peran pengembangan usaha agribisnis pedesaan...
TRANSCRIPT
i
PERAN PENGEMBANGAN USAHA AGRIBISNIS PEDESAAN
(PUAP) DALAM PEMBERDAYAAN KELOMPOK TANI
(Studi Kasus : Desa Gadingkulon Kecamatan Dau Kabupaten Malang)
SKRIPSI
Diajukan sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Pada Jurusan Agrbisnis Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Oleh :
Badriatus Sholiha
201210210311052
JURUSAN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
Nama : Badriatus Sholiha
NIM : 201210210311052
Jurusan : Agribisnis
Fakultas : Pertanian – Peternakan
Judul :Peran Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan
(PUAP) Dalam Pemberdayaan Kelompok Tani
Diajukan sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agrbisnis Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Menyetujui,
Dekan, Ketua Jurusan,
iii
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING
Nama : Badriatus Sholiha
NIM : 201210210311052
Jurusan : Agribisnis
Fakultas : Pertanian – Peternakan
Judul :Peran Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan
(PUAP) Dalam Pemberdayaan Kelompok Tani
Diajukan sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agrbisnis Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Menyetujui,
Dosen Pembimbing I,
Dosen Pembimbing II,
iv
HALAMAN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI
Nama : Badriatus Sholiha
NIM : 201210210311052
Jurusan : Agribisnis
Fakultas : Pertanian – Peternakan
Judul :Peran Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan
(PUAP) Dalam Pemberdayaan Kelompok Tani
Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji
Pada Tanggal 28 Juli 2016
Dewan Penguji:
Penguji I,
Penguji III,
Penguji II,
Penguji IV,
Malang 28 Juli 2016
Fakultas Pertanian - Peternakan
Universitas Muhammdiyah Malang
Dekan,
v
HALAMAN REVISI
Nama : Badriatus Sholiha
NIM : 201210210311052
Jurusan : Agribisnis
Fakultas : Pertanian – Peternakan
Judul :Peran Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan
(PUAP) Dalam Pemberdayaan Kelompok Tani
Telah Direvisi dan Disetujui oleh Dewan Penguji
Pada Tanggal 14 Agustus 2016
Dewan Penguji:
Penguji I,
Penguji III,
Penguji II,
Penguji IV,
vi
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Badriatus Sholiha
NIM : 201210210311052
Jurusan : Agribisnis
Fakultas : Pertanian – Peternakan
Judul :Peran Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan
(PUAP) Dalam Pemberdayaan Kelompok Tani
Menyatakan bahwa skripsi yang bejudul Peran Pengembangan Usaha
Agribisnis Pedesaan (PUAP) Dalam Pemberdayaan Kelompok Tani adalah
bukan karya dari orang lain baik sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam
bentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini dan telah dituliskan sumbernya.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila
pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.
Malang, 14 Agustus 2016
Yang membuat pernyataan,
Badriatus Sholiha
(201210210311052)
vii
ABSTRAKSI
Badriatus Sholiha (201210210311052), “Peran Pengembangan Usaha
Agribisnis Pedesaan (PUAP) Dalam Pemberdayaan Kelompok Tani” (studi
Kasus : Desa Gadingkulon Kecamatan Dau Kabupaten Malang) di bawah
bimbingan oleh Prof. Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, MSi dan Ir. Dyah Erni
Widyastuti , MM.
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan peran pengembangan
usaha agribisnis perdesaan dalam pemberdayaan kelompok tani di Desa
Gadingkulon Kecamatan Dau Kabupaten Malang mengetahui peran pelaksanaan
PUAP dalam memberdayakan kelompok tani serta manfaat adanya PUAP bagi
Kelompok Tani Penerima dana PUAP.
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Gadingkulon kecamatan Dau
Kabupaten Malang Pada bulan 4 Mei 2016 sampai 10 Juni 2016. Data yang
digunakan adalah data primer dan data skunder digunakan metode deskriptif
kualitatif dengan analisis data redusi data, Penyajian data, pengambilan
kesimpulan dan Verifikasi data.
Hasil penelitian menunujukkan bahwa adanya peran PUAP dalam
pemberdayaan kelompok tani di Desa Gadingkulon sudah mampu menigkatkan
penguatan kelembagaan kelompok tani melalui pembinaan serta dalam pencatatan
transaksi dan pertemuan rutin untuk membahas program PUAP. Peran PUAP juga
mampu meringankan beban modal petani yang meminjam dana PUAP untuk
kegiatan usaha tani sehingga dapat meningkatkan hasil produksi dan menambah
pendapatan. Peran PUAP belum efektif dalam meningkatkan kegiatan agribisnis
di Desa Gadingkulon karena modal yang masih terbatas tapi dalam pelaksanannya
kelompok tani Desa Gadingkulon sudah mengembangkan modal PUAP untuk
dapat membagi rata modal kepada anggota kelompok tani di Desa Gadingkulon.
Kata Kunci : Peran, PUAP, Pemberdayaan
viii
ABSTRACT Badriatus Sholiha (201210210311052) ," Role of Rural Agribusiness
Development ( PUAP ) In the Empowerment of Farmers Group " ( Case
Study : Rural Gadingkulon Dau District of Malang ) under the guidance of Prof.
Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, MSi and Ir . Dyah Erni Widyastuti , MM .
This research aimed to describe the role of rural agribusiness
development in the empowerment of farmer groups in the village Gadingkulon
Dau District of Malang know PUAP implementation role in empowering farmer
groups as well as their benefits for Farmers Group Recipient PUAP PUAP fund .
This research was conducted in the village of Gadingkulon subdistrict
Dau Malang In May 4, 2016 until June 10 , 2016. The data used are primary data
and secondary data used descriptive qualitative method with the data redusi data
analysis , data presentation , conclusions and data verification .
The results of the research indicate that the PUAP their role in the
empowerment of farmer groups in the village Gadingkulon has been able to boost
the institutional strengthening of farmer groups through enhancement and
recording transactions and meet regularly to discuss PUAP program . Role PUAP
also able to ease the burden of farmers who borrow capital funds PUAP for
farming activities so as to improve production and increase revenue . PUAP role
has not been effective in improving agribusiness activities in the village
Gadingkulon because the capital is still limited but in its implementation
Gadingkulon village farmer groups have developed PUAP capital to be able to
share equitably the capital to members of farmers in the village Gadingkulon .
Key Word : Role, PUAP, Empowerment
ix
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadiran Tuhan Yang Maha Esa karena telah melimpahkan
Rahmat, Taufik dan Hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi
dengan judul Peran Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan (PUAP)
Dalam Pemberdayaan Kelompok Tani (studi Kasus : Desa Gadingkulon
Kecamatan Dau Kabupaten Malang Jawa Timur)
Tak lupa penulis menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang
telah membantu penulis dalam penyausunan skripsi ini. Tentunya skripsi ini tidak
akan tersusun dengan baik tanpa adanya dukungan dan kerjasama dari berbagai
pihak. Oleh karena itu penyusun mengucapkan terima kasih kepada :
1. Kedua Orang Tua yang sudah memberikan kasih sayang, dukungan
serta do’a yang tulus demi kelancaran penulis dalam penyusunan
skripsi.
2. Bapak dosen Prof. Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, MSi selaku dosen
pembimbing I (Satu) yang sudah membina, membimbing dan
memberikan pengarahan dalam penyelesaian proposal skripsi.
3. ibu dosen Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM selaku dosen pembimbing 2
(dua) yang sudah membina, membimbing dan memberikan pengarahan
dalam penyelesaian proposal skripsi.
4. Ibu dosen Ir. Dyah Widyastuti, MM yang sudah memberikan motivasi
bagi penulis.
x
5. Teman-teman Agribisnis Angkatan 2012 yang telah banyak
memberikan motivasi dan dukungan pada penulis untuk tetap
semangat dalam menyelesaikan skripsi.
6. Kepada semua pihak yang telah membantu tersusunnya skripsi ini,
yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu, terimakasih atas
bantuannya.
Penulis menyadari bahwa hasil penyusunan skripsi ini masih jauh dari
kesempurnaan karena keterbatasan dan kelemahan penulis. Oleh karena itu, kritik
dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun sangat penulis harapkan
guna kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap penelitian ini dapat
bermanfaat bagi penulis maupun bagi pembaca, khususnya bagi mahasiswa
Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian & Peternakan Universitas Muhammadiyah
Malang.
Malang, 28 Juli 2016
Penulis
xi
DAFTAR ISI
Isi Halaman
HALAMAN JUDUL................................................................................ i
HALAMAN PERSETUJUAN................................................................ ii
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING..................... iii
HALAMAN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI.............................. iv
HALAMAN REVISI............................................................................... v
SURAT PERNYATAAN........................................................................ vi
BIODATA PENULIS............................................................................. vii
ABSTRAK............................................................................................... viii
ABSTRACT............................................................................................ ix
KATA PENGANTAR............................................................................. xi
DAFTAR ISI............................................................................................ xii
DAFTAR TABEL................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN........................................................................... xv
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang .................................................................................. 1
1.2. Rumusan Masalah ............................................................................. 6
1.3. Tujuan Penelitian .............................................................................. 6
1.4. Manfaat Penelitian ............................................................................ 6
1.5. Batasan Penelitian .............................................................................. 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Penelitian Terdahulu ......................................................................... 8
2.2. Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan (PUAP) ...................... 14
2.2.1. Tujuan PUAP ....................................................................... 15
2.2.2. Sasaran PUAP ....................................................................... 15
2.2.3 Indikator Keberhasilan PUAP.............................................. .. 16
2.3. Pemberdayaan ................................................................................... 17
2.3.1. Pengertian Pemberdayaan................................................... .. 17
2.3.2. Pendekatan Pemberdayaan................................................. ... 17
2.4 Peran Pelaku Perubahan (Agent of Change )............................ ........ 20
2.5. Pengertian Kelompok Tani....................................................... ........ 32
2.6. Konsep PUAP dalam Pemberdayaan Kelompok Tani.............. ......... 36
2.7 Kerangka Pemikiran................................................................... ......... 38
BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Metode Penentuan Daerah Penelitian ............................................... 39
3.2. Sumber Data ...................................................................................... 39
3.3. Teknik Pengumpulan Data ................................................................ 40
3.3.1. Wawancara .......................................................................... 40
3.3.2. Observasi .............................................................................. 41
3.3.3. Studi Dokumentasi ............................................................... 41
3.4. Penentuan Inforaman (key Informan) ............................................... 42
3.5. Teknik Analisis Data ......................................................................... 42
xii
3.5.1. Reduksi Data .................................................................... 43
3.5.2. Penyajian Data ................................................................ 44
3.5.3. Kesimpulan/Verifikasi .................................................... 44
BAB IV KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN
4.1 Desa Gadingkulon
4.1.1 Letak Geografis Desa Gadingkulon................................. .. 45
4.1.2 Topografi Desa Gadingkulon........................................... . 46
4.1.3 Usia dan Jenis Kelamin..................................................... . 47
4.1.4 Tenaga Kerja..................................................................... . 47
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Gambaran Umum Gabungan Kelompok Tani Srigading.......... .......... 50
5.2 Gambaran Umum Usaha Produktif Pertani......................................... 51
5.3 Tahap Pembinaan Bagi Pengurus........................................................ 52
5.4 Penyaluran Dana BLM-PUAP................................................ ............ 53
5.5 Pemanfaatan Dana BLM-PUAP ......................................................... 55
5.6 Perkembangan Dana PUAP....................................................... ......... 56
5.7 Indikator Keberhasilan PUAP................................................... .......... 56
5.8 Kinerja Program PUAP............................................................. .......... 62
5.8.1 Aturan Gapoktan................................................................ 62
5.8.2 Badan Hukum.................................................................... 63
5.8.3 Pertemuan Rapat................................................................ 64
5.8.4 Kelengkapan Administrasi................................................. 65
5.8.5 Penyusunan Rencana Kerja dan Rencana Usaha.............. . 65
5.8.6 Menjalin Kerjasama dengan Pihak Swasta....................... . 66
5.8.7 Penyediaan Sarana dan Prasarana...................................... 67
5.9 Faktor Pendukung Dan Penghambat........................................ ........... 67
5.9.1 Faktor Pendukung ............................................................ . 67
5.9.2 Faktor Penghambat........................................................... . 68
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan.......................................................................... ...... 70
6.2 Saran.................................................................................... ...... 71
DAFTAR PUSTAKA............................................................................... 72
LAMPIRAN............................................................................................. 76
xiii
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
Tabel 01. Luas Tanah dan Penggunaannya di Desa Gadingkulon............ 46
Tabel 02. Jumlah Penduduk Berdasarkan Usia.......................................... 47
Tabel 03. Jumlah Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian..................... 48
Tabel 04. Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan.................. 48
Tabel 05. Jumlah Anggota Gapoktan Srigading......................................... 54
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Isi Halaman
Gambar 01. Kerangka Pemikiran... ...................................................................... 38
Gambar 02. Pertemuan Kelompok Tani Srigading.............................................. . 76
Gambar 03. Ketua Gabungan Kelompok Tani Desa Gadingkulon ...................... 76
Gambar 04. Wawancara Penyuluh Desa Gadingkulon......................................... 77
Gambar 05. Buku Laporan BLM-PUAP Gabungan Kelompok Tani Srigading.. 77
xv
DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik. 2015. penduduk dengan pengeluaran per kapita per bulan
dibawah garis kemiskinan.Tahun 2015. Badan Pusat Statistik . Jakarta
Chaerul, Muchamad . 2014 . Implementasi Pemberdayaan Petani Melalui
Pengembangan Usaha Agrbisnis Perdesaan (PUAP) Kota Batu. Skripsi
Universitas Muhammadiyah Malang . Malang
Darwis, Robi . 2014 . Analisis Pemberdayaan Kelompok Tani Melalui Program
Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan (PUAP) Dalam Upaya
kesejahteraan Anggota Kelompok . Skripsi . Universitas Bengkulu .
Bengkulu
Devi, A.P dan Endry Fatimaningsih . 2012 . Analisis Hambatan Pelaksanaan
PUAP (Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan) Dalam Upaya
Peningkatan Kesejahteraan Petani Penggarap. Jurnal Sosiologi .Volume
15 27-33 Jurusan Sosiologi Fisip Universitas Lampung . Lampung
Faisal, A.1996. Ketersedian Menerima Pembayaran Jasa Lingkungan Air Sub
DAS Way Betung Hulu Oleh Masyarakat Kawasan Hutan Register 19
(Stadi Kasus di Desa Talang Mulya Kec, Padang Cermin Kab,
Pesawaran). Skripsi. Universitas Lampung. Bandar Lampung. 505 p.
Goom Tua, T.S . 2010 . Efektivitas Program Pengembangan Usaha Agribisnis
Perdesaan (PUAP) Terhadap Kinerja Gapoktan . Skripsi . Institut
Pertanian Bogor . Bogor
Hadi Prayitno dan Lincolin Arsyad. 1986 . Petani Desa dan Kemiskinan . BPFE :
Yogyakarta
Hermanto dan D. K. S. Swastika . 2011 . Penguatan Kelompok Tani Langkah
Awal Peningkatan Kesejahteraan Petani. Analisis Kebijakan Pertanian :
371-390.
Meilia, N.P.U.A, Gede Putu Agus Jana Susila dan Ni Nyoman Yulianthini . 2016.
Analisis Efektivitas dan Efisiensi Dana Pinjaman Bergulir Program Usaha
Agribisnis Pedesaan (PUAP) Terhadap Pendapatan Gabungan Kelompok
Tani Ayodya Pura. e-journal Bisma, volume 4.Jurusan Manajemen
Universitas Penedidikan Ganesha . Singaraja
Moeslim, Abdurrahman . 1997. Islam Transformatif. Pustaka Firdaus : Jakarta
Pedoman Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan . 2015 . Buku Pedoman
Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan (PUAP). Dirjen Prasana Dan
Sarana Pertanian . Jakarta
xvi
Pedoman Pembinaan Kelompok Tani Dan Gapoktan . 2013 . Pedoman
Pembinaan Kelompok Tani dan Gabungan Kelompok Tani . Permentan
No.82 Tahun 2013 . Jakarta
Prayitno, Hadi dan Lincoln Arsyad . 1986 . Petani Desa dan Kemiskinan. BPFE .
Yogyakarta
Ramina, abdul Hamid dan Jajat Sudrajat . 2014 . Hubungan Program
Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan (PUAP) Terhadap Kinerja
Kelompok Tani Di Kecamatan Serawai Kabupaten Sintang. Jurnal Social
Economic Of Agriculture. Volume 3 Nomor 2 :Fakultas Pertanian
Univeersitas Tanjung Pura Pontianak . Pontianak
Rukminto, I.A . 2008 . Intervensi Komunitas Pengembangan Masyarakat sebagai
Upaya Pemberdayaan Masyarakat. Rajawali. Jakarta Hal.89-106
Sri Indrawati , Endang dan Nailul fauziah . 2008 .
Sumantri . 2015 . Kinerja program pengembangan usaha agribisnis Perdesaan
(puap) pada gapoktan karya tani Di desa sukaraya kecamatan bone-bone
Kabupaten luwu utara. Thesis . Universitas Hasanudin . Makasar
Supardi , Philpus N dan Ketut Budi .S, I Wayana Budiasana . 2015. Tingkat
Keberhasilan Program Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan di
Kabupaten Ende Provinsi Nusa Tenggara Timur . Jurnal Manajemen
Agribisnis. Volume 3 No.2 : Universita Udayana . Nusa Tenggara Timur
Suandi, Yusma Damayanti dan Yulismi . 2012 . Model Pengembangan Usaha
Agribisnis Perdesaan Pada Usahatani Padi Sawah Di Kecamatan
Sekernan Kabupaten Muaro Jambi Provinsi Jambi . Jurnal Penelitian
Universitas Jambi . Volume 14 No.2 Hal 25-34 . Universitas Jambi .
Jambi
Suharto, Edi. 2006. Kebijakan Sosial, Makalah Seminar. Bandung
Suparjan dan Hempri Suyanto . 2003 . Pengembangan Masyarakat dari
Pembangunan Sampai Pemberdayaan . Aditya Media . Yogyakarta hlm.
26
Yunua, M .2008. Pemberdayaan Anggota Kelompok Tani Silayur Di Desa
Kaligantung Kecamatan Temon Kabupaten Kulon Progo . Skripsi
Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga Yogyakarta . Yogyakarta
Zenses, Gilbarto Frofika, I Wayan Suwendra dan Gede Putu A.J.S . 2015 .
Analisis Efektivitas Usaha Agrbisnis Perdesaan. e – journal Bisma
xvii
Sumber Lainnya
http://a-research.upi.edu/operator/upload/s_c1051_034939_chapter3.pdf diakses
tanggal 03 April 2016