pengaruh labelisasi halal, harga, promosi, dan rasa...

142
Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Produk Mie Samyang di UIN Syarif Hidayatullah Jakarta SKRIPSI Diajukan Kepada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi (S.E.) Disusun oleh : ASY’ARIE MUHAMMAD 1113086000031 JURUSAN EKONOMI SYARIAH FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA

Upload: lamnhi

Post on 20-Mar-2019

237 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa Terhadap

Keputusan Pembelian Konsumen Pada Produk Mie Samyang di

UIN Syarif Hidayatullah Jakarta

SKRIPSI

Diajukan Kepada Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi

(S.E.)

Disusun oleh :

ASY’ARIE MUHAMMAD

1113086000031

JURUSAN EKONOMI SYARIAH

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH

JAKARTA

Page 2: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

i

LEMBAR PENGESAHAN UJIAN SKRIPSI

Page 3: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

ii

Page 4: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

iii

LEMBAR PENGESAHAN UJIAN KOMPREHENSIF

Hari ini Selasa, 09 Mei 2017 telah dilaksanakan Ujian Komprehensif atas

mahasiswa:

Nama : Asy’arie Muhammad

NIM : 1113-086-0000-31

Jurusan : Ekonomi Syariah

Judul Skripsi :Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi dan Rasa

terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Produk

Mie Samyang di UIN Syarif Hidayatullah Jakarta

Setelah mencermati dan memperhatikan penampilan serta kemampuan yang

bersangkutan selama proses Ujian Komprehensif, maka diputuskan bahwa

mahasiswa tersebut diatas dinyatakan LULUS dan diberi kesempatan untuk

melanjutkan ke tahap Ujian Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh

gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Islam

Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta.

Jakarta, Selasa 09 Mei 2017

1. Yoghi Citra Pratama, M.Si ( _____________________ )

NIP. 198307172011011011 Penguji I

2. Dr. Burhanuddin Yusuf, MM., MA ( _____________________ )

NIP. 195406181031005 Penguji II

Page 5: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

iv

Page 6: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

v

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

A. Data Pribadi

1. Nama : Asy’arie Muhammad

2. Tempat Tanggal Lahir : Jakarta, 5 Februari 1996

3. Alamat : Jl. Centex RT 12/02 No. 03 Ciracas

4. Agama : Islam

5. Nama Ayah : Eling Budiharso

6. Nama Ibu : Tomimah

7. No. Telpon (HP) : 085714651312

8. Email : [email protected]

B. Pendidikan Formal

2001-2007 : MI Assa’adiyah Attahiriyah Ciracas

2007-2010 : MTsN. 7 Model Jakarta

2010-2013 : MA Qotrun Nada Depok

2013-2018 : Program Sarjana (S1) Jurusan Ekonomi Syariah Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Universitas Islam Negeri Syarif

Hidayatullah Jakarta

C. Pengalaman Organisasi

1. Sekretaris Umum Himpunan Mahasiswa Jurusan Ekonomi Syariah

Tahun 2016.

2. Ketua Bidang Penelitian dan Pengembangan Dewan Eksekutif

Mahasiswa Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta

Tahun 2017.

Page 7: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

vi

ABSTRACT

This research aim to analyze the effect of Halal Labeling, Price,

Promotion and taste to Buying Decision of Samyang noodle Product in Islamic

State University Syarif Hidayatullah Jakarta. The data used in this rasearch is

primary data obtained from questionnaires. The Methods in this rasearch used

multiple linear regression analysis. This analysis used program of Computer

SPSS Version 22.0.

The result show that the indicates variable Halal Labeling, Price,

Promotion and Taste, to which simultaneously affect, significantly to Buying

Decision of Samyang noodle Product in Islamic State University Syarif

Hidayatullah Jakarta. The Result show also indicates that partially Halal

Labeling, Price, Promotion and Taste significantly affect to Buying Decision. The

value of Adjusted R Square is 0.368. this means that the Halal Labeling, Price,

Promotion and Taste are quite capable of influencing Buying Decision by 36.8%,

while 63.2% is influenced by other variables outside the model under research.

Keywords : Halal Labeling, Price, Promotion, Taste, Buying Decision,

Multiple Linear Regression.

Page 8: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

vii

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Labelisasi Halal,

Harga, Promosi dan Rasa terhadap Keputusan Pembelian produk mie Samyang di

Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. Data yang digunakan dalam

penelitian ini adalah data primer yang didapat dari kuesioner. Metode pengolahan

data yang digunakan peneliti adalah analisis regresi linier berganda. Penelitian ini

menggunakan program komputer SPSS versi 22.0.

Hasil Penelitian menunjukan bahwa Labelisasi Halal, Harga, Promosi dan

Rasa secara simultan berpengaruh signifikan terhadap Keputusan Pembelian

Produk Mie Samyang di UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. Hasil penelitian juga

menunjukan bahwa secara parsial Labelisasi Halal, Harga, Promosi dan Rasa

berpengaruh secara signifikan terhadap Keputusan Pembelian. Nilai Adjusted R

Square sebesar 0.368. Artinya bahwa variabel Labelisasi Halal, Harga, Promosi

dan Rasa cukup mampu mempengaruhi Keputusan Pembelian Mie Samyang di

UIN Syarif Hidayatullah Jakarta sebesar 36,8 %. Sedangkan 63,2 % dipengaruhi

oleh variabel lain di luar model yang diteliti.

Kata kunci : Labelisasi Halal, Harga, Promosi, Rasa, Keputusan

Pembelian, Regresi Linier Berganda.

Page 9: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

viii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum wa rahmatullahi wa barakaatuh

Puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan

skripsi ini dengan judul “Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi dan Rasa

terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Produk Mie Samyang di UIN

Syarif Hidayatullah Jakarta” sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan

Program Sarjana (S1) Jurusan Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. Tak lupa pula shalawat

serta salam tercurahkan kepada junjungan Nabi besar Muhammad SAW, sehingga

penulis menyelesaikan skripsi ini dengan baik.

Dalam penelitian ini penulis menyadari bahwa penulisan ini tidak dapat

terselesaikan tanpa dukungan, bantuan, bimbingan serta doa dari berbagai pihak.

Oleh karena itu, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada semua

pihak yang telah membantu dalam penyusunan skirpsi ini terutama pada:

1. Kedua orang tua penyemangat abadi yang tak ada rasa lelah dan letihnya

memberikan kasih dan sayang kepada penulis. Ayahanda tercinta Eling

Budiharso dan Ibunda tersayang Tomimah yang selalu memberikan

perhatian dan doa yang tak pernah putus untuk penulis.

2. Kakak dan adikku tercinta, Izzatul Atiqoh dan suami Suluki Am Hasan,

Faiq Aqil Muhammad, Irkham Aziz Muhammad dan tak lupa

Page 10: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

ix

keponakanku tersayang Khozin Alim Haqiqi yang selalu membantu dan

meberikan semangat kepada penulis dalam pembuatan skripsi ini.

3. Bapak Dr. Arief Mufraini, Lc, M.Si selaku Dekan FEB, Bapak Dr. Amilin,

SE, Ak., M.Si., QIA., BKP selaku Wakil Dekan I Bid. Akademik, Bapak

Dr. Ade Sofyan Mulazid, S.Ag, M.H selaku Wakil Dekan II Bid.

Administrasi Umum dan Bapak Dr. Desmadi Saharuddin M.A selaku

Wakil Dekan III Bid. Kemahasiswaan yang telah memberikan jalan bagi

saya dalam mengerjakan skripsi ini.

4. Bapak Dr. Burhanuddin Yusuf, MA.,MM selaku dosen pembimbing I,

yang dengan sabar dan senantiasa bersedia meluangkan waktunya untuk

memberikan pengarahan, ilmu, serta masukan yang sangat berarti selama

penyelesaian skripsi ini.

5. Bapak Adi Cahyadi, SE., M.Si selaku dosen pembimbing II, yang dengan

senang hati membantu dan selalu memberikan solusi atas setiap

permasalahan yang penulis hadapi dalam penyusunan skripsi ini.

6. Bapak Yoghi Citra Pratama, M.Si selaku Ketua Jurusan Ekonomi Syariah

sekaligus sebagai Dosen Penasihat Akademik penulis dan Ibu Tini

Anggraeni, ST., M.Si selaku Sekretaris Jurusan yang selalu memberikan

arahan dalam perkuliahan.

7. Seluruh Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis, yang tidak dapat penulis

sebutkan satu-persatu. terima kasih atas ilmu yang ibu dan bapak berikan

kepada penulis.

Page 11: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

x

8. Untuk Nurul Rosyida, terima kasih banyak karena sudah memberikan

support dan semangat dalam pembuatan skripsi ini.

9. Terima kasih kepada teman-teman HMJ Ekonomi Syariah Tahun 2016

karena kisah dan cerita yang telah kita buat bersama akan selalu terkenang

selamanya. Terutama yang selalu berjuang bersama Dimas, Maylina, Zaki,

Lita, Adzkiya. Tanpa kalian semua tidak akan berjalan selancar ini.

10. Teman teman seperjuangan Jurusan Ekonomi Syariah 2013 terima kasih

untuk semangat, motivasi, dukungan dan kehadiran kalian selama ini.

11. HMI K AFEIS Cabang Ciputat. Terima kasih telah menjadi rumah dan

keluarga kedua selama penulis ada di UIN Jakarta.

12. Pihak-pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah banyak

membantu dan memberi inspirasi bagi penulis, suatu kebahagiaan telah

dipertemukan dan diperkenalkan dengan kalian semua, terima kasih

banyak.

Meskipun demikian, penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kata

sempurna. Oleh karena itu, penulis membutuhkan kritik atau saran yang

membangun. Semogs skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi berbagi

pihak dan dapat menjadi amal shaleh bagi penulis.

Wassalamu’alaikum wa rahmatullahi wa barakaatuh

Jakarta, April 2018

Asy’arie Muhammad

Page 12: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

xi

DAFTAR ISI

COVER

LEMBAR PENGESAHAN PEMBIMBING ............................................... i

LEMBAR PENGESAHAN UJIAN SKRIPSI ............................................. ii

LEMBAR PENGESAHAN UJIAN KOMPREHENSIF ............................ iii

LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ILMIAH ..................... iv

DAFTAR RIWAYAT HIDUP ...................................................................... v

ABSTRACT .................................................................................................... vi

ABSTRAK ...................................................................................................... vii

KATA PENGANTAR .................................................................................... viii

DAFTAR ISI ................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL .......................................................................................... xv

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xvi

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xvii

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1

A. Latar Belakang ..................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ................................................................................ 9

C. Tujuan Penelitian ................................................................................. 9

D. Manfaat Penelitian ............................................................................... 10

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................... 11

A. Landasan Teori ..................................................................................... 11

1. Labelisasi Halal ............................................................................. 11

a. Pengertian Label..................................................................... 11

b. Pengertian Halal ..................................................................... 13

Page 13: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

xii

c. Sertifikasi Halal ...................................................................... 14

d. Labelisasi Halal ...................................................................... 16

2. Harga ............................................................................................. 17

3. Promosi.......................................................................................... 21

4. Rasa ............................................................................................... 26

5. Keputusan Pembelian .................................................................... 28

B. Keterkaitan Antar Variabel .................................................................. 34

1. Label Halal terhadap Keputusan Pembelian ................................. 34

2. Harga terhadap Keputusan Pembelian .......................................... 35

3. Promosi terhadap Keputusan Pembelian ....................................... 35

4. Rasa terhadap Keputusan Pembelian ............................................ 36

C. Penelitian Terdahulu ............................................................................ 36

D. Kerangka Berfikir ................................................................................ 43

E. Hipotesis ............................................................................................... 45

BAB III METODOLOGI PENELITIAN .................................................... 47

A. Ruang Lingkup Penelitian .................................................................... 47

B. Metode Penentuan Sampel ................................................................... 47

1. Populasi Penelitian ........................................................................ 47

2. Sampel Penelitian .......................................................................... 48

C. Metode Pengambilan Data ................................................................... 49

1. Data Primer ................................................................................... 49

2. Data Sekunder ............................................................................... 50

D. Metode Analisis Data ........................................................................... 51

1. Uji Kualitas Data ........................................................................... 51

a. Uji Validitas ........................................................................... 51

b. Uji Reliabilitas ....................................................................... 52

2. Analisis Data ................................................................................. 52

a. Uji Asumsi Klasik .................................................................. 53

1) Uji Normalitas ................................................................. 53

Page 14: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

xiii

2) Uji Multikolinieritas ........................................................ 54

3) Uji Heteroskedastisitas .................................................... 54

b. Hipotesis ................................................................................. 55

1) Uji T (Uji Parsial) ........................................................... 55

2) Uji F (Uji Simultan) ........................................................ 55

E. Operasional Variabel Penelitian ........................................................... 56

BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN ................................................. 59

A. Gambaran Umum Objek Penelitian ..................................................... 59

1. Sejarah Singkat Objek Penelitian .................................................. 59

2. Sejarah Singkat Mie Samyang ...................................................... 60

B. Distribusi Kuesioner Penelitian ........................................................... 61

1. Distribusi Frekuensi Pernyataan Kuesioner .................................. 62

a. Variabel Labelisasi Halal ....................................................... 62

b. Variabel Harga ....................................................................... 63

c. Variabel Promosi .................................................................... 64

d. Variabel Rasa ......................................................................... 65

e. Variabel Keputusan Pembelian .............................................. 66

C. Distribusi Karakteristik Responden ..................................................... 67

1. Distribusi Responden Berdasarkan Usia ....................................... 67

2. Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin........................ 68

3. Distribusi Responden Berdasarkan Fakultas ................................. 69

4. Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan ............... 70

D. Hasil Uji Kualitas Data ........................................................................ 70

1. Hasil Uji Validitas ......................................................................... 70

a. Variabel Labelisasi Halal (X1) ............................................... 71

b. Variabel Harga (X2) ............................................................... 72

c. Variabel Promosi (X3) ............................................................ 73

d. Variabel Rasa (X4) ................................................................. 74

e. Variabel Keputusan Pembelian .............................................. 75

2. Hasil Uji Realibilitas ..................................................................... 76

Page 15: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

xiv

E. Hasil dan Pembahasan.......................................................................... 77

1. Pengujian Asumsi Klasik .............................................................. 77

a. Uji Normalitas ........................................................................ 78

b. Uji Multikolinieritas ............................................................... 80

c. Uji Heteroskedastisitas ........................................................... 81

F. Analisis Regresi Linier Berganda ........................................................ 83

1. Uji Koefisien Determinasi ............................................................. 83

2. Uji Regresi Berganda .................................................................... 84

3. Uji T (Parsial) ................................................................................ 86

a. Hasil Uji Hipotesis variabel Labelisasi Halal ........................ 87

b. Hasil Uji Hipotesis Variabel Harga........................................ 88

c. Hasil Uji Hipotesis Variabel Promosi .................................... 88

d. Hasil Uji Hipotesis Variabel Rasa ......................................... 89

4. Uji F (Simultan) ............................................................................ 89

G. Interprestasi Hasil Penelitian................................................................ 91

BAB V PENUTUP .......................................................................................... 94

A. Kesimpulan .......................................................................................... 94

B. Saran ..................................................................................................... 94

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 96

LAMPIRAN ..................................................................................................... 100

Page 16: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

xv

DAFTAR TABEL

No. KETERANGAN Halaman

2.1 Penelitian Terdahulu 36

3.1 Operasional Variabel 56

4.1 Distribusi Frekuensi Pernyataan Kuesioner Variabel Labelisasi Halal 62

4.2 Distribusi Frekuensi Pernyataan Kuesioner Variabel Harga 63

4.3 Distribusi Frekuensi Pernyataan Kuesioner Variabel Promosi 64

4.4 Distribusi Frekuensi Pernyataan Kuesioner Variabel Rasa 65

4.5 Distribusi Frekuensi Pernyataan Kuesioner Variabel Keputusan Pembelian 66

4.6 Distribusi Responden Berdasarkan Usia 67

4.7 Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin 68

4.8 Distribusi Responden Berdasarkan Fakultas 69

4.9 Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan 70

4.10 Hasil Uji Validitas Variabel Labelisasi Halal 71

4.11 Hasil Uji Validitas Variabel Harga 72

4.12 Hasil Uji Validitas Variabel Promosi 73

4.13 Hasil Uji Validitas Variabel Rasa 74

4.14 Hasil Uji Validitas Variabel Keputusan Pembelian 75

4.15 Hasil Uji Realibilitas pervariabel 76

4.16 Hasil Uji Realibilitas Keseluruhan 77

4.17 Hasil Uji Multikolinieritas 80

4.18 Hasil Uji Heteroskedastisitas menggunakan Rank Spearman 82

4.19 Hasil Uji Koefisien Deterninator 83

4.20 Hasil Uji Regresi Berganda 84

4.21 Hasil Uji T (Parsial) 86

4.22 Hasil Uji F ( Simultan) 90

Page 17: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

xvi

DAFTAR GAMBAR

No. KETERANGAN Halaman

2.1 Kerangka Berfikir 44

4.1 Hasil Uji Normalitas Menggunakan Grafik P-Plot 78

4.2 Hasil Uji Normalitas Menggunakan Grafik Histogram 79

Page 18: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

xvii

DAFTAR LAMPIRAN

No. KETERANGAN Halaman

1 Kuesioner Penelitian 100

2 Rekapitulasi Jawaban Responden 105

3 Hasil Uji Validitas dan Reliabititas 119

4 Hasil Uji Asumsi Klasik 121

5 Hasil Uji Regresi Berganda 124

Page 19: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Manusia memiliki banyak kebutuhan untuk menjaga keberlangsungan

hidupnya. Kebutuhan manusia dapat diartikan sebagai suatu keadaan perasaan

kekurangan akan kepuasan atas dasar tertentu. Manusia mempunyai beberapa

kebutuhan ada kebutuhan rohani dan ada kebutuhan jasmani. Pada kebutuhan

jasmani manusia membutuhkan sandang, pangan dan papan atau tempat hidup.

Dalam rangka memenuhi kebutuhannya tersebut manusia mengonsumsi suatu

barang dan jasa. Dalam ilmu ekonomi kegiatan konsumsi yang dilakukan oleh

manusia dalam rangka mengurangi atau mengabiskan suatu nilai atau manfaat dari

barang dan jasa.

Mengonsumsi suatu produk tidak boleh sembarangan, karena kita tidak tahu

apa saja kandungan yang terdapat di produk tersebut. oleh karena itu, masyarakat

sebagai konsumen harus kritis dengan suatu produk yang akan ia konsumsi

terutama dalam hal konsumsi pangan. Konsumen tidak hanya sekedar menuntut

produk pangan yang terjamin kandungan gizinya, namun juga keamanannya. Bagi

konsumen muslim produk pangan yang aman bukan hanya sekedar terbebas dari

cemaran fisik, kimia maupun mikrobiologi, namun juga ada suatu unsur yang

hakiki, yaitu aman dari bahaya barang yang diharamkan atau diragukan

(Adisasmito 2008:2).

Page 20: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

2

Bahaya keamanan pangan yang termasuk kategori berbahaya untuk

dikonsumsi bagi seorang konsumen muslim adalah “yang haram atau yang

meragukan” efek yang ditimbulkan memang tidak tampak sebagaimana efek dari

cemaran fisik, kimia dan mikrobiologi yang langsung berimplikasi pada masalah

kesehatan. Bahaya atas kategori ini berimplikasi pada ketenangan jiwa konsumen

muslim dan sekali tercemar maka tidak dapat dihindari efek kerugian cukup besar

baik financial maupun kepercaaan konsumen terhadap produk tersebut.

Konsep kehalalan di kehidupan masyarakat Indonesia sudah diterapkan dalam

kehidupan bermasyarakat karena kehalalan adalah indikator awal bagi konsumen

muslim dalam mengkonsumsi produk. Halal diperuntukkan bagi sesuatu yang

baik dan bersih untuk dimakan atau untuk dikonsumsi oleh manusia menurut

syariat islam. Allah telah menegaskan dalam Al qur’an surat An nahl ayat 114 :

إن كنتم إياه تعبدون حللا طي باا واشكروا نعمت للا ا رزقكم للا فكلوا مم

“Maka makanlah yang halal lagi baik dari rezeki yang telah diberikan Allah

kepadamu; dan syukurilah nikmat Allah, jika kamu hanya kepada-Nya saja

menyembah.” QS (16:114)

Dari surat diatas Allah hanya memerintahkan umat manusia untuk

mengonsumsi makanan halal saja. Halal atau tidak merupakan suatu keamanan

pangan yang sangat mendasar bagi umat Islam. Konsumen muslim cenderung

memilih produk yang telah dinyatakan halal daripada produk yang belum

dinyatakan halal oleh lembaga yang berwenang (Sumarwan, 2011:209).

Page 21: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

3

Di Indonesia, MUI (Majelis Ulama Indonesia) adalah lembaga yang kompeten

untuk menjamin kehalalan suatu produk. Dalam kerjanya MUI di bantu oleh

lembaga LPPOM-MUI (Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan

Kosmetika Majelis Ulama Indonesia). Lembaga ini dibentuk untuk membantu

majelis ulama Indonesia dalam menentukan kebijaksanaan, merumuskan

ketentuan-ketentuan, rekomendasi dan bimbingan yang menyangkut pangan, obat-

obatan dan kosmetika sesuai dengan ajaran Islam. Dengan kata lain LPPOM-MUI

didirikan untuk memberikan rasa tentram pada umat tentang produk yang

dikonsumsinya (Adisasmito 2008:10). Lembaga inilah yang sebenarnya

berwenang memberikan sertifikat halal pada perusahaan yang mencantumkan

label halal. Label halal di Indonesia di peroleh melalui uji sertifikasi produk yang

dilakukan oleh LPPOM-MUI, bukan sembarang produk yang bisa menempelkan

label halal yang dikeluarkan oleh lembaga pembantu dari MUI tersebut hanya

produk produk yang sudah tersertifikasi halal saja yang dapat mencantumkan

label halal pada produk yang dikeluarkan setiap perusahaan.

Selain label halal, persoalan konsumen dalam memilih produk adalah harga.

Harga juga merupakan salah satu faktor yang berpengaruh nyata dan kuat dalam

menentukan keputusan pembelian pada produk. Kotler dan Amstrong mengatakan

(dalam Tri Widodo, 2015:3) harga adalah sejumlah uang yang dibebankan atas

suatu produk atau jasa atau dari jumlah nilai yang ditukar konsumen atas manfaat-

manfaat karena memiliki atau menggunakan produk atau jasa tersebut. Strategi

penentuan harga sangat signifikan dalam pemberian value kepada konsumen dan

mempengaruhi image produk, serta keputusan konsumen untuk membeli

Page 22: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

4

(Lupiyoadi 2011:66). Harga merupakan hal yang sangat penting dan sangat

diperhatikan konsumen dalam membeli produk. Jika konsumen merasa cocok

dengan harga yang ditawarkan, maka mereka akan cenderung melakukan

pembelian ulang untuk produk yang sama.

Faktor yang tidak kalah pentingnya dengan harga dalam membeli sebuah

produk adalah faktor promosi. Pada faktor promosi, kita sebagai konsumen akan

mendapatkan informasi terkait suatu produk yang akan dikonsumsi. Tjiptono

(2008:507) mengatakan bahwa hakekatnya promosi adalah suatu bentuk

komunikasi pemasaran yang dimaksud komunikasi pemasaran adalah aktivitas

pemasaran yang berusaha menyebarkan informasi, mempengaruhi atau membujuk

agar konsumen bersedia menerima, membeli dan loyal pada produk yang

ditawarkan. Dewasa ini, informasi akan suatu produk menjadi hal yang sangat

penting bagi konsumen karena sudah banyak produk produk yang tidak terjamin

kualitasnya dan sedikitnya informasi yang tertera pada produk tersebut. Selain itu,

konsumen sekarang sudah semakin cerdas karena kemudahan dalam mengakses

informasi terkait produk yang akan kita konsumsi. Apabila suatu produk memiliki

promosi yang jelas konsumen tidak akan ragu untuk mengkonsumsinya, terlebih

apabila didalam promosinya terdapat informasi yang mendetail terkait produk

tersebut.

Rasa merupakan suatu nilai yang terkandung dalam produk yang langsung

dapat dinikmati oleh konsumen dan memberikan ciri tersendiri dari suatu produk.

Rasa juga merupakan faktor yang penting dalam seseorang menentukan keputusan

pembelian karena seseorang akan cenderung melakukan pembelian terhadap

Page 23: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

5

produk yang memiliki rasa sesuai dengan keinginannya oleh karena itu, varian

rasa yang ditawarkan produsen kepada konsumen membuatnya bisa tetap memilih

untuk membeli produk tersebut dengan hanya membedakan rasanya saja.

Produk dalam kemasan adalah salah satu produk yang sangat diminati oleh

masyarakat karena mudah untuk di dapatkan dan tidak repot saat penyajiannya

begitupun dengan produk mie instan, dimana sekarang mie instan sudah bisa

dibilang menjadi salah satu makanan yang sering dikonsumsi sebagai pengganti

nasi atau makanan pokok lainnya, karena kemudahan dan rasa yang ditawarkan

tidak kalah dengan makanan pokok. Mie instan sudah tidak berperan sebagai

snack (makanan ringan), namun sudah dijadikan lauk pendamping atau makanan

pengganti nasi bagi sebagian masyarakat Indonesia. Kemudahan dalam memasak,

harga yang murah dan rasa yang sesuai selera masyarakat juga menjadi faktor

utama tingginya konsumsi terhadap mie instan. Makin beragamnya rasa yang

disediakan produsen menjadikan keinginan konsumsi masyarakat akan mie instan

semakin besar.

Konsumsi penduduk Indonesia terhadap mie instan sangatlah besar dari data

yang dikeluarkan World Instant Noodle Association (WINA) Indonesia adalah

negara kedua terbesar setelah china yang mengkonsumsi mie instan dengan angka

konsumsi 14,8 miliar bungkus di tahun 2016. Jumlah ini sudah meningkat tajam

dari tahun sebelumnya, yakni 13,2 miliar bungkus. Data ini menunjukkan bahwa

minat masyarakat Indonesia untuk mengkonsumsi mie instan itu terus meningkat

dari tahun ke tahunnya. Selain itu, Indonesia menjadi pasar yang besar bagi para

Page 24: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

6

produsen mie instan. Karena jumlah penduduk di Indonesia sangat banyak dan

mayoritas penduduk Indonesia ini memiliki tingkat konsumsi yang tinggi.

Dewasa ini, masyarakat muda Indonesia terutama yang tinggal di perkotaan

sedang menganut gaya dari Negara Korea atau yang biasa disebut dengan Korean

Style. Mulai dari fashion, drama favorit sampai kepada makanan cepat saji

semuanya sedang berkiblat ke Negara Korea tersebut. belum lama ini ada sebuah

challenge yang banyak diikuti oleh masyarakat baik dari kalangan anak muda

maupun orang dewasa yaitu Samyang challenge. Samyang challenge merupakan

tantangan bagi siapapun untuk mencoba sebuah mie keluaran Korea yang

memiliki rasa yang sangat pedas, tantangan ini mengajak kita untuk mencoba

makanan cepat saji keluaran negara Korea. dimana tantangan ini adalah bentuk

dari promosi mie instan yang bernama samyang tersebut. Di Indonesia sendiri

banyak dari masyarakat yang ikut mencoba tantangan ini, sehingga mie samyang

sempat jadi trending topic di media sosial karena rata-rata media sosial digunakan

oleh anak muda yang ingin mengikuti trend yang ada.

Akan tetapi, beberapa waktu lalu masyarakat dihebohkan dengan adanya

kabar bahwa beberapa produk mie instan yang beredar di pasaran mengandung

minyak babi. Kesimpangsiuran adanya unsur babi pada beberapa produk mie

instan tersebut beredar di media masa dan media sosial. dan yang menjadi fokus

adalah produk Indomie goreng yang disebut salah satu produk yang mengandung

minyak babi tersebut padahal produk tersebut telah berlabelkan halal dan

tersertifikasi halal oleh LPPOM MUI, selain produk Indomie goreng ada juga

produk mie Samyang yang merupakan produk impor dari Korea yang belum

Page 25: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

7

memiliki sertifikasi halal akan tetapi, kesimpangsiuran berita tesebut terjawab

melalui surat “penarikan produk mie instan asal Korea” yang dikeluarkan oleh

BPOM pada tanggal 15 Juni 2017 menjelaskan bahwa ada 4 produk mie instan

asal Korea yang mengandung babi yaitu; Samyang (mie instan U-Dong),

Nongshim (mie instan shin ramyung black), Samyang (mie instan rasa kimichi),

dan ottogi (mie instan yeul ramen). Pada tahun 2016, konsumsi masyarakat

Indonesia sangat tinggi terhadap mie samyang sampai 9.210 bungkus perharinya

menurut survey yang dilakukan oleh salah satu market place Indonesia yaitu

elevania. Selain survey dari elevania ada juga data yang dilansir dari Korea

JoongAng daily, Asia Tenggara termasuk Indonesia berkontribusi sebesar 35%

terhadap total pasar dari mie samyang pada 2016, penjualan mie samyang di Asia

Tenggara juga tercatat sebesar 30 miliar won (Rp 351,92 milliar, kurs 11,73

perwon), penjualan pada tahun 2016 ini mengalami kenaikan yang sangat tinggi

dibandingkan pada tahun 2015 yaitu hingga lima kali lipat.

Menghadapi banyaknya isu tentang produk-produk dipasaran yang diragukan

kehalalannya, konsumen harus lebih berhati-hati sebelum membuat keputusan

pembelian. Keputusan pembelian merupakan kesimpulan terbaik dari seseorang

individu konsumen untuk melakukan pembelian. Andani mengatakan dalam Nor

Wulan (2013: 875) Dalam membuat suatu keputusan pembelian produk halal,

konsumen memiliki patokan paling aman yaitu tersedianya sertifikat halal yang

dikeluarkan MUI dalam bentuk adanya label halal pada kemasan produk pangan.

Kehalalan, harga, promosi dan rasa produk sangat berdampak terhadap keputusan

Page 26: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

8

pembelian. karena keempat faktor tersebut sangat penting untuk menentukan

sebuah keputusan membeli bagi konsumen muslim.

Mahasiswa Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah yang terletak di kota

Tangerang Selatan pada tahun akademik 2016/2017 mahasiswa UIN berjumlah

19.207 jiwa yang sedang menempuh pendidikan di jenjang

S1(forlap.ristekdikti.go.id). Jumlah tersebut dapat menjadi perwakilan komunitas

muslim dan konsumen mie instan yang mengkonsumsi produk mie samyang.

Mahasiswa ini adalah konsumen yang sangat kritis karena mereka dapat

menerima dan mencerna informasi dengan sangat mudah terlebih mayoritas

mahasiswa sudah memiliki smartphone sehingga memudahkan mereka untuk

mencari informasi sebelum mereka mengonsumsi suatu produk.

Penelitian ini di lakukan untuk memperoleh informasi yang lebih jelas serta

disertai bukti ilmiah mengenai bagaimana pengaruh labelisasi halal, harga,

promosi dan rasa terhadap keputusan pembelian konsumen terhadap produk mie

samyang. Perlu adanya sebuah penelitian ilmiah. Untuk itu, akan dilakukan

penelitian dengan menjadikan mahasiswa Universitas Islam Negeri Syarif

Hidayatullah Jakarta sebagai populasi terpelajar, karena mahasiswa UIN Syarif

Hidayatullah Jakarta adalah konsumen muslim yang memang sudah seharusnya

mengerti, memahami dan mempertimbangkan tentang hukum yang berlaku

mengenai labelisasi halal, pengaruh harga, promosi dan rasa produk tersebut. Atas

dasar latar belakang tersebut maka peneliti akan melakukan penelitian dengan

judul “PENGARUH LABELISASI HALAL, HARGA, PROMOSI DAN

RASA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA

Page 27: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

9

PRODUK MIE SAMYANG DI UIN SYARIF HIDAYATULLAH

JAKARTA”.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang sudah dijelaskan sebelumnya maka dapat

dirumuskan permasalahan yang akan menjadi fokus penelitian yaitu sebagai

berikut :

1. Bagaimana pengaruh labelisasi halal terhadap keputusan pembelian

mie samyang di UIN Syarif Hidayatullah ?

2. Bagaimana pengaruh harga terhadap keputusan pembelian mie

samyang di UIN Syarif Hidayatullah ?

3. Bagaimana pengaruh promosi terhadap keputusan pembelian mie

samyang di UIN Syarif Hidayatullah ?

4. Bagaimana pengaruh rasa terhadap keputusan pembelian mie

samyang di UIN Syarif Hidayatullah ?

5. Bagaimana pengaruh labelisasi halal, harga, promosi, dan rasa

secara simultan terhadap keputusan pembelian mie samyang di

UIN Syarif Hidayatullah ?

C. Tujuan Penelitian

Sesuai dengan permasalahan yang diajukan dalam penelitian, maka tujuan

dari penelitian ini adalah untuk:

1. Untuk menganalisa pengaruh labelisasi halal terhadap keputusan

pembelian mie samyang di UIN Syarif Hidayatullah.

Page 28: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

10

2. Untuk menganalisa pengaruh harga terhadap keputusan pembelian

mie samyang di UIN Syarif Hidayatullah.

3. Untuk menganalisa pengaruh promosi terhadap keptusan

pembelian mie Samyang di UIN Syarif Hidayatullah.

4. Untuk menganalisa pengaruh rasa terhadap keptusan pembelian

mie Samyang di UIN Syarif Hidayatullah.

5. Untuk menganalisa pengaruh labelisasi halal, harga, promosi, rasa

secara simultan terhadap keputusan pembelian mie samyang di

UIN Syarif Hidayatullah.

D. Manfaat Penelitian

Hasil penelitian di harapkan dapat memberikan manfaat sebagai berikut :

1. Bagi Fakultas Ekonomi Dan Bisnis

Hasil dari penelitian ini dapat digunakan sebagai tambahan

bacaan bagi perpustakaan dan juga sebagai bahan tambahan

literatur dan referensi bagi penelitian sejenis di masa mendatang

2. Bagi Penulis

Untuk menambah ilmu pengetahuan dan wawasan secara

nyata sehingga dapat dijadikan bahan referensi yang berharga bagi

penulis.

3. Bagi Perusahaan

Penelitian ini diharapkan perusahan terkait dapat

mengetahui bagaimana pengaruh labelisasi halal, harga, promosi

dan rasa produk terhadap keputusan pembelian konsumen.

Page 29: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

11

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A. Landasan Teori

1. Labelisasi Halal

a. Pengertian Label

Menurut Peraturan Pemerintah No.69 tahun 1999 pada pasal 1 ayat 3

tentang label dan iklan. Label pangan adalah setiap keterangan mengenai

pangan yang berbentuk gambar, tulisan, kombinasi keduanya, atau

merupakan bagian kemasan pangan, yang selanjutnya dalam peraturan

pemerintah ini disebut label.

Label merupakan salah satu jalan bagi konsumen untuk memperoleh

informasi dari suatu produk, maka pada label itulah produsen harus

mengupayakan prioritas-prioritas informasi yang akan di cantumkan pada

label.

Menurut Gitosudarmo (2000:199), label adalah bagian dari sebuah

produk yang berupa keterangan/penjelasan mengenai barang tersebut

atau penjualannya. Label merupakan suatu bagian dari sebuah produk

yang membawa informasi verbal tentang produk atau tentang

penjualannya.

Label adalah bagian sebuah produk yang membawa informasi

verbal tentang produk atau tentang penjualnya. Sebuah label bisa

merupakan bagian dari kemasan atau pula etiket (tanda pengenal) yang

Page 30: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

12

dicantumkan pada produk (Tengku Putri, 2016: 433) sedangkan menurut

Stanton (dalam Maya Anggraeni, 2016:20), label bisa merupakan bagian

sebuah kemasan, atau merupakan etiket lepas yang ditempelkan pada

produk. Sewajarnya jika antara kemasan, label, dan merek terjalin satu

hubungan yang erat sekali.

Secara garis besar terdapat tiga macam label (Tjiptono, 2001), yaitu:

a. Brand Label, yaitu merek yang diberikan pada produk atau

dicantumkan pada kemasan.

b. Descriptive Label, yaitu label yang memberikan informasi

objektif mengenai penggunaan, konstruksi atau pembuatan,

perawatan, dan kinerja produk, serta karakteristik-

karakteristik lainnya yang berhubungan dengan produk.

c. Grade Label, yaitu label yang mengidentifikasikan penilaian

kualitas produk dengan suatu huruf, angka atau kata.

Fungsi dari label menurut Gitosudarmo (2000:199), yaitu:

a. Label mengidentifikasi produk atau merek. Contoh: nama

bintang menggolongkan produk.

b. Label berfungsi menggolongkan produk. Contoh: buah persik

dalam kaleng diberi label golongan A, B, C. Menjelaskan

beberapa hal mengenai produk, yaitu siapa yang membuat,

dimana dibuat, kapan dibuat, apa isinya, bagaimana cara

menggunakan dengan aman.

Page 31: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

13

c. Sebagai alat promosi.

Setiap orang yang memproduksi dan mengemasnya untuk

diperdagangkan wajib mencantumkan label pada, didalam dan atau

dikemasan pangan dan label tersebut memuat sekurang-kurangnya

informasi mengenai (a) nama produk, (b) daftar bahan yang digunakan,

(c) berat bersih atau isi bersih (d) nama, dan alamat pihak yang

memproduksi atau memasukan pangan kedalam wilayah Indonesia (e)

keterangan tentang halal dan tanggal, bulan dan tahun kadaluarsa,

demikian isi dari pasal 30 UU pangan No.7 tahun 1996 tentang label dan

iklan pangan.

b. Pengertian Halal

Kata halal berasal dari bahasa Arab yang berarti “melepaskan” dan

“tidak terikat”. Secara etimologi halal berarti hal-hal yang boleh dan

dapat dilakukan karena bebas atau tidak terikat dengan ketentuan-

ketentuan yang melarangnya sedangkan yang dimaksud dengan makanan

halal menurut Majelis Ulama Indonesia (MUI) adalah makanan yang

dibolehkan memakannya menurut ajaran Islam (Bagian proyek Sarana

dan Prasarana Produk Halal Departemen Agama, 2003).

Halal artinya tidak dilarang, dan diizinkan melakukan atau

memanfaatkannya. Halal itu dapat diketahui apabila ada suatu dalil yang

menghalalkannya secara tegas dalam Al Quran dan apabila tidak ada

suatu dalil pun yang mengharamkannya atau melarangnya (Titi Ernawati,

2015:13).

Page 32: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

14

Menurut Keputusan Menteri Agama R.I. Nomor 518 Tahun 2001

Tanggal 30 November 2001 pasal 1 poin a dan b, menjelaskan bahwa

pangan halal adalah pangan yang tidak mengandung unsur atau bahan

haram atau dilarang untuk dikonsumsi umat Islam dan pengolahannya

tidak bertentangan dengan syariat Islam. Pemeriksaan pangan halal

adalah pemeriksaan tentang keadaan dan tambahan dan bahan penolong

serta proses produksi, personalia dan peralatan produksi, sistem

manajemen halal, dan hal-hal lain yang berhubungan langsung maupun

tidak langsung dengan kegiatan produksi pangan halal.

c. Sertifikasi Halal

Sertifikasi halal adalah fatwa tertulis MUI yang menyatakan

kehalalan suatu produk sesuai dengan syariat Islam. Sertifikat halal ini

merupakan syarat untuk mencantumlan label halal. Yang dimaksud

dengan produk halal adalah produk yang memenuhi syariat kehalalan

seuai dengan syariat Islam, yaitu: a) Tidak mengandung babi dan bahan

yang berasal dari babi. b) Tidak mengandung bahan-bahan yang

diharamkan seperti: bahan-bahan yang berasal dari organ manusia, darah

kotor-kotoran, dan lain sebagainya. c) Semua bahan yang berasal dari

hewan halal yang disembilih menurut tata cara syariat Islam. d) Semua

tempat penyimapanan, tempat penjualan, pengolahan, tempat

pengelolaan dan transportasinya tidak boleh digunakan untuk babi. Jika

pernah digunakan untuk babi atau barang yang tidak halal lainnya

terlebih dahulu harus dibersihkan dengan tata cara yang diatur dalam

Page 33: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

15

syariat Islam. e) Semua makanan dan minuman yang tidak mengandung

khamar (Adisasmito, 2008:13).

Basyaruddin mengatakan (dalam Eka Dewi, 2016:49), sertifikat

label halal adalah fatwa tertulis Majelis Ulama Indonesia yang diberikan

kepada perusahaan yang mengajukan uji kehalalan produk.

Tujuan Sertifikasi halal pada produk pangan, obat-obatan dan

kosmetika dilakukan untuk memberikan kepastian status kehalalan suatu

produk, sehingga dapat menentramkan batin yang mengkonsumsinya.

Selain itu, bagi produsen, sertifikasi halal akan dapat mencegah

kesimpang siuran status kehalalan produk yang dihasilkan

(Fatkhurohmah, 2015:37).

Bagi konsumen, sertifikat halal memiliki beberapa fungsi.

Pertama, terlindungnya konsumen muslim dari mengkonsumsi pangan,

obat-obatan dan kosmetika yang tidak halal; kedua, secara kejiwaan

perasaan hati dan batin konsumen akan tenang; ketiga, mempertahankan

jiwa dan raga dari keterpurukan akibat produksi haram; dan keempat,

akan memberikan kepastian dan perlindungan hukum.

Bagi produsen, sertifikat halal mempunyai beberapa peran penting.

Pertama,sebagai pertanggungjawaban produsen kepada konsumen

muslim, mengingat masalah halal merupakan bagian dari prinsip hidup

muslim; kedua, meningkatkan kepercayaan dan kepuasan konsumen;

ketiga, meningkatkan citra dan daya saing perusahaan; keempat, sebagai

alat pemasaran serta untuk memperluas area jaringan pemasaran; dan

Page 34: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

16

kelima, memberi keuntungan pada produsen dengan meningkatkan daya

saing dan omzet produksi dan penjualan (KN. Sofyan Hasan, 2014:230).

d. Labelisasi Halal

Label halal yang tercantum pada kemasan memberi pemahaman

bahwa produk yang dijual bebas dari campuran atau oplosan sesuatu

yang diharamkan agama. Labelitas halal merupakan pencantuman

tulisan atau pernyataan halal pada kemana produk untuk menunjukkan

bahwa produk yang dimaksud berstatus sebagai produk halal.

Label halal pada produk, dimaksudkan untuk memberikan

informasi atau keterangan bahwa produk tersebut sudah lulus uji

kehalalan oleh lembaga yang berwenang melakukan uji kehalalan produk

yaitu LPPOM MUI.

Berdasarkan Peraturan Pemerintah nomor 69 tahun 1999, tentang

label halal dan iklan pangan adalah setiap keterangan mengenai pangan

yang berbentuk gambar, tulisan, kombinasi keduanya atau bentuk bentuk

lain yang disertakan dalam pangan, dimasukkan ke dalam, ditempelkan

pada dan atau merupakan bagian kemasan pangan. pada pasal 10 ayat 1

tentang label dan iklan pangan, setiap orang yang memproduksi dan

memasukan pangan yang dikemas ke seluruh wilayah Indonesia untuk

diperdagangkan dan menyatakan bahwa pangan tersebut halal bagi umat

Islam bertanggung jawab atas kebenaran pernyataan tersebut dan wajib

mencantumkan keterangan halal pada label.

Page 35: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

17

Menurut Yuswohady (dalam Eka Dewi, 2016:49), label halal

adalah jaminan yang diberikan oleh suatu lembaga yang berwenang

seperti Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika Majelis

Ulama Indonesia (LPPOM MUI) untuk memastikan bahwa produk

tersebut lulus pengujian kehalalan sesuai syariat islam. Pencantuman

label halal bertujuan agar konsumen mendapatkan perlindungan

kehalalan dan kenyamanan atas pemakaian produk tersebut.

Labelisasi halal merupakan rangkaian persyaratan yang seharusnya

dipenuhi oleh pelaku usahah yang bergerak dibidang pengolahan

makanan dan minuman atau diisilahkan secara umum sebagai pangan.

(Dedi Kurnia dan Ilyda Sudardjat, 2015:50).

2. Harga

Peranan penetapan harga menjadi sangat penting bagi perusahaan

dalam persaingan yang semakin ketat di zaman sekarang ini. Peranan

penetapan harga ini sangat terasa terutama di dalam pasar pembeli

(buyers market) karena pembeli akan memerhatikan harga dari suatu

produk sebelum melakukan pembelian. Harga masih menjadi penentu

utama dari setiap pilihan pembeli atau konsumen, terutama di negara-

negara miskin ataupun negara berkembang yang jumlah pendapatan

masyarakat nya belum lah terlalu tinggi. Salah satunya adalah negara

Indonesia, masyarakat di Indonesia masih sangat memperhitungkan

persoalan harga sebelum mengonsumsi suatu produk. Bila harga dari

suatu produk itu terjangkau dan sesuai dengan budget dari para

Page 36: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

18

konsumen, maka konsumen tersebut akan melakukan pembelian. Tetapi

bila harga dari suatu produk tersebut tidak terjangkau dan tidak sesuai

dengan budget yang telah direncanakan maka para konsumen akan

berpikir dua kali untuk mengonsumsi produk tersebut.

Kotler dan Amstrong mengatakan (dalam Tri Widodo, 2015:3)

harga adalah sejumlah uang yang dibebankan atas suatu produk atau jasa

atau dari jumlah nilai yang ditukar konsumen atas manfaat-manfaat

karena memiliki atau menggunakan produk atau jasa tersebut.

Menurut Tjiptono (dalam Iful Anwar, 2015:2-3), harga adalah

satuan moneter atau ukuran lainnya (termasuk barang dan jasa) yang

ditukarkan agar memperoleh hak kepemilikan atau penggunaan suatu

barang atau jasa. Pengertian ini sejalan dengan konsep pertukaran

(exchange) dalam pemasaran.

Gitosudarmo mengemukakan bahwa harga adalah sejumlah uang

yang dibutuhkan untuk mendapatkan sejumlah barang beserta jasa-jasa

tertentu atau kombinasi dari keduanya. Harga sebenarnya bukanlah hanya

diperuntukkan bagi suatu barang yang sedang diperjualbelikan di toko

saja akan tetapi harga sebenarnya juga berlaku untuk produk-produk

yang lain (Muhammad Fakhru Rizky, 2014: 137).

Menurut Tjiptono (dalam Ahmad Muanas, 2014:3), harga memiliki

beberapa peranan dalam proses pengambilan keputusan para pembeli,

yaitu : 1) peranan alokasi harga, yaitu fungsi harga dalam membantu para

pembeli untuk memutuskan cara memperoleh manfaat atau utilitas

Page 37: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

19

tertinggi yang diharapkan berdasarkan daya belinya. 2). Peranan

informasi harga, yaitu fungsi harga dalam membidik konsumen mengenai

faktor-faktor produk, seperti kualitas, hal ini terutama bermanfaat dalam

situasi dimana pembeli mengalami kesulitan untuk menilai faktor produk

atau manfaatnya secara obyektif. Persepsi yang sering muncul adalah

bahwa harga yang mahal mencerminkan kualitas yang tinggi sehingga

konsumen menilai harga yang ditetapkan sesuai dengan kualitas produk

maupun jasa yang ditetapkan.

Perusahaan harus tepat dalam menetapkan harga dari suatu produk,

karena harga ini adalah sesuatu yang sensitif bagi para konsumen.

Artinya, hal yang pertama kali dilihat oleh konsumen ketika akan

membeli suatu produk adalah harga nya. Bila harga nya sesuai dengan

budget yang dimiliki oleh konsumen maka produk tersebut akan

langsung dibeli oleh konsumen.

Dalam hal penetapan harga, keputusan untuk menetapkan harga

dipengaruhi oleh sederet kekuatan perusahaan, lingkungan, dan

persaingan yang kompleks dan mengagumkan. Untuk membuat keadaan

menjadi semakin rumit, sebuah perusahaan tidak menetapkan satu harga

tunggal tetapi sebuah struktur penetapan harga yang mencakup berbagai

hal dalam lininya (Kotler dan Armstrong, 2008: 4).

Kotler dan Keller (2007:85) mengatakan untuk menetapkan harga

harus melewati 6 prosedur, yaitu:

Page 38: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

20

a. Memilih tujuan penetapan harga

Pertama-tama perusahaan harus memutuskan dimana ia

ingin memposisikan tawaran pasarnya. Semakin jelas tujuan

perusahaan semakin mudah untuk menetapkan harga.

b. Menentukan permintaan

Tiap harga yang dikenakan perusahaan akan menghasilkan

level permintaan yang berbeda-beda dan karena itu akan

memberikan pengaruh yang berbeda pula terhadap tujuan

pemasarannya.

c. Memperkirakan biaya

Permintaan menentukan batas harga tertinggi yang dapat

dikenakan perusahaan atas produknya, dan biaya

perusahaan menentukan batas terendahnya.

d. Menganalisis biaya, harga, dan tawaran pesaing

Dalam rentang kemungkinan harga yang ditentukan oleh

permintaan pasar dan biaya perusahaan, perusahaan harus

memperhitungkan biaya persaingan, harga pesaing dan

kemungkinan reaksi harga oleh pesaing.

e. Memilih metode penetapan harga

Terdapat enam metode penetapan harga sebagai berikut:

Penetapan harga mark-up (mark-up pricing), Penetapan

harga sasaran pengembalian (target-return pricing),

penetapan harga berdasarkan nilai yang dipersepsikan

Page 39: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

21

(preceived-value pricing), Penetapan harga nilai (value

pricing), penetapan harga sesuai harga berlaku (going-rate

pricing), dan penetapan harga penawaran tertutup (sealed-

bid pricing).

f. Memilih harga akhir

Dalam memilih harga akhir, perusahaan harus

mempertimbangkan berbagai faktor tambahan, termasuk

penetapan harga psikologis, pengaruh elemen bauran

pemasaran lain terhadap harga, kebijakan penetapan harga

perusahaan, dan dampak dari harga terhadap pihak-pihak

lain.

Stanton (dalam Krisnasakti, 2012: 17). Membagi sasaran penetapan

harga menjadi tiga, yaitu:

a. Berorientasi Laba, yang bertujuan untuk mencapai target

laba perusahaan dan memaksimalkan laba.

b. Berorientasi Penjualan, yang bertujuan untuk meningkatkan

penjualan dan mempertahankan atau meningkatkan pangsa

pasar.

c. Berorientasi Statusquo, yang bertujuan untuk menstabilkan

harga dan menangkal persaingan.

3. Promosi

Promosi merupakan salah satu kegiatan pemasaran yang penting

yang dilakukan oleh suatu perusahaan guna menarik perhatian para

Page 40: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

22

konsumen serta meningkatkan kualitas penjualan. Dalam hal menjualkan

produknya, perusahaan tidak hanya mengandalkan penjualannya hanya

dengan penetapan harga saja melainkan harus melakukan kegiatan

promosi agar para konsumen juga mengetahui produk apa yang dijual

dan ditawarkan oleh perusahaan tersebut.

. Tjiptono (2008:507) mengatakan bahwa hakekatnya promosi

adalah suatu bentuk komunikasi pemasaran. Yang dimaksud komunikasi

pemasaran adalah aktivitas pemasaran yang berusaha menyebarkan

informasi, mempengaruhi atau membujuk agar konsumen bersedia

menerima, membeli dan loyal pada produk yang ditawarkan.

Suti mengatakan (dalam Ahmad Muanas, 2014:4), promosi

merupakan salah satu variabel IMC yang digunakan perusahaan untuk

mengadakan komunikasi denga pasarnya, dengan tujuan untuk

memberitahukan bahwa suatu produk itu ada dan memperkenalkan

produk serta memberikan keyakinan akan produk tersebut kepada

pembeli atau calon pembeli.

Menurut Tjiptono (dalam Muhammad Fakhru Rizky, 2014: 139)

mendefinisikan promosi sebagai aktivitas pemasaran yang berusaha

menyebar informasi, mempengaruhi atau membujuk, dan mengingatkan

pasar sasaran perusahaan agar bersedia menerima, membeli, dan loyal

pada produk yang ditawarkan oleh perusahaan yang bersangkutan.

sedangkan menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia promosi adalah

Page 41: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

23

perkenalan dalam rangka untuk memajukan usaha, dagang, dan

sebagainya.

Menurut Muhammad Fakhru dan Hanifa Yasin, 2014: 139 fungsi

dari promosi yaitu sebagai berikut:

a) Mencari dan mendapatkan perhatian dari calon pembeli.

b) Menumbuhkan ketertarikan atas barang dan jasa pada calon pembeli.

c) Mengembangkan keinginan pembeli untuk memilih jasa yang ditawarkan.

Sementara itu promosi terbagi ke dalam empat jenis yaitu sebagai

berikut:

1. Periklanan

Periklanan adalah bentuk presentasi dan promosi non pribadi untuk

memasarkan produk yang dibayar oleh sponsor tertentu. Dalam membuat

periklanan, ada lima keputusan yang harus dibuat yaitu (a) misi apa yang

menjadi tujuan periklanan, (b) dana (berapa banyak dana yang diperlukan

untuk program iklan), (c) pesan (pesan apa yang harus disampaikan), (d)

media (media apa yang digunakan), (e) pengukuran (bagaimana

mengukur hasilnya).

2. Penjualan Perseorangan

Penjualan perseorangan adalah presentasi lisan dalam suatu

percakapan dengan satu calon pembeli atau lebih yang ditujukan untuk

menciptakan penjualan. Dalam penjualan perseorangan terjadi interaksi

langsung antara produsen atau penjual dengan konsumen. Komunikasi

Page 42: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

24

terjadi dua arah sehingga penjual mendapatkan respons langsung dari

konsumen tentang produk yang ditawarkan.

3. Promosi Penjualan

Promosi penjualan terdiri atas kumpulan kiat insentif yang

beragam, kebanyakan berjangka pendek, dan dirancang untuk mendorong

pembelian suatu produk atau jasa tertentu secara lebih cepat dan lebih

besar oleh konsumen atau pedagang. Ada lima faktor yang harus

dipertimbangkan untuk melaksanakan program promosi penjualan yaitu

(a) pemasar harus menentukan besarnya insentif, (b) manajer pemasaran

harus membuat suatu kondisi untuk berpartisipasi, (c) pemasar harus

memutuskan lamanya promosi, (d) pemasar harus memilih sarana

distribusi, dan (e) manajer pemasaran harus menentukan waktu promosi.

4. Publisitas

Istilah lain yang sering digunakan untuk publisitas adalah

hubungan masyarakat. Publisitas merupakan bentuk promosi yang

mendorong permintaan secara nonpribadi untuk suatu produk dengan

menggunakan berita komersial di media massa, dan sponsor tidak

dibebani sejumlah bayaran secara langsung. Departemen humas

melakukan lima kegiatan berikut: (a) hubungan pers, (b) publikasi

produk, (c) komunikasi perusahaan, (d) lobi, dan (e) pemberian nasihat.

Sementara humas memberikan kontribusi pada tujuan pemasaran, di

antaranya: (a) membangun kesadaran konsumen, (b) membangun

Page 43: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

25

kredibilitas perusahaan, (c) mendorong wiraniaga dan penyalur untuk

bekerja secara optimal, dan (d) mengurangi biaya promosi.

Sementara itu tujuan dari pelaksanaan kegiatan promosi itu

sendiri yaitu sebagai berikut:

a) Memberitahu

Tujuan ini bersifat informasi di mana produsen menggunakan

promosi untuk memberitahukan pasar, apa yang ditawarkan olehnya.

Promosi ini sering digunakan pada tahap-tahap awal siklus kehidupan

produk. Informasi ini juga membantu konsumen dalam menentukan jenis

produk yang akan dibeli nya.

b) Membujuk

Tujuan ini bersifat persuasif di mana perusahaan berusaha

memberikan kesan positif terhadap pembeli. Maksudnya agar dapat

memberi pengaruh dalam waktu yang lama terhadap perilaku pembeli.

Promosi yang bersifat persuasif ini digunakan memasuki tahap

pertumbuhan dalam siklus kehidupannya.

c) Mengingatkan

Tujuannya untuk mempertahankan pembeli dengan terus

mengingatkan adanya jenis produk tersebut. Promosi yang bersifat

mengingatkan ini terutama diperlukan untuk jenis produk yang telah

memasuki tahap kedewasaan dalam siklus kehidupan.

Page 44: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

26

4. Rasa

Menurut Ferrinadewi (2008:46), rasa dapat digunakan pemasar

menawarkan produk dengan berupaya mengasosiasikan rasa tersebut

dengan perasaan konsumen sedangkan menurut Mustafid dan Gunawan

(2008:131), rasa merupakan tanggapan konsumen terhadap ciri khas yang

ada didalam suatu produk seperti rasa manis, asin, coklat, vanila, dan yang

lainnya, yang dipengaruhi oleh faktor kualitas, keanekaragaman, selera,

dan inovasi rasa yang terdapat pada produk tersebut membuat keputusan

pembelian.

Kata “rasa” yang menjadi motivasi konsumen dalam memilih

produk adalah faktor yang menjadi fokus perhatian produsen atau pemasar.

Jadi siapa yang menjadi konsumen atau pembali itu sangat penting

diketahui oleh pihak produsen atau pemasar.

Menurut Anonim (dalam Ramlah, 2014:16), cita rasa adalah suatu

cara pemilihan makanan atau minuman yang harus dibedakan dari rasa

(taste) makanan atau minuman tersebut. Cita rasa merupakan atribut

makanan atau minuman yang meliputi penampakan, bau, rasa, tekstur, dan

suhu. Rasa merupakan bentuk kerja sama dari kelima macam indera

manusia, yakni perasa, penciuman, perabaan, penglihatan, dan

pendengaran. Rasa sendiri merupakan hasil kerja pengecap rasa (taste

buds) yang terletak di lidah, pipi, kerongkongan, atap mulut, yang

merupakan bagian dari cita rasa.

Page 45: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

27

Kompleksitas suatu cita rasa dihasilkan oleh keragaman persepsi

alamiah. Cita rasa dipengaruhi oleh tiga faktor yaitu: bau, rasa, dan

rangsangan mulut (panas dan dingin). Faktor yang pertama dapat dideteksi

oleh indera pencium dan dua faktor yang terakhir dapat dideteksi oleh sel-

sel sensorik pada lidah.

a. Bau

Bau merupakan salah satu komponen cita rasa pada makanan

atau minuman, yaitu memberikan aroma atau bau, maka

dapat diketahui cita rasa dari makanan tersebut. Dimana bau

ini dikenal dengan menggunakan hidung. Apabila bau

makanan atau minuman berubah maka tentu saja akan

berpengaruh pada cita rasa.

b. Rasa

Rasa berbeda dengan bau dan lebih banyak melibatkan panca

indera lidah. Rasa dapat dikenali dan dibedakan oleh kuncup-

kuncup cecepan yang terletak pada papilla yaitu bagian noda

darah jingga pada lidah. Untuk dapat menambah rasa pada

minuman atau makanan dapat dilakukan dengan berbagai

cara diantaranya memberikan rasa manis pada minuman.

c. Rangsangan mulut

Selain dari komponen yeng tersebut diatas, komponen yang

juga penting adalah timbulnya perasaan seseorang setelah

menelan suatu makanan atau minuman. Bahan makanan atau

Page 46: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

28

minuman yang mempunyai sifat merangsang saraf perasa

dibawah kulit muka, lidah, maupun gigi akan menimbulkan

perasaan tertentu.

5. Keputusan Pembelian

Keputusan pembelian merupakan perilaku atau tindakan seseorang

untuk membeli atau menggunakan suatu produk baik berupa barang atau

jasa yang telah diyakini akan memuaskan dirinya dan kesediaan

menanggung risiko yang mungkin ditimbulkannya.

Setiadi mengatakan (dalam Tri Widodo, 2015:14), pengambilan

keputusan konsumen (consumer dicision making) adalah suatu proses

pengintegrasian yang mengkombinasikan pengetahuan untuk

mengevaluasi dua atau lebih perilaku alternatif dan memilih salah satu

diantaranya. Hasil dari proses pengintegrasian ini adalah suatu pilihan

yang disajikan secara kognitif sebagai keinginan berperilaku sedangkan

menurut Kotler dan Garry (dalam Annisa Ristu, 2016:22) keputusan

pembelian merupakan tahap dalam proses pengambilan keputusan, yaitu

ketika konsumen benar-benar membeli produk. Pengambilan keputusan

merupakan suatu kegiatan individu yang secara langsung terlibat dalam

mendapatkan dan mempergunakan barang yang ditawarkan oleh produsen.

Sofjan Assauri mengatakan (dalam Dheany, 2012:18), keputusan

pembelian merupakan suatu proses pengambilan keputusan akan

pembelian yang mencakup penentuan apa yang akan dibeli atau tidak

Page 47: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

29

melakukan pembelian dan keputusan itu diperoleh dari kegiatan-kegiatan

sebelumnya.

Olson mengungkapkan (dalam Eka Dewi, 2016:48), yang

dimaksud dengan keputusan pembelian adalah suatu proses penyelesaian

masalah yang terdiri dari menganalisa atau pengenalan kebutuhan dan

keinginan, pencarian informasi, penilaian sumber-sumber seleksi terhadap

alternatif pembelian, keputusan pembelian dan perilaku setelah pembelian

sedangkan menurut Hasan (dalam Eka Dewi, 2016:48), keputusan

pembelian adalah keputusan dalam memilih tindakan dari beberapa

alternatif dalam membeli produk dan jasa yang akan dikonsumsi.

Menurut Suryani (dalam Tengku Putri, 2016:432), keputusan

pembelian barang/jasa seringkali melibatkan dua pihak atau lebih.

Umumnya ada lima peranan yang terlibat. Kelima peran tersebut meliputi:

1. Pemrakarsa (initiator), yaitu orang yang pertama kali menyarankan ide

untuk membeli suatu barang/jasa. 2. Pembawa pengaruh (influencer) yaitu

orang yang memiliki pandangan atau nasihat yang mempengaruhi

keputusan pembelian. 3. Pengambil keputusan (decider), yaitu orang yang

menentukan keputusan pembelian. 4. Pembeli (buyer), yaitu orang yang

melakukan pembelian secara nyata. 5. Pemakai (user), yaitu orang yang

mengkonsumsi dan menggunakan barang/jasa yang dibeli.

Perilaku keputusan pembelian tidak bisa digeneralisir untuk semua

jenis produk. Pembelian yang melibatkan produk dengan harga yang

mahal akan membutuhkan semakin banyak pertimbangan. Dalam hal ini

Page 48: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

30

Kotler mengatakan (dalam Krisnasakti, 2012:13), perilaku keputusan

pembelian terbagi menjadi 4 macam, sebagai berikut :

1. Perilaku pembelian yang rumit

Perilaku pembelian yang rumit terdiri dari proses tiga langkah.

Pertama, pembeli mengembangkan keyakinan tentang produk

tertentu. Kedua, dia membangun sikap tentang produk tersebut.

Ketiga, dia membuat pilihan pembelian yang cermat. Konsumen

terlibat dalam keputusan pembelian yang rumit bila mereka sadar

akan adanya perbedaan besar antar merek.

Perilaku keputusan pembelian yang rumit lazim terjadi apabila

produknya mahal, jarang dibeli, beresiko dan sangat

mengekspresikan diri.

2. Perilaku pembelian pengurangan ketidaknyamanan

Ada suatu kondisi dimana konsumen sangat terlibat dalam

pembelian namun menemukan perbedaan kecil antar merek. Dalam

kasus ini, konsumen akan mempelajari merek yang tersedia. Jika

konsumen menemukan perbedaan mutu antar merek tersebut, dia

mungkin akan lebih memilih harga yang lebih tinggi. Jika

konsumen menemukan perbedaan kecil, dia mungkin akan

membeli semata-mata berdasarkan harga dan kenyamanan.

3. Perilaku pembelian karena kebiasaan

Banyak produk dibeli dalam kondisi rendahnya keterlibatan

konsumen dan tidak adanya perbedaan antar merek yang

Page 49: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

31

signifikan. Misalnya garam, para konsumen pergi ke toko dan

mengambil merek tertentu. Jika mereka mengambil merek yang

sama, hal itu karena kebiasaan bukan karena kesetiaan kepada

merek. Terdapat bukti yang cukup bahwa konsumen memiliki

keterlibatan yang rendah dalam pembelian sebagian besar produk

yang murah dan sering dibeli.

4. Perilaku pembelian yang mencari variasi

Beberapa situasi pembelian ditandai oleh keterlibatan konsumen

yang rendah namun perbedaan antar merek yang signifikan. Dalam

situasi ini, konsumen sering melakukan perpindahan merek.

Misalnya kue kering, konsumen memilih merek kue kering tanpa

melakukan evaluasi, mengevaluasi saat mengkonsumsi. Namun,

pada kesempatan berikutnya konsumen mungkina akan mengambil

merek yang lain karena ingin mencari rasa yang berbeda. Peralihan

terjadi karena mencari variasi, bukan karena ketidakpuasan.

Selain itu, ada beberapa faktor yang memengaruhi perilaku konsumen

dalam melakukan keputusan pembelian. Titi Ernawati (2015:34-36)

mengatakan ada 4 faktor yang memengaruhi dalam mengambil keputusan

untuk membeli, yaitu :

1. Faktor Budaya

Faktor budaya mempunyai pengaruh yang paling luas dan paling

dalam terhadap perilaku konsumen. Produsen harus memahami

peran yang dimainkan oleh kultur dan kelas sosial pembeli. Sub

Page 50: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

32

kultur terdiri dari kebangsaan, agama, ras dan daerah geografis.

Kelas adalah pembagian masalah yang relatif homogen dan

permanen, yang tersusun secara hirarkis dan anggotanya menganut

nilai-nilai, minat dan perilaku yang serupa.

Untuk itulah produsen yang kreatif hendaknya selalu mencoba

menampakkan pergeseran budaya dalam rangka menyesuaikan

atau bahkan menghayalkan produk/jasa baru yang diinginkan oleh

para konsumen.

2. Faktor Sosial

Faktor sosial terdiri dari adanya faktor kelompok kecil, keluarga,

peran dan status sosial konsumen. Hal ini dikarenakan perilaku

seseorang dapat dipengaruhi oleh kelompok-kelompok, baik itu

kelompok keanggotaan yakni yang memiliki pengaruh langsung

pada perilaku seseorang dan orang itu termasuk didalamnya,

kelompok referensi atau acuan yaitu yang memiliki pengaruh

langsung atau tidak langsung pada sikap atau perilaku seseorang,

dan kelompok aspirasional yaitu kelompok yang ingin dimasuki

oleh seseorang.

3. Faktor Pribadi

Merupakan pengaruh dari karakteristik pribadi pembeli seperti usia

dan tahap daur hidup, kepribadian dan konsep dari pembeli.

Kebutuhan seseorang akan barang dan jasa tentu saja akan berubah

menyesuaikan dengan usia dan tahapan daur hidupnya. Masa-masa

Page 51: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

33

pergantian dari bayi, balita, anak-anak, remaja, dewasa dan tua

akan menentukan perilaku pembelian seseorang akan suatu produk

atau jasa.

4. Faktor Psikologis

Faktor psikologis yang berpengaruh antara lain: motivasi, persepsi,

pembelajaran, sikap dan integrasi.

Motivasi, merupakan suatu dorongan yang ada dalam diri manusia

untuk mencapai tujuan tertentu. Dalam hal motivasi, terdapat

urutan kepentingan yang dibutuhkan seseorang yaitu: kebutuhan

psikologis, keamanan, sosial, penghargaan dan aktualisasi diri.

Seseorang akan berusaha memuaskan kebutuhan yang paling

penting, setelah itu baru kebutuhan selanjutnya.

Persepsi adalah sebuah proses yang dengan proses itu orang-orang

memilih. Mengorganisasi dan menginterpretasi informasi untuk

membentuk gambaran dunia yang penuh arti. Persepsi merupakan

hasil pemaknaan seseorang terhadap stimulus atau kejadian yang

diterimanya berdasarkan informasi dan pengalamannya terhadap

rangsangan tersebut.

Pembelajaran merupakan proses yang menjelaskan perubahan-

perubahan dalam perilaku individual yang muncul dari

pengalaman. Pembelajaran terjadi melalui dorongan, rangsangan,

petunjuk, tanggapan dan penguatan kembali yang saling

mempengaruhi. Pembelajaran dilakukan seseorang setelah

Page 52: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

34

membeli produk tersebut dengan melihat apakah produk tersebut

memiliki kegunaan dan akan dijadikan sebagai referensi.

Sikap menggambarkan tentang suatu evaluasi, perasaan dan

kecenderungan seseorang yang secara relatif konsisten terhadap

suatu objek atau gagasan, karena sikap yang dimilik seseorang

tentang sesuatu. Produsen hendaknya memperhatikan kepercayaan

akan meningkatkan citra produk atau jasa dan orang-orang

cenderung bertindak sesuai dengan kepercayaan mereka.

Integrasi merupakan kesatuan antara sikap dan tindakan. Integrasi

merupakan respon atas siakp yang diambil. Perasaan suka akan

mendorong seseorang untuk membeli dan perasaan tidak suka akan

membulatkan tekad seseorang untuk tidak membeli produk

tersebut.

B. Keterkaitan Antar Variabel

1. Label Halal

Dalam ajaran Islam seorang muslim tidak diperkenankan memakan

sesuatu kecuali yang halal. Bukan cuma halal, tetapi juga thayyib (baik).

Para ulama menafsirkan thayyib sebagai bergizi sesuai standar ilmu

kesehatan. Kehalalan sebagai parameter utama dalam proses pemilihan

produk. makanan yang di konsumsi halal menjadi tanggung jawab bagi

setiap muslim. Berdasarkan Penelitian yang dilakukan Iranita (2011)

menjelaskan bahwa terdapat hubungan yang sedang dan searah antara

variabel labelisasi halal dengan keputusan pembelian. Dengan arti,

Page 53: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

35

semakin tinggi labelisasi halal maka semakin meningkat keputusan

pembelian, atau semakin besar keputusan pembelian, maka semakin

meningkat labelisasi halal. Menurut Nor Wulan, Sri Hastuti, dan Burhan

(2013), dalam penelitian yang dilakukannya menunjukkan bahwa label

halal berpengaruh terhadap keputusan pembelian produk es krim sebesar

52,5% yang diwakilkan dengan variabel proses pembuatan, bahan utama

dan bahan tambahan.

2. Harga

Secara tradisional harga merupakan salah satu komponen utama

dalam memutuskan membeli suatu produk. Penelitian yang dilakukan oleh

Eka Dewi Setia Tarigan (2016) dengan judul “Pengaruh gaya hidup, label

halal dan harga terhadap keputusan pembelian kosmetik wardah pada

mahasiswa program studi manajemen fakultas ekonomi Universitas Medan

Area Medan” menjelaskan bahwa harga berpengaruh positif dan signifikan

terhadap keputusan pembelian selain itu, menurut Titi Ernawati (2015)

dalam penelitiannya mengatakan bahwa harga memiliki pengaruh dalam

pengambilan keputusan mahasiswa UIN Jakarta dalam memilih produk

kosmetik.

3. Promosi

Promosi adalah arus informasi atau persuasi satu arah yang dibuat

untuk mengarahkan seseorang atau organisasi kepada tindakan yang

menciptakan pertukaran dalam pemasaran. Penelitian yang dilakukan oleh

Ahmad Muanas (2014) menunjukkan hasil bahwa promosi memiliki

Page 54: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

36

pengaruh yang positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian.

Dengan arti, semakin sering melakukan promosi maka akan semakin

dikenal produk yang mereka jual dimasyarakat dan menarik minat orang

untuk membeli produk tersebut selain itu, penelitian yang dilakukan oleh

Firda Octaviana (2015) menunjukkan hasil bahwa variabel promosi tidak

berpengaruh positif dan tidak signifikan terhadap keputusan pembelian

produk.

4. Rasa

Rasa merupakan suatu nilai yang terkandung dalam produk yang

langsung dapat dinikmati oleh konsumen dan memberikan diri tersendiri

dari suatu produk. Penelitian yang dilakukan Tommy Kurniawan Njoto

(2016) menunjukkan hasil bahwa variabel cita rasa berpengaruh signifikan

terhadap keputusan pembelian selain itu, penelitian yang dilakukan

Choirul Ichwan (2012) juga menunjukkan bahwa variabel rasa itu

memiliki pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian.

C. Penelitian Terdahulu

Tabel 2.1

PENELITIAN TERDAHULU

No Nama Peneliti Judul Metode

Penelitian Hasil Penelitian

1 Nor Wulan, Sri

Hastuti,

Burhan(2013)

Pengaruh Label

Halal pada

Kemasan

Metode

analisis

regresi

Penelitian ini

mengungkapkan

bahwa label halal

Page 55: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

37

Terhadap

Keputusan

Pembelian

Produk Es Krim

linear

berganda

berpengaruh terhadap

keputusan pembelian

produk es krim

dengan beberapa

variabel yaitu proses

pembuatan, bahan

utama dan bahan

tambahan. Dengan

pengaruh yang cukup

besar yaitu sebesar

52,5% secara

simultan. Namun

secara parsial bahan

utama tidak

berpengaruh terhadap

keputusan pembelian.

2 Eka Dwi Setia

Tarigan (2016)

Pengaruh Gaya

Hidup, Label

Halal dan Harga

Terhadap

Keputusan

Pembelian

Kosmetik

Metode

analisis

regresi

linear

berganda

Hasil penelitian ini

menunjukkan bahwa

gaya hidup, label halal

dan harga itu memiliki

pengaruh yang positif

dan signifikan

terhadap keputusan

Page 56: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

38

Wardah pada

Mahasiswa

Program Studi

Manajemen

Fakultas

Ekonomi

Universitas

Medan Area

Medan

pembelian kosmetik

wardah. Akan tetapi,

sesuai dengan uji

kolerasi ketiga

variabel ini hanya

mempengaruhi 26,3%

keputusan pembelian

dengan angka tersebut

berarti hubungan dari

tiga variabel bebas

terhadap variabel

terikat berkolerasi

rendah. Artinya gaya

hidup, label halal dan

harga tidak menjadi

pertimbangan utama

bagi mahasiswa

Program Studi

Manajemen Fakultas

Ekonomi Universitas

Medan Area dalam

melakukan pembelian

produk kosmetik

Page 57: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

39

Wardah.

3 Ahmad

Muanas (2014)

Pengaruh

Produk, Harga

dan Promosi

Terhadap

Keputusan

Pembelian Mobil

Buana

Indomobil Trada

Metode

analisis

regresi

linear

berganda

Penelitian ini hanya

menguji secara

parsial. Hasil

penelitian ini

mengungkapkan

bahwa secara parsial

variabel produk, harga

dan promosi itu

memiliki pengaruh

yang signifikan

terhadap keputusan

pembelian mobil

Suzuki pada PT.

Buana Indomobil

Trada Surabaya.

Variabel produk lah

yang memiliki

pengaruh paling

dominan

dibandingkan harga

dan promosi. Artinya

adanya kenaikan atau

Page 58: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

40

penurunan keputusan

pembelian mobil

Suzuki di PT. Buana

Indomobil Trada

Surabaya ditentukan

oleh seberapa baik

kualitas produk yang

ditawarkan oleh

perusahaan.

4 Firda

Octaviani

(2015)

Analisis Faktor-

Faktor yang

Mempengaruhi

Keputusan

Pembelian

Kosmetik

Wardah (Studi

Kasus

Mahasiswi

Fakultas

Ekonomi

Universitas

Muhammadiyah

Jember

Metode

analisis

regresi

linear

berganda

Pada penelitian ini

menggunakan empat

variabel bebas yaitu :

merek, kualitas

produk, promosi dan

harga. Hasil dari

penelitian ini

mengungkapkan

bahwa merek, kualitas

produk dan harga

berpengaruh positif

signifikan terhadap

keputusan pembelian

kosmetik wardah,

Page 59: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

41

akan tetapi pada

penelitian ini variabel

promosi tidak

berpengaruh positif

dan tidak signifikan

terhadap keputusan

pembelian kosmetik

wardah.

5 Iful Anwar

(2015)

Pengaruh Harga

dan Kualitas

Produk Terhadap

Keputusan

Pembelian

Metode

analisis

regresi

linear

berganda

Hasil dari penelitian

ini mengungkapkan

bahwa variabel harga

berpengaruh

signifikan dan negatif

terhadap keputusan

pembelian di

showroom Maxim

Housewares Grand

City Mall Surabaya.

Dengan artian, apabila

harga naik maka

keputusan pembelian

akan turun dan

sebaliknya.

Page 60: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

42

selanjutnya, variabel

kualitas produk

berpengaruh signfikan

dan positif terhadap

keputusan pembelian

di showroom Maxim

Housewares Grand

City Mall Surabaya.

6 Tommy

Kurniawan

Njoto (2016)

Pengaruh Desain

Kemasan, Cita

Rasa, dan

Variasi Produk

Terhadap

Keputusan

Pembelian

Konsumen Bumi

Anugerah

Metode

analisis

regresi

linear

berganda

Hasil dari penelitian

ini mengungkapkan

bahwa variabel desain

kemasan, cita rasa,

dan variasi produk

memiliki pengaruh

yang signifikan

terhadap keputusan

pembelian. Dengan

artian, apabila Bumi

Anugerah melakukan

perbaikan desain

kemasa, cita rasa, dan

variasi produk maka

akan berpengaruh

Page 61: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

43

terhadap kenaikan

keputusan pembelian

konsumen di Bumi

Anugerah.

D. Kerangka Berfikir

Berdasarkan tinjauan landasan teori dan penelitian terdahulu, maka

dapat disusun kerangka pemikiran dalam penelitian ini seperti yang

disajikan pada gambar sebagai berikut:

Page 62: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

44

Gambar 2.1

Kerangka Berfikir

Labelisasi Halal (X1) Harga (X2) Promosi (X3)

Keputusan Pembelian (Y)

Uji Reliabilitas dan Uji Validitas

Uji Asumsi Klasik

Uji Heterokedatisitas

Uji Hipotesis

Interpretasi

Kesimpulan dan Saran

Rasa (X4)

Uji Normalitas Uji Multikolinieritas

Pengaruh Labelisasi Halal, Harga,

Promosi dan Rasa Terhadap

Keputusan Pembelian Konsumen

Pada Produk Mie Samyang di UIN

Syarif Hidayatullah Jakarta

Page 63: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

45

E. Hipotesis

Hipotesis berfungsi sebagai jawaban sementara terhadap

permasalahan yang sedang diteliti. Dikatakan sementara karena jawaban

yang diberikan baru berdasarkan teori relevan, belum berdasarkan pada

fakta-fakta empiris yang diperoleh melalui pengumpulan data.

Untuk dapat mengetahui pengaruh labelisasi halal, harga, promosi

dan rasa terhadap keputusan pembelian produk mie samyang di UIN

Syarif Hidayatullah Jakarta, maka dapat diumuskan hipotesis sebagai

berikut :

1. Labelisasi halal terhadap keputusan pembelian

H0: Tidak terdapat pengaruh Labelisasi halal terhadap keputusan

pembelian.

H1: Terdapat pengaruh Labelisasi halal terhadap keputusan

pembelian.

2. Harga terhadap keputusan pembelian

H0: Tidak terdapat pengaruh Harga terhadap keputusan pembelian.

H1: Terdapat pengaruh Harga terhadap keputusan pembelian.

3. Promosi terhadap keputusan pembelian

H0: Tidak terdapat pengaruh Promosi terhadap keputusan

pembelian.

H1: Terdapat pengaruh Promosi terhadap keputusan pembelian.

4. Rasa terhadap keputusan pembelian

H0: Tidak terdapat pengaruh Rasa terhadap keputusan pembelian

Page 64: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

46

H1: Terdapat pengaruh rasa terhadap keputusan pembelian

5. Labelisasi halal, harga, promosi, dan rasa terhadap keputusan

pembelian

H0: Tidak terdapat pengaruh labelisasi halal, harga, promosi, dan

rasa secara simultan terhadap keputusan pembelian

H1: Terdapat pengaruh labelisasi halal, harga, promosi, dan rasa

secara simultan terhadap kekputusan pembelian

Page 65: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

47

BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

A. Ruang Lingkup Penelitian

Penelitian yang dilakukan adalah penelitian yang mengacu pada

pendekatan kuantitatif. Pada penelitian ini terdapat dua fungsi variabel,

yaitu variabel terikat dan variabel bebas. Variabel terikat adalah variabel

yang dipengaruhi atau dijelaskan oleh variabel bebas, sedangkan variabel

bebas adalah variabel yang dapat mempengaruhi variabel lain. Dimana

penelitian ini merupakan penelitian terhadap data primer melalui kuesioner

sedangkan sekunder yang berasal dari berbagai sumber.

Ruang lingkup penelitian ini menggunakan empat variabel bebas

dan satu variabel terikat. Dimana variabel terikatnya adalah keputusan

pembelian konsumen pada produk mie samyang, dan variabel yang

dianggap memberikan pengaruh terhadap variabel terikat yaitu :

1. Labelisasi Halal

2. Harga

3. Promosi

4. Rasa

B. Metode Penentuan Sampel

1. Populasi penelitian

Populasi adalah wilayah generalisasi yang terdiri atas

obyek/subyek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang

Page 66: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

48

ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik

kesimpulannya (Sugiono, 2011:117).

Populasi bukan hanya terpaku pada manusia, tetapi juga bisa

berupa obyek dan benda-benda alam yang lain. Populasi juga bukan

sekedar jumlah yang ada pada obyek atau subyek yang dipelajari, tetapi

meliputi seluruh karakteristik atau sifat yang dimiliki oleh obyek atau

subyek itu (M. Arief Mufraini, 2013:35).

Dalam penelitian ini, populasi yang digunakan adalah Mahasiswa

Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta dengan jumlah

19.207 jiwa (forlap.ristekdikti.go.id), yang terbagi kedalam 11 fakultas.

2. Sampel Penelitian

Menurut Sugiono (2008) sampel adalah bagian dari jumlah dan

karakteristik yang dimiliki oleh populasi tersebut. Apabila populasi besar,

dan peneliti tidak mungkin mempelajari semua yang ada pada populasi,

misalnya karena keterbatasan dana, tenaga, dan waktu, maka peneliti dapat

menggunakan sampel yang diambil dari populasi itu. Apa yang dipelajari

dari sampel itu, kesimpulannya akan dapat diberlakukan untuk populasi,

untuk itu sampel yang diambil dari populasi harus betul-betul mewakili.

Metode pengambilan sampel yang digunakan adalah Quota

Sampling. Menurut Sugiyono (2008), Quota Sampling yaitu Teknik untuk

menentukan sampel dari populasi yang memiliki ciri-ciri tertentu sampai

jumlah (kuota) yang diinginkan. Jumlah sampel ditetapkan sebanyak 330

Page 67: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

49

sampel yang dibagi dalam 11 fakultas di UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.

Adapun 330 sampel tersebut dibagi atas:

a. 30 sampel diambil di Fakultas Tarbiyah dan Ilmu Keguruan

b. 30 sampel diambil di Fakultas Dirosat islamiyyah

c. 30 sampel diambil di Fakultas Syariah dan Hukum

d. 30 sampel diambil di Fakultas Adab dan Humaniora

e. 30 sampel diambil di Fakultas Dakwah dan Ilmu

Komunikasi

f. 30 sampel diambil di Fakultas Ushuluddin

g. 30 sampel diambil di Fakultas Ekonomi dan Bisnis

h. 30 sampel diambil di Fakultas Sains dan Teknologi

i. 30 sampel diambil di Fakultas Psikologi

j. 30 sampel diambil di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

k. 30 sampel diambil di Fakultas Kedokteran dan Ilmu

Kesehatan

C. Metode Pengambilan Data

Metode dalam pengumpulan data yang akan digunakan dalam

penelitian ini adalah dengan menggunakan data primer dan data sekunder.

1. Data primer

Menurut M. Arief Mufraini (2013:45) data primer adalah data yang

diperoleh atau dikumpulkan oleh peneliti secara langsung dari sumber

datanya. Data primer disebut juga sebagai data asli atau data baru yang

memiliki sifat up to date. Untuk mendapatkan data primer, peneliti harus

Page 68: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

50

mengumpulkannya secara langsung. Teknik yang dapat digunakan peneliti

untuk mengumpulkan data primer antara lain observasi, wawancara, diskusi

terfokus (focus grup discussion-FGD) dan penyebaran kuesioner.

Tipe skala pengukuran yang digunakan dalam penelitian ini adalah

skala likert. Skala likert digunakan untuk mengukur sikap, pendapat, dan

persepsi seseorang. Biasanya cara pengisian kuesioner jenis ini dengan

menggunakan ceklist atau pilihan ganda. kemudian untuk masing-masing

sikap kemudian diberi bobot (M. Arief Mufraini, 2013 : 55). Adapun

bobot/skor dari skala likert yang digunakan dalam penelitian ini adalah

sebagai berikut :

a. Sangat setuju (SS) = 4

b. Setuju (S) = 3

c. Tidak setuju (TS) = 2

d. Sangat tidak setuju (STS) = 1

2. Data sekunder

Data sekunder adalah data yang sudah tersedia sehingga peneliti

tinggal mencari dan mengumpulkan data tersebut (Jonathan Sarwono,

2006:11). sedangkan menurut M. Arief Mufraini (2013:46), data sekunder

adalah data yang diperoleh atau dikumpulkan peneliti dari berbagai sumber

yang telah ada (peneliti sebagai tangan kedua). Data tersebut dapat

diperoleh dari sumber bacaan yang bisa didapat dari; buku, internet, jurnal

ilmiah, laporan penelitian, dan media masa.

Page 69: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

51

Adapun data sekunder yang digunakan dalam penelitian ini, yaitu

dengan melakukan riset kepustakaan. Dimana peneliti melakukan studi

kepustakaan yang diperoleh dengan membaca buku-buku teori yang

berhubungan dengan permasalahan penelitian. Dimana untuk memperoleh

studi kepustakaan ini didapat dari Perpustakaan UIN Syarif Hidayatullah

Jakarta, Perpustakaan Fakultas Ekonomi dan Bisnis. Kemudian, peneliti

juga mengumpulkan data yang berasal dari Badan Pusat Statistik (BPS),

artikel, dan jurnal.

D. Metode Analisis Data

1. Uji Kualitas Data

Dalam penelitian, data mempunyai kedudukan yang paling tinggi

karena data merupakan penggambaran variabel yang diteliti dan berfungsi

sebagai alat pembuktian hipotesis. Pengujian instrumen biasanya terdiri dari

uji validitas dan reliabilitas. Ada dua syarat penting yang berlaku pada

sebuah kuesioner, yaitu keharusan sebuah kuesioner untuk valid dan

reliabel.

a. Uji Validitas

Uji validitas dilakukan untuk menguji apakah pertanyaan-

pertanyaan kuesioner itu sah atau valid dan dapat mengukur konstruk

sesuai dengan yang diharapkan oleh peneliti agar mendapatkan hasil

yang akurat. Uji validitas dalam penelitian ini dilihat melalui pearson

correlation. Signifikansi person correlation yang dipakai adalah 0,05.

Page 70: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

52

Apabila nilai signifikansi lebih kecil dari 0,05 maka butir pertanyaan

tersebut tidak valid (Ghozali, 2005).

b. Uji Reliabilitas

Uji reliabilitas merupakan alat untuk mengukur suatu kuesioner

yang merupakan indikator dari variabel atau konstruk. Suatu kuesioner

dikatakan reliabel atau handal jika jawaban seseorang terhadap

pertanyaan konsisten atau stabil dari waktu ke waktu. SPSS memberikan

fasilitas untuk mengukur reliabilitas dengan uji statistik Cronbach Alpha

(ɑ). Suatu variabel dikatakan reliabel jika memberikan nilai ɑ > 0,60

(Ghozali, 2005).

2. Analisis Data

Dalam penelitian ini, untuk mengolah data dari hasil peneitian

yaitu dengan menggunakan analisis kuantitatif. Dimana dalam analisis

tersebut dengan menggunakan paket program SPSS 22 (Statistical

Package for Sosial Science 22). Teknik analisis data dalam penelitian ini

menggunakan metode analisis regresi berganda, bentuk persamaannya

adalah sebagai berikut :

Y = ẞ + ẞ1X1 +ẞ2X2+ẞ3X3+ẞ4X4+Ɛ

Keterangan :

Y = Keputusan Pembelian

ẞ = Konstanta

X1 = Labelisasi Halal

X2 = Harga

Page 71: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

53

X3 = Promosi

X4 = Rasa

ẞ1 + ẞ2+ẞ3+ẞ4 = Variabel yang dicari untuk mengukur elastisitas

hasil terhadap variabel X1X2X3X4

a. Uji Asumsi Klasik

Uji asumsi klasik terhadap model regresi yang digunakan,

dilakukan agar dapat diketahui apakah model regresi tersebut merupakan

model regresi yang baik atau tidak (Ghozali, 2005). Dalam penelitian ini

uji asumsi klasik yang digunakan adalah uji normalitas, uji

multikolinieritas, dan uji heterokedasitisitas.

1) Uji Normalitas

Bertujuan untuk menguji apakah dalam sebuah model

regresi, variabel dependen, variabel independen, dan atau

keduanya mempunyai distribusi normal atau tidak. Model regresi

yang baik adalah berdistribusi normal atau mendekati normal.

Suatu data dikatakan mengikuti distribusi normal dilihat dari

penyebaran data pada sumbu diagonal dari grafik (Ghozali, 2005).

Dasar pengambilan keputusan sebagai berikut :

a) Jika data menyebar disekitar garis diagonal dan mengikuti

arah garis diagonal atau grafik histogramnya menunjukan

pola distribusi normal, maka model regresi memenuhi

asumsi normalitas.

Page 72: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

54

b) Jika data menyebar jauh dari garis diagonal dan tidak

mengikuti arah garis diagonal atau grafik histogramnya

tidak menunjukkan pola distribusi normal, maka model

regresi tidak memenuhi asumsi normalitas.

2) Uji Multikolinearitas

Uji multikolinieritas bertujuan untuk menguji apakah dalam

model regresi ditemukan adanya korelasi antar variabel bebas.

Jika terjadi korelasi, maka dinamakan problem multikol, model

regresi yang baik seharusnya tidak terjadi korelasi diantara

variabel bebas, untuk mendeteksi adanya problem multikol, maka

dapat dilakukan dengan melihat nilai Variance Inflation Factor

(VIF) serta besaran korelasi antara variabel independen. Suatu

model regresi dapat dikatakan bebas multikol jika mempunyai

VIF tidak lebih dari angka 10 (Nur Indriantoro dan Bambang

Supomo, 2002).

Berdasarkan Output pada Coefficients, model dapat

diaktakan tidak terjadi multikolinieritas, karena nilai VIF < 10.

Nilai VIF merupakan kebalikan dari nilai tolerance (VIF =

1/TOL), nilai batasan tolerance yang biasa dipakai adalah 0,10

atau setara dengan nilai VIF sebesar 10 (Suliyanto, 2005).

3) Uji Heteroskedastisitas

Uji heteroskedastisitas bertujuan untuk menguji apakah

dalam model regresi terjadi ketidaksamaan varian dari residual

Page 73: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

55

satu pengamatan ke pengamatan yang lain. Heteroskedastisitas

diuji dengan menggunakan uji koefisien korelasi Rank Spearman

yaitu mengkorelasikan antara absolut residual hasil regresi

dengan semua variabel bebas. Bila signifikansi hasil korelasi

lebih kecil dari 0,05 (5%) maka persamaan regresi tersebut

mengandung heteroskedastisitas dan sebaliknya berarti non

heteroskedastisitas atau homoskedastisitas (Nur Asnawi dan

Masyhuri, 2011).

b. Hipotesis

1) Uji T (Uji Parsial)

Digunakan untuk mengetahui seberapa jauh pengaruh suatu

variabel-variabel independen Labelisasi Halal (X1), Harga (X2),

Promosi (X3), dan Rasa (X4) secara parsial terhadap variabel

dependen yaitu Keputusan pembelian (Y).

Dasar pengambilan keputusan (Ghozali, 2005 : 84) adalah

dengan menggunakan angka probabilitas signifikansi, yaitu :

a. Apabila angka probabilitas signifikansi > 0,05, maka H0

diterima dan Ha ditolak.

b. Apabila angka probabilitas signifikansi < 0,05, maka H0

ditolak dan Ha diterima.

2) Uji F (Uji Simultan)

Pengujian ini dilakukan untuk melihat apakah variabel-

variabel independen Labelisasi Halal (X1), Harga (X2), Promosi

Page 74: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

56

(X3), dan Rasa (X4) secara simultan terhadap variabel dependen

yaitu Keputusan Pembelian mie Samyang pada mahasiswa UIN

Syarif Hidayatullah Jakarta (Y) mempunyai pengaruh secara

bersama-sama terhadap variabel terikat.

Dasar pengambilan keputusannya (Ghozali, 2005) adalah

dengan menggunakan angka probabilitas signifikansi, yaitu :

a. Apabila probabilitas signifikansi > 0,05, maka H0 diterima

dan Ha ditolak.

b. Apabila probabilitas signifikansi < 0,05, maka H0 ditolak

dan Ha diterima.

E. Operasional Variabel Penelitian

Tabel 3.1

Operasional Variabel

No Variabel Sub Variabel Indikator Item

1 Labelisasi

Halal (X1) Gambar

a. Tahu maksud gambar

label halal

b. Perhatian terhadap gambar

label halal sebelum

membeli

1

2

Tulisan

c. Tulisan “Halal” pada label

halal terbaca jelas

3-4

Kombinasi gambar

dan tulisan

d. Mengetahui label halal

yang resmi dari MUI

e. Label halal menjadi

pertimbangan untuk

memilih suatu produk

sebelum membeli

5

6

Menempel pada

kemasan

f. Perhatian pada label halal

yang menempel pada

kemasan sebelum

7

Page 75: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

57

membeli

g. Mengetahui jelas letak

label halal pada produk

8

2 Harga (X2)

Keterjangkauan

harga

a. Keterjangkauan harga

merupakan faktor utama

membeli produk

b. harga sesuai dengan

kemampuan beli

konsumen

1

2

Kesesuaian harga

dengan kualitas

produk

c. harga sesuai dengan

kualitas produk 3-4

Kesesuaian harga

dengan manfaat

d. harga sesuai dengan

manfaat 5-6

3 Promosi

(X3) Jangkauan

promosi

a. Promosi tersebar secara

luas

b. Keterbatasan promosi

produk

1

2

Daya tarik

promosi

c. Promosi produk yang

berbeda 3-4

Kualitas

penyampaian

pesan dalam

promosi

d. Promosi produk

memberikan pesan yang

mudah diterima

5-6

4 Rasa (X4) Rasa berkualitas a. Produk memiliki rasa yang

berkualitas

1-2

Rasa yang

beraneka ragam

b. Produk menawarkan rasa

yang beraneka ragam

3-4

Rasa sesuai selera c. Rasa sesuai selera

5-6

Inovasi rasa d. Rasa berbeda dengan

kompetitornya

7-8

5 Keputusan

Pembelian

(Y)

Pengambilan

keputusan

pembelian

a. Melakukan pembelian

percobaan pada produk

b. Melakukan pembelian ulang

pada produk

1

2

Page 76: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

58

Membeli sesuai

kebutuhan

c. Membeli produk sesuai

kebutuhan

3-4

Membeli karena

keunggulannya

d. Membeli karena keunggulan

produk

5-6

Membeli setelah

membandingkan

dengan merek lain

e. Membeli produk dengan

keunggulan yang tidak

dimiliki kompetitornya

7-8

Page 77: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

59

BAB IV

ANALISIS DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Objek Penelitian

1. Sejarah Singkat Objek Penelitian

Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta atau UIN

Jakarta adalah sebuah universitas yang terletak di Ciputat Timur,

Tangerang Selatan. Sebelumnya, perguruan tinggi ini dikenal dengan

nama IAIN Syarif Hidayatullah atau IAIN Jakarta. Universitas ini

didirikan pada tanggal 1 juni 1957 dengan nama ADIA atau Akademi

Dinas Ilmu Agama berdasarkan ketetapan Mentri Agama, Nomor 1

tahun 1957. lalu berubah menjadi IAIN berdasarkan keputusan Menteri

Agama RI Nomor 49 Tahun 1963 pada tanggal 1963 lalu dengan

adanya Keputusan Presiden RI Nomor 031 tahun 2002 pada tanggal 20

Mei 2002, IAIN Syarif Hidayatullah Jakarta resmi berubah menjadi

UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.

UIN Syarif Hidayatullah Jakarta merupakan perguruan tinggi

negeri yang memiliki 11 Fakultas yaitu: Fakultas Ilmu Tarbiyah dan

Keguruan, Fakultas Dirasat Islamiyyah, Fakultas Syariah dan Hukum,

Fakultas Adab dan Humaniora, Fakultas Ushuluddin, Fakultas Dakwah

dan Ilmu Komunikasi, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Fakultas Sains

dan Teknologi, Fakultas Psikologi, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu

Politik, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, dengan jumlah

Page 78: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

60

mahasiswa sebanyak 19.207 jiwa (data pelaporan tahun 2016/2017,

kemenristekdikti).

2. Sejarah Singkat Mie Samyang

Samyang Foods Co, Ltd merupakan produk impor yang berasal

dari Korea Selatan, sebenarnya nama mie ini bukanlah Samyang

melainkan Buldalk bokkeummyeon sedangkan, Samyang adalah nama

perusahaan yang memproduksi mie tersebut, Samyang Foods Co, Ltd

berdedikasi untuk promosi budaya kehidupan diet, memasok makanan

alami yang paling bergizi dan lezat dengan cara yang aman dan

nyaman dalam rangka untuk membuat kemajuan yang stabil dari

perusahaan dengan kejujuran dan kepercayaan. Untuk tujuan ini,

Samyang Foods Co, Ltd akan terus melakukan investasi masa depan

dan melakukan penelitian untuk pengembangan sumber daya pangan di

masa depan.

Didirikan pada tahun 1961 dengan produk utama Ramyon mie

instan, diproduksi sejak berdirinya perusahaan, Samyang Foods Co, Ltd

setelah mengikuti kebijakan manajemen yang terdiversifikasi dan

menjadi salah satu pembuat makanan umum terkemuka di Korea.

Samyang Foods Co,Ltd sekarang memproduksi dan memasok 160 jenis

produk seperti susu, es krim, keju, minyak kedelai, keccap, makanan

ringan, dll. Saat ini Samyang Foods Co, Ltd beralamat di lokasi 457-1

Kugal-ri, Kihung-eup Yongin-si, Gyeonggi-do Negara / Wilayah Korea

Selatan.

Page 79: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

61

a. Visi dan Misi Samyang Foods Co, Ltd

a) Samyang telah membentuk visi untuk tahun 2020,

yang terdiri dalam meletakkan dasar bagi

pertumbuhan kualitatif berorientasi masa depan dan

mencapai KRW 5 triliun dalam penjualan tahunan

pada tahun 2020.

b) Terus membuat upaya bersama untuk memasuki

pasar baru di rumah dan di luar negeri.

c) Memperluas portofolio produk bernilai tambah

tinggi, dan memperkat potensi pertumbuhannya di

masa depan.

B. Distribusi Kuesioner Penelitian

Penelitian ini dilakukan terhadap Mahasiswa UIN Syarif

Hidayatullah Jakarta dengan jumlah 330 mahasiswa, dengan perhitungan

pengambilan sampel menggunakan cluster sampling menurut M. Arief

Mufraini (2013:36), cluster sampling yaitu teknik sampling daerah yang

digunakan untuk menentukan sampel bila objek yang akan diteliti atau

sumber data sangat luas.

Kuesioner yang disebar menggunakan dua cara pertama melalui

google form dan yang kedua melalui kuesioner kertas yang berjumlah 100

lembar dengan presntase 30,3 %. Jumlah Mahasiswa yang berpartisipasi

dalam pengisian kuesioner sebanyak 353 responden dengan persentase

107%.

Page 80: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

62

1. Distribusi Frekuensi Pernyataan Kuesioner

a. Variabel Labelisasi Halal

Responden yang berpartisipasi mengisi kuesioner sebanyak

330 responden dengan pernyataan sebanyak 8 pada variabel

Labelisasi Halal. Berikut distribusi frekuensi pernyataan

kuesioner pada variabel Labelisasi Halal :

Tabel 4.1

Distribusi Frekuensi Pernyataan Kuesioner Variabel Labelisasi

Halal

No Kategori Frekuensi Persentase %

1 Sangat tidak setuju 107 4.05 %

2 Tidak setuju 483 18.30%

3 Setuju 941 35.64%

4 Sangat setuju 1109 42.01 %

Total (Responden x

pernyataan)

2640 100 %

Sumber :Data primer yang diolah

Berdasarkan tabel 4.1 distribusi frekuensi pernyataan

kuesioner pada variabel Labelisasi Halal, hasil terbanyak

terdapat pada kategori sangat setuju dengan indikator

pernyataan : “saya tahu maksud dari gambar label halal”.

Hasil kategori tersebut dijawab sebanyak 1109 dengan

persentase 42.01 %, kategori setuju dijawab sebanyak 941

Page 81: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

63

dengan persentase 35.64 %, kategori tidak setuju dijawab

sebanyak 483 dengan persentase 18.30 %, dan kategori sangat

tidak setuju dijawab sebanyak 107 dengan persentase 4.05%.

b. Variabel Harga

Tabel 4.2

Distribusi Frekuensi Pernyataan Kuesioner Variabel Harga

No Kategori Frekuensi Persentase %

1 Sangat tidak setuju 130 6.57 %

2 Tidak setuju 537 27.12 %

3 Setuju 930 46.97 %

4 Sangat setuju 383 19.34 %

Total (Responden x

pernyataan)

1980 100 %

Sumber : Data primer yang diolah

Berdasarkan tabel 4.2 distribusi frekuensi pernyataan

kuesioner pada variabel Harga, hasil terbanyak terdapat pada

kategori setuju dengan indikator pernyataan : “saya hanya

akan membeli produk apabila harganya sesuai dengan

manfaatnya”. Hasil kategori tersebut dijawab sebanyak 930

dengan persentase 46.97 %, kategori tidak setuju dijawab

sebanyak 537 dengan persentase 27.12 %, kategori sangat

setuju dijawab sebanyak 383 dengan persentase 19.34 %, dan

Page 82: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

64

kategori sangat tidak setuju dijawab sebanyak 130 dengan

persentase 6.57 %.

c. Variabel Promosi

Tabel 4.3

Distribusi Frekuensi Pernyataan Kuesioner Variabel Promosi

No Kategori Frekuensi Persentase %

1 Sangat tidak setuju 136 6.87 %

2 Tidak setuju 557 28.13 %

3 Setuju 858 43.33 %

4 Sangat setuju 429 21.67 %

Total (Responden x

pernyataan)

1980 100 %

Sumber : Data primer yang diolah

Berdasarkan tabel 4.3 distribusi frekuensi pernyataan

kuesioner pada variabel Promosi, hasil terbanyak terdapat pada

kategori setuju dengan indikator pernyataan : “Mie Samyang

mempromosikan produknya dengan cara yang berbeda

sehingga mudah diterima oleh masyarakat”. Hasil kategori

tersebut dijawab sebanyak 858 dengan persentase 43.33 %,

kategori tidak setuju dijawab sebanyak 557 dengan persentase

28.13 %, kategori sangat setuju dijawab sebanyak 429 dengan

Page 83: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

65

persentase 21.67 %, dan kategori sangat tidak setuju dijawab

sebanyak 136 dengan persentase 6.87 %.

d. Variabel Rasa

Tabel 4.4

Distribusi Frekuensi Pernyataan Kuesioner Variabel Rasa

No Kategori Frekuensi Persentase %

1 Sangat tidak setuju 87 3.30 %

2 Tidak setuju 443 16.78 %

3 Setuju 1056 40 %

4 Sangat setuju 1054 39.92 %

Total (Responden x

pernyataan)

2640 100 %

Sumber : Data primer yang diolah

Berdasarkan tabel 4.4 distribusi frekuensi pernyataan

kuesioner pada variabel Rasa, hasil terbanyak terdapat pada

kategori setuju dengan indikator pernyataan : “Mie Samyang

memiliki rasa pedas yang khas”. Hasil kategori tersebut

dijawab sebanyak 1056 dengan persentase 40 %, kategori

sangat setuju dijawab sebanyak 1054 dengan persentase 39.92

%, kategori tidak setuju dijawab sebanyak 443 dengan

Page 84: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

66

persentase 16.78 %, dan kategori sangat tidak setuju dijawab

sebanyak 87 dengan persentase 3.30 %.

e. Variabel Keputusan Pembelian

Tabel 4.5

Distribusi Frekuensi Pernyataan Kuesioner Variabel Keputusan

Pembelian

No Kategori Frekuensi Persentase %

1 Sangat tidak setuju 164 6.21 %

2 Tidak setuju 599 22.69 %

3 Setuju 1126 42.65 %

4 Sangat setuju 751 28.45 %

Total (Responden x

pernyataan)

2640 100 %

Sumber : Data primer yang diolah

Berdasarkan tabel 4.5 distribusi frekuensi pernyataan

kuesioner pada variabel Rasa, hasil terbanyak terdapat pada

kategori setuju dengan indikator pernyataan : “saya membeli

mie Samyang karena rasa pedas yang dimiliki mie Samyang

berbeda dengan rasa pedas yang disajikan kompetitornya”.

Hasil kategori tersebut dijawab sebanyak 1126 dengan

persentase 42.65 %, kategori sangat setuju dijawab sebanyak

751 dengan persentase 28.45 %, kategori tidak setuju dijawab

Page 85: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

67

sebanyak 599 dengan persentase 22.69 %, dan kategori sangat

tidak setuju dijawab sebanyak 164 dengan persentase 6.21 %.

C. Distribusi Karakteristik Responden Penelitian

Dalam penelitian ini, sampel yang digunakan adalah sebanyak 330

responden, disebar secara langsung dan menggunakan google form oleh

peneliti sehingga tingkat pengembalian kuesioner (respon rate) sebesar

100 %. Kriteria responden dalam penelitian ini adalah mahasiswa UIN

Syarif Hidayatullah Jakarta yang pernah mengonsumsi mie Samyang.

Untuk memperoleh gambaran tentang karakteristik responden yang

akan diteliti maka dilakukan pengolahan data mentah dengan perhitungan

statistik deskriptif. Karakteristik responden dalam penelitian ini, meliputi :

umur, jenis kelamin, fakultas, tingkat pendidikan. Dengan demikian, akan

didapatkan suatu gambaran tentang sampel responden dalam penelitian ini.

1. Distribusi Responden Berdasarkan Usia

Tabel 4.6

Responden Berdasarkan Usia

Usia Responden Jumlah Persentase %

17 sampai 19 tahun 83 25,3 %

20 sampai 22 tahun 227 68,8 %

23 sampai 25 tahun 19 5,9 %

Dari tabel 4.6 dapat dilihat bahwa usia reponden terbanyak adalah

mereka yang berada pada usia 20 sampai 22 tahun yaitu sebanyak 227

Page 86: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

68

responden (68,8%), kemudian usia 17 sampai 19 tahun sebanyak 83

responden (25,3%) dan 23 sampai 25 tahun sebanyak 19 responden

(5,9%). Data ini menunjukan bahwa mayoritas responden adalah yang

berada pada usia 20 sampai 22 tahun.

2. Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin

Tabel 4.7

Responden Berdasarkan Jenis Kelamin

Jenis Kelamin Jumlah Persentase %

Laki-laki 98 29,7 %

Perempuan 232 70,3 %

Dari tabel 4.7 dapat diketahui bahwa keseluruhan responden yang

digunakan di dominasi oleh perempuan sebanyak 232 responden

dengan presentase 70,3 % sedangkan jumlah responden laki-laki

hanya 98 responden dengan presentase 29,7%.

Page 87: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

69

3. Distribusi Responden Berdasarkan Fakultas

Tabel 4.8

Responden Berdasarkan Fakultas

Fakultas Jumlah Persentase %

Ilmu Tarbiyah dan Keguruan 30 9,1 %

Syariah dan Hukum 30 9,1 %

Adab dan Humaniora 30 9,1 %

Dakwah dan Komunikasi 30 9,1 %

Ushuluddin 30 9,1 %

Ekonomi dan Bisnis 30 9,1 %

Sains dan Teknologi 30 9,1 %

Dirasat Islamiyah 30 9,1 %

Ilmu Sosial dan Ilmu Politik 30 9,1 %

Psikologi 30 9,1 %

Kedokteran dan Ilmu Kesehatan 30 9,1%

Dari tabel 4.8 dapat dilihat bahwa jumlah responden di tiap fakultas

adalah 30 responden dengan presentase 9,1%.

Page 88: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

70

4. Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan

Tabel 4.9

Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan

Tingkat Pendidikan Jumlah Persentase %

Semester 1 19 5,8 %

Semester 3 69 20,9 %

Semester 5 83 25,2 %

Semester 7 69 20,9 %

Semester 9 86 26,1 %

Semester 11 3 0,9 %

Semester 13 1 0,3 %

Dari tabel 4.9 dapat dilihat bahwa responden berdasarkan tingkat

pendidikan di dominasi oleh mereka yang semester 9 yaitu sebanyak

86 responden (26,1%), lalu semester 5 sebanyak 83 responden

(25,2%), lalu semester 7 dan 3 sebanyak 69 responden (20,9%), lalu

semester 1 sebanyak 19 responden (5,8%), lalu semester 11 sebanyak

3 responden (0,9%) dan semester 13 sebanyak 1 responden (0,3%).

D. Hasil Uji Kualitas Data

1. Hasil Uji Validitas

Uji validitas digunakan untuk melihat sebuah instrumen dari

pertanyaan tersebut valid atau tidak. Pengujian ini dilakukan dengan

menggunakan Corrected Item-Total Correlation, dimana jika r hitung

> r tabel maka pertanyaan tersebut valid. Dengan n = 330, dimana df =

n-k (330-4-=326) dan tingkat signifikansi 5 %, maka diperoleh r

Page 89: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

71

hitung sebesar 0,108. Dapat disimpulkan bahwa setiap item dari 36

butir pertanyaan yang dihasilkan harus berada diatas 0,108 untuk

menyatakan bahwa butir pertanyaan tersebut valid.

a. Variabel Labelisasi Halal (X1)

Tabel 4.10

Hasil Uji Validitas Variabel Labelisasi Halal

Butir Pertanyaan

Corrected Item-

Total

Correlation

R tabel Keterangan

X1A 0,287 0,108 Valid

X1B 0,416 0,108 Valid

X1C 0,226 0,108 Valid

X1D 0,169 0,108 Valid

X1E 0,307 0,108 Valid

X1F 0,417 0,108 Valid

X1G 0,420 0,108 Valid

X1H 0,452 0,108 Valid

Sumber : Hasil olah data SPSS 22

Berdasarkan tabel 4.10 hasil uji validitas variabel Labelisasi Halal,

menunjukan bahwa variabel Labelisasi Halal mempunyai kriteria

valid untuk 8 item pernyataan dengan nilai r hitung lebih besar dari

0,108. Hal ini menunjukan bahwa 8 item pernyataan yang digunakan

dalam penelitian ini mampu menunjukan sesuatu yang diukur pada

kuesioner tersebut.

Page 90: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

72

b. Variabel Harga

Tabel 4.11

Hasil Uji Validitas Variabel Harga

Butir Pertanyaan

Corrected Item-

Total

Correlation

R tabel Keterangan

X2A 0,253 0,108 valid

X2B 0,247 0,108 valid

X2C 0,420 0,108 valid

X2D 0,524 0,108 valid

X2E 0,329 0,108 valid

X2F 0,414 0,108 valid

Sumber : Hasil olah data SPSS 22

Berdasarkan tabel 4.11 hasil uji validitas variabel Harga,

menunjukan bahwa variabel Harga mempunyai kriteria valid untuk 6

item pernyataan dengan nilai r hitung lebih besar dari 0,108. Hal ini

menunjukan bahwa 6 item pernyataan yang digunakan dalam

penelitian ini mampu menunjukan sesuatu yang diukur pada kuesioner

tersebut.

Page 91: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

73

c. Variabel Promosi

Tabel 4.12

Hasil Uji Validitas Variabel Promosi

Butir Pertanyaan

Corrected Item-

Total

Correlation

R tabel Keterangan

X3A 0,284 0,108 valid

X3B 0,112 0,108 valid

X3C 0,426 0,108 valid

X3D 0,419 0,108 valid

X3E 0,397 0,108 valid

X3F 0,322 0,108 valid

Sumber : Hasil olah data SPSS 22

Berdasarkan tabel 4.12 hasil uji validitas variabel Promosi,

menunjukan bahwa variabel Promosi mempunyai kriteria valid untuk

6 item pernyataan dengan nilai r hitung lebih besar dari 0,108. Hal ini

menunjukan bahwa 6 item pernyataan yang digunakan dalam

penelitian ini mampu menunjukan sesuatu yang diukur pada kuesioner

tersebut.

Page 92: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

74

d. Variabel Rasa

Tabel 4.13

Hasil Uji Validitas Variabel Rasa

Butir Pertanyaan

Corrected Item-

Total

Correlation

R tabel Keterangan

X4A 0,454 0,108 valid

X4B 0,556 0,108 valid

X4C 0,419 0,108 valid

X4D 0,353 0,108 valid

X4E 0,549 0,108 valid

X4F 0,528 0,108 valid

X4G 0,562 0,108 valid

X4H 0,519 0,108 valid

Sumber : Hasil olah data SPSS 22

Berdasarkan tabel 4.13 hasil uji validitas variabel Rasa,

menunjukan bahwa variabel Rasa mempunyai kriteria valid untuk 8

item pernyataan dengan nilai r hitung lebih besar dari 0,108. Hal ini

menunjukan bahwa 8 item pernyataan yang digunakan dalam

penelitian ini mampu menunjukan sesuatu yang diukur pada kuesioner

tersebut.

Page 93: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

75

e. Variabel Keputusan Pembelian

Tabel 4.14

Hasil Uji Validitas Variabel Keputusan Pembelian

Butir Pertanyaan

Corrected Item-

Total

Correlation

R tabel Keterangan

YA 0,059 0,108 Tidak valid

YB 0,471 0,108 valid

YC 0,226 0,108 valid

YD 0,310 0,108 valid

YE 0,521 0,108 valid

YF 0,613 0,108 valid

YG 0,606 0,108 valid

YH 0,612 0,108 valid

Sumber : Hasil olah data SPSS 22

Berdasarkan tabel 4.14 hasil uji validitas variabel Keputusan

Pembelian, menunjukan bahwa variabel Keputusan Pembelian

mempunyai kriteria valid untuk 8 item pernyataan dengan nilai r

hitung lebih besar dari 0,108. Hal ini menunjukan bahwa 8 item

pernyataan yang digunakan dalam penelitian ini mampu menunjukan

sesuatu yang diukur pada kuesioner tersebut. Terkecuali pertanyaan

pada variabel YA yang dinyatakan tidak valid karena memiliki nilai r

hitung kurang dari 0,108, sehingga harus dikeluarkan dan tidak di ikut

sertakan dalam pengujian data selanjutnya. Adapun hasil pernyataan

Page 94: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

76

yang tidak valid kemungkinan disebabkan item pernyataan tidak

sesuai dengan kondisi objektif.

2. Hasil Uji Reliabilitas

Uji reliabilitas merupakan alat untuk mengukur suatu kuesioner

yang merupakan indikator dari variabel atau konstruk. Suatu

kuesioner dikatakan reliable atau handal jika jawaban seseorang

terhadap pertanyaan konsisten atau stabil dari waktu ke waktu. SPSS

memberikan fasilitas untuk mengukur reliabilitas dengan uji statistik

Cronbach Alpha (ɑ). Suatu variabel dikatakan realibel jika

memberikan nilai ɑ > 0,60 (Ghozali, 2005)

Tabel 4.15

Hasil Uji Reliabilitas Pervariabel

No

Nama Variabel

Croanbanch’s

Alpha

N of Items

1 Labelisasi Halal (X1) 0,832 8

2 Harga (X2) 0,650 6

3 Promosi (X3) 0,624 6

4 Rasa (X4) 0,930 8

5 Keputusan Pembelian

(Y)

0,798 7

Sumber : Hasil olah data SPSS 22

Tabel 4.15 menunjukan nilai Cronbach’s Alpha variabel Labelisasi

Halal sebesar 0,832, nilai Cronbach’s Alpha variabel Harga sebesar

0,650, nilai Cronbach’s Alpha variabel Promosi sebesar 0,624, nilai

Cronbach’s Alpha variabel Rasa sebesar 0,930, dan nilai Cronbach’s

Page 95: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

77

Alpha sebesar 0,798. Sehingga dapat disimpulkan bahwa pernyataan

dalam kuesioner ini reliabel karena memiliki nilai Cronbach’s Alpha>

0,60.

Tabel 4.16

Hasil Uji Reliabilitas Keseluruhan

Cronbach’s Alpha N of Items

0,885 35

Tabel 4.16 menunjukan hasil uji realibilitas seluruh variabel dengan

nilai Cronbach’s Alpha sebesar 0,885 sehingga dapat disimpulkan

bahwa seluruh pernyataan dalam kuesioner setiap variabel mempunyai

nilai Cronbach’s Alpha> 0,60. Hal ini menunjukan bahwa setiap item

pernyataan yang digunakan mampu memperoleh data yang konsisten

yang berarti bila pernyataan itudiajukan kembali, akan diperoleh

jawaban yang relatif sama dengan jawaban sebelumnya

E. Hasil dan Pembahasan

1. Pengujian Asumsi Klasik

Uji asumsi Klasik merupakan uji prasyarat statistik yang harus dipenuhi

dalam menggunakan analisis linier. Uji asumsi klasik terdiri dari uji

normalitas, uji multikolinieritas, uji heteroskedastisitas, dan uji auto

korelasi.

Page 96: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

78

a. Uji Normalitas

Uji normalitas bertujuan untuk menguji variabel independen dan

variabel dependen yaitu Labelisasi Halal (X1), Harga (X2), Promosi

(X3), Rasa (X4) dan Keputusan Pembelian (Y) memiliki distribusi

normal atau tidak.

Gambar 4.1

Hasil Uji Normalitas Menggunakan Grafik p-plot

Sumber : Hasil olah data SPSS 22

Pada gambar 4.1 terlihat bahwa titikpada grafik normal plot

menyebar disekitar garis diagonal, serta penyebarannya mengikui

arah garis diagonal. Grafik ini menunjukan bahwa model regresi

layak dipakai karena memiliki asumsi normalitas.

Untuk lebih meyakinkan pendistribusian data secara normal

dapat dilihat dari gambar 4.2.

Page 97: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

79

Gambar 4.2

Hasil Uji Normalitas Menggunakan Grafik Histogram

Sumber : Hasil olah data SPSS 22

Selanjutnya ada gambar 4.2 bahwa grafik histogram

memperlihatkan pola distribusi yang normal (tidak terjadi

kemiringan). Dapat disimpulkan bahwa grafik normal plot dan

grafik histogram menunjukan model regresi layak dipakai karena

memenuhi asumsi normalitas. Suatu data dikatakan mengikuti

distribusi normal dilihat dari penyebaran data pada sumbu diagonal

pada grafik (Ghozali, 2005). Dasar pengambilan keputusan adalah

sebagai berikut :

1) Jika data menyebar disekitar garis diagonal dan mengikuti arah

garis diagonal atau grafik histogramnya menunjukan pola

Page 98: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

80

distribusi normal, maka model regresi memenuhi asumsi

normalitas.

2) Jika data menyebar jauh dari garis diagonal dan tidak

mengikuti arah garis diagonal atau graik histogramnya tidak

menunjukan pola distribusi normal, maka model regresi tidak

memenuhi asumsi normalitas.

b. Uji Multikolinieritas

Pengujian multikolinieritas dilakukan untuk menguji apakah

pada model regresi ditemukan adanya korelasi antara variabel

independen. Untuk mendeteksi adanya problem multikol, maka

dapat dilihat melalui nilai Tolerance dan Variance Inflation Factor

(VIF) serta besaran korelasi antara variabel independen.

Tabel 4.17

Hasil Uji Multikolinieritas

Variabel Collinearity Statistics

Tolerance VIF

Labelisasi Halal 0,790 1,266

Harga 0,726 1,378

Promosi 0,772 1,295

Rasa 0,800 1,250

Sumber : Hasil olah data SPSS 22

Pada tabel 4.17 diatas menunjukan bahwa nilai Tolerancevariabel

Labelisasi Halal 0,790, variabel Harga 0,726, variabel Promosi

Page 99: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

81

0,772, dan variabel Rasa 0,800. Untuk nilai variance inflation

factor (VIF) variabel Labelisasi Halal memiliki nilai VIF 1,266,

variabel Harga 1,378, variabel Promosi 1,295, dan variabel Rasa

1,250. Jadi berdasarkan Output pada Coefficients, model dapat

dikatakan tidak terjadi multikolinieritas, karena nilai VIF

merupakan kebalikan dari nilai tolerance VIF < 10. Nilai VIF

merupakan kebalikan dari nilai tolerance (VIF = 1/TOL), nilai

batasan tolerance yang biasa dipakai adalah 0,10 atau setara

dengan nilai VIF sebesar 10 (Suliyanto, 2005). Dengan demikian

dapat disimpulkan uji multikolinieritas diatas tidak terdapat

problem multikolinieritas.

c. Uji Heteroskedastisitas

Uji asumsi klasik yang ketiga dalam penelitian ini yaitu uji

heteroskedastisitas. Hasil uji heteroskedastisitas dapat dilihat dalam

tabel 4.18.

Page 100: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

82

Tabel 4.18

Hasil Uji Heteroskedastisitas Menggunakan Rank

Spearman

Correlations

HALAL HARGA PROMOSI RASA

Unstandardize

d Residual

Spearman's rho HALAL Correlation

Coefficient 1,000 ,235** ,309** -,049 ,027

Sig. (2-tailed) . ,000 ,000 ,371 ,628

N 330 330 330 330 330

HARGA Correlation

Coefficient ,235** 1,000 ,264** ,401** ,025

Sig. (2-tailed) ,000 . ,000 ,000 ,656

N 330 330 330 330 330

PROMOSI Correlation

Coefficient ,309** ,264** 1,000 ,166** ,078

Sig. (2-tailed) ,000 ,000 . ,003 ,157

N 330 330 330 330 330

RASA Correlation

Coefficient -,049 ,401** ,166** 1,000 ,025

Sig. (2-tailed) ,371 ,000 ,003 . ,655

N 330 330 330 330 330

Unstandardized Residual Correlation

Coefficient ,027 ,025 ,078 ,025 1,000

Sig. (2-tailed) ,628 ,656 ,157 ,655 .

N 330 330 330 330 330

Sumber : Hasil olah data SPSS 22

Jika signifikansi hasil korelasi lebih kecil dari 0,05 (5%), maka

persamaan regresi tersebut mengandung heteroskedastisitas, tetapi jika

signifikan hasil korelasi lebih besar dar 0,05 (5%), maka tidak terjadi

heteroskedastisitas atau homoskedastisitas (Nur Asnawi dan Masyhuri,

Page 101: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

83

2011). Dari tabel diatas dapat kita lihat bahwa nilai signifikansi memiliki

nilai yang lebih besaar dari 0,05, hal ini menunjukan bahwa variabel

Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa tidak menunjukkan adanya

gejala heteroskedastisitas sehingga model regresi ini layak digunakan

untuk memprediksi tingkat keputusan pembelian.

F. Analisis Regresi Linier Berganda

1. Uji Koefisien Determinasi

Uji koefisien determinasi digunakan untuk mengetahui seberapa

besarnya kemampuan variabel dependen dapat dijelaskan oleh variabel

independen.

Tabel 4.19

Hasil Uji Koefisien Determinasi

Model Summary

Model R R Square Adjusted R

Square

Std. Error of the

Estimate

1 ,613 ,376 ,368 3,138

Sumber : Hasil olah data SPSS 22

Berdasarkan tabel 4.19 diatas hasil pengujian menunjukan bahwa

besarnya koefisien korelasi berganda (R), koefisien determinasi (R

Square), dan koefisien yang disesuaikan (Adjusted R Square).

Berdasarkan tabel model summary diatas diperoleh bahwa nilai

koefisien korelasi berganda R (koefisien korelasi secara menyeluruh)

sebesar 0,613 atau 61,3 %. Hasil pada tabel diatas juga menunjukan

bahwa koefisien determinasi R Square sebesar 0,376 atau 37,6 % dan

Page 102: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

84

koefisien determinasi yang disesuaikan Adjusted R Square (karena

variabel lebih dari satu) sebesar 0,368 atau 36,8 %. Hal ini berarti 36,8

% variasi dari keputusan pembelian Mie Samyang pada mahasiswa UIN

Syarif Hidayatullah Jakarta bisa dijelaskan oleh variasi variabel

independen (labelisasi halal, harga, promosi dan rasa), sedangkan

sisanya sebesar 0,632 atau 63,2% dijelaskan oleh faktor-faktor lain

yang tidak disertakan dalam model penelitian ini.

2. Uji Regresi Berganda

Analisis Regresi berganda digunakan sebagai alat untuk mengukur

seberapa besar pengaruh antara variabel independen terhadap variabel

dependen.

Tabel 4.20

Hasil Uji Regresi Berganda

Coefficientsa

Model

Unstandardized

Coefficients

Standardized

Coefficients

T Sig. B Std. Error Beta

1 (Constant) -,038 1,473 -,026 ,980

Label Halal ,233 ,044 ,259 5,255 ,000

Harga ,214 ,072 ,154 2,985 ,003

Promosi ,238 ,068 ,175 3,502 ,001

Rasa ,265 ,037 ,352 7,187 ,000

Sumber : Hasil olah data SPSS 22

Berdasarkan tabel 4.20 hasil yang telah diperoleh dari koeisien

regresi, maka dapat dibuat suatu persamaan regresi sebagai berikut :

Y = -0,038a + 0,233 X1 +0,214 X2+ 0,238 X3+ 0,265 X4+Ɛ

Page 103: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

85

Keterangan :

Y = Keputusan Pembelian

a = Konstanta

b1-b4 = koefisien regresi

X1 = Labelisasi Halal

X2 = Harga

X3 = Promosi

X4 = Rasa

Ɛ = Standar error

a. Koefisien regresi pada variabel labelisasi halal (X1) sebesar

0,233yang artinya setiap kenaikan ataupun penurunan nilai

labelisasi halal sebesar 1 satuan dan nilai dari variabel lainya

tetap (konstan), maka keputusan pembelian akan mengalami

kenaikan ataupun penurunan sebesar 0,233 satuan.

b. Koefisien regresi pada variabel harga (X2) sebesar 0,214 yang

artinya setiap kenaikan ataupun penurunan nilai harga sebesar

1 satuan dan nilai dari variabel lainnya tetap (konstan), maka

keputusan pembelian akan mengalami kenaikan ataupun

penurunan sebesar 0,214 satuan.

c. Koefisien regresi pada variabel promosi (X3) sebesar 0,238

yang artinya setiap kenaikan ataupun penurunan nilai promosi

sebesar 1 satuan dan nilai dari variabel lainnya tetap (konstan),

Page 104: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

86

maka keputusan pembelian akan mengalami kenaikan atau

penurunan sebesar 0,238 satuan.

d. Koefisien regresi pada variabel rasa (X4) sebesar 0,265 yang

artinya setiap kenaikan ataupun penurunan nilai rasa sebesar 1

satuan dan nilai variabel lainnya tetap (konstan), maka

keputusan pembelian akan mengalami kenaikan atau

penurunan sebesar 0,265 satuan .

3. Uji T (parsial)

Tabel 4.21

Hasil Uji T (Parsial)

Model

Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients

T Sig. VIF B Std. Error Beta

1 (Constant) -,038 1,473 -,026 ,980

Labelisasi Halal ,233 ,044 ,259 5,255 ,000 1,266

Harga ,214 ,072 ,154 2,985 ,003 1,378

Promosi ,238 ,068 ,175 3,502 ,001 1,295

Rasa ,265 ,037 ,352 7,187 ,000 1,250

Sumber : Hasil olah data SPSS 22

Hasil uji t digunakan untuk mengetahui ada atau tidaknya pengaruh

masing-masing-masing variabel independen secara individual terhadap

variabel dependen yang diuji pada tingkat sigifikansi 0,05. Dasar

pengambilan keputusan (Ghazali, 2005) apabila angka probabilitas

signifikansi < 0,05, maka H0 ditolak dan H1 diterima, hasil uji statistik t

dapat dilihat pada tabel 4.1 , uji parsial variabel labelisasi halal terhadap

variabel keputusan pembelian sebesar 0,000, maka H1 diterima dan

Page 105: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

87

menolak H0. Uji parsial variabel harga terhadap variabel keputusan

pembelian sebesar 0,003, maka H1diterima dan menolak H0. Uji parsial

variabel promosi terhadap variabel keputusan pembelian sebesar 0,001,

maka H1 diterima dan menolak H0. Lalu uji parsial variabel rasa

terhadap variabel keputusan pembelian sebesar 0,000, maka H1 diterima

dan menolak H0.

Selanjutnya hasil pengujian menunjukan bahwa t hitung untuk X1

adalah 5,255, untuk X2 adalah 2,985, untuk X3 adalah 3,502, dan untuk

X4 adalah 7,187 sedangkan nilai t tabel adalah 1,967. Hasil t tabel

sebesar 1,967 dapat dilihat dari tabel distribusi t untuk uji dua arah,

pada kolom 0,05 atau 5 %. Berdasarkan hasil, ternyata variabel X, X2,

X3dan X4 memiliki t hitung lebih besar dari t tabel. Dengan demikian

variabel X1, X2, X3 dan X4 berpengaruh signifikan terhadap Y.

a. Hasil uji hipotesis variabel labelisasi halal (X1)

Berdasarkan analisis regresi, variabel labelisasi halal

mempunyai tingkat signifikansi sebesar 0,000. Hal ini berarti

menerima H1 sehingga dapat disimpulkan bahwa labelisasi

halal berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan

pembelian karena tingat signifikansi yang dimiliki variabel

labelisasi halal lebih kecil dari 0,05.

Hubungan antara labelisasi halal dan keputusan

pembelian bersifat positif. Dengan demikian, dengan adanya

Page 106: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

88

labelisasi halal pada kemasan akan meningkatkan keyakinan

konsumendalam membeli produk.

b. Hasil uji hipotesis variabel harga

Berdasarkan analisis regresi, variabel harga mempunyai

tingkat signifikansi sebesar 0,003. Hal ini berarti menerima

H1 sehingga dapat disimpulkan bahwa harga berpengaruh

secara signifikan terhadap keputusan pembelian karena

tingkat signifikansi yang dimiliki variabel harga lebih kecil

dari 0,05.

Hal ini menunjukan bahwa terdapat hubungan antara

harga dan keputusan pembelian yang bersifat positif. Dengan

demikian, harga yang ditawarkan perusahaan dapat menarik

keinginan konsumen untuk membeli produk.

c. Hasil uji hipotesis variabel promosi

Berdasarkan analisis regresi, variabel promosi

mempunyai tingkat signifikansi sebesar 0,001. Hal ini berarti

menerima H1 sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel

promosi berpengaruh secara signifikan terhadap variabel

keputusan pembelian karena tingkat signifikansi yang

dimiliki variabel promosi lebih kecil dari 0,05.

Hal ini menunjukan bahwa terdapat hubungan antara

promosi dan keputusan pembelian yang bersifat positif.

Dengan demikian, semakin banyak promosi suatu produk

Page 107: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

89

maka dapat semakin menarik keinginan konsumen untuk

memberi produk.

d. Hasil uji hipoteis variabel rasa

Berdasarkan analisis regresi, variabel rasa mempunyai

tingkat signifikansi sebesar 0,000. Hal ini berarti menerima

H1 sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel rasa

berperngaruh secara signifikan terhadap variabel keputusan

pembelian karena tingkat signifikansi yang dimiliki variabel

rasa lebih kecil dari 0,05.

Hal ini menunjukan bahwa terdapat hubunga antara rasa

dan keputusan pembelian yang bersifat positif. Dengan

demikian, semakin banyak rasa yang disajikan produsen akan

semakin menarik konsumen untuk membeli.

4. Uji F(Simultan)

Dasar pengambilan keputusannya (Ghazali, 2005) adalah dengan

menggunakan angka probabilitas signifikansi, yaitu apabila

probabilitas signifikansi > 0,05, maka H0 diterima dan H1 ditolak,

apabila probabilitas signifikansi < 0,05, maka H0 ditolak dan H1

diterima.

Page 108: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

90

Tabel 4.22

Hasil Uji F (Simultan)

ANOVAa

Model Sum of Squares Df Mean Square F Sig.

1 Regression 1925,447 4 481,362 48,886 ,000b

Residual 3200,177 325 9,847

Total 5125,624 329

a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian

b. Predictors: (Constant), Rasa, Label Halal, Promosi, Harga

Sumber : Hasil olah data SPSS 22

Hasil uji F dapat dilihat pada tabel diatas yang menunjukan bahwa

variabel independen (labelisasi halal, harga, promosi, dan rasa)

memiliki pengaruh yang signifikan secara simultan terhadap variabel

dependen (keputusan pembelian), hal ini ditandai dengan nilai F

diperoleh sebesar 48,886 dan sig F < 5% (0,000 < 0,05) karena tingkat

signifikansi lebih kecil dari 0,05 maka H1 diterima, sehingga dapat

dikatakan bahwa variabel labelisasi halal, harga, promosi, dan rasa

berpengaruh signifikan secara simultan terhadap keputusan pembelian.

Demikian juga, secara bersama-sama variabel X1, X2, X3 dan X4

akan berpengaruh signifikan terhadap Y, apabila F hitung > F tabel.

Hasilnya pada tabel Anova dibawah ini menunjukan hasil F hitung

sebesar 48,886. sedangkan F tabel adalah sebesar 2,399. Hal ini berarti

bahwa secara bersama-sama variabel X1, X2, X3 dan X4 berpengaruh

secara signifikan terhadap Y.

Hasil analisis data diatas menjelaskan bahwa terdapat pengaruh

antara labelisasi halal, harga, promosi dan rasa terhadap keputusan

Page 109: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

91

pembelian konsumen pada produk mie Samyang di UIN Syarif

Hidayatullah Jakarta secara simultan, dengan demikian hipotesis dalam

penelitian ini diterima.

G. Interpretasi Hasil Penelitian

Berdasarkan hasil analisis regresi diatas maka dapat disimpulkan

hasil sebagai berikut :

1. Pengaruh Labelisasi Halal terhadap Keputusan Pembelian

Berdasarkan hasil pengujian yang telah dilakukan bahwa labelisasi

halal terbukti berpengaruh secara parsial maupun simultan terhadap

keputusan pembelian. Hal ini juga sesuai dengan penelitian Nor

Wulan, dkk (2013) menyatakan bahwa hasil dari variabel labelisasi

halal adalah suatu usaha produsen untuk meyakinkan konsumen akan

produknya yang bebas dari bahaya hal yang diharamkan dan

penelitian Aris Setyawan Prima Sandi, dkk (2011) menyatakan bahwa

labelisasi halal pada kemasan minuman berenergi memiliki

keterkaitan yang sangat erat dengan keputusan pembelian konsumen.

karena bagi konsumen muslim label halal itu seperti jaminan

keamanan akan suatu produk .

2. Pengaruh Harga terhadap Keputusan Pembelian

Berdasarkan hasil pengujian yang telah dilakukan bahwa harga

terbukti berpengaruh secara parsial maupun simultan terhadap

keputusan pembelian. Hal ini juga sesuai dengan penelitian yang

dilakukan oleh Ahmad Muanas (2014) menyatakan bahwa harga

Page 110: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

92

berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian mobil Suzuki di

PT Buana Indomobil Trada Surabaya. Hasil tersebut juga membuat

kesimpulan bahwa semakin baik strategi harga yang ditawarkan oleh

perusahaan akan membuat konsumen semakin senang sehingga

mereka akan mau membeli produk tersebut dan penelitian Indah

Wahyu Utami, dkk (2014) menyatakan bahwa harga berpengaruh

signifikan terhadap keputusan pembelian mie instan. Hasil tersebut

memberi kesimpulan bahwa penetapan harga bisa menjadi strategi

untuk menarik minat konsumen. Walaupun variabel harga bukan

menjadi variabel yang dominan tapi harga juga menjadi salah satu

yang mempengaruhi seseorang memutuskan untuk membeli mie

instan.

3. Pengaruh Promosi terhadap Keputusan Pembelian

Berdasarkan hasil pengujian yang telah dilakukan bahwa promosi

terbukti berpengaruh secara parsial maupun simultan terhadap

keputusan pembelian. Hal ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan

oleh Muhammad Luthfi Khakim (2014) menyatakan bahwa promosi

merupakan media yang dapat mengkomunikasikan nilai-nilai dari

produk dan meningkatkan pengetahuan pada konsumen tentang

produk yang dijual. Hal tersebut tentunya akan berpengaruh dalam

keputusan pembelian terhadap produk yang digunakan. Seperti halnya

pada penggunanya iPhone di Semarang, promosi sangat berpengaruh

terhadap keputusan pembelian dan penelitian Ahmad Muanas (2014)

Page 111: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

93

menyatakan bahwa promosi memiliki pengaruh yang positif signifikan

terhadap keptusan pembelian. Semakin sering PT Buana Indomobil

Trada surabaya melakukan promosi maka akan semakin dikenal

produk yang mereka jual dimasyarakat sehingga menarik minat orang

untuk membeli mobil tersebut.

4. Pengaruh Rasa terhadap Keputusan Pembelian

Berdasarkan hasil pengujian yang telah dilakukan bahwa rasa

terbukti berpengaruh secara parsial maupun simultan terhadap

keputusan pembelian. Hal ini juga sesuai dengan penelitian yang

dilakukan oleh Indah Wahyu Utami, dkk (2014) bahwa hasil dari

variabel rasa berpengaruh secara parsial maupun simultan terhadap

keptusan pembelian mie instan pada mahasiswa STMIK Duta Bangsa

Surakarta. Dimana variabel rasa ini menjadi faktor yang paling

dominan yang mempengaruhi pembelian mie instan pada mahasiswa

dan penelitian Tommy Kurniawan Njoto (2016) menyatakan bahwa

variabel cita rasa berpengaruh signifikan secara parsial terhadap

keputusan pembelian di Bumi Anugerah. Dimana ketika Bumi

Anugerah melakukan upaya perbaikan cita rasa, maka akan merubah

pandangan masyarakat dan akan menjadi daya tarik tersendiri bagi

konsumen untuk membeli dan mengkonsumsi roti Empat Enam.

Page 112: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

94

BAB V

PENUTUP

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil pengelolaan data dari peneliian skripsi ini yang berjudul “Pengaruh

Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa terhadap Keputusan Pembelian

Konsumen pada Produk Mie Samyang di UIN Syarif Hidayatullah Jakarta”, didapat

beberapa kesimpulan sebagai berikut :

1. Hasil uji regresi secara parsial (individual) ditemukan bahwa variabel

independen Labelisasi Halal dengan tingkat signifikansi sebesar 0,000, Harga

dengan tingkat signifikan sebesar 0,003, Promosi dengan tingkat signifikansi

0,001 dan Rasa dengan tingkat signifikansi sebesar 0,000 secara parsial

berpengaruh signifikan terhadap variabel dependennya yaitu Keputusan

Pembelian mie Samyang di UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.

2. Hasil uji regresi secara simultan (bersama-sama) ditemukan bahwa variabel

Labelisasi Halal, Harga, Promosi dan Rasa berpengaruh secara simultan

terhadap variabel Keputusan Pembelian mie Samyang di UIN Syarif

Hidayatullah Jakarta dengan tingkat signifikansi 0,000.

3. Dari hasil uji hipotesis menyatakan bahwa Labelisasi halal, Harga, Promosi

dan Rasa memberikan pengaruh terhadap Keputusan pembelian mie Samyang

di UIN Jakarta sebesar 36,8 % sedangkan 63,2 % merupakan pengaruh faktor

lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.

B. Saran

Berikut beberapa saran yang dapat peneliti berikan bagi peneliti selanjutnya yang

akan melakukan penelitian serupa :

1. Dalam penelitian ini variabel dependen yang dipakai adalah Keputusan

Pembelian, sedangkan variabel independen yang dipakai adalah Labelisasi

Page 113: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

95

Halal, Harga, Promosi dan Rasa. Diharapkan penelitian selanjutnya dalam

mengukur keputusan pembelian konsumen pada masyarakat dapat

menggunakan variabel yang lebih beragam (berbeda) agar hasil penelitian

yang berbeda dan lebih relevan dengan kondisi masyarakat sehingga dapat

menjadi bahan kajian bagi kalangan akademik.

2. Dalam penelitian ini responden yang digunakan terbatas dengan jumlah 330

mahasiswa UIN Syarif Hidayatullah Jakarta, hendaknya penelitian berikutnya

lebih memperbaharui dan menambah responden penelitian agar dapat hasil

yang lebih relevan.

3. Dalam penelitian ini metode yang digunakan adalah uji regresi linear berganda

dan pengolahan data menggunakan aplikasi SPSS 22.0. untuk penelitian

selanjutnya diharapkan bisa menggunakan metode lain yang berbeda dan

software yang lebih baru.

Page 114: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

96

DAFTAR PUSTAKA

Adisasmito, Wiku. 2008. “Analisis Kebijakan Nasional MUI dan BPOM dalam Labeling

Obat dan Makanan”. Jurnal Kebijakan Nasional MUI dan BPOM Fakultas Kesehatan

Masyarakat Universitas Indonesia.

Anggar, Krisnasakti. 2012. Analisis Pengaruh Harga, Kualitas Produk dan Promosi

Terhadap Keputusan Pembelian Sepeda Motor Honda (studi kasus pad konsumen di

kota Semarang). Skripsi. Semarang: Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas

Diponegoro.

Anggraeni, Maya. 2016. Pengaruh Label Halal, Citra Merek (Brand Image), dan Word of

Mouth (WOM) Terhadap Minat Beli Ulang Produk (Studi Kasusu pada Restoran

Solaria Ambarukno Plaza Yogyakarta). Skripsi. Yogyakarta: Fakultas Ekonomi

Universitas Negeri Yogyakarta.

Anwar, Iful. 2015. “ Pengaruh Harga dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian”.

Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen/ Volume 4. No.12/ Edisi Desember 2015/ Sekolah

Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya.

Arumsari, Dheany. 2012. Analisis Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan Promosi Terhadap

Keputusan Pembelian Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) Merek Aqua (Studi kasus

toko Bhakti mart KPRI Bhakti Praja Provinsi Jawa Tengah).Skripsi. Semarang:

Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Diponogoro Semarang.

Asnawi, Nur. Masyhuri. 2011. Metodologi Riset Manajemen Pemasaran. UIN Maliki Press:

Malang.

Bulan, Tengku Putri Lindung. 2016. “Pengaruh Labelisasi Halal terhadap Keputusan

Pembelian Sosis di Kuala Simpang Kabupaten Aceh Tamiang”. Jurnal Manajemen dan

Keuangan / volume 5. No.2/ Edisi Mei 2016/ Fakultas Ekonomi Universitas Samudra.

Departemen Agama RI, 2003. Petunjuk Teknis Pedoman Sistem Produksi Halal, Jakarta:

Bagian Proyek Sarana dan Prasarana Produk Halal Direktorat Jendral Bimbingan

Masyarakat Islam dan Penyelenggara Haji Departemen Agama R.I.

Departemen Agama RI. 2008. Al-Qur’an dan Terjemah. Jakarta.

Ernawati, Titi. 2015. Pengaruh Label Halal dan Tingkat Harga Terhadap Keputusan

Menggunakan Produk Kosmetik (Studi Kasus: Mahasisiwi Universitas Islam Negeri

Syarif Hidayatullah Jakarta). Skripsi. Jakarta: Fakultas Syariah dan Hukum Universitas

Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta.

Fatkhurohmah. 2015. Pengaruh Pemahaman Label Halal dan Faktor Sosial Terhadap Niat

Membeli Produk Makanan Kemasan Berlabel Halal (Studi pada Santri Mahasiswa

Pondok Pesantren Al-Barokah). Skripsi. Yogyakarta: Fakultas Ekonomi Universitas

Negeri Yogyakarta.

Page 115: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

97

Ferrinadewi, Erna. 2008. Merek dan Psikologi Konsumen, Implikasi pada Strategi

Pemasaran. Graha Ilmu: Yogyakarta.

Ghozali, Imam. 2005. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS. Badan Penerbit

Universitas Diponegoro: Semarang.

Gitosudarmono, Indriyo. 2000. Manajemen Pemasaran. Edisi II. BPFE: Yogyakarta.

Hasan, KN. Sofyan. 2014. “Kepastian Hukum Sertifikasi dan Labelisasi Halal Produk

Pangan”. Jurnal Dinamika Hukum/ Volume 14. No.2/ Edisi Mei 2014/ Fakultas Hukum

Universitas Sriwijaya Palembang.

Helmi, Lovidya. 2012. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keinginan untuk

Membeli Produk Makanan Organik Berlabel Halal. Skripsi. Depok: Fakultas Ekonomi

Program Ekstensi Manajemen Universitas Indonesia.

Indriantoro, Nur. Bambang Supomo. 2002. Metodologi Penelitian Bisnis. BPFE: Yogyakarta.

Kotler, Philip. Gary Armstrong. 2008. Prinsip-Prinsip Pemasaran Edisi 12. Erlangga: Jakarta.

Kotler, philip. Keller. 2007. Manajemen Pemasaran, Jilid I Edisi Kedua Belas. PT Indeks:

Jakarta

Muanas, Ahmad. 2014. “Pengaruh Produk, Harga dan Promosi Terhadap Keputusan

Pembelian Mobil Buana Indomobil Trada”. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen/ Volume

3. No. 12. Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STEISIA) Surabaya.

Mufraini, M. Arief. 2013. Metode Penelitian Bidang Studi Ekonomi Islam. UIN Jakarta

Press: Ciputat.

Mustafid. Aan Gunawan. 2008. “Pengaruh Atribut Produk terhadap Keputusan Pembelian

Kripik Pisang “Kenal” Pada Pd Asa Wira Perkasa di Bandar Lampung”. Jurnal Bisnis

dan Manajemen/ Volume 4. No.2.

Pemerintah Indonesia. 1999. Peraturan Pemerintah nomor 69 Tahun 1999 Tentang Label dan

Iklan.

Rambat, Lupiyoadi. 2011. Manajemen Pemasaran Jasa Teori dan Praktek. Salemba Empat:

Jakarta.

Rahmawati, Annisa Ristu. 2016. Pengaruh Citra Merek dan Harga Terhadap Keputusan

Pembelian Produk di Nurul Izza Yogyakarta. Skripsi. Yogyakarta: Fakultas Dakwah

dan Komunikasi Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga Yogyakarta.

Ritonga, Ramlah. 2014. Analisis Pengaruh Harga, Rasa dan Kemasan Terhadap Keputusan

Pembelian Minuman Kuku Bima Ener-G pada Masyarakat di Kelurahan Bagan Nibung

Kec. Simpang Kanan Kab. Rokan Hilir Riau. Skripsi. Medan: Fakultas Ekonomi

Universitas Sumatera Utara Medan.

Page 116: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

98

Rizky, Muhammad Fakhru. Hanifa Yasin. 2014. “Pengaruh Promosi dan Harga Terhadap

Minat Beli Perumahan OBAMA PT. NAILAH ADI KURNIA SEI MENCIRIM

Medan”. Jurnal Manajemen dan Bisnis/ Volume 14. No.02/ Edisi Oktober 2014. ISSN :

1693-7619.

Sandi, Aris. S. Prima, dkk. “Persepsi Label Halal Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen

Produk Minuman Berenergi”. Jurnal Manajemen Bisnis /volume 1. No.2/Edisi Oktober

2011/Universitas Muhammadiyah Malang.

Sari, Dewi Kurnia. Ilyda Sudradjat. 2013. “Analisis Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap

Keputusan Pembelian Produk Makanan Impor Dalam Kemasan Pada Mahasiswa

Kedokteran Universitas Sumatera Utara”. Jurnal Ekonomi dan Keuangan/ Volume 1.

No.4/ Edisi Maret 2013.

Sarwono, Jonathan. 2006. Metode Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif. Graha Ilmu:

Yogyakarta.

Sugiyono. 2008. Metode Penelitian Administrasi. Alfabeta: Bandung.

Sugiyono. 2011. Metode Penelitian Kombinasi (Mixed Methods). Alfabeta: Bandung.

Suliyanto. 2005. Analisis Data dalam Aplikasi Pemasaran. Ghalia Indonesia: Bogor.

Sumarwan, Ujang. 2011. Perilaku Konsumen. Teori dan Penerapannya dalam Pemasaran.

Ghalia Indonesia: Bogor.

Tarigan, Eka Dewi Setia. 2016. “Pengaruh Gaya Hidup, Label Halal dan Harga Terhadap

Keputusan Pembelian Kosmetik Wardah Pada Mahasiswa Program Studi Manajemen

Fakultan Ekonomi Universitas Medan Area Medan”. Jurnal Konsep Bisnis dan

Manajemen/ Volume 3. No.1/ Edisi November 2016/ Fakultas Ekonomi Universitas

Medan Area. ISSN : 2407-2648 E-ISSN : 2407-263X.

Tjiptono, Fandy. 2001. Manajemen Pemasaran Modern Edisi Kedua. C.V. Andi Offset:

Yogyakarta.

Tjiptono, Fandy. 2008. Strategi Pemasaran Edisi 3. C.V. Andi Offset: Yogyakarta.

Utami, Wahyu Budi. 2013. Pengaruh Label Halal Terhadap Keputusan Membeli (survei

pada pembeli produk kosmetik wardah di outlet wardah Griya Muslim An-nisa

Yogyakarta). Skripsi. Yogyakarta: Fakultas Ilmu Sosial dan Humaniora Program Studi

Ilmu Komunikasi Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga.

Widodo, Tri. 2015. Pengaruh Labelisai Halal dan Harga Terhadap Keputusan Konsumen

pada Produk Indomie (studi kasus mahasiswa universitas muhammadiyah surakarta).

Skripsi. Surakarta: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Program Studi Manajemen

Universitas Muhammadiyah Surakarta.\

Page 117: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

99

Wulan, Nor. S. Hastuti, dkk. 2013. “Pengaruh Label Halal Pada Kemasan Terhadap

Keputusan Pembelian Produk Es Krim”. Jurnal Seminar Nasional : Menggagas

Kebangkitan Komoditas Unggulan Lokal Pertanian dan Kelautan Fakultas Pertanian

Universitas Trunojoyo Madura.

Page 118: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

100

LAMPIRAN

Lampiran 1 (Kuesioner Penelitian)

KUESIONER PENELITIAN

PENGARUH LABELISASI HALAL, HARGA, PROMOSI, DAN RASA

TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA PRODUK

MIE SAMYANG DI UIN SYARIEF HIDAYATULLAH JAKARTA

A. Identitas Responden

Nama/inisial :

NIM :

Umur :

No. HP :

Jenis Kelamin : ( ) Pria ( ) Wanita

Fakultas : ( ) Ilmu Tarbiyah dan Keguruan

( ) Syariah dan Hukum

( ) Adab dan Humaniora

( ) Dakwah dan Ilmu Komunikasi

( ) Ushuluddin

( ) Ekonomi dan Bisnis

( ) Sains dan Teknologi

( ) Dirasat Islamiyah

( ) Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

( ) Psikologi

( ) Kedokteran dan Ilmu Kesehatan

Semester :

Page 119: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

101

B. Petunjuk Pengisian Kuesioner

Berilah tanda ceklis (√) pada kolom yang saudara/i pilih sesuai dengan keadaan

yang sebenernya, dengan alternatif menjawab sebagai berikut :

STS : Bila anda Sangat Tidak Setuju dengan pernyataan tersebut

TS : Bila anda Tidak Setuju dengan pernyataan tersebut

S : Bila anda Setuju dengan pernyataan tersebut

SS : Bila anda Sangat Setuju dengan pernyataan tersebut

Kami berharap saudara/i menjawab semua pertanyaan yang ada.

LABELISASI HALAL

GAMBAR NO PERNYATAAN STS TS S SS

1. Saya tahu maksud dari gambar disamping

2. Saya selalu memperhatikan gambar disamping

sebelum melakukan pembelian produk Mie Samyang

3

Tulisan “Halal” pada gambar disamping terbaca

dengan jelas

4 Adanya tulisan “Halal” yang terdapat pada gambar

disamping

5 Saya mengetahui gambar disamping adalah yang resmi

dari MUI

6

Adanya gambar disamping menjadi pertimbangan saya

memilih produk Mie Samyang sebelum saya

melakukan pembelian

7 Saya memperhatikan gambar disamping yang

menempel pada kemasan sebelum membeli produk

8 Saya mengetahui dengan jelas letak gambar disamping

pada kemasan Mie Samyang

Page 120: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

102

HARGA

NO PERNYATAAN STS TS S SS

1. Keterjangkauan harga merupakan salah satu factor

utama saya dalam membeli produk.

2.

saya merasa Mie Samyang yang ada di pasaran

harganya terjangkau

3

saya hanya akan membeli produk apabila harganya

sesuai dengan kualitasnya

4 harga Mie Samyang sesuai dengan kualitas produknya

5

saya hanya akan membeli produk apabila harganya

sesuai dengan manfaatnya

6 harga Mie Samyang sesuai dengan manfaatnya

PROMOSI

NO PERNYATAAN STS TS S SS

1. Promosi produk Mie Samyang mampu tersebar secara

luas

2.

terbatasnya iklan di media cetak membuat saya kurang

tahu akan adanya produk Mie Samyang dipasaran

3

Mie Samyang sering mempromosikan produknya

dengan cara yang berbeda (Challenge)

4

saya tertarik membeli produk Mie Samyang karena

pengaruh promosi produknya yang unik

5

Mie Samyang mempromosikan produknya dengan cara

yang berbeda sehingga mudah untuk diterima oleh

masyarakat

6

saya hanya membeli produk mie dengan promosi yang

membuat penasaran dengan produk tersebut

Page 121: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

103

RASA

NO PERNYATAAN STS TS S SS

1. Saya hanya membeli produk yang memiliki rasa

berkualitas

2. Mie Samyang memiliki rasa yang berkualitas

3 Mie Samyang memiliki rasa yang bervariasi

4

saya membeli produk Mie Samyang karena keaneka

ragaman rasanya

5

Mie Samyang memiliki rasa yang sesuai dengan

harapan

6 Mie Samyang memiliki rasa pedas yang khas

7

Mie Samyang memiliki rasa yang berbeda dari

kompetitornya

8

saya membeli Mie Samyang karena rasanya yang

berbeda dengan kompetitornya

KEPUTUSAN PEMBELIAN

NO PERNYATAAN STS TS S SS

1. saya membeli Mie Samyang karena ingin mencobanya

2.

saya membeli Mie Samyang karena sebelumnya sudah

mencobanya (beli ulang)

3

saya hanya membeli produk karena sesuai dengan

kebutuhan

4

saya membeli Mie Samyang karena sesuai dengan

kebutuhan saya

Page 122: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

104

5

Mie Samyang memiliki keunggulan rasa yang sangat

pedas

6

saya membeli Mie Samyang karena keunggulan rasa

yang sangat pedas

7

Mie Samyang memiliki keunggulan yang tidak

dimiliki kompetitor lain

8

saya membeli Mie Samyang karena rasa pedas yang

dimiliki Mie Samyang berbeda dengan rasa pedas yang

disajikan kompetitornya.

Page 123: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

105

Lampiran 2 ( Rekapitulasi Jawaban Responden)

REKAPITULASI JAWABAN RESPONDEN PENELITIAN

Mahasiswa Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta

No. Labelisasi Halal Harga Promosi Rasa

Keputusan

Pembelian

1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8

1 4 4 4 4 4 3 4 2 3 3 3 3 3 3 4 2 4 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4

2 4 3 4 3 4 2 2 2 2 1 2 4 4 2 2 4 3 1 1 4 4 4 4 3 2 4 3 3 4 2 4 2 4 4 3 3

3 4 3 4 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 4 2 2 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

4 4 4 4 4 4 4 4 1 1 2 3 3 3 3 2 3 4 2 2 2 4 2 2 2 2 3 2 3 3 1 2 2 3 2 2 2

5 4 4 4 4 4 4 4 2 4 3 4 3 4 2 4 4 4 1 2 2 4 3 4 3 2 4 3 3 3 1 4 4 4 4 4 4

6 4 4 4 4 4 4 4 4 3 2 3 3 3 3 3 3 4 3 3 4 3 3 4 3 4 4 3 3 4 2 3 2 4 4 3 3

7 4 4 4 4 4 4 4 4 4 2 4 4 4 2 4 2 3 3 4 1 4 3 3 3 3 2 2 2 3 2 4 4 4 2 2 2

8 4 3 4 4 4 4 3 3 2 2 2 2 3 2 3 2 3 3 3 2 2 2 3 2 2 3 2 2 3 2 4 2 3 3 2 3

9 4 4 2 4 3 4 4 2 3 3 4 3 3 3 2 3 3 1 2 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3

10 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 4 3 3 2 1 4 3 2 1 1 1 1 1 4 1 3 4 1 1 1 1

11 3 4 3 4 4 4 4 2 3 3 4 3 3 2 2 4 2 1 2 3 4 3 2 3 2 3 3 2 4 2 4 4 3 4 2 4

12 4 3 4 4 4 3 3 3 3 3 3 3 2 2 4 1 4 4 4 3 4 4 3 3 4 4 3 3 4 4 2 2 4 4 3 4

13 4 3 2 2 3 3 3 2 4 1 4 2 3 1 2 3 3 3 3 3 4 2 2 2 3 3 3 2 4 2 2 3 3 3 3 3

14 3 4 4 4 4 4 4 3 3 2 3 3 3 2 2 2 3 2 3 2 3 3 4 3 3 4 4 4 3 4 3 2 4 4 3 3

15 4 3 4 4 2 3 3 2 1 1 4 3 2 2 3 3 4 2 3 2 3 3 2 3 2 4 2 2 4 2 2 1 4 4 2 4

16 4 3 4 4 4 4 4 3 4 2 4 2 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 3 2 4 3 4 2 1 3 2 3

17 3 2 4 4 3 1 1 2 1 1 3 4 2 3 1 4 3 1 3 3 4 4 4 3 4 4 4 3 4 4 4 2 4 4 4 4

18 4 2 4 4 4 2 2 1 4 1 2 3 1 1 3 4 4 4 4 1 1 1 1 1 2 2 2 2 4 2 1 1 4 4 3 3

19 4 4 4 4 4 3 4 3 2 2 3 3 3 2 2 3 3 3 3 4 3 3 4 4 3 4 3 3 3 4 3 2 4 3 3 3

Page 124: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

106

20 4 4 4 4 4 4 4 3 2 2 2 2 4 2 3 2 3 2 3 2 2 2 2 2 2 3 2 2 2 2 2 3 2 2 2 2

21 4 3 4 4 4 3 3 3 3 4 4 4 3 3 4 3 4 3 3 2 4 4 3 2 4 4 4 4 3 4 2 4 4 4 4 4

22 3 2 4 4 3 2 2 1 3 3 3 3 3 2 3 2 3 3 3 2 3 3 2 1 3 3 3 2 3 3 2 2 3 3 3 3

23 4 4 4 4 4 4 4 2 4 2 4 3 4 2 3 3 3 2 3 3 4 3 2 2 2 3 2 2 4 3 3 3 2 2 3 2

24 3 4 3 3 2 3 3 3 4 3 3 2 4 2 3 3 2 2 2 2 3 2 3 2 2 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3 3

25 4 2 4 4 4 3 2 2 2 1 3 3 3 3 2 2 2 2 4 2 3 3 2 2 3 4 4 4 4 4 3 3 3 4 4 4

26 4 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 3 2 2 4 2 4 4 4 4 2 2 2 2 2 3 3 1 3 2 1 1 3 2 2 3

27 4 4 4 4 4 4 4 4 3 2 4 3 4 3 2 2 3 3 2 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 3 3 3 3

28 3 3 3 3 3 4 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3

29 4 1 4 4 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 1 1 1

30 3 3 4 4 4 3 3 3 3 2 3 2 3 2 3 3 4 3 3 3 3 3 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

31 4 3 4 4 4 3 3 3 2 2 2 3 3 2 3 2 3 3 3 2 3 3 2 2 2 3 3 3 3 3 3 2 2 2 3 3

32 4 2 4 4 4 4 4 1 3 2 4 3 3 3 1 4 4 4 4 4 4 4 4 1 2 2 4 4 4 2 4 4 3 3 3 3

33 4 4 4 4 4 3 4 4 3 2 2 3 2 1 2 2 3 3 4 4 3 4 3 3 4 4 4 4 4 1 3 3 4 4 4 4

34 3 2 4 4 2 1 3 1 1 1 2 2 2 2 2 1 3 3 2 3 2 2 2 2 3 3 3 3 2 3 3 4 3 1 1 1

35 2 2 3 4 4 4 3 3 3 3 4 4 3 2 3 3 2 2 3 3 4 3 3 2 2 3 3 3 3 3 3 2 3 2 3 3

36 3 3 3 3 3 3 3 2 1 1 3 3 3 3 1 2 4 1 4 3 2 2 3 2 3 4 2 2 4 4 1 1 2 3 3 3

37 4 3 4 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 2 4 4 2 2 4 4 4 4 3 3 2 2 4 4 4 4

38 4 3 4 4 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 4 1 4 3 4 3 3 3 3 3 3 4 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3

39 4 3 4 4 4 3 3 3 2 1 3 3 3 1 1 4 3 2 3 4 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 1 1 4 4 4 4

40 3 3 4 4 4 3 3 3 2 2 3 4 3 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3 2 3 4 3 3 4 3 2 2 3 3 3 3

41 4 4 4 4 3 4 3 2 2 4 4 4 4 3 3 3 4 4 4 4 4 4 2 2 4 4 3 3 2 4 3 3 4 4 3 4

42 4 4 4 4 3 4 4 3 3 4 4 4 3 3 4 3 4 4 4 4 4 4 2 2 4 4 3 3 2 4 3 4 4 4 4 4

43 4 3 3 3 3 4 3 2 2 3 4 3 4 3 2 3 3 2 2 2 4 3 3 2 3 3 3 3 2 2 4 2 3 3 2 3

Page 125: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

107

44 4 4 3 3 4 4 4 2 2 2 3 3 4 4 2 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 3 3 3 3

45 4 4 4 4 3 4 4 2 4 4 3 3 3 3 4 2 4 4 4 4 3 4 2 2 4 4 4 4 1 4 4 4 4 4 4 4

46 4 3 4 4 4 2 3 2 2 1 3 2 3 2 4 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 3 2 2 4 2 2 2 3 2 2 2

47 4 4 4 4 3 4 4 2 4 2 4 3 3 3 4 2 4 4 4 3 4 3 3 3 4 4 4 4 1 4 3 4 4 4 4 4

48 4 3 4 4 4 4 4 1 2 2 3 2 2 2 2 3 3 3 3 2 2 2 3 3 2 3 2 2 4 1 3 2 2 2 2 2

49 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 3 3 2 2 3 1 3 3 4 4 4 4 4 3 4 4 4 3 4 4 3 4 3 3 4 4

50 4 4 4 4 3 4 4 4 3 2 4 3 3 3 4 1 4 4 4 4 4 4 3 3 4 4 4 4 1 3 3 2 4 4 4 4

51 4 4 3 3 4 4 4 3 3 3 4 3 4 3 3 4 3 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 2 4 4 3 3

52 4 4 4 4 4 3 4 3 3 3 3 3 3 2 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3

53 4 3 3 3 3 4 3 3 3 2 4 3 3 3 2 3 3 2 3 3 4 3 2 2 3 4 4 4 4 1 4 3 4 4 4 4

54 4 3 3 3 3 4 3 2 2 1 4 2 4 1 2 4 4 3 3 4 3 2 3 1 2 2 2 2 4 2 3 3 1 1 2 2

55 4 3 4 3 3 3 3 3 3 2 3 2 4 2 3 4 2 2 2 3 3 3 3 1 1 1 2 2 3 2 2 2 1 1 1 1

56 4 3 3 3 3 2 2 2 4 1 4 2 4 2 2 2 3 2 3 2 3 2 2 2 2 3 3 2 3 3 2 2 3 3 2 3

57 4 4 4 4 2 4 4 2 3 2 3 2 3 2 3 2 3 2 2 2 3 3 2 2 3 3 2 2 4 2 3 2 3 3 2 3

58 4 3 4 4 4 3 3 3 1 1 2 3 2 3 2 3 2 2 2 3 3 3 2 2 3 3 3 3 3 2 2 2 3 3 3 3

59 4 4 4 4 4 4 4 3 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 3 3 2 4 2 2 2 2 2 2 2

60 4 2 4 4 4 2 3 2 2 2 2 3 3 3 3 2 4 3 3 4 2 3 3 2 3 4 4 2 4 3 2 2 3 3 3 4

61 4 3 3 3 4 3 3 3 1 1 2 2 2 2 3 2 3 2 2 2 3 2 2 2 2 3 2 2 3 2 3 3 2 2 2 2

62 4 3 4 4 4 3 3 1 2 2 3 3 3 3 3 3 2 2 2 3 3 3 2 2 3 4 4 4 4 4 3 3 4 4 4 4

63 4 4 4 4 4 4 4 4 3 2 1 2 4 2 4 3 3 2 2 3 4 3 3 3 2 2 3 2 3 2 2 2 3 3 2 4

64 4 3 4 3 3 2 2 2 3 2 4 4 3 2 3 3 4 4 3 2 4 3 3 3 3 4 4 3 3 4 2 3 4 4 3 3

65 4 4 4 4 4 4 3 1 4 2 4 1 4 1 1 4 4 1 1 4 4 1 2 1 1 1 1 1 4 1 4 1 1 1 1 1

66 4 2 3 3 4 1 2 1 3 2 3 3 2 2 4 2 3 2 2 3 4 4 2 4 3 3 3 3 4 4 3 3 4 4 4 4

67 4 2 4 4 4 2 2 1 2 2 3 3 3 3 4 2 4 4 4 3 3 3 3 2 3 3 3 3 4 3 3 3 4 3 3 3

Page 126: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

108

68 4 2 2 2 3 2 2 2 3 3 2 3 2 2 3 2 3 3 3 3 2 2 2 2 2 3 3 2 3 2 2 2 2 2 2 2

69 4 3 3 4 4 3 2 2 1 2 4 3 3 3 1 4 2 1 2 1 2 3 3 2 3 3 2 2 4 2 3 4 3 2 2 2

70 4 3 4 4 4 3 4 1 3 3 4 4 4 4 2 3 4 4 4 3 4 4 3 4 4 4 4 4 4 4 2 2 4 4 4 4

71 4 1 4 4 3 2 2 2 4 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 1 3 3 1 1 4 4 4 4 4 4 2 2 4 4 4 4

72 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 1 4 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 4 4 4 4

73 3 4 2 4 3 3 4 2 3 1 3 2 3 1 3 2 2 2 2 1 3 2 2 2 3 2 3 3 3 1 3 2 2 2 2 2

74 3 3 3 3 3 3 3 2 3 2 3 2 3 2 2 1 3 2 2 2 2 3 2 2 3 3 3 3 2 3 3 2 3 3 3 3

75 4 4 4 4 4 4 4 3 4 2 3 2 4 1 4 3 3 4 4 4 4 3 3 1 2 2 2 2 4 1 4 1 2 3 2 2

76 4 4 3 4 4 3 3 3 4 2 4 2 4 2 4 2 3 3 4 4 3 3 3 2 3 4 3 3 3 2 2 2 4 4 3 3

77 4 3 4 4 4 2 2 2 2 3 2 2 3 2 4 3 3 3 3 2 4 3 2 1 3 3 3 3 4 3 4 4 3 3 2 3

78 4 3 4 4 4 2 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3 3 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 4

79 4 2 3 3 3 2 2 1 4 3 2 2 2 3 3 4 3 3 4 2 2 3 4 2 2 3 3 2 4 3 3 3 3 3 3 3

80 4 2 4 4 4 2 4 1 3 3 3 3 2 2 3 3 2 3 2 2 3 3 2 2 3 3 3 3 2 3 2 2 4 4 3 3

81 3 3 4 4 4 4 3 3 3 2 3 2 3 2 4 2 3 3 3 2 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

82 4 3 3 4 4 3 3 2 3 2 3 2 3 2 3 2 3 3 3 2 3 3 3 2 2 3 2 2 3 2 2 2 2 2 2 2

83 4 3 4 4 4 4 3 1 4 2 3 2 3 1 3 1 2 2 3 3 3 3 4 2 3 3 3 3 4 2 2 1 4 3 3 4

84 4 4 2 2 4 4 4 2 3 3 4 3 3 2 2 3 3 3 3 3 4 2 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3

85 4 2 4 4 4 2 2 2 2 2 2 2 2 2 4 1 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 4 2 3 3 2 2 2 2

86 4 2 2 1 3 2 2 1 4 3 3 2 3 2 3 1 3 3 3 4 3 2 1 1 2 4 3 2 4 3 3 2 3 3 3 4

87 4 3 4 4 4 4 3 2 3 3 4 4 3 3 4 1 3 3 3 3 4 4 2 2 4 4 4 4 4 4 2 2 4 4 4 4

88 4 2 4 4 4 2 2 2 2 2 3 2 3 2 4 2 4 4 3 3 3 3 2 2 2 3 3 3 4 3 2 2 3 3 3 2

89 4 3 3 4 4 3 3 2 4 1 4 3 4 1 3 4 4 4 4 2 4 3 2 1 3 2 3 1 4 4 1 1 3 3 2 3

90 3 2 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3

91 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 3 4 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4

Page 127: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

109

92 1 2 3 3 3 2 3 1 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3

93 4 4 4 4 4 4 4 2 4 3 3 3 3 2 3 2 4 3 3 3 3 3 3 2 2 3 3 3 3 2 3 2 4 2 3 1

94 4 3 4 4 3 3 3 2 2 2 3 2 3 2 2 3 2 2 2 3 3 2 2 2 2 2 2 3 3 2 2 2 2 3 2 2

95 3 3 4 3 3 3 3 2 2 2 3 3 3 2 3 3 2 2 2 2 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 2 2 3 3 3 3

96 3 3 3 3 3 4 4 3 3 2 3 2 3 2 2 3 3 3 3 3 3 2 3 3 2 3 3 3 3 2 3 2 3 3 3 3

97 4 3 3 3 4 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 2 3 3 3 3

98 3 2 1 1 4 2 2 1 3 4 4 4 3 3 3 3 2 3 3 2 4 4 4 3 4 4 4 4 3 4 3 3 4 4 4 4

99 4 4 4 4 4 4 4 3 3 2 3 3 4 2 4 3 4 4 4 3 4 3 4 2 4 4 4 2 4 1 4 2 3 2 3 3

100 4 4 4 4 4 4 4 2 3 1 3 2 3 2 4 1 3 3 3 4 4 1 1 1 1 1 2 1 4 1 2 1 1 1 2 1

101 4 3 2 2 4 3 3 2 1 2 2 3 3 3 4 1 4 3 4 3 4 3 3 2 4 4 4 4 4 4 2 2 4 3 4 3

102 4 2 4 4 3 3 3 3 2 2 3 3 3 3 3 4 3 2 3 2 3 2 3 3 2 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 2

103 4 3 3 3 3 3 3 2 3 2 3 3 3 2 2 3 3 2 3 2 3 3 2 2 2 2 3 3 4 2 3 2 3 3 3 3

104 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4

105 4 3 4 4 4 3 3 2 3 2 3 3 3 2 3 2 3 3 3 2 3 3 2 2 3 4 3 3 3 3 3 2 4 4 3 3

106 4 2 2 2 4 3 2 2 1 1 4 3 3 2 2 3 2 2 2 2 3 3 3 2 2 3 3 2 4 2 2 2 3 3 3 3

107 4 4 4 4 4 4 4 1 1 2 3 3 2 2 4 2 4 4 4 1 3 3 2 1 1 3 3 1 4 4 3 1 2 1 1 3

108 4 4 4 4 4 4 3 3 4 2 3 4 2 3 4 1 2 1 2 2 3 3 2 2 3 4 4 4 2 4 3 3 3 3 3 3

109 4 3 4 4 4 4 2 2 1 1 3 3 3 3 4 2 4 2 4 3 3 3 4 3 3 4 3 3 4 3 3 2 4 4 3 3

110 4 4 4 4 3 4 4 2 2 3 3 3 3 3 4 2 3 3 3 2 4 3 2 2 3 3 3 3 4 4 2 2 3 3 3 3

111 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4

112 3 3 4 4 4 3 3 3 4 3 4 3 3 2 4 2 4 2 3 3 4 3 3 3 3 4 3 3 4 4 2 2 4 4 3 4

113 3 3 3 3 3 3 3 2 3 1 3 2 3 1 2 3 3 3 3 2 3 2 2 2 2 3 3 3 3 2 3 2 3 2 2 3

114 4 4 4 4 4 4 4 3 3 3 3 3 3 3 2 4 3 3 3 2 3 3 3 3 3 4 4 4 4 3 3 3 4 4 4 4

115 4 4 4 4 4 3 2 1 3 2 3 2 3 3 2 3 3 2 2 4 3 3 2 1 2 3 3 3 4 2 3 3 3 3 2 3

Page 128: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

110

116 4 3 4 4 4 4 4 4 2 3 4 3 4 3 3 3 4 2 3 3 4 3 3 2 4 4 4 4 3 3 4 3 4 4 4 4

117 4 3 4 4 4 4 2 2 1 1 3 3 3 3 4 2 4 2 4 3 3 3 4 3 3 4 3 3 4 3 3 2 4 4 3 3

118 4 2 4 4 4 4 4 2 4 3 4 4 4 4 2 4 2 3 3 4 4 4 3 3 3 4 3 1 3 1 3 3 3 3 4 4

119 4 4 4 4 4 4 4 1 3 1 4 4 4 4 4 1 4 4 4 4 4 4 4 2 4 4 4 4 4 4 3 3 4 4 4 4

120 4 3 4 4 4 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 3 3 3 3

121 4 4 2 4 4 3 4 3 2 1 4 3 3 3 2 1 3 3 2 2 3 3 2 2 3 4 3 3 4 3 4 2 4 4 4 4

122 4 3 4 4 4 3 3 2 3 2 3 3 3 2 4 2 3 3 3 2 3 3 3 1 2 2 2 2 3 2 3 3 2 3 3 2

123 4 4 4 4 3 4 4 2 3 2 3 2 4 2 3 3 4 3 3 4 4 2 3 2 2 3 3 4 3 3 4 2 3 3 3 4

124 4 4 2 2 3 4 4 2 2 2 3 3 3 2 3 3 4 3 3 3 4 2 2 4 2 2 3 3 4 1 4 1 3 3 2 3

125 4 3 4 3 3 3 3 3 3 2 3 3 2 3 4 2 3 3 3 2 4 3 3 2 3 4 3 3 3 3 2 2 3 3 3 3

126 4 3 4 4 3 3 2 2 4 3 3 4 3 3 4 1 3 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3 4 4 3 2 2 3 4 4 4

127 3 3 3 3 2 3 3 2 3 2 3 2 3 2 3 3 2 3 3 3 3 2 2 2 2 3 2 2 3 2 3 3 3 3 2 2

128 4 2 4 4 4 2 2 2 3 3 3 3 3 3 4 2 3 3 3 3 4 3 2 2 2 3 3 3 3 1 2 2 2 2 3 3

129 1 1 1 2 2 2 2 1 2 2 1 2 3 3 3 2 2 1 2 2 1 1 1 2 1 1 1 1 4 4 3 3 4 4 4 4

130 3 3 3 3 3 2 3 2 4 2 3 3 3 2 4 2 3 4 3 3 3 3 2 2 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

131 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 3 2 3 2 3 1 4 3 2 2 3 2 3 3 2 3 3 3 3 1 4 3 3 3 3 3

132 3 3 3 3 3 2 3 2 2 3 3 3 3 3 3 2 3 2 3 1 3 3 3 2 3 3 3 3 2 3 2 2 3 3 3 3

133 4 2 4 4 4 2 3 1 4 2 3 2 3 2 4 2 4 4 4 4 2 2 3 2 1 2 2 1 4 2 3 1 1 1 2 3

134 4 3 3 3 3 3 3 2 3 2 3 3 3 2 2 3 3 3 3 3 3 3 2 2 3 3 2 2 3 2 3 3 3 3 2 2

135 4 4 4 4 4 4 4 2 4 3 4 3 4 3 3 2 3 3 3 2 4 3 4 2 3 3 3 3 4 2 3 3 2 3 3 3

136 4 3 4 4 4 3 3 2 4 2 3 2 3 2 4 2 4 4 4 3 3 3 3 2 3 3 3 3 4 2 3 2 3 3 2 3

137 4 3 3 2 3 4 4 3 4 2 3 3 3 3 2 3 3 2 2 2 3 3 3 2 3 3 3 2 2 3 3 2 2 2 2 2

138 4 4 4 4 4 4 4 1 2 2 4 3 4 1 2 4 2 1 1 2 4 3 3 1 2 4 3 3 4 4 1 1 3 3 2 3

139 3 4 3 3 4 4 3 3 4 2 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 4 3 3 3 4 4 3 3 4 3 4 3 4 4 3 2

Page 129: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

111

140 4 3 4 4 4 3 3 3 3 1 4 3 3 3 2 2 4 3 3 2 3 4 3 3 3 4 4 4 4 3 2 2 3 3 3 3

141 3 3 3 3 2 3 3 3 3 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 2 3 2 3 3 2 3 3 3 3 2 2 2 3 3 3 3

142 4 3 2 4 3 2 2 2 4 2 3 3 3 2 3 3 4 4 3 3 3 3 4 2 4 4 3 3 3 4 3 2 3 3 2 3

143 4 2 2 4 4 2 2 3 2 2 3 3 2 2 3 1 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 3 4 1 1 2 2 3 2

144 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 3 3 2 1 3 2 2 2 2 4 2 3 3 2 3 3 3 2 3 1 3 2 3 3 3 3

145 4 2 4 4 4 3 2 1 2 2 3 3 3 2 3 2 3 3 3 2 3 3 1 1 3 3 3 3 4 3 3 2 4 3 3 3

146 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 2 3 4 3 2 4 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 1 4 4 2 4

147 4 3 4 4 4 3 4 3 3 1 3 2 2 2 3 2 4 2 2 2 3 2 2 2 4 4 4 3 4 4 2 2 4 4 3 4

148 4 4 4 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 2 2 2 4 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3

149 4 2 4 4 4 2 3 2 3 2 4 4 4 3 4 1 3 2 3 3 4 4 4 2 4 4 4 4 4 3 2 2 4 4 4 4

150 4 4 4 4 4 4 4 3 3 3 4 3 3 3 3 2 4 2 2 2 3 3 3 2 3 3 3 4 3 3 2 2 3 3 4 3

151 4 3 3 3 4 3 1 3 3 3 4 3 4 3 4 1 3 2 4 1 3 3 3 2 3 4 4 4 3 4 2 1 3 3 3 3

152 4 3 3 3 3 3 3 2 2 2 3 3 3 2 3 3 3 2 2 3 3 3 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

153 4 4 3 3 3 3 3 3 2 3 4 3 3 3 2 3 2 2 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 4 2 3 3 3 3 3 3

154 4 2 2 2 3 2 2 2 1 1 2 1 3 2 4 2 2 3 2 2 3 3 2 2 2 3 2 3 4 2 2 2 2 3 2 2

155 3 4 3 2 3 3 4 2 2 2 4 4 4 3 4 2 4 3 4 3 4 3 4 3 3 4 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3

156 4 2 4 4 4 2 2 1 3 3 2 3 2 3 4 1 4 4 4 2 3 4 3 3 3 4 4 4 4 4 2 2 4 4 3 4

157 4 2 3 3 4 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 2 4 3 3 3 3 3 3 3 2 3 2 2 3 3 3 3

158 4 4 3 4 4 3 3 2 3 2 4 2 3 1 1 3 3 2 2 2 3 2 2 2 3 3 4 3 3 3 2 2 3 3 3 3

159 4 4 4 4 4 4 4 4 3 2 3 4 4 3 3 4 4 3 3 2 3 3 3 2 4 4 4 3 4 4 4 3 4 4 4 4

160 4 3 3 4 3 2 2 2 2 3 3 2 3 2 3 2 3 3 3 3 3 3 3 2 2 3 3 3 4 3 3 2 2 3 3 3

161 4 2 4 4 4 4 4 2 2 3 3 3 2 2 4 2 4 4 3 2 4 3 3 3 2 3 3 2 4 3 2 1 3 3 2 3

162 4 4 4 4 4 4 4 3 3 3 4 2 3 2 3 3 3 3 3 2 3 2 2 2 1 1 1 1 3 1 4 1 1 1 1 1

163 4 4 4 4 4 4 3 3 2 1 3 3 3 3 4 3 4 3 3 2 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4

Page 130: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

112

164 4 4 4 4 4 3 4 4 4 2 3 4 3 4 4 3 4 4 4 4 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 3 3 4 4 4 4

165 4 3 4 4 4 4 3 2 3 2 3 3 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 2 2 1 3 3 3 3

166 3 2 3 3 3 2 3 2 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 2 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

167 4 3 3 3 4 2 2 3 4 1 3 2 3 1 4 1 4 3 3 2 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 4 4 4 4

168 4 2 2 2 2 3 2 2 3 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

169 4 3 4 4 4 3 3 2 2 2 3 3 3 3 4 4 4 4 4 3 3 3 3 2 3 4 4 4 4 4 3 3 4 4 4 4

170 3 4 4 4 4 3 4 2 3 3 3 2 4 3 2 3 3 2 2 2 4 3 2 2 3 3 3 2 4 3 3 2 3 3 2 2

171 4 4 4 4 4 4 3 3 4 4 4 4 3 4 4 2 4 2 3 2 4 4 4 4 4 4 4 4 1 4 4 4 4 4 3 4

172 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3 4 2 3 3 2 1 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 3 2 3 2 3

173 4 4 4 4 4 4 4 2 3 3 3 3 1 1 1 4 4 3 3 4 4 4 2 1 4 4 4 4 4 4 1 1 4 4 4 4

174 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 2 3 2 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 2 2 2 2

175 4 2 2 2 4 2 4 2 3 2 2 2 3 2 4 2 4 3 4 2 3 3 4 3 3 4 4 4 4 3 3 2 4 4 3 4

176 4 3 3 4 4 4 3 3 3 2 3 3 3 2 4 4 4 3 3 3 4 4 2 2 3 4 4 3 3 4 3 3 4 4 3 4

177 3 2 3 3 2 2 2 2 2 3 4 4 3 3 4 1 3 2 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 3 4 3 3 4 4 2 3

178 3 3 4 3 3 3 3 2 1 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

179 4 3 4 3 4 3 3 3 4 2 4 2 4 2 3 3 2 2 2 4 4 2 3 2 2 4 3 3 2 2 4 1 3 3 2 2

180 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 4 4 4 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3 4 4 3 3 4 4 3 4

181 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 2 2 2 3 2 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 4 2 3 4 2 3

182 4 3 3 3 3 3 3 2 2 3 3 3 2 2 3 2 3 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 2 2 3 3 3 3

183 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 1 3 1 4 2 1 2 2 1 4 1 2 2 1 2 2 2 4 1 1 1 4 3 4 3

184 4 4 4 4 4 4 3 3 2 1 3 3 3 3 3 2 2 2 3 3 2 2 3 3 3 3 3 3 4 2 2 2 3 3 3 3

185 4 2 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4

186 3 3 2 2 3 4 3 1 3 2 4 2 4 2 3 2 3 2 3 4 3 2 3 3 3 3 3 3 3 2 4 3 4 3 2 3

187 4 3 4 4 4 4 4 2 4 3 2 3 2 2 2 3 3 2 2 2 3 3 3 3 3 3 2 2 3 1 3 2 2 3 3 3

Page 131: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

113

188 3 2 2 1 3 3 3 2 3 3 1 3 1 2 1 1 3 3 3 3 2 2 2 2 2 3 2 2 4 3 2 2 2 2 2 3

189 4 3 4 4 3 4 4 3 2 2 3 3 3 2 3 1 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

190 4 3 3 3 4 3 3 2 1 2 3 3 4 2 4 2 4 3 3 2 3 2 3 3 3 1 2 3 4 2 4 3 1 3 3 3

191 3 4 3 4 3 3 3 2 3 2 3 2 3 2 3 2 3 2 3 3 3 3 2 2 3 3 3 2 4 2 3 2 3 3 3 3

192 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 2 2 3 3 2 3 3 3 2 3 2 2 3 3 3 3 2 3 3 4 4 3 4

193 4 2 2 2 4 2 2 2 4 2 4 3 4 2 2 4 2 2 3 3 4 2 3 3 3 4 3 3 4 2 1 1 4 4 2 4

194 3 3 2 3 3 2 2 2 3 2 4 3 2 2 2 2 4 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 2 2 2 2 2 2 3

195 4 3 4 4 4 3 4 2 3 3 4 4 4 2 3 3 3 3 3 2 4 4 3 2 3 4 4 3 3 4 3 3 4 2 3 3

196 4 4 3 3 3 4 3 3 3 3 4 3 4 2 3 2 3 3 3 2 2 3 3 3 3 4 4 4 3 3 4 2 4 3 4 4

197 4 3 4 4 4 4 3 3 2 3 3 3 3 3 2 3 4 2 3 2 3 3 2 2 2 3 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3

198 4 3 4 3 4 3 3 3 3 3 4 3 4 3 2 2 1 1 1 1 3 3 2 2 3 3 3 3 4 3 2 2 2 3 3 3

199 4 3 4 4 4 4 2 2 1 1 3 3 3 3 4 2 4 2 4 3 3 3 4 3 3 4 3 3 4 3 3 2 4 4 3 3

200 4 3 4 4 4 4 4 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 2 2 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 2

201 4 4 4 4 4 4 4 3 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 3 4 3 3 4 3 4 3 3 3 3 3 3 3

202 4 2 3 4 4 2 2 2 4 2 3 2 4 2 2 3 3 2 3 3 2 2 1 1 2 3 2 3 3 2 3 3 3 2 3 2

203 4 4 4 4 4 4 4 1 2 1 3 1 3 1 3 2 3 3 3 2 4 2 3 2 2 2 2 2 3 2 2 2 1 1 2 2

204 4 4 3 4 3 4 4 4 3 2 3 3 3 2 3 3 4 4 4 3 3 3 3 2 3 4 3 3 4 4 3 2 4 4 3 4

205 4 3 4 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 2

206 1 1 1 1 1 1 1 1 3 2 2 2 2 3 1 4 1 1 1 1 2 2 2 2 2 3 3 3 2 2 3 4 2 2 3 3

207 3 4 4 4 3 3 3 3 3 2 3 4 2 2 3 3 3 3 3 2 3 4 4 4 4 3 4 3 3 4 3 3 3 3 2 3

208 4 4 4 4 4 4 4 4 2 4 3 4 3 2 4 2 4 4 4 4 3 4 2 2 4 4 4 4 2 4 2 2 4 4 4 4

209 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 4 3 4 2 2 4 3 2 3 4 4 3 3 2 4 4 4 4 4 4 3 3 4 4 4 4

210 4 3 4 4 4 3 3 3 3 3 3 4 4 3 4 3 3 3 3 3 4 4 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 3 3

211 4 2 3 4 3 2 3 2 3 2 4 3 4 2 2 3 3 3 3 3 3 4 3 2 3 3 3 3 4 2 3 3 3 3 3 3

Page 132: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

114

212 4 3 4 4 4 4 4 3 3 3 3 3 3 2 3 2 3 3 3 3 3 3 2 2 3 4 3 3 4 2 2 2 4 3 3 3

213 4 3 4 4 4 4 4 3 3 3 3 3 3 2 3 2 3 3 3 3 3 3 2 2 3 4 3 3 4 2 2 2 4 3 3 3

214 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 3 2 3 1 2 2 3 2 3 3 3 1 3 2 1 4 2 1 4 1 4 2 4 4 4 3

215 3 4 4 4 3 3 3 3 3 2 3 4 2 2 3 3 3 3 3 2 3 4 4 4 4 3 4 3 3 4 3 3 3 3 2 3

216 4 3 4 4 4 4 3 2 3 3 4 2 4 3 2 4 4 3 4 4 4 2 2 2 2 3 3 3 4 2 1 2 3 1 3 3

217 4 3 4 4 4 3 4 2 2 3 3 3 3 3 4 1 4 4 4 2 3 3 3 2 3 3 3 3 4 3 2 2 4 4 4 4

218 4 4 4 4 4 4 3 3 3 1 3 3 3 2 2 3 2 2 2 1 3 2 2 2 2 3 2 2 4 1 2 2 3 1 2 3

219 4 2 4 4 4 2 2 2 3 3 3 3 3 3 4 3 3 3 4 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 4 4 4 4

220 4 2 4 4 4 4 4 2 3 3 4 4 3 2 4 1 4 1 2 4 4 3 3 2 1 4 3 3 4 4 4 2 4 4 3 4

221 4 4 3 3 3 4 3 4 2 3 3 3 2 3 3 2 2 2 2 2 3 2 3 3 2 4 3 3 4 2 2 2 2 2 2 3

222 4 3 4 4 4 4 2 2 1 1 3 3 3 3 4 2 4 2 4 3 3 3 4 3 3 4 3 3 4 3 3 2 4 4 3 3

223 1 1 1 1 1 1 1 1 3 2 2 2 2 3 1 4 1 1 1 1 2 2 2 2 2 3 3 3 2 2 3 4 2 2 3 3

224 4 3 3 3 4 2 2 2 3 3 2 3 3 3 3 2 2 3 3 2 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

225 4 3 3 3 4 3 3 3 2 2 3 4 3 3 4 2 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 4 4 4 4

226 3 2 4 2 4 3 2 2 3 3 4 3 3 2 3 3 4 4 4 2 3 2 3 2 2 3 3 3 4 3 2 2 2 2 3 2

227 4 3 4 4 3 3 3 3 2 2 3 3 3 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 2 3 4 2 2 3 3 3 3

228 1 4 4 4 1 4 4 4 2 3 2 3 3 3 3 3 3 2 2 2 1 3 3 3 2 2 2 2 1 3 3 3 1 1 1 1

229 4 4 3 4 3 4 3 3 4 2 4 3 3 2 3 2 3 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3

230 4 3 4 4 4 4 3 3 2 2 2 4 1 4 2 1 4 4 4 2 1 4 4 1 4 4 4 4 1 4 4 4 4 4 4 4

231 4 2 4 4 4 2 1 1 2 3 2 3 1 1 1 3 4 1 3 1 4 2 3 1 3 4 4 3 4 3 4 1 4 4 3 4

232 4 4 4 4 4 4 4 2 4 3 4 4 3 2 2 2 4 4 4 2 4 4 4 4 3 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 4

233 4 4 4 4 4 4 1 1 4 2 4 3 3 3 3 4 2 1 2 3 4 1 3 1 1 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3

234 1 4 4 4 3 4 4 3 3 2 3 1 3 1 2 3 3 2 2 3 4 3 2 3 3 4 3 3 3 2 2 2 3 3 3 3

235 4 4 4 4 3 4 4 2 4 3 4 4 3 3 2 2 4 4 4 2 4 4 4 4 4 4 3 3 4 3 2 2 4 4 3 4

Page 133: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

115

236 4 3 4 4 4 4 3 3 4 2 4 3 3 2 4 3 4 1 2 1 3 3 3 3 3 4 4 4 2 3 2 1 3 3 3 3

237 4 2 2 2 4 3 3 1 2 2 3 2 4 2 2 1 4 2 4 4 4 1 3 1 1 3 3 2 4 2 1 1 3 4 4 4

238 4 2 4 4 3 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

239 3 2 3 3 3 2 2 3 3 3 2 2 2 2 3 3 3 2 3 3 2 1 3 2 2 3 2 2 4 1 2 2 3 3 3 2

240 3 3 3 2 3 3 3 3 4 2 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 3 4 2 3 3 3 3 3 3 4 4

241 4 4 4 3 2 4 3 3 2 4 3 1 1 4 2 1 2 4 4 2 4 3 4 3 4 2 2 2 4 2 4 2 4 4 3 3

242 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 4 2 2 3 3 3 3 3 3 2 4 3 4 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

243 4 2 2 2 2 3 2 3 2 3 4 2 2 2 1 2 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 1 3 1 2 2 3 2 2 2

244 4 3 4 3 2 4 3 3 4 4 4 1 2 2 4 3 4 3 4 2 4 4 4 4 4 4 4 2 3 1 4 4 4 4 4 4

245 3 3 4 3 4 4 3 3 3 3 4 3 3 4 3 2 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 2 3 2 4 4 3 3

246 4 3 3 3 3 2 2 2 4 2 3 3 4 1 4 2 4 4 4 2 4 4 4 4 4 4 4 4 3 2 4 4 4 2 2 2

247 2 2 3 2 2 3 2 2 3 2 3 3 3 2 2 2 2 2 3 2 4 3 4 4 4 4 3 3 3 2 4 2 3 3 2 3

248 3 2 3 3 3 3 3 3 2 3 3 1 2 3 3 3 4 3 3 3 4 4 2 4 3 4 4 2 3 2 3 3 3 3 3 3

249 4 3 2 1 1 1 1 1 3 4 3 3 2 1 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 1 3 4 1 1 1 1

250 4 3 2 3 2 3 3 2 2 4 2 1 2 3 3 3 4 3 3 2 3 4 3 4 4 4 4 2 4 2 4 4 3 4 2 4

251 4 4 3 3 4 4 3 3 4 1 4 4 4 3 3 3 3 3 2 2 4 3 4 4 4 3 3 3 4 4 2 2 4 4 3 4

252 4 2 2 2 3 3 3 2 2 3 3 3 3 3 4 1 4 2 3 1 4 3 2 2 3 3 3 2 4 2 2 3 3 3 3 3

253 3 3 4 3 3 4 4 4 2 2 3 2 3 2 3 2 3 3 3 2 3 4 4 4 4 4 4 3 3 4 3 2 4 4 3 3

254 3 3 2 3 2 4 2 2 3 3 4 2 3 2 1 1 4 3 2 2 4 3 4 4 2 3 3 2 4 2 2 1 4 4 2 4

255 3 3 3 3 2 2 3 2 3 3 3 3 3 3 4 2 4 2 3 2 4 3 4 4 4 4 4 3 4 3 4 2 1 3 2 3

256 4 4 4 3 4 4 4 3 1 4 3 1 3 3 1 1 3 4 2 3 3 2 4 4 3 1 1 2 4 4 4 2 4 4 4 4

257 1 1 1 1 2 2 2 2 3 4 4 4 4 1 4 1 2 3 1 1 4 2 4 4 4 2 2 1 4 2 1 1 4 4 3 3

258 3 3 4 4 3 4 3 3 2 3 3 3 3 4 2 2 3 3 3 2 4 4 4 4 4 3 4 3 3 4 3 2 4 3 3 3

259 2 2 2 2 2 3 2 2 3 2 3 2 3 2 2 2 2 2 4 2 4 4 4 4 4 4 4 3 2 2 2 3 2 2 2 2

Page 134: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

116

260 4 4 3 2 4 4 4 4 4 3 4 3 3 2 3 4 4 4 3 3 4 3 4 4 4 3 3 3 3 4 2 4 4 4 4 4

261 3 3 2 1 3 3 3 2 3 2 3 3 3 2 3 3 3 3 3 2 3 2 4 4 3 2 2 1 3 3 2 2 3 3 3 3

262 4 3 2 2 2 3 2 2 3 3 3 2 3 3 4 2 4 3 4 2 4 4 4 4 4 4 4 2 4 3 3 3 2 2 3 2

263 3 2 3 2 2 3 3 3 3 3 2 2 2 2 4 3 3 2 4 2 3 4 3 3 2 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3 3

264 3 3 2 2 3 4 4 4 2 2 2 2 4 2 2 1 3 3 3 3 4 2 4 4 4 3 2 2 4 4 3 3 3 4 4 4

265 2 2 2 2 2 3 3 1 4 2 4 4 4 4 2 2 2 3 2 2 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 1 1 3 2 2 3

266 4 4 4 4 4 4 4 4 2 2 3 3 2 4 3 2 4 3 4 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 3 3 3 3

267 3 4 4 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3

268 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 1 4 4 4 1 1 1 1 1 1 1 4 1 1 1

269 3 3 2 2 3 3 3 3 3 3 4 3 3 3 3 2 3 2 3 2 3 3 4 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

270 3 3 2 2 2 3 3 3 3 2 3 3 3 2 2 2 2 3 3 2 4 3 4 4 4 3 3 3 3 3 3 2 2 2 3 3

271 4 4 4 1 2 2 4 4 1 4 4 4 4 4 3 2 4 3 3 3 4 2 4 4 4 4 4 1 4 2 4 4 3 3 3 3

272 3 4 3 3 4 4 4 4 2 2 3 3 4 4 3 2 2 3 2 1 4 4 4 4 4 3 4 4 4 1 3 3 4 4 4 4

273 2 2 2 2 3 3 3 3 2 1 3 3 2 3 1 1 2 2 2 2 3 2 4 4 2 1 3 1 2 3 3 4 3 1 1 1

274 4 3 3 2 2 3 3 3 3 3 2 2 3 3 3 3 4 4 3 2 2 2 3 4 4 4 3 3 3 3 3 2 3 2 3 3

275 2 2 3 2 3 4 2 2 1 2 4 1 4 3 1 1 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 4 4 1 1 2 3 3 3

276 4 4 2 2 4 4 4 4 3 3 3 2 3 2 3 3 3 3 3 3 4 3 4 4 4 3 3 3 3 3 2 2 4 4 4 4

277 3 3 3 3 3 4 3 3 4 1 4 3 4 3 3 3 3 3 3 3 4 3 4 4 3 3 3 2 3 2 3 3 3 3 3 3

278 3 3 3 3 4 4 4 4 1 4 3 2 3 4 2 1 3 3 3 1 4 3 4 4 4 3 3 3 4 4 1 1 4 4 4 4

279 3 3 3 2 3 4 3 3 3 3 4 3 3 3 2 2 3 4 3 3 3 3 4 4 4 3 3 3 4 3 2 2 3 3 3 3

280 4 4 2 2 4 4 3 3 3 3 4 4 4 4 2 4 4 4 4 3 4 4 4 4 3 4 3 2 2 4 3 3 4 4 3 4

281 4 4 2 2 4 4 3 3 4 3 4 4 4 4 3 4 4 4 3 3 4 4 4 4 3 4 4 3 2 4 3 4 4 4 4 4

282 4 3 3 2 3 3 3 3 2 3 3 2 2 2 2 3 4 3 4 3 4 3 3 3 3 4 3 2 2 2 4 2 3 3 2 3

283 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 2 2 2 3 3 4 4 4 4 3 3 4 4 4 2 3 3 2 2 3 3 3 3

Page 135: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

117

284 3 4 2 2 4 4 4 4 4 2 4 4 4 4 4 4 3 3 3 3 4 4 4 4 3 4 4 2 1 4 4 4 4 4 4 4

285 3 2 2 2 2 3 2 2 4 3 3 3 3 3 2 1 3 2 3 2 4 3 4 4 4 2 3 2 4 2 2 2 3 2 2 2

286 4 3 3 3 4 4 4 4 4 2 4 4 4 3 4 2 4 3 3 3 4 4 4 4 3 4 4 2 1 4 3 4 4 4 4 4

287 2 2 3 3 2 3 2 2 2 3 3 3 3 2 2 2 3 2 2 2 4 3 4 4 4 4 4 1 4 1 3 2 2 2 2 2

288 4 4 4 3 4 4 4 3 3 1 3 3 4 4 3 3 3 3 2 2 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 4 3 3 4 4

289 4 4 3 3 4 4 4 4 4 1 4 4 4 4 3 2 4 3 3 3 4 4 4 4 3 4 4 4 1 3 3 2 4 4 4 4

290 1 3 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3 4 3 4 3 4 4 3 3 4 4 4 3 3 2 3 2 4 4 3 3

291 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 4 4 4 4 4 3 4 3 3 2 3 3 3 3 3 3

292 4 3 2 2 3 4 4 4 2 3 3 2 3 3 3 2 4 3 3 3 4 3 3 3 3 4 3 3 4 1 4 3 4 4 4 4

293 3 2 3 1 2 2 2 2 2 4 4 3 3 4 2 1 4 2 4 1 4 3 3 3 3 4 3 2 4 2 3 3 1 1 2 2

294 3 3 3 1 1 1 2 2 3 4 2 2 2 3 3 2 3 2 4 2 4 3 4 3 3 3 3 3 3 2 2 2 1 1 1 1

295 3 2 2 2 2 3 3 2 2 2 3 2 3 2 4 1 4 2 4 2 4 3 3 3 3 2 2 2 3 3 2 2 3 3 2 3

296 3 3 2 2 3 3 2 2 3 2 3 2 2 2 3 2 3 2 3 2 4 4 4 4 2 4 4 2 4 2 3 2 3 3 2 3

297 3 3 2 2 3 3 3 3 2 3 2 2 2 3 1 1 2 3 2 3 4 3 4 4 4 3 3 3 3 2 2 2 3 3 3 3

298 2 2 2 2 2 3 3 2 2 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 4 4 4 4 4 4 4 3 4 2 2 2 2 2 2 2

299 2 3 3 2 3 4 4 2 3 2 4 3 3 4 2 2 2 3 3 3 4 2 4 4 4 2 3 2 4 3 2 2 3 3 3 4

300 3 2 2 2 2 3 2 2 3 2 3 2 2 2 1 1 2 2 2 2 4 3 3 3 4 3 3 3 3 2 3 3 2 2 2 2

301 3 3 2 2 3 4 4 4 3 3 2 2 2 3 2 2 3 3 3 3 4 3 4 4 4 3 3 1 4 4 3 3 4 4 4 4

302 4 3 3 3 2 2 3 2 4 3 3 2 2 3 3 2 1 2 4 2 4 4 4 4 4 4 4 4 3 2 2 2 3 3 2 4

303 4 3 3 3 3 4 4 3 3 3 4 4 3 2 3 2 4 4 3 2 4 3 4 3 3 2 2 2 3 4 2 3 4 4 3 3

304 4 1 2 1 1 1 1 1 1 4 4 1 1 4 4 2 4 1 4 1 4 4 4 4 4 4 3 1 4 1 4 1 1 1 1 1

305 4 4 2 4 3 3 3 3 4 2 3 2 2 3 3 2 3 3 2 2 4 2 3 3 4 1 2 1 4 4 3 3 4 4 4 4

306 3 3 3 2 3 3 3 3 4 2 4 4 4 3 2 2 3 3 3 3 4 2 4 4 4 2 2 1 4 3 3 3 4 3 3 3

307 2 2 2 2 2 3 3 2 3 2 3 3 3 3 3 3 2 3 2 2 4 2 2 2 3 2 2 2 3 2 2 2 2 2 2 2

Page 136: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

118

308 2 3 3 2 3 3 2 2 1 4 2 1 2 1 1 2 4 3 3 3 4 3 3 4 4 3 2 2 4 2 3 4 3 2 2 2

309 4 4 3 4 4 4 4 4 2 3 4 4 4 3 3 3 4 4 4 4 4 3 4 4 4 3 4 1 4 4 2 2 4 4 4 4

310 3 3 1 1 4 4 4 4 4 3 4 4 4 1 4 4 4 4 4 4 4 1 4 4 3 2 2 2 4 4 2 2 4 4 4 4

311 4 4 4 4 4 4 4 4 3 1 4 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 4 4 4 4

312 3 2 2 2 3 2 3 3 3 2 2 2 2 1 3 1 3 2 3 1 3 4 2 4 3 3 4 2 3 1 3 2 2 2 2 2

313 2 3 2 2 3 3 3 3 2 1 3 2 2 2 3 2 3 2 3 2 3 3 3 3 3 3 3 2 2 3 3 2 3 3 3 3

314 4 3 3 1 2 2 2 2 4 3 3 4 4 4 4 2 3 2 4 1 4 4 4 4 4 4 4 3 4 1 4 1 2 3 2 2

315 3 3 3 2 3 4 3 3 4 2 3 3 4 4 4 2 4 2 4 2 4 4 3 4 4 3 3 3 3 2 2 2 4 4 3 3

316 4 3 2 1 3 3 3 3 4 3 3 3 3 2 2 3 2 2 3 2 4 3 4 4 4 2 2 2 4 3 4 4 3 3 2 3

317 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3 3 2 3 3 3 3 3 4 3 4 4 4 2 3 3 3 3 2 2 2 2 2 4

318 2 3 4 2 2 3 3 2 3 4 3 3 4 2 4 3 2 2 2 3 4 2 3 3 3 2 2 1 4 3 3 3 3 3 3 3

319 3 3 2 2 3 3 3 3 3 3 2 3 2 2 3 3 3 3 2 2 4 2 4 4 4 2 4 1 2 3 2 2 4 4 3 3

320 3 3 3 2 3 3 3 3 4 2 3 3 3 2 3 2 3 2 3 2 3 3 4 4 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

321 3 3 3 2 2 3 2 2 3 2 3 3 3 2 3 2 3 2 3 2 4 3 3 4 4 3 3 2 3 2 2 2 2 2 2 2

322 3 3 4 2 3 3 3 3 3 1 2 2 3 3 4 2 3 2 3 1 4 3 4 4 4 4 3 1 4 2 2 1 4 3 3 4

323 4 2 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3 2 4 4 2 2 4 4 4 2 3 2 3 3 3 3 3 3

324 2 2 2 2 2 2 2 2 4 1 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 4 2 4 4 4 2 2 2 4 2 3 3 2 2 2 2

325 3 2 1 1 2 4 3 2 3 1 3 3 3 4 4 3 3 2 3 2 4 2 2 1 3 2 2 1 4 3 3 2 3 3 3 4

326 4 4 2 2 4 4 4 4 4 1 3 3 3 3 3 3 4 4 3 3 4 3 4 4 4 4 3 2 4 4 2 2 4 4 4 4

327 3 3 2 2 2 3 3 3 4 2 4 4 3 3 2 2 3 2 3 2 4 2 4 4 4 2 2 2 4 3 2 2 3 3 3 2

328 4 3 2 1 3 2 3 1 3 4 4 4 4 2 4 1 4 3 4 1 4 3 3 4 4 3 3 2 4 4 1 1 3 3 2 3

329 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 2 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3

330 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 3 3 3 2 3 3 4 3 3 3 3 2 3 3 2 2 3 3 3 3

Page 137: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

119

Lampiran 3 (Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas)

Uji Validitas

Item-Total Statistics

Scale Mean if

Item Deleted

Scale Variance

if Item Deleted

Corrected Item-

Total Correlation

Squared

Multiple

Correlation

Cronbach's Alpha

if Item Deleted

X1A 103,988 160,675 ,287 . ,881

X1B 104,515 157,357 ,416 . ,879

X1C 104,288 160,692 ,226 . ,883

X1D 104,364 161,308 ,169 . ,884

X1E 104,218 159,624 ,307 . ,881

X1F 104,394 156,969 ,417 . ,879

X1G 104,500 157,150 ,420 . ,879

X1H 105,067 155,728 ,452 . ,878

X2A 104,764 159,828 ,253 . ,882

X2B 105,167 160,176 ,247 . ,882

X2C 104,403 158,339 ,420 . ,879

X2D 104,733 155,521 ,524 . ,877

X2E 104,564 159,681 ,329 . ,881

X2F 105,061 157,212 ,414 . ,879

X3A 104,673 159,066 ,284 . ,882

X3B 105,130 162,813 ,112 . ,885

X3C 104,406 157,591 ,426 . ,879

X3D 104,839 156,986 ,419 . ,879

X3E 104,594 158,199 ,397 . ,879

X3F 105,006 158,656 ,322 . ,881

X4A 104,197 157,794 ,454 . ,878

X4B 104,421 154,585 ,556 . ,876

X4C 104,494 156,816 ,419 . ,879

X4D 104,776 156,782 ,353 . ,880

X4E 104,482 153,819 ,549 . ,876

X4F 104,167 156,224 ,528 . ,877

X4G 104,303 155,464 ,562 . ,877

X4H 104,418 155,046 ,516 . ,877

YA 104,221 164,422 ,059 . ,885

YB 104,815 154,023 ,471 . ,878

YC 104,821 160,950 ,226 . ,882

YD 105,136 158,939 ,310 . ,881

Page 138: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

120

YE 104,433 154,727 ,521 . ,877

YF 104,506 152,476 ,613 . ,875

YG 104,682 153,701 ,606 . ,875

YH 104,500 153,515 ,612 . ,875

Uji Realibilitas

Labelisasi Halal

Reliability Statistics

Cronbach's

Alpha

Cronbach's

Alpha Based on

Standardized

Items N of Items

,832 ,833 8

Harga

Reliability Statistics

Cronbach's

Alpha

Cronbach's

Alpha Based on

Standardized

Items N of Items

,650 ,662 6

Promosi

Reliability Statistics

Cronbach's

Alpha

Cronbach's

Alpha Based on

Standardized

Items N of Items

,624 ,644 6

Page 139: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

121

Rasa

Reliability Statistics

Cronbach's

Alpha

Cronbach's

Alpha Based on

Standardized

Items N of Items

,930 ,931 8

Keputusan Pembelian

Reliability Statistics

Cronbach's

Alpha

Cronbach's

Alpha Based on

Standardized

Items N of Items

,798 ,800 7

Uji Realibilitas Keseluruhan

Reliability Statistics

Cronbach's

Alpha

Cronbach's

Alpha Based on

Standardized

Items N of Items

,885 ,888 35

Lampiran 4 (Hasil Uji Asumsi Klasik)

Uji Normalitas dengan Histogram

Page 140: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

122

Uji Normalitas dengan P-Plot

Page 141: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

123

Hasil Uji Multikolinieritas

Hasil Uji Heteroskedastisitas

Correlations

HALAL HARGA PROMOSI RASA

Unstandardize

d Residual

Spearman's rho HALAL Correlation Coefficient 1,000 ,235** ,309** -,049 ,027

Sig. (2-tailed) . ,000 ,000 ,371 ,628

N 330 330 330 330 330

HARGA Correlation Coefficient ,235** 1,000 ,264** ,401** ,025

Sig. (2-tailed) ,000 . ,000 ,000 ,656

N 330 330 330 330 330

PROMOSI Correlation Coefficient ,309** ,264** 1,000 ,166** ,078

Sig. (2-tailed) ,000 ,000 . ,003 ,157

N 330 330 330 330 330

RASA Correlation Coefficient -,049 ,401** ,166** 1,000 ,025

Sig. (2-tailed) ,371 ,000 ,003 . ,655

N 330 330 330 330 330

Unstandardized Residual Correlation Coefficient ,027 ,025 ,078 ,025 1,000

Sig. (2-tailed) ,628 ,656 ,157 ,655 .

N 330 330 330 330 330

Coefficientsa

Model

Unstandardized Coefficients

Standardized

Coefficients

t Sig.

Collinearity Statistics

B Std. Error Beta Tolerance VIF

1 (Constant) -,038 1,473 -,026 ,980

Label Halal ,233 ,044 ,259 5,255 ,000 ,790 1,266

Harga ,214 ,072 ,154 2,985 ,003 ,726 1,378

Promosi ,238 ,068 ,175 3,502 ,001 ,772 1,295

Rasa ,265 ,037 ,352 7,187 ,000 ,800 1,250

a. Dependent Variable: KeputusanPembelian

Page 142: Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa ...repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/41333/1/ASYARIE... · Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa

124

Lampiran 5 (Hasil Uji Regresi Berganda)

Hasil Uji Koefisien Determinasi

Model Summaryb

Model R R Square Adjusted R Square

Std. Error of the

Estimate

1 ,613a ,376 ,368 3,138

a. Predictors: (Constant), Rasa, Label Halal, Promosi, Harga

b. Dependent Variable: KeputusanPembelian

Hasil Uji F (Simultan)

ANOVAa

Model Sum of Squares Df Mean Square F Sig.

1 Regression 1925,447 4 481,362 48,886 ,000b

Residual 3200,177 325 9,847

Total 5125,624 329

a. Dependent Variable: KeputusanPembelian

b. Predictors: (Constant), Rasa, Label Halal, Promosi, Harga

Hasil Uji T (Parsial)

Coefficientsa

Model

Unstandardized Coefficients

Standardized

Coefficients

t Sig.

Collinearity Statistics

B Std. Error Beta Tolerance VIF

1 (Constant) -,038 1,473 -,026 ,980

Label Halal ,233 ,044 ,259 5,255 ,000 ,790 1,266

Harga ,214 ,072 ,154 2,985 ,003 ,726 1,378

Promosi ,238 ,068 ,175 3,502 ,001 ,772 1,295

Rasa ,265 ,037 ,352 7,187 ,000 ,800 1,250

a. Dependent Variable: KeputusanPembelian