Industri Pembibitan ayam Ras

Disusun oleh :

Vinta Maulia 061411131026 Fariz Rozianwar 061411131027 Amelia Dwita Safitri 061411131028 Aqmarina Artyadinda 061411131030 Maulidya Wardani 061411131031 Balqis Afifah 061411131032 Ade Puspita Khansa 061411131033 Maulinda A.V 061411131034 Ratna Kusuma W. 061411131035 Nela Nabila F.U 061411131036 Yoel Prabowo P. 061411131037 Hanin Fadlailul L. 061411131038

Indonesia dikenal istilah 

Ayam ras menurut istilah itu yang dimaksud sebenarnya adalah ras yang dikembangkan untuk usaha komersial massal, seperti Leghorn ("lehor").

Kelompok ayam buras terdapat pula ras lokal ayam yang khas namun tidak dikembangkan untuk usaha komersial massal. Ayam-ayam ras lokal demikian sekarang mulai dikembangkan (dimurnikan) sebagai ayam sabung, ayam timangan (pet), atau untuk acara ritual.

Ayam ras

Ayam bukan ras (buras, atau kampung).

Pengertian Ayam Ras

Pengertian Ayam Broiler menurut Anggorodi

(1985), Ayam broiler adalah ayam pedaging yang dipelihara hingga 6 sampai 13 minggu dengan bobot hidup dapat mencapai 1,5 kg pada umur 6 minggu.

Menurut Haberman (1956 ) Broiler adalah ternak ayam yang paling ekonomis bila dibandingkan dengan ternak lain .Kecepatan produksi daging ayam broiler mempunyai kelebihan.

Pengertian Ayam Broiler

Ayam ras petelur (layer) adalah ayam ras hi-

breed yang diternakkan khusus sebagai penghasil telur. Ayam petelur dapat berasal dari ayam tipe ringan dengan bobot hidup 1,5 - 2,0 kg/ekor, dan tipe medium (tipe dwiguna) yang dapat mencapai bobot hidup 3 kg/ekor.

 

Ayam Ras Petelur Apkir

Ayam petelur apkir, yang juga disebut ayam cull, adalah ayam petelur betina yang dipanen atau dipotong karena sudah tidak produktif atau secara ekonomis tidak menguntungkan lagi sebagai produsen telur. Ayam petelur menjadi apkir atau tidak produktif karena:

1.  cacat produksi, di mana telurnya terganggu, misalnya karena penyakit;

2.  terlalu tua, yaitu umur 18 bulan atau lebih; 3.  ada lonjakan harga sarana produksi (pakan) atau

kemerosotan harga telur, sehingga usaha tidak menguntungkan.

Perkembangan ternak ayam di Indonesia dikenal

golongan ayam piara ialah ayam kampung (lokal) dan ayam ras. Diantara ayam lokal terdapat bangsa ayam cukup terkenal sejak dulu, dan menjadi sumber darah ayam-ayam ras yang terbentuk di Inggris dan Amerika yakni ayam kedu.

 Ayam kedu ditemukan di Desa Kedu Temanggung Jawa Tengah. Ayam kedu bervariasi warnanya, tetapi yang terkenal ialah berwarna hitam dan balung pial dan kuping berwarna merah, berat badan dewasa (2 tahun) mencapai 3,6 kg dan betina 3 kg, produksi telur hanya mencapai 50-100 butir pertahun.

Jenis-Jenis Ayam Ras

Ayam ini berasal dari Italia

dan menyebar hampir keseluruh dunia, terutama yang berwarna putih (white leghorn) dan merupakan ras ayam terkenal dewasa ini, type petelur yang ideal dengan warna cekung, telur putih, white leghorn warna paruh dan kakinya, balung satu baris (single comb) dengan warna merah, pial warna merah, kuping kecil warna putih kebiru-biruan pipi dan kulit sekitar mata merah, bentuk jengger yaitu jengger tunggal (single cumb).

Ayam Leghorn

Berasal dari pulau Rhode (Amerika), ayam ini besar warna merah, termasuk type dwiguna telur dan daging, warna telur kecoklatan, balung satu kamar berwarna merah, bergerigi lima, pial berwarna merah, kuping juga merah demikian pula warna mata, pipi dan kakinya kuning. Tipe jengger yakni jengger mangkok.

Ayam Rhode Island Red (RIR)

Berasal dari Australia,

ayam ini bentuk tubuhnya sedang warna hitam berkilauan dan sedikit hijau, paruh dan kaki hitam balung satu baris berwarna merah dengan kuping putih, type petelur pada umur 5,5 bulan mulai berproduksi. Jenis jenggernya yaitu jengger mangkok.

Ayam Australorp 

Memiliki ciri-ciri

hampir sama dengan Rhode Island Red hanya berbeda pada warna bulu yang berwarna coklat muda.

Ayam New Hampshires

Bertipe dwiguna berbadan besar dan produksi telur baik. Jenis ayam ini memiliki 2 varietas : white playmouth rocks (berbulu putih), Barred playmouth rocks (berbulu burik). Pialnya merah cerah, warna paruh sebagian besar berwarna putih bercampur bagian yang berwarna hitam.

Ayam Plymouth Rocks

Tipe petelur dengan

produksi telur yang tinggi. Memiliki ciri bulu hitam, jengger dan pial pada ayam jantan dan betina relatif besar, warna paruh putih agak kemerah-merahan, kaki hitam keabu-abuan, daun telinga putih, bentuk badan lebih langsing dari leghorn, telur berwarna putih, mata kuning kemerah-merahan.

Ayam Minorcas

Merupakan tipe

petelur yang baik. Memiliki ciri-ciri bulu hitam bercampur bintik-bintik putih, jengger dan pial pada yang dewasa jantan dan betina relatif besar, paruh berwarna kuning, bentuk badan langsing dari leghorn, mata kuning kemerah-merahan, telur berwarna putih.

Ayam Anconas

Penyiapan Sarana dan Peralatan Penyiapan Bibit Bibit dan Calon Induk

Teknik Budidaya Ayam Ras Petelur

Penyiapan Sarana dan Peralatan Pembibitan Pemilihan Bibit dan Calon Induk Perawatan Bibit dan Calon Induk Pemeliharaan Kandang

Teknik Budidaya Ayam Ras Pedaging

Ayam ras terdiri dari dua, yaitu ayam ras pedaging

(broiler) dan ayam rãs petelur (layer). Cara pembibitannya ayam rãs pedaging dan petelur pun berbeda, mulai dari sistem perkandangnya sampai cara perawatannya juga berbeda. Ayam rãs pedaging (broiler) hasil produksinya adalah daging dan ayam ras petelur hasil produksinya adalah telur.

Kesimpulan

Diharapkan peternak ayam Ras Pedaging

maupun petelur jika ingin beternak ayam rãs Hal-hal yang harus diperhatikan adalah sistem perkandangan, peralatan yang sesuai dan perawatannya. Sehingga pembibitan ayam rãs dapat memberi hasil yang diharapkan bagi peternak tersebut.

Saran