Kemungkinan yang terjadi pada suatu proyek bisa berkisar dari yang paling sederhana, misalnya pengertian mesin, sampai dengan pendirian suatu pabrik secara keseluruhan. Analisis kelayakan proyek bisa merupakan analisis suatu kondisi bisnis produk baru, modifikasi produk yang ada atau penambahan garis produk.Dengan dilaksanakannya proyek- proyek investasi yang berkaitan dengan industrialisasi, diharapkan akan menimbulkan manfaat sebagai berikut:

1. Menambah pendapatan nasional

2. Meningkatkan stabilitas penerimaan, baik dalam valuta asing maupun pendapatan nasional itu sendiri

3. Menambah lapangan kerja

4. Memanfaatkan bahan baku lokal

5. Selain manfaat yang diperoleh dengan dilaksanakannya industrialisasi dalam suatu negara, perlu diperhatikan kesalahan yang sering dilakukan oleh negara berkembang dalam usaha menuju industrialisasi. Kesalahan dalam industrialisasi antara lain:

6. Dilaksanakan proyek- proyek yang secara ekonomis tidak layak

7. Kegagalan menciptakan kondisi ekonomi yang tepat

8. Terlalu memaksakan dilaksanakannya pembangunan suatu jenis industri tertentu hanya karena telah diproduksinya bahan- bahan baku di negara yang bersangkutan tanpa memperhatikan aspek- aspek lain.

C. Tujuan

Tujuan yang ingin dicapai dalam konsep studi kelayakan bisnis bahwa ada banyak pihak yang berkepentingan dengan studi kelayakan bisnis sehingga jika dirumuskan secara eksplisit tujuan yang ingin dicapai dari konsep studi kelayakan bisnis ini sekurang- kurangnya ada tiga pihak yang berkepentingan, yaitu sebagai berikut:

1. Bagi pihak investor2. Bagi analisis studi kelayakan

3. Bagi masyarakat

4. Bagi pemerintahAgar studi kelayakan bisnis dapat mencapai sasaran dari berbagai pihak, tentu saja harus memenuhi beberapa persyaratan berikut:

1. Studi harus dilakukan dengan teliti dan penuh dengan kehati- hatian2. Studi harus dilakukan dengan dukungan data yang lengkap3. Studi harus dilakukan dengan kejujuran dan ketulusan hati4. Studi harus dilakukan dengan obyektif5. Studi harus dilakukan dengan adil, tidak memihak kepentingan tertentu6. Studi harus dapat diuji ulang jika diperlukan untuk menguji kebenaran hasil studi

D. Metode Mempelajari Studi Kelayakan Bisnis

1. Tahap pertama, membaca konsep dengan benar2. Tahap kedua, mempraktikkan konsep3. Tahap ketiga, penambahan wawasan

BAB III

PEMBAHASANA. Analisa Kelayakan Bisnis dari Aspek Pemasaran

1. Wilayah Pemasaran Segmen pasar

Menurut Kotler (2002 : 292), segmentasi pasar merupakan suatu usaha untuk meningkatkan ketepatan pemasaran perusahaan. Sedangkan menurut Tjiptono (2008 : 211), segmentasi juga dapat diartikan sebagai proses mengelompokkan pasar keseluruhan yang heterogen menjadi kelompok-kelompok atau segmen-segmen yang memiliki kesamaan dalam hal kebutuhan, keinginan, perilaku dan/atau respons terhadap program pemasaran spesifik.Dalam Kotler (2002 : 300), dijelaskan bahwa variabel utama segmentasi pasar meliputi : segmentasi geografis, segmentasi demografis, segmentasi psikografis, dan segmentasi perilaku. Akan tetapi para periset lain juga berusaha membentuk segmen tersendiri dengan memperhatikan tanggapan konsumen terhadap manfaat yang dicari, waktu penggunaan, atau merek.Pada bahasan segmen pasar ini akan dijelaskan tentang segmen pasar mana yang dituju oleh UD. Rizky Mandiri. Untuk mengetahui segmen pasar tersebut dapat dilihat dari beberapa hal sebagai berikut :a. Wilayah/daerah yang akan dijangkau

Wilayah/daerah pemasaran yang akan dijangkau oleh UD. Rizky Mandiri dibagi atas dua bagian sesuai dengan jenis barang yang diproduksi. Untuk garam konsumsi beryodium, wilayah/daerah pemasaran yang dijangkau mulai pulau Jawa meliputi daerah Jakarta sampai Bondowoso dan untuk luar pulau mencakup Gorontalo. Sedangkan untuk garam industri non yodium wilayah/daerah pemasarannya cukup luas, meliputi seluruh pulau jawa, Lampung dan Gorontalo. UD. Rizky Mandirii berencana memperluas wilayah/daerah pemasarannya dengan cara membuat pabrik baru.b. Struktur daerah pemasaran

Berdasarkan keterangan diatas, bahwa wilayah/daerah pemasaran yang akan dijangkau oleh UD. Rizky Mandiri adalah seluruh wilayah Pulau Jawa, maka struktur daerah pemasarannya dapat dibagi berdasarkan jumlah propinsi yang ada di Pulau Jawa ditambah Sulawesi dan Lampung.Pulau Jawa dibagi menjadi 5 provinsi (atau biasa disebut dengan Daerah Tingkat I), dimana setiap propinsi memiliki ibu kota propinsi yang menjadi pusat pemerintahan dan pusat perekonomian. Selanjutnya, setiap propinsi juga memiliki kota yang menjadi karesidenan. 5 provinsi dipulau Jawa meliputi Jawa Timur, Jawa Tenggah, Daerah Istimewa Yogyakarta, DKI Jakarta dan Jawa Barat.Untuk mewujudkan hal tersebut, saat ini UD. Rizky Mandiri memiliki 1 pabrik produksi di daerah Jawa tenggah yang dapat melayani permintaan pasar diseluruh daerah pemasaran UD. Rizky Mandiri.c. Luas daerah

Luas daerah pemasaran produk-produk UD. Rizky Mandiri adalah sebagai berikut:

1) Provinsi Jawa Timur dengan luas wilayah sebesar 46.689,4 km2) Provinsi Jawa Tengah dengan luas wilayah sebesar 32.799,71 km 3) DIY dengan luas wilayah sebesar 3,133.15km24) DKI Jakarta dengan luas wilayah sebesar 664.01km25) Provinsi Jawa Barat dengan luas wilayah sebesar 35,377.76 km26) Gorontalo dengan luas wilayah sebesar 12.215,44 km27) Lampung dengan luas wilayah sebesar 34,623.80 km2d. Jumlah penduduk dan IndustriUntuk garam konsumsi beryodium, yang dijadikan objek pemasaran UD. Rizky Mandiri adalah seluruh penduduk ditiap provinsi, yaitu sebagai berikut :No.ProvinsiJumlah penduduk

1.DKI Jakarta9,607,787

2Jawa Tenggah32,382,657

3DI Yogyakarta3,457,491

4Jawa Timur37,476,757

5Gorontalo1,040,164

Jumlah83,964,856

ProvinsiJumlah Industri

1.Jawa Barat2.202 unit

2.DKI Jakarta1.699 unit

3.Jawa Tenggah3.887 unit

4.DI Yogyakarta3.309 unit

5.Jawa Timur6.183 unit

6.Gorontalo30 unit

7.Lampung267 unit

JUMLAH17.577

Sumber : www.bps.go.id e. Ceruk pasar sasaran

Sesuai dengan produk yang ditawarkan kepada konsumennya yang terdiri atas dua produk, maka ceruk pasar UD. Rizky Mandiri adalah usaha kuliner di Indonesia yang membutuhkan garam dalam mengelola makanan yang mereka jual.

Kelompok ceruk pasar sasaran UD. Rizky Mandirii adalah sebagai berikut :

1) Cafe2) Industri pangan.f. Jumlah ceruk dalam wilayah

Jumlah ceruk dalam wilayah adalah instansi yang termasuk dari ceruk pasar sasaranya, yang dalam hal ini untuk masing-masing ceruk pasar adalah sebagai berikut :

1) Cafe

: caf makanan, caf ice cream.

2) Industri Pangan : industri ice cream, pembuatan telur asin, pembuatan ikan asin .

g. Fokus ceruk pasar

Fokus ceruk pasar dari UD. Rizky Mandiri adalah UKM atau industri rumah tangga yang membuat ice cream, telur asin dan ikan asin. 2. Faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan

a. Faktor-faktor pendukung

Untuk mendukung permintaan pasar riil, CV. Tonmark Mandiri memiliki keunggulan sebagai berikut :

1) Jaminan kualitas produk

Garam yang diproduksi oleh UD. Rizky Mandirii merupakan produk yang terjamin kualitasnya. Standart untuk kualitas garam di UD. Rizky Mandiri adalah kadar NaCl 95% dan kadar air 0,5%. Standart ini sesuai dengan standar garam yang dapat masuk ke industri.Hal itu menunjukkan bahwasanya kualitas produk garam UD. Rizky Mandirii tidak kalah dengan kualitas garam import dan UD. Rizky Mandirii berusaha untuk senantiasa menjaga dan menjamin kualitas garam yang diproduksinya sebagaimana yang diinginkan oleh konsumennya.

2) Dukungan lingkungan sekitar

a) UD. Rizky Mandirii diterima dilingkungan sekitar

UD. Rizky Mandirii dalam proses produksinya tidak mendapat protes dari warga sekitar. Hal ini disebabkan karena UD. Rizky Mandirii menyerap tenaga kerja dari masyarakat sekitar dan juga UD. Rizky Mandirii mengelolah limbahnya dengan baik. Limbah dari produksi UD. Rizky Mandirii banyak digunakan warga sekitar untuk produksi telur bebek.

b) Tersedianya tenaga kerja dari masyarakat sekitar

UD. Rizky Mandirii menerima tenaga kerja di lingkungan sekitar. Jika ada tenaga kerja yang berhenti, maka UD. Rizky Mandiri tidak perlu susah-susah mencari tenaga kerja baru karena tenaga kerjanya yang lain akan membawa teman mereka sendiri untuk ikut bekerja.3) Ketersediaan bahan baku

Tersedianya bahan baku berupa garam rakyat dan yodium didaerah yang tidak jauh dari tempat pengolahan UD. Rizky Mandiri. Bahan baku sendiri dipasok di daerah Gedangan,Gresik dan Madura. UD. Rizky Mandiri hanya menunggu sekitar satu hari sampai dua hari untuk mendapatkan bahan baku tersebut.4) Hubungan kemitraan yang kuat

UD. Rizky Mandiri memiliki kemitraan yang kuat dengan mitranya. Walaupun tidak pernah bertemu secara langsung tapi, UD. Rizky Mandiri akrab dengan mitra kerjanya di seluruh Indonesia5) Image yang positif

UD. Rizky Mandiri memiliki image yang positif di mata para konsumen, pesaing,kolega-koleganya dan juga lingkunganya.b. Faktor-faktor penghambat

Faktor penghambat adalah faktor-faktor yang bisa menjadi hambatan suatu usaha bisnis untuk maju dan berkembang. Faktor-faktor yang dirasa menjadi penghambat bagi UD. Rizky Mandiri adalah :

1) Persaingan antar pengusaha pabrik garam. UD. Rizky Mandiri memiliki saingan yang cukup berat yaitu Cetham, dimana perusahaan ini memasok garam dari luar negeri sedangkan UD. Rizky Mandiri memasok garam rakyat yang berasal dari Gedangan, Gresik dan Madura yang kemudian diolah sendiri dengan kadar garam 95% (standart garam untuk industri)

2) Keterbatasan mesin produksi. Permintaan pasar cukup banyak tapi belum bisa terlayani semua. Sehingga UD. Rizky Mandiri menerima pesananan berdasarkan kemampuan mesin produksi. 3. Perkiraan jumlah permintaan pasar potensial dan riil

a. Jumlah permintaan pasar potensial tahun 2013Adapun perkiraan jumlah permintaan pasar potensial setiap bulan dari keseluruhan produk UD. Rizky Mandiri diperkirakan berdasarkan jumlah caf ice cream, industri telur asin dan ikan asin serta UKM kecil lainnya di kota-kota besar yang menjadi sasaran pasarnya.

Jumlahnya diperkirakan 30% dari jumlah seluruh industri, yaitu :

30 % x 17.577 =4 .273 industri,

Kemudian di asumsikan satu industri membutuhkan 2 ton setiap bulannya diperkirakan jumlah permintaan pasar potensialnya, yaitu :

4.273 x 167 kg = 713.591 kg = 714 ton per bulanb. Jumlah permintaan pasar riil tahun 2013Jumlah kapasitas produksi UD. Rizky Mandiri adalah 650 ton/bulan, dengan rincian sebagai berikut :

Garam Konsumsi Beryodium

: 130 tonGaram Industri non Yodium

: 520 tonPerkiraan permintaan pasar riil tiap bulannya adalah sesuai dengan kemampuan produksi dari UD. Rizky Mandirii per bulan.4. Perkiraan jumlah penjualan

Perkiraan jumlah penjualan adalah perkiraan jumlah penjualan yang dilakukan oleh UD. Rizky Mandiri tahun 2013 selama 1 bulan, yaitu :

Garam Konsumsi Beryodium: 130 ton x Rp. 1500/kg= Rp 195.000.000

Garam Industri non Yodium: 520 ton x Rp.1100/ kg= Rp 572.000.000 +

Rp. 767.000.000B. Analisa Kelayakan Bisnis dari Aspek Operasional

1. Lokasi Perusahaan

a. Kantor Pusat

Nama Perusahaan

: UD. Rizky MandiriAlamat Kantor

: Durung Bedug Candi - SidoarjoTempat Produksi

: Durung Bedug Candi - SidoarjoTelp.

: +6231 70452678Fax.

: +62 31 89535592. Perencanaan Produksia. Barang yang diproduksi

Barang yang diproduksi oleh UD. Rizky Mandiri adalah berbagai tas pesanan yang meliputi :1) Garam Industri

2) Garam Konsumsib. Bahan baku dan pemenuhannyaFaktor-faktor yang mempengaruhi persediaan bahan baku adalah :1) Perkiraan pemakaian bahan baku

Sebelum perusahaan mengadakan pembelian bahan baku selayaknya perusahaan mengadakan penyusunan perkiraan pemakaian bahan baku untuk keperluan proses produksi dalam satu periode, berapa banyak jumlah bahan baku yang akan digunakan. Berikut adalah data pemakaian bahan baku beberapa tahun dalam pembuatan garam di UD. Rizky Mandiri.

TahunGaram RakyatYodiumPlastik RollPoly BagInnerKarungJumlah

20104608000000158401350000002160000021600000960000004882215840

201147520000001848021168000038400000384000001795200005220018480

201251480000001716017640000026400000264000001320000005509217160

201360840000001980021420000031680000316800001560000006517579800

201477220000003240027900000041236800412368001980000008281506000

20151017360000043200346320000508800005088000025056000010872283200

Dibawah ini adalah perkiraan dalam satu bulan pemakaian bahan baku pada tahun 2013 untuk pembuatan garam setelah adanya penambahan mesin rotary dryer:NoKeteranganJumlah

1.Garam Rakyat780 ton

2.Yodium 2 kg

3.Plastik Roll51 roll

4.Plastik Pollyback120 Kg

5. Plastik Inner120 Kg

6.Karung9180 Lembar

2) Harga bahan baku

Harga dari bahan baku yang akan dipergunakan dalam proses produksi dari suatu perusahaan merupakan salah satu faktor penentu seberapa besar dana yang harus disediakan oleh perusahaan. Pada UD. Rizky Mandiri harga bahan bakunya yaitu:

a. Garam Rakyat = Rp 650/Kgb. Yodium

= Rp 750/Kgc. Plastik Roll

= Rp 350.000/rolld. Pollyback

= Rp 22.000/Kge. Inner

= Rp 22.000/Kgf. Karung

= Rp 1.250/lembarDalam waktu satu bulan untuk menyelesaikan garam yang telah dibahas dalam pemasaran yang sanggup diselesaikan dalam satu bulan yaitu:

NoKeteranganTotal Harga

1Total Bahan Baku Rp 6084.000.000

2Total Bahan PembantuRp 433.560.000

Total Bahan Baku

NoKeteranganTotal

1.Garam RakyatRp 6084000000

2.YodiumRp 19800

Total Bahan Pembantu

No.KeteranganTotal

1.Plastik RollRp 214200000

2.Plastik Polly BackRp 31680000

3.Plastik InnerRp 31680000

4.KarungRp 156000000

3) Jenis dan kebutuhan bahan baku

Bahan baku yang di gunakan oleh UD. Rizky Mandiri adalah Garam Rakyat. Sedangkan bahan pendukungnya adalah Yodium.

4) Sumber bahan baku

Bahan baku utamanya umumnya di pasok dari beberapa daerah seperti Gresik, Madura, dan Gedangan. Perusahaan lebih memprioritaskan garam domestik untuk sumber bahan baku, karena selain harga yang terjangkau perusahaan juga ingin mengangkat produk dalam negeri. Perusahaan menganggap bahwa garam dalam negeri tidak kalah dengan garam impor.

5) Waktu tunggu

Waktu tunggu ini sangat perlu diperhatikan oleh perusahaan yang bersangkutan karena akan berhubungan langsung dengan penggunaan bahan baku pada saat pemesanan bahan baku sampai dengan datangnya bahan baku tersebut. UD. Rizky Mandiri biasanaya akan melakukan pemesanan sehari atau dua hari sebelumnya.

6) Persediaan pengaman

Persediaan pengaman ini akan digunakan perusahaan apabila terjadi kekurangan bahan baku/ terlambat datangnya bahan baku yang dibeli perusahaan yang bersangkutan sehingga, proses produksi diharapkan dapat berjalan dengan lancar tanpa adanya gangguan. Untuk itu UD. Rizky Mandiri membeli bahan baku lebih didalam pemesanan bahan baku sebelumnya. Biasanya perusahaan akan melakukan pemesanan dua hari atau sehari sebelumnya untuk memastikan pesanannya. Bahan baku akan diambil oleh perusahaan ke tempat pemasok jika sudah melakukan pemesanan sebelumnya.c. Kapasitas Produksi

Dalam satu periode pesanan yang datang pada UD. Rizky Mandiri dapat dibilang sangat besar. Dalam sebulan Rizky Mandiri akan memproduksi sekitar 500 ton, 80% nya untuk garam industri, yaitu sekitar 400 ton dan 20 % untuk garam konsumsi yaitu sekitar 100 ton. Jam kerja di UD. Rizky Mandiri berlangsung selama 24 jam. Untuk itu perusahaan membagi jam kerja menjadi beberapa shift yakni antara lain, antara jam 08.00 s/d 16.00, 16.00 s/d 24.00, 24.00s/d 08.00. d. Tenaga kerja

Perusahaan dalam memproduksi garam selain menggunakan tenaga manusia diperlukan pula tenaga mesin. Perusahaan menggunakan tenaga pekerja borongan dalam proses produksi dengan jumlah pekerja adalah 27 pekerja ditambah 3 orang pengiriman.

3. Layout Fasilitas Dan Proses ProduksiGedung tempat produksi

3. 4. 5. 6. 7. 8.

a. Letak bahan bakuLetak bahan baku garam rakyat di ambil dari para petani garam yang berada di sekitar wilayah Jawa Timur seperti Gresik, Madura, dan Gedangan.b. Letak strategis

Pabrik berada di pinggir kota Sidoarjo, selain untuk memudahkan pengambilan bahan baku, juga untuk menyerap tenaga kerja sekitar. Selain itu perusahaan juga dapat mendistribusikan produknya lebih mudah ke tangan konsumen.c. Pengangkutan (Transportasi)

Produk yang sudah siap akan segera didistribusikan kebeberapa daerah. Untuk garam konsumsi UD. Rizky Mandiri sudah mengirim ke Jakarta, Bondowoso, dan Gorontalo. Sedangkan untuk garam Industri perusahaan mengirim ke seluruh Jawa, Medan, Lampung, dan Sulawesi.

d. Suplai tenaga kerja

UD. Rizky Mandiri selalu melakukan stock Produksi untuk beberapa produksi mendatang. Karenanya perusahaan tidak melakukan penambahan jumlah tenaga kerja untuk pemesanan atau produksi yang lebih.e. Terdapatnya tenaga pembangkit listrik

Untuk memperlancar suatu produksi biasanya suatu perusahaan akan menyediakan mesin pembangkit tambahan untuk mengantisipasi padamnya aliran listrik yang dapat menghambat proses produksi. Namun di UD. Rizky Mandiri tidak di sediakan mesin tambahan pembangkit listrik seperti genset untuk produksinya.

4. Proses produksi

Keterangan:

a. Washing/ PencucianUntuk proses awal, bahan baku utama yaitu garam yang datang akan diangkut dan di lakukan pencucian. Pencucian ini bertujuan untuk memisahkan garam dengan kotoran yang ada dalam bahan baku. Pencucian akan di lakukan dengan mesin khusus untuk membersihkan kotoran daengan garam.b. PengeringanSetelah proses pencucian, selanjutnya adalah pengeringan. Pengeringan ini di lakukan agar garam yang telah di cuci dapat segera kering sebelum di kemas. Pengeringan juga menggunakan mesin khusus.c. YodisasiProses ini dilakukan setelah proses pengeringan pada garam. Yodisasi adalah proses pemberian zat yodium pada garam konsumsi. Untuk garam industri tidak memerlukan proses ini, jadi bisa langsung pada proses pengemasan.d. Pengemasan Garam yang sudah bersih dan di beri yodium akan segera di kemas untuk garam konsumsi. Garam konsumsi di kemas dalam ukuran antara 250-500 g. Sedangkan untuk garam industri langsung di kemas dalam kemasan 50 kg.e. PengirimanProses ini dilakukan pada saat semua pesanan sudah selasai dan siap untuk dikirim.5. Hasil Produksia. Garam Industrib. Garam Konsumsi6. Manajemen PersediaanPengendalian persediaan merupakan fungsi manajerial yang sangat penting, karena persediaan fisik banyak perusahaan melibatkan investasi rupiah terbesar dalam pos aktiva lancar. Persediaan adalah suatu istilah umum yang menunjukkan segala sesuatu atau sumber daya-sumber daya yang dimiliki oleh organisasi dalam antisipasinya terhadap pemenuhan permintaan.

Namun kenyataannya dalam menentukan besarnya persediaan bahan baku, UD. Rizky Mandiri tidak menggunakan perhitungan yang ada. Apabila persediaan dinilai sudah menipis maka diperkirakan dua atau sehari sebelumnya dilakukan pemesanan bahan baku. Di lihat dari aspek operasional UD. Rizky Mandiri ini dapat dikatakan layak, hal ini di buktikan dengan lancarnya kegiatan proses produksi dan penyediaan bahan baku, lokasi perusahaan yang sangat strategis. Kelengkapan proyek yang dimiliki pabrik ini sudah sesuai dengan standart perusahaan pada umumnya.7. Pengendalian kualitas produk

Kualitas merupakan faktor yang terdapat dalam suatu produk yang menyebabkan produk tersebut bernilai sesuai dengan maksud dan untuk apa produk tersebut diproduksi. Kualitas ini ditentukan oleh sekumpulan kegunaan (bundle of utilities) atau fungsinya, termasuk di dalamnya daya tahan, ketidaktergantungan pada produk atau komponen lain, eksklusivitas, kenyamanan, wujud luar (warna, bentuk, pembungkusan dan sebagainya) dan harga yang ditentukan oleh biaya produk. Pada UD. Rizky Mandiri keunggulan yang dimilikinya adalah selalu mengutamakan kualitas untuk mengangkat produk dalam negeri. Di banding dengan perusahaan lain UD. Rizky Mandiri menggunakan kandungan NaCl yang cukup tinggi sehingga menjadi garam yang berkualitas di banding dengan garam yang lain.C. Analisis Kelayakan Bisnis dari Aspek Sumber Daya ManusiaKeberhasilan suatu usaha baik besar maupun kecil bukan semata-mata ditentukan oleh sumber daya alam yang tersedia, tetapi juga ditentukan oleh kualitas sumber daya manusia yang berperan merencanakan, melaksanakan, dan mengendalikan usaha yang bersangkutan. Oleh karena itu sumber daya manusia juga merupakan faktor yang penting dalam suatu kegiatan usaha.. Sumber daya manusia mempunyai peran penting dalam menggerakkan semua aspek dalam usaha tersebut. Tak hanya itu, sumber daya manusia juga penting untuk menciptakan efisiensi dan efektivitas dari usaha yang bersangkutan. Untuk membentuk sumber daya manusia yang efektif dan efisien di suatu lingkungan usaha diperlukan penegelolaan, pengaturan serta pemanfaatan sumber daya manusia sebaik mungkin oleh pemilik usaha. Dengan adanya sumber daya manusia yang efektif dan efeisien maka tujuan-tujuan yang diinginkan suatu usaha dapat tercapai.1. Struktur Organisasi dan Job Description

a. Struktur Organisasi Berhubungan dengan wewenang, tugas serta tanggung jawab dalam pengelolaan pemilik UD. Rizky Mandiri melakukan job description yaitu dengan memberikan pembagian tugas, wewenang serta tanggung jawab yang berbeda-beda pada para pekerja. Tanggung jawab serta tugas yang diberikan harus sesuai dengan keahlian pada masing-masing pekerja. Hal ini dilakukan dengan tujuan untuk membentuk suatu kerjasama yang baik pada masing-masing bagian, sehingga akan menciptakan lingkungan yang nyaman untuk bekerja.Untuk memperjelas tugas, wewenang dan tanggung jawab antara bagian yang satu dengan bagian yang lain, maka dibentuklah struktur organisasi di UD. Rizky Mandiri. Dimana struktur organisasi di UD. Rizky Mandiri adalah sebagai berikut :Struktur Organisasi UD. Rizky Mandiri

Tabel

Susunan Karyawan UD. Rizky MandiriSebelum Investasi MesinNo.JabatanJumlah

1.

2.

3.

Pimpinan

Staff (Sekretaris)

Operasional

Karyawan Tetap

Karyawan Borongan

Bagian Produksi

Driver1

1

1

232

JUMLAH28

Tabel

Susunan Karyawan UD. Rizky Mandiri

Setelah Investasi Mesin di Tahun 2013No.JabatanJumlah

1.

2.

3.

Pimpinan

Staff (Sekretaris)

Operasional

Karyawan Tetap

Karyawan Borongan

Bagian Produksi

Driver1

1

1

27

3

JUMLAH33

b. Job Description

1) Pimpinan (1 orang )Pimpinan mempunyai tanggung jawab dan tugas penuh dalam perusahaan, antara lain :

a) Memimpin perusahaan

b) Mengambil kebijakan penting terhadap jalannya usaha

c) Mengarahkan para pekerjanya

d) Membayar gaji dan upah karyawan

e) Melaksanakan pemasukan dan pengeluaran barang

f) Melakukan kegiatan pemasaran

g) Malakukan penerimaan pesanan barang2) Bagian staff (1 orang)Di UD. Rizky Mandiri, bagian staff hanya terdiri dari bagian administrasi saja. Tugasnya antara lain :a) Melakukan pembukuan atas keluar masuknya uang.b) Melakukan pembukuan atas keluar masuknya barang3) Operasionala) Karyawan tetap (1 orang)Di UD. Rizky Mandiri, karyawan tetap hanya terdiri dari bagian maintenance. Tugasnya antara lain :

(1) Melakukan pengecekan mesin-mesin yang diperlukan dalam kegiatan produksi agar selalu dalam keadaan baik (2) Melakukan perawatan dan perbaikan terhadap mesin-mesin produksi yang rusakb) Karyawan borongan (27 orang) Untuk kegiatan produksi garam, UD. Rizky Mandiri memperkerjakan karyawan dengan sistem borongan. Tugas karyawan bagian produksi antara lain dibagi menjadi beberapa bagian, yaitu :

(1) Tahap Pencucian (Washing)

(2) Tahap Pengeringan (Dryer)

(3) Tahap Yodisasi

(4) Tahap Pengemasan (Packaging)

4) Driver (3 orang)

Sebagai supir untuk mengantar barang pesanan ke tempatnya2. Persyaratan KerjaDi UD. Rizky Mandiri persyaratan kerjanya ditetapkan berdasarkan bagian kerja karyawan yang bersangkutan. Seperti untuk staff administrasi, jenjang pendidikan yang dibutuhkan adalah lulusan Diploma/sederajat. Untuk karyawan bagian maintenance, jenjang pendidikan yang dibutuhkan adalah lulusan SMK jurusan teknik mesin. Sedangkan untuk bagian produksi, jenjang pendidikan yang dibutuhkan adalah SMA/SMK Sederajat. Namun menurut Bapak Sukawi untuk karyawan bagian produksi, bukan jenjang pendidikan yang diprioritaskan, yang terpenting dari semua itu adalah bagaimana keryawan tersebut rajin, ulet dan kerja keras demi tercapainya target kerja yang telah ditetapkan.

a. Rekruitmen Rekrutmen adalah suatu proses untuk mencari calon atau kandidat pegawai, karyawan, buruh, manajer, atau tenaga kerja baru untuk memenuhi kebutuhan sdm oraganisasi atau perusahaan. Dalam proses rekruitmen ini UD. Rizky Mandiri melihat dari beberapa aspek diantaranya menilai kebutuhan sumber daya manusia dan pemilihan tenaga kerja. b. Kebutuhan Sumber Daya ManusiaDalam proses produksi, kebutuhan akan sumber daya manusia sangat berpengaruh terhadap jalannya proses produksi. Dengan proses produksi yang berjalan lancar maka target produksi pun dapat tercapai dengan baik. Maka jumlah dari tenaga kerja yang dibutuhkan di UD. Rizky Mandiri untuk saat ini adalah 33 orang, terdiri dari 1 orang pimpinan, 1 orang bagian staff administrasi, 1 orang karyawan tetap bagian operasional (maintenance), 27 orang karyawan borongan bagian produksi dan 3 orang supir.c. Pemilihan Tenaga KerjaDalam proses pemilihan karyawan, UD. Rizky Mandiri lebih memprioritaskan pelamar dari wilayah sekitar UD. Rizky Mandiri. Karena UD. Rizky Mandiri ingin memberdayakan warga sekitar. Pelamar pun langsung datang ke UD. Rizky Mandiri dan hanya perlu membawa fotokopi KTP dan Kartu Keluarga sebagai persyaratan.3. Jam Kerja Karyawan

Senin Sabtu

a. Shift 1 : 08.00 16.00

b. Shift 2 : 16.00 00.00

c. Shift 3 : 00.00 08.004. Sistem Penggajian Karyawan Dalam memberikan gaji kepada para pekerjanya, UD. Rizky Mandiri membedakannya sebagai berikut :a. Kepada staff dan karyawan tetapnya, UD. Rizky Mandiri memberikan gaji secara bulanan

b. Kepada karyawan borongan, UD. Rizky Mandiri memberikan gaji secara harian, yang kemudian oleh UD. Rizky Mandiri diberikan secara mingguan secara akumulasiTabel

Rincian Gaji Karyawan UD. Rizky Mandiri Tahun 2013No.Jenis PekerjaanGaji

1. Staff AdministrasiRp. 2.250.000, 00/ bulan

2.Karyawan TetapRp. 1.500.000,00/ bulan

3. Karyawan Borongan

Bagian Produksi

Driver Rp. 80.000, 00/ hari

Rp. 80.000, 00/ per pengiriman

Perincian gaji yang diterima para keryawan setiap tahunnya setelah adanya penambahan karyawan borongan adalah sebagai berikut :

Pada tahun 2013

TKLJmlPerincian per bulanPerincian per tahun

Staff Administrasi1Rp. 2.250.000Rp. 27.000.000

Karyawan Tetap1Rp. 1.500.000Rp. 18.000.000

TKTL

Karyawan Borongan 27Rp. 80.000 x 27 x 25 = Rp. Rp. 54.000.000Rp. 648.000.000

Driver3Rp. 80.000 x 3 x 20 =

Rp. 4.800.000Rp. 57.600.000

JUMLAHRp. 750.600.000

Sedangkan perincian gaji yang diterima para keryawan setiap tahunnya pada tahun 2010-2012 sebelum adanya penambahan karyawan borongan adalah sebagai berikut :Pada tahun 2012


Staff 1Rp. 2.150.000Rp. 25.800.000


TKTL

Karyawan Borongan 23Rp. 77.000 x 23 x 25 =Rp. 44.275.000Rp. 531.300.000

Driver2Rp. 77.000 x 2 x 20 =

Rp. 3.080.000 Rp. 36.960.000

JUMLAHRp. 610.860.000

Pada tahun 2011


Staff 1Rp. 2.050.000Rp. 24.600.000


TKTL

Karyawan Borongan 23Rp. 73.000 x 23 x 25 = Rp. 41.975.000Rp. 503.700.000

Driver2Rp. 73.000 x 2 x 20 =

Rp. 2. 920.000Rp. 35.040.000

JUMLAHRp. 578.040.000

Pada tahun 2010


Staff 1Rp. 1.968.000Rp. 23.616.000


TKTL


Driver2Rp. 70.000 x 2 x 20 =

Rp. 2.800.000Rp. 33.600.000

JUMLAHRp. 554.328.000

Untuk proyeksi biaya tenaga kerja tahun 2014 - 2015 adalah sebagai berikut :Pada tahun 2014


Staff 1Rp. 2.385.000Rp. 28.620.000


TKTL


Driver3Rp. 85.000 x 3 x 20 =

Rp. 5.100.000Rp. 61.200.000

JUMLAHRp. 796.560.000

Pada tahun 2015


Staff 1Rp. 2.456.550Rp. 29.478.600


TKTL


Driver3Rp. 88.000 x 3 x 20 =

Rp. 5.280.000Rp. 63.360.000

JUMLAHRp. 824.425.800

Sedangkan untuk biaya lain-lain (bonus menjelang Hari Raya) dalam pertahunnya sebelum adanya penambahan karyawan adalah sebagai berikut :Keterangan201020112012

Bonus Tunjangan Hari Raya Rp. 25.019.000Rp. 26.087.500Rp.27.612.500

JUMLAHRp. 25.019.000Rp. 26.087.500Rp.27.612.500

Proyeksi biaya lain-lain (bonus menjelang Hari Raya) dalam pertahunnya setelah adanya penambahan karyawan borongan adalah sebagai berikut :Keterangan201320142015

Bonus Tunjangan Hari Raya Rp. 33.750.000Rp. 35.780.000Rp. 37.022.150

JUMLAHRp. 34.750.000Rp. 35.780.000Rp. 37.022.150

5. Fasilitas untuk KaryawanFasilitas yang diberikan kepada karyawan UD. Rizky Mandiri diantaranya adalah bonus. Bonus diberikan UD. Rizky Manditi kepada karyawannya dengan tujuan untuk menambah semangat dan motivasi kerja demi mencapai target produksi yang telah ditetapkan. Bonus yang diberikan kepada karyawan UD. Rizky Mandiri adalah bonus menjelang Hari Raya. Bonus menjelang Hari Raya diberikan tergantung besarnya kecilnya keuntungan yang diperoleh selama setahun masa produksi. UD. Rizky Mandiri akan memberikan bonus baik kepada karyawan yang bergerak dalam bidang produksi maupun karyawan tetap dan staff.6. Pemeliharaan Hubungan Sumber Daya ManusiaUntuk menjaga agar hubungan kerja antar karyawan tetap harmonis dilakukan dengan cara komunikasi antar karyawan. Karena sebagaian besar karyawan adalah orang-orang yang masih dalam kawasan Desa Durung Bedug, Kecamatan Candi maka komunikasi yang tercipta tidak mengalami hambatan. Dengan adanya komunikasi yang baik maka hubungan kerja sama yang terjalinpun secara tidak langsung akan mempengaruhi kelancaran proses produksi. Dengan lancarnya proses produksi ini maka akan mampu mencapai target yang diharapkan. Hubungan kerja yang terjalin di UD. Rizky Mandiri terjalin cukup baik. Hubungan kerja yang baik ini terjalin baik pada saat aktifitas kerja maupun di luar jam kerja. Apabila selam proses produksi terdapat suatu masalah, karyawan tak segan untuk mengkomunikasikannya dengan Bapak Sukawi selaku pimpinan. Dengan demikian nantinya sama-sama dicari jalan keluarnya untuk mencari solusi dari masalah tersebut .7. Disiplin Kerja

Kedisiplinan sumber daya manusia merupakan faktor penting dalam suatu kegiatan usaha. Semakin disiplin seorang karyawan maka semakin tinggi pula prestasi kerja yang dicapainya. Sebalikya tanpa disiplin yang baik maka akan sulit bagi karyawan untuk mencapai hasil kerja yang diinginkan. Disiplin yang baik mencerminkan tanggung jawab seorang pekerja terhadap pekerjaannya. Dan hal ini akan mendorong semangat kerja karyawan demi terwujudnya kegiatan usaha. Pada UD. Rizky Mandiri disiplin kerja dilakukan dengan komunikasi terutama berupa peringatan terhadap karyawan, sehingga seorang karyawan memiliki kesadaran dengan sendirinya dalam mendisiplinkan dirinya atas pekerjaan yang dilakukan sehingga karyawan yang bersangkutan mampu bersikap konsekuen, konsisten dan bertanggung jawab. Salah satu pemberlakuan disiplin kerja yang diterapkan di UD. Rizky Mandiri adalah apabila ada karyawan yang tidak masuk tanpa alasan yang jelas selama tiga hari berturut-turut maka sanksinya adalah skors (tidak diperbolehkan masuk kerja) selama satu minggu. Sedangkan untuk tingkat ketidaksiplinan karyawan di UD. Rizky Mandiri dinilai cukup kecil, karena para karyawan dalam proses produksinya sudah mengerti dengan sendirinya. Namun terkadang pemilik seringkali menegur apabila ada karyawan yang melakukan kesalahan saat proses produksi.8. Motivasi Kerja

Motivasi kerja yang dilakukan oleh UD. Rizky Mandiri yaitu dengan cara memberikan gaji yang adil sesuai dengan hasil kerjanya, adanya peralatan produksi yang baik dan memadai sehingga memperlancar karyawan dalam penyelesaian kerjanya, memberikan fasilitas-fasilitas (uang makan saat kerja lembur dan tunjangan Hari Raya) pada karyawan, kondisi dan lingkungan kerja yang bersih serta sikap pimpinan yang baik terhadap karyawannya. Sikap pimpinan yang baik ini yang nantinya akan memberikan pengaruh positif sehingga mampu memotivasi pekerja agar dapat bekerja dengan baik. 9. Memberikan Pelatihan

Rahasia keberhasilan suatu usaha yang paling efektif banyak tergantung pada penerapan latihan bagi tenaga kerja dalam suatu usaha. Suatu pelatihan dewasa ini sudah dianggap sebagai investasi jangka panjang pada sumber daya manusia. Latihan diartikan sebagai suatu kegiatan yang didesain untuk memperbaiki atau meningkatkan pengetahuan, ketrampilan dan mengubah sikap karyawan dalam suatu usaha sehingga karyawan yang bersangkutan lebih maju dalam melaksanakan pekerjaannya. Pelatihan (training) merupakan proses pembelajaran yang melibatkan perolehan keahlian, konsep, peraturan, atau sikap untuk meningkatkan kinerja tenga kerja (Simamora, 2006: 273). Menurut pasal I ayat 9 Undang-Undang No.13 Tahun 2003, pelatihan kerja adalah keseluruhan kegiatan untuk memberi, memperoleh, meningkatkan, serta mengembangkan kompetensi kerja, produktivitas, disiplin, sikap, dan etos kerja pada tingkat ketrampilan dan keahlian tertentu sesuai dengan jenjang dan kualifikasi jabatan dan pekerjaan.

Sehingga latihan (training) dimaksudkan untuk memperbaiki penguasaan berbagal ketrampilan dan teknik pelaksanaan kerja tertentu, terinci dan rutin. Yaitu latihan rnenyiapkan para karyawan (tenaga kerja) untuk melakukan pekerjaan-pekerjaan sekarang. Gomes, (2003:197) mengemukakan pelatihan adalah setiap usaha untuk memperbaiki performansi pekerja pada suatu pekerjaan tertentu yang sedang menjadi tanggungjawabnya. Jadi pelatihan Iebih terarah pada peningkatan kemampuan dan keahlian sumber daya manusia organisasi yang berkaitan dengan jabatan atau fungsi yang menjadi tanggung jawab individu yang bersangkutan saat ini (current job oriented). Hal serupa dikemukakan (Hadari, 2005: 208). Pelatihan adalah program-program untuk memperbaiki kernampuan melaksanakan pekerjaan secara individual, kelompok dan/atau berdasarkan jenjang jabatan dalam organisasi atau perusahaan.

Sasaran yang ingin dicapai dan suatu program pelatihan adalah peningkatan kinerja individu dalam jabatan atau fungsi saat ini. Pelatihan mempunyai tujuan memberikan ketrampilan dan pengetahuan kepada karyawan agar mampu bekerja secara efektif. yang berguna untuk meningkatkan keahlian karyawan atas pekerjaannya.

Namun hal tersebut tidak berlaku di UD. Rizky Mandiri. Setiap ada karyawan baru tidak pernah diberikan pelatihan terlebih dahulu oleh karyawan senior. Bapak Sukawi berpendapat bahwa karyawan baru dapat langsung belajar bagaimana proses produksi garam dari awal hingga akhir. Hal tersebut dikarenakan di setiap tahapan proses produksi garam selalu dikerjakan secara oleh beberapa orang atau berkelompok (grup).10. Pemberhentian Karyawan

Dari hasil wawancara yang kami dapat dari Bapak Sukawi selaku pemilik dari UD. Rizky Mandiri. pemberhentian karyawan biasanya dilakukan karena karyawan tersebut sudah tidak mempunyai disiplin kerja yang baik, adanya masalah internal dengan pemilik, dan etos kerja karyawan sudah mengalami penurunan pada tingkat yang sudah tidak dapat ditolerir lagi. Yang bisa membawa dampak besar terhadap tingkat kelancaran produksi dan ketepatan waktu pemesanan.Tabel

Proyeksi Biaya Tenaga KerjaTahun Biaya Tenaga Kerja

2010Rp. 554.328.000

2011Rp. 578.040.000

2012Rp. 610.860.000

2013Rp. 750.600.000

2014Rp. 796.560.000

2015Rp. 824.425.800

Tabel di atas di dapat dari jumlah keseluruhan biaya tenaga kerja langsung dan tidak langsung adalah sebagai berikut:

JabatanJml201020112012

Staff1Rp. 23.616.000Rp. 24.600.000Rp. 25.800.000

Karyawan Tetap1Rp. 14.112.000Rp. 14.700.000Rp. 16.800.000

Karyawan Borongan23Rp. 438.000.000Rp. 503.700.000Rp. 531.300.000

Driver2Rp. 33.600.000Rp. 35.040.000Rp. 36.960.000

JUMLAH32Rp. 554.328.000Rp. 578.040.000Rp. 610.860.000

Sedangkan pada tahun 2013 ada penambahan tenaga kerja untuk empat karyawan borongan dan satu supir. Sehingga jumlah keseluruhan biaya tenaga kerja langsung dan tidak langsung adalah sebagai berikut :JabatanJml201320142015

Staff1Rp. 27.000.000Rp. 28.620.000Rp. 29.478.600

Karyawan Tetap1Rp. 18.000.000Rp. 18.240.000Rp. 18.787.200

Karyawan Borongan24Rp. 648.000.000Rp. 688.500.000Rp. 712.800.000

Driver3Rp. 57.600.000Rp. 61.200.000Rp. 63.360.000

JUMLAH32Rp. 750.600.000Rp. 796.560.000Rp. 824.425.800

D. Analisa Kelayakan Bisnis dari Aspek Keuangan

Aspek keuangan merupakan aspek yang digunakan untuk menilai keuangan perusahaan secara keseluruhan dan merupakan salah satu aspek yang sangat penting untuk diteliti kelayakannya. Penilaian aspek keuangan meliputi penilaian sumber dana yang diperoleh, kebutuhan biaya investasi, estimasi pendapatan, dan biaya investasi selama beberapa periode termasuk jenis-jenis dan jumlah biaya yang dikeluarkan selama umur investasi, proyeksi neraca dan laporan laba rugi untuk beberapa periode ke depan, kriteria penilaian investasi yang digunakan untuk menilai kemampuan perusahaan.Untuk memenuhi kebutuhan investasi, modal dapat dicari dari berbagai sumber dana yang ada. Sumber dana yang dicari dapat dipilih, apakah dengan modal sendiri atau modal pinjaman (modal asing). Penggunaan masing-masing modal tergantung dengan tujuan penggunaan modal, jangka waktu serta jumlah yang diinginkan perusahaan. Masing-masing modal memiliki keuntungan dan kerugian terutama dari segi biaya dan waktu, persyaratan untuk memperolehnya,dan jumlah yang dapat dipenuhi.

Dalam prakteknya UD. RIZKY MANDIRI pembiayaan usahanya bersumber modal sendiri dan lainnnya adalah uang pembiayaan awal atau dp dari pesanan yang masuk. Perusahaan ini sangat mementingkan kepercayaan para pelanggan, jadi pembiayaan dari modal asing seperti Bank untuk sementara tidak dibutuhkan.

Aspek keuangan UD. RIZKY MANDIRI meliputi :1. Kebutuhan dana untuk aktiva tetap

Kebutuhan dana perusahaan didanai sendiri oleh pemilik. Adapun rincian kebutuhan akan aktiva tetap, kebutuhan modal kerja, kebutuhan bahan baku, pendapatan, dan penyusutan adalah sebagai berikut :a. Kebutuhan dana atas aktiva tetapUD. RIZKY MANDIRI

Kebutuhan Aktiva Tetap (Sebelum Penambahan Mesin Baru)

No.Jenis AktivaJumlah

1.Mesin-mesin Mesin Pencuci Mesin Pengering Mesin Pengepak

Rp. 500.000.000,-Rp. 300.000.000,-Rp. 20.000.000,-

Rp. 820.000.000,-Rp. 9.000.000,-Rp. 69.700.000,-

2.Inventaris Kantor Komputer AC Lemari Es Meja KursiRp. 2.500.000,-Rp. 2.250.000,-Rp. 2.750.000,-Rp. 1.500.000,-

3.Tanah dan Bangunan

Jumlah Aktiva TetapRp. 896.700.000,-

UD. RIZKY MANDIRI

Kebutuhan Aktiva Tetap (Sesudah Penambahan Mesin Baru)

No.Jenis AktivaJumlah

1.Mesin-mesin Mesin Pencuci Mesin Pengering 2@ Rp. 300.000.000,- Mesin Pengepak

Rp. 500.000.000,-Rp. 600.000.000,-Rp. 20.000.000,-

Rp. 1.120.000.000,-Rp. 9.000.000,-Rp. 69.700.000,-

2.Inventaris Kantor Komputer AC Lemari Es Meja KursiRp. 2.500.000,-Rp. 2.250.000,-Rp. 2.750.000,-Rp. 1.500.000,-

3.Tanah dan Bangunan

Jumlah Aktiva TetapRp. 1.196.700.000,-

Sumber : Diolah Penulis

b. Kebutuhan dana untuk modal kerja UD. RIZKY MANDIRITahun 2009-2012

NO.Jenis Modal KerjaJumlah Tiap Tahun

2010(Rp)2011

(Rp)2012

(Rp)2013

(Rp)2014

(Rp)2015

(Rp)

1BBB488221584052200184805509217160600657180069261219608578824000

2BTK554328000578040000610860000750600000796560000824425800

3BOP163970000171720000174470000206970000210920000215067500


Keterangan :

BBB = Biaya Bahan Baku

BTK = Biaya Tenaga Kerja

BOP = Biaya Overhead Pabrik

c. Pendapatan

TahunUnitJumlah

20104800 ton6000000000

20116600 ton6435000000

20126600 ton6765000000

20137800 ton7995000000

20149000 ton9900000000

201510800 ton12690000000

d. Kebutuhan Bahan BakuTahunGaram RakyatYodiumPlastik RollPoly BagInnerKarungJumlah

20104608000000158401350000002160000021600000960000004882215840

201147520000001848021168000038400000384000001795200005220018480

201251480000001716017640000026400000264000001320000005509217160

201360840000001980021420000031680000316800001560000006517579800

201477220000003240027900000041236800412368001980000008281506000

20151017360000043200346320000508800005088000025056000010872283200

e. Kebutuhan Tenaga KerjaJabatanJml201020112012201320142015

Staff1236160002460000025800000270000002862000029478600

Karyawan Tetap1141120001470000016800000180000001824000018787200

Karyawan Borongan23 (25)483000000503700000531300000648000000688500000712800000

Driver2 (3)33.600.0003504000036960000576000006120000063360000

Jumlah27 (32)554328000578040000610860000750600000796560000824425800

f. Biaya Penyusutan

1) Penyusutan Mesin

TahunPenyusutan keBiaya penyusutanAkumulasi penyusutanNilai buku

0000820000000

200614100000041000000779000000

2007282000000123000000697000000

2008382000000205000000615000000

2009482000000287000000533000000

2010582000000369000000451000000

2011682000000451000000369000000

2012782000000533000000287000000

2013882000000615000000205000000

2014982000000697000000123000000

2015108200000077900000041000000

2) Penyusutan Mesin BaruTahunPenyusutan keBiaya penyusutanAkumulasi penyusutanNilai buku

0000300000000

201313000000030000000270000000

201423000000060000000240000000

201533000000090000000210000000

2016430000000120000000180000000

2017530000000150000000150000000

2018630000000180000000120000000

201973000000021000000090000000

202083000000024000000060000000

202193000000027000000030000000

202210300000003000000000

Sumber : Diolah Penulis3) Penyusutan Inventaris


00009000000

200614500004500008550000

2007290000013500007650000

2008390000022500006750000

2009490000031500005850000

2010590000040500004950000

2011690000049500004050000

2012790000058500003150000

2013890000067500002250000

2014990000076500001350000

2015109000008550000450000


4) Penyusutan Tanah dan Bangunan


000069700000

200613485000348500066215000

2007269700001045500059245000

2008369700001742500052275000

2009469700002439500045305000

2010569700003136500038335000

2011669700003833500031365000

2012769700004530500024395000

2013869700005227500017425000

2014969700005924500010455000

2015106970000662150003485000

Sumber : Diolah Penulis2. Sumber Dana

a. Proyeksi Neraca

UD. RIZKY MANDIRINeracaTahun 2010-2013Pos-pos neraca201020112012201320142015

Aktiva lancer

Kas450000000054000000005791500000608850000077220000008640000000

Persediaan425000005000000053625000563750006765000074415000

Total aktiva lancer454250000054500000005845125000614487500077896500008714415000

Aktiva tetap

Mesin451000000369000000287000000475000000363000000251000000

Inventaris49500004050000315000022500001350000450000

Tanah & Bangunan38335000313650002439500017425000104550003485000

Total aktiva tetap494285000404415000314545000494675000374805000254935000

Total aktiva 503678500058544150006159670000663955000081644550008969350000

Pasiva

Modal503678500058544150006159670000663955000081644550008969350000

Total pasiva503678500058544150006159670000663955000081644550008969350000

b. Proyeksi Laporan Laba/Rugi

UD. RIZKY MANDIRILaporan Laba/RugiTahun 2010-2013Keterangan201020112012201320142015

Penjualan6000000000643500000067650000007995000000990000000012690000000

HPP :

BBB4882215840522001848055092171606517579800828150600010872283200

BTK554328000578040000610860000750600000796560000824425800

BOP :

B.Reparasi peralatan600000062500006500000750000082500009075000

B.Peny. mesin820000008200000082000000112000000112000000112000000

B.Peny. inventaris900000090000009000000900000090000009000000

B.Peny. Tnah&Bang697000069700006970000697000069700006970000

Biaya listrik600000006700000070000000720000007560000079380000

Jumlah BOP163970000171220000174470000207470000211820000216425000

Laba kotor399486160465721520470452840519350200610114000776866000

Biaya usaha :

B.transport336000004950000046200000576000006336000066528000

Laba sblm pajak365886160416221520424252840461750200546754000710338000

Pajak365886164162215242425284461750205467540071033800

Laba stlah pajak329297544374599368381827556415575180492078600639304200

c. Proyeksi Aliran Kas

UD. RIZKY MANDIRIAliran Kas

Tahun 2010-2013Keterangan201020112012201320142015

Laba Setelah Pajak (EAT)329297544374599368381827556415575180492078600639304200

Akumulasi Penyusutan979700009797000097970000127970000127970000127970000

Jumlah231327544276629368283857556287605180364108600511334200

3. Kriteria Penilaian Investasi

a. Payback Period

Metode Payback Period (PP) merupakan teknik penilaian terhadap jangka waktu (periode) pengembalian investasi suatu proyek atau usha. Menurut Purwohandoko dan Nadia (2006:67) menggambarkan lamanya waktu yang diperlukan agar dana yang tertanam (intial outlay) pada suatu investasi dapat kembali seluruhnnya. Perhitungan payback period dihitung menggunakan rumus:

PP = t +

Keterangan

PP: Periode pengembalian proyek

I0: Investasi awal

t: Tahun terakhir di mana jumlah arus kas kumulatifnya belum menutup investasi awal.

c: Arus kas kumulatif pada tahun ke-t

d: Jumlah kumulatif arus kas pada tahun t + 1Maka Payback Period UD. RIZKY MANDIRI adalah :Tahun Proyek SKumulatif

0(5036785000) 0

145425000004542500000

254500000009992500000

3584512500015837625000

Payback Period = 1 + = 1,091 tahun

= 1 tahun 34 hari

b. Net Present Value (NPV)

Metode ini memperhatikan time value of money. Dalam metode ini pertama-tama dihitung nilai sekarang dari arus kas yang diharapkan diperoleh dengan biaya modal proyek. Kemudian jumlah present value dari arus kas dikurangi dengan present value dari investasi awal. Selisihnya disebut Net Present Value (NPV). Apabila PV dari arus kas lebih besar dari investasi awal maka investasi ini layak. Jika dalam evaluasi proyek dilakukan dengan pemilihan salah satu dari beberapa alternatif proyek, maka yang dipilih adalah proyek yang menghasilkan NPV besar. NPV dapat dihitung dengan rumus:

NPV =

Keterangan:

CFt: Arus kas yang diharapkan pada tahun ke-t

k: Biaya pajak proyek

n: Umur proyekMaka Net Present Value dari CV. Tonmark Mandiri adalah :Diasumsikan, tingkat bunga modalnya 10 %.Tahun Proyek SPVIF (10%,t)PV

0(5036785000) 1-5036785000

1 45425000000,90914129586750

254500000000,82644503880000

358451250000,75134391442413

NPV = 13024909163 5036785000 = 7988124163Karena Present value dari arus kas > investasi awal maka investasi ini layak.Berikutnya, diasumsikan tingkat bunga modalnya 15%Tahun Proyek SPVIF (15%,t)PV

0(5036785000) 1-5036785000

145425000000,86963950158000

254500000000,75614120745000

358451250000,65753843169688

NPV = 11914072688 5036785000 = 6877287688Karena Present value dari arus kas > investasi awal maka investasi ini layak.c. Internal Rate Return (IRR)

Tingkat bunga yang akan dijadikan jumlah nilai sekarang dari arus kas yang diharapkan akan diterima sama dengan nilai sekarang dari pengeluaran modal.

Menurut metode ini, investasi dianggap layak jika IRR lebih besar dari biaya modal. Pada dasarnya metode ini harus dicari dengan cara trial dan error atau coba-coba. Perhitungan dengan menggunakan IRR dapat dilakukan dengan langkah-langkah sebagai berikut:

1) Langkah 1: menghitung PV dari arus kas suatu investasi dengan menggunakan tingkat bunga sembarang2) Langkah 2: hasil perhitungan ini dibandingkan nilai investasi awal. Bila PV dari arus kas lebih besar dari nilai investasi awal maka tingkat bunga yang digunakan harus lebih tinggi lagi sebaliknya kalau PV dari arus kas kurang dari nilai investasi awal maka gunakan tingkat bunga yang lebih rendah. Cara demikian terus dilakukan sampai menemukan tingkat bunga yang menjadi PV arus kas sama dengan nilai investasi.IRR = 10 + x (15-10)

= 10 + (-1,17) (5)= 10 + (-5,88)= 4,11 %d. Profitability Index (PI)Indeks dihitung dengan membagi nilai sekarang (present value- PV) dari arus kas masuk (cacs in flow) dengan arus kas keluar (cash out flow) dari investasi.PI =

EMBED Equation.3 Tahun Proyek SPVIF (10%,t)PVKumulatif

0(5036785000) 1-50367850000

145425000000,909141295867504129586750

254500000000,826445038800008633466750

358451250000,7513439144241313024909163

PI = = 2,58 Karena PI = 2,4 > dari 1 maka proyek diterima.E. Aspek Pendukung

1. Hukum

a) Bentuk badan hukum

Bentuk badan hukum perusahaan yang kami teliti adalah UD (usaha dagang) yang bernama UD. Rizky Mandiri.Perusahaan perseorangan atau biasa juga dikenal dengan usaha dagang (UD), merupakan bentuk usaha yang paling sederhana karena pengusahanya hanya satu orang, yang di maksud dalam pengusaha disini adalah orang yang memiliki perusahaan.Sumber hukum dalam usaha dagang ini adalah kebiasaan dan yurisprudensi, karena belum terdapat pengaturan yang resmi dalam suatu undang-undang yang khusus mengatur tentang usaha dagang, Namun dalam praktek usahanya di masyarakat telah diakui keberadaannya.Tata cara pendirian usaha dagang ini sangat sederhana, tidak ada keharusan dalam bentuk tertulis atau dengan akta notaris. Dalam pendiriannya diserahkan kepada pengusahanya, mau didirikan secara lisan, dibawah tangan, atau dengan akta notaris.Adapun kewajiban hokum yang harus dilakukan pengusaha supaya dapat beroperasi dilapangan adalah sebagai berikut :1) Memperoleh tanda daftar perusahaan(TDP) pada departemen perindustrian dan perdagangan (dalam hal ini untuk perusahaan dagang, boleh di daftarkan boleh juga tidak).2) Memperoleh surat izin usaha perdagangan (SIUP) atau surat izin usaha industry, sesuai dengan bidang usahanya pada departemen perindustrian dan perdagangan.3) Memperoleh surat izin tempat usaha (SITU) dari pemerintah daerah setempat.4) Memperoleh izin berdasarkan uu gangguan. Misalkan dari hasil studi analisa dampak lingkungan, perusahaan dapat beroperasi atau tidak di lingkungan tersebut.Tanggung jawab Perusahaan dagang adalah Perusahaan yang mendirikan usaha dagang bertanggung jawab secara pribadi terhadap segala resiko usaha & terhadap pihak kreditur perusahaa. Tanggung jawabnya melekat dengan seluruh kekayaan atau hak milik pribadi, yang ada pada pengusaha, tidak ada pemisah antara harta perusahaan dengan harta kekayaan pribadi (pasal 1131 KUHPDT)b) Izin Usaha

Bermacam- macam izin usaha telah dilakukan oleh UD. Rizky Mandiri diantaranya yakni

1) Ijin Prinsip

2) SIUP (surat ijin usaha perdagangan)

3) TDI (tanda daftar industri)

4) TDP (tanda daftar perusahaan)5) SNI (standar nasional Indonesia)

6) HO (ijin gangguan)

c) Prosedur Pendirian

Menurut sumber, prosedur pendirian UD. Rizky Mandiri pada saat awal mula berdirinya tidak begitu sulit, semuanya lancar, akan tetapi memang prosesnya lama, karena banyak persyaratan yang harus dipenuhi. UD. Rizky Mandiri telah memiliki berbagai ijin usaha, sehingga diharapkan tidak ada permasalahan soal perijinan usaha ataupun tempat usaha untuk kedepannya, karena UD. Rizky Mandiri telah memiliki ijin usaha yang diakui oleh hukum.

2. Lingkungan

a. Dampak Pencemaran Lingkungan (Amdal)

Untuk mengatasi limbah hasil produksi agar tidak mencemari lingkungan sekitar maka UD. Rizky Mandiri mengolah kembali (recycle) terhadap limbah- limbah tersebut. Karena hasil limbah dari olahan garam berupa tanah lempung, maka biasanya digunakan untuk pupuk atau pun digunakan untuk meng- uruk lahan. Menurut sumber, limbah yang berupa tanah lempung itu biasanya diminta oleh warga, sehingga antara pihak perusahaan dengan pihak masyarakat merasa saling diuntungkan.

b. Penyerapan Tenaga Kerja

Untuk tenaga kerja, pihak perusahaan mencari tenaga kerja dari lingkungan sekitar. Dan misalkan terdapat karyawan yang keluar maka biasanya digantikan oleh teman ataupun keluarga dari karyawan lama yang juga bertempat tinggal di lingkungan tersebut. Sehingga untuk kedepannya tidak sulit untuk mencari tenaga kerja baru apabila dibutuhkan.c. Dampak sosial, ekonomi, budaya

Untuk dampak sosial, ekonomi dan budaya, UD. Rizky Mandiri memilki dampak yang cukup baik untuk lingkungan sekitarnya. Karena selain dapat menyerap tenaga kerja dari lingkungan sekitar, limbah hasil produksi juga bisa digunakan masyarakat. Sehingga apabila UD. Rizky Mandiri mengembangkan usahanya maka diharapkan bisa semakin membawa manfaat bagi masyarakat sekitar.BAB IV

KESIMPULAN DAN SARAN

Berdasarkan pembahasan dari Bab III, dapat ditarik kesimpulan dan saran untuk UD. Rizky Mandiri sebagai berikut:

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil pembahasan studi kelayakan bisnis tentang penambahan mesin Rotary Dryer yang dilakukan oleh UD. Rizky Mandiri yang meliputi aspek pemasaran, operasional, sumber daya manusia, keuangan dan lingkungan dapat diketahui sebagai berikut:1. Aspek Pemasaran

Dilihat dari aspek pemasarannya UD. Rizky Mandiri berusaha mencukupi kebutuhan industri, dimana sebelumnya UD. Rizky Mandiri hanya mampu mencukupi 7/8 dari kebutuhan industri. Penambahan mesin diharapkan mampu meningkatkan kapasitas produksi. 2. Aspek Operasional

Dari aspek Operasional kebutuhan bahan baku setelah adanya mesin baru ini semakin bertambah, di harapkan kedepannya produksi akan terus bertambah dan dapat memenuhi jumlah pasar sehingga akan meningkatkan laba dan pendapatan.

3. Aspek Sumber Daya Manusia

Ditinjau dari aspek Sumber Daya Manusia, setelah adanya penambahan mesin rotary dyer, UD. Rizky Mandiri tetap membutuhkan penambahan tenaga kerja baru yang semula berjumlah 25 orang menjadi 30 orang.

4. Aspek Keuangan

Dilihat dari aspek keuangannya, dengan adanya satu buah mesin baru di UD. Rizky Mandiri pada tahun pertama adanya mesin tersebut yaitu awal hingga pertengahan 2013, kapasitas produksi hanya meningkat 10% dari kapasitas produksi tahun sebelumnya sehingga peningkatan laba yang diperoleh UD. Rizky Mandiri juga hanya meningkat sebesar 10%.

5. Aspek Lingkungan

Dilihat dari aspek lingkungannya, karena UD. Rizky Mandiri telah memiliki ijin usaha yang lengkap maka untuk kedepannya tidak ada kendala dalam hal perijinan usaha. Selain itu dalam pengolahan limbah pun telah diolah dengan baik sehingga tidak mencemari lingkungan. Sehingga untuk dampak sosial, ekonomi dan budaya, UD. Rizky Mandiri memiliki dampak yang baik bagi lingkungan/ masyarakat sekitarnya.B. Saran

Setelah melakukan survey dan wawancara dengan pihak UD. Rizky Mandiri maka penulis memberikan saran:

Dari kelima aspek yang di teliti yaitu Pemasaran, Operasional, Sumber Daya Manusia, Keuangan, dan Lingkungan, Investasi yang dilakukan UD. Rizky Mandiri dengan penambahan mesin untuk meningkatkan kapasitas produksi dinilai telah sesuai dengan harapan. Namun, hingga pertengahan tahun 2013 awal UD. Rizky Mandiri hanya dapat meningkatkan kapasitas produksinya hanya sebesar 10%, diharapkan untuk lebih memaksimalkan mesin baru tersebut, pertengahan tahun 2013 kedepan UD. Rizky Mandiri dapat meningkatkan produksinya minimal 20%.LAMPIRAN

gambar 1 : mesin pencuci (washing)

gambar 2 : Rotary dryer 1 (lama)gambar 3 : rotary dryer 2 (baru)

Gambar 4 : tempat pengemasan garam 250 dan 500g

Gambar 5 : contoh garam konsumsi yang telah di kemas/siap konsumsi

Gambar 6 : truk pengangkut

gambar 7 : pengolahan Limbah

Bahan baku

Kantor

Washing

yodisiasi

Pengiriman

Pengeringan

Pengemasan

PIMPINAN

STAFF

OPERASIONAL

Karyawan Borongan

Karyawan Tetap

Driver

Bag. Produksi

Pengeringan

Pengemasan dan Penyimpanan

Pencucian

_1431502027.unknown

_1431502028.unknown

_1431502029.unknown

_1431502026.unknown

skb ud. rizky mandiri (garam) final

Documents