proposal kewirausahaan kedai heroes tea
DESCRIPTION
Surabaya adalah kota metropolitan dengan taraf hidup menengah keatas. Pola makan dan gaya hidup menjadi perhatian utama apalagi kini bermunculan berbagai penyakit yang berbahaya dan dapat menyerang mulai usia dini. Produk-produk kesehatan terutama yang berbahan baku tanaman mulai banyak diolah. Teh merupakan tanaman yang mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah kanker dan memperlambat proses penuaan, kandungan vitamin C serta kafeinnya dapat menciptakan perasaan rilex.Kedai Heroes Tea adalah kedai khusus teh yang dibuat dari bahan-bahan teh asli dari perkebunan teh di Lawang dan Lumajang Jawa Timur. Kedai Heroes Tea menawarkan pengalaman minum teh dengan suasana yang nyaman di tengah kota metropolitan yang ramai. Teh adalah minuman dengan banyak manfaat bagi tubuh. Kedai Heroes Tea merupakan kedai teh pertama yang hadir di Kota Surabaya dengan berbagai olahan teh yang bermanfaat yang akan mengawali kebiasaan minum teh di sore hari.TRANSCRIPT
PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN“KEDAI HEROES TEA”
Di Susun Oleh :
Mia Wulandari (1233010010) Nur Diana Septi (1233010021)
Program Studi Teknologi PanganFakultas Teknologi IndustriUPN “ Veteran” Jawa Timur
2015
BAB IPENDAHULUAN
1.1 Latar BelakangSurabaya adalah kota metropolitan dengan taraf hidup menengah keatas.
Pola makan dan gaya hidup menjadi perhatian utama apalagi kini
bermunculan berbagai penyakit yang berbahaya dan dapat menyerang mulai
usia dini. Produk-produk kesehatan terutama yang berbahan baku tanaman
mulai banyak diolah. Teh merupakan tanaman yang mengandung
antioksidan yang dapat membantu mencegah kanker dan memperlambat
proses penuaan, kandungan vitamin C serta kafeinnya dapat menciptakan
perasaan rilex.
Kedai Heroes Tea adalah kedai khusus teh yang dibuat dari bahan-bahan
teh asli dari perkebunan teh di Lawang dan Lumajang Jawa Timur. Kedai
Heroes Tea menawarkan pengalaman minum teh dengan suasana yang
nyaman di tengah kota metropolitan yang ramai. Teh adalah minuman
dengan banyak manfaat bagi tubuh. Kedai Heroes Tea merupakan kedai teh
pertama yang hadir di Kota Surabaya dengan berbagai olahan teh yang
bermanfaat yang akan mengawali kebiasaan minum teh di sore hari.
Kedai Heroes Tea menawarkan berbagai olahan teh dengan rasa dan
tampilan yang cantik dengan segudang manfaat teh yang baik bagi
kesehatan yang dilengkapi dengan cemilan yang cocok dipadukan dengan
teh. Minuman ini akan disajikan oleh peracik teh yang berkompeten dengan
suasana kedai yang menggunakan dekorasi kayu yang dapat memberikan
kesan tenang, nyaman dengan aroma daun teh yang khas. Berbagai fasilitas
yang dapat menemani kegiatan minum teh disediakan untuk pelanggan
mulai dari perpustakaan mini dan beberapa mainan tradisional.
1.2 Visi dan Misi Adapun visi dari kedai kami adalah :
“Menjadikan Kedai Heroes Tea menjadi tempat pertama yang dituju untuk
tea time sebagai rutinitas wajib setelah seharian beraktivitas”
Misi dari Kedai Heroes Tea yaitu:
Memberi pengetahuan tentang segala kebaikan alami dari teh
Menjadikan sore hari sebagai rutinitas wajib untuk tea time
Menyediakan bemacam-macam olahan teh dari berbagai varian teh
Menciptakan suasana kedai yang nyaman dan aman dengan fasilitas
yang berbeda
Memberikan pelayanan yang adil dan memuaskan
BAB IIGAMBARAN UMUM
2.1 Konsep BisnisJenis usaha teh biasanya hanya berupa gerobak dan hanya menjual teh
dengan varian rasa bukan dari varian bahan bakunya. Kedai Heroes tea
merupakan suatu terobosan baru di dunia kuliner Surabaya. Konsep yang
akan diusung adalah kedai dengan dekorasi ruangan yang nyaman dan
berkarakter sesuai living style masyarakat kini. Kedai Heroes Tea ini memiliki
slogan “Time to Relax, its Tea Time!“ yang berarti adalah waktunya untuk
melepas penat atau mereleksasi pikiran dengan minum teh. Kedai Heroes
Tea ini akan berencana buka pada Senin-Kamis jam 13.00-00.00 sedangkan
pada hari Jumat-Minggu jam 14.00-02.00. Rencana jangka pendek
perusahaan akan mendirikan kedai pertama seluas kurang dari atau sama
dengan 50 m2 di kota Surabaya. Rencana jangka menengah perusahaan
akan melakukan strategi ekspansi di Surabaya (dengan menambah dua
kedai) dan satu gerai di Malang. Sementara itu, rencana jangka panjang
perusahaan adalah menjadi pemimpin pasar kedai teh di kota-kota besar
lainnya dengan melalui franchise.
Kedai Heroes Tea akan dibangun 2 lantai dan akan memilih desain
interior dengan 3 tema yaitu lantai 1 akan diisi nuansa fresh and quiet karena
dihiasai dengan tanaman rambat pada dindingnya, kemudian lantai 2 indoor
bernuansa classic surabaya dan outdoor yang bernuansa cozy/nyaman.
Kedai Heroes Tea bertujuan ingin menampung berbagai kegiatan
masyarakat metropolitan seperti mengadakan meeting, berdiskusi,
nongkrong, maupun yang ingin mencari tempat untuk menyalurkan minat
membaca selain di perpustakaan dan di toko buku. Hal ini didukung dengan
fasillitas yang diberikan yaitu adanya perpustakaan mini pada lantai 1
kemudian berbagai mainan jaman dahulu yang disediakan di lantai 2 untuk
bernostalgia mengenang masa kecil. Selain itu terdapatnya akses wifi dan
pelayanan yang ramah dan cepat akan menjadikan Kedai Heroes Tea
menjadi tempat jujukan pertama warga Surabaya. Gambar ketiga desain
interior terdapat di Lampiran.
2.2 Produk yang di tawarkanKedai Heroes Tea didirikan untuk menyediakan teh dengan manfaat bagi
kesehatan dan berkualitas tinggi. Menu diracik dengan sentuhan profesional
untuk memberikan cita rasa unik dan modern yang berbeda dengan yang
ditawarakan pesaing. Selain itu, juga ditawarkan jenis-jenis camilan
berkualitas tinggi sebagai pelengkap. Menu – menu yang ditawarkan oleh
Heroes Tea sebagai berikut :
1. Menu Utama Teh
Teh yang ditawarkan dari berbagai jenis – jenis teh di Indonesia yang
diolah oleh Heroes Tea yaitu :
a. Green Tea
Teh hijau dibuat dari daun teh dengan cara dikukus. Teh hijau
mengandung sekitar 25 miligram kafein per cangkir. Dan jenis teh ini
lebih halus rasanya jika dibandingkan dengan teh hitam.
b. Black Tea
Jenis teh ini dibuat dari daun tanaman camellia sinensis. Teh hitam
mengandung kafein tertinggi dan memiliki rasa yang sedikit pahit,
yaitu sekitar 40 miligram kafein per cangkir.
c. Herbal Tea
Teh herbal dibuat dari daun, akar, biji, kulit kayu, dan bunga tanaman
lain yang berkhasiat obat. Teh ini tidak mengandung kafein sama
sekali, sehingga cocok untuk anak-anak. Teh herbal mengandung
antioksidan dan vitamin C yang tinggi. Teh herbal bisa diminum
setiap hari.
d. White Tea
Teh putih adalah terbuat dari segala jenis teh teroksidasi. Ini adalah
jenis teh yang paling ringan dari segi rasa. Teh putih memiliki sifat
anti kanker yang paling ampuh. Selain itu teh putih sangat rendah
kafein (15mg percangkir), sehingga menjadi pilihan yang baik bagi
orang yang sensitif kafein. Kandungan antioksidan lebih tinggi,
karena proses pembuatannya tidak banyak.
e. Flavored Tea
Teh Flavored dibuat dengan menambahkan rempah-rempah, bunga,
dan aroma, atau teh yang dibumbui. Banyak tersedia dalam berbagai
variasi, termasuk rasa blueberry, kayu manis, kulit jeruk, dan
lavender. Teh ini dipasangkan dengan daun teh hitam, teh hijau, atau
teh putih, memiliki antioksidan dan manfaat kesehatan yang sama.
f. Oolong Tea
Teh Oolong mirip dengan teh hitam. Teh oolong hijau memiliki
kandungan kafein lebih rendah, sementara teh oolongs hitam
memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi – sekitar 30 miligram
kafein per cangkir. Teh oolong memiliki antioksidan yang lebih tinggi
dari pada teh hijau.
g. Rosella Tea
Terbuat dari bunga rosella merah yang telah dikeringkan bercitara
rasa sedikit asam. Manfaat teh bunga rosella `untuk menurunkan
tekanan darah, anti kejang saluran pernapasan, anticacing, dan
antibakteri.
2. Menu Camilan
Kedai Heroes Tea selain menawarkan menu utama berupa olahan teh
juga menyajikan produk pendukung sebagai camilan yang akan
menemani konsumen saat menikmati teh yaitu:
a. Tea Cake
b. French fries
c. Crackers
d. Cookies
e. Jamur Crispy
f. Pancake
g. Waffle
h. Tahu Crispy
i. Muffin
2.2 Surat Perijinan UsahaSurat perijinan usaha Kedai Heroes Tea dapat dilihat pada Lampiran.
BAB IIIPEMASARAN
3.1 Survey PasarSalah satu ciri perilaku konsumen di Indonesia, khususnya masyarakat
perkotaan adalah suka berkumpul dengan teman, kerabat maupun rekan
kerjanya (Majalah Marketing). Tempat berkumpul umumnya adalah cafe,
restoran cepat saji dan kedai. Itu sebabnya fasilitas-fasilitas seperti itu
banyak didirikan sebagai tanggapan atas perilaku konsumen yang demikian,
Perilaku suka berkumpul merupakan ciri atau indikator bahwa masyarakat
Indonesia memiliki kehidupan sosial yang kuat.
Pergi ke kafe telah menjadi tren bagi masyarakat perkotaan saat ini.
Salah satunya dipicu oleh perilaku konsumsi yang dimudahkan oleh fasilitas-
fasilitas yang disediakan oleh perbankan. Mulai tahun 2007 sampai saat ini,
industri perbankan melalui produk kartu kreditnya menjadikan program
diskon (biasanya berkisar 30-50%) di berbagai kafe dan resto menjadi
program andalannya. Inilah faktor pemicu tingkat kunjungan konsumen ke
kafe dan resto yang meningkat tajam-khususnya pada akhir pekan.
Kedai Heroes Tea akan dibuka pertama kali di Jl. Raya Wiyung Surabaya
Barat dan akan dikembangkan di beberapa kota besar lainnya. Pemilihan
lokasi ini dikarenakan di daerah Wiyung terdapat sekolah yaitu sekolah
kristen dan SMAN 13 Surabaya dan beberapa kampus elite seperti UNESA
dan Universitas Ciputra serta perumahan elite yang dihuni oleh masyarakat
menengah keatas yang paham akan kesehatan seperti Royal Residence,
Wisata Bukit Mas, Prambanan Residence, Graha Sampoerna Indah,
Babatan Indah, Perumahan Citraland dll. Di daerah tersebut juga jarang
terdapat kedai atau tempat nongkrong yang nyaman sehingga untuk
kalangan remaja hingga mahasiswa sehingga pemilihan lokasi ini dinilai
sangat strategis.
3.2 Calon PelangganTeh adalah minuman yang dapat diminum oleh semua usia kecuali balita
sehingga pangsa pasar Kedai Heroes Tea adalah pelajar, mahasiswa,
pegawai, mulai dari remaja hingga orang tua dan dari kelas sosial menengah
hingga atas.
3.3 Strategi PemasaranKedai Heroes Tea akan menerapkan strategi pemasaran dan persediaan
barang dagangan yang agresif yang dirancang untuk menciptakan dan
mempertegas citra merek perusahaan. Perusahaan akan menggunakan logo
Kedai Heroes Tea secara ekstensif pada presentasi produknya yang inovatif,
kemasan dan brosur. Brosur dan pamflet dapat berisi edukasi tentang
kandungan teh dari berbagai produk teh yang ada di Kedai Heroes tea
berikut manfaatnya yang dapat dibagikan di pinggir jalan raya, sekolah dan
di kampus. Untuk pamflet dapat dipasang di tempat-tempat umum. Promosi
juga dapat dilakukan melalui social media yaitu facebook, twitter, instagram
dan line. Selain itu strategi pemasaran juga diterapkan di dalam Kedai
Heroes Tea itu sendiri diantaranya:
1) Mengadakan diskon 10% mulai jam 16.00 untuk 100 pengunjung
pertama selama 3 bulan awal pembukaan.
2) Mengadakan program “buy 4 get 1 free” mulai Senin-Kamis pada 6
bulan awal pembukaan.
3) Pembelian minimum Rp 150.000 mendapat free 1 jenis cemilan dan
berlaku kelipatan.
4) Materi-materi edukasi (seperti poster pada dinding ruangan dan
sticker yang bisa dibawa pulang) yang berkaitan dengan kualitas,
manfaatnya dan petunjuk pemanfaatan teh.
5) Tersedia fasilitas perpustakaan mini di lantaii 1 dan mainan
tradisional pada lantai 2.
3.4 PesaingKedai Heroes Tea bukan termasuk usaha jenis baru namun merupakan
inovasi dari usaha teh yang sudah ada. Pesaing yang sejenis adalah Teh
Tong Tji yang sudah memiliki tempat untuk berjualan khusus Teh Tong Tji
dan selain itu ada Teh Poci dan Teh Gopek yang hanya berupa gerobak
yang berada di mall, kampus maupun sekolah dan swalayan.
3.5 ManajemenUntuk menerapkan layanan yang positif dan proaktif maka karyawan
memiliki peranan yang penting dalam hal ini. Oleh karenanya Kedai Heroes
Tea menetapkan karyawan yang direkrut adalah orang yang berpenampilan
menarik dan gembira, cekatan, motivasi tinggi dan yang memiliki komitmen
untuk melayani konsumen. Perusahaan juga memberikan perhatian pada
pelatihan, pengembangan diri karyawan dan kompensasi hasil bagi
karyawannya agar dapat memberikan layanan yang prima.
BAB IVKEUANGAN
Biaya InvestasiDekorasi Tempat Usaha Rp15.000.000 Pembelian Furniture Rp20.000.000 Pembelian Peralatan Administrasi Rp3.500.000 Pembelian Piring, Gelas, dll Rp5.000.000 Biaya Promosi Rp1.000.000
Jumlah Rp44.500.000
Modal AwalInvestasi Pemilik 2 orang @ Rp 20.000.000 Rp40.000.000 Peminjaman Modal bank Rp80.000.000
Jumlah Rp120.000.000
Biaya Operasinal BulananSewa Tempat Rp2.000.000 Leasing Peralatan Dapur Rp500.000 Gaji Karyawan 5 orang @ Rp 1.400.000 Rp4.800.000 Biaya Listrik Rp500.000 Biaya Telp Rp200.000 Biaya Administrasi & Umum Rp200.000 Biaya Kebersihan Rp100.000 Biaya Pemeliharaan Rp150.000 Pembelian Gas 5 Tabung @Rp 42.000 Rp210.000
Jumlah Rp8.660.000
Biaya Operasional HarianBOP (BOB/hari) Rp288.700 BBB
Menu UtamaGreen Tea Rp300.000Black Tea Rp300.000Herbal Tea Rp500.000White Tea Rp300.000Flavored Tea Rp500.000Oolong Tea Rp300.000Rosella Tea Rp350.000Air Mineral Rp93.000Menu CamilanKue Teh Rp250.000Kentang Goreng Rp150.000
Crackers Rp120.000Cookies Rp120.000Jamur Crispy Rp133.000Pancake Rp200.000Waffle Rp200.000Tahu Crispy Rp130.000Muffin Rp250.000Jumlah Bahan Baku Rp4.196.000Lain - lain (3%x (BOP+BBB)) Rp134.541 Jumlah Biaya Operasional Harian Rp4.330.541
Rekapitulasi Laba Rugi HarianPendapatan
Menu UtamaGreen Tea Rp 23.000 x 25 Rp575.000Black Tea Rp 18.000 x 15 Rp270.000Herbal Tea Rp 20.000 x 25 Rp500.000White Tea Rp 18.000 x 15 Rp270.000Flavored Tea Rp 21.000 x 25 Rp525.000Oolong Tea Rp 15.000 x 15 Rp225.000Rosella Tea Rp 19.000 x 15 Rp285.000Menu CamilanKue Teh Rp 15.000 x 25 Rp375.000Kentang Goreng Rp 10.000 x 25 Rp250.000Crackers Rp 12.000 x 15 Rp180.000Cookies Rp 12.000 x 15 Rp180.000Jamur Crispy Rp 10.000 x 25 Rp250.000Pancake Rp 15.000 x 25 Rp375.000Waffle Rp 15.000 x 25 Rp375.000Tahu Crispy Rp 10.000 x 25 Rp250.000Muffin Rp 15.000 x 25 Rp375.000
Jumlah Pendapatan Rp5.260.000Jumlah Biaya Rp4.330.541Laba Bersih Rp929.459
Anggaran Perusahaan
1. Cash FlowL/R dalam 1 tahunPendapatan 365 x Rp 5.260.000 Rp1.919.900.000
BiayaBOP Rp4.330.541BBB Rp4.196.000Penyusutan Rp10.000.000
Biaya + Penyusutan Rp18.526.541EBIT Rp1.901.373.459Tax 25% Rp475.343.365EAT Rp475.343.365
Cash Flow = EAT + Penyusutan = Rp485.343.365
2. ARR dan Payback Period (PP)
ARR = Rata - Rata EAT x 100%Rata - Rata Investasi
= Rp 475.343.365 x 100%Rp120.000.000
= 3,96%
PP =Investasi x 1 tahun
Cash Flow
= Rp 120.000.000 x 1 tahunRp485.343.365
= 90.24
LAMPIRANLampiran 1
Perihal : Permohonan Izin Mendirikan Bangunan (IMB)
Kepada:
Yth. Sdr. Kepala Dinas Tata Kota
Dan Permukiman Kota [nama kota]
di
[...........................]
Yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama : …………………………………………………
Pekerjaan : ....………………………………………………
Bertindak atas nama : …………………………………………………
Alamat dan No. Telp : .…………………………………...……………
Dengan ini mengajukan permohonan untuk memperoleh Surat Izin
Mendirikan Bangunan baru/bangunan tambahan/mengubah sebagian atau seluruh
bangunan/membongkar sebagian atau seluruh bangunan dari
kayu/batu/beton/besi.
Digunakan sebagai : ………………………………………………………
Terletak di persil : ………………………………………………………
Kelurahan : ………………………………………………………
Kecamatan : ………………………………………………………
Status tanah : ………………………………………………………
Pekerjaan pembangunan tersebut dilaksanakan oleh kami sendiri/diborongkan:
Kepada : ……………………....…………………………………..
Nama : ………………………………………………………….
Alamat : ....………………………………………………………..
Keterangan lain : .....……………………………………………………….
Sebagai bahan pertimbangan, berikut ini kami lampirkan kelengkapan
surat permohonan sebagai berikut:
1. Foto copy KTP, tanda lunas PBB dan SPPT tahun terakhir (sebanyak 2 set);
2. Foto copy surat bukti hak kepemilikan tanah yang sah diketahui oleh pejabat
yang berwenang;
3. Hasil penelitian lokasi untuk rumah tinggal dan syarat zoning untuk non
rumah tinggal yang dikeluarkan oleh Dinas Tata Kota dan Permukiman Kota
Surabaya.
4. Surat Pernyataan permohonan Izin Mendirikan Bangunan;
5. Gambar rencana bangunan (bestek) skala [.....................................................]
6. Perhitungan dan gambar konstruksi:
[...............................................................................................................]
[...............................................................................................................]
[...............................................................................................................]
Demikian Surat Permohonan ini dibuat, dengan harapan untuk memperoleh
persetujuan.
[kota ] [tgl, bln, thn]
Menyetujui,
Pemilik tanah Pemohon
tersebut di atas
Materai Rp. 6.000
(..Nama Terang..) (..Nama Terang..)
Lampiran 2.
Nomor LampiranPerihal
:::
1 (satu) Exp.Permohonan Ijin UsahaKedai Heroes Tea
Surabaya,
Kepada :Yth. Bapak Pemkot Kota
SurabayaDi tempat
PERMOHONAN IJIN USAHAKEDAI HEROES TEA
Dengan hormat,
Bersama ini perkenankanlah saya mengajukan Permohonan Ijin Usaha
Kedai Heroes Tea sesuai dengan ketentuan-ketentuan yang berlaku.
Sebagai bahan pertimbangan bersama ini saya lampirkan persyaratan
administrasi yang di perlukan antara lain :
1. Foto copy Ijin Mendirikan Bangunan (IMB)
2. Foto copy Ijin Hinder Ordontantie (HO)/Ijin Undang-undang Gangguan
3. Data Fasilitas Kedai Heroes Tea
4. Foto copy KTP pemohon
Demikian permohonan ini saya sampaikan atas perhatian dan bantuannya
saya sampaikan terima kasih.
Hormat KamiPimpinan/Pemilik Perusahaan
………………..……………
Tembusan disampaikan kepada Yth. :
1. Kepala Dinas Pendapatan, Pengelolaan Keuangan dan Aset Kota Surabaya2. Kepala Bappeda Kota Surabaya3. Camat ………………………………4. Lurah/Kepala Desa ………………………………
FORMULIR
PERMOHONAN IJIN USAHA KEDAI HEROES TEA
I. KETERANGAN MENGENAI PEMOHON1. Nama Pemohon :……………………………………
2. Status dalam Perusahaan : …………………………………...
3. Status Kewarganegaraan : ……………………………………
4. Alamat Rumah : ……………………………………
5. Nomor Telepon : ……………………………………
A. 1. Nama Perusahaan ( Berdasarkan : ……………………………………
Badan Hukum)
2. Nama dan Bentuk Badan Hukum : ……………………………………
3. Akta Pendirian (sebutkan Nomor, : ……………………………………
Nama Notaris dan Tgl. Pendirian)
4. Alamat Perusahaan : ……………....……………………
5. Nomor Telepon : ……………………………....……
6. Alamat Kawat/PO.BOX. : ……………………………………
B. 1. Nama Penanggung Jawab Kedai : ……………………………………
2. Alamat Penanggung Jawab Kedai : .…………………………………
3. Nomor Telepon : ……………………………………
4. Pendidikan terakhir : ……………………………………
5. Pengalaman/Masa Kerja : ……………………………………
6. Status Kewarganegaraan : ……………………………………
7. Status Penanggung Jawab dalam : ……………………………………
Perusahaan (sebutkan No./tgl.
Penunjukan). : ……………………………………
Surat penunjukan :
Nomor : ..………………
Tanggal : ..………………
II. KEADAAN FISIK USAHA KEDAI HEROES TEA :
1. Nama Usaha Kedai Heroes Tea : …………………………………
2. Alamat Usaha Kedai Heroes Tea : …………………………………
3. Nomor Telepon : …………………………………
4. Lokasi/Letak Kedai Heroes Tea : …………………………………
5. Usaha Bar / Café berdiri sendiri / : …………………………………
Bagian dari usaha lainnya (counter)
6. Usaha Kedai Heroes Tea yang merupakan Co-
unter saja sebutkan usaha pokoknya : …………………………………
7. Keadaan bangunan Kedai Heroes Tea : Lama / Baru / Up Grading **)
8 . a. Mulai dibangun (sebutkan tanggal, : …………………………………
Bulan dan tahun pendirian)
b. Selesai dibangun (sebutkan tgl, : …………………………………
bulan dan tahun pendirian)
c. Mulai Up Grading (sebutkan tgl, : …………………………………
bulan dan tahun pendirian)
Jumlah Meja :………..buah, Kursi :………buah
III. PERSYARATAN ADMINISTRATIFHarap disebutkan tanggal dan : …………………………………Nomornyaa. Perjanjian terdahulu yang : …………………………………
telah dimilikib. Akta Notaris Pendirian : …………………………………
Perusahaanc. Ijin Mendirikan Bangunan : …………………………………
(IMB)d. Ijin Undang-undang Gangguan : …………………………………
(HO)e. Uraian singkat mengenai : terlampir / tidak terlampir *)
Perusahaan f. Struktur Organisasi dan : terlampir / tidak terlampir *)
Dan Managemen personilg. Daftar nama karyawan/ : terlampir / tidak terlampir *)
Karyawatih. Surat kewarganegaraan/ganti : terlampir / tidak terlampir *)
Nama bagi WNI keturunan Asing
IV. PERSONIL MANAGEMEN/TENAGA KERJA1. Banyaknya tenaga kerja : Laki- laki…...orang
Seluruhnya Wanita……...orang
2. Tenaga Kerja yang ditempat : Jumlah, pendidikan, hubungan
kerja,
kan terdiri : (harian, bulanan, kontrak)
a. Manager / Pimpinan : ……………....………………
b. Staf Administrasi : ………………………………
c. Bagian Food & Beverages : ………………………..........
d. Keamanan/pesuruh/ : ………………………………
Pelayan/tukang kebun
V. KEANGGOTAAN ORGANISASI KEDAI HEROES TEA :
VI. PRODUKTIVITAS PEMASARAN KEDAI HEROES TEA : …………………………………………….
VII. Jumlah pengunjung tamu rata-rata perbulan : …………. OrangDomestik :…...OrangAsing :…...Orang
Demikian keterangan-keterangan tersebut diatas kami buat dengan keadaan yang sebenarnya, dan kami sanggup menanggung segala akibat yang timbul apabila keterangan-keterangan yang kami kemukakan di atas tidak benar.
Pemohon,
…....……………
KETERANGAN
1. Formulir permohonan dibuat dalam rangkap 4 (empat) yang masing-masing ditujukan kepada :a. Pemkot Kota Surabaya Cq. Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata
Kota Surabayab. Camat setempatc. Kepala Desa atau Lurah setempatd. Arsip yang bersangkutan
2. Pemohon adalah pemilik/mereka yang ditunjuk dan diberi wewenang oleh pemilik dengan disertai bukti surat kuasa
3. *) harap dilampiri copy surat4. **) coret yang tidak perlu
Lampiran 3.
KETERANGAN TIDAK KEBERATAN PARA TETANGGA
Yang bertanda‐tangan dibawah ini, kami para tetangga dari perusahaan :
Nama Perusahaan : ........................................................................................
Nama Pemilik : ........................................................................................
Jenis Perusahaan : ........................................................................................
Alamat Perusahaan : ........................................................................................
Dengan ini menyatakan dengan sesungguhnya bahwa kami para tetangga
dari perusahaan tersebut di atas tidak berkeberatan apabila Pemerintah
memberikan ijin Tempat Usaha / Ijin Undang‐undang Gangguan berdasarkan
Hinder Ordonantie kepada perusahaan tersebut sepanjang tidak menganggu
lingkungan dan ketertiban umum. Demikian, kami buat dengan sebenarnya dan
untuk dipergunakan seperlunya.
SURABAYA,......................
TANDA TANGAN PARA TETANGGA
SEBELAH UTARA SEBELAH SELATAN
1. ........................(.................) 1. .......................(................)
2. ........................(.................) 2. .......................(................)
SEBELAH BARAT SEBELAH TIMUR
1. ........................(.................) 1. .......................(...............)
2. ........................(.................) 2. .......................(...............)
MENGETAHUI KETUA RT MENGETAHUI KETUA RW
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
KEPALA DESA
......................................................
Lampiran 4. Desain Interior
Lantai 1:
Lantai 2 (indoor):
Lantai 2 (outdoor):
Lampiran 5.
Daftar MenuMenu Utama
Green Tea Rp 23.000Black Tea Rp 18.000Herbal Tea Rp 20.000White Tea Rp 18.000Flavored Tea Rp 21.000Oolong Tea Rp 15.000Rosella Tea Rp 19.000
Menu CamilanKue Teh Rp 15.000
Kentang Goreng Rp 10.000Crackers Rp 12.000Cookies Rp 12.000Jamur Crispy Rp 10.000Pancake Rp 15.000Waffle Rp 15.000Tahu Crispy Rp 10.000Muffin Rp 15.000