presentation lipid 1
DESCRIPTION
Presentation Lipid 1TRANSCRIPT
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 1/74
ETABOLIS E
LIPID
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 2/74
1. FUNGSI LIPID
SEBAGAI SUMBER
ENERGI
2.BIOSINTESIS LIPID
3.PENGANGKUTAN DAN PENYIMPANAN
LIPID
4. METABOLISME KOLESTEROL
ETABOLIS E
LIPID
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 3/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 4/74
RINGKASAN METABOLISME LIPID
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 5/74
2CO2
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 6/74
PENGGUNAAAN LIPID :
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 7/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 8/74
Asam lemak yang ada di dalam sel
( sitosol ) e!asal da!i " s#me! $
- Asam lemak bebas dari darah-Hasil pemecahan triasilgliserol sel
oleh enzim lipase
Selan%#tnya #nt#k meng&asilkan
ene!gi' asam asam lemak te!se#t
&a!#s dioksidasi
P!oses oksidasi asam lemak
e!langs#ng di dalam mitokond!ia
*adi asam lemak yang ada di
sitosol &a!#s diki!im ke dalam
mitokond!ia #nt#k isa mengalami
+!oses oksidasi
1.FUNGSI LIPID
SEBAGAI SU BER ENERGI
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 9/74
MITOKONDRIA $
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 10/74
ASAM LEMAK DAPAT MAS,K KE DALAM
MITOKONDRIA MELAL,I TA-AP . TA-AP
SEBAGAI BERIK,T $
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 11/74
OKSIDASI ASAM LEMAK
Setela& asam lemak ada di dalammitokond!ia' akan te!%adi +!oses
oksidasi' yang dikenal dengan nama
oksidasi eta
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 12/74
Oksidasi eta +ada asam lemak %en#&
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 13/74
OKSIDASI BETA PD ASAM LEMAK TAK *EN,-
Δ3 Trans enoil co-A
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 14/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 15/74
OKSIDASI BETA PADA ASAM LEMAK
DENGAN *,MLA- RANTAI KARBON GAN*IL
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 16/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 17/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 18/74
OKSIDASI BETA /ANG DILAN*,TKAN
DENGAN SIKL,S KREBS
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 19/74
0 Asetil . KoA akan langs#ng dioksidasi lei&
lan%#t men%adi 1O" melal#i sikl#s asam sit!at 2
sikl#s K!es
" Asetil . KoA akan di#a& men%adi adan keton
#nt#k diki!im ke %a!ingan +e!i3e! (Selan%#tnya
di %a!ingan +e!i3e! adan keton akan dioksidasi)
Asetil . KoA yang tela& te!ent#k da!i &asil
oksidasi asam LEMAK di dalam mitokond!ia'
di&ada+kan +ada " alte!nati3 2 kem#ngkinan
+!oses selan%#tnya yait# $
/ang te!#tama menent#kan %al#! mana yang akandilal#i asetil . KoA adala& $
TERSEDIAN/A OKSALOASETAT #nt#k mem#lai
mas#knya asetil . KoA ke dalam sikl#s asam
sit!at
Bila konsent!asi oksaloasetat !enda& (+adakeadaan $ +#asa' diet !enda& ka!o&id!at'
+enyakit diaetes melit#s yang tidak te!kont!ol )
maka &anya sedikit asetil . KoA yang mas#k ke
dalam sikl#s asam sit!at' se&ingga %al#!
+ement#kan 4 adan keton 4 yang akan te!%adi
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 20/74
Asetil – KoA bisa diubah menjadi “ badan keton”:
- Asetoasetat
- Aseton
- D-β
-hidroksibutirat
Be!ik#t ini adala& +!oses +ement#kan
adan keton ( yang te!%adi di &e+a! ) $
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 21/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 22/74
Benda keton selan%#tnya akan diki!im ke
%a!ingan ekst!a&e+atik g#na dioksidasi
#nt#k meng&asilkan ene!gi
D β&id!oksi#ti!at $ dioksidasi men%adi asetoasetat
D – β -hidroksibutirat dehidrogenase
D-β
-hidroksibutirat + NAD+ asetoasetat + NADH + H+
Asetoasetat yang te!ent#k lal# diakti3kan mement#k
este! KoAnya $3 – ketoasil – KoA transferase
Suksinil – S-KoA + Asetoasetat suksinat + asetoasetil-S-KoA
Asetoasetil .SKoA yang te!ent#k lal# di#!aikan
men%adi AsetilKoATiolase
Asetoasetil-S-KoA + KoA-SH 2 asetil-S-KoA
Asetil . KoA yang di&asilkan lal# memas#ki sikl#s
Asam sit!at 2 sikl#s K!es
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 23/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 24/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 25/74
-ASIL ATP DI DALAM TA-AP . TA-AP OKSIDATI5
SELAMA OKSIDASI SAT, MOLEK,LPALMITOIL . KoA MEN*ADI 1O
" 6 -
"O
Taha !an"berkaitan
den"an NAD
Taha !an"berkaitan
den"an #AD
AT$
Asil-KoA dehidro"enase % &'(-Hidroksiasil-KoAdehidro"enase
% 2&
)sositrat dehidro"enase * 2'
a-keto"lutarat
dehidro"enase
* 2'
Suksinil-KoA sintetase *
Suksinat dehidro"enase * &,
alat dehidro"enase * 2'
Total AT$ !an"
terbentuk :
&(&
•$ Angga+la& a&7a GTP yang dient#k e!eaksi
dengan ADP meng&asilkan ATP
PEN*ELASAN
MENG-IT,NG ENERGI /ANG DI-ASILKAN
DALAM PROSES OKSIDASI LIPID $
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 26/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 27/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 28/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 29/74
2. BIOSINTESIS LIPID
BIOSINTESIS ASAM LEMAK $
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 30/74
0 P!oses t!ans+o!t asetil . KoA da!i mitokond!ia
ke sitosol
" P!oses +ement#kan asetil . KoA men%adi
Malonil . KoA
8 Pement#kan !antai asam lemak dengan mengg#nakan sistem asam lemak sintase
Ta&a+ . ta&a+ iosintesis asam lemak
adala& seagai e!ik#t $
P!oses t!ans+o!t asetil . KoA da!i
mitokond!ia ke sitosol $
- Asetil . KoA te!se#t tidak da+at menem#s
mem!an mitokond!ia
( Pada&al +!oses iosintesis li+id te!%adi di
sitosol )
- Di+e!l#kan s#at# sistem #lang . alik g#g#s
asetil #nt#k meminda&kan g#g#s asetil
melintasi mem!an mitokond!ia
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 31/74
SISTEM ,LANG . ALIK G,G,S ASETIL
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 32/74
Reaksi pembentukan malonil – KoA dari
Asetil – KoA dikatalisis oleh : asetil – KoA
karboksilase, suatu sistem enzim yang
sangat kompleks yang mengandung biotinsebagai gugus prostetiknya.
P!oses +ement#kan asetil . KoA
men%adi Malonil . KoA $
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 33/74
Pement#kan !antai asam lemak
dengan mengg#nakan sistem asam
lemak sintase
En9imyang te!liat dalam iosintesis asam
lemak diat#! dalam kelom+ok 2 sistem' yang
Dise#t SISTEM ASAM LEMAK SINTASE
Sistem asam lemak sintase ini te!di!i atas
: tem+at akti3' yait# $
0 A1P (A;yl 1a!!ie! P!otein 2 +!otein
+ema7a asil)
" En9im asetil t!ans3e!ase
8 En9im malonil t!ans3e!ase
< En9im 8 . ketoasil . PPA sintetase= En9im 8 . ketoasil . A1P !ed#ktase
> En9im 8 . &id!oksiasil . A1P de&id!atase
: En9im enoil . A1P !ed#ktase
Kom+leks en9im ini te!letak di sitosol
/ang men%adi 4+#sat sistem? adala& A1P'yang memiliki tangan +engay#n ( g#g#s
+!ostetik <@ 3os3o+antetein ) #nt#k mema7a
g#g#s asil lemak da!i sat# tem+at akti3 en9im
men#%# tem+at e!ik#tnya
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 34/74
Asam lemak sintase mem+#nyai d#a
g#g#s s#l3i&id!il ( g#g#s . S- esensial ) 'yait# $
0 Die!ikan ole& g#g#s +!ostetik
<@ . 3os3o+antetein ( Pn )
" Die!ikan ole& !esid# sistein s+esi3ik ( Sis )
Gambar :
E
A1P
S- Sis
S- Pn
E kesel#!#&an kom+leks asam lemak sintase
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 35/74
TA-AP . TA-AP BIOSINTESIS ASAM LEMAK
a G#g#s s#l3i&id!il da!i asam lemak sintase die!i
m#atan dengan g#g#s asil
Penting #nt#k diingat $
G#g#s malonil &anya mengikat g#g#s +antetein . S-
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 36/74
a G#g#s +antetein da!i asam lemak sintase die!i
m#atan dengan g#g#s malonil
Penting #nt#k diingat $
G#g#s malonil &anya mengikat g#g#s +antetein . S-
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 37/74
TA-AP . TA-AP BIOSINTESIS ASAM LEMAK
Penama&an #nit " ka!on :
Ta&a+ 0 $ KONDENSASI
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 38/74
Ta&a+ " $ RED,KSI
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 39/74
Ta&a+ 8 $ DE-IDRASI
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 40/74
Ta&a+ < $ PEN*EN,-AN
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 41/74
; Mem#lai P#ta!an Reaksi Selan%#tnya
#nt#k mem+e!+an%ang !antai dengan menama&
#nit " ka!on lainnya
Gugus butiril meninggalkan gugus SH – Sis, dan
menggantikan CO2 dari gugus malonil pada gugus
ACP - SH
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 42/74
G#g#s +antetein da!i asam lemak sintase die!i
m#atan dengan g#g#s malonil yang lain
dan diik#ti lagi dengan ta&a+ kondensasi
Dilanjutkan lagi dengan reduksi, dehidrasi, dan penjenuhan, dst…
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 43/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 44/74
Setela& melal#i : sikl#s se+e!ti te!se#t di
atas' akan di&asilkan +almitoil . s . A1P
seagai +!od#k ak&i!
P!oses +e!+an%angan ini e!&enti
+ada ka!on 0>
Selan%#tnya asam +almitat eas dile+askan
da!i molek#l A1P
Ole& aktiCitas en9im &id!olitik
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 45/74
STR,KT,R ASAM LEMAK SINTASE
PADA BEBERAPA ORGANISME
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 46/74
PERPAN*ANGAN RANTAI ASAM LEMAK
• P!od#k #tama sintase asam lemak adala&
PALMITAT
• Palmitat dise#t seagai +!ek#!so! asam
lemak +an%ang lainnya ka!ena $ isa
di+e!+an%ang #nt#k mement#k Asam Stea!at
( 0 ka!on ) ata#+#n asam lemak yang lei&
+an%ang lagi
• Selan%#tnya asam +almitat dan asam stea!at
%#ga e!+e!an seagai +!ek#!so! asam lemak
tidak %en#&
• P!oses +e!+an%angan !antai asam lemak
te!se#t te!%adi dalam !etik#l#m endo+lasma
dalam s#at# lintasan yang dise#t $ sistem
mik!osom@
• P!oses +eman%angan !antai te!se#t
mengg#nakan $ MalonilKoA seagai dono!
g#g#s asetil
• NADP- seagai !ed#kto!
• Sistem en9im 3atty a;id elongase seagai
katalisato!
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 47/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 48/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 49/74
PEMBENT,KAN IKATAN RANGKAP
Pement#kan asam lemak tak %en#& t#nggal
dikatalisis ole& sistem en9im $ F Desat#!ase
P!osesnya te!%adi di dalam !etik#l#m
endo+lasma
a Asam lemak tak %en#& t#nggal
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 50/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 51/74
Asam lemak tak %en#& ganda
Pada inatang dan man#sia' +enama&an ikatan!angka+ e!langs#ng di se+an%ang !antai yang
te!letak di $ anta!a ikatan !angka+ yang s#da&
ada dengan g#g#s ka!oksil da!i molek#l asam
lemak yang e!sangk#tan
Dalam seagian esa! t##& &e7an ( danman#sia )'
ikatan !angka+ da+at disisi+kan +ada +osisi $8 ' < ' = ' > '
( yang di&it#ng da!i #%#ng te!minal ka!oksil )
dan tidak +e!na& di atas +osisi
Pada tanaman' +enama&an ikatan !angka+
e!langs#ng di se+an%ang !antai yang te!letak
di $ anta!a ikatan !angka+ yang s#da& ada
dengan atom ka!on . ω da!i molek#l asam
lemak yang e!sangk#tan
Tanaman mam+# menyisi+kan ikatan
!angka+ +ada +osisi di atas
Misalnya +ada +osisi 0" ' 0=
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 52/74
Da!i kete!angan di atas men%adi %elas
menga+a ASAM LINOLEAT dan ASAM α .
LINOLEAT tidak isa disintesis sendi!i di
dalam t##& man#sia dan &e7an
Nam#n ka!ena ked#anya teta+ di+e!l#kan di
dalam t##& #nt#k men%adi +!ek#!so!@ +ada
sintesis +!od#k yang lain' maka ked#a asam
lemak te!se#t +e!l# ada di dalam diet 2
makananOle& ka!ena it#' ked#anya dise#t seagai
asam lemak esensial
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 53/74
5,NGSI ASAM LEMAK ESENSIAL $
Asam lemak esensial akan mement#k asam
lemak 1"H ( eikosanoat )' dan da!i eikosanoatakan dient#k kelom+ok eikosanoid
Kelom+ok eikosanoid ( senyawa yang sangat
penting dengan keaktian isiologis dan
armakologis ) ini te!di!i atas $
-P!ostaglandin-T!omoksan-Le#kot!ien-Li+oksin
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 54/74
PENGAT,RAN BIOSINTESIS ASAM LEMAK $
Ke;e+atan iosintesis asam lemak
te!#tama ditent#kan ole& ke;e+atan !eaksi
+e!#a&an asetil . KoA men%adi malonil .
KoA yang dikatalisis ole& en9im Asetil
Ko . A ka!oksilase (s#at# en9im aloste!ik)
Asetil . KoA ka!oksilase akan men%adi
akti3 ila te!da+at sit!at ( yang me!#+akan
mod#lato! +engakti3nya )
Bila konsent!asi sit!at dalam mitokond!ia
meningkat' maka sit!at akan kel#a! da!imitokond!ia men#%# sitosol Di sitosol
sit!at akan mengakti3kan en9im asetil . KoA
ka!oksilase
Sit!at yang e!ada di sitosol me!#+akan
isya!at aloste!ik a&7a sikl#s asam sit!at
s#da& ;#k#+ mem+e!ole& a&an aka!'
se&ingga kelei&an asetil . KoA +e!l#
disim+an seagai lemak
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 55/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 56/74
Bee!a+a %enis li+ida #tama dalam
%a!ingan golongan &e7an dan man#sia
( yang digolongkan e!dasa!kan st!#kt#! kimia )$
0T!iasilglise!ol
"Lilin
85os3oglise!idaa5os3atidiletanolamin
5os3atidilkolin
;5os3atidilse!in
d5os3atidilinositol
eKa!dioli+in•S3ingoli+id
aS3ingomielin
Se!e!osida
;GangliosidaaSte!ol dan este! asam lemaknya
!ehninger, "#$%
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 57/74
0 T!iasilglise!ol
T!iasilglise!ol adala& este! da!i alko&ol glise!ol
dengan 8 molek#l asam lemak
5#ngsi $ Seagai s#me! ene!gi' di dalam
t##& akan mement#k ;adangan ene!gi
te!esa!' seagai isolato! te!mal' dan da+at
e!+e!an seagai antalan mekanik
" 5os3oglise!ida
St!#kt#! $• Memiliki t#lang +#ngg#ng glise!ol' kem#dian
te!da+at " molek#l asam lemak yang te!ikat
+ada g#g#s &id!oksil ke0 dan ke" +ada
glise!ol• G#g#s &id!oksil ke . 8 glise!ol mengikat asam
3os3at• Asam 3os3at te!se#t akan e!ikatan este!
dengan molek#l alko&ol yang ked#a
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 58/74
5os3oglise!ida adala& 3os3oli+ida #tama yang
ditem#kan dalam mem!an sel
5#ngsi #tamanya adala& seagai #ns#! st!#kt#!al
mem!an
Ada ee!a+a %enis 3os3oglise!ida' dan dinamakan
men#!#t %enis alko&ol ked#a yang diikat ole& g#g#s
3os3at
Asam .os.atidat : tidak memiliki alkohol kedua, tetapi merupakansenyawa antara pada biosintesis fosfogliserida
Struktur
#os.atidilkolin / lesitin 0 adalah senyawa Fosfogliserol yangmengandung kolin.-Kolin penting dalam proses transmisi saraf-Dipalmitoilfosfatidilkolin : Zat aktif permukaan yang sangat efektif, danmerupakan unsur utama pembentuk surfaktan defisiensi zat ini bisa
menyebabkan Respiratory distress syndrome )Struktur :
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 59/74
#os.atidiletanolamin sefalin
Struktur
#os.atidilinositol : merupakan prekursor se!ond messenger
Struktur
#os.atidilserin
Struktur
Ka!dioli+in2 di3os3atidilglise!ol : merupakan osogliserida!ganda", dan ditemukan se#ara k$as pada membranmitokondria sebela$ dalam
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 60/74
Me!#+akan kelas ked#a te!esa! da!i li+ida
mem!an
S3ingoli+ida tidak mengand#ng glise!ol'
teta+i mem+#nyai t#lang +#ngg#ng e!#+a
s3ingosin ( s#at# molek#l alko&ol amino
e!antai +an%ang )
8 S3ingoli+id
Pada s3ingoli+id' asam lemak diga#ngkan
ole& s#at# ikatan amida te!&ada+ g#g#samino dan g#g#s +ola! ke+alanya te!ikat +ada
g#g#s &id!oksil s3ingosin
Kominasi s3ingosin dengan asam lemak
dikenal seagai $ Se!amida
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 61/74
Te!da+at 8 s#kelas s3ingoli+id' yait# $
0 S5INGOMIELIN
" SEREBROSIDA
8 GANGLIOSIDA
S3ingomielin
Mengand#ng 3os3at' %adi se!ing digolongkan
%#ga dalam 3os3oli+idaTe!da+at dalam &am+i! sem#a mem!an sel
Sel##ng mielin yang mengelilingi sel . sel
sya!a3 te!tent# amat kaya dengan
kand#ngan s3ingomielin
St!#kt#! S3ingomielin
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 62/74
Se!e!osida
Tidak mengand#ng 3os3at
Ka!ena g#g#s +ada agian ke+alamolek#l ini se;a!a k&as te!di!i da!i sat#
ata# lei& #nit g#la' maka se!e!osida
se!ing dise#t seagai glikos3ingoli+id
Glikos3ingoli+id digolongkan %#ga
seagai glikoli+ida' ka!ena me!#+akan
li+ida yang memiliki g#g#s g#la
1onto& da!i se!e!osida adala&
galaktose!e!osida (yang se;a!a k&as
ditem#kan +ada mem!an sel otak)
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 63/74
Gangliosida
Me!#+akan s3ingoli+id yang +aling
kom+leks' ka!ena mengand#ng agianke+ala@ yang amat esa! dan e!si3at +ola!'
te!#at da!i ee!a+a #nit g#la
Sat# ata# lei& #nit g#la te!minalnya adala&
asam N . asetilne#!aminat yang k&as
( asam sialat )
Meny#s#n >J li+ida mem!an +adaagian a# . a# da!i otak
Me!#+akan kom+onen +enting da!i sisi
!ese+to! s+esi3ik +ada +e!m#kaan mem!an
sel
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 64/74
Gangliosida
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 65/74
BIOSINTESIS TRIASILGLISEROL
P!ek#!so! sintesis t!iasilglise!ol adala& $- asil lemak . KoA- glise!ol 8 . 3os3at
Molek#l glise!ol 8 . 3os3at da+at di+e!ole&
da!i " %alan yait# $
Dient#k da!i di&id!oksiaseton 3os3at yangdi&asilkan selama glikolisis' ole& aktiCitas
en9im glise!ol 3os3at de&id!ogenase
Ata# isa %#ga dient#k da!i glise!ol ole&
ke!%a en9im glise!ol kinase
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 66/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 67/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 68/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 69/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 70/74
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 71/74
BIOI!T"I #$I!%O&'"(I! dan C")"B)OIDA
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 72/74
BIOSINTESIS S5INGOSIN
/ang me!#+akan 4 T,LANG P,NGG,NG 4
s3ingoli+id adala& $ S5INGOSIN
Pement#kan S5INGOSIN
Palmitoil . KoA 6 se!in
H%
CO"
De&id!os3inganin
&A'PH
&A'%
De&id!os3ingosin
(A'
(A'H"
S5INGOSIN
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 73/74
S5INGOSIN
Asil-)oA
)oA
SERAMID
(osatidil kolin *'P - Gula
'AG *'P
S5INGOM/ELIN SEREBROSID
gula
terakti"asi
GANGLIOSIDA
7/21/2019 Presentation Lipid 1
http://slidepdf.com/reader/full/presentation-lipid-1 74/74
TERIMA KASI-