i

Prosiding SEMINAR NASIONAL Membangun Pertanian Modern dan Inovatif Berkelanjutan Dalam Rangka Mendukung MEA Jambi, 31 Mei – 1 Juni 2016

Penanggung Jawab : Haris Syahbuddin Kepala Balai Besar Pengkajian dan

PengembanganTeknologi Pertanian Penyunting : Zulkarnain (Dosen/Peneliti Bidang Hortikultura)

Julistia Bobihoe (Peneliti Bidang Budidaya

Pertanian)

Nur Asni (Peneliti Bidang Teknologi Hasil

Pertanian)

Sigid Handoko (Peneliti Bidang Hama dan Penyakit

Tanaman)

Zubir (Peneliti Bidang Peternakan)

Penyunting Pelaksana : Eva Salvia Sari Yanti Hayanti Suci Primilestari Dewi Novalinda Agusnadi Feny Tialonawarmi

Diterbitkan oleh : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Jalan Tentara Pelajar No. 10, Bogor 16114 Telp. : (0251) 8351277 Fax. : (0251) 8350928 E-mail : bbp2tp@yahoo.com Website : www.bbp2tp.litbang.pertanian.go.id

ISBN 978-602-1276-17-4 Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Bogor, 2017

ii

Prosiding SEMINAR NASIONAL Membangun Pertanian Modern dan Inovatif Berkelanjutan Dalam Rangka Mendukung MEA Jambi, 31 Mei – 1 Juni 2016 Kerjasama Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jambi Bank Indonesia (BI) Jambi Balai Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Jambi PT. Perkebunan Nusantara (PTPN) 6 Pusat Unggulan IPTEK Reklamasi Lahan Lembaga Penelitian (Lemlit) Universitas Jambi Hak Cipta © 2017.Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Jalan Tentara Pelajar No. 10, Bogor 16114 Telp. : (0251) 8351277 Fax. : (0251) 8350928 E-mail : bbp2tp@yahoo.com Website : www.bbp2tp.litbang.pertanian.go.id Isi prosiding dapat disitasi dengan menyebutkan sumbernya Prosiding Seminar Nasional Membangun Pertanian Modern dan Inovatif Berkelanjutan Dalam Rangka Mendukung MEA Bogor: Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, 2017xxiii + 1526hlm : 210 x 297 mm ISBN 978-602-1276-17-4

iii

KATA PENGANTAR

Perkembangan era globalisasi menyebabkan trend perubahan dalam upaya

untuk peningkatan produksi dan pemasaran komoditas pertanian. Beberapa Negara dalam

suatu kawasan ASEAN telah membuat perjanjian dan kerjasama untuk hal tersebut, seperti

MEA. Upaya persiapan dan pelaksanaan MEA membutuhkan strategi khususnya dukungan

penerapan inovasi teknologi spesifik lokasi.Kendala penerapan teknologi yang dihasilkan

tidak terletak pada kecanggihan teknologi, tetapi tergantung pada ketepatan teknologi yang

dihasilkan dengan kebutuhan pengguna, potensi pasar dan efiensi. Upaya dalam

menghadapi MEA dibutuhkan perbaikan ekosistem dan kreativitas seperti Inovasi dan daya

saing, industrialisasi pedesaan, konsoldisasi lahan dan inisiatif budaya kreatif, peningkatan

nilai tambah, dan dukungan kebijakan.Berkenaan dengan hal tersebut perlu dilakukan forum

diskusi melalui seminar nasional.

Seminar nasional yang diselenggarakan di Jambi pada tanggal 31 Mei – 1 Juni

2016 bertujuan untuk: 1) Menyebarluaskan informasi hasil penelitian dan pengkajian

komoditas strategis berdaya saing kepada penentu kebijakan dan pengguna inovasi

teknologi di Provinsi Jambi dan 2) Membuat rumusan dari penentu kebijakan, pakar dan

praktisi untuk mennetukan arah kebijakan dan strategi dalam mengembangkan pertanian

modern, inovatif dan berdaya saing dalam mendukung MEA.

Prosiding ini terdiri dari dua bundel yang merangkum semua naskah yang telah

dipresentasikan dalam seminar tersebut, baik secara oral maupun poster dan telah melalui

proses evaluasi dan editing oleh tim penyunting.

Ucapan terimakasih dan penghargaan disampaikan kepada semua pihak yang

telah membantu penyusunan Prosiding Seminar Nasional ini. Semoga prosiding ini dapat

bermanfaat bagi berbagai pihak yang membutuhkan.

Bogor, Juni 2017

Kepala Balai Besar Pengkajian dan

Pengembangan Teknologi pertanian

Dr. Ir. Haris Syahbuddin, DEA

iv

SAMBUTAN GUBERNUR JAMBI PADA PEMBUKAAN SEMINAR NASIONAL

MEMBANGUN PERTANIAN MODERN DAN INOVATIF BERKELANJUTAN DALAM

RANGKA MENDUKUNG MASYARAKAT EKONOMI ASEAN

Jambi , 31 Mei 2016

Assalamualaikum wr. wb.

Yth. Menteri Pertanian Republik Indonesia, atau yang mewakili.

Yth. Anggota Forkopinda ,Ketua Pengadilan Tinggi danKetua Pengadilan Agama

Provinsi Jambi,

Yth.Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Kementan RI,

Yth.Dirjen Kelembagaan dan Dikti Kemenristek dan Dikti RI

Yth.Kepala SKPD dilingkup Pemerintah Provinsi dan Kabupaten/kota se-Provinsi

Jambi

Yth.Narasumber, Peneliti, Dosen, Penyuluh dan Perekayasa, peserta seminar serta

hadirin dan hadirat yang berbahagia.

Puji dan Syukur kita panjatkan ke Hadirat Allah SWT yang telah memberikan

nikmat dan rahmat-Nya kepada kita semua, sehingga kita dapat hadir disini

untuk melaksanakan kegiatan Seminar Nasional dengan Tema “Membangun

Pertanian Modern dan Inovatif Berkelanjutan dalam Rangka Mendukung

Masyarakat Ekonomi Asean (MEA)”.

Mudah-mudahan Seminar Nasional yang dilaksanakan ini menjadi wadah untuk

menyampaikan hasil penelitian inovasi teknologi dan membangun komunikasi

serta umpan balik antara pakar, peneliti, dosen, penyuluh, mahasiswa, petani,

penentu kebijakan dan pengguna lainnya dalam upaya mewujudkan pertanian

modern yang inovatif dan berdaya saing.

Kita semua mengetahui bahwa daya saing produk pertanian harus diperkuat

agar Indonesia tidak dibanjiri produk luar, dan kita tidak hanya menjadi pasar

atau konsumen. Kita perlu meningkatkan kerjasama penelitian, pembangunan

v

berkelanjutan, peningkatan kualitas dan kemampuan semua pelaksana,

peningkatan mutu dan kualitas produk, pembangunan sarana dan prasarana

pendukung, regulasi yang sesuai dengan kebutuhan serta monitoring yang

berkelanjutan.

Menurut kaca mata saya, ada tiga faktor utama yang harus diperhatikan dalam

perdagangan bebas MEA saat ini yaitu: pertama, regulasi baik pusat maupun

daerah yang pro pertanian; kedua, infrastruktur pertanian di sentra produksi;

serta ketiga, program pembinaan. Ketiga faktor ini tentunya menjadi tanggung

jawab kita bersama, bukan dominasi satu atau dua pihak saja.

Hadirin yang berbahagia,

Saya menyambut baik pelaksanaan kegiatan Seminar Nasional ini mengingat

produksi dan kualitas produk pertanian saat ini makin dipacu untuk menjawab

tantangan yang sangat kompleks dalam memenuhi kebutuhan pangan dan

memasuki perdagangan bebas di tingkat Asean dan Internasional dengan tetap

memperhatikan dan mempertimbangkan kelestarian lingkungan khususnya

lahan pertanian.

Berbagai upaya telah dilakukan Kementerian Pertanian melalui peran Badan

Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Perguruan Tinggi, dan Pemerintah

Daerah untuk menghasilkan produk yang mempunyai produktivitas dan kualitas

tinggi. Namun upaya yang dilakukan ini tidak akan optimal, tanpa adanya

koordinasi yang baik antar pelaku pembangunan.

Pelaksanaan acara hari ini saya pandang memiliki moment yang sangat tepat,

selain untuk meningkatkan koordinasi berbagai pihak, agenda kegiatan ini juga

terkait dengan pelaksanaan program strategis Kementerian Pertanian yang

telah dan sedang dilaksanakan saat ini diseluruh wilayah Indonesia seperti

UPSUS PAJALE, Pendampingan Kawasan Agribisnis Hortikultura (PKAH),

Pendampingan Kawasan Perkebunan, Pendampingan Swasembada Daging Sapi

dan Kerbau (PSDSK).

Pemerintah Provinsi Jambi sangat mendukung program untuk pencapaian

swasembada/ketahanan pangan khususnya PAJALE melalui pengembangan

vi

kawasan komoditas strategis dan unggulan daerah, pembukaan lahan pangan

baru dengan memanfaatkan lahan-lahan tidur dan atau lahan suboptimal dan

lahan bekas tambang melalui inovasi teknologi pengelolaan lahan, pengadaaan

sarana alsin dan prasarana program perbaikan jaringan irigasi dan jalan

usahatani serta bantuan berupa benih dan pupuk organik. Dalam kerangka

percepatan pencapaian kedaulatan pangan, pemerintah daerah juga

melaksanakan kegiatan antara lain: gerakan tanam padi dengan penerapan

teknologi jajar legowo; pengembangan desa pertanian organik untuk padi dan

gerakan pengembangan jagung hibrida, gerakan pengembangan pengelolaan

tanaman terpadu padi, jagung dan kedelai di 11 kabupaten/kota.

Sedangkan upaya peningkatan daya saing komoditas perkebunan spesifik lokasi,

dilakukan terhadap komoditas unggulan dan spesifik Jambi yang berpeluang

ekspor seperti pinang, kopi, kayu manis, karet dan kelapa sawit. Sejalan dengan

itu, Pemerintah Provinsi Jambi juga terus melakukan “Replanting Karet” dan

kawasan agribisnis pinang, kopi dan kayu manis, termasuk tanaman

hortikultura untuk komoditas potensial.

Hal yang tak kalah penting juga adalah pengembangan ilmu pengetahuan dan

teknologi merupakan faktor yang sangat penting dalam menopang kemajuan

perekonomian serta peningkatan kesejahteraan rakyat secara berkelanjutan,

sehingga inovasi akan tumbuh untuk meningkatkan produktivitas

perekonomian dan daya saing bangsa. Dalam mewujudkan bangsa yang

berdaya-saing, kita harus mengedepankan pembangunan sumber daya manusia,

meningkatkan penguasaan dan pemanfaatan iptek melalui penelitian,

pengembangan, dan penerapan menuju inovasi secara berkelanjutan.

Pada kesempatan ini, saya juga ingin mengajak kita semua yang hadir untuk

memberikan perhatian lebih pada aspek pengaruh perubahan iklim yang sedang

terjadi saat ini, yang telah menimbulkan beberapa masalah serius antara lain

terhadap perubahan pola tanam dan perkembangan hama dan penyakit yang

pada akhirnya menurunkan produksi bahkan mengakibatkan gagal panen.

Kepada pihak penyedia teknologi, seperti Badan Penelitian dan Pengembangan

Pertanian, Perguruan Tinggi dan Pemerintah Daerah saya berharap untuk fokus

vii

pada usaha pengembangan teknologi yang dapat mengantisipasi dampak

perubahan iklim. Dengan memperhatikan beragam masalah yang dihadapi saat

ini dalam hal ketersediaan pangan, keberlanjutan pembangunan, dan degradrasi

lingkungan pertanian maka saya berharap semoga kita semua merasa tertantang

memberikan kontribusi dan kinerja terbaik untuk bersama – sama mencarikan

solusi masalah-masalah tersebut, untuk pencapaian kedaulatan pangan.

Hadirin yang saya hormati,

Demikian yang dapat saya sampaikan. Dengan mengucapkan

Bismillahirrohmanirrohim, “Seminar Nasional Membangun Pertanian Modern

dan Inovatif Berkelanjutan Dalam Rangka Mendukung Masyarakat Ekonomi

ASEAN”, secara resmi dibuka.

Terima kasih atas perhatian.

Wassalammu’alaikum wr. wb

GUBERNUR JAMBI

H. ZUMI ZOLA ZULKIFLI

viii

DAFTAR ISI

Kata Pengantar ..................................................................................................................... iii

Sambutan Gubernur Jambi ............................................................................................... iv

Daftar Isi ................................................................................................................................ x

Makalah Penunjang Bidang Budidaya dan Pemuliaan Tanaman Adaptasi Empat Varietas Unggul Baru Jagung Hibrida pada Sistem Olah Tanah Minimum (OTM) di Sumatera Barat Atman dan Yardha ........................................................................................................................................ 1-5 Keragaan Tiga Varietas Unggul Baru Jagung Hibrida pada Kondisi Cekaman Kekeringan di Sumatera Barat Sumilh dan Atman ......................................................................................................................................... 6-11 Penampilan Fenotipik Beberapa Varietas Unggul Jagung Hibrida di Lahan Pasang Surut Kalimantan Barat Agus Subekti dan Dadan Permana ......................................................................................................... 12-18 Kelayakan Berbagai Pola Tanam Berbasis Padi di Lahan Sawah Tadah Hujan Kabupaten OKI, Sumatera Selatan Tumarlan Thamrin, Yanter Hutapea dan Putu Sri Ratmni ......................................................... 19-27 Peningkatan Produktivitas Padi Gogo di Lahan Kering Melalui Penerapan Pengelolaaan Tanaman Terpadu di Kabupaten Sarmi, Papua Petrus A Beding, Rohimah S HL, dan Firdaus ................................................................................................. 28-35 Keragaan Pertumbuhan dan Hasil Jagung Hibrida pada Lahan Sawah Tadah Hujan Setelah Padi Misran dan Syahrial Abdullah ................................................................................................................................. 36-40 Evaluasi Potensi Biomas dan Hasil Varietas Unggul Jagung Nasional Bunyamin Z dan Muhammad Aqil .......................................................................................................... 41-45 Uji Adaptasi VUB Kedelai di Kabupaten Kayong Utara Pratiwi dan Panut .......................................................................................................................................... 46-50 Pengaruh Waktu Pemotongan Batang di Atas Tongkol Terhadap Hasil, Komponen Hasil dan Biomas pada Berbagai Varietas Jagung Hibrida Suwardi dan Fauziah Koes ......................................................................................................................... 51-58 Keragaan Beberapa Varietas Amphibi untuk Antisipasi Kekeringan di Sentra Produksi Padi Kabupaten Bojonegoro Jawa Timur Tri Sudaryono dan Ly. Krisnadi ............................................................................................................... 59-63 Pengkajian Beberapa Varietas Amphibi di Sentra Produksi Padi Kabupaten Lamongan Jawa Timur Tri Sudaryono dan Eri Korlina ................................................................................................................................ 64-68 Keragaan Beberapa Varitas Padi pada Kajian Adaptasi Terhadap Musim Kering Panjang di Kecamatan Ujung Jaya Kabupaten Sumedang Nurnayetti dan Ratima Sianipar ............................................................................................................. 69-74

ix

Tanggap Varietas Unggul Padi Sawah pada Sistem Tanam Berbeda di Kabupaten Padang Pariaman, Sumatera Barat Misran ................................................................................................................................................................. 75-80 Peningkatan Produktivitas Padi dan Pendapatan Petani MelaluiIntroduksi Varietas Unggul Baru di Lahan Rawa Lebak Waluyo dan Suparwoto ............................................................................................................................... 81-88 Pengaruh Sistem Tanam dan Macam Bahan Organik Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jagung di lahan Berlereng di Propinsi Riau Yunizar, Nasri Jon dan Elda Eka Putri .................................................................................................. 89-95 Display Varietas Inpari pada Dua Tipologi Lahan Rawa Lebak di Kabupaten Ogan IlirSumatera Selatan Suparwoto, Waluyo dan Usman Setiawan .......................................................................................... 96-100 Keragaan Beberapa Varietas Unggul Baru Padi di Lahan Sawah Irigasidi Desa Purwodadi Kecamatan Belitang Mulya Kabupaten Ogan Komering Ulu Timur Sumatera Selatan Harnisah, Tumarlan Thamrin dan Usman Setiawan ..................................................................... 101-105 Kajian Produksi Benih Kedelai Ukuran Biji Besar pada Agroekosistem Lahan Sawah di Kabupaten Majalengka, Jawa Barat Atin Yulyatin, Sumilah dan IGP. Alit Diratmaja ................................................................................ 106-110 Uji Adaptasi Varietas Unggul Baru (VUB) Padi Sawah di Kabupaten Agam, Sumatera Barat Syahrial Abdullah dan Misran ................................................................................................................. 111-119 Produksi Berbagai Galur Padi dengan Metode Ratun pada Tiga Lokasi Lahan Pasang Surut di Provinsi Riau untuk Membangun Pertanian Modern Berkelanjutan dalam Rangka Mendukung MEA Emisari Ritonga dan Ratih Frima Zona ............................................................................................... 120-126 Aplikasi Sistem Tanaman Jajar Legowo Terhadap Pertumbuhan dan Produksi PadiSawah (Oryza Zativa L) di Kabupaten Nabire Papua Arifuddin Kasim dan Jhon Hendri ........................................................................................................... 127-131 Uji Keunggulan Calon Varietas Unggul Baru Durian Tambago Sungai Tarab Ni Luh Putu Indriyani, Edisaon HS, Yulia Irawati dan F. Ihsan ................................................. 132-138 Keragaan Budidayadan Sebaran Musim Panen Durian di Indonesia Panca Jarot Santoso dan Catur Hermanto .......................................................................................... 139-145 Peran Media Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Sayuran dalam Sistem Akuaponik Mini (Vertiminaponik) Skala Pekarangan Yudi Sastro, Desi Putri Utami dan Reni Nurjasmi ............................................................................ 146-151 Inventarisasi Sumberdaya Genetik Tanaman Buah di Kabupaten Natuna untuk Peningkatan Konsumsi Buah Lokal Dahono dan Zurriyati ................................................................................................................................... 152-160 Pengkajian Beberapa Bentuk Okulasi Di Pembibitan Terhadap Pertumbuhan Tanaman Kakao Fransiskus Palobo, Melkizedek Nunuela, E. Salvia dan E. Ayakeding ..................................... 161-166 Keanekaragaman Buah Eksotis Lahan Rawa Kalimantan Timur Ani Susilawati dan Erwan Wahyudi ...................................................................................................... 167-171

x

Uji Adaptasi Bawang Merah di Lahan Sulfat Masam KabupatenKapuas Suparman .......................................................................................................................................................... 172-177 Potensi Hasil Padi Varietas Inpari 10 pada Agroekosistem yang Berbeda di Propinsi Bengkulu Yartiwi, Yulie Oktavia, Dedi Sugandi dan Jhon Firison .................................................................. 178-184 Pengaruh Cekaman Suhu Rendah Terhadap Tanaman Mildaerizanti dan Retno Pangestuti ...................................................................................................... 185-193 Penyediaan Benih Kentang Varietas Granola Kembang dengan Sumber Benih dari Perbanyakan Secara In Vitro (G0 Dan Stek Berakar) P.E.R. Prahardini, Tri Sudaryono dan Endah Retnaningtyas ...................................................... 194-200 Uji Adaptasi Tujuh Hibrida Pepaya di Dua Lokasi Tri Budiyanti, Sunyoto, Dewi Fatria dan Noflindawati ................................................................. 201-207 Teknologi Budidaya untuk Meningkatkan Produksi dan Kualitas Buah Manggis di Sentra Produksi ManggisPadang Pariaman Sumatera Barat Titin Purnama, Nofiarli dan Martias ..................................................................................................... 208-220 Produksi Benih Kedelai dan Kendala Pertanaman di Luar Musim Tanam (Off Season ) di Lahan Sawah Irigasi Provinsi Jambi Kamalia M, Julistia B dan Jumakir .......................................................................................................... 221-231 Uji Adaptasi Beberapa Varietas Bawang Merah pada Agroekosistem Lahan Lering Dataran Rendah Kota Jambi Syafri Edi dan Desi Hernita ........................................................................................................................ 232-236 Pemberian Kombinasi Level Protein dan Energi Ransum Berbasis Dedak Kopi Terhadap Pertumbuhan AyamArab Jantan Umur 4 Bulan Wahyuni Amelia Wulandari, Zul Efendi dan John Firison ............................................................ 237-242 Beberapa Pola Perlakuan Peningkatan Nutrisi Rumput Rawa Sebagai Bahan Pakan untuk Ternak Ruminansia Masito dan Sari Yanti Hayanti ................................................................................................................. 243-249 Respon Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata sturt) Terhadap Pemberian Pupuk Organik Cair Urin Sapi di Kepulauan Riau Melli Fitriani dan Safina Nurdin A.......................................................................................................... 250-255 Keragaan Fenotipik Kambing Lokal dan Sistem Pemeliharaannya di Desa Tembeling Kabupaten Bintan Kepulauan Riau Mendukung Kedaulatan Pangan Hewani Yayu Zurriyati .................................................................................................................................................. 256-260 Pengaruh Kepadatan Ternak dan Waktu Makan yang Berbeda Terhadap Penampilan Ayam Ras Pedaging Umur 4 Minggu Hasrianti Silondae dan Sari Yanti Hayanti ......................................................................................... 261-267 Potensi Pemangkasan Daun Jagung Sebagai Sumber Pakan Ternak Sapi di Lombok Timur Hiryana Windiyani, Sasongko Wijoseno Rusdianto dan Zubir ................................................... 268-274 Potensi Limbah Tanaman Kopi yang Memperoleh Berbagai Jenis Pupuk Organik Sebagai Pakan Ternak Kambing Anak Agung Ngurah Badung Sarmuda Dinata, Bustami dan Made Asta Gunawan ........ 275-280

xi

Diversifikasi Horizontal Kelapa-Kakao-Kambing Sebagai Usahatani Ramah Lingkungan Jerry Wungkana, Farida Oktaviadan Ratna Rubiana .................................................................... 281-286 Keragaan Pertumbuhan dan Hasil Pengelolaan Tanaman Terpadu Kedelai di Provinsi Jambi Yardha................................................................................................................................................................. 287- 292 Keragaan Varietas Unggul Baru (VUB) INPARA 3 dan INPARA 5 di Lahan Pasang Surut Provinsi Jambi Julistia Bobihoe dan Endrizal ................................................................................................................... 293-299 Pengaruh Kadar Lengas Media Terhadap Pertumbuhan Pepaya di Persemaian Noflindawati, Tri Budiyanti dan Dewi Fatia ...................................................................................... 300-306 Identifikasi Molekuler Beberapa Varietas Durian(Durio Spp.) Menggunakan Random Amplified Polymorphic DNA Sri Hadiati, Ellina Mansyah, dan Riri Prihatini ................................................................................. 307-317 Peningkatan Viabilitas Benih Jagung Tetua Hibrida dengan Teknik Invigorasi Menggunakan Bahan Alami Fauziah Koes dan Suwardi ......................................................................................................................... 318-324 Pengaruh Penggunaan Pestisida Nabati Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Padi Sawah Inpari 14(Studi Kasus pada Demplot SL - PTT Padi Sawah di Kabupaten OKU Selatan) Kiagus Abdul Kodir ........................................................................................................................................ 325-332 Respon Morfofisiologi Padi Beras Merah dengan Pemupukan Kalium pada Lahan Pasang Surut Tipe B Asmawati, Andi Wijaya, Dwi Putro Priadi, Rujito Agus Suwignyo ........................................... 333-340 Uji Adaptasi Beberapa Varietas Unggul Baru (VUB) Padi Sawah di kabupaten Bengkulu Utara Provinsi Bengkulu Ahmad Damiri, Yartiwi, Yulie Oktavia dan Jhon Firison ............................................................... 341-347 Usahatani Budidaya Kentang di DataranTinggi Sumatera Selatan Renny U. Somantri, Dedeh Hadiyanti, Syahri ..................................................................................... 348-355 Peningkatan Produktivitas Kedelai Lahan Ultisol Melalui Teknologi Ramah Lingkungan Menyongsong MEA Ida Nur Istina ................................................................................................................................................... 356-362 Productivity and Coconut Cultivition Farmer’s In Tidal Swamp Land Province Jambi Jumakir and Endrizal ................................................................................................................................... 363-369 Produktivitas Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) di Lahan Marjinal Bambang Hariyanto ..................................................................................................................................... 370-378 Daya Hasil Genotipe Padi pada Musim Tanam Berbeda di Lahan Pasang Surut Kabupaten Pelalawan Parlin H. Sinaga .............................................................................................................................................. 379-388 Kajian Cara Pemupukan Bio Urin Sapi pada Jagung Manis I Nyoman Adijaya dan Made Rai Yasa .................................................................................................. 389-395 Efektivitas Pupuk NPK Fertindo pada Jagung Q. D. Ernawanto, dan T. Sudaryono ....................................................................................................... 396-402

xii

Zeolit dan Vermikompos Sebagai Media Pegganti Tanah pada Budidaya Caisim dalam Pot Ikrarwati, Adrianus Mance, Susi Sutardi dan Yudi Sastro ........................................................... 403-409 Pengaruh Aplikasi Bio Urine Terhadap Hasil Produksi Bawang Merah di Lahan Gambut Kalimantan Barat Abdullah Umar, Hartono dan Syahri ..................................................................................................... 410-416 Keragaan Hasil Bawang Merah (Alium ascaloniciumL) pada Lahan Kering Dataran Rendah Azwir dan Syafri Edi ..................................................................................................................................... 417-422 Analisis Daun untuk Membangun Rekomendasi Pemupukan pada Tanaman Buah Desi Hernita ...................................................................................................................................................... 423-433 Pengaruh Pupuk Organik Kaya Hara Terhadap Hasil Kacang Tanah di Lahan Kering Masam Andy Wijanarko dan Yarda ....................................................................................................................... 434-440 Pengaruh Pupuk NPK Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Sorgum Manis di Lahan Suboptimal Bunyamin Z dan Herawati ......................................................................................................................... 441-448 Kajian Pemupukan Dua Varietas Kentang di Pagar Alam Sumatera Selatan Dedeh Hadiyanti Dan Suparwoto ........................................................................................................... 449-453 Pengaruh Pemberian Pupuk Anorganik dan Organik Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kangkung di Lahan Tadah Hujan Ika Ferry Yunianti, Dolty Mellyga Wangga Paputri dan Prihasto Setyanto ........................ 454-458 Proporsi Pupuk Organik dan Jarak Tanam Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Padi Sawah Abdul Azis Dan Basri A. Bakar.................................................................................................................. 459-468 Pemberian Pupuk Kandang Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Jagung Manis Abdul Azis dan Hasanuddin ....................................................................................................................... 469-476 Populasi Optimum Budidaya Sorgum Manis pada Lahan Sub Optimal Suwarti, Bunyamin Z. dan Roy Efendi ................................................................................................... 477-483 Profil Budidaya Tebu Lokal Kerinci di Kec. Kayu Aro Barat, Kab. Kerinci, Provinsi Jambi Endrizal danAraz Meilin ............................................................................................................................. 484-489 ProspekPengembanganBeberapa Jenis Tanaman Umbi – Umbian dengan Menggunakan KarungPlastik di DKI Jakarta Emi Sugiartini dan Hery Nugroho .......................................................................................................... 490-497 Respon Perkecambahan Benih Padi Lokal Toraja Terhadap Invigorasi Arini Putri Hanifa dan Maintang ............................................................................................................ 498-506 Keragaan Mutu Biji Kakao Asal Embrio Somatik di Berbagai Lokasi Peremajaan Kakao Sulawesi Selatan Arini Putri Hanifa ........................................................................................................................................... 507-514 Implementasi Pengelolaan Terpadu Kebun Jeruk Sehat (PTJKS) dalam Pengembangan Kawasan Agribisnis Jeruk ; Kendala dan Upaya Perbaikannya Rita Indrasti...................................................................................................................................................... 515-522 Teknik dan Interval Pemberian Air Terhadap Pertumbuhan, Hasil dan Kadar Gula Brix Beberapa Varietas Sorgum Manis (Sorghum bicolor L. Moench)

xiii

Suwardi dan Muhammad Aqil .................................................................................................................. 523-529 Bidang Hama, Penyakit dan Sumber Daya Lahan Respon Beberapa Kultivar Duku Terhadap Patogen Kanker Batang Sigid Handoko.................................................................................................................................................. 530-535 Identifikasi dan Dominansi Gulma pada Pertanaman Padi Sawah di Kabupaten Rejang Lebong Provinsi Bengkulu Yong Farmanta, Siti Rosmanah dan Alfayanti .................................................................................. 536-540 Respons Koloni Wereng Hijau (Nepotettix virescens) pada Beberapa Galur Harapan Padi Tahan Tungro Nur Rosida, Ani Mugiasih dan Khaerana ............................................................................................. 541-547 Kajian Penerapan Model Teknologi Pengendalian Hama Tikus di Lahan Pasang Surut Mendukung Upsus Pajale Kabupaten Tanjung Tabung Timur Provinsi Jambi Sigid Handoko, Adri dan Busyra B.S. ..................................................................................................... 548-551 Impact of Community Biodiversity Management As A Concept of Modern Agriculture Towards Diversity of Tropical Fruit Tree, Ecosystem Sustainability And Community Income in Indonesian Supporting AEC Kurniasih D. dan Arsanti IW. ..................................................................................................................... 552-560 Inovasi Teknologi Lahan Rawa Pasang Surut Mendukung Kedaulatan Pangan Nasional Ani Susilawati dan Erwan Wahyudi ...................................................................................................... 561-566 Pengembangan Komoditas Pertanian yang Berdaya Saing Berbasis Zona Agroekologi dalam Mendukung MEA di Kalimantan Barat Muhammad Hatta, Adri dan Dadan Permana .................................................................................. 567-575 Dampak Konversi Lahan Sawah Terhadap Produksi Padi di Kabupaten Bantul Joko Mulyono dan Hery Nugroho ............................................................................................................ 576-582 Kesesuaian Lahan untuk Padi Sawah di Kabupaten Jayapura Provinsi Papua Heppy Suci Wulanningtyas, Afrizal Malik dan Busyra BS. ........................................................... 583-588

Potensi Pengembangan Padi Gogo Berdasarkan Pewilayahan Komoditas Pertanian di Kabupaten Sarmi, Provinsi Papua Heppy Suci Wulanningtyas, Afrizal Malik dan Busyra BS. ........................................................... 589-597 Rehabilitasi Lahan Marginal dalam Rangka MeningkatkanProduktivitas dan Konservasi Air Q. D. Ernawanto, dan T. Sudaryono ....................................................................................................... 598-605 Efektivitas Kultur Campuran Bakteri Penambat N-Bebas dan Pelarut Fosfat pada Tomat Yudi Sastro, Nofi A. Rokhmah, Erna P. Astuti dan Susi Sutardi................................................. 606-613 Identifikasi Sebaran Timbal (Pb) pada Lahan Sawah Dataran Tinggi di Kabupaten Wonosobo dan Serapannya pada Tanaman Padi Dolty Mellyga, Sukarjo, Anik Hidayah, dan Prihasto Setyanto ................................................... 614-620 Pengaruh Pemberian Beberapa Amelioran Terhadap Hasil Kedelai di Lahan Kering Masam Andy Wijanarko, Didik Harnowo dan Syafrial .................................................................................. 621-626

xiv

Evaluasi Kesesuaian Lahan Tanaman Kelapa Sawit di Kabupaten Mukomuko Provinsi Bengkulu Hamdan, Nurmegawati dan Yong Farmanta .................................................................................... 627-631 Upaya Peningkatan Produktivitas Usaha Tani Padi di Kabupaten Bungo Jambi Bustami............................................................................................................................................................... 632-639 Serangan Wereng Batang Cokelat di Provinsi Jambi dan Strategi Pengendaliannya Araz Meilin dan Ngatmi .............................................................................................................................. 640-647 Kajian Kesuburan Tanah Lahan Sawah di Kecamatan Seluma Selatan Nurmegawati Dan Yong Farmanta........................................................................................................ 648-652 Optimalisasi Lahan Rawa Pasang Surut untuk Peningkatan Produktivitas Padi di Provinsi Sumatera Utara Siti Fatimah Batubara, Khadijah EL Ramija dan Andriko Noto Susanto .............................. 653-658 Serangan Penyakit Karat Daun (Puccinia horiana) Serta Peran Khitosan dalam Pengendaliannya pada Adaptasi Krisan di Gunung Kidul Tri Martini, Sugeng Widodo dan Darmawan Darwis ..................................................................... 659-665 Pengendalian Penyakit Embun Tepung Oidium nephelii Pada Rambutan dengan Beberapa Jenis Fungisida Sahlan dan Bambang Hariyanto ............................................................................................................. 666-675 Keanekaragaman Serangga Tanah pada Lahan Sayuran di Kecamatan Kayu Aro, Kabupaten Kerinci, Provinsi Jambi Ratna Rubiana dan Araz Meilin............................................................................................................... 676-682 Aplikasi Fungisida Kimia untuk Pengendalian Penyakit Busuk Batang Buah Naga Deni Emilda, Jumjunidang, Riska, Bambang Hariyanto, Irwan Muas, Sudjijo dan Mega Andini ............................................................................................................................................. 683-689 Respon Ketahanan Beberapa Jenis/Klon Tanaman Buah Naga Terhadap Penyakit Kudis/Stem Canker, Busuk Batang dan Antraknos Jumjunidang, Muas, I, Sudjijo, Haryanto, B dan Octriana, L ........................................................ 690-698 Penyakit Utama Padi di Lahan Pasang Surut Kecamatan Tanjung Lago Kabupaten Banyuasin yang Ditanam dengan Sistem Tabela Yursida, Evriani Mareza dan Karlin Agustina ................................................................................... 699-702 Kajian Antifungal Bacillus subtilis BR 2 Terhadap Penyebab Penyakit Busuk Pangkal Batang Kelapa Sawit (Ganoderma Sp.) Rustam ................................................................................................................................................................ 703-709 Potensi Ketersediaan Hijauan Pakan Limbah Tanaman Jagung Manis di Provinsi Kepulauan Riau Supriadi, Lutfi Izhar dan Oktariani Indri Safitri .............................................................................. 710-716 Pemodelan Downscalling luaran CGM menggunakan metode PCR dan PCS untuk prediksi curah hujan di Jawa Tengah Salwati ................................................................................................................................................................ 717-730 Tinggi Muka Air Tanah dan Pengaruhnya Terhadap Pertumbuhan Duku Hendri Purnama dan Desi Hernita ......................................................................................................... 731-737

xv

Evaluasi Kualitas Air Irigasi pada Budidaya Padi IP 400 di Kabupaten Simalungun Khadijah El Ramja, Siti Fatimah, Ervina Manurung dan Andriko Noto.......................................... 738-747 Potensi Tandan Kosong Kelapa Sawit sebagai Pupuk Organik dengan Berbagai Dekomposer Rima Purnamayani, J. Hendri, E. Salvia, dan D.S Gusfarina......................................................... 748-756 Bidang Sosial Ekonomi dan Penyuluhan Kajian Analisis Usaha dan Nilai Tambah Agroindustri Tepung Mocaf di Kelompok Tani Sungai Suci Kabupaten Bengkulu Tengah Wilda Mikasari, Taufik Hidayat dan Lina Ivanti .............................................................................. 757-764 Analisis Komparasi Usahatani Lada dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi Lada Hitam di Lampung Zahara, Marlina S. Rangkuti dan Robet Asnawi ............................................................................... 765-772 Pewilayahan dan Kelayakan Usahatani Jagung Kabupaten Bantul Joko Mulyono dan Hery Nugroho ............................................................................................................ 773-780 Pemasaran Jeruk di Kabupaten Mempawah Kalimantan Barat Juliana C.Kilmanun dan Riki Warman .................................................................................................. 781-786 Kelayakan Finansial Teknologi Pemanfaatan Lumpur Laut dan Rumput Laut pada Usahatani Bawang Merah dengan Pola Kemitraan di Lahan Gambut Kalimantan Barat Dadan Permana, Azri, Muhammad Hatta ........................................................................................... 787-798 Dampak Penerapan Pertanian Modern Melalui SOP GAP Cabai di Ciamis Terhadap Fluktuasi Harga Cabai di Indonesia dalam Era Masyarakat Ekonomi Asean Arsanti, IW, Nugrahapsari, RA ................................................................................................................. 799-807 Analisis Pendapatan Usahatani Cabai dalam Mendukung Mea di Kabupaten Bintan Provinsi Kepulauan Riau Oktariani Indri Safitri, Dahono, dan Lutfi Izhar ............................................................................... 808-815 Analisis Peningkatan Pengetahuan Petani dalam Penanggulangan HPT Hayati pada Usahatani Cabai di Mojo Rejo Kabupaten Rejang Lebong Rudi Hartono dan Herlena Bidi Astuti .................................................................................................. 816-882 Teknologi Pengolahan dan Analisis Usaha Tani Keripik Pisang Gedah Skala Rumah Tangga Sri Harnanik, Masito dan Sidiq Hanapi ................................................................................................ 883-889 Kelayakan Ekonomi Padi Varietas Unggul Baru (VUB) di Kalimantan Barat (Studi Kasus: Desa Sui Nipah Kecamatan Siantan Kalimantan Barat) Juliana C.Kilmanun dan Tuti Sugiarty .................................................................................................. 890-895 Kajian Efisiensi Usahatani Jagung Varietas Bima 3 Bantimurung (Studi Kasus Desa Mattirowalie Kecamatan Tanete Riaja Kabupaten Barru Provinsi Sulawesi Selatan) Andi Faisal Suddin dan Nur Imdah Minsyah dan Abd Gaffar ..................................................... 896-905 Implementasi dan Potensi Pemanfaatan Lahan Pekarangan dalam Meningkatkan Pendapatan Petani di Kalimantan Barat Abdullah Umar, M. Qodarrohman dan Suci Primilestari .............................................................. 906-912 Analisis SWOT Strategi Pengembangan Pupuk Organik Melalui Pengadaan UPPO (Unit Pengolahan Pupuk Organik) di Provinsi Jambi Wenny Lestari dan Rima Purnamayani ............................................................................................... 913-924

xvi

Keragaan dan Analisis Usahatani Kedelai pada Kegiatan GP-PTT Kedelai di Kabupaten Nabire, Propinsi Papua Pandu Laksono, Syafruddin Kadir dan Marlina S. Rangkuti ....................................................... 925-932 Produktivitas Lahan dan Distribusi Pendapatan Berdasarkan Penguasaan Modal pada Usahatani Cabai Dataran Tinggi di Provinsi Bengkulu Rudi Hartono, Herlena Bidi Astuti, dan Taufik Hidayat ................................................................ 933-937 Analisis Kebutuhan Alsintan dalam Usahatani Tanaman Pangan (Padi) di Daerah Istimewa Yogyakarta. Subagiyo dan Budi Setyono ....................................................................................................................... 938-943 Analisis Kelayakan Introduksi Teknologi Usahatani Kedelei di Provinsi Sulawesi Selatan Eka Triana Yuniarsih dan Ida Andriani ............................................................................................... 944-950 Eksistensi Lembaga Keuangan Mikro-Agribisnis pada UMKMBerbasis Petani Siti Sehat Tan ................................................................................................................................................... 951-957 Keragaan Agro-Ekonomi Kopi Liberika Tungkal Komposit pada Lahan Gambut Tanjabbar Nur Imdah Minsyah ....................................................................................................................................... 958-966 Strategi Varietas, Budidaya, dan Pemasaran Durian di Tiga Negara ASEAN: Thailand, Malaysia, Singapura Panca J. Santoso, Hendra G. Hadmiredja dan Arie M.P. Rachmadi........................................... 967-973 Analisis Kompetitif Beberapa Jenis Varietas Jagung Unggul di Sulawesi Utara Nelson H. Kario dan Yenny Tamburian ................................................................................................ 974-980 Respon Petani Terhadap Padi Varitas Inpari 30 di Kecamatan Cileunyi Kabupaten Bandung Ratima Sianipar dan Nurnayetti ............................................................................................................. 981-988 Pendampingan Program Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu (Sl-Ptt) Jagung di Provinsi Aceh Chairunnas, Basri AB. dan Abdul Azis ................................................................................................... 989-997 Peluang Pengembangan Usaha Perbenihan Padi Berbasis Masyarakat (Studi di Kelompok Tani Tunas Harapan Kelurahan Rimbo Kedui Kecamatan Seluma Selatan Kabupaten Seluma) Yong Farmanta, Alfayanti dan Siti Rosmanah .................................................................................. 998-1006 Peranan UPBS BPTP dalam Penyebaran Vub Padi di Kalimantan Barat Pratiwi ................................................................................................................................................................ 1007-1014 Upaya Percepatan Adopsi Varietas Unggul Baru (VUB) di Lahan Tadah Hujan :Studi Kasus di Kabupaten Sarolangun Jambi Suharyon, Busyra dan Nurimdah Minsyah ......................................................................................... 1015-1023 Analisis Usahatani dan Dampak Pendampingan Terhadap Adopsi Inovasi Teknologi Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) Kedelai (Studi Kasus Di Kabupaten Tebo Provinsi Jambi) Endi Putra dan Yardha ................................................................................................................................ 1024-1033 Strategi Penyuluhan Pertanian dalam Konstelasi MEA di Wilayah Perbatasan Kalimantan Barat Gontom C. Kifli dan Erwan Wahyudi ..................................................................................................... 1034-1043

xvii

Analisis Peran Penyuluhan Terhadap Tingkat Produksi Ternak Ayam Potong di Desa Kallabirang, Kecamatan Bantimurung, Kabupaten Maros Andi Faisal Suddin, Endi Putra dan Abd. Gaffar ............................................................................... 1044-1053 Faktor-Faktor yang Berpengaruh Terhadap Efektivitas Tujuan Pembelajaran SL-PTT Padi Sawah pada Komunitas Petani di Lampung Slameto dan Erwan Wahyudi ................................................................................................................... 1054-1065 Persepsi dan Motivasi Petani Mengenai Teknologi Konservasi Lahan Pertanian Berlereng di Kecamatan Labangka Kabupaten Sumbawa Nusa Tenggara Barat Yohanes Geli Bulu dan Sylvia Kusumaputri Utami .......................................................................... 1066-1076 Persepsi Petani Terhadap Teknologi Trap Barrier System di Daerah Istimewa Yogyakarta Rahima Kaliky dan Tri Joko Siswanto ................................................................................................... 1077-1083 Membangun Sinergi Kelembagaan Pendampingan Kawasan Agribisnis Hortikultura Krisan (Dendrathema grandiflorum, tzvelev) di Daerah Istimewa Yogyakarta Hano Hanafi dan Tri Martini .................................................................................................................... 1084-1092 Peran Penyelia Mitra Tani (PMT) dalam Mendukung Gapoktan PUAP di Kabupaten Muara Jambi,Provinsi Jambi Jainal Abidin Hutagaol, Suharyon .......................................................................................................... 1093-1099 Profil dan Kontribusi Ternak Sapi Potong dalam Memenuhi Kebutuhan Rumah Tangga Petani Studi Kasus: Nagari Batang Agam, Kec. Situjuh Limo Nagari, Kabupaten 50 Kota, Provinsi Sumatera Barat Rahmi Wahyuni dan Muhammad Ichwan ........................................................................................... 1100-1106 Estimasi Parameter Input Produksi pada Usaha Penggemukan Sapi Bali dengan Fungsi Produksi Linear dan Cobb-Douglas Farida Sukmawati Mayang, Sasongko Wijoseno Rusdianto dan Syafrial ............................. 1107-1113 Efektivitas Media Tercetak dalam Diseminasi Inovasi Ayam KUB D.I. Yogyakarta Retno Dwi Wahyuningrum, Suparjana dan Utomo Bimo Bekti ................................................. 1114-1119 Dampak Musim Kemarau Terhadap Pendapatan Peternak Sapi di Pulau Timor Nelson H. Karo .............................................................................................................................................. 1120-1126 Keragaan Usaha Ternak Sapi Potong pada Kelompok Tani Sejahtera di Kabupaten Nabire, Papua Usman, B.M.W. Tiro, Siska Tirajoh dan Bustami .............................................................................. 1127-1133 Kajian Persepsi dan Adopsi Peternak Terhadap Teknologi Budidaya Sapi di Wilayah Sumatra Titim Rahmawati dan Yoshi Tri Sulistyaningsih .............................................................................. 1134-1144 Profil Kelompok dan Kinerja Reproduksi Ternak Babi Lokal pada Kelompok Tani Doligame Distrik Tiom, Kabupaten Lanny Jaya, Papua Usman, Batseba M. W. Tiro, Siska Tirajoh dan Bustami ............................................................... 1145-1150 Karakteristik dan Tingkat Pendapatan Peternak Ayam Kampung di Kabupaten Kulon Progo D.I. Yogyakarta Tri Joko Siswanto, Rahima Kaliky dan Nur Hidayat ....................................................................... 1151-1156 Diversifikasi Usaha Pertanian dalam Rangka AntisipasiMEA Kebutuhan Pangan di Indonesia Cut R. Adawiyah, S. Russiana dan Muhammad Ichwan ................................................................. 1157-1166

xviii

Teknis-Ekonomis Padi Sawah Irigasi untuk Peningkatan Pendapatan Petani di Kabupaten Nabire Papua Afrizal Malik dan Syafri Edi ....................................................................................................................... 1167-1176 Strategi Manajemen Risiko Petani Bawang Merah pada Lahan Sawah Dataran Rendah di Kabupaten Buleleng Suharyanto, Nyoman Ngurah Arya, Jemmy Rinaldidan Rahmat Hasan ................................ 1177-1185 Analisa Usaha Tani Kelapa Sawit Rakyat dengan Aplikasi Pupuk di Kabupaten Indragiri Hulu Anis Fahri........................................................................................................................................................... 1186-1193 Pengetahuan, Sikap dan Perilaku Petani Jeruk Terhadap Pengendalian Penyakit Huang Lung Bin (HIB) di Kabupaten Bangli Suharyanto, Ni Putu Sutami, Eko Nugroho Jatidan Zikril Hidayat .......................................... 1194-1201 Hubungan Karakteristik Petani dengan Adopsi Penggunaan Bagan Warna Daun pada Kegiatan PTT Padi di Daerah Istimewa Yogyakarta Nur Hidayat, Trijoko Siswanto dan Rahima Kaliky ........................................................................ 1202-1207 Preferensi Petani Terhadap Cabai Rawit Eksisting di Gorontalo Nanang Buri, Ari Widya Handayani, Dan Muhammad Yusuf Antu .......................................... 1208-1212 Potensi dan Peluang Pengembangan Kawasan Rumah Pangan Lestari di Kabupaten Sumedang Siti Lia Mulijanti dan Nurnayetti ............................................................................................................ 1213-1220 Pengkajian Kelangkaan Tenaga Kerja dan Kontribusi Mekanisasi Pertanian Pada Usahatani Padi di Jawa Timur Tri Sudaryono dan Nugroho Pangarso ................................................................................................. 1221-1233 Faktor yang Mempengaruhi Petani Padi dalam Pemanfaatan Sumber Permodalan: Studi Kasus di Kabupaten Serang Provinsi Banten Tian Mulyaqin, Yati Astuti, dan Dewi Haryani ............................................................................... 1234-1241 Konsumsi Pangan Rumah Tangga diLokasi Model Kawasan Rumah Pangan Lestari (MKRPL) Kabupaten Bengkulu Tengah dan Bengkulu Selatan Siswani Dwi Daliani ...................................................................................................................................... 1242-1249 Bidang Mekanisasi dan Teknologi Hasil Pertanian Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Mutu Tepung Cassava Termodifikasi Kasma Iswari, Hervika Fuji Astuti dan Srimaryati .......................................................................... 1250-1257 Pengembangan Teknologi Mesin Tanam Padi Indo Jarwo Transplanter di Lahan Pasang Surut Kalimantan Barat Tommy Purba, Ahmad Musyafak dan Kiki Suheiti .......................................................................... 1258-1261 Peran dan Kinerja Kelembagaan Alat dan Mesin Pertanian “Bakti Karya Petani” di Kawasan Kota Terpadu Mandiri Telang Yanter Hutapea, Tumarlan Thamrin dan Imelda S. Marpaung ................................................ 1262-1268 Karakteristik Mutu dan Formulasi Velva Jambu Biji Y. Handayani1, S. Aminah, M. Yanis, T. Ramdhan dan K. Muliyanti ........................................ 1269-1275 Kajian Formulasi dan Tingkat Preferensi Konsumen Terhadap Minuman Fungsional Jahe-Rosela (Roseja) S.Aminah, M.Yanis, Y.Handayani, T. Ramdhan dan P. Simarmata ........................................... 1276-1282

xix

Kajian Formulasi Minuman Jahe Rosella Celup Yanis, S.Aminah, Y.Handayani, T.Ramdhan dan Nur Asni ............................................................ 1283-1289 Peningkatan Protein Kerupuk melalui Penambahan Tepung Ampas Tahu Tri Marwati dan Supriyanto ..................................................................................................................... 1290-1301 Hubungan Karakteristik Inovasi dan Motivasi Petani dalam Mengadopsi TeknologiAlat Pirolisis Tempurung Kelapa di Kabupaten Indragiri Hilir Oni Ekalinda, Anita Sofia dan Empersi ................................................................................................. 1302-1307 Perubahan Kandungan Gizi dan Anti Gizi pada Pengolahan Kacang Koro Benguk Goreng Retno Utami Hatmi, Nugroho Siswanto dan Tri Marwati ............................................................ 1308-1315 Prospektif Pengembangan Elektrifikasi Berbasis Biomassa Bambu di Kabupaten Kepulauan Mentawai Aisman ................................................................................................................................................................ 1316-1325 Penanganan Segar untuk Mempertahankan Mutu dan Menekan Susut Bobot Cabai Selama Penyimpanan Syahri dan Renny Utami Somantri ......................................................................................................... 1326-1333 Teknologi Kemasan dan Suhu Penyimpanan pada Buah Rambutan Jhon David H dan Mahargono Kobarsih............................................................................................... 1334-1342 Rasio Ekspansi dan Sifat Tekstural Sereal Beras Cokelat Diperkaya dengan Kacang Polong Kuning dan Bubuk Cabai dengan Metode Ekstrusi Erliana Novitasari dan Jon Hendri ......................................................................................................... 1343-1346 Pengaruh Tingkat Ketuaan Daun dan Lama Fermentasi Terhadap Mutu Teh Daun Gambir Kasma Iswari dan Srimaryati ................................................................................................................ 1347-1353 Teknik Dekafeinasi Kopi Liberika Tungkal Jambi dan Teknologi Pengolahannya Menjadi Kopi Bubuk Rendah Kafein Mursalin, Siti Nuraeni dan Dewi Fortuna............................................................................................ 1354-1362 Kajian Pemanfaatan Tepung Mocaf (Modified Casava Flour) Mendukung Pengembangan Makanan Tradisional Sumatera Barat Galamai dan Kue Sapik Srimaryati dan Kasma Iswar .................................................................................................................... 1363-1368 Pengaruh Perlakuan Filtrasi dan Penambahan Casein Terhadap Kadar Asam Laktat, Total Bakteri Asam Laktat dan Penerimaan Konsumen Terhadap Yoghurt Sawo (Achras zapota L.) Yeyen Prestyaning Wanita dan Mahargono Kobarsih ................................................................... 1369-1374 Pengaruh Jenis Penggilingan Padi Terhadap Rendemen Hasil dan Tingkat Kecerahan Beras di Kabupaten Sleman Nugroho Siswanto, Nursigit Bintoro dan Siti Dewi Indrasari .................................................... 1375-1381 Inovasi Teknologi Mesin Panen Mini Combine Harvester Mendukung Penanganan Panen dan Pascapanen Padi di Kalimantan Barat Tommy Purba, Didik Anshori dan Kiki Suheiti .................................................................................. 1382-1386 Penguatan Industri Rumah Tangga Produk Olahan Makanan Menghadapi Pasar Tunggal Asean di Sumatera Barat Nasrul Hosen dan Harmaini ................................................................................................................... 1387-1394

xx

Komparasi Institusi Panen Antara Adopter dan Non-Adopter Mesin Perontok Padi “Power Threser”: Studi Kasus di Kabupaten Serang Provinsi Banten Tian Mulyaqin, Ishii Keiichi dan Yuti Giamerti ................................................................................. 1395-1401 Kajian Pengaruh Jenis Kemasan Terhadap Kehilangan Hasil Kubis Selama Penyimpanan Waryat, Muflihani Yanis, Rima Purnamayani ................................................................................... 1402-1408 Teknologi Pengeringan Padi Sistem Solar Bubble Dryer untuk Meningkatkan Kualitas Beras Mahargono Kobarsih, Nurdeana C dan Erni Aprianti ................................................................... 1409-1412 Kajian Teknologi Pembuatan Tepung Pisang Kepok Putih di Bambanglipuro, Bantul, Yogyakarta Erni Apriyati, Retno Utami H., Purwaningsih dan Mahargono Kobarsih .............................. 1413-1419 Pengaruh Penambahan Ekstrak Kunyit Terhadap Sifat Fisik Kimia dan Organoleptik Minuman Fungsional Sari Buah Perepat (Sonneratia Alba) Jon Ridwan H, Emanauli dan Sahrial .................................................................................................... 1420-1428 Kajian Teknologi Pembuatan Bubuk Simplisia Lengkuas Erni Apriyati, Retno Utami H., Purwaningsih dan Titiek F. Djaafar ........................................ 1429-1433 Teknologi Pengolahan Sukun sebagai Sumber Pangan Alternatif Pendamping Beras di Provinsi Jambi Linda Yanti dan Dewi Novalinda............................................................................................................. 1434-1443 Potensi Pengembangan Teknologi Pengolahan Sayuran Ramah Lingkungan Melalui Pemberdayaan Petani di Kabupaten Merangin Dewi Novalinda dan Linda Yanti............................................................................................................. 1444-1451 Analisa Mutu Fisik Gabah Lahan Pasang Surut Melalui Penanganan Panen dan Pascapanen di Tingkat Petani Provinsi Jambi Nur Asni dan Dewi Novalinda ................................................................................................................... 1452-1458 Kontaminasi Jamur Aspergilus Sp. Pada Berbagai Varietas Benih Kacang Tanah Selama Penyimpanan Wilda Mikasari, Taufik Hidayat dan Hertina Artanti .................................................................... 1459-1467 Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Tempuyung (Sonchus Arvensis L.) Ediningsih, Hera Nurhayati dan Ratna Rubiana.............................................................................. 1468-1474 Aplikasi Nanoteknologi untuk Pangan FungsionalMendukung Diversifikasi Pangan Shannora Yuliasari, Hamdan dan Syafrial.......................................................................................... 1475-1482 Peran Traktor Roda Dua dalam Gerakan Percepatan Tanam Padi di Jawa Timur: Sebuah Review Noeriwan BS dan Kiki Suheiti ................................................................................................................... 1483-1491 Rumusan Seminar .......................................................................................................................... 1492-1494 Daftar Hadir ...................................................................................................................................... 1495-1500