1

BAB 1

Pendahuluan

1. Latar Belakang

Saya mengangkat usaha nasi goreng ini karena ada beberapa faktor yaitu karena

nasi goreng merupakan makanan yang mudah di dapat dan banyak digemari oleh

beberapa masyarakat di Indonesia. Tujuan dari usaha saya ini lebih ditekankan untuk

mendapatkan keuntungan yang maksimal, menyalurkan hobi memasak dan juga untuk

meningkatkan ketrampilan dalam membuat aneka masakan.

2. Manfaat

Proposal ini saya buat agar bermanfaat untuk belajar mandiri dan untuk mengisi

waktu luang dalam proses belajar mengajar di sekolah dan dapat juga bermanfaat

untuk :

1. Membantu wirausaha untuk mengembangkan usaha dan menguji strategi dan

hasil yang diharapkan dari sudut pandang pihak lain ( investor ).

2. Membantu wirausaha untuk berpikir kritis dan obyektif atas bidang usaha

yang dijalankan.

3. Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan meyakinkan gagasan kepada

pihak lain.

4. Membantu meningkatkan keberhasilan para wirausaha.

3. Tujuan

1. Proposal ini dibuat untuk memenuhi tugas akhir mata pelajaran

kewirausahaan.

2. Sebagai syarat menempuh ujian praktek kewirausahaan.

3. Inisiatif wirausaha sebagai pemilik usaha dalam membuka usaha.

4. Menjadikan siswa lebih kreatif dan inovatif tentang berwirausaha.

5. Melatih siswa agar dapat berwirausaha dengan baik.

6. Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha.

Proposal Usaha Nasi Goreng

2

BAB 2

KEGIATAN USAHA

ASPEK PRODUKSI

1. Alat/Bahan :

- Nasi Putih

- Daging Ayam

- Telur

- Bawang putih dan merah

- Cabai

- Minyak Goreng

- Mentimun

- Saus Tomat

- Saus Kecap

- Garam

2. Cara membuat :

- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan garam.

- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

- Masukkan telur.

- Masukkan nasi putih dan daging ayam, tambahkan saus tomat, saus kecap dan

garam secukupnya. Aduk hingga benar-benar rata.

- Siapkan piring saji dan sajikan nasi goreng dalam keadaan hangan dan berikan

sedikit hiasan.

ASPEK PEMASARAN

Proses pemasaran nasi goreng ini dapat dijual dengan cara :

1. Membuka usaha dirumah

2. Dijual dipinggir jalan untuk memudahkan pemasaran/penjualan usaha nasi

goreng diperlukan tempat usaha yang strategis, nyaman dan aman.

Proposal Usaha Nasi Goreng

3

BAB 3

PERENCANAAN KEUANGAN

Modal Usaha Modal : Rp. 2.000.000,-

BIAYA TETAP

NO NAMA BARANG BANYAK QUANTITYHARGA

SATUANJUMLAH

1 Piring 5 Lusin Rp. 24.000,- Rp. 120.000,-

2 Gerobak 1 Unit Rp. 500.000,- Rp. 500.000,-

3 Tikar 2 Unit Rp. 50.000,- Rp. 100.000,-

4 Meja 5 Unit Rp. 50.000,- Rp. 150.000,-

5 Sendok dan Garpu 5 dan 5 Lusin Rp. 12.000,- Rp.120.000,-

6 Pisau 1 Unit Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-

7 Bak Cuci/Ember 2 Unit Rp. 8.000,- Rp.16.000,-

8 Wajan dan Spatula 1 Paket Rp. 100.000,- Rp. 100.000,-

9 Kompor dan LPG 1 Paket Rp. 400.000,- Rp. 400.000,-

10 Staples 1 Unit Rp. 6.500,- Rp. 6.500,-

TOTAL Rp. 1.522.500,-

Proposal Usaha Nasi Goreng

4

BIAYA VARIABEL

NO NAMA BARANG BANYAK QUANTITYHARGA

SATUANJUMLAH

1 Beras 6 KgRp.7.000,- Rp.42.000,-

2 Telur 1 1/2 KgRp.14.000,- Rp.21.000,-

3 Bawang Putih 3/4 KgRp.20.000,- Rp.15.000,-

4 Bawang Merah 3/4 KgRp.18.000,- Rp.13.000,-

5 Minyak Goreng 1 KgRp.10.000,- Rp.10.000,-

6 Cabai 1/2 KgRp.16.000,- Rp.8.000,-

7 Mentimun 1 KgRp.2.500,- Rp.2.500,-

8 Saus Kecap 1 BotolRp.6.000,- Rp.6.000,-

9 Saus Tomat 1 BotolRp.6.000,- Rp.6.000,-

10 Isi Staples 1 KotakRp.1.000,- Rp.1.000,-

11 Tas Plastik 2 Besar + kecilRp.1.500,- Rp.3.000,-

12 Daging Ayam 3 KgRp.17.500,- Rp.52.500,-

13 Kertas Minyak 30 BijiRp.100,- Rp.3.000,-

14 Gas LPG 1 UnitRp.15.000,- Rp.15.000,-

15 Garam SecukupnyaRp.2.000,- Rp.2.000,-

TOTAL Rp.219.000,-

Proposal Usaha Nasi Goreng

5

BIAYA TAK TERDUGA :

Rp.258.500.000,-

PENGELOLAAN KEUANGAN

Penentuan Harga Pokok Produksi / HPP

1. HPP = Biaya produksi / Biaya variabel jumlah produksi :

Rp.219.000,- = Rp.4.562,-

2. Laba = Biaya produksi x 50% jumlah produksi :

Rp.219.000,- x 50% = Rp.4.562,- x 50% = Rp.2.281,-

3. Harga Jual :

HPP + Laba :

Rp.4.562,- + Rp.2.281,- = Rp.6.834,- (Rp.7.000,-)

ANALISIS PENDAPATAN

1. Pendapatan Per Hari

Jumlah Barang x Harga x 1 Hari

48 x Rp.7.000,- x 1 = Rp.336.000.,-

2. Pendapatan Per Bulan

Jumlah Barang x Harga x Bulan

48 x Rp.7.000,- x 1 Bulan (30 Hari) = Rp.10.808.000,-

ANALISIS PERENCANAAN LABA/RUGI

1. Pendapatan Per Bulan – ( Biaya Variabel x Bulan )

Proposal Usaha Nasi Goreng

6

Rp.10.808.000,- - (Rp.219.000,- x 30) = Rp. 3.510.000,-

BAB IV

PENUTUP

Demikianlah proposal yang saya buat semoga bermanfaat bagi orang yang

membacanya dan menambah wawasan bagi orang yang membaca makalah ini. Dan saya

mohon maaf apabila ada kesalahan dalam penulisan kata dan kalimat yang tidak jelas,

mengerti, dan lugas.

Sekian penutup dari kami semoga berkenan di hati dan kami ucapkan terima kasih

yang sebesar-besarnya.

Proposal Usaha Nasi Goreng