Laporan Praktek

PENGARUH UJI MEDIA KERTAS DAN MEDIA PASIR

TERHADAP POTENSI TUMBUH DAN DAYA KECAMBAH BENIH

JAGUNG, KEDELAI, KACANG PANJANG, KACANG TANAH,

KACANG HIJAU DAN MELON

OLEH

KELOMPOK I

Ketua : Muntazir

Anggota : 1. Robby Erliyanda

2. Said Juni Elfiandi

3. Jasman. J

4. T. Ahmat Munzar

5. Fitri Kayanti

6. Haliamahtun Sakdiah

7. Cut Safriati

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS TEUKU UMAR

MEULABOH – ACEH BARAT

2011

PRAKATA

Dengan mengucapkan puji dan syukur kehadirat Allah SWT, penulis telah dapat

menyelesaikan Laporan Praktek lapangan (PL) dengan judul “Teknik Pemeliharaan

Kelapa Sawit (Elaeis guinensis Jacq) di PT. Fajar Bayzuri & Brothers” di

Gampong Purwodadi Kecamatan Tadu Raya Kabupaten Nagan Raya.

Laporan ini merupakan salah satu kurikulum pad tingkat Sarjana Pertanian di

Fakultas Pertanian Universitas Teuku Umar dan laporan ini dapat diselesaikan dengan

baik berkat bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, oleh karena itu penulis

mengucapkan terimakasih kepada:

Bapak Diswandi Nurba, S.TP, M.Si. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Teuku

Umar.

Bapak Ir. Said Mahjali, M.M selaku pembimbing Budidaya Pertanian pada

Fakultas Pertanian.

Bapak Muhammad Jalil, SP.M.P. selaku ketua jurusan Agroteknologi.

Bapak Ir. Misbah Abdullah sebagai Administratur PT. Fajar Bayzuri & Brothers

dan para tenaga kerja dan karyawan di PT. Fajar Bayzuri & Brothers yang ikut

hadir dalam menyukseskan praktek Lapangan ini.

Penulis menyadari bahwa laporan ini masih banyak kekurangan, oleh karena itu

kritik dan saran yang sifatnya untuk membangun sangat penulis harapkan demi

kesempurnaan laporan ini dan semoga laporan ini dapat berguna bagi pembaca.

Meulaboh, November 2011

Penulis

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR ................................................................................. i

DAFTAR ISI ............................................................................................... ii

DAFTAR TABEL ....................................................................................... iv

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... v

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang .............................................................................. 1

B. Tujuan ........................................................................................... 3

C. Hipotesis ........................................................................................ 3

II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Perkecambahan Benih ................................................................... 4

B. Benih Jagung (Zea mays L.) ......................................................... 5

C. Benih Kedelai (Glycine max (L.) Merill) ...................................... 7

D. Benih Kacang Panjang (Vigna sinensis L.) ................................... 9

E. Benih Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) ................................ 10

F. Benih Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.) ............................... 12

G. Benih Melon (Cucumis melo L.) ................................................... 15

III. BAHAN DAN METODE

A. Waktu dan Tempat Pengamatan .................................................... 17

B. Bahan dan Alat .............................................................................. 17

C. Pelaksanaan Praktek Penelitian ..................................................... 17

D. Pengamatan ................................................................................... 20

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil ............................................................................................... 21

B. Pembahasan ................................................................................... 22

V. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ..................................................................................... 25

B. Saran ............................................................................................... 25

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 26

LAMPIRAN ................................................................................................. 27

DAFTAR TABEL

No. Teks Halaman

1. Susunan Benih pada Media Pasir ......................................................... 18

2. Susunan Benih pada Media Gulung ..................................................... 19

3. Susunan Benih pada Media Petridisc ................................................... 20

DAFTAR LAMPIRAN

No. Teks Halaman

1. Perlakuan Benih ................................................................................... 28

2. Perlakuan Benih pada Media Pasir ....................................................... 29

3. Perlakuan Benih pada Media Gulung ................................................... 30

4. Perlakuan Benih pada Media Petridisc ................................................. 31

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Benih merupakan tanaman atau bagiannya yang digunakan untuk

memperbanyak dan atau mengembangbiakkan tanaman. Dalam buku lain tertulis benih

disini dimaksudkan sebagai biji tanaman yang dipergunakan untuk tujuan pertanaman

(Sadjad, 1975).

Benih juga diartikan sebagai biji tanaman yang tumbuh menjadi tanaman muda

(bibit), kemudian dewasa dan menghasilkan bunga. Melalui penyerbukaan bunga

berkembang menjadi buah atau polong, lalu menghasilkan biji kembali. Benih dapat

dikatakan pula sebagai ovul masak yang terdiri dari embrio tanaman, jaringan cadangan

makanan, dan selubung penutup yang berbentuk vegetatif. Benih berasal dari biji yang

dikecambahkan atau dari umbi, setek batang, setek daun, dan setek pucuk untuk

dikembangkan dan diusahakan menjadi tanaman dewasa (Tim Penyusun, 2009).

Menurut Sadjad (1975), yang dimaksudkan dengan benih ialah biji tanaman

yang dipergunakan untuk keperluan pengembangan usaha tani, memiliki fungsi

agronomis atau merupakan komponen agronomi.

Dari beberapa definisi di atas beberapa berpendapat bahwa benih merupakan

hasil perkembangbiakan secara generatif namun ada pula yang mengatakan bahwa

benih merupakan hasil dari perkembangbiakan secara vegetatif. Terkait dengan hal itu

pengertian benih lebih cenderung kepada hasil perkembangbiakan tanaman secara

vegetatif maupun generatif (Kamil, 1985).

Penentuan daya berkecambah merupakan salah satu cara untuk mengetahui mutu

fisiologis suatu. Hal ini disebabkan karena dengan mengetahui daya berkecambah maka

kita akan dapat menentukan persentase benih yang dapat tumbuh. Perkecambahan

merupakan proses metabolisme biji hingga dapat menghasilkan pertumbuhan dari

komponen kecambah (Plumula dan Radikula). Definisi perkecambahan adalah jika

sudah dapat dilihat atribut perkecambahannya, yaitu plumula dan radikula dan keduanya

tumbuh normal dalam jangka waktu tertentu sesuai dengan ketentuan ISTA. Setiap biji

yang dikecambahkan ataupun yang diujikan tidak selalu persentase sama pertumbuhan

kecambahnya. Persentase perkecambahan adalah : Persentase kecambah normal yang

dapat dihasilkan oleh benih murni pada kondisi yang menguntungkan dalam jangka

waktu yang sudah ditetapkan (Anonymous, 2009a).

Daya kecambah benih memberikan informasi kepada pemakai benih tentang

viabilitas dan vigor benih tersebut, yaitu benih dapat tumbuh normal menjadi tanaman

yang berproduksi wajar dalam kondisi biofisik lapangan yang mendukung. Parameter

yang digunakan dapat berupa persentase kecambah normal berdasarkan penilaian

terhadap struktur tumbuh embrio yang diamati langsung. Namun terdapat pula

pengujian daya kecambah benih dengan memasukkan perlakuan cekaman. Hal ini untuk

mendapatkan vigor dari tanaman tersebut. (Anonymous, 2009b).

B. Tujuan

Praktek penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh media terhadap

terhadap potensi tumbuh dan daya kecambah benih jagung, kedelai, kacang panjang,

kacang tanah, kacang hijau dan melon.

C. Hipotesis

Penggunaan media perkecambahan dengan menggunkan metode media

perkecambahan diduga akan berpengaruh terhadap potensi tumbuh dan daya kecambah

benih jagung, kedelai, kacang panjang, kacang tanah, kacang hijau dan melon.

II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Perkecambahan Benih

Perkecambahan pada dasarnya adalah pertumbuhan embrio atau bibit tanaman,

sebelum berkecambah tanaman relatif kecil dan dorman. Perkecambahan ditandai

dengan munculnya radicle dan plumule. Biasanya radicle keluar dari kulit benih, terus

ke bawah dan membentuk sistem akar. Plumule muncul ke atas dan membentuk sistem

tajuk. Pada tahap ini proses respirasi mulai terjadi. Cadangan makanan yang tidak dapat

dilarutkan diubah agar dapat dilarutkan, hormon auxin terbentuk pada endosperm dan

kotiledon. Hormon tersebut dipindah ke jaringan meristem dan digunakan untuk

pembentukan sel baru dan membebaskan energi kinetik (Sadjad, 1975).

Perkecambahan (germination) merupakan serangkaian peristiwa-peristiwa

penting yang terjadi sejak benih dorman sampai ke bibit yang sedang tumbuh –

tergantung pada variabilitas benih, kondisi lingkungan yang cocok dan pada beberapa

tanaman tergantung pada usaha pemecahan dormansi. Perkecambahan benih yang

mengandung kulit biji yang tidak permeabel dapat dirangsang dengan skarifikasi, yaitu

pengubahan kulit biji untuk membuatnya menjadi permeabel terhadap gas-gas dan air,

dan Cara mekanik. (Harjadi, 1986).

Biji akan bekecambah setelah mengalami masa dorman yang disebabkan

berbagai faktor internal, seperti embrio masih berbentuk rudiment atau belum masak

(dari segi fisiologis), kulit biji yang tahan atau impermeabel, atau adanya penghambat

tumbuh (Hidayat, 1995). Daya hidup biji cukup tinggi. Persentase daya kecambahnya

dalam 8 hari mencapai 80%, bila biji yang dikecambahkan itu sebelumnya direndam

dalam air panas (80o C) selama 2-3 menit. Persentase ini dapat ditingkatkan lagi dengan

melakukan pengocokan dengan air panas (Garden Decorations, 2004).

Dormansi digambarkan sebagai peristiwa benih yang berkecambah, tidak akan

berkecambah walaupun faktor lingkungan mendukung untuk terjadinya perkecambahan

(Kuswanto,1996).

B. Benih Jagung (Zea mays L.)

1. Taksonomi

Dalam sistematika (taksonomi) tumbuhan, kedudukan tanaman jagung

diklasifikasikan sebagai berikut :

Kingdom : Plantae

Divisio : Spermatophyta

Subdivisio : Angiospermae

Kelas : Monocotyledoneae

Ordo : Poales (graminales)

Family : Poaceae (graminae)

Genus : Zea

Spesies : Zea mays L (Rukmana, 2007).

2. Morfologi

Jagung termasuk tanaman berakar serabut yang terdiri dari tiga type akar, yaitu

akar seminal, akar adventif, dan akar udara. Akar seminal tumbuh radikula dan embrio.

Akar adventif disebut juga akar tunjang, akar ini tumbuh dari buku paling bawah, yaitu

sekitar 4 cm dari permukaan tanah. Sementara akar udara adalah akar yang keluar dari

dua atau lebih buku terbawah dekat permukaan tanah (Purwono dan Hartono, 2005).

Batang tanaman jagung bulat silindris, yang masih muda berwarna hijau dan

rasanya manis karena banyak mengandung zat gula, beruas-ruas, dan pada bagian

pangkal beruas sangat pendek dengan jumlah sekitar 8-20 ruas. Rata-rata panjang

tanaman jagung antara satu sampai tiga meter.

Daun tanaman jagung berbentuk pita atau garis. Selain itu juga mempunyai ibu

tulang daun yang terletak tepat di tengah-tengah daun dan sejajar dengan ibu daun.

Tangkai daun merupakan pelepah yang biasanya berfungsi untuk membungkus batang

tanaman jagung.

Bunga jantan terdapat pada malai bunga di ujung tanaman, sedangkan bunga

betina terdapat pada tongkol jagung. Bunga betina ini yang biasa disebut sebagai

tongkol (Warisno, 2007).

Buah jagung terdiri atas tongkol, biji dan daun pembungkus. Biji jagung

mempunyai bentuk, warna dan kandungan endosperm yang bervariasi, tergantung pada

jenisnya. Pada umumnya jagung memiliki barisan biji yang melibit secara lurus atau

berkelok-kelok dan berjumlah antara 8-20 baris biji. Biji jagung terdiri atas tiga bagian

utama yaitu kulit biji, endosperm dan embrio (Rukmana, 2004).

3. Syarat Tumbuh

Curah hujan ideal sekitar 85-200 mm/bulan dan harus merata. Pada fase

pembungaan dan pengisian biji perlu mendapatkan cukup air. Sebaiknya ditanam awal

musim hujan atau menjelang musim kemarau. Membutuhkan sinar matahari, tanaman

yang ternaungi, pertumbuhannya akan terhambat dan memberikan hasil biji yang tidak

optimal. Suhu optimum antara 230 C - 300 C. Jagung tidak memerlukan persyaratan

tanah khusus, namun tanah yang gembur, subur dan kaya humus akan berproduksi

optimal. pH tanah antara 5,6-7,5. Aerasi dan ketersediaan air baik, kemiringan tanah

kurang dari 8 %. Daerah dengan tingkat kemiringan lebih dari 8 %, sebaiknya dilakukan

pembentukan teras dahulu. Ketinggian antara 1000-1800 m dpl dengan ketinggian

optimum antara 50-600 m dpl (Prabowo, 2007).

C. Benih Kedelai (Glycine max (L.) Merill)

1. Taksonomi

Dalam sistematika (taksonomi) tumbuhan, kedudukan tanaman jagung

diklasifikasikan sebagai berikut :

Divisio : Spermatophyta

Classis : Dicotyledoneae

Ordo : Rosales

Familia : Papilionaceae

Genus : Glycine

Species : Glycine max (L.) Merill (Rukmana, 2005)

2. Syarat Tumbuh

a. Iklim

Tanaman kedelai sebagian besar tumbuh di daerah yang beriklim tropis dan

subtropis. Sebagai barometer iklim yang cocok bagi kedelai adalah bila cocok bagi

tanaman jagung. Bahkan daya tahan kedelai lebih baik daripada jagung. Iklim kering

lebih disukai tanaman kedelai dibandingkan iklim lembab.

Tanaman kedelai dapat tumbuh baik di daerah yang memiliki curah hujan sekitar

100-400 mm/bulan. Sedangkan untuk mendapatkan hasil optimal, tanaman kedelai

membutuhkan curah hujan antara 100-200 mm/bulan.

Suhu yang dikehendaki tanaman kedelai antara 21-34 oC, akan tetapi suhu

optimum bagi pertumbuhan tanaman kedelai 23-27 oC. Pada proses perkecambahan

benih kedelai memerlukan suhu yang cocok sekitar 30 oC.

Saat panen kedelai yang jatuh pada musim kemarau akan lebih baik dari pada

musim hujan, karena berpengaruh terhadap waktu pemasakan biji dan pengeringan hasil

(Rismunandar, 1990)

b. Ketinggian Tempat

Varietas kedelai berbiji kecil, sangat cocok ditanam di lahan dengan ketinggian

0,5- 300 m dpl. Sedangkan varietasi kedelai berbiji besar cocok ditanam di lahan dengan

ketinggian 300-500 m dpl. Kedelai biasanya akan tumbuh baik pada ketinggian tidak

lebih dari 500 m dpl (Rukmana, 2005).

D. Benih Kacang Panjang (Vigna sinensis L.)

1. Taksonomi

Dalam sistematika (taksonomi) tumbuhan, kedudukan tanaman jagung

diklasifikasikan sebagai berikut :

Kingdom : Plantae (Tumbuhan)

Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)

Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji)

Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)

Sub Kelas : Rosidae

Ordo : Fabales

Famili : Fabaceae (suku polong-polongan)

Genus : Vigna

Spesies : Vigna sinensis L. (Rahmat Rukmana, 1995)

2. Botani Tanaman

Kacang Panjang adalah sejenis tanaman semusim yang tumbuh memanjat. Ciri-

cirinya adalah seperti berikut:

a. Akar : Mempunyai akar tunjang dan daripadanya berkembang akar lateral yang

meluas.

b. Batang : Jenis memanjat dengan cara melilit pada penyokong dan boleh

mencapai sehingga 4 m.

c. Daun : Jenis majmuk.

d. Bunga : berwarna putih kuning atau ungu, berukuran 2 - 2.5 cm dan terdapat

dalam kelompok 3 - 6 kuntum setiap tangkai bunga.

e. Lenggai : Berukuran antara 20 - 70 cm dan purata garis pusat 1.2 cm. Warnanya

berbeza dari hijau muda hingga merah hati mengikut variety Biji : 10-30 biji

setiap lenggai. Warna berbiza mengikut varieti dari putih cerah, perang hitam

dan berbintik hitam (Trubus No. 183, 1995)

3. Syarat Tumbuh

Tanaman tumbuh baik pada tanah Latosol/lempung berpasir, subur, gembur,

banyak mengandung bahan organik dan drainasenya baik, pH sekitar 5,5-6,5. Suhu

antara 20-30 derajat Celcius, iklimnya kering, curah hujan antara 600-1.500 mm/tahun

dan ketinggian optimum kurang dari 800 m dpl (Rahmat Rukmana, 1995)

E. Benih Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.)

1. Taksonomi

Menurut Rismunandar (1982), dalam sistematika (taksonomi) tumbuhan,

kedudukan tanaman jagung diklasifikasikan sebagai berikut :

Kingdom : Plantae (Tumbuhan)

Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)

Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji)

Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)

Sub Kelas : Rosidae

Ordo : Fabales

Famili : Fabaceae (suku polong-polongan)

Genus : Arachis

Spesies : Arachis hypogaea L.

2. Syarat Tumbuh

a. Iklim

Curah hujan yang sesuai untuk tanaman kacang tanah antara 800-1.300

mm/tahun. Hujan yang terlalu keras akan mengakibatkan rontok dan bunga tidak

terserbuki oleh lebah. Selain itu, hujan yang terus-menerus akan meningkatkan

kelembaban di sekitar pertanaman kacang tanah.

Suhu udara bagi tanaman kacang tanah tidak terlalu sulit, karena suhu udara

minimal bagi tumbuhnya kacang tanah sekitar 28–32 oC. Bila suhunya di bawah 10 oC

menyebabkan pertumbuhan tanaman sedikit terhambat, bahkan jadi kerdil dikarenakan

pertumbuhan bunga yang kurang sempurna.

Kelembaban udara untuk tanaman kacang tanah berkisar antara 65-75 %.

Adanya curah hujan yang tinggi akan meningkatkan kelembaban terlalu tinggi di sekitar

pertanaman.

Penyinaran sinar matahari secara penuh amat dibutuhkan bagi tanaman kacang

tanah, terutama kesuburan daun dan perkembangan besarnya kacang (Rismunandar,

1982)

b. Ketinggian Tempat

Ketinggian tempat yang baik dan ideal untuk tanaman kacang tanah adalah pada

ketinggian antara 500 m dpl. Jenis kacang tanah tertentu dapat ditanam pada ketinggian

tempat tertentu untuk dapat tumbuh optimal (Rismunandar, 1982)

F. Benih Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.)

1. Botani Tanaman

MenurutRahmat Rukmana (1997), dalam dunia tumbuh-tumbuhan, tanaman

kacang hijau diklasifikasikan seperti berikut ini.

Divisio : Spermatophyta

Subdivisi : Angiospermae

Kelas : Dicotyledonae

Ordo : Rosales

Famili : Papilionaceae

Genus : Phaseolus

Spesies : Phaseolus radiatus L.

2. Morfologi

Tanaman kacang hijau berakar tunggang. Sistem perakarannya dibagi menjadi

dua yaitu mesophytes dan xerophytes. Mesophytes mempunyai banyak cabang akar pada

permukaan tanah dan tipe pertumbuhannya menyebar, sementara xerophytes memiliki

akar cabang lebih sedikit dan memanjang ke arah bawah.

Batang tanaman kacang hijau berukuran kecil, berbulu, berwarna hijau

kecokelat-cokelatan atau kemerah-merahan; tumbuh tegak mencapai ketinggian 30 cm -

110 cm dan bercabang menyebar ke semua arah. Daun tumbuh majemuk, tiga helai anak

daun per tangkai. Helai daun berbentuk oval dengan ujung lancip dan berwarna hijau.

Daun tanaman kacang hijau tumbuh majemuk dan terdiri dari tiga helai anak

daun setiap tangkai. Helai daun berbentuk oval dengan bagian ujung lancip dan

berwarna hijau muda hingga hijau tua. Letak daun berseling. Tangkai daun lebih

panjang daripada daunnya sendiri.

Bunga kacang hijau berkelamin sempurna (hermaprodite), berbentuk kupu-kupu,

dan berwarna kuning. Proses penyerbukan terjadi pada malam hari sehingga pada pagi

harinya bunga akan mekar dan pada sore hari menjadi layu.

Polong kacang hijau berbentuk silindris dengan panjang antara 6-15 cm dan

biasanya berbulu pendek. Sewaktu muda polong berwarna hijau dan setelah tua

berwarna hitam atau cokelat. Setiap polong berisi 10-15 biji.

Biji kacang hijau berbentuk bulat. Biji kacang hijau lebih kecil dibandingkan

dengan biji kacang tanah atau kacang kedelai, yaitu bobotnya hanya sekitar 0,5 - 0,8

mg. Kulitnya hijau berbiji putih. Bijinya sering dibuat kecambah atau taoge (Purwono,

2005).

3. Syarat Tumbuh

a. Iklim

Kacang hijau merupakan tanaman tropis yang menghendaki suasana panas

selama hidupnya. Tanaman ini dapat ditanam di dataran rendah hingga ketinggian 500

meter di atas permukaan laut. Di Jawa, tanaman ini banyak ditanam di daerah Pasuruan,

Probolinggo, Bondowoso, Mojosari, Jombang, Pekalongan, Banyumas, Jepara, Cirebon,

Subang dan Banten. Selain di Jawa, tanaman ini juga ditanam di Madura, Sulawesi,

NusaTenggara dan Maluku.

Berdasarkan indikator di daerah sentrum produsen, keadaan iklim yang ideal

untuk tanaman kacang hijau adalah daerah yang bersuhu 250C - 270C dengan

kelembaban udara 50% - 80%, curah hujan antara 50 mm - 200 mm/bulan, dan cukup

mendapat sinar matahari (tempat terbuka). Jumlah curah hujan dapat mempengaruhi

produksi kacang hijau. Tanaman ini cocok ditanam pada musim kering (kemarau) yang

rata-rata curah hujannya rendah.

Tanaman kacang hijau termasuk tanaman golongan C3. Artinya, tanaman ini

tidak menghendaki radiasi dan suhu yang terlalu tinggi. Fotosintesis tanaman kacang

hijau akan mencapai maksimum pada sekitar pukul 10.00. Radiasi yang terlalu terik

tidak diinginkan oleh tanaman kacang hijau. Panjang hari yang diperlukan minimum 10

jam/hari.

b. Tanah

Hal yang penting diperhatikan dalam pemilihan lokasi kebun kacang hijau

adalah tanahnya subur, gembur, banyak mengandung bahan organik (humus), aerasi dan

drainasenya baik, serta mempunyai kisaran pH 5,8 - 6,5. Untuk tanah yang ber-pH lebih

rendah daripada 5,8 perlu dilakukan pengapuran (liming).

Tanaman kacang hijau menghendaki tanah yang tidak terlalu berat. Artinya,

tanah tidak terlalu banyak mengandung tanah liat. Tanah dengan kandungan bahan

organik tinggi sangat disukai oleh tanaman kacang hijau. Tanah berpasir pun dapat

digunakan untuk pertumbuhan tanaman kacang hijau, asalkan kandungan air tanahnya

tetap terjaga dengan baik.

Kacang hijau menghendaki tanah dengan kandungan hara (fosfor, kalium,

kalsium, magnesium, dan belerang) yang cukup. Unsur hara ini penting untuk

meningkatkan produksinya (Purwono, 2005).

G. Benih Melon (Cucumis melo L.)

1. Taksonomi

Dalam sistematika (taksonomi) tumbuhan, kedudukan tanaman jagung

diklasifikasikan sebagai berikut :

Kingdom : Plantae

Divisi : Spermatophyta

Sub-divisi : Angiospermae

Kelas : Dicotyledonae

Ordo : Cucurbitales

Family : Cucurbitaceae

Genus : Cucumis

Spesies : Cucumis melo L.( Samekto, 2008)

2. Syarat Tumbuh

a. Iklim

1. Angin yang bertiup cukup keras dapat merusak pertanaman melon, dapat

mematahkan tangkai daun, tangkai buah dan batang tanaman.

2. Hujan yang terus menerus akan menggugurkan calon buah yang sudah terbentuk

dan dapat pula menjadikan kondisi lingkungan yang menguntungkan bagi

patogen. Saat tanaman melon menjelang panen, akan mengurangi kadar gula

dalam buah.

3. Tanaman melon memerlukan penyinaran matahari penuh selama

pertumbuhannya.

4. Tanaman melon memerlukan suhu yang sejuk dan kering untuk

pertumbuhannya. Suhu pertumbuhan untuk tanam melon antara 25–30 oC.

Tanaman melon tidak dapat tumbuh apabila kurang dari 18 oC.

5. Kelembaban udara secara tidak langsung mempengaruhi pertumbuhan tanaman

melon. Dalam kelembaban yang tinggi tanaman melon mudah diserang penyakit

(Akil dan Dahlan, 2008).

b. Ketinggian Tempat

Tanaman melon dapat tumbuh dengan cukup baik pada ketinggian 300–900

meter dpl. Apabila ketinggian lebih dari 900 meter dpl tanaman tidak berproduksi

dengan optimal (Akil dan Dahlan, 2008).

III. BAHAN DAN METODE

A. Waktu dan Tempat Pengamatan

Praktek penelitian ini dilaksanakan dilaboratorium Fakultas Pertanian

Universitas Teuku Umar pada tanggal 05 desember 2011 s/d 08 desember 2011.

B. Bahan dan Alat

1. Bahan

Bahan yang digunakan dalam praktek penelitian ini adalah benih (jagung,

kedelai, kacang panjang, kacang tanah, kacang hijau dan benih melon), pasir, kompos,

kertas hvs, kertas buram, petridisc, plastik gulung, termometer dan media semai (Tinggi

8 cm, Lebar 25 cm dan Panjang 33 cm).

2. Alat

Bahan yang digunakan dalam praktek penelitian ini adalah gunting, pisau, karet

ikat, label, hand sprayer, alat pemanas, gelas ukur, spidol dan alat yang mendukung

praktek penelitian ini.

C. Pelaksanaan Praktek Penelitian

Benih diambil masing-masing sebanyak 20 (dua puluh) buah kemudian

direndam dengan air panas selama lima (5) menit dengan suhu 40 oC, setelah benih

direndam kemudian di angkat dan siap diletakkan pada masing-masing media

perlakuan.

1. Media Pasir

Dalam perlakuan media gulung, benih yang digunakan yaitu

a. Benih Jagung

Pada perlakuan Benih Jagung, yang telah direndam selama 5 (lima) menit

dengan suhu 40oC sebanyak 20 butir benih, lalu benih diangkat dan di letakkan pada

media perlakuan sebanyak 20 butir benih yang berukuran 8 cm x 25 cm x 33 cm dengan

kedalaman 1 cm, 3 cm, dan 5 cm. Sebelum letakkan di dalam media, media di isi

terlebih dahulu dengan pasir dan kompos dengan perbandingan 2 (pasir) : 1 (kompos)

dengan ketebalan 7 cm ; 5 cm ; dan 3 cm, dan media yang telah di siapkan sirami

terlebih dahulu dengan menyemprotkan dengan menggunakan handspayer. Kemudian

letak benih di media dengan disusun berselang (dapat di lihat pada tabel 1.) dan benih

ditutupi dengan pasir dengan ketebalan 1 cm, 3 cm dan 5 cm. Untuk menjaga

kelembaban pada media disemprot dengan air dengan menggunakan hand sprayer.

Tabel 1. Susunan Benih pada Media Pasir

x x x x x x

x x x

x x x x x x

x x x

x x x x x x

x x x

x x x x x x

x x x

x x x x x x

1 cm 3 cm 5 cm

2. Media Kertas Gulung

Dalam perlakuan media gulung, benih yang digunakan yaitu

a. Benih Kedelai

b. Benih Kacang Panjang

c. Benih Kacang Tanah

Pada perlakuan Benih Kedelai, Kacang Panjang dan Kacang Tanah, yang telah

direndam selama 5 (lima) menit dengan suhu 40oC masing – masing sebanyak 20 butir

benih , lalu benih diangkat dan di letakkan pada media perlakuan. Sebelum letakkan di

dalam media, media di siap terlebih dahulu dengan Plastik, kertas buram dan kertas

HVS dengan cara dilapisi dengan beberapa lapisan yang telah di basahin terlebih dahulu

yaitu lapisan pertama plastik, kemudian kertas buram, kemudian lapisi dengan kertas

HVS sebanyak 3 (tiga) lapis, lalu kemudian dipalisi dengan lapisan terakhir dengan

kertas buram. Setelah media disiapkan, letak benih di media dengan disusun berselang

(dapat di lihat pada tabel 2.) masing – masing sebanyak 20 butir benih, lalu di gulung

dan lipat sebahagian media untuk menetukan bagian bawah. Untuk menjaga

kelembaban pada media disemprot dengan air dengan menggunakan hand sprayer.

Tabel 2. Susunan Benih pada Media Gulung

x x x x x

x x x x

x x x x x

x x x x

x x x x x

x x x x

x x x x x

3. Media Kertas Petridisc.

Dalam perlakuan media gulung, benih yang digunakan yaitu

a. Benih Kacang Hijau

b. Benih Melon

Pada perlakuan Benih Kedelai, Kacang Hijau dan Melon, yang telah direndam

selama 5 (lima) menit dengan suhu 40oC masing – masing sebanyak 20 butir benih, lalu

benih diangkat dan di letakkan pada media perlakuan. Sebelum letakkan di dalam

media, media di letakkan terlebih dahulu dengan kertas HVS dengan cara dilapisi

sebanyak 5 (lima) lapisan yang telah di basahin terlebih dahulu. Setelah media

disiapkan, letak benih di media dengan disusun berselang (dapat di lihat pada tabel 3.)

masing –masing sebanyak 20 butir benih.

Tabel 3. Susunan Benih pada Media Petridisc.

x

x x

x

x x

x

x x

x

x x

x

D. Pengamatan

Pengamatan yang dilakukan dilihat dari potensi tumbuh (%) dan daya

berkecambah (%) pada masing – masing media perlakuan.

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil

1. Pengaruh Media Pasir terhadap pertumbuhan Benih Jagung

Pada media ini selama pengamatan 4 (empat) hari dengan 3 (tiga) jenis

perlakuan yang pertama pada perlakuan dengan kedalaman 1 cm menunjukkan potensi

tumbuh sebanyak 16 benih dari jumlah 20 benih, dan pada perlakuan ke dua dengan

kedalaman 3 cm menunjukkan potensi tumbuh sebanyak 17 benih dari jumlah 20 benih,

kemudian pada perlakuan ke tiga dengan kedalaman 5 cm menunjukkan potensi tumbuh

benih sebanyak 18 benih dari jumlah 20 benih.

2. Pengaruh Media Kertas dengan metode gulung terhadap pertumbuhan Benih

Kedelai, Kacang Panjang dan Benih Kacang Tanah.

Pada media ini selama 4 hari pengamatan pada :

a. Benih Kedelai menunjukkan potensi tumbuh benih sebanyak 16 benih dari

jumlah 20 benih.

b. Benih Kacang Panjang menunjukkan potensi tumbuh benih sebanyak 18 benih

dari jumlah 20 benih.

c. Benih Kacang Tanah menunjukkan potensi tumbuh benih sebanyak 17 benih

dari jumlah 20 benih.

3. Pengruh media kertas dengan metode petridis terhadap pertumbuhan benih kacang

hijau dan benih melon.

Pada media ini selama 4 hari pengamatan pada :

a. Benih Kacang Hijau menunjukkan potensi tumbuh benih sebanyak 16 benih dari

jumlah 20 benih.

b. Benih Melon menunjukkan potensi tumbuh benih sebanyak 5 benih dari jumlah

20 benih.

B. Pembahasan

Dalam pengamatan ini dibahas persentasi potensi tumbuh dan daya kecambah

benih dari pengaruh beberapa media dan beberapa perlakuan, untuk menghitung

persentasi potensi tumbuh benih adalah jumlah benih normal dan up-normal dibagi

jumlah benih keseluruhan dan dikalikan seratus persen sedangkan untuk daya kecambah

benih dihitung jumlah benih normal dibagi jumlah benih keseluruhan dan dikalikan

seratus persen kecuali pada perlakuan media pasir.

1. Potensi tumbuh dan daya kecambah benih pada media pasir dengan tiga jenis

perlakuan.

a. Pada kedalaman 1 cm menunjukkan potensi tumbuh dan daya kecambah 16

benih.

b. Pada kedalaman 3 cm menunjukkan potensi tumbuh dan daya kecambah 17

benih.

c. Pada kedalaman 5 cm menunjukkan potensi tumbuh dan daya kecambah 18

benih.

2. Persentasi potensi tumbuh dan daya kecambah benih pada media kertas dengan

metode gulung.

a. Benih kedelai.

Benih tumbuh normal = 6 benih

Benuh tumbuh up-normal = 10 benih

Jumlah benih keseluruhan = 20 benih

Jadi:

Persentasi potensi tumbuh (PT) adalah 80 % dan persentasi daya kecambah

(DB) adalah 30%.

b. Benih kacang panjang

Benih tumbuh normal = 4 benih

Benih tumbuh up-normal = 14 benih

Jumlah benih keseluruhan = 20 benih

Jadi:

Persentasi potensi tumbuh (PT) pada benih kacang panjang adalah 90 % dan

daya kecambah (DB) adalah 20 %.

c. Benih kacang tanah

Benih tumbuh normal = 1 benih

Benih tumbuh up-norman = 16 benih

Jumlah benih keseluruhan = 20 benih

Jadi:

Persentasi potensi tumbuh (PT) pada benih kacang tanah adalah 85 % dan daya

kecambah (DB) adalah 5 %.

3. Persentasi potensi tumbuh dan daya kecambah benih pada media kertas dengan

metode petridis.

a. Benih kacang hijau

Benih tumbuh normal = 12 benih

Benih tumbuh up-normal = 4 benih

Jumlah benih keseluruhan = 20 benih

Jadi:

Persentasi potensi tumbuh (PT) pada benih kacang hijau adalah 80 % dan daya

kecambahnya (DB) adalah 60 %.

b. Benih melon

Benih tumbuh normal = 3 benih

Benih tumbuh up-normal = 6 benih

Jumlah benih keseluruhan = 20 benih

Jadi:

Persentasi potensi tumbuh (PT) pada benih melon adalah 45 % dan daya

kecambahnya (DB) adalah 15 %.

V. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Dari hasil pengamatan perkecambahan benih pada uji beberapa media yang

berbeda menunjukkan persentase potensi tumbuh dan daya kecambah benih yang

berbeda.

1. Pada media pasir dengan 3 perlakuan menunjukkan hasil yang berbeda.

2. Pada media kertas dengan metode gulung dengan 3 jenis benih menunjukkan

hasil yang berbeda.

3. Pada media kertas dengan metode petridis dengan dua jenis benih

menunnjukkan hasil yang ber beda.

B. Saran

Laporan ini disusun dari hasil pengamatan uji kecambah benih pada pengaruh

beberapa media dilaboratorium, semoga laporan ini bermanfaat bagi penyusun pada

khususnya dan para pembaca pada umumnya. Penyusun menyadari yang bahwa laporan

ini masih jauh dari kesempurnaan maka dari itu untuk menunjang perbaikan laporan ini

penyusun mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari para pembaca

pada umumnya.

DAFTAR PUSTAKA

Anonymous. 2009a. Evaluasi Perkecambahan benih.

Anonymous. 2009b. Perkecambahan Biji II.

http://manaree.blogspot.com/2011/05/perkecambahan-biji-ii.html. Diakses 28

Desember 2011.

Akil, M., dan Dahlan, H. A., 2008. Budidaya Melon dan Desimini Teknologi. Balai

Penelitian Tanaman Serealia.

Garden Decorations. 2004. Struktur biji.

http://www.ramadhan.20m.com/whats_new.html. Diakses 28 Desember 2009.

Harjadi, 1986. Ilmu Perkecambahan Benih. Biro Penataran IPB-Bogor

Ir. H. Rahmat Rukmana, MBA., M.Sc.1997. KACANG HIJAU, Budi Daya &

Pascapanen. Jakarta: Kanisius.

Kamil, J. 1985. Dasar-Dasar Teknologi Benih. Angkasa Raya. Padang.

Kuswanto,1996. Dormansi Perkecambahan Biji. Penebar Swadaya. Bogor.

Purwono, M.S, dan Hartono, R. 2005. Bertanam Jagung Unggul. Penebar Swadaya.

Bogor.

Purwono. 2005. Kacang Hijau. Niaga Swadaya

Prabowo, A. Y., 2007. Teknis Budidaya : Budidaya Jagung. http://teknis-

budidaya.blogspot.com/2007/10/budidaya-jagung.html/27/12/2011

Rismunandar, Haris. 1982. Bercocok Kacang Tanah. Departemen Pertanian.

Jakarta.

Rismunandar, Haris. 1990. Bercocok Kedelai. Departemen Pertanian. Jakarta.

Rahmat Rukmana, Ir. 1995. Bertanam Kacang Panjang. Penerbit Kanisius.

Yogyakarta.

Rukmana, R., 2004. Botani Jagung dalam Artikel TANI MUDA.

http://wahyuaskari.wordpress.com/akademik/botani-jagung/05/04/2011.

Rukmana, 2005. Tanam Kedelai. Kanisius. Yogyakarta.

_______, 2007. Usaha Tani Jagung. Kanisius. Yogyakarta.

Sadjad, 1975. Dasar-dasar Teknologi Benih. Biro Penataran IPB-Bogor

Samekto R, 2008. Bertanam Melon. Penebar Swadaya. Bogor.

Trubus No. 183. 1995.

Tim Penyusun. 2009. Penuntun Praktikum Teknologi Benih. Jurusan Budidaya,

Fakultas Pertanian. Universitas Udayana. Denpasar.

http://teknologibenih.blogspot.com/2011/10/evaluasi-perkecambahan-biji.html.

Diakses 28 Desember 2011.

Warisno, 2007. Jagung Hibrida. Kanisius. Yogyakarta.

Lampiran 1. Perlakuan Benih

a. Persiapan benih

b. Perendaman benih dengan menggunakan air panas dengan suhu 40

oC

Lampiran 2. Perlakuan Benih pada Media Pasir

a. Persiapan media pasir yang telah di isi campuran tanah dan kompos.

b. Penyusunan benih jagung di dalam media pasir.

c. Benih yang telah di tutup dengan pasir dengan ketebalan sesuai perlakuan.

Lampiran 3. Perlakuan Benih pada Media Gulung

a. Perendaman kertas buram dan

HVS

b. Pelapisan media kertar gulung

c. Penyusunan benih d. Pengulungan benih

e. Pemberian lebel pada media

Lampiran 4. Perlakuan Benih pada Media Petridisc

a. Perendaman kertas HVS yang telah

di gunting bulat sesuai ukuran

b. Penyusunan Benih di media

petridisc

c. Pemberian lebel pada media

d. 3 (tiga) macam perlakuan benih pada media perlakuan

Lampiran 5. Benih yang telah di Kecambahkan

Kacang tanah

Kedelai

Kacang panjang

Kacang hijau