proposal kegiatan magang yg disatukan

5/11/2018 Proposal Kegiatan Magang Yg Disatukan - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kegiatan-magang-yg-disatukan 1/11

PEMBENIHAN UDANG VANAME Litopenaeus vannamei

DI PT. CENTRAL PERTIWI BAHARI, KALIANDA

LAMPUNG SELATAN

USULAN PRAKTEK LAPANG AQUAKULTUR

OLEH :

Adelaide M.U (4443090564)

Ayu Septi.N (4443090607)

Ida Nurlaela Sari (4443090566)

Mega Mawarni (4443091412)

Nur Haryanti (4443090768)

JURUSAN PERIKANAN FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA

BANTEN



2011



KATA PENGANTAR

Puji syukur penyusun ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah

memberikan rahmat dan karunianya kepada kita semua ssehingga dapat

terselessaikannya usulan praktek lapangan ini.

Laporan praktek ini berjudul “Pembenihan Udang Vaname Litopenaeus

vannamei di PT Central Perrtiwi Bahari, Kaliannda.Lampung selatan” yang akan

dilaksanakan pada tanggal 08 agustus – 29 agustus 2011.

Dalam kesempatan ini penyusunan mengucaokan terima kasih kepada :

Bapak Dodi Hermawan selaku Dosen Mata Kuliah Budidaya Perairan; Bapak

Sulaeni selaku Ketua Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian. Penyusun menyadari

bahwa usulan praktek lapang ini masih jauh dari kesempurnaan. Saran serta

masukan yang membangun sangat penyusun harapkan untuk perbaikan di masa

mendatang. Akhir kata, penyusun berharap semoga usulan praktek lapang ini

dapat bermanfaat penulis khususnya dan bagi pembaca padan umumnya.

Serang, Agustus 2011

Penyusun



DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ......................................................................... i

DAFTAR ISI ....................................................................................... ii

BAB I PENDAHULUAN .................................................................... 1

1.1. Latar Belakang........................................................................ 1

1.2. Tujuan .................................................................................... 2

1.3. Manfaat .................................................................................. 2

BAB II METODE PELAKSANAAN MAGANG ............................ 3

2.1. Nama kegiatan ....................................................................... 3

2.2. Waktu pelaksanaan ................................................................ 3

2.3. Tempat pelaksanaan ............................................................... 3

2.4. Pelaksanaan magang............................................................... 32.5. Materi magang ....................................................................... 3

2.6. Metode pelaksanaan ............................................................... 4

2.7. Jadwal kegiatan magang ........................................................ 5

BAB III PENUTUP ............................................................................. 6



BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Pendidikan memiliki peran yang sangat penting dalam membentuk

ketrampilan dan kecakapan seseorang untuk memasuki dunia kerja. Pendidikan

yang dilakukan di perguruan tinggi masih terbatas pada pemberian teori dan

praktek dalam skala kecil dengan intensitas yangterbatas. Agar dapat memahami

dan memecahkan setiap permasalahan yang muncul di dunia kerja, makamahasiswa perlu melakukan kegiatan pelatihan kerja secara langsung

diinstansi/lembaga yang relevan dengan dari ikatan akademik di perguruan tinggi

yang bersangkutan, mahasiswa bisa memanfaatkan ilmu dan pengalaman yang

telah diperoleh selama masa pendidikan dan masa pelatihan kerja untuk

melanjutkan kiprahnya di dunia kerja yang sebenarnya. Sebab, untuk dapat terjun

langsung di masyarakat tidak hanya dibutuhkan pendidikan formal yang tinggi

dengan perolehan nilai yang memuaskan, namun diperlukan juga ketrampilan

( skill ) dan pengalaman pendukung untuk lebih mengenali bidang pekerjaan sesuai

dengan keahlian yang dimiliki.

Salah satu program yang dapat ditempuh adalah dengan melaksanakan

magang industri.Magang adalah kegiatan akademik (intrakulikuler) yang

dilakukan oleh mahasiswa dengan melakukan praktek kerja secara langsung pada

lembaga/instansi yang relevan dengan pendidikan yang diambil mahasiswa dalam

perkuliahan. Bentuk kegiatan yang dilakukan adalah kerja praktek dengan

mengikuti semua aktifitas di lokasi magang.

Kegiatan magang mahasiswa ini dilaksanakan di industri yang bergerak di

bidang budidaya perikanan. Salah satu perusahaan yang bergerak di bidang

pembenihan, pembesaran pengolahan tersebut adalah adalah PT Central Pertiwi

Bahari, Kalianda. Perusahaan ini merupakan contoh perusahaan yang melakukan

kegiatan budidaya Udang Vaname Litopenaeus vannamei .

Dengan melakukan kegiatan magang di perusahaan ini, kami mengharapkan

dapat menimba ilmu secara langsung mengenai seluk beluk pembudidayaan yang



dilakukan perusahaan ini dalam rangka menghasilkan produk udang yang

berkualitas. Karena dengan terjaminnya semua proses kegiatan budidaya baik

sejak pembenihan sampai pembesaran, akan memberikan jaminan bagi konsumen

terhadap produk.

1.2 Tujuan.

Tujuan dari pelaksanaan kerja praktek itu sendiri adalah :

Untuk mahasiswa:

1. Dapat mengaplikasikan ilmu-ilmu teoritis yang selama ini didapat di

perkuliahan.

2. Mendapatkan pengalaman nyata dari dunia kerja sekaligus memperluas

wawasan mahasiswa tentang dunia kerja yang sesungguhnya.

3. Mengembangkan diri

4. Agar mahasiswa dapat melakukan dan membandingkan penerapan teori

yang diterima di jenjang akademik dengan praktek yang dilakukan di

lapangan.

5. Meningkatkan pemahaman mahasiswa mengenai hubungan antara teori

dan penerapannya sehingga dapat memberikan bekal bagi mahasiswa

untuk terjun ke masyarakat.

1.3 Manfaat Magang

Manfaat dari pelaksanaan magang di PT central Pertiwi Bahari ini adalah :

1. Memperoleh gambaran tentang perusahaan dari segi proses indukan s/d

pembesaran.

2. Memperoleh pengalaman kerja secara langsung sehingga dapat digunakansebagai bekal bagi mahasiswa ketika terjun di dunia kerja



BAB II

METODE PELAKSANAAN MAGANG

2.1 Nama kegiatan

Magang mahasiswa S1 Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian.Universitas

Sultan Ageng Tirtayasa di PT.Central Pertiwi Bahari.Kalianda.Lampung selatan

2.2 Waktu pelaksanaan

Kegiatan magang,kami mohonkan sedapat mungkin sesuai dengan kalender

akademik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa yaitu mulai tanggal 08 agustus

2011 sampai 29 Agustus 2011. Dengan jam kerja menyesuaikan dengan

kebijakan perusahaan.

2.3 Tempat Pelaksanaan

PT Central Pertiwi Bahari Ds.Suak Kec. Sidomulyo Kalianda Lampung

Selatan Indonesia 021-6930571 0721-351301. Fax. 0727321457.

2.4 Pelaksana Magang

NO NAMA NIM SEMESTER

1 Adelaide Maria Ulfah 4443090564 V

2 Ayu Septi Nadiroh 4443090607 IV

3 Ida Nurlalela Sari 4443090566 IV

4 Nur Haryanti 4443090768 IV

5 Mega Mawarni 4443091412 IV

2.5 Materi Magang

Tabel 1. Materi magang

Komponen Uraian

1. Keadaan umum perusahaan. a. Latar belakang dan tujuan pendirian

perusahaan.

b. Sejarah dan status perusahaan.

c. Lokasi pabrik



d. Keadaan lingkungan sekitar pabrik

2. Sistem manajemen perusahaan a. Struktur dan sistem organisasi

b. Hak dan kewajiban perusahaan

c. Ketenagakerjaan

d. Kesejahteraan karyawan

3. Mesin dan Peralatan a. Mesin dan peralatan proses (nama dan

jenis alat, fungsi dari tiap jenis alat,

jumlah alat dan spesifikasi alat)

b. Skema dan prinsip kerja alat

c. Tata letak dan mesin peralatan

4. Sanitasi Industri a. Sanitasi bangunan (konstruksi bangunan

dan bahan bangunan)

b. Sanitasi pekerja

c. Sanitasi mesin dan peralatan

d. Sanitasi selama proses produksi

e. Sanitasi lingkungan di sekitar industri

f. Penanganan limbah industri

5. Pemasaran Produk a. Metode pemasaran produk

b. Cara distribusi (pengangkutan)c. Harga jual produk

d. Lokasi pemasaran

Quality Control

2.6 Metode Pelaksanaan

Kegiatan magang ini meliputi pengumpulan data primer dan data sekunder

yang diaksanakan meliputi :

1. Observasi atau pengamatan langsung di lapangan

2. Melakukan wawancara dalam bentuk tanya jawab dengan pimpinan

operasional, tekhnisi lapangan, staff pegawai dan pihak-pihak lain yang

berkompeten dibidangnya.

3. Melakukan praktek langsung kaitannya dengan proses produksi dari

naupli-benur

4. Melakukan studi pustaka yaitu dengan membandingkan antara literatur

yang ada dengan kenyataan di lapangan.



5. Mencatat data

2.7 Jadwal Kegiatan Magang

Berikut ialah tabel jadwal rencana jadwal kegiatan magang di PT. Central

Pertiwi Bahari Kalianda Lampung Selatan.

Tabel 2. Jadwal kegiatan magang

Komponen Waktu pelaksanaan

1. Produksi larva 08 - 14 Agustus 2011

2. Induk 15 - 19 Agustus 2011

3. Algae

Lab. Murni

Lab. Massal

20 Agustus 2011

21 Agustus 2011

4. Lab. QC/FQC (Larva,

Naupli)

22 - 24 Agustus 2011

5. Lab water 25 Agustus 2011

6. Water produksi 26 Agustus 2011

7. Lab. FHM (Monitoring

kesehatan ikan)

27 - 29 Agustus 2011

BAB III

PENUTUP

Demikian proposal magang industri hasil perikanan ini kami susun, untuk

diajukan sebagai pertimbangan pihak instansi/ lembaga/ perusahaan untuk dapat



dipahami bersama dan dapat digunakan sebagai pedoman atau acuan dalam

melaksanakan magang, sehingga besar harapan kami untuk dapat diijinkan

melaksanakan magang di PT Central Pertiwi Bahari Kalianda, Lampung selatan

Proposal ini masih bersifat fleksibel, segala hal dan ketentuan yang belum ada

dan tercakup dalam proposal ini, dapat direncanakan dan disusun kemudian

berdasarkan kesepakatan bersama sesuai dengan kegiatan yang akan dilaksanakan

di instansi/ lembaga/ perusahaan, situasi dan kondisi yang terjadi baik di

universitas maupun di instansi/ lembaga/ perusahaan.

proposal kegiatan magang yg disatukan

Documents