Namo Buddhaya,

Halo pembaca Bhadra Bodhi. Kita ket-emu lagi di Bhadra Bodhi edisi Oktober.

Pada edisi kali ini, kita mengangkat tema “Makanan”. Tentu saja banyak yang suka dengan makanan bukan? Ha-haha.. Dalam edisi ini, kita akan men-gupas beberapa hal mengenai makanan.Sekarang Bhadra Bodhi dapat diper-oleh dari website “www.kmbitb.org”.

Akhir kata, tim redaksi mengucapkan maaf apabila terdapat kesalahan dan kekurangan. Kritik dan saran yang mem-bangun, kami terima dengan senang hati. Selamat menikmati Bhadra Bodhi.

Salam,

Redaksi

Silakan hubungi kami dibhadra_bodhi_itb@yahoo.com

Pesan Editor AnggotaPENANGGUNG JAWAB

Ketua KMBWendy

BPHDarwin Chandra

KETUA REDAKSINicho

LAYOUTER

PENYUNTING ARTIKEL

NichoRenny Meylia F.Ocviana Utomo

Deonardo HermawanClairine Chrestella

Lisa Marsella

Elvira SariKevin SanjayaMelvin Winata

Vivian MaretinaTjendrawati Lontoh

Kevin Christian

NichoRenny Meylia F.Ocviana Utomo

Deonardo HermawanClairine Chrestella

Lisa MarsellaHeryadi

Erick Chandra

Elvira SariKevin SanjayaMelvin Winata

Vivian MaretinaTjendrawati Lontoh

Kevin ChristianTommy Sachi

Alvin Wagner D.

Daftar IsiARTIKEL TEMA

EVENT ON KMB

DHARMA CORNER

HOT SPOT

INSPIRATION

TECHNOLOGY

ON THE SPOT

HUMOUR

MOVIE REVIEW

HEALTH CARE

QUIZ

COMIC

Makanan

Pesta Makan Danus, LKO

Kisah Raja Angsa Emas

10 Tempat dengan Makanan Terlezat di Dunia

Brain-computer Interfaces

Burung Merak yang Menari

8 Jenis Sakit Perut dan Cara Mengatasinya

Kebiasaan Ngemil Paling Kuat pada Malam HariFREE THOUGHT

04

06

36

08

34

32

28

26

23

22

20

18

14

Cloudy with a chance of meatball 2

RECIPE

Sendy Kosidin

38

TTS & Sudoku

SESEPUH40

Pempek & Pancake

Waktu

7 Makanan Terlezat di DUnia

Setiap makhluk hidup membutuhkan makanan. Tanpa makanan, makhluk hidup akan sulit dalam mengerjakan aktivitas sehari-harinya. Makanan dapat membantu manusia dalam mendapatkan energi, mem-bantu pertumbuhan badan dan otak. Memakan makanan yang bergizi akan membantu pertumbuhan manusia, baik otak maupun badan. Setiap makanan mempunyai kandungan gizi yang berbeda. Protein, karbohi-drat, dan lemak adalah salah satu contoh gizi yang akan didapatkan dari makanan.. Makanan yang dibutuhkan manusia biasanya dibuat mela-lui bertani atau berkebun yang meliputi sumber hewan dan tumbuhan. Beberapa orang menolak untuk memakan makanan dari hewan seperti, daging, telur dan lain-lain. Mereka yang tidak suka memakan daging dan sejenisnya disebut vegetarian yaitu orang yang hanya memakan sayuran sebagai makanan pokok mereka.

Kalau berbicara tentang makanan tentu dibenak kita adalah slogan “4 sehat 5 sempurna”. Slogan ini dicetuskan oleh “Bapak Gizi Indonesia“ yaitu Prof. Poerwo Soedarmo pada tahun 1950. Slogan ini mendorong masyarakat untuk mengkonsumsi makanan sehat dengan kandungan gizi yang lengkap. Makanan 4 sehat 5 sempurna terdiri dari empat jenis ma-kanan sehat yaitu makanan pokok, lauk pauk, sayuran, dan buah serta disempurnakan dengan jenis makanan kelima yaitu susu. 1. Makanan PokokMakanan pokok dapat berupa nasi, singkong, sagu, gandum, kentang, roti, jagung, ubi, jagung, dan lain-lain. Makanan pokok merupakan sum-ber utama energi tubuh. Makanan pokok banyak mengandung karbohi-drat yang akan diubah tubuh menjadi energi melalui proses metabolisma tubuh. Tubuh kita memerlukan energi untuk menyelenggarakan fungsi sel, jaringan, dan organ serta untuk melakukan aktivitas fisik.

2. Lauk PaukLauk pauk dapat berupa daging, ikan, ayam, telur, udang, tahu, tempe, dan lain sebagainya. Lauk pauk merupakan sumber utama protein dan lemak yang diperlukan tubuh. Protein merupakan zat pembangun karena berperan penting dalam menyusun struktur jaringan dan organ tubuh. Lauk pauk umumnya mengandung lemak. Protein dan lemak masing-masing mengandung kalori sehingga menjadi sumber energi tambahan

4

Artikel Tema

selain makanan pokok.

3. SayuranSayuran dapat berupa bayam, daun singkong, kacang panjang, brokoli, terong, kangkung, pare, dan lain sebagainya. Sayuran banyak mengand-ung vitamin dan mineral. Vitamin dan mineral berperan penting sebagai zat pengatur fungsi sel, jaringan, dan organ tubuh. Sayuran umumnya mengandung serat pangan (dietary fiber) yang bermanfaat bagi keseha-tan terutama untuk melancarkan pencernaan, membuang toksin, men-gurangi kolesterol, dan lain sebagainya.

4. Buah-BuahanBuah-buahan dapat berupa pepaya, pisang, nanas, jeruk, mangga, apel, anggur, dan lain sebagainya. Buah-buahan banyak mengandung vitamin dan mineral yang berfungsi sebagai zat pengatur fungsi sel, jaringan, dan organ tubuh. Buah-buahan juga banyak mengandung serat pangan yang bermanfaat bagi kesehatan.

5. SusuSusu adalah penyempurna empat makan sehat di atas. Susu kaya akan protein, lemak, vitamin dan mineral yang sangat bermanfaat bagi kes-ehatan. Mengkonsumsi susu setiap hari bermanfaat menambah asupan gizi harian.

5

Artikel Tema Artikel Tema

Ada banyak sekali kegiatan di KMB Dhammañano ITB. Pada Event on KMB kali ini, kami akan membahas suatu acara besar yang diadakan oleh divisi danus setiap tahunnya. Acara tesebut

adalah PESTA MAKAN KMB!

Pesta Makan KMB ini adalah acara yang diadakan oleh divisi danus KMB Dhammañano ITB yang hanya sekali setahun. Acara ini merupa-kan salah satu proker besar dari divisi danus untuk menaikkan jumlah turusan para anggota. Hehehe...

Pada pesta makan kali ini, ada beberapa pilihan menu yang sudah dipilih oleh danus, diantaranya ada dim sum, daging babi , sushi, buah-buahan dan masih banyak lainnya mulai dari makanan asia sampai makanan barat.

Dalam acara ini, divisi danus menyediakan makanan sesuai vote dari anggota KMB selama beberapa jam di sekre. Para anggota yang ada disana bebas makan dan menurus sampai target tercapai. Nah, begitu target tersebut tercapai, anggota tersebut dapat menarik undian dan akan mendapat sesuatu dari divisi danus.

Keberlangsungan acara ini tergantung dari divisi danus pada kepengu-rusan tahun tersebut loh. Jadi, bila sang koor tidak ingin adanya acara ini maka tidak akan ada acara ini. So, don’t miss it jika ada acara ini tahun depan. ^^

EVENTS ON KMB PRESENTS:

PESTA MAKAN KMB

ON NEXT PAGE: LKO 2014

6

Event on KMB

ON NEXT PAGE: LKO 2014

7

Event on KMB Event on KMB

Kisah Raja Angsa EmasSebuah cerita yang menggambarkan, bahwa persahabatan yang suci murni lebih

kuat daripada jerat pemikat burung.

Beribu-ribu tahun sebelum Sang Buddha hidup di dunia, sukaman-ya disebut SANG MAHA AGUNG, lahir sebagai Raja Angsa di danau Manasa. Danau itu sangat indah, tiada bandinganya di se-

luruh dunia. Airnya jernih, dan beraneka warna bunga-bunga yang cantik menambah keindahan danau itu. Dan yang tercantik di antaranya ialah bunga teratai merah dan putih.

Raja Angsa mempunyai sahabat karib dan pembantu yang setia, bernama Sumukkha. Bersama kawannya ini ia memerintah rakyat dengan adil dan bijaksana. Rakyatnya terdiri dari angsa-angsa yang berdiam di danau Ma-nasa, tak terhitung banyaknya. Karena keagungan budi, maka kedua kawan itu dijunjung tinggi oleh rakyatnya dan kemashuran mereka jauh melintasi tapal batas kerajaan. Lagi pula mereka memiliki bulu yang berkilau-kilauan bagaikan emas yang sangat mengagumkan.

Berita tentang keindahan angsa-angsa itu akhirnya sampai di kota Banaras, hingga pada Baginda Raja. Timbullah hasrat Baginda untuk bertemu dan bercakap-cakap dengan angsa-angsa yang luar biasa itu.

Tetapi hal itu tidaklah mudah, sekalipun Baginda adalah seorang Raja yang berkuasa. Bagaimanakah akal Baginda supaya maksudnya tercapai? Bag-inda harus berunding dengan menteri-menterinya. Demikianlah, maka pada suatu hari para menteri dipanggil menghadap Baginda. Titah Bag-inda ialah supaya menteri-menteri mencari akal untuk menangkap angsa-angsa itu. Maka bersidanglah menteri-menteri itu dan akhirnya didapat-kannya suatu akal, yaitu: Baginda menitahkan untuk membangun sebuah danau yang lebih besar dan indah daripada danau Manasa, lalu ditanami bunga-bunga yang lebih cantik, lebih meriah daripada di danau Manasa.

8

Dhamma Corner

Menurut pendapat menteri-menteri, apabila angsa-angsa melihat danau baru itu, pastilah mereka akan lebih suka bertempat tinggal di situ. Ada gula, ada semut, kata peribahasa. Dan siapa gerangan tidak akan tertarik kepada hal-hal yang serba indah!Nasihat-nasihat menteri itu benar-benar tepat. Baginda menyetujui akal ini. Maka para ahli bangunan diperintahkan membangun danau yang diusulkan itu. Tidak lama kemudian selesailah danau itu dibangun.

Dan benarlah apa yang dikira-kirakan. Kebetulan beberapa ekor angsa ter-bang di atas danau buatan itu. Mereka sangat tertarik akan keindahannya, akan airnya yang jernih serta keelokan bunga-bunganya. Segera angsa-angsa itu terbang kembali ke danau Manasa dan diceritakan pengalaman-pengla-man mereka kepada kawan-kawannya.

Sebenarnya mereka hendak membujuk angsa-angsa lainnya supaya pin-dah ke danau yang lebih indah itu. Dan karena bujukan itu, maka kawan-kawannya terpikat. Segera angsa-angsa beramai-ramai menghadap Raja mereka untuk memohon persetujuannya.

Sebenarnya Raja Angsa dan sahabatnya Sumukha tidak setuju akan maksud rakyatnya, karena dipandang kurang bijaksana. Di danau Manasa mereka hidup bahagia. Mengapa hendak pindah ke danau lain? Tetapi karena ber-pendapat bahwa suara terbanyaklah yang menentukan, maka Raja Angsa akhirnya setuju.

Sementara itu raja Banaras pun tidak tinggal diam. Sebenarnya tidaklah patut menuduh seorang raja berbuat curang, tetapi memang demikianlah perbuatan Raja Benaras itu. Baginda menitahkan seorang pemikat burung untuk memasang jerat-jerat di danau. Ketika Raja Angsa dengan riangnya berenang di danau, sekonyong-konyong kakinya kena jerat. Segera ia sadar akan bahaya yang menimpa diri dan rakyatnya.

Maka dengan suara yang nyaring berserulah ia, agar mereka selekasnya meninggalkan danau celaka itu. Semua angsa dengan patuh menjalankan perintah rajanya kecuali satu. Siapakah gerangan?

9

Dhamma Corner Dhamma Corner

Tak lain dan tak bukan ialah Sumukha. Dengan tegas ia menolak untuk meninggalkan rajanya yang sedang dalam keadaan bahaya. Dikatakan olehnya, bahwa tali persahabatan yang mengikat mereka berdua lebih kuat daripada jerat pemikat burung manapun juga.

Dan ketika pemikat burung memeriksa jerat-jeratnya, sangatlah heran ia mendapatkan bukan satu, tetapi dua ekor angsa. Dimintanya kepada mere-ka keterangan tentang duduk perkara yang sebenarnya. Oleh Sumukha di-jelaskan segala sesuatu dari awal hingga akhir.

Kemudian Sumukha mendesak supaya dia sajalah yang ditawan sebagai pengganti rajanya. Pemikat burung sangatlah terharu ketika mendengar riwayat dua angsa tersebut. Karena itu ia bermaksud melepas mereka. Tetapi maksud yang mulia itu ditolak, karena Raja Angsa dan Sumukha khawatir akan nasib yang nanti menimpa pemikat burung. Jika ia tidak berhasil menawan Raja Angsa, ia tentu akan dihukum berat oleh Raja Ba-naras.

Karena itu mereka minta kepada pemikat burung untuk membawa mereka berdua menghadap Sri Baginda. Dan dibawalah dua angsa itu menghadap raja. Dengan gembira Raja Banaras menerima kedatangan Raja Angsa dan Sumukha. Tidak jemu-jemunya Baginda memandang angsa-angsa yang berbulu emas itu.

Dan ketika mendengar riwayat persahabatan Raja Angsa dengan Sumukha yang mengharukan itu, maka Baginda menyerahkan tahta kerajaanya ke-pada Raja Angsa. Sedangkan karena keluhuran budinya, Sumukha diang-kat menjadi menteri. Akhirnya tinggallah dua angsa itu di dalam istana untuk beberapa lamanya dan memberi ajaran-ajaran Buddha kepada Sri Baginda Raja Banaras.

10

Dhamma Corner

Kisah Seekor Kelinci yang Suka Beramal

Dahulu kala Sang Bodhisattva dilahirkan kembali sebagai seekor kelin-ci. Tempat tinggalnya di dalam rimba raya yang penuh dengan pohon-pohon yang rindang dan daun-daunnya yang berwarna hijau sepanjang masa. Rumahnya di dalam lubang kecil di tepi sungai. Karena tabiatnya yang halus dan peramah, maka semua penghuni hutan itu menjadi sa-habatnya. Oleh karenanya ia merasa sangat bahagia. Tambahan lagi ia mempunyai tiga sahabat yang sangat akrab, yaitu seekor anjing air, seekor serigala dan seekor kera. Mereka merupakan empat serangkai yang tidak terpisahkan dan selalu bersama-sama. Seperti kata pepatah “ringan sama dijinjing berat sama dipikul”.

Tidak ada satupun di antara kawan-kawannya yang mengira, bahwa ke-linci itu bukanlah kelinci yang biasa. Mengapa demikian? Ya, karena ke-linci itu demikian sederhananya, dan tingkah lakunya pun tidak berbeda dengan binatang-binatang lain.

Tetapi kita tahu, bahwa kelinci itu adalah penjelmaan dari Buddha yang akan datang. Sebab itu ia memiliki sifat-sifat yang luhur. Dan keluhuran budinya itu ditunjukkannya dengan sederhana sekali. Tetapi yang ter-penting baginya ialah menjalankan kebajikan beramal. Pada tiap-tiap kesempatan ia selalu menganjurkan supaya kawan-kawannya berbuat amal.

Karena sangat rajin selalu menganjurkan berbuat amal, maka kelinci itu sangat menarik perhatian binatang-binatang lain. Hali ini sampai pula terdengar di khayangan, tempat tinggal para para dewa, terutama dewa Cakra, yang memerintah semua dewa-dewa sangat tertarik kepada ke-linci itu. Timbullah pertanyaan pada diri Sang Cakra, apakah kelinci itu yakin benar akan apa yang dianjur-anjurkannya tentang kebajikan bera-mal. Maka tidaklah tertahan lagi keinginannya untuk mengetahui hal itu, lalu dicarinya akal untuk mencoba keyakinan sang kelinci.

11

Dhamma Corner Dhamma Corner

Dengan maksud itu ia turun dari khayangan dan menjelma menjadi se-orang pendeta yang sudah tua usianya. Badannya dibuatnya berkerut dan sengsara seperti orang tua yang banyak menderita, miskin dan lapar.

Demikian pendeta itu sampai di hutan tempat tinggal kelinci. Tidak jauh dari rumah kelinci, ia merendahkan diri dan merintih-rintih minta to-long.

Seperti telah diterangkan di atas, kelinci itu selalu bersama kawan-kawan-nya. Demikian juga sekarang. Ketika mereka mendengar suara orang me-rintih minta tolong, berlari-larilah keempat binatang itu menuju tempat datangnya suara. Dan apakah yang mereka lihat? Seorang pendeta yang sudah tua, badannya kurus kering dan kepayahan.

Ibalah hati keempat binatang itu melihat kesengsaraan orang tua, apalagi seorang pendeta yang suci. Bertambahlah terharu mereka melihat sang pendeta hampir meninggal karena sangat lapar dan dahaga.

“Tunggulah,” kata mereka, “Kami akan mencarikan makanan dan minu-man.” Ya, memang demikianlah, mereka harus mencari dahulu jika hen-dak makan dan minum. Anak-anak tentu mengerti juga, bahwa binatang-binatang hutan itu tidak mempunyai apa-apa di rumahnya. Mereka harus mencari makanan di mana-mana. Dan di mana saja terdapat makanan, di situlah mereka makan sampai kenyang.

Demikianlah, maka tidak lama kemudian si anjing air kembali dengan membawa tujuh ekor ikan. Ikan-ikan itu diberikannya semua kepada sang pendeta. Kemudian datanglah serigala membawa seekor kadal dan sedikit susu asam. Si kera datang pula dengan membawa beberapa buah mangga yang lezat-lezat. Dan akhirnya datanglah kelinci……

Anak-anak tentu mengira kelinci itu membawa makanan yang enak-enak pula, bukan? Sebab tidaklah dia yang selalu menganjur-anjurkan supaya orang menjalankan amal! Tetapi, apa yang terjadi? Kelinci tidak mem-bawa apa-apa. Satu butir makanan pun tidak ada padanya. Memang hari itu hari sial baginya. Dengan tangan hampa ia berdiri di hadapan orang

12

Dhamma Corner

tua itu. Ia sangat malu, lebih-lebih terhadap kawan-kawannya.Dalam hati ia berkata, “Ah, benar-benar binatang tidak berguna aku ini! Aku yang seringkali berbicara tentang kebajikan beramal, tetapi keny-ataannya aku tidak mampu memberikan apa-apa kepada orang suci ini. Orang tua yang sangat memerlukan pertolongan dengan segera? Satu-satunya yang dapat kuamalkan kepadanya hanyalah badanku sendiri. Dan ini harus kulakukan!”

Karena pendeta itu sebenarnya adalah dewa Cakra, maka ia dapat mengetahui pikiran orang lain. Oleh karena itu mengertilah ia akan maksud kelinci itu. Tetapi sebagai pendeta ia dilarang membunuh makhluk. Sekarang yang perlu diketahui ialah, apakah kelinci itu benar-benar menyerahkan badannya sebagai makanan? Dikumpulkannya beberapa batang kayu dan dibakarnya. Kemudian dengan diam ia me-mandang kepada kelinci.Dengan tidak berpikir panjang lagi kelinci itu meloncat ke dalam api yang menyala-nyala. Dan matilah ia dengan ikhlas dan bahagia, dengan keyakinan, bahwa perkataan-perkataannya tentang amal telah dibukti-kannya dengan perbuatan.

Dan untuk memperingati perbuatan kelinci yang penuh keikhlasan dalam menjalankan amalnya, maka dewa Cakra menganugerahi ke-padanya keputusan untuk menghias menara istana-istana para dewa. Dan anak-anak pun bisa melihatnya di bulan purnama.

Sumber : www.buddhajayanti.org

13

Dhamma Corner Dhamma Corner

Negara dengan Masakan Terlezat di Dunia

Setiapnegarapadaumumnyamempunyaimasakan khas yangberbeda-beda.Masakantersebutpadaumumnyaberagamdanmempu-nyaicirikhassendiri.Beberapanegara-negaradibawahinimempunyaimasakanterlezatdidunia,yangdikutipdarimagforwomen.

1.ItaliaItaliaterkenaldenganmasakankhasnyaantaralainpastadanpizza.Ma-

kanantersebutbahkansudahdiadopsidengan berbagai cita rasa Indonesia.Italia mempunyai 400 jenis keju dan300 jenis sosis. Resep Italia memilikisejarahyangkuatdandiwarisiolehke-luargaitalia

2.PrancisMasakan Prancis terkenal klasik, lem-butdanmemiliki rasa sertapenampi-lan yang elegan. Perancis telah men-guasai seni teknik kuliner. PatisseriesPrancis menghasilkan kue yang indahdan enak.MasakanPrancis jugadike-nal dengan harganya yangmahal, se-

lainitunegarainijugapopulerdengankualitasanggurnya.

3.JepangJepang telah menciptakan kombinasi rasayang unik dalam hidangan mereka. Ne-garainipopulerdenganolahanikanmentahsepertisashimiatausushi.Selainitu,rakyatJepang mempunyai cara makan yang uniksehinggamembuatmakananJepangsemak-

inpopulerdenganberbagaijenismakananlautitusendiri,dikotaTokyosajaterdapatlebihdari150restoranperingkatteratasdidunia.Selain

14

Hot Spot

sashimidansushi,negarainijugaterkenaldenganmiekhasJepangyaituramen.

4.IndiaMasakan Indiamempunyai ciridaripenggu-naanrempahdanherbalyangkuat.Umumn-ya makanan India memiliki cita rasa pedasdan diliputi dengan rasa dan aroma klasik.Kitatentusudahtidakasinglagidenganroticane, kari dan nasi biryani yangmerupakan

masakanfavoritdinegeriini,bahkansudahterkenaldibeberapabagiandunialainnya.

5.CinaMasakan Cina merupakan salah satu jenismasakanyangpopuler.Sebagainbesarma-sakanCinadimasakdengancaracepatdanumumnyabercitarasagurih,lebihseringdi-masakdengancaramenumis.MasakanCinapada umumnya tidak pedas, namunmasa-

kanCinadaribeberapadaerahsepertimasakanSichuan.Bahan-bahanyangseringdipakaidalammasakanCinaantaralainacarSichuan,kecapasin,arakdanjamur.

6.ThailandCiri khasmasakan Thailand adalah rasa pe-dasdanpenuhbumbu,namundikombinasidengan keseimbangan rasa manis, asin,masam, dan pedas.Makanan Thailand ser-ingmenggunakansantan,kecapikan.Bumbudanrempah-rempahdipakaidalamkeadaan

segarsehinggamenimbulkanaromayangkhasdankuat.Beberapacon-tohmasakanThailandyangseringditemuiadalahsaladpepaya,PadThai(kwetiaugorengalaThailand),tomyam(supasampedaskhasThailand).

15

Hot SpotHot Spot

7.PeruMasakan Peru telah mendapatkan pen-gakuansebagaisalahsatumasakanterbaik&terlezatdidunia.MasakanPeruyangberag-ammerupakan bagian dari budaya merekasendiridanbeberapahidangantelahberevo-lusidaritradisiparaimigran.Karenakeraga-

mangeografisnyakitaakanmenemukanbanyakmakananyangberbedadiPeru.Kitaakanmenemukanberbagaivarietasikanyangdimasakden-ganresepyangberbedadisana.Makananyangterkenaltermasukpes-cadoyMaricosyangmerupakanmasakanseafood,comidacriolla,chifa,IncaCola,marmutpanggangdanbanyaklagi.

8.TurkiHidangan Turki merupakan hidangan ter-lezat dari Asia Tengah, bahkan kelezatan-nyatelahmenjadihidanganyangdigemaridiTimurTengah.MasakanTurki jugatelahmempengaruhi kebiasaan makan dari ne-gara-negara tetangga mereka. Makanan

Turki merupakan campuran dari makanan Lebanon, Yunani serta Su-riah. Turkimemilikimakanan yang sangat lezat dan sehat. Salah satumakananyangpalingterkenaladalahsimit,yaiturotiberbentukcincinyangditaburibijiwijendiatasnya.Bahan-bahanutamayangdigunakandalammasakanTurkiadalahdagingkambing,dagingsapi, terong,ka-cang,bawangmerahdanbawangputih.

9.Meksiko Masakan Meksiko adalah hidangan yang

paling berwarna-warni dengan campuranberbagai jenis rempah-rempah yang tum-buh subur di negara ini. Kita akan men-emukansetiapjenismakanandenganrasapedas,manisdanasam.Bahanutamama-sakan Meksiko berasal dari semua jenis

dagingdanmakananlaut,yangdilengkapidengankacang-kacangandan

16

Hot Spot

jagung.MeksikosangatterkenaldenganmakananNachos,pizzaMek-siko,salsa,Rajas,Taco,tortas,danbanyaklagi.

10.Indonesia Masakan Indonesia merupakan pencermi-

nan beragam budaya dan tradisi yang be-rasaldarikepulauanNusantarayangterdiridarisekitar6.000pulau.Hampir seluruh masakan Indonesia kayadenganbumbuberasaldarirempah-rempah

sepertikemiri,cabai,temukunci,lengkuas,jahe,kencur,kunyit,kelapadangulaaren. teknikmemasakmenurutbahan tersebutdipengaruhiolehteknikmemasakdariorangorangyangberasaldari India,Tiong-kok,TimurTengah,danEropa.Pada dasarnya tidak ada satu bentuk tunggal “masakan Indonesia”,tetapi lebih kepada, keanekaragaman masakan regional yang dipen-garuhi secara lokal oleh kebudayaan Indonesia serta pengaruh asing.Sebagaicontoh,berasyangdiolahmenjadinasiputih,ketupatataulon-tong(berasyangdikukus)sebagaimakananpokokbagimayoritaspen-dudukIndonesianamumuntukbagiantimurlebihumumdipergunakanjugajagung,sagu,singkong,danubijalar.

Sumber:http://rahadiona.blogspot.com/2013/06/negara-dengan-masakan-terlezat-di-dunia.html#.UvN94_mSx8G

17

Hot SpotHot Spot

Brain-computer InterfacesChilean software engineer Jorge Alviarez, places head sensors on Jeni-fer Astorga, who suffers from quadriplegia, during a training session for her in Valparaiso city.The ability to control a computer using only the power of the mind is closer than one might think. Brain-computer in-terfaces, where comput-ers can read and interpret signals directly from the brain, have already achieved clinical success in allowing quadriplegics, those suffer-ing “locked-in syndrome” or people who have had a stroke to move their own wheelchairs or even drink coffee from a cup by controlling the action of a robotic arm with their brain waves. In addition, direct brain implants have helped restore partial vision to people who have lost their sight.

Recent research has focused on the possibility of using brain-computer in-terfaces to connect different brains together directly. Researchers at Duke University last year reported successfully connecting the brains of two mice over the Internet (into what was termed a “brain net”) where mice in different countries were able to cooperate to perform simple tasks to generate a reward. Also in 2013, scientists at Harvard University reported that they were able to establish a functional link between the brains of a rat and a human with a non-invasive, computer-to-brain interface.

Other research projects have focused on manipulating or directly im-planting memories from a computer into the brain. In mid-2013, MIT researchers reported having successfully implanted a false memory into the brain of a mouse. In humans, the ability to directly manipulate memo-ries might have an application in the treatment of post-traumatic stress disorder, while in the longer term, information may be uploaded into hu-man brains in the manner of a computer file. Of course, numerous ethical

18

Technology

issues are also clearly raised by this rapidly advancing field.

Below is the picture that shows how the brain-computer interfaces work.

Sources : http://forumblog.org/2014/02/top-ten-emerging-technologies-2014/#brain-computer-interfaces

19

Technology Technology

Burung Merak yang Menari(Kebanggaan dan Kerendahan Hati)

Suatu ketika zaman dahulu kala, binatang berkaki empat menjadikan see-kor singa sebagai raja mereka. Ada seekor ikan raksasa yang mengembara di lautan dan ikan-ikan menjadikannya sebagai raja mereka. Para burung tertarik pada keindahan, demikianlah mereka memilih Angsa Emas se-bagai raja mereka.Raja Angsa Emas memiliki anak yang cantik. Ketika anaknya masih kecil, ia mengabulkan satu buah permintaan untuknya. Anaknya berkeinginan, ketika ia cukup besar, ia dapat memilih suaminya sendiri.Ketika anaknya beranjak dewasa, Raja Angsa Emas mengundang se-mua burung yang berada di Gunung Himalaya yang maha besar di Asia Tengah untuk berkumpul. Maksudnya adalah untuk menemukan suami yang pantas bagi anak gadisnya. Burung-burung datang dari berbagai ja-rak yang jauh, bahkan dari Tibet yang tinggi. Mereka adalah para soang (angsa peliharaan), angsa, elang, burung pipit, burung kolibri, burung tekukur, burung hantu dan banyak burung-burung jenis lainnya.Pertemuan tersebut diadakan di atas lempengan bebatuan yang tinggi, di lahan hijau yang indah di Nepal. Raja Angsa Emas mengatakan kepada anak gadis kesayangannya untuk memilih suami mana saja yang ia ingin-kan.

20

Inspiration

Ia menyaksikan banyak jenis burung. Matanya tertuju pada burung mer-ak yang berleher hijau dengan kilauan cahaya dan bulu ekor yang berjun-tai sangat indah. Ia mengatakan kepada ayahnya, “Burung ini, si merak, akan menjadi suamiku.”Mendengar bahwa si merak sebagai yang beruntung, semua burung lainnya mengerumuni si merak untuk mengucapkan selamat padanya. Mereka berkata, “Meskipun di antara begitu banyak jenis burung yang indah, putri Angsa Emas telah memilihmu. Kami mengucapkan selamat atas keberuntunganmu.”Si burung merak menjadi sangat dipenuhi keangkuhan, ia mulai mema-merkan bulu-bulunya yang penuh warna dalam sebuah tarian mengigal yang luar biasa. Ia mengibaskan bulu ekornya yang mengagumkan dan menari berputar untuk memamerkan ekornya yang indah. Menjadi be-gitu sombong, ia mengadahkan kepalanya ke angkasa dan melupakan segala kerendahan hati, dengan begitu ia juga mempertunjukkan bagian-bagiannya yang sangat pribadi agar semua melihat!Para burung lainnya, khususnya yang muda, tertawa terkikih-kikih. Teta-pi Raja Angsa Emas tidak merasa senang. Ia merasa malu menyaksikan pilihan putrinya berlaku semacam itu. Ia berpikir, “Merak ini tidak mem-punyai naluri kemaluan untuk memberinya sopan santun yang pantas. Tidak juga ia memiliki ketakutan luar untuk mencegah prilakunya yang tidak senonoh. Lalu mengapa putriku harus dipermalukan oleh pasangan yang berpikir tanpa pertimbangan seperti itu?Berdiri di tengah-tengah kumpulan besar pada burung, raja burung berkata, “Tuan merak, suaramu merdu, bulu-bulumu indah, lehermu bercahaya seperti sebuah batu permata, dan ekormu seperti kipas yang begitu indah. Tetapi kamu telah berdansa di sini layaknya seseorang yang tidak memiliki rasa malu ataupun takut sebagaimana mestinya. Aku tidak akan mengijinkan putriku yang tak berdosa ini untuk menikah dengan merak dungu seperti kamu!”Kemudian Raja Angsa Emas menikahkan putrinya dengan keponakan raja. Burung merak yang dungu terbang jauh, kehilangan seorang calon istri yang cantik.Pesan Moral : Jika membiarkan rasa bangga bersemayam di pikiranmu, kamu akan mulai bertindak layaknya seorang yang dungu.Sumber : http://selfyparkit.wordpress.com

21

Inspiration Inspiration

Kegagalan Manajer Sales di Arab

Seorang manager sales Coca-cola baru kembali pulang ke negerinya setelah kegagalan besarnya di Arab. Maka ia pun harus menghadap bosnya untuk menjelaskan alasan kegagalannya.

Bos: "Kau punya prestasi hebat di negara-negara lain, mengapa justru bisa gagal di Arab, yang negerinya panas dan justru banyak orang butuh kesegaran minum produk kita?"Sales: "Saya juga berpikirnya dulu begitu bos, negeri itu pasti prospeknya sangat besar karena disana panas. Saya begitu yakin pasti akan sukses besar disana."Bos: "Lalu apa yang sebenarnya terjadi?"Sales: "Begini bos... saya membuat sebuah iklan poster, yang saya pasang di seluruh penjuru negeri itu.Isi poster itu ada tiga gambar, yang per-tama orang yang kehausan tergeletak berbaring dipadang pasir. Gambar kedua orang tersebut minum Coca-cola, dan gambar ketiga, orang itu menjadi segar dan dapat berlari dipadang pasir.Bos: Wah, ini ide yang luar biasa, iklan yang bagus, Lalu kenapa justru bisa gagal?"Sales: "Tidak ada yang bilang sama saya, kalau mereka baca dari kanan ke kiri..."

Beberapa teka-teki dibawah ini masih ada sedikit jayus tapi masih ada diantaranya yang lucu.

1. Kalau semua jenis hewan sekolah, siapa yang bakal terlambat?2. Kenapa di dalam bajaj tidak ada nyamuk?3. Dalam abjad ada berapa huruf?4. Kentang apa yang bisa bikin bayi ketawa?5. Bagaimana cara paling cepat untuk menggemukkan badan?6. Manusia pertama yang nyampe di bulan adalah Neil Armstrong. Lan tas, hewan apa yang pertama nyampe di bulan?7. Kenapa di keyboard komputer ada tulisan “ENTER”?

Silakan coba dijawab yah. Jawaban dapat ditemukan di halaman 25

22

Humour

8 Jenis Sakit Perut dan Cara MengatasinyaAnda pernah mengalami sakit perut? Masalah perut merupakan salah satu permasalahan kesehatan yang paling sering dialami oleh banyak orang. Namun ketahuilah bahwa masalah perut itu bermacam-macam dan berbeda-beda juga penyebabnya. Seseorang bisa saja mengalami sakit perut akibat telat makan, terlalu banyak makan pedas, dan lain se-bagainya. Apapun penyebab sakit perut itu, pastinya sangat mengganggu seeorang.

Dilansir dari Boldsky.com, berikut 8 jenis sakit perut dan cara mengata-sinya:

1. DiareDiare biasanya terjadi jika Anda mengonsumsi makanan yang mentah atau tidak higenis. Hal tersebut bsia membuat perut Anda memberikan jalan yang terlalu mudah fese untuk keluar. Diare tentunya sangat meng-ganggu sekali aktivitas Anda karena dalam satu hari bisa saja berkali-kali ke kamar mandi. Untuk mengatasinya, Anda bisa meminum oralit atau air yang dicampur garam dan gula.

2. SembelitSemeblit bisa saja Anda alami jika mengonsumsi makanan yang men-gandung terlalu banyak protein dan karbohidrat, namun memiliki sedikit serat. Hal tersebut tentunya bisa membuat feses jadi sulit untuk dikeluar-kan selama berhari-hari. Untuk mengatasinya, Anda bisa meminum susu dan buah pepaya.

3. CacinganTerkadang, cacing bisa masuk ke perut seseorang dari makanan yang tidak higenis atau terinfeksi. Cacing bisa menyebabkan sakit perut dan dubur menjadi gatal. Untuk mengobatinya, Anda bisa meminum obat cacing.

4. KembungGas yang ada dalam perut merupakan udara berat yang diproduksi saat

23

Humour Health Care

mencerna makanan berserat berat, seperti kubis. Perut akan terasa sep-erti ditarik dan mungkin membuat jantung Anda terasa terbakar akibat gas. Untuk mengatasinya, Anda bisa berlatih pavanmuktasana, sebuah gaya yoga yang akan membuat Anda kentut atau perbanyaklah minum air putih untuk mencairkan gas.

5. Asam lambungNaiknya asam lambung dari perut menuju kerongkongan akan me-nyebabkan rasa nyeri di dada yang sangat membuat tidak nyaman. Pe-nyebabnya adalah mengonsumsi makanan yang kadar keasamannya tinggi dan bisa memicu meningkatnya produksi lambung di perut. Cara tepat untuk mengalahkan refluks asam adalah susu dingin.

6. Ulkus lambungWaktu makan yang tidak teratur, enzim asam akan mengikis lapisan pe-rut. Hal tersebut bisa membuat perut terasa sakit parah dan terbakar. Cara mengatasinya adalah dengan obat-obatan yang bisa menontrol tu-kak lambung. Namun hal ini bisa kambuh lagi jika Anda tak mengatur makan dengan baik. Untuk itu, makanlah setiap 2 jam sekali dalam porsi kecil.

7. Sindrom iritasi usus besarJika memiliki gangguan pencernaan kronis dan sakit perut, maka bisa jadi Anda memiliki sindrom iritasi usus besar. Daya pencernaan akibat masalah perut itu mungkin akan berkurang secara signifikan. Karena penyakit ini tidak bisa diembuhkan, Anda harus benar-benar waspada dengan apa yang dimakan.

8. Intoleransi latoksaBeberapa manusia dewasa tidak memiliki enzim untuk mencerna susu yang disebut laktoasa. Jika mereka mengonsumsi susu atau produk tu-runan susu akan menyebabkan gangguan pencernaan. Agar tak terjadi seperti itu, salah satu caranya adalah menghindari susu dan turunannya.

Sumber: http://ciricara.com/2013/05/06/8-jenis-sakit-perut-dan-cara-mengatasinya/

Health Care

24

Berapa 10 dibagi 2?

Hari itu di kelas 1 A sedang dimulai pelajaran berhitung. Ibu guru pun bertanya kepada muridnya.Guru: Berapa hasil 10 dibagi 2?Murid: 8Guru: Kok bisa?Murid: Kalau ibu punya sepuluh apel, lalu dua apel ibu bagikan ke te-man ibu, hasilnya delapan kan?

Ayah yang BeruntungUdin yang baru saja mendapatkan rapor dari sekolah langsung berlari menemui ayahnya yang sedang duduk di teras bersama sang ibu.Johnny: “Hai, Yah, tahukah kalau Ayah adalah seorang ayah yang berun-tung?”Ayah : “Koq bisa, Nak?”Udin: “Ayah tidak perlu membelikan buku baru buatku tahun ini. Aku tidak naik kelas.”Ayah: *^%$#!@#^&*()

Jawaban teka-teki pada artikel Humor.

1. Kluwing (kaki seribu). Soalnya kakinya banyak, jadi pake sepatu kelamaan.2. Karena nyamuk sini cuma takut tiga roda.3. Ada 5. a-b-j-a-d4. Kentangtingtangtingtangtingtang5. Masuk ke sarang lebah!6. Burung Neil Armstrong7. Karena kalau tulisan “ENTAR” programnya gak kelar-kelar donk

Sumber: ceritalucu.gen22.net

Health Care Humour

25

7 Makanan Terlezat Di DuniaPernahkan Anda mendengar istilah “Tidak ada cinta yang lebih tulus daripada cinta terhadap makanan.” Dari begitu banyaknya makanan me-nakjubkan di dunia, mungkin perkataan ini tidak salah. Tapi makanan apakah yang paling lezat atau enak di dunia ini?

Berikut daftar 10 makanan terlezat, terenak dan paling menggoda di dunia yang dikumpulkan dari berbagai sumber seperti CNN, ranker, all-voice dan tahupedia.com berbagai sumber lainnya.

1. RENDANG (INDONESIA)Ya, Makanan yang sering dijumpai di Indo-nesia ini masuk sebagai salah satu peringkat teratas dalam makanan terenak dunia. Pada tahun 2011, 35.000 orang setuju bahwa Ren-dang merupakan makanan paling enak dunia dan wajib dicoba.

2. LASAGNA (ITALIA)Lasagne atau Lasagna merupakan salah satu masakan Italia yang berada dalam daftar ma-kanan terlezat dunia. Makanan berlapis pasta, bersaus tomat, den-gan daging cincang ini sangat populer di kalangan anaka-anak mau-pun orang dewasa.

3. RAMEN (JEPANG)Tidak diketahui benar-benar bersala dari Cina atau Jepang. Di jepang ada per-kataan unik men-genai Ramen, semakin besar suara Anda mencu-cuk maka itu menunjukkan semakin tinggi respek Anda terhadap si pemasak.

26

On The Spot

4. DIM SUM (HONG KONG)Cocok untuk dimakan bersama teman, rekan kerja ataupun keluarga dan rasanya-pun enak. Sama seperti makanan lainnya, walaupun be-berapa orang akan mengatakan rasanya akan lebih enak jika makan di tempat asalnya, Anda dapat mencoba makanan ini di restoran ma-

kanan Cina. Kebanyakan dim sum berisikan udang dan dapat masuk dalam mulut dalam satu gigitan.

5. BEBEK PEKING (CINA)Kulitnya yang tipis, namun gurih dengan rasa yang dapat didampingi dengan sirup, dag-ingnya yang lembut dan dapat dicelupkan ke saosnya sendiri. Tidak membingungkan jika makanan ini dipertimbangkan sebagai salah satu ma-kanan paling enak di dunia.

6.TOM YUM GOONG (THAILAND)Selain merupakan salah satu sup paling populer di Thailand, makanan Thai-land dengan udang, jamur, tomat, sereh, lengkuas daun jeruk purut , dan krim ini merupakan makanan yang penuh rasa. Makanan ini dapat memberikan Anda rasa asm, asin, pedas hingga manis tergantung dari

bahan dan cara me-masaknya.

7. SUSHI (JEPANG)Sushi, begitu kata ini terdengar maka kebanya-kan orang akan menghubung-kannya dengan makanan Jepang dan hal itu sudah dikenal secara umum. Siapa yang bilang makanan enak harus rumit atau susah dibuat, sushi mudah dibuat dan rasanya juga enak. Perpaduannya yang biasa

didampingi dengan ikan dapat digantikan dengan makanan laut lainnya.

27

On The Spot On The Spot

Kebiasaan Ngemil Paling Kuat di Malam HariBanyak orang yang sulit menghentikan kebiasaan ngemilnya, terutama di antara waktu makan malam dan sebelum tidur. Ternyata dorongan untuk ngemil di jam tersebut terkait dengan irama sirkadian tubuh.

Menurut studi terbaru yang dimuat dalam jurnal Obesity, keinginan un-tuk mengonsumsi sesuatu yang manis, asin, atau pun bertepung, menca-pai puncaknya di malam hari, ketika rasa lapar pun sedang tinggi.

Peneliti dari Brigham and Women's Hospital di Boston, AS, melakukan penelitian mengenai hal tersebut dengan melibatkan 12 orang sehat. Para responden ditempatkan di laboratorium lingkungan untuk melacak pen-garuh irama sirkadian atau jam biologis tubuh terhadap perilaku makan.

Ternyata, tak peduli jam berapa para responden bangun tidur atau waktu makan pagi mereka, dorongan untuk ngemil sesuatu yang manis, asin, atau bertepung mencapai puncaknya sekitar jam 8 malam, demikian pula rasa lapar mereka.

Para peneliti menduga jam internal tubuh kita memiliki pengaruh pada nafsu makan sehingga kita merasa ingin makan terus di malam hari.

Menurut Steven Shea, ketua peneliti, dari sudut pandang teori evolusi hal tersebut masuk akal."Saat manusia yang berevolusi menghadapi periode kelaparan, mereka yang mudah menyimpan makanan sebagai lemak punya kesempatan un-tuk bertahan hidup. Hal ini menyebabkan tubuh lebih suka menyimpan makanan sebagai lemak di malam hari ketimbang siang hari," katanya.

Studi sebelumnya juga menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi makan besar mereka di pagi hari cenderung lebih gampang menurunkan berat badan dibanding orang yang makan besar di malam hari, meski jumlah kalori mereka sama. Sayangnya saat ini makan di malam hari bu-kan lagi sebuah mekanisme bertahan hidup. Karena itu kebiasaan ngemil di malam hari bisa berbahaya karena menumpuk lemak sama saja mem-

28

Free Thought

biarkan tubuh kegemukan.

Salah satu cara menyiasatinya adalah menghindari kebiasaan t i -dur larut malam atau ganti- l a h menu camilan Anda menjadi lebih sehat.

Ngemil di malam hari sebe-narnya tak harus menambah timbunan lemak, asal dilakukan dengan cara yang cerdas. Berikut adalah 5 cara cerdas ngemil di malam hari.1. Hindari yang manisMakanan manis memang menggoda, namun jangan sampai camilan kita malah dipenuhi dengan makanan ini. Sebaliknya, gantilah dengan pro-tein yang dapat dicerna dengan lambat sehingga rasa kenyang terasa lebih lama.2. Makan sedikit saat makan malamSemakin malam, cobalah untuk makan dengan porsi yang lebih sedikit. Sehingga kegiatan ngemil tidak terlalu banyak menambah kalori yang su-dah di asup sepanjang hari. Pilihlah camilan sehat seperti ikan, ayam, dan sayur-sayuran.3. Isi dengan serat dan proteinDaripada memilih lemak, lebih baik pilih serat dan protein. Cobalah sal-ad sayur dengan dressing tanpa lemak yang ditaburi dengan kismis, atau apel dengan selai kacang, atau biskuit gandum utuh dengan sedikit keju rendah lemak.4. Pilih yang hangatTeh hangat bahkan bisa menjadi camilan yang nikmat. Minuman yang satu ini rendah lemak dan kalori, asalkan Anda tidak menambahkan gula ke dalamnya.5. Pilih yang lebih sehatJika Anda menyukai es krim sebagai camilan malam, maka sebaiknya pilih es krim yang lebih rendah lemak. Jika menyukai keripik kentang atau singkong, gantilah dengan pilihan yang lebih sehat seperti kentang atau singkong rebus.

29

Free Thought Free Thought

Khasiat Cingcau Mampu Hilangkan Lemak dan Kanker

Bagi anda yang bertubuh gemuk dan penuh lemak jangan khawatir untuk urusan diet merupakan problem utama dalam memecahkan-nya. Tapi, anda sebagai kaum wanita tak perlu repot lagi dalam mencari alternatif pengurangan berat tubuh yang ideal. Cincau sebagai bahan se-derhana, mampu membantu memudahkan urusan diet, sebab berdasar-kan penelitian, cincau memiliki kandungan rendah kalori namun tinggi serat. Cincau juga dipercaya mampu meredakan panas dalam, sembelit, perut kembung, demam dan diare. Serta mampu membersihkan organ pencernaan dari zat karsinogen penyebab kanker.

Ada dua jenis cincau, yaitu cincau hijau terbuat dari tanaman cyclea barbata dan cincau hitam dari tanaman mesona palustris. Kandungan yang terdapat pada daun cincau hijau adalah senyawa dimetil kurin-1 dimetoidida, Zat yang bermanfaat untuk mengendurkan otot, cocok untuk berdiet.

Cara pembuatan Petik daun cincau yang tidak terlalu muda, pilih dua jenis daun cincau tersebut. Kemudian, daun cincau diremas-remas di dalam air matang, perbandinganya 1 liter air untuk 2 genggam daun cincau. Air remesan disaring dan diendapkan selama satu malam. Esok pagi, air endapan daun cincau akan membentuk sebuah gel. Gel itulah disebut cincau.

Berikut ini, resep ramuan dan khasiat lain cincau sebagai obat alternatif untuk mengatasi penyakit :

1. Susah buang air besar Ambil beberapa lembar daun cincau yang sudah dibersihkan, lalu seduh dengan air panas. Diamkan beberapa saat, kemudian remas-remas sam-pai kental, saring dan airnya diminum.

2. Radang lambung, tipus, dan penyakit usus Tumbuk daun cincau yang sudah dicuci hingga halus, lalu campur den-gan air matang. Kemudian, saring campuran air dengan tumbukan air

30

Free Thought

cincau, diamkan sampai mengental, tambahkan gula dan minum sehari tiga kali.

3. Demam Rimpang daun cincau dibersihkan, diiris dan direbus dengan air. Kemu-dian, disajikan untuk diminum.

Sumber: http://kumpulanartikelbrownsted.blogspot.com/

31

Free Thought Free Thought

Cloudy with a Chance of Meatball 2Setelah sukses dengan film pertamanya Cloudy with a Chance of

Meatballs yang dirilis pada tahun 2009 lalu. Pihak Sony Pictures Animation, kem-bali merilis kelanjutan film yang kisahn-ya diangkat dari buku anak kecil ber-judul sama karya Judi dan Ron Barrett.Kisahnya masih menceritakan Flint Lockwood (Bill Hader), seorang pen-emu mesin yang membuat keka-cauan pada film pertamanya, kare-na mesinnya bisa membuat makanan jadi lebih besar dari ukuran biasanya.hal itu bermula semenjak Flint menerima sebuah undangan yang berasal dari idol-anya yaitu Chester V . Undangan tersebut berisi tentang sebuah permintaan untuk bergabung bersama Live Corp Company. Dalam perusahaan tersebaut Flint dan te-man-temanya ditugaskan untuk member-sihkan sebuah pulau. Saat itu Flint dapat

menemukan sebuah mesin yang masih dapat beroperasi. Suatu hari dia baru tahu kalau ternyata mesin yang ternyata dibuatnya itu be-lumlah dimatikan secara total. Mesin itu masih hidup, dan sekarang makanan-makanan itu telah bermutasi menjadi makhluk hidup seperti Tacodiles, Shrimpanzees dan Apple Pie Thons Mereka hidup di kota Swallow Falls, yang sudah berubah layaknya Jurassic Park.Namun akhir cerita dari cloudy with a chance of meat-balls 2, Flint dan teman-temannya harus kemba-li lagi ke kota asalnya untuk menyelamatkan dunia.

32

Movie Review

RatatoouilleRemy, seekor tikus yang memiliki cita-cita in-gin menjadi juru masak. meskipun hal itu ber-tolak belakang dengan harapan keluarganya dan masalah yang nyata bahwa seekor tikus adalah binatan pengerat yang ditakuti oleh koki. ketika takdir menempatkan remy di salu-ran pembuangan di Paris, dia menemukan di-rinya di bawah restoran yang terkenal karena kokinya, Auguste Gusteau. Di balik jendela, ia melihat seseorang pemuda yang baru saja melamar pekerjaan sebagai pembantu juru masak di sana. Si pemuda itu terlihat bodoh

dan tidak pandai dalam urusan rasa. Dan benar, ketika ia memasukkan bumbu-bumbu, semua tidak cocok untuk sebuah masakan bernama sup. Naluri memasak si tikus itu pun keluar. Tikus itu kemudian men-unjukkan kalau dirinya bisa memasak. Suatu ketika, di saat si tikus itu hilang dari pemuda, sang pemilik restoran itu dihadapkan situasi sulit. Ada seorang pengkritik makanan menantangnya untuk membuat ma-sakan khusus –dan ia tidak tahu makanan apakah yang dipesan itu, apalagi dengan perginya sang tikus pemasak. pada akhirnya, tikus itu akhirnya kembali dan memutuskan untuk menghidangkan Ratatouille sebagai hidangan utama untuk si kritikus, Ego. Itu adalah keputusan yang sangat berani. Karena Ratatouille adalah resep yang sangat se-derhana, yang terdiri dari terong, tomat, bawang, paprika, zucchini, dan bumbu-bumbu sederhana, termasuk bawang putih. Dan selu-ruhnya disiram dengan minyak zaitun. Masakan ini sangat sederhana, sehingga tidak membutuhkan seorang koki yang hebat untuk bisa me-masaknya. Tanpa diduga, Ego sangat menyukai rasa Ratatouille bua-tan Remy. Ia teringat pada masakan ibunya ketika masih kecil dulu dan ia memberikan ppujian yang sangat tinggi untuk masakan itu.

33

Movie Review Movie Review

Petunjuk:

Across:1. Lawan buka4. Kepala surat6. Tanda tangan singkat9. Udang kering10. Kawat penghantar arus11. Pembedahan tubuh12. Sebangsa piano13. Tiga15. Nama daerah di Yogyakarta17. Tarian ala Barat18. Papan peluncur di atas salju19. Merah Muda21. Tulang rusuk

23. Air seni26. Buluh27. Kaidah29. Pertunjukan30. Kudus31. Lestari33. Pusara34. Serbuk pembasmi jentik-jentik nyamuk35. Penyelenggara Pemilu36. Nama ikan

34

Quiz

Down1. Rasa hormat2. Bahan baku gula3. Pemrakarsa4. Kera raksasa5. Botak6. Pimpinan tertinggi suatu badan yang terdiri atas beberapa orang yang berkedudukan sama7. Gembira8. Bentuk bangun matematika14. Menentang17. Jaring komputer lokal

19. Gelar bangsawan Turki21. Kantor berita Iran22. Bernilai seni24. Nabi25. Mewah28. Raja Wanita29. Tali logam32. Menjadi (English)

35

Quiz Quiz

Comic Corner

36

37

Bahan - bahan Membuat Pancake :• 100 gr tepung terigu• 250 ml susu cair• 1 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya• Garam secukupnya• Sedikit margarin untuk olesan• Es Krim atau Sirup Maple ( un-tuk topping )

Cara Membuat Pancake :1.Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dengan ballon whisk sampai rata atau bisa meng-gunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah (kalau tidak punya ballon whisk dan mixer, bisa juga menggunakan spatula kayu)

2. Kocok putih telur sampai kaku. Bisa menggunakan garpu maupun ballon whisk.

3. Kemudian masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk rata. Nah dalam mencampur adonan tepung dengan putih telur, bisa juga menggunakan tehnik pancing. Dengan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam terigu, aduk rata. tambah sedikit demi sedikit. Kemudian baru masukkan adonan terigu ke dalam putih telur. Langkah ini untuk menghindari putih telur yang bergerindil.

4. Panaskan teflon diameter paling kecil (yang untuk bikin telor ceplok), oles dengan margarin, kecilkan api. Bisa juga menggunakan teflon ukuran standar.

5. Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, tutup sebentar

6. Balik jika adonan sudah ada sedikit berpori dan sedikit mengeras pinggirnya

38

Recipe

PEMPEKBahan :• 1,5 kg tepung sagu dengan kualitas baik• 1 kg ikan belida giling (atau jika tidak ada, disarankan untuk digan-ti dengan ikan gabus atau ikan tenggiri, karena memiliki rasa dan tekstur yang hampir sama setelah dimasak dan dimakan daripada menggunakan ikan jenis yang lain)

• 1 sdm garam dapur / secukupnya• 1 bks bumbu penyedap• 1 cangkir air es matang• rebus air di dalam panci besar yang diberi 2 sdm minyak goreng

Cara membuat pempek :1. Pertama campurkan ikan giling dengan air es dan garam serta bumbu penyedap, aduk ikan giling hingga adonan benar-benar ter-campur.

2. Kemudian tambahkan tepung sagu pada adonan ikan giling tadi secukupnya sampai adonan kenyal sehingga dapat diuleni dan tidak lengket lagi. (untuk sedikit atau banyak nya sagu tergantung tingkat kekenyalan yang kita inginkan, agar rasa ikan benar-benar terasa, jangan terlalu banyak memberi sagu)

3. Untuk membentuk adonan lumuri tangan dengan sedikit tepung agar tidak lengket, kemudian bentuk sesuai selera (bisa di bentuk lonjong atau bisa di isi dengan telur)

4. Rebus adonan pempek hingga adonan pempek benar-benar men-gapung, lalu angkat dan tiriskan.

39

RecipeRecipe

SESEPUHPojok sesepuh menghadirkan lagi tokoh sesepuh yang keren-keren nih... B-) Kali ini kita akan berkenalan dengan Sendy Kosidin. Sendy Kosidin adalah mahasiswa jurusan mesin ITB an-gkatan 2006. Ko Sendy ini termasuk salah satu orang yang cukup aktif di KMB Dhammanano ITB. Lahir di kota Medan, 1988 tahun yang lalu, sekarang ko Sendy telah menginjak umur 25 Tahun. Ko Sendy termasuk orang yang nomaden dikarenakan pekerjaannya di Schlumberger oil and gas service company. Nah buat status jangan kecewa yaaa, Ko Sendy ini berstatus in relationship dengan Ci Lydia alumni matematika ITB angkatan 2006 juga. Yukkk kita lihat hasil wawancaranya..

Jabatan apa saja yang pernah Ko Sendy duduki ketika di KMB Dhammanano ITB ?

Wakil ketua PPAB 2007, Koor Danus MW 2008, anggota DIVA kepengurusan 2006-2008, anggota DANUS DDB 2008. Ko Sendy ban-yak mencurahkan waktunya sebagai anggota DIVA. Menurutnya tan-tangan besar yang ada ketika menjadi anggota DIVA adalah mencari cara bagaimana dapat mengundang lebih banyak peserta untuk kegiatan-kegitan kmb misalnya jumatan. Karena ketika waktu itu massa KMB masih sedikit dibanding sekarang yang pasti lebih ramai.

Apa arti KMB Dhammanano ITB bagi Ko Sendy ?

Kalau sudah bicara tentang kmb, semua memori jadi kerefresh semua. Dari awal kenal kmb itu sudah seperti second family apalagi buat maha-siswa yang dari luar pulau Jawa yang notabennya jauh dari kampung halaman. Sebagai komunitas juga KMB bisa memperluas sosial kita se-hingga memperbanyak teman bukan hanya dari sekedar jurusan yang

40

Sesepuh

sama. Kemudian terakhir sebagai sarana untuk mengenal lebih dalam tentang agama Buddha. Dan KMB memberikan banyak peluang buat seseorang untuk belajar organisasi dibandingkan dengan himpunan atau organisasi lainnya karena based on kekeluargaan.

Kenangan apa saja yang dapat dikenang dari KMB Dhammanano ITB yang dulu ?

keadaan kmb ketika 2006-2010 ketika itu aku lihat sangat beragam-rag-am. Ada suatu saat hampir semua divisi gencar banget mengadakan keg-iatan-kegiatan. Makin ke angkatan baru, semakin banyak yang semangat dan juga diimbangi dengan kegiatan-kegiatan dharma nya. Banyak sekali yang dapat dikenang saat itu, terutama momen-momen makrab angkatan aku sendiri. Dari survei ke lokasi-lokasi yang jauh, nganterin proposal donatur/sponsor naik motor hujan-hujan, jual bunga, main kartu, dan juga bolos bareng. Dulu kami juga sering bbq di kost-kostan salah satu teman KMB di Bukit Jarian No. 15.

Apa pengalaman paling berkesan bagi Ko Sendy dari KMB Dham-manano ITB ?

Pengalaman paling berkesan ketika jadi ketua KMB karena langsung berurusan dengan semua hal KMB dari yang besar hingga ke kecil. Momen paling berkesan ketika di akhir-akhir kepengurusan.

Event apa yang paling berkesan buat Ko Sendy di KMB Dhammanano ITB ?

Event paling berkesan adalah makrab. Waktu itu eventnya dibuat luma-yan gede, mungkin paling gede selama aku masuk KMB dari tahun 2006 berdasarkan kata-kata dari senior. Sampai pernah dibilang terlalu hedon. Walaupun begitu semua anggota kepengurusan baik yang divisi maupun nondivisi dan alumni, ikut datang dan banyak yang berpartisipasi. Terus ada kegiatan yg namanya WST (weekend sport turnamen) yang pertama kali diadakan di kepengurusan aku yang sengaja dibuat pendek timeline, mencapekkan, tapi fun at the end. Nah dulu ada acara yg dibuat DKD

41

Sesepuh Sesepuh

juga yang namanya weekend Dharma.

Pesan buat KMB Dhammanano ITB sekarang ?

Pesan untuk anak-anak kmb sekarang adalah manfaatkan waktu sebaik-baiknya di KMB, berkarya lah di KMB. Aku yakin time spent in KMB will worth at the end dan ketika keluar dari KMB (aka lulus dari ITB) nanti, dont be surprise of what you can't do and what you can do."what you can’t do" itu wajar ya.. karna kerja itu dunia yg baru. "what you can do" itu yg buat kita proud karena misalnya kita pernah men-galami masa-masa sulit ketika berorganisasi yang mungkin pressurenya bakal sama ketika di dunia kerja.

42

Sesepuh

43

Sesepuh Quiz

Keluarga Mahasiswa Buddhis Dhammañano ITBSunken Court E-09, Jl. Ganeca 10,

Institut Teknologi BandungBandung