pengaruh variasi konsentrasi gelling agent hpmc fitri.pdf · pdf file pengaruh variasi...

Click here to load reader

Post on 25-Jun-2020

27 views

Category:

Documents

1 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • PENGARUH VARIASI KONSENTRASI GELLING AGENT HPMC K100M

    TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKTIVITAS GEL ANTIOKSIDAN

    EKSTRAK KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L.) DENGAN

    METODE DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl)

    Oleh:

    Fitria Choirunnisa

    21154673A

    FAKULTAS FARMASI

    UNIVERSITAS SETIA BUDI

    SURAKARTA

    2018

  • i

    PENGARUH VARIASI KONSENTRASI GELLING AGENT HPMC K100M

    TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKTIVITAS GEL ANTIOKSIDAN

    EKSTRAK KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L.) DENGAN

    METODE DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl)

    HALAMAN JUDUL

    SKRIPSI

    Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai

    derajat Sarjana Farmasi (S.Farm)

    Program Studi S1-Farmasi pada Fakultas Farmasi

    Universitas Setia Budi

    Oleh:

    Fitria Choirunnisa

    21154673A

    FAKULTAS FARMASI

    UNIVERSITAS SETIA BUDI

    SURAKARTA

    2018

  • ii

    PENGESAHAN SKRIPSI

    Berjudul

    PENGARUH VARIASI KONSENTRASI GELLING AGENT HPMC K100M

    TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKTIVITAS GEL ANTIOKSIDAN

    EKSTRAK KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L.) DENGAN

    METODE DPPH (Diphenil-2-Picrylhydrazyl)

    Oleh

    Fitria Choirunnisa

    21154673A

    Dipertahankan dihadapan Panitia Penguji Skripsi

    Fakultas Farmasi Universitas Setia Budi

    Pada tanggal : 18 Desember 2018

    Mengetahui,

    Fakultas Farmasi

    Universitas Setia Budi

    Dekan,

    Prof. Dr. R.A. Oetari, SU., MM., M.Sc., Apt.

    Pembimbing,

    Dra. Suhartinah, M.Sc., Apt.

    Pembimbing Pendamping,

    Ghani Nurfiana Fadma Sari, M.Farm., Apt.

    Penguji:

    1. Siti Aisiyah, M.Sc., Apt. 1. ………………

    2. Reslely Harjanti, M.Sc., Apt. 2. ………………

    3. Nur Aini Dewi Purnamasari, M.Sc., Apt. 3. ………………

    4. Dra. Suhartinah, M.Sc., Apt. 4. ………………

  • iii

    MOTTO DAN HALAMAN PERSEMBAHAN

    “Dengan menyebut nama Allah Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang”

    “Barang siapa yang bersungguh sungguh, sesungguhnya kesungguhan tersebut

    untuk kebaikan dirinya sendiri. Sungguh, Allah Maha Kaya (tidak memerlukan

    sesuatu) dari seluruh alam”

    Halaman ini kupersembahkan sebagai salah satu wujud syukur kepada

    Allah SWT sebagai Sang Pencipta yang telah berkehendak dan memberikan ridho

    serta rahmat-Nya sehingga aku dapat menyelesaikan amanah tugas ini dengan

    baik.

    Untuk yang tercinta kedua orang tuaku, Is Sujarwati dan Kasno yang

    selalu memberikan do’a dan dukungan sepanjang hidupku hingga sampai detik ini

    tanpa putus dan tanpa keraguan. Teruntuk pula saudara dan keluargaku yang

    selalu memberikan spirit positif untuk diriku agar tidak mudah menyerah.

    Halaman ini kupersembahan pula untuk segenap dosen Universitas Setia

    Budi yang telah memberikan ilmu yang bermanfaat untukku, untuk sahabat-

    sahabatku Kinanthi, Latifah, Srikandi, Melinda, Kiky Fitriananta, Nailul Afnia,

    Siti Fatimah, Rizkawati, Rina Safitri serta teman-teman satu perjuanganku

    Juniarto, Baiti Ratih, Haminah, Nanda, Choirunnisa, Mbak Endang, Ria

    Eka,Wahyu, Putrivenn Anggi, Selvi dan juga seluruh temanku di Teori 5 angkatan

    2015.

    “Cukuplah Allah sebagai Penolong kami dan Allah adalah sebaik-baik

    Pelindung (wakiil)”

  • iv

    PERNYATAAN

    Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “PENGARUH

    VARIASI KONSENTRASI GELLING AGENT HPMC K100M TERHADAP

    SIFAT FISIK DAN AKTIVITAS GEL ANTIOKSIDAN EKSTRAK KAYU

    SECANG (Caesalpinia sappan L.) DENGAN METODE DPPH (1,1-Diphenyl-

    2-Picrylhydrazyl)” adalah hasil pekerjaan dan tulisan saya sendiri serta tidak

    terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu

    Perguruan Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya atau

    pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain kecuali secara tertulis

    diacu dalam naskah ini dan telah disebutkan di dalam daftar pustaka.

    Apabila skripsi ini merupakan jiplakan dari penelitian/karya ilmiah/ skripsi

    dari orang lain, maka saya siap menerima sanksi yang diberikan, baik secara

    akademis maupun hukum.

    Surakarta, 18 Desember 2018

    Fitria Choirunnisa

  • v

    KATA PENGANTAR

    Puji syukur saya panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah

    memberikan rahmat, karunia, hidayah, dan kasih sayang-Nya sehingga penulis

    dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “PENGARUH VARIASI

    KONSENTRASI GELLING AGENT HPMC K100M TERHADAP SIFAT

    FISIK DAN AKTIVITAS GEL ANTIOKSIDAN EKSTRAK KAYU

    SECANG (Caesalpinia sappan L.) DENGAN METODE DPPH (1,1-Diphenyl-

    2-Picrylhydrazyl)”. Skripsi ini disusun sebagai syarat untuk memperoleh

    gelar/derajat sarjana di Fakultas Farmasi Universitas Setia Budi Surakarta.

    Penulis menyadari bahwa dalam penulisan dan penyusunan skripsi ini

    tidak akan berhasil dan terselesaikan tepat waktu tanpa do’a, dukungan, serta

    bimbingan dari semua pihak yang terkait. Oleh karena itu, penulis mengucapkan

    terima kasih kepada:

    1. Dr. Ir. Djoni Tarigan, MBA selaku rektor Universitas Setia Budi Surakarta.

    2. Prof. Dr. R. A Oetari, SU., MM., M.Sc., Apt. selaku dekan Fakultas Farmasi

    Universitas Setia Budi Surakarta.

    3. Dra. Suhartinah, M.Sc., Apt. selaku pembimbing utama saya yang telah

    memberikan bimbingan, nasihat, motivasi, arahan serta ilmunya kepada penulis

    selama penelitian dan penulisan skripsi sehingga dapat selesai pada waktu yang

    tepat.

    4. Ghani Nurfiana Fadma Sari, M.Farm., Apt. selaku pembimbing pendamping

    yang telah memberikan bimbingan, arahan, nasihat, motivasi serta ilmunya

    kepada penulis dari awal penelitian hingga akhir sehingga dapat terselesaikan

    dengan baik.

    5. Tim dosen penguji yang telah menyediakan waktu untuk memberikan kritik

    serta saran yang membangun kepada penulis agar menjadi lebih baik.

    6. Pak Asik, Bu Fitri, Bu Chinta dan segenap karyawan laboratorium yang telah

    membantu dalam keberlangsungan penelitian dan praktikum di laboratorium

    Universitas Setia Budi Surakarta.

  • vi

    7. Bapak, Mama, saudara dan keluarga yang selalu mendo’akan dan memberikan

    dukungan tanpa henti, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi tepat

    waktu.

    8. Sahabat dan teman-teman seperjuangan S1 Farmasi angkatan 2015 (terutama

    Latifah, Kinanthi, Ria, Rina, Juniarto, Baiti, Haminah) serta segenap teori 5

    terimakasih atas saran, dukungan, kebersamaan, semangat, serta motivasi yang

    telah kalian curahkan untuk saya sehingga tugas ini dapat terselesaikan dengan

    baik.

    9. Semua pihak terkait yang telah membantu jalannya penelitian maupun

    penyusunan dalam skripsi ini dari awal hingga akhir yang tidak dapat penulis

    sebutkan satu per satu dalam tulisan ini.

    Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih banyak kesalahan

    dan kekurangan. Oleh karena itu penulis mengharapkan saran serta kritik yang

    membangun dari pembaca. Sekiranya dengan skripsi ini dapat bermanfaat untuk

    pembaca. Penulis juga berharap dengan skripsi ini dapat memberikan dampak

    positif dalam bidang ilmu kefarmasian.

    Surakarta, 18 Desember 2018

    Penulis

  • vii

    DAFTAR ISI

    Halaman

    HALAMAN JUDUL ............................................................................................ i

    PENGESAHAN SKRIPSI ................................................................................... ii

    MOTTO DAN HALAMAN PERSEMBAHAN .................................................. iii

    PERNYATAAN ................................................................................................. iv

    KATA PENGANTAR ......................................................................................... v

    DAFTAR ISI ..................................................................................................... vii

    DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xi

    DAFTAR TABEL ............................................................................................. xii

    DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xiii

    INTISARI ......................................................................................................... xiv

    ABSTRACT ...................................................................................................... xv

    BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1

    A. Latar Belakang Masalah ................................................................ 1

    B. Rumusan Masalah ......................................................................... 3

    C. Tujuan Penelitian .......................................................................... 4

    D. Manfaat Penelitian ..........................