PENGARUH PEMBERIAN PUPUK HIJAU CAIR

KIHUJAN (Samanea saman) DAN AZOLLA

(Azolla pinnata) TERHADAP KANDUNGAN

NDF DAN ADF PADA RUMPUT SIGNAL

(Brachiaria decumbens)

SKRIPSI

Oleh

NURFAJRI SYAM

I 111 11 022

FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS HASANUDDIN

MAKASSAR

2015

PENGARUH PEMBERIAN PUPUK HIJAU CAIR

KIHUJAN (Samanea saman) DAN AZOLLA

(Azolla pinnata) TERHADAP KANDUNGAN

NDF DAN ADF PADA RUMPUT SIGNAL

(Brachiaria decumbens)

SKRIPSI

Oleh:

NURFAJRI SYAM

I 111 11 022

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk

Memperoleh Gelar Sarjana pada

Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin

FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS HASANUDDIN

MAKASSAR

2015

PERNYATAAN KEASLIAN

1. Yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Nurfajri Syam

NIM : I 111 11 022

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa:

a. Karya skripsi yang saya tulis adalah asli

b. Apabila sebagian atau seluruhnya dari karya skripsi, terutama dalam Bab

Hasil dan Pembahasan, tidak asli atau plagiasi maka bersedia dibatalkan

dan dikenakan sanksi akademik yang berlaku.

2. Demikian pernyataan keaslian ini dibuat untuk dapat dipergunakan seperlunya.

Makassar, Desember 2015

Nurfajri Syam

v

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur yang sedalam-dalamnya dipanjatkan kehadirat Allah

SWT, atas rahmat hidayah dan taufiknyalah sehingga penulis dapat

menyelesaikan karya ilmiah ini dalam bentuk skripsi. Baginda Rasulullah

pujaanku salam dan salawat senantiasa tercurah untuk-Nya. Skripsi ini berjudul

“Pengaruh Pemberian Pupuk Hijau Cair Kihujan (Samnea saman) dan Azolla

(Azolla pinnata)Terhadap Kandungan NDF dan ADF Pada Rumput Signal

(Brachiaria decumbens)” Penulisan skripsi ini tidak akan terlaksana tanpa bantuan

dari berbagai pihak baik itu dalam bentuk moral maupun material. Melalui

kesempatan ini, penulis ingin mengucpkan terima kasih dan memberikan

penghormatan serta penghragaan yang setingi-tingginya kepada semua pihak

utamanya kepada Ayahanda Drs Syamsuddin dan Ibunda Satria, yang telah

memberikan motivasi tiada henti serta senantiasa mendoakan penulis agar

sukses dalam studi dan menggapai cita –cita, kepada saudara-saudaraku: Zulkifli

Syam,S.Pd,Magfiranti Syam, Reski Amalaia Syam.Penyelesaian penulisan

skripsi juga tidak lepas dari bantuan dan dukungan berbagai pihak. Oleh karena

itu, pada kesempatan ini dengan segala kerendahn hati penulis mengucapkan

terima kasih kepada :

1. Bapak. Dr. Ir. Syamsuddin Nompo, MP sebagai pembimbing utama dan

Bapak Dr. Ir. Budiman Nohong, MP selaku pembimbing anggota yang telah

banyak meluangkan waktunya untuk membimbing, mengarahkan dan

memberikan nasihat serta motivasi dalam penyusunan Skripsi ini.

vi

2. Terima kasih Kepada Bapak Prof. Dr. Ir, Abd.Latif Toleng, M.Sc selaku

Pembimbing Akademik.

3. Bapak Prof. Dr. Ir. H. Sudirman Baco, M.Sc selaku dekan Fakultas

Peternakan Universitas Hasanuddin

4.Ibu Prof. Dr. drh. Hj. Ratmawati Malaka, M. Sc selaku Wakil Dekan I, Ibu

Dr.Ir. Hastang, M.Si selaku Wakil Dekan II, Bapak Prof. Dr. Ir. Jasmal A

Syamsu, M.Si selaku Wakil Dekan III Fakultas Peternakan Universitas

Hasanuddin.

5. Terima kasih kepada teman tim penelitian Riska Isnaini HS,Musfira

Jafar,Suci Ramadhani dan Khaerun Nur Karimuddin

6. Laboratorium Kimia Makanan Ternak, Ibu Nining ,Kak Syahrul, Kak Tri

terima kasih atas bantuan dan perhatiannya selama penelitian dan penyelesaian

skripsi.

7. Terima kasih kepada teman sekelas Protek Andi Suaib,Adriawan

Zainuddin,S.Pt, Muh.Shoalihin,S.Pt,Muh Adnan Hasyim, Awal Rezkiawan,

S.Pt,FadlyHidayatIlyas,Naharuddin.HasbiS.Pt,NurAhmad,S.Pt,Arditia,Mut

iara.Hikma,Nurmulyaningsih,S.Pt,Mardhatilla.Utami,S.Pt,Kurnia.Kamaru

ddin,S.Pt,Armi.utami,S.Pt,Nurjannah,S.Pt,Andi.Pancawati,S.Pt,Mutmainna

h,S.Pt,Nurul Ilmi Harun,S.Pt,May Rismi Annisa,Indi Putri Utami,S.Pt,Sri

Novriyanti,S.Pt,Nevyani Azikin,S.Pt.

8. Kepada rekan rekan SOLANDEVEN 011, SEMA FAPET UH, HIMSENA

UH, HIPMA GOWA UNHAS, HmI KOM PETERNAKAN dan KKN-PK

gelombang 48. serta semua pihak yang penulis tidak dapat sebutkan satu persatu

vii

yang berjasa membantu penulis dalam proses perkuliahan sampai penyelesaian

studi ini. Penulis menyadari bahwa penyusunan Skripsi ini masih jauh dari

kesempurnaan, karena itu penulis memohon saran untuk memperbaiki kekurangan

tersebut.

Makassar, Desember 2015

Nurfajri Syam

viii

Nurfajri Syam (I 111 11 022). Pengaruh Pemberian Pupuk Hijau Cair Kihujan

(Samnea saman) dan Azolla (Azolla pinnata) Terhadap Kandungan NDF dan ADF

Pada Rumput Signal (Brachiaria decumbens). (Dibawah bimbingan Dr. Ir.

Syamsuddin Nompo,MP sebagai Pembimbing Utama dan Dr.Ir.Budiman

Nohong,MP (sebagai Pembimbing Kedua).

RINGKASAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk hijau cair

dari tanaman Kihujan (Samanea saman), dan Azolla (Azolla pinnata) terhadap

kandungan NDF dan ADF rumput signal.Penelitian ini disusun berdasarkan

Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 5 kali ulangan sehingga

di peroleh 15 unit percobaan. Perlakuan penelitian ini yaitu P0 (Kontrol), P1

(azolla), P2 (kihujan). Parameter yaitu kandungan NDF dan ADF. Hasil penelitian

menunjukkan bahwa pemberian pupuk hijau cair yang berbeda pada rumput signal

tidak memberi pengaruh nyata (P>0,05) terhadap kandungan NDF dan ADF.. Hal

ini diduga karena mungkin jumlah pupuk diberikan pada perlakuan P1 dan P2 belum

maksimal sehingga kandungan NDF dan ADF pada P0,P1 dan P2 tidak berbeda

nyata.Kesimpulan bahwa pemberian pupuk hijau cair Kihujan (Samanea saman)

dan Azolla (Azolla pinnata) memberikan pengaruh tidak nyata pada P0,P1 dan P2

terhadap kandungan ADF dan NDF pada rumput Signal (Brachiria Decumbens).

Kata Kunci : Pupuk Cair Azolla, dan Kihujan, Rumput Signal, Kandungan NDF

dan ADF.

ix

Nurfajri Syam (I 111 11 022). Effect of Green Liquid Fertilizer Kihujan (Samanea

saman) and Azolla (Azolla pinnata) The content of NDF and ADF On Signal grass

(Brachiaria decumbens).. (under the guidance of Dr. Ir. Syamsuddin Nompo,MP

as Main Supervisor and Dr.Ir.Budiman Nohong,MP (as Second Counselor)..

ABSTRACT

This study aimed to determine the effect of green manure effluents from the plant

Kihujan (Samanea saman), and Azolla (Azolla pinnata) to the NDF and ADF

content of signal grass. This study is based on completely randomized design (CRD)

with 3 treatments and 5 replications thus obtained 15 experimental units. The

treatment of this research is P0 (control), P1 (Azolla), P2 (kihujan). Parameters are

the content of NDF and ADFThe results showed that administration of liquid

different green manure on pasture do not signal a significant effect (P> 0.05) on the

content of NDF and ADF .This is presumably because the amount of fertilizer may

be given to the treatment of P1 and P2 is not maximized so that the content of NDF

and ADF at P0, P1 and P2 are not significantly different. Conclusion that green

liquid fertilizer Albizia saman (Samanea saman) and Azolla (Azolla pinnata) gives

no real effect on the P0, P1 and P2 on the content of ADF and NDF on grass Signal

(Brachiria decumbens).

Keywords: Fertilizer, Azolla, and Kihujan, Grass Signal, NDF and ADF content.

x

DAFTAR ISI

Halaman

DAFTAR ISI ................................................................................................. x

DAFTAR TABEL ........................................................................................ xi

DAFTAR GAMBAR .................................................................................... xii

DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………………. xii

PENDAHULUAN…………………………………………………………. 1

TINJAUAN PUSTAKA............................................................................... 4

Gambaran umum Rumput Signal (Brachiaria decumbens)................... 4

Rumput Signal Sebagai Hijauan Makanan Ternak ................................. 6

Pemupukan Pupuk Hijau Cair ................................................................. 7

Azolla (Azolla pinnata) Sebagai Pupuk Hijau Cair ................................ 9

Daun Kihujan (Samanea saman) Sebagai Pupuk Hijau Cair.................. 12

Kandungan ADF dan NDF ..................................................................... 14

METODE PENELITIAN

Waktu dan Tempat Penelitian ................................................................. 16

Materi Penelitian ..................................................................................... 16

Metode Penelitian ................................................................................... 16

HASIL DAN PEMBAHASAN

Kandungan NDF dan ADF pada rumput gajah (Pennisetum purpureum) 22

KESIMPULAN DAN SARAN.................................................................... 25

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 26

LAMPIRAN………………………………………………………………... 29

RIWAYAT HIDUP

xi

DAFTAR TABEL

No. Halaman

Teks

1. Kandungan NDF dan ADF Hijuan Rumput Signal Dibawah Naungan kebun

pisang ................................................................................................... 7

2. Susunan Hara Azolla (%) Berdasarkan Berat Kering .......................... 11

3. Denah Penempatan Perlakuan Penelitian. ............................................ 19

4. Kandungan NDF dan ADF Rumput Signal (Brachiaria decumbens). 22

xii

DAFTAR GAMBAR

No. Halaman

Teks

1. Rumput Signa (Brachiaria decumbens) ............................................ 5

2. Skema pemisahana bagian-bagian hijauan segar pemotongan (forage)

dengan menggunakan detergent) ............................................................. 15

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

No. Halaman

Teks

1. Penerapan kadar pupuk cair yang digunakan dalam perlakuan ......... 29

2. Rataan kandungan ADF rumput signal (Brachiaria decumbens) ..... 30

3. Rataan kandungan NDF rumput signal (Brachiaria decumbens) ...... 32

4. Dokumentasi...................................................................................... 34

1

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Salah satu upaya dalam pengembangan subsektor peternakan adalah

meningkatkan produksi dan kualitas hijauan pakan ternak. Selama ini sektor

pertanian kita selalu ketinggalan dengan negara lain. Hal ini dibuktikan oleh fakta

bahwa sebagai negara agraris kita masih tergantung impor dari luar negeri.

Yudohusodo (2005) menyatakan pemenuhan bahan pangan negara kita per tahun

dari impor yaitu sebesar 500.000 ton beras, 1.2 juta ton kedelai, 5.5 juta ton gandum,

1.5 juta ton jagung, daging sapi setara dengan 550.000 ekor serta produk pertanian

lainnya. Dimana salah satu faktor dalam pemenuhan kebutuhan akan daging

dipengaruhi oleh kuantitas dan kualitas pakan (terutama hijauan) yang diberikan

pada ternak.

Rumput-rumputan merupakan hijauan segar yang sangat disukai ternak,

mudah diperoleh karena memiliki kemampuan tumbuh tinggi, terutama di daerah

tropis meskipun sering dipotong/disengut langsung oleh ternak sehingga

menguntungkan para peternak/pengelola ternak. Hijauan banyak mengandung

karbohidrat dalam bentuk gula sederhana, pati dan fruktosa yang sangat berperan

dalam menghasilkan energi. Salah satu rumput yang dapat dimanfaatkan sebagai

hijauan pakan ternak ialah Rumput Signal, Manfaat rumput signal pada daunnya

sebagai hijauan pakan ternak memiliki nilai berkisar antara 60-70 % baik ternak

ruminansia besar maupun ruminansia kecil. Mampu tumbuh dengan baik pada

musim kemarau (tahan kering) sehingga dapat digunakan untuk menanggulangi

2

ketersediaan pakan ternak dikala musim kemarau. Selain itu bermanfaat sebagai

penahan erosi dan penyubur tanah sebab memiliki perakaran yang sangat kuat.

Pupuk memegang peranan penting dalam peningkatan kualitas produksi hasil

pertanian. Salah satu jenis pupuk yang banyak digunakan oleh petani adalah pupuk

urea, yang berfungsi sebagai sumber nitrogen bagi tanaman.Nitrogen banyak

dibutuhkan oleh tanaman untuk meningkatkan produksi dan kualitas, serta sangat

penting dalam proses fotosintesis, untuk pertumbuhan, terutama bagian-bagian

vegetatif seperti daun, batang dan akar. Unsur hara yang dibutuhkan tanaman dapat

diperoleh dari pupuk organik maupun pupuk non organik. Salah satu pupuk organik

yang dapat digunakan pada rumput signal adalah pupuk cair dari azolla dan kihujan.

Hijauan pakan tersusun dari dinding sel dan inti sel, yang terikat oleh lignin

bersama–sama selulosa dan hemiselulosa. Untuk mengetahui kandungan dari

hijauan pakan tersebut dapat dilakukan melalui sistem “Acid Detergent Fiber”

(ADF) dan “Nutrient Detergent Fiber” (NDF). Kandungan Acid Detergent Fiber

(ADF) dan Neutral Detergent Fiber (NDF) yang rendah baik untuk ternak, karena

hal tersebut menandakan bahwa serat kasarnya rendah, sedangkan untuk ternak

ruminansia serat kasar diperlukan dalam sistem pencernaan dan berfungsi sebagai

sumber energi. Kandungan NDF yang tinggi menyebabkan konsumsi lebih rendah

dan ADF yang tinggi menyebabkan kecernaan bahan kering yang rendah. Untuk itu

diperlukan kandungan ADF dan NDF yang optimal agar pakan yang diberikan pada

ternak ruminansia dapat bermanfaat dengan baik.

3

Berdasarkan uraian di atas, maka perlu dilakukan penelitian untuk

mengetahui pengaruh pemberian pupuk hijau cair kihujan dan azolla terhadap

kandungan NDF dan ADF pada rumput signal (brachiaria decumbens)

4

TINJAUAN PUSTAKA

Gambaran Umum Rumput Signal (Brachiaria decumbens)

Rumput Brachiaria decumbens (bede)disebut juga rumput signal berasal

dari Afrika timur. Brachiaria decumbens mempunyai ciri-ciri, tinggi tanaman 30-

45 cm, daun kaku dan pendek, ujung daun meruncing, mudah berbunga, bunga

berbentuk seperti bendera. Brachiaria decumbens disebut rumput gembalaan yang

tumbuh menjalar dengan stolon membentuk hamparan yang lebat. Rumput bede

termasuk rumput berumur panjang, dapat tumbuh dengan membentuk hamparan

lebat dan penyebarannya sangat cepat melalui stolon. Rumput bede tahan

penggembalaan berat, tahan injakan dan renggutan serta tahan kekeringan dan

responsif terhadap pemupukan nitrogen. Selain itu rumput ini juga cepat tumbuh

dan berkembang sehingga mudah menutup tanah, tetapi tidak tahan terhadap

genangan air. Rumput ini merupakan bahan hay yang balk, karena batangnya kecil

mudah menjadi kering. Rumput bede dapat tumbuh baik pada ketinggian 0-1200 m

(dataran rendah sampai dataran tinggi) dengan curah hujan 762-1500 mm/tahun,

kemasaman tanah (pH) 6-7 (Kismono dan Susetyo, 1977).

Menurut Reksohadiprodjo (1985), sistematika rumput signal adalah sebagai

berikut :

Phylum : Spermatophyta

Sub phylum : Angiospermae

Class : Monocotyledoneae

Ordo : Graminales

Family : Graminaea

Genus : Brachiaria

Species : Brachiaria decumbens

5

Gambar 1.Rumput Signal

Menurut Shelton (2007) secara morfologi, rumput signal merupakan rumput

yang tidak terlalu tinggi,tegak atau menjalar, membentuk rizoma dan berstolon

dengan daun berbulu sedang dan berwarna hijau terang, lebar 7-20 m, dan panjang

5-25 cm. Daun tumbuh dari stolon yang merambat yang berakar pada buku-

bukunya, bunga rumput ini berbentuk mayang menjari. Habitat alami rumput signal

berada di padang rumput tebuka dan ternaungi berada di garis lintang 27° LU – 27°

LS . Selain itu rumput ini dapat bertahan di ketinggian 0 - 1200 m dengan

kemasaman tanah (pH) 6-7.

Rumput signal tumbuh pada kisaran kesuburan tanah yang luas, termasuk

tanah miskin hara, tanah dengan pH rendah dan memiliki kadar Al yang tinggi.

Selain itu juga toleran terhadap Mn dalam kadar yang sedang. Sistem perakaran

rumput signal memiliki akar yang lebih halus dan dalam. Rumput signal dapat

tumbuh baik pada iklim tropis yang lembab dengan curah hujan berkisar 1000-3000

mm/thn. Rumput jenis ini semi toleran terhadap naungan dan cocok untuk tanaman

penutup dengan lahan yang bukaannya relatif besar dan sangat toleran pada

penggembalaan (Supardi, 2001).

6

Rumput Signal Sebagai Hijauan Makanan Ternak

Rumput signal sebagai pakan ternak sudah dikenal di Indonesia. Menurut

Siregar et al.(1985) menyatakan bahwa Brachiaria decumbens adalah salah

saturumput yang diberikan peternak dengan caracut-carry. Selain sebagai cut-

carry, penelitian mengenai Brachiaria decumbens di padang pengembalaanpun

menunjukkan bahwa Brachiaria decumbens memiliki nilai positif sebagai rumput

gembala.

Rumput signal termasuk rumput berumur panjang, tahan penggembalaan

berat, tahan injakan danrenggutan serta tahan kekeringan dan responsif terhadap

pemupukan nitrogen.Selain itu rumput ini juga cepat tumbuh dan berkembang

sehingga mudah menutup tanah, tetapi tidak tahan terhadap genangan air. Rumput

ini merupakan bahan hay yang baik, karena batangnya kecil mudah menjadi

kering(Kismono dan Susetyo, 1977) .

Di Indonesia rumput signal banyak dijumpai di pinggir jalan, pinggir selokan,

lapangan, pematang sawah dan di tempat-tempat lainnya yang berbatu. Perkembang

biakan rumput bede di Indonesia sebenarnya sudah tersebar luas, namun

pengembangan secara budidaya dan secara ekonomis masih sangat terbatas

dibandingkan dengan pengembangan rumput raja (king grass) dan rumput gajah

(elephant grass) yang sudah dikenal lebih dahulu oleh petani peternak (Oyo dkk.,

1997).

Rumput bede perlu dikembangkan dan dikelola dengan baik karena sebagai

salah satu sumber penyediaan pakan yang dapat menanggulangi kekurangan pakan

pada musim kemarau yang merupakan masalah bagi petani peternak serta memiliki

7

nilai palatabilitas yang cukup bagi ternak ruminansia. Keistimewaan rumput ini

adalah tahan hidup dimusim kemarau (tahan kering), selain itu karena mempunyai

perakaran yangsangat kuat dan cepat menutup tanah sehingga dapat mengurangi

erosi.Oleh karena itu, jenis rumput ini dapat ditanam di lahan yangterlantar yang

pada umumnya di daerah yang kering (Siregar, 1987).

Kandungan nutrisi rumput ini cukup tinggi dan palatabilitas yang baik (seperti

rumput tropis yang lain) tetapi bergantung pada status kesuburan tanah. Kecernaan

rumput ini dapat mencapai (50-80%), protein kasar (PK) berkisar dari 9-20%

tergantung pada kesuburan tanah dan manajemen, tetapi dapat menurun dengan

cepat tergantung pada umur dan kondisi lingkungannya. Potensi produksi bahan

kering cukup tinggi yaitu sekitar 10 ton/ha/tahun (Schultze dan Teitzel, 1992).

Tabel 1.Kandungan NDF dan ADF hijauan rumput signal yang ditanam dibawah

nuangan kebun pisang.

Umur Pemotongan

(Hari)

Kandungan(%)

NDF ADF

30 56,52 27,99

40 58,62 30,06

50 61,34 30,83

60 62,31 32,18 Sumber :Mansyur, 2011

Pemupukan Pupuk Hijau Cair

Pupuk hijau merupakan pupuk alami yang bearsal dari daun-daunan. Saat

ini kondisi lahan yang semakin kritis akibat pemupukan menggunakan pupuk

anorganik yang tidak tepat baik dosis maupun cara, sehingga tanah menjadi keras

dan miskin akan unsure hara. Untuk mengembalikan kondisi tanah tersebut maka

harus diberikan pupuk alami yaitu pupuk yang berasal dari alam. Pupuk hijau

8

adalah salah satu alternative untuk mengembalikan kondisi tanah karena pupuk

hijau mengandung banyak bahan organik.

Ada berbagai macam cara pembuatan pupuk hijau, pupuk hijau ada yang

bisa diafikasikan secara langsung dan ada yang dikomposisikan terlebih dahulu.

Pupuk hijau secara langsung yaitu sisah daun-daunnan dikubur di dalam tanah saat

pengolahan tanah ataupun pembuatan bedengan. Cara pembuatan melalui

dekomposisi yaitu daun-daunan di fermentasi terlebih dahulu dengan tujuan unsure

hara dapat diserap langsung oleh tanaman tanpa harus dekomposisi terlebih dahulu

di dalam tanah. Kelemahan dari pupuk hijau ini yaitu kandungan unsure hara

sedikit, sehingga membutuhkan bahan yang banyak.(Setyamdjaya 1986)

Pupuk hijau berfungsi sebagai sumber dan penyangga unsur hara melalui

proses dekomposisi dan peranannya terhadap penyedia bahan organik tanah dan

mikroorganisme tanah. Bahan organik ini mempunyai peranan penting dalam usaha

meningkatkan efisiensi penggunaan pupuk. Pemberian pupuk hijau dapat

memperbaiki sifat fisika tanah antara lain berat volume tanah, total ruang pori tanah,

pori aerasi tanah dan air tanah tersedia (Barus dan Suwardjo, 1986 diacu dalam

Juarsah, 1999). Penambahan pupuk hijau berupa daun, ranting dan sebagainya yang

belum melapuk merupakan pelindung tanah dari kekuatan perusak butir-butir hujan

pada permukaan tanah. Pupuk hijau dalam tanah akan mengalami perombakan dan

penguraian, senyawa-senyawa yang dilepaskan menjadi bentuk-bentuk senyawa

tersedia bagi tanaman. Semakin banyak bahan pupuk hijau diberikan ke tanah, akan

meningkatkan kemampuan tanah menyerap dan meningkatkan kandungan air

tanah.

9

Ada 3 unsur hara utama dibutuhkan oleh tanaman untuk pertumbuhan,

reproduksi, dan produksi, yaitu nitrogen, fosfat dan kalium. Pemberian pupuk

nitrogen merupakan faktor penting dalam usaha peningkatan produksi dan

kekurangan unsur hara tersebut akan menyebabkan tanaman menjad kerdil atau

kecil, warna daun merah atau kekuning-kuningan (Susetyo, 1969). Penambahan

nitrogen kedalam padang rumput akan meningkatkan produksi bahan kering dan

kualitas hijaun makanan ternak terutama kadar proteinnya (Humperys, 1974).

Perbaikan kesuburan tanah dengan pemupukan terutama pupuk nitrogen dan fosfat

akan menaikan produksi hijauan pada tanah-tanah yang miskin (McIlroy, 1977).

Pemberian pupuk terutama pupuk nitrogen pada hijauan makanan ternak sangat

penting untuk memperoleh produksi bahan kering dan kadar protein yang tinggi

(Whiteman, 1974).

Pemberian pupuk nitrogen pada tanaman mempunyai peranan dalam

merangsang pertumbuhan jaringan tanaman, jumlah anakan (tiller) dan lebar daun

(Setyamdjaja, 1986).

II.4. Azolla (Azolla pinnata) Sebagai Pupuk Organik

Azolla adalah jenis tumbuhan paku air yang mengapung banyak terdapat di

perairan yang tergenang terutama di sawah-sawah dan di kolam yang dianggap

petani sebagai gulma atau limbah pertanian, mempunyai permukaan daun yang

lunak, mudah berkembang dengan cepat. Meski sudah diperkenalkan dan

dipopulerkan sejak awal tahun 1990-an, ternyata belum banyak petani yang

memanfaatkan tanaman azolla (Azolla pinnata) untuk usaha taninya. Selain bisa

untuk pupuk dan media tanaman hias, azolla juga bisa dimanfaatkan untuk pakan

10

ternak dan ikan. Di Bali, azolla biasa dan sering dijumpai terapung di perairan

sawah dan kolam ikan. Karena dianggap gulma, para petani lantas

menyingkirkannya. Ditumpuk dan dibuang begitu saja. Padahal, bila dimanfaatkan

sebagai pupuk tanaman padi di sawah, azolla ini bisa menekan penggunaan pupuk

urea sampai 65 Kg/ha (Lumpkin dan Plucknett, 1982).

Istilah Azolla berasal dari bahasa latin, yaitu azo yang berarti kering dan

ollyo yang berarti mati. Tumbuhan ini akan mati apabila dalam keadaan kering.

Azola merupakan tumbuhan jenis paku-pakuan air yang hidupnya mengambang

diatas permukaan air. Berukuran kecil, lunak, bercabang-cabang tidak beraturan.

Helaian daunnya tumpang tindih, tersusun saling menutup. Setiap daun terdiri dari

dua helaian, yaitu : helaian atas dan helaian bawah. Helaian atas berupa daun tebal,

dan berada di atas air. Berwarna hijau karena mengandung klorofil yang berguna

dalam asimilasi. Di dalamnya terdapat ruangan-ruangan yang berisi

koloni Annabaena azollae. Helaian bawah, tipis dan pucat, karena tidak secara

langsung mendapat sinar matahari. Azola tidak mempunyai batang, karena

batangnya berupa rimpang ( rhizome), dan rimpang tersebut tumbuh daun. Azola

yang tua bercabang-cabang terdapat akar yang menempel tersusun rapih seperti

rambut yang lebat, dan tumbuh lurus, serta tidak bercabang, masuk ke dalam air

(Sunarto, 2009).

Azolla merupakan jenis tumbuhan pakuan air yang hidup mengapung di

lingkungan perairan dan mempunyai sebaran yang cukup luas serta mampu

menambat N2 dari udara. Sebagai sumber hara nitrogen, Azolla dapat diberikan

11

sebagai pupuk organik, dikomposkan ataupun sebagai pupuk hijau. Azolla telah

banyak digunakan sebagai pupuk organik karena mengandung nitrogen yang cukup

tinggi. Azolla banyak terdapat pada persawahan di Indonesia sehingga cukup

menjanjikan untuk menjadikannya sebagai sumber nitrogen biologis yang berasal

dari jasad hayati alami yang bersifat dapat diperbaharui. Pemberian Azolla yang

berupa pupuk cair diharapkan mampu menyediakan unsur hara yang mendukung

pertumbuhan (Suryatiet al., 2015).

Tabel 2. Susunan hara azolla (%) berdasarkan berat kering.

Unsur Kandungan(%) Unsur Kandungan (%)

Abu 10,50 Magnesium 0,5 – 0,6

Lemak Kasar 3,0 – 3,30 Mangan 0,11 – 0,16

Protein Kasar 24 – 30 Zat Besi 0,6 – 0,26

Nitrogen 4,5 Gula Terlarut 3,5

Fosfor 0,5 – 0,9 Kalsium 0,4 – 1,0

Kalium 2,0 – 4,5 Serat Kasar 9,1

Pati 6,54 Klorofil 0,34 – 0,55

Sumber : Maffuchah, (1998)

Pemanfaatan azolla sebagai pupuk ini memang memungkinkan. Pasalnya, bila

dihitung dari berat keringnya dalam bentuk kompos (azolla kering) mengandung

unsur Nitrogen (N) 3 - 5 persen, Phosphor (P) 0,5 - 0,9 persen dan Kalium (K) 2 -

4,5 persen. Sedangkan hara mikronya berupa Calsium (Ca) 0,4 - 1 persen,

Magnesium (Mg) 0,5 - 0,6 persen, Ferum (Fe) 0,06 - 0,26 persen dan Mangaan

(Mn) 0,11 - 0,16 persen.Berdasarkan komposisi kimia tersebut, bila digunakan

untuk pupuk mempertahankan kesuburan tanah, setiap hektar areal memerlukan

azolla sejumlah 20 ton dalam bentuk segar, atau 6-7 ton berupa kompos (kadar air

15 persen) atau sekitar 1 ton dalam keadaan kering. Bila azolla diberikan secara

rutin setiap musim tanam, maka suatu saat tanah itu tidak memerlukan pupuk

12

buatan lagi Hal itu dimungkinkan, karena pada penebaran pertama 1/4 bagian unsur

yang dikandung azolla langsung dimanfaatkan oleh tanah. Seperempat bagian ini,

setara dengan 65 Kg pupuk Urea. Pada musim tanam ke-2 dan ke-3, azolla

mensubstitusikan 1/4 - 1/3 dosis pemupukan (Dian K 2008)

Tumbuhan Kihujan (Samanea saman) Sebagai Pupuk Organik

Kihujan atau trembesi (Samanea saman) merupakan tanaman cepat tumbuh

asal Amerika tengah dan Amerika selatan sebelah utara, yang dapat tumbuh di

daerah tropis. Trembesi merupakan jenis tanaman cepat tumbuh (fast growing

species) yang tumbuh sangat baik pada tanah dengan drainase yang baik. Trembesi

mampu mencapai ketinggian 20-25 (Dahlan, 2010).

Kihujan/Trembesi merupakan tanaman pelindung yang mempunyai banyak

manfaat. Dalam taksonomi tumbuhan, Staples dan Elevitch (2006)

mengklasifikasikan trembesi sebagai berikut:

Kingdom : Plantae (Tumbuhan)

Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)

Super Divisi : Spermatophyta (Tumbuhan menghasilkan biji)

Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas : Magnoliopsida (Berkeping dua/dikotil)

Sub Kelas : Rosidae

Ordo : Fabales

Famili : Fabaceae (alt. Mimosaceae)

Genus : Samanea

Spesies : Samanea saman (Jacq.) Merr.

Salah satu kegunaan yang paling penting di Amerika Latin adalah sebagai

pohon peneduh, terutama ditaman, padang rumput, dan pinggir jalan. Jukut pait

(Axonopus compressus) yang tumbuh di bawah Trembesi pertumbuhannya lebih

baik dan cepat pertumbuhannya hal ini disebabkan oleh kualitas nutrisi dan kadar

13

protein yang cukup tinggi. Selain dari itu akar trembesi berasosiasi dengan bakteri

Rhizobium yang dapat mengikat nitrogen dari udara (Chumpawadee dan Pimpa

2009).

Trembesi merupakan tanaman pelindung yang mempunyai banyak manfaat.

Kandungan nutrisi daun trembesi adalah bahan kering 30,0 %, protein kasar 21,9

%, NDF 51,5 %, ADF 34,8 %, ADL 15,1 %, dan abu 4,6 % (Chumpawadee dan

Pimpa 2009). Hal ini juga Dahlan (1992) yang mengatakan bahwa setiap 100 g daun

hijau mengandung 47,8 g air, 10,2 g protein, 2,1 g lemak, 22,2 g karbohidrat tidak

larut, serat 15,7 g, dan 2,0 g abu. Daun yang dianalisis setelah kering oven

mengandung 3,2% N.

Menurut Sariri (2011) salah satu hal yang dapat dimanfaatkan dari pohon

trembesi adalah daunya yang dapat digunakan sebagai pakan ternak, dimana daun

trembsesi mempunyai kandungan protein kasar sebesar 7%. Dari hal ini

menunjukan bahwa daun trembesi mempunyai kandungan protein lebih besar dari

jerami sebesar 4%. Sehingga dapat dikatakan bahwa daun pohon trembesi kualitas

hijauan pakan ternak yang lebih bagus dibandingkan dengan jerami.

14

Kandungan NDF dan ADF

Sebagian besar dinding sel tumbuhan tersusun atas karbohidrat struktural.

Kandungan serat kasar dalam dinding sel tumbuhan dapat diekstrasi dengan metode

Neutral Detergent Fiber (NDF) (Arora, 1989).

Penurunan kadar NDF disebabkan karena meningkatnya lignin pada

tanaman mengakibatkan menurunnya hemiselulosa. Hemiselulosa merupakan

komponen dinding sel yang dapat dicerna oleh mikroba. Tingginya kadar lignin

menyebabkan mikroba tidak mampu menguasai hemiselulosa dan selulosa secara

sempurna (Crampton dan Haris, 1969).

Acid Detergent Fiber (ADF) digunakan sebagai suatu langkah persiapan

untuk mendeterminasikan lignin sehingga hemiselulosa dapat diestimasi dari

perbedaan struktur dinding sel ADF (Haris, 1970). Arora (1989) menyatakan bahwa

ADF mengandung 15% pentose yang disebut micellar pentose yang lebih sulit

dicerna dibandingkan dengan jenis kaborhidrat lainnya. Pentosa adalah campuran

araban dan xilan dengan zat lain dalam tanaman. Dalam hidrolisis, keduanya

menghasilkan arabinosa dan xilosa yang ditemukan dalam hemiselulosa.

ADF dapat digunakan untuk mengistimasi kecernaan bahan kering dan

energi makanan ternak. ADF ditemukan dengan menggunakan larutan “Detergent

Acid” dimana residunya terdiri atas selulosa dan lignin (Engsmiger dan Olentine,

1980).

Analisis Van Soest merupakan sistem analisa bahan pakan yang relevan bagi

ternak ruminansia, khususnya sistem evaluasi nilai gizi hijauan berdasarkan

kelarutan dalam detergent (Sutardi, 1980).

15

Van Soest (1982), melaporkan pembagian hijauan dengan sistem analisa

detergent seperti tercantum pada Gambar 4.

Bahan Makanan

Neutral Detergent Solution

Isi Sel NDF (Komponen Dinding Sel)

ADS ADF

(Acid Detergent Solution) (Acid Detergent Insoluble Fiber)

(hemiselulosa, dinding sel (lignoselulosa)

yang mengandung N)

Dicerna dengan H2SO4 72%

Soluble (Selulosa) Acid Insoluble (Lignin)

Lignin hilang dengan

Pembakaransampaimenjadi

Acid Insoluble(ASH)

abu tak larut dalam asam

Gambar 4. Skema pemisahana bagian-bagian hijauan segar pemotongan (forage)

dengan menggunakan detergent

16

METODE PENELITIAN

Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian ini akan dilaksanakan selama 2 bulan Agustus sampai September

2015 di Lab Lapangan Tanaman Pakan dan Pastura Fakultas Peternakan

Universitas Hasanuddin Makassar dan untuk pengujian kandungan ADF dan NDF

di Laboratorium Kimia Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas

Hasanuddin, Makassar.

Materi Penelitian

Alat yang digunakan pada penelitian ini adalah cangkul, parang, meteran,

gunting rumput, ember, leaf area meter, selang, pot, ayakan tanah, gelas ukur,

saringan, timbangan dan alat pengujian ADF dan NDF.

Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah air, pupuk hijau cair yang

berasal dari daun Kihujan (Samanea saman) dan Azolla (Azolla pinnata), EM4,

tanah, dan anakan rumput signal (Brachiaria decumbens), serta bahan-bahan dalam

pengujian kandungan ADF dan NDF

Metode Penelitian

a. Rancangan Percobaan

Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) 3 perlakuan

dengan 5 kali ulangan (Gaspersz, 1991). Perlakuan pemupukan terdiri dari :

PO : Rumput signal Tanpa Pupuk (Kontrol)

P1 : Rumput signal+ pupuk hijau cair azolla 388ml/pot

P2: Rumput signal+ pupuk hijau cair daun kihujan 77ml/pot

17

b. Pelaksanaan Penelitian

1. Pembuatan Pupuk Hijau Cair

Bahan dasar yang dijadikan sebagai pupuk cair adalah daun kihujan dan

azolla.Mengambil daun dan membersihkannya dari kotoran yang tercampur pada

daun.Masing-masing bahan dimasukkan ke dalam ember. Setiap perlakuan berisi

10 kg daun segar yang telah dicincang dan dibersihkan kemudian diisi dengan air

5000 ml yang telah dicampur atau dihomogenkan dengan EM4 5% dari total bahan

yang akan digunakan. Perbandingan berat daun segar dan air adalah 2:1(2 kg daun

segar dan 1 liter air).

Ember selalu dalam keadaan tertutup agar tidak ada unsur hara yang hilang

karena penguapan.Bagian tutup ember diberi lubang dan selang kecil lalu

memasukkan ujung selang kedalam botol yang berisi air untuk membuang gas yang

berlebihan didalam ember.Menyaring limbah dalam ember setelah penyimpanan

selama 14 hari setelah isi ember tersebut tidak berbau dan menyusut.Larutan setelah

penyaringan itulah yang dinamakan pupuk hijau cair dan dapat digunakan pada

tanaman Membiarkan ember selalu dalam keadaan tertutup agar tidak ada unsur

hara yang hilang karena penguapan.Bagian tutup ember diberi lubang dan selang

kecil lalu memasukkan ujung selang kedalam botol yang berisi air untuk membuang

gas yang berlebihan didalam ember.Menyaring limbah dalam ember setelah

penyimpanan selama 14 hari setelah isi ember tersebut tidak berbau dan

menyusut.Larutan setelah penyaringan itulah yang dinamakan pupuk hijau cair dan

dapat digunakan pada tanaman

18

2. Penanaman

Tanah yang digunakan berasal dari Laboratorium Lapangan Tanaman Pakan

dan Pastura Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin.Pertama tanah diayak dan

dibersihkan dari material lain yaitu batu atau kerikil, ranting, dan akar kayu.hingga

bersih lalu dihomogenkan. Tanah yang digunakan pada penelitian ini bertekstur

lempung liat berpasir (Tanah Litosol). Polyback yang digunakan berukuran

diameter atas 22 cm, diameter bawah 18 cm, dan tinggi 26 cm diisi dengan tanah

sebanyak 10 kg dan ditanami anakan rumput signal dengan tinggi anakan 20 cm

sebanyak 2 anakan setiap polyback, satu anakan akan dicabut setelah tanaman

tumbuh dengan baik. Jarak antara polyback yang satu dan yang lainnya 40 cm.

Setelah penanaman dilakukan penyiraman dengan jumlah air yang diberikan sama

setiap polyback. Pemotongan penyeragaman dilakukan setelah tanaman berumur 2

minggu, dilanjutkan dengan pemupukan dengan takaran sesuai masing-masing

perlakuan.Pupuk hijaucair kihujan 77 ml/polyback dan pupuk hijau cair dari azolla

388 ml/polyback.Melakukan juga pembersihan gulma disekitar tanaman agar tidak

terjadi persaingan dengan tanaman dalam penyerapan unsur hara.

Pemotongan dilakukan setelah tanaman berumur 40 hari dari

penyeragaman.Sebelum melakukan pemotongan terlebih dahulu dilakukan

pengukuran tinggi tanaman, jumlah anakan, jumlah daun, luas daun, dan jumlah

klorofil sesuai perlakuan yang telah ditentukan.Memotong rumput signal ± 10 cm

dari pangkal batang tanaman atau permukaan tanah.Memasukkan bagian yang telah

dipotong kedalam kantong dan menimbang untuk mengetahui berat

19

segarnya.Memasukkan bagian yang telah ditimbang berat segarnya kedalam oven

dengan suhu 70°c selama 3 hari agar mengetahui berat keringnya.

Denah penempatan perlakuan dapat dilihat pada Tabel 3 berikut :

Tabel 3. Denah Penempatan Perlakuan Penelitian

PERLAKUAN

P214 P106 P212 P108 P107

P004 P003 P110 P001 P109

P002 P215 P005 P211 P213

Keterangan : P001-05 : Rumput signal tanpa pupuk(Kontrol)

P106-10: Rumput signal + pupuk hijau cair azolla 388ml/pot

P211-15 : Rumput signal + pupuk hijau cair daun kihujan 77ml/pot

3.Parameter yang Diamati

Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah kandungan ADF dan NDF

rumput signal.

Prosedur kerja analisis kadar NDF,ADF menurut Van Soest, (1976) :

NDF

1. Timbang 0,25 gram (a gram)

2. Masukkan ke dalam tabung reaksi 50 ml

3. Tambah 30 ml larutan NDF, kemudian tutup rapat tabung tersebut

4. Rebus dalam air mendidih selama 1 jam

5. Saring ke dalam sintered glass No.1 yang diketahui beratnya (b gram) sambil

diisap dengan pompa vacuum

6. Cuci dengan air panas lebih kurang 100 ml (secukupnya) air mendidih dan 20

ml alkohol.

7. Ovenkan pada suhu 1350C selama 2 jam

8. Dinginkan dalam eksikator selama ½ jam kemudian timbang (c gram)

20

𝐾𝑎𝑑𝑎𝑟 𝑁𝐷𝐹 (%) =c − b

𝑎x 100%

dimana :

a = berat sample bahan kering

b = berat sintered glass kosong

c = berat sintered glass + residu penyaring setelah diovenkan

ADF

1. Timbang sampel kurang lebih 0,3 gram kemudian masukkan kedalam tabung

reaksi 50 ml (a gram)

2. Tambah 40 ml larutan ADF kemudian tutup rapat tabung tersebut

3. Rebus dalam air mendidih selama 1 jam

4. Saring dengan sintered glass No.1 yang telah diketahui beratnya (b gram)

sambil diisap dengan pompa vacum

5. Cuci dengan lebih kurang 100 ml (secukupnya) air mendidih dan 20 ml alkohol

6. Ovenkan pada suhu 1350C selama 2 jam atau dibiarkan bermalam

7. Dinginkan dalam eksikator lebih kurang ½ jam kemudian timbang (c gram).

Kadar ADF dihitung dengan menggunakan rumus:

𝐾𝑎𝑑𝑎𝑟 𝐴𝐷𝐹 =𝑐−𝑏

ax 100%

dimana :

a = berat sample bahan kering

b = berat sintered glass kosong

c = berat sintered glass + residu penyaring setelah diovenkan

21

4.Analisis Statistik

Data yang diperoleh diolah secara statistik dengan menggunakan rancangan

acak lengkap (RAL) 3 perlakuan dengan 5 kali ulangan. Model statistik yang

digunakan sebagai berikut :

Yij = µ + Ni + ∑ijk

Di mana :

Yij = Hasil pengamatan dari perlakuan ke- i dan kelompok ke – j =1,2,3

µ = Rata-rata pengamatan

Ni = Pengaruh pemberian pupuk ke – I

∑ijk = Kesalahan eksprimen atau penelitian

22

HASIL DAN PEMBAHASAN

Pengaruh Pemberian Pupuk Hijau Cair Terhadap Kandungan NDF dan ADF

rumput signal (Brachiaria decumbens)

Data yang diperoleh dari pengamatan kandungan NDF dan ADF rumput

signal yang diberi pupuk hijau cair yang berbeda dapat dilihat pada Tabel 4 :

Tabel 4.Rata-rata Kandungan NDF dan ADF Rumput Signal (%)

PERLAKUAN NDF ADF

P0 67.194 41.857

P1

P2

68.971

66.824

42.231

41.322

Keterangan : Huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan

perbedaan yang tidak nyata (P > 0,05).

Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa pemberian pupuk hijau cair yang

berbeda pada rumput signal tidak memberi pengaruh nyata (P>0,05) terhadap

kandungan NDF dan ADF.. Hal ini diduga karena mungkin jumlah pupuk diberikan

pada perlakuan P1 dan P2 belum maksimal sehingga kandungan NDF dan ADF pada

P0,P1 dan P2 tidak berbeda nyata.

Menurut Van Soest (1982), menyatakan bahwa Neutral Detergen Fiber

mewakili bagian dinding sel yang berserat dan terkandung di dalamnya lignin,

selulosa, hemiselulosa serta beberapa protein yang terikat oleh serat. Nilai NDF

dapat digunakan sebagai penduga kecernaan bahan pakan (Bell, 1997). NDF adalah

isi dari dinding sel yang dapat digunakan untuk mengukur ketersediaan isi serat.

Semakin rendah nilai NDF maka semakin mudah dicerna suatu bahan pakan.

Menurut Buxton dan Redfearn (1997) bahwa konsentrasi serat (NDF)

meningkat dengan meningkatnya kedewasaan. Hal ini sesuai dengan pendapat

23

Beever dkk (2000) yang menyatakan bahwa makin tua tanaman maka akan lebih

sedikit kandungan airnya dan proporsi dinding selnya lebih tinggi dibandingkan

dengan isi sel.

Hasil penelitian memperlihatkan bahwa pemberian pupuk hijau cair azolla

dan kihujan tidak menurunkan kandungan ADF karna pada pemberian pupuk hijau

cair belum maksimal sehingga tidak dapat menurunkan kandungan ADF.turunnya

kandungan ADF disebabkan karna semakin tingginya pemupukan dan pemberian

unsur hara,sehingga membantu sistem perakaran dan penyerapan air yang baik pada

tanaman dengan demikian proses lignifikasi menjadi terhambat.sesuai dengan

pendapat Buckhman dan Brady (1982) yang menyatakan pemberian unsur hara

yang terlalu tinggi dapat menyebabkan bahan kering menjadi rendah sehingga

tanaman mengandung kadar air yang tinggi yang menyebabkan tanaman lembek

dan mudah terserang penyakit.kandungan ADF adalah suatu pertimbangan dan

estimasi daya cerna suatu hijuan pakan ternak.

Van Soest (1982) menyatakan bahwa Acid Detergent Fiber (ADF)

merupakan bagian serat yang tidak dapat larut dalam deterjen asam yang

dapat digunakan sebagai standar untuk menguji fraksi serat hijauan atau

komponen dinding tanaman yang tidak larut dalam deterjen asam. Penentuan

ADF paling penting dalam sistem deterjen, karena kandungan ADF berkorelasi

negatif dengan kecernaan hijauan saat hijauan dimakan (Horrocks dan

Vallentine, 1999). Nilai ADF mengacu pada bagian-bagian dinding sel hijauan

yang terdiri dari selulosa dan lignin. Nilai ADF penting karena berhubungan

dengan kemampuan hewan untuk mencerna hijauan. Hal ini sejalan dengan

24

pendapat Schroeder (1994) bahwa jika ADF meningkat, kecernaan BK biasanya

menurun.

Rataan kecernaan ADF lebih rendah dari rataan kecernaan NDF, hal ini sesuai

dengan pernyataan Zulkarnaini (2009), bahwa kecernaan ADF akan lebih rendah

dibanding kecernaan NDF, disebabkan karena NDF memiliki fraksi yang lebih mudah

dicerna didalam rumen.

Menurut pendapat Purbowati dkk.(2005) dan Zulkarnaini (2009) bahwa

perbedaan yang tidak nyata pada konsumsi ADF juga disebabkan karena

konsumsi NDF yang juga tidak berpengaruh nyata, hal ini ADF merupakan

bagian dari NDF yang terdiri dari lignin dan selulosa sehingga ADF sangat sukar

dicerna karena kandungan lignin dan silika pada hijauan.

25

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian yang telah dibahas dapat disimpulkan bahwa

pemberian pupuk hijau cair Kihujan (Samanea saman) dan Azolla (Azolla pinnata)

memberikan pengaruh tidak nyata pada P0,P1 dan P2 terhadap kandungan ADF dan

NDF pada rumput Signal (Brachiria Decumbens).

Saran

Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai dosis yang lebih banyak

terhadap pemberian pupuk hijau cair Kihujan (Samanea saman) dan Azolla (Azolla

pinnata) pada hijauan pakan untuk mencukupi kebutuhan ternak.

26

DAFTAR PUSTAKA

Arora, 1989.Pencernaan mikroba rumen. Gadjah Mada University Press.

Yogyakarta.

Barus.s.and Juarsah.1999. Pupuk dan cara pemupukan. Jakarta: PT. Rineka Cipta.

Beever, D.E., N. Offer and M. Gill. 2000. The feeding value of grass and

grass products. In: A. Hopkins (Ed) Grass: Its Production and Utilization.

Published for British Grassland Soc. By Beckwell Science. 141-195.

Bell, B. 1997. Forage and Feed Analysis.Agriculture and Rural Representative.

Ontario. Ministry of Agriculture Foodand Rural Affairs.

www.ag.Info.Omafra.com (Juli2010)

Buxton, D. R. and D.D. Redfearn. 1997. Plant limitations to fiber digestion and

utilization. Journal of Nutrition. 127 : 814S – 18

Buckhman.H.O dan Brady H C.1982.Ilmu tanah.Bharat.Jakarta

Crampton, E.W. dan L. E. Haris. 1969.Applied Animal Nutrision 1st E. d. The

Engsminger Publishing Company, California, U. S. A.

Chumpawadee, S. and O. Pimpa, 2009. Effect of burma padauk (Plerocarpus

indicus), rain tree (samanea saman (Jacg.)Merr.) and siamese rough bush

(streblus asper) leaves as fiber sources in total mixed ration on in vitro

fermentation. Asian Journal of Animal and Veterinary Advances, 4: 1-8.

CIHT. 1983. Tropical Pastures Program Centro Internacional De Agriculture

Tropical. Colombia.

Dahlan, E.N,.2010. Trembesi dahulunya asing sekarang Tidak Lagi.IPB

Press.Bogor

Dian,K.2010.Manfaat tanaman azolla.http://kolamazolla.blogspot.com. (Diakses

20 Mei 2015)

Engsminger, M.E. dan C.G. Olentine. 1980. Feed and Nutrition. 1st Ed. The

Engsminger Publishing Company. California, U. S. A.

Givens. D.I., E. Owen., R.F.E. Axford And H.M. Omed. 2000. Forage Evaluation

In Ruminant Nutrition. Cabi Publishing, Wallingford, Uk. Pp. 281−295

Haris, L. E. 1970. Nutritional Research Techniques For Domestic and Wild

Animals, Vol. 2. Anim scr. Dept. Utah State University, U. S. A.

27

Horrocks, R. D. and J. F. Vallentine. 1999. Harvest Forages. Academic Press. San

Diego.

Humperys, L. R. 1974. Pastures species, nutritive value and management. A Course

Manual in Tropical Pastures. A.A.U.C.S. Meulbourne, Australia.

Kismono, I. dan S. Susetyo. 1977 .Pengenalan jenis hijaun tropika Penting

.Produksi Hijauan Makanan Ternak Untuk Sapi Perah. Bplpp. Lembang,

Bandung . 1977.

Lumpkin T.A., dan D.L. Plucknett. 1982. Azolla as a green manure: Use and

management dan crop production. Westview Press, Inc. Colorado.

McIlroy, R. J. 1977. Pengantar budidaya padang rumput tropika. Pradnya Paramita,

Jakarta.

Mansyur.2011.Pengaruh kedewasaan terhadap isi sel, dan fraksi serat rumput

signal (Brachiaria decumbens)yang Ditanam di bawah Naungan Perkebunan

Pisang. (Skripsi). Bandung. Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran

Oyo. T. Hidayat. Heliati dan M. Solihat. 1997. Teknik budidaya rumput Brachiaria

decumbens (Rumput Bede). Balai Penelitian Ternak Ciawi, P .O. Box 221,

Bogor 16002. Lokakarya Fungsiona/ Non Peneiti 1997.

Purbowati, E. W.S. Dilaga dan N.S.N. Aliyah. 2005. Penampilan produksi

sapi peranakan ongole dan peranakan limousin jantan dengan pakan

konsentrat dan jerami padi fermentasi. Fakultas Peternakan UNDIP.

Semarang.

Reksohadiprojo, S. 1985. Produksi tanaman hijauan makanan ternak tropik. BPFE,

Yogyakarta.

Sariri. 2011.Kandungan tumbuhan kihujan.http://sariri.kandungan tumbuhan

kihujan/trambesi.html. (Diakses 20 mei 2015)

Schultze-Kraft, R. & Teitzel, J.K. 1992.Brachiaria decumbens Stapf. In: Mannetje,

L. And Jones, R.M. (Eds) Plant Resources Of South-East Asia No. 4. Forages.

Pp. 58-59. Pudoc Scientific Publishers, Wageningen, The Netherlands.

Schroeder, J. W. 1994. Interpreting forage analysis. North Dakota State

University Agriculture and University Extension. AS-1080.

Setyamdjaja, D. 1986. Pupuk dan pemupukan. Bharata Karya Aksara, Jakarta.

Suryati, D., Sampurno dan Anom. E. 2015. Uji Beberapa konsentrasi pupuk cair

azolla (Azolla Pinnata) pada pertumbuhan bibit kelapa sawit (Elaeis

28

Guineensis Jacq.) di Pembibitan Utama. Jurusan Agroteknologi Fakultas

Pertanian Universitas Riau.

Shelton.M.2007.Brachira.decumbens.http://www.fao.org/ag/agp/agpc/gbase/data/

pf000188/htm.(26 januari 201)

Siregar, M. E, dan D. A. Ivory. 1985. Evaluation OfHerbaceous Legumes For

Upland Areas Of West Java. Research Report 1984/1985. Balai Penelitian

Ternak. Bogor.

----------.1987 . Produktivitas dan kemampuan menahan erosi species rumput dan

leguminosa terpilih sebagai pakan ternak yang ditanam pada tampingan teras

bangku di das citanduy, Ciamis.

Supardi D. 2001. Pengaruh pemberian cendawan mikoriza arbuskula (Cma) dan

pupuk terhadap pertumbuhan dan produksi rumput Brachiaria decumbens

Stapf. [Skripsi]. Bogor: Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor.

Susetyo. 1969. Hjauan makanan ternak. Direktorat Peternakan Rakyat. Dirjen

Peternakan, Deptan, Jakarta.

Van Soest. 1982. Nutritional ecology of the ruminant. Oregon. Unite Stratersof

America

Whitemen, P. C. 1974. The enviroment and pasture growth ”In A Course Manual

In Tropical Pasture Science”. A. V. C. Watson Fergusson And Co, Ltd

Brisbane.

Yudhusodo.2005.Pengembangan subsector pertanian.http://jurnal.universitas

Sumatra utara.(Diakses 22 Mei 2015

Zulkarnaini. 2009. Pengaruh suplementasi mineral fosfor dan sulfur pada

jerami padi amoniasi terhadap kecernaan NDF, ADF, Selulosa dan

Hemiselulosa.Jurnal Ilmiah Tambua 8: 473-477.

LAMPIRAN

28

Lampiran 1. Penerapan Kadar Pupuk Cair yang Digunakan dalam

Perlakuan

Kandungan Nitrogen pupuk

1. Pupuk urea = 46 % N

2. PupukAzolla ( Azolla pinnata) = 0,28 % N

3. PupukDaun Ki hujan (Samanea saman) = 1,40 % N

Penggunaan Urea 100 Kg/ Ha

1. Daun Azolla

217, 39 N urea / Ha = 0,0028 kg N daun azolla/ Ha

217,39

0,0028= 77639,28 kg daun azolla / Ha

2. Pupuk Daun Ki hujan

217, 39 N urea / Ha = 0,032 kg N daun azolla/ Ha

217,39

0.014= 15527,85 kg daun ki hujan / Ha

Berat tanah = 10 kg / pot

Berat tanah = 2 x 106 kg/ Ha

Dosis pemberian pupuk cair ml/ pot

1. Pupuk Daun Azolla

10 kg

2.000.000 kg =

A

77639,28 kg

A = 776392,8 kg

2.000.000 kg

= 0, 388 kg / pot

= 388 ml / pot

2. Pupuk Daun Ki hujan

10 kg

2.000.000 kg =

KH

15527,85 kg

KH = 15278,5 kg

2.000.000 kg

= 0,077 kg / pot

= 77 ml / pot

29

Lampiran 2.Rataan Kandungan ADF Rumput Signal (Brachiaria

decumbens).

Perlakuan Ulangan Rata-

rata 1 2 3 4 5

K1 (Kontrol) 39.953 41.638 45.808 43.598 38.290 41.857a

A2 (PHC Azolla) 42.129 43.960 44.026 40.146 40.898 42.231a

Z3 (PHC

DaunKihujan) 39.207 39.760 42.157 43.246

42.243 41.322a

Descriptives

adf

N Mean Std. Deviation Std. Error

95% Confidence Interval for

Mean Minimum Maximum

Lower Bound Upper Bound Lower Bound Upper Bound Lower Bound Upper Bound Lower Bound Upper Bound

kontrol 5 41.857 2.9597 1.3236 38.183 45.532 38.3 45.8

azolla 5 42.232 1.7568 .7857 40.050 44.413 40.1 44.0

kihujan 5 41.323 1.7436 .7798 39.158 43.488 39.2 43.2

Total 15 41.804 2.0982 .5417 40.642 42.966 38.3 45.8

Test of Homogeneity of Variances

adf

Levene

Statistic df1 df2 Sig.

1.090 2 12 .367

ANOVA

adf

Sum of

Squares Df Mean Square F Sig.

Between

Groups 2.088 2 1.044 .210 .813

Within Groups 59.544 12 4.962

Total 61.632 14

30

Multiple Comparisons

Dependent Variable: adf

(I) perlakuan

(J)

perlakuan

Mean

Difference (I-J) Std. Error Sig. 95% Confidence Interval

Lower Bound Upper Bound Lower Bound Upper Bound Lower Bound

LS

D

Control Azolla -.3744 1.4088 .795 -3.444 2.695

Kihujan .5348 1.4088 .711 -2.535 3.604

Azolla Control .3744 1.4088 .795 -2.695 3.444

Kihujan .9092 1.4088 .531 -2.160 3.979

Kihujan Control -.5348 1.4088 .711 -3.604 2.535

Azolla -.9092 1.4088 .531 -3.979 2.160

adf

perlakuan

N

Subset for

alpha =

.05

1 1

Duncan(

a)

Kihujan 5 41.323

Control 5 41.857

Azolla 5 42.232

Sig. .551

Means for groups in homogeneous subsets are displayed.

a Uses Harmonic Mean Sample Size = 5.000.

31

Lampiran 3.Rataan Kandungan NDF Rumput Signal (Brachiaria

decumbens).

Perlakuan Ulangan Rata-

rata 1 2 3 4 5

P0 (Kontrol) 66.493 64.914 69.077 68.662 66.826 67.194a

P1 (PHC Azolla) 65.537 69.596 68.847 67.568 73.309 68.971a

P2 (PHC

DaunKihujan) 68.994 67.383 64.539 68.754

64.462 66.824a

Descriptives

ndf

N Mean Std. Deviation Std. Error

95% Confidence Interval for

Mean Minimum Maximum

Lower Bound Upper Bound Lower Bound Upper Bound Lower Bound Upper Bound Lower Bound Upper Bound

kontrol 5 67.194 1.6975 .7591 65.087 69.302 64.9 69.1

azolla 5 68.971 2.8716 1.2842 65.406 72.537 65.5 73.3

kihujan 5 66.826 2.2106 .9886 64.082 69.571 64.5 69.0

Total 15 67.664 2.3485 .6064 66.364 68.965 64.5 73.3

Test of Homogeneity of Variances

ndf

Levene

Statistic df1 df2 Sig.

.389 2 12 .686

ANOVA

ndf

Sum of

Squares Df Mean Square F Sig.

Between Groups 13.157 2 6.578 1.232 .326

Within Groups 64.057 12 5.338

Total 77.214 14

32

Multiple Comparisons

Dependent Variable: ndf

(I) perlakuan (J) perlakuan

Mean

Difference

(I-J) Std. Error Sig. 95% Confidence Interval

Lower Bound Upper Bound Lower Bound Upper Bound Lower Bound

LSD kontrol Azolla -1.7770 1.4612 .247 -4.961 1.407

Kihujan .3680 1.4612 .805 -2.816 3.552

azolla Control 1.7770 1.4612 .247 -1.407 4.961

Kihujan 2.1450 1.4612 .168 -1.039 5.329

kihujan Control -.3680 1.4612 .805 -3.552 2.816

Azolla -2.1450 1.4612 .168 -5.329 1.039

ndf

perlakuan

N

Subset for

alpha =

.05

1 1

Duncan(

a)

kihujan 5 66.826

kontrol 5 67.194

azolla 5 68.971

Sig. .187

Means for groups in homogeneous subsets are displayed.

a Uses Harmonic Mean Sample Size = 5.000.

33

PROSES PEMBUATAN PUPUK HIJAU CAIR

34

PENANAMAN

35

UJI VAN SOEST

36

37

38

RIWAYAT HIDUP

Nurfajri Syam, lahir pada tanggal 03 Mei 1993 di

Sungguminasa. Penulis adalah anak kedua dari empat

bersaudara. Anak dari pasangan Drs Syamsuddin dan

Satria. Penulis mengawali pendidikan di SD Inpres

Tetebatu pada tahun 1999 sampai tahun 2005. Pada tahun yang sama,

melanjutkan pendidikan di SMP Negeri 1 Pallangga dan lulus pada tahun 2008.

Kemudian melanjutkan pendidikan di SMA Negeri 1 Bajeng, lulus SMA pada

tahun 2011. Pada tahun 2011 melanjutkan pendidikan ke Universitas

Hasanuddin Fakultas Peternakan lewat SBMPTN Undangan.Adapun organisasi

yang diikuti selama kulia ialah Pengurus Senat Mahasiswa Fakultas Peternakan

Unhas(SEMA FAPET UH) Periode 2013-2014,Pengurus Himpunan Mahasiswa

Sosial Ekonomi Peternakan(HIMSENA UH) Periode 2013-2014, Ketua Hipma

Gowa Komisariat Unhas (HPMG-UH) Periode 2013-2014 dan HmI Komisariat

Peternakan Cabang Makassar Timur.