PERENCANAAN & PENGENDALIAN PRODUKSI

TIN 4113

Pertemuan 5

• Outline: – Aggregate Planning

• Referensi: – Smith, Spencer B., Computer-Based Production and

Inventory Control, Prentice-Hall, 1989. – Tersine, Richard J., Principles of Inventory and

Materials Management, Prentice-Hall, 1994. – Wiratno, S. E., Lecture PPT: Inventori Probabilistik, IE-

ITS, 2009. – Pujawan, Nyoman, Lecture PPT: Aggregate Planning,

IE-ITS, 2010.

AGGREGATE PLANNING PRODUCTION PLANNING

Hakekat Aggregate Planning

• Juga disebut Sales and Operations Planning (SOP)

Top Management “The game plan”

Financial planning

Marketing planning

Production Planning / Sales and Operations

Planning (SOP)

Resources Planning

Demand Management

Master production scheduling

MPC boundary

Hakekat Aggregate Planning

• Tujuannya adalah “to determine aggregate production quantities and levels of resources required to achieve these production goals”

• Merupakan rencana jangka menengah yang mencakup: – Jumlah produksi dalam unit aggregate (pada level product

family, bukan pada level SKU)

– Kapasitas yang diperlukan (reguler, lembur, sub-kontrak)

– Rencana tenaga kerja

• Planning horizon 3 – 18 bulan

• Tujuannya untuk memaksimumkan profit

The Aggregate Planning Problem

• Given the demand forecast for each period in the planning horizon

• Determine the production level, inventory level, and the capacity level for each period that maximizes the firm’s (supply chain’s) profit over the planning horizon

• Specify the planning horizon (typically 3-18 months)

• Specify key information required to develop an aggregate plan

Cost yang Terlibat

• Inventory holding cost

• Hiring cost

• Layoff cost

• Shortage cost

• Regular cost

• Overtime cost

• Subcontracting cost

Biaya Penyimpanan (inventory holding cost / carrying cost)

Biaya simpan adalah semua pengeluaran yang timbul akibat menyimpan barang. Meliputi:

a. Biaya memiliki persediaan (biaya modal): 10-15%

b. Biaya gudang: 2-5%

c. Biaya kerusakan dan penyusutan

d. Biaya kadaluwarsa (absolence)

e. Biaya asuransi: 2-5%

f. Biaya administrasi dan pemindahan

Biaya Kekurangan Persediaan (inventory shortage cost)

• Bila perusahaan kehabisan barang pada saat ada permintaan, maka akan terjadi keadaan kekurangan persediaan.

• Keadaan ini akan menimbulkan kerugian karena proses produksi akan terganggu dan kehilangan kesempatan mendapat keuntungan atau kehilangan konsumen pelanggan karena kecewa sehingga beralih ke tempat lain.

• Biaya kekurangan persediaan dapat diukur dari: – Kuantitas yang tidak dapat dipenuhi – Waktu pemenuhan – Biaya pengadaan darurat

• Kadang-kadang biaya ini disebut juga biaya kesempatan (opportunity cost)

Outputs of Aggregate Plan

Contoh Permasalahan

Coverting to Net Predicted and Net Cumulative Demand

Strategies

Chase Strategi (zero Inventory)

Level Strategy

Mixed Strategy Using Linear Programming

Mixed Strategy Using Linear Programming

LP Model

Chase Strategy

Level Strategy

Mixed Strategy

Chase Strategy

Aggregate Plan for Chase Strategy

Level Strategy: Constant Workforce

Aggregate Plan with Level Workforce

Aggregate Plan Optimized with LP

Tugas 1

Tugas 2 • Perusahaan “X” memproduksi 5 jenis produk dengan data-

data di bawah. Buatlah perencanaan aggregate dengan menggunakan 3 strategi (level, chase, dan mixed). Catatan: Tidak boleh terjadi backlog.

Data Permintaan Bulanan

Bulan A B C D E

1 150 300 600 150 400

2 300 600 600 200 400

3 300 900 600 250 400

4 300 1500 600 400 400

5 400 600 650 350 400

6 400 600 600 350 400

7 400 100 700 350 400

8 500 0 700 500 400

9 300 0 700 550 400

10 250 0 600 475 400

11 200 0 600 450 400

12 0 0 600 400 400

Inventori awal dan Waktu standar

Produk Inventori Awal Standar Jam Kerja / Unit

A 150 2

B 700 1

C 200 1

D 200 4

E 500 2

Biaya waktu regular $12 Per jam

Biaya lembur $18 Per jam

Biaya rekrut $1600 Per pekerja

Biaya pesangon $5920 Per pekerja

Pekerja maksimal 26 Pekerja

Pekerja saat ini 18 Pekerja

Biaya tenaga kerja $80 Per jam

Biaya inventory $2.70 Jam kerja/bulan

Rata2 lama stok 2 Minggu

Asumsi: waktu kerja regular 160 Jam

Pertemuan 6 - Persiapan

• Tugas Baca

– Materi:

• Perencanaan Aggregate