RANCANG BANGUN DAN PERHITUNGAN RANCANG BANGUN DAN PERHITUNGAN DAYA PADA MESIN PENGADUK SERBUK

KAYU UNTUK MEDIA PENANAMAN JAMUR KAYU UNTUK MEDIA PENANAMAN JAMUR TIRAM PUTIH

OLEH :MUHAMMAD FATHONI ENDRIAWANMUHAMMAD FATHONI ENDRIAWAN

2107 030 038

DOSEN PEMBIMBING :IR. SUHARIYANTO, M.TIR. SUHARIYANTO, M.T

AGENDA

Abstrak

Saat ini jamur ditemukan dimana - mana, mulai dipasar, supermarket, dan restoran. Makanan olahan dari jamur pun b y k g y co toh y gget b kso sosis J C is y banyak ragamnya, contohnya nugget, bakso, sosis, Jamur Crispy dan yang paling dijumpai sekarang adalah franchise dengan bahanbaku utama jamur. Banyak industri jamur saat ini yang dapat kitajumpai. Akan tetapi pengadukan serbuk kayu sebagai media penanamannya masih menggunakan tenaga manusia ( manual ) penanamannya masih menggunakan tenaga manusia ( manual ) dan membutuhkan waktu yang lama.

Oleh karena itu penulis merancang mesin pengaduk serbuk kayu sebagai media penanaman jamur tiram putih untukmengetahui daya yang diperlukan dan kapasitas yang mengetahui daya yang diperlukan dan kapasitas yang dibutuhkan sehingga diharapkan serbuk kayu sebagai media penanaman jamur dapat tercampur dengan baik dan memerlukan waktu yang relatif lebih cepat bila dibandingkan proses pengadukan manualproses pengadukan manual.

Hasil dari perancangan dan perhitungan, didapat mesin pengaduk serbuk kayu dengan menggunakan daya 1 hp dan putaran 1400 rpm, dengan kapasitas produksi 199,8 kg/jam.

PENDAHULUAN ( 1 )LATAR BELAKANGLATAR BELAKANGPerkembangan yang sangat pesat pada industri

jamur dan meningkatnya permintaan jamur di pasaran.cara pengadukan serbuk kayu yang cara manual dan cara pengadukan serbuk kayu yang cara manual dan membutuhkan waktu yang lama untuk melakukan pengadukan.

Merancang mesin pengaduk serbuk kayu denganmenggunakan motor guna peningkatan efisiensi waktudan produksi baglog, dimana dalam sekali pengadukandalam waktu yang siap press menjadi baglog.

RUMUSAN MASALAHBagaimana merancang mesin pengaduk serbuk kayu gunag g p g y gmeningkatkan kapsitas produksi.Berapa daya yang dibutuhkan dan kapasitas yang dihasilkan.

PENDAHULUAN ( 2 )

BATASAN MASALAH1. Kondisi serbuk kayu yang digunakan sebagai media penanaman jamur tiram putih diasumsikan sama sepertik di i t bkondisi saat percobaan.2. Rangka Mesin dianggap kuat.3. Serbuk kayu dianggap homogen.

TUJUAN 1. Merencanakan mesin pengaduk serbuk kayu untuk peningkatan efisiensi produksi baglog serbuk kayu.2. Menghitung daya dan kapasitas mesin pengaduk serbukkayu, sehingga didapat daya dan kapasitas pada mesin tersebuttersebut.

METODOLOGI

ANALISA DAN HASIL

DAYA PENGADUKDAYA PENGADUKDaya yang dibutuhkan untuk mengaduk sebesar 0,2189 kWatt. daya motor yang digunakan sebesar 0,75 kWatt.

BELT DAN PULLEYBelt yang digunakan adalah V – Belt tipe A.Panjang belt pada pasangan pulley 1 dan 2 adalah 1016 mm.P j b l d ll 2 d 3 d l h 88 Panjang belt pada pulley 2 dan 3 adalah 1788 mm.Umur belt 1 sebesar 2788,54 jam kerja.Umur belt 2 sebesar 4099,64 jam kerja.

POROSBahan poros menggunakan ST 42 .Diameter poros ukuran 25,28 mm, sedangkan pada mesin pengaduk serbuk kayu

k di k 30 menggunakan diameter ukuran 30 mm.

PASAKBahan pasak pada poros menggunakan ST 37Bahan pasak pada poros menggunakan ST 37.Lebar pasak 6,35 mm.Panjang pasak ditinjau dari tegangan geser 3,36 mm.Panjang pasak ditinjau dari tegangan kompresi 7,39 mm.

BANTALANSemua bantalan menggunakan Bearing jenis Gelinding ( ball bearing –single row – deep groove ) dengan data-data sebagai berikut :Bearing number 6 206 :Bearing number 6 206 :D = 62 mmB = 16 mmC0 = 2230 lbC = 3350 lbC = 3350 lb

HASIL PENGUJIANSetelah dilakukan uji coba didapat hasil, bahwa campuran serbuk kayusebanyak 20 kg dianggap merata setelah diputar selama 6 menit sehinggasebanyak 20 kg dianggap merata setelah diputar selama 6 menit sehinggakapasitas produksinya 3,33 kg/menit atau 199,8 kg/jam.

KESIMPULANDari perencanaan dan hasil perhitungan didapat data –data sebagai berikut :

1 Daya Pengaduk1. Daya PengadukBesarnya daya yang diperlukan untuk melakukan

pengadukan sebesar 0,2189 kWatt.

2. BeltPada perhitungan, dihasilkan panjang belt 1

adalah 1016 mm dengan umur belt 2788,54 jam operasi, sedangkan panjang belt 2 adalah 1788 mm dengan umursedangkan panjang belt 2 adalah 1788 mm dengan umurbelt 4099,64 jam , dan tipe belt yang digunakan ialah tipe Adengan menggunakan 1 belt.

3 P3. PorosBahan poros ialah ST 42 dengan menggunakan

diameter 30 mm.

4. PasakData – data pada pasak ialah ST 37Lebar pasak = 6,35 mm.p ,Panjang pasak ditinjau dari teg. Geser = 3,36 mm.Panjang pasak ditinjau dari teg. Kompresi = 7,39 mm.

5. BantalanDidapat data sebagai berikut :Bearing number : 6206D = 62 mmB = 16 mmC0 = 2230 lbC = 3350 lb

6. HASIL PENGUJIANSetelah dilakukan uji coba didapat hasil, bahwa campuran serbukkayu sebanyak 20 kg dianggap merata setelah diputar selama 6 menit sehingga kapasitas produksinya 3,33 kg/menit atau 199,8 kg/jam.

6. Video percobaanVideo0006.mp4

SEKIANSEKIAN&

TERIMA KASIH ATAS PERHATIANNYATERIMA KASIH ATAS PERHATIANNYA