8/16/2019 Praktek Pembuatan Es Krim

http://slidepdf.com/reader/full/praktek-pembuatan-es-krim 1/2

PRAKTEK PEMBUATAN ES KRIM

 Tujuan :Untuk mengetahui pembuatan es krim dari buah semangkaAlat :!plastik ukuran ke"il # $kg % & lembar

 $!plastik ukura besar # kresek % & lembar

 '!blender

Bahan:!garam kg # $ bungkus %$!buah semenkah ('!es batu & biji

&!susu kaleng putih # kaleng %

)angkah kerja :! Kupas buah dan p*t*ng ke"il ke"il lalu blender$! Masukan kedalam plasti" ukuran ke"il+ lalu tambah susu+ lalu ikat ken"ang

dngn rapia'! Pukul pukul es batu+lalu masukan kedlm plasti" ukuran besar + lalu ditambah

garam&! Masukan plasti" ukuran ke"il ,ang berisi buah dan susu kedalam plasti"ukuran besar+ lalu ikat ken"ang dengan rapia

-! Setelah itu g*n"ang hingga bahan es krim menge"il.! Setelah sudah jadi + lalu hiding kan dengan pletting # hiasan %

8/16/2019 Praktek Pembuatan Es Krim

http://slidepdf.com/reader/full/praktek-pembuatan-es-krim 2/2

/AMBAR 0ASI) 1ARI PRAKTIKUM

PRAKTIKUM PA1A TAN//A) $$ 2ANUAR3 $4-