PENGARUH FAKTOR PSIKOGRAFIS TERHADAP KEPUTUSAN

PEMBELIAN PRODUK MAKANAN DALAM KEMASAN

BERLABEL HALAL PADA MASYARAKAT MUSLIM NGALIYAN

(Studi Kasus Pada ONO Swalayan Ngaliyan)

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Tugas dan Melengkapi Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Islam

Oleh:

INTAN NUR HIDAYATUN

NIM. 072411029

FAKULTAS SYARI’AH

INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI WALISONGO

SEMARANG

2012

ii

PERSETUJUAN PEMBIMBING

Lamp : 4 (eksemplar)

Hal : Naskah Skripsi A.n. Sdri. Intan Nur Hidayatun

Kepada Yth.

Dekan Fakultas Syari’ah

IAIN Walisongo Semarang

Assalamu ‘alaikum Wr. Wb.

Setelah kami meneliti dan mengadakan perbaikan seperlunya, bersama ini

kami kirim naskah skripsi saudari:

Nama : Intan Nur Hidayatun

NIM : 072411029

Judul : PENGARUH FAKTOR PSIKOGRAFIS TERHADAP KEPUTUSAN

PEMBELIAN PRODUK MAKANAN DALAM KEMASAN

BERLABEL HALAL PADA MASYARAKAT MUSLIM NGALIYAN

(Studi Kasus Pada ONO Swalayan Ngaliyan)

Dengan ini telah kami setujui dan mohon kiranya skripsi saudara tersebut

dapat segera dimunaqosahkan. Demikian atas perhatiannya kami ucapkan

terimakasih.

Wassalamualaikum Wr. Wb.

iii

iv

MOTTO

Artinya

Katakanlah: "Tidak sama yang buruk dengan yang baik, meskipun banyaknya

yang buruk itu menarik hatimu, Maka bertakwalah kepada Allah Hai orang-orang

berakal, agar kamu mendapat keberuntungan. (QS. Al-Maidah:100)"1

1 Al-Qur’an al- Karim dan Terjemahnya, (Semarang: Toha Putra, 1989), hlm.179.

v

PERSEMBAHAN

Setitik perjuangan dan segoresan tinta ini kupersembahkan untuk:

1. Allah yang telah memberikan karunia dan hidayah-Nya sehingga dapat

menyelesaikan tugas akhir ini.

2. Bapak Sukendar dan Ibu Tuti Nuryati tercinta, terima kasih atas segala

kesabaran, pengorbanan sekuat tenaga dan tak kenal lelah demi mendidik

putra putrinya dalam mengapai kesuksesan, do’a dan kasih sayang yang

tak pernah padam.

3. Ade-adeku: Yusuf Ahmadi dan Zidkon Abduruzid, terika kasih atas kasih

sayang yang kalian berikan.

4. Luv of my life (cipto roso), terima kasih kau telah dan akan selalu ada

untukku, yang keberadaannya menjadi spirit dalam tanggung jawab.

Dengan kekuatan cinta dan kasih sayang serta kesetiaan sehingga saya

mampu untuk menyelesaikan skripsi ini. I wish that you could be the one I

die with.. sa-rang-hae-yo... Bapak Wasman dan Ibu Jaenah, terima kasih

atas do’a dan restunya.

5. Serta keluarga besar Hj Fadholi dan Hj Aisyah yang senantiasa

memberikan do’a dan motivasi.

6. Keluarga besar “A.11 kost” (Puspa, Dia, Shela, Ida, Laras, Devi, Faik,

Tira, Nida, Syifa, Lia) terima kasih atas bantuan dan kebersamaan yang

kalian berikan.

7. Sahabat-sahabatku EIA’ 07

8. Keluarga besar Ono Swalayan, terima kasih atas bantuannya sehingga saya

mudah menyelesaikan tugas skripsi ini.

vi

ABSTRAK

Ketatnya persaingan bisnis industri makanan menuntut perusahaan untuk

lebih mengetahui hak-hak konsumen, yaitu meningkatkan produk-produk

makanan yang bermutu dan aman. Salah satu hak konsumen itu adalah adanya

informasi label halal pada produk makanan dalam kemasan. Untuk mengetahui

berapa besar pengaruh label halal, maka digunakan analisis faktor psikografis

dengan cara mengunjungi calon konsumennya. Psikografis adalah analisis gaya

hidup atau riset AIO adalah suatu bentuk riset konsumen yang memberikan profil

yang jelas dan praktis mengenai segmen-segmen konsumen, tentang aspekaspek

kepribadian konsumen yang penting, motif belinya, minatnya, sikapnya,

keyakinannya, dan nilai-nilai yang dianutnya. ONO Swalayan adalah salah satu

ritel yang memiliki area yang sangat luas yang menjual berbagai macam produk

makanan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana

analisis faktor psikografis yang terdiri dari aktivitas (X1), minat (X2), opini (X3)

dan label halal (Z) terhadap keputusan pembelian (Y).

Dengan latar belakang diatas sehingga menimbulkan rumusan masalah

sebagai berikut: Apakah psikografis yang meliputi kegiatan (X1), minat (X2),

opini (X3) secara parsial berpengaruh terhadap keputusan pembelian (Y)?

Apakah psikografis yang meliputi kegiatan (X1), minat (X2), opini (X3) secara

simultan berpengaruh terhadap keputusan pembelian (Y)? Variabel psikografis

manakah yang paling dominan berpengaruh terhadap keputusan pembelian?

Jenis penelitian ini adalah survei dengan pendekatan deskriptif analisis.

Jumlah sampel sebanyak 75 responden yang diperoleh dari lima kali sub variabel,

yaitu 5 x 15, sedangkan teknik pengambilan sampel menggunakan teknik

accidental sampling. Teknik pengumpulan data yaitu dengan metode kuesioner,

wawancara dan dokumentasi. Pengujian instrumen menggunakan uji validitas dan

uji reliabilitas. Sedangkan metode analisis data menggunakan regresi linier

berganda dengan uji F dan uji t.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel aktivitas (X1), minat (X2),

opini (X3) secara simultan berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian

(Y). Berdasarkan hasil analisis regresi secara parsial dapat diketahui bahwa

variabel aktivitas (X1), Ho yang mengatakan aktivitas tidak berpengaruh secara

parsial terhadap keputusan pembelian ditolak, sedangkan Ha yang mengatakan

aktivitas berpengaruh secara parsial terhadap keputusan pembelian diterima. Dan

untuk uji t diketahui bahwa secara parsial variabel aktivitas (X1), minat (X2),

opini (X3) mempunyai pengaruh signifikan pula terhadap keputusan pembelian

(Y).

vii

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, segala puji hanya milik Allah Ta’ala, Tuhan pencipta alam

semesta pengatur hidup dan kehidupan manusia, yang menguasai alam raya

beserta isinya serta yang memberikan kasih sayangNya kepada setiap

makhlukNya. Sehingga dengan keridhoanNya skripsi dengan judul

“PENGARUH FAKTOR PSIKOGRAFIS TERHADAP KEPUTUSAN

PEMBELIAN PRODAK MAKANAN DALAM KEMASAN BERLABEL

HALAL PADA MASYARAKAT MUSLIM NGALIYAN (Studi Kasus Pada

Ono Swalayan Ngaliyan) dalam rangka menyelesaikan studi Strata Satu untuk

mencapai gelar Sarjana Ekonomi Islam IAIN Walisongo Semarang dapat

diselesaikan. Untuk itu ucapan terima kasih disampaikan kepada;

1. Rektor IAIN Walisongo Semarang Bpk. Prof. Dr. H. Muhibin, MA yang telah

memberikan kebijaksanaan di lingkungan IAIN.

2. Dekan Fakultas Syari’ah Bpk. Dr. H. Imam Yahya, M.Ag, yang telah

memberikan kebijaksanaan teknis dilingkungan fakultas syaria’ah,

3. Bpk. Drs. H. Hasyim Syarbani, MM dan Bpk. Moh. Arifin, S.Ag, M. Hum

selaku dosen pembimbing yang telah banyak meluangkan waktu dan

pikirannya untuk membantu penulis dalam menyusun skripsi ini.

4. Bpk. DR. Ali Murtadho, M.Ag dan Bpk. Nurfatoni, M.Ag, selaku Kajur dan

Sekjur Ekonomi Islam

5. Bpk. Johan Masruhan, H. Drs. MM selaku dosen wali studi, yang telah

memberikan saran serta dorongan selama kuliah.

viii

6. Para Dosen Pengajar Fakultas Syari’ah IAIN Walisongo Semarang yang telah

membekali berbagai pengetahuan sehingga penulis mampu menyelesaikan

penyusunan skripsi ini.

7. Bapak/Ibu dosen selaku Pimpinan Perpustakan Fakultas Syari’ah IAIN

Walisongo Semarang yang telah memberikan izin serta layanan kepustakaan

yang telah diperlukan dalam penyusunan skripsi ini.

8. Ketua dan para pengurus Ono Swalayan yang banyak membantu penulis

dalam memperoleh data Skripsi.

9. Kedua orang tuaku tercinta, yang telah membimbing serta memberikan

dorongan kepada penulis baik moral, material maupun spiritual.

10. Kekasih ku yang selama ini selalu berbagi duka ataupun suka dalam penulisan

skripsi.

11. Semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang telah membantu

baik material maupun spiritual dan menberikan dorongan dalam penyelesaian

skripsi ini.

Semoga kebaikan yang telah diberikan oleh berbagai pihak kepada peneliti

mendapat balasan yang lebih baik dari Allah SWT. Akhirnya demi

sempurnanya skripsi ini, saran dan kritik demi perbaikan sangat petulis

harapkan. Mudah-mudahan apa yang tertuang dalam skripsi ini bermanfaat.

Semarang, 12 Juni 2012

Peneliti

Intan Nurhidayatun

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING .................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... iii

HALAMAN MOTTO ........................................................................................... iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................................... v

HALAMAN DEKLARASI ................................................................................... vi

HALAMAN ABSTRAK ....................................................................................... vii

HALAMAN KATA PENGANTAR .................................................................... viii

HALAMAN DAFTAR ISI ................................................................................... x

HALAMAN DAFTAR TABEL ........................................................................... xii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ...................................................................................... 1

1.2 Perumusan Masalah .............................................................................. 5

1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian .............................................................. 5

1.4 Sistematika Penelitian .......................................................................... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Kerangka Teori................................................................................... 8

2.1.1 Psikografis .................................................................................. 8

2.1.1.1Pengertian Psikografis ..................................................... 8

2.1.1.2 Komponen AIO .............................................................. 11

2.1.2 Keputusan Pembelian ................................................................. 13

2.1.2.1 Pengertian Keputusan Pembelian ................................... 13

2.1.2.2 Pihak-Pihak yang Terlibat dalamKeputusan Pembelian15

2.1.2.3 Proses Keputusan Pembelian ......................................... 15

2.1.2.4 Kajian Sayariah Tentang Keputusan Pembelian ........... 18

2.1.3 Label ........................................................................................... 19

2.2.3.1 Pengertian Label .......................................................... 19

x

2.2.3.2 Fungsi Label ................................................................ 22

2.2.3.3 Tipe-tipe Label ............................................................. 22

2.2.3.4 Keuntungan Menggunakan Label yang Efektif ........... 23

2.2.3.5 Tujuan Pelabelan .......................................................... 24

2.2.3.6 Pengertian Label Halal ................................................. 25

2.2.3.7 Sertifikat halal .............................................................. 27

2.2.3.8 Kajian Syariah Tentang Label Halal ............................ 30

2.2 Kajian Pustaka ................................................................................... 33

2.3 Kerangka Berfikir Penelitian ............................................................. 36

2.4 Hipotesis Penelitian ........................................................................... 37

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Jenis dan Sumber Data ....................................................................... 38

3.2 Populasi dan Sample ........................................................................ 38

3.3 Metode Pengumpulan Data ............................................................... 40

3.4 Variabel Penelitian dan Pengukuran ................................................ 42

3.5 Teknik Analisis Data .......................................................................... 46

BAB IV ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN PENELITIAN.

4.1 Paparan Data Hasil Penelitian ........................................................... 49

4.1.1 Profil subyek penelitian.......................................................... 49

4.1.2 Struktur subjek penelitian ...................................................... 50

4.2 Hasil Penelitian ................................................................................. 52

4.2.1 Karakteristik Responden ....................................................... 52

4.2.2 Gambaran Distribusi Item ..................................................... 56

4.2.3 Uji Validitas dan Reliabilitas ................................................. 62

4.2.4 Analisis Regresi Linier Berganda ......................................... 64

4.3 Pembahasan Hasil Penelitian ............................................................ 67

4.3.1 Analisis dan Intepretasi Secara Simultan ............................... 67

4.3.2 Analisis dan Intepretasi Secara Parsial ................................. 70

4.4 Pembahasan Hasil Penelitian dalam Perspektif Islam ....................... 77

xi

BAB V KESIMPULAN

5.1 Kesimpulan ...................................................................................... 86

5.2 Saran ................................................................................................. 87

5.3 Penutup ............................................................................................. 88

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN-LAMPIRAN

xii

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Perbedaan penelitian terdahulu dengan penelitian sekarang ......... 35

Tabel 4.1 Makanan dalam kemasan berlabel halal .................................... 51

Tabel 4.2 Karakteristik responden berdasarkan usia .................................... 53

Tabel 4.3 Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin...................... 53

Tabel 4.4 Karakteristik responden berdasarkan tingkat pendidikan ............. 54

Tabel 4.5 Karakteristik responden berdasarkan pekerjaan .......................... 55

Tabel 4.6 Karakteristik respondent berdasarkan pendapatan ....................... 55

Tabel 4.7 Distribusi frekruensi aktivitas ...................................................... 57

Tabel 4.8 Distribusi frekuensi minat ............................................................ 58

Tabel 4.9 Distribusi frekuensi opini ............................................................. 59

Tabel 4.10 Distribusi frekuensi label halal .....................................................60

Tabel 4.11 Distribusi frekuensi keputusan pembelian.....................................61

Tabel 412 Hasil Uji Validitas ......................................................................... 63

Tabel 4.13 Hasil Uji Reliabilita .................................................................... 64

Tabel 4.14 Rekapitulasi Analisis Regresi Linier Berganda ........................... 65

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Industri makanan belakangan ini memang menjadi magnet yang

dilirik pengusaha arena potensinya cukup besar. Apalagi, di beberapa

pasar utama seperti makanan dalam kemasan. Dalam catatan Gabungan

Pengusaha Makanan dan Minuman, total pasar bisnis makanan dan

minuman di atas Rp 120 triliun, di luar bisnis rokok. Namun, di industri

ini persaingannya juga makin ketat, apalagi makin banyak pemain asing

yang hadir di industri ini. Tak mengherankan, bila ingin merebut pasar yang

signifikan di industri ini, butuh strategi pemasaran yang jeli, termasuk rajin

berpromosi untuk membangun merek dan mendekati konsumen. Tahun 2006

bisnis makanan diyakini bakal tetap tumbuh di atas 10%. 1

Sebagaimana diungkapkan Levitt yaitu persaingan sekarang bukanlah

apa yang diproduksi perusahaan dalam pabrik tetapi antara apa yang

mereka tambahkan pada hasil pabrik tersebut dalam bentuk pengemasan,

iklan, dan hal-hal lainnya yang dipandang perlu.2 Dengan demikian

keberhasilan menjual suatu produk sangat ditentukan oleh ketrampilan

mengelola produk inti (core product), dan produk yang disempurnakan

yang berbeda dari persaingannya.

1 Sudarmadi, Bisnis yang Menjanjikan di 2006, swa.co.id, diakses pada 12 Januari

2012 2 Philip, Manajemen Pemasaran, Jilid 2 (Jakarta: Prenhallindo, 2000), hlm.449

2

Perang produsen makanan yang terjadi sampai saat ini menjadi hal

yang amat penting dalam membangun persepsi konsumen. Caranya

dengan melempar produk yang memenuhi kebutuhan dan keinginan

konsumen. Dalam hal ini dibutuhkan identifikasi yang tepat berbagai elemen,

karakteristik dan atribut produk yang sesuai dengan kebutuhan pasar. Untuk

itu perlu dilakukan analisis psikografis (aktivitas, minat dan opini)

konsumen untuk mengetahui dan memberi kesan di benak konsumen bahwa

produk inilah yang mereka butuhkan.3

Adanya persaingan industri makanan tersebut, untuk memenangkan

persaingan, maka salah satunya adalah produsen harus tahu dan respek akan

hak­hak konsumen. Kualitas hidup yang semakin baik, mendorong

meningkatnya tuntutan hak konsumen akan produk­produk makanan yang

bermutu dan aman. Salah satu hak konsumen itu adalah adanya informasi

label halal pada setiap produk yang dijual di pasar. Konsekuensi logis dari hal

itu adalah produsen harus melakukan sertifikasi dan mencantumkan label

halal pada setiap kemasan produknya. Bagi produsen, sertifikasi dan pelabelan

produk dibutuhkan biaya yang besar. Akan tetapi apabila produsen dapat

melakukannya, maka kepuasan konsumen akan dapat terpenuhi.4 Label

halal yang terpercaya dapat memberikan ketentraman bagi konsumen untuk

mengkonsumsi suatu produk.

Aisyah Girindra, Direktur Lembaga Pengkajian Pangan Obat­

Obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI),

3 Ibid

4 Jurnal Halal No.18 November­Desember 1997, hlm.13

3

menyatakan bahwa “Tuntutan konsumen akan produk halal belakangan

memang semakin besar. Diakui konsumen muslim saat ini makin kritis.

Mereka tidak sekedar menuntut produk yang higienis dan terjamin

kandungan gizinya, tetapi juga kehalalannya. Label halal pun menjadi

kunci yang memepengaruhi konsumen dalam memutuskan membeli atau

tidak suatu produk”.

Adanya label halal pada sebuah produk akan membantu kedua belah

pihak, baik produsen yang memproduksi maupun konsumen yang

mengkonsumsi. Kedua, adanya label halal melindungi pengusaha dari

tuntutan konsumen dikemudian hari. Ketiga, melindungi konsumen dari

keraguan dalam menyantap makanan. Keempat, dapat meningkatkan

kepuasan konsumen, Kelima adanya label halal juga dapat memperkuat

dan meningkatkan image produk yang secara langsung maupun tidak

mempengarui persepsi konsumen.5

Seperti diungkapkan Kotler keputusan untuk membeli pada

hakekatnya terdiri dari sekumpulan persepsi dan keputusan. Ada dua

faktor yang dapat mempengaruhi keputusan pembelian, yaitu sikap orang

lain dan faktor situasi yang tak terduga. Sikap orang lain positif maupun

negatif akan mempengaruhi alternatif konsumen, sehingga motivasi konsumen

dapat tunduk pada keinginan orang lain. Semakin kuat intensitas sikap

orang lain, semakin kuat orang lain tersebut mempengaruhi niat

konsumen untuk membeli atau tidak suatu barang. Sementara itu faktor

5 Syaiful Muslim, Fiqh Muamalah, (Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada, 2007), hlm.78

4

situasi yang tak terduga muncul untuk mengubah maksud pembelian.

Faktor ini menggambarkan kekecewaan terhadap produk tertentu. Tetapi

bukan merupakan faktor yang dapat diandalkan sepenuhnya untuk

memprediksi atau mengukur tingkah laku pembeli.6

Konsumen ONO Swalayan Ngaliyan adalah masyarakat Ngaliyan,

dimana masyarakat Ngaliyan terdiri dari akademisi IAIN Walisongo dan

masyarakat biasa, yang sebagian besar masyarakatnya paham akan ajaran

Islam, hal ini dapat menjadi perwakilan dari komunitas Muslim yang menjadi

konsumen produk tersebut.

Masyarakat Ngaliyan yang terdiri dari akademisi IAIN Walisongo dan

masyarakat biasa adalah komunitas kritis. Bila ditinjau dari sisi informasi

yang mereka peroleh dan kemampuan mereka untuk mencerna informasi

adalah komunitas yang bisa memilah-milah produk-produk yang mereka

konsumsi berdasarkan informasi yang mereka peroleh.

Agar dapat memperoleh informasi yang lebih jelas serta disertai bukti

ilmiah mengenai bagaimana pengaruh label halal terhadap keputusan

pembelian konsumen muslim Ngaliyan terhadap suatu produk tertentu, perlu

dilakukan suatu penelitian ilmiah. Untuk itu penulis akan melakukan

penelitian dengan menjadikan Masyarakat Ngaliyan sebagai studied

population. Penulis memberikan batasan bahwa produk makanan dalam

kemasan yang dimaksud adalah produk-produk seperti coklat, susu, mie

instan, snack, dan produk-produk makanan ringan lainnya yang diproduksi

6 Kotler dan Amstrong, Prinsip­Prinsip Pemasaran. Jilid 1, (Jakarta: Erlangga,

2001), hlm. 98

5

dengan menggunakan kemasan dan menyertakan label halal di dalam

kemasannya. Penulis memberikan judul pada penelitian ini adalah

“PENGARUH FAKTOR PSIKOGRAFIS TERHADAP KEPUTUSAN

PEMBELIAN PRODUK MAKANAN DALAM KEMASAN BERLABEL

HALAL PADA MASYARAKAT MUSLIM NGALIYAN (Studi Kasus

Pada ONO Swalayan Ngaliyan)”

1.2 Perumusan Masalah

Berdasarkan uraian latar belakang masalah yang dikemukakan diatas

maka pokok permasalahan yang dapat dirumuskan dalam penelitian ini adalah:

1. Apakah psikografis yang meliputi kegiatan (X1), minat (X2), opini (X3)

secara parsial berpengaruh terhadap keputusan pembelian (Y)?

2. Apakah psikografis yang meliputi kegiatan (X1), minat (X2), opini (X3)

secara simultan berpengaruh terhadap keputusan pembelian (Y)?

3. Variabel psikografis manakah yang paling dominan berpengaruh

terhadap keputusan pembelian?

1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengumpulkan, mengolah, dan

menganalisa data serta, menginterpretasikannya. Hasilnya akan digunakan

sebagai bahan penyusunan skripsi yang akan diajukan sebagai salah satu

syarat untuk menempuh ujian sarjana Jurusan Ekonomi Islam Fakultas Syariah

IAIN Walisongo Semarang.

6

Penelitian ini bertujuan untuk

1. Untuk mengetahui psikografis yang meliputi kegiatan (X1), minat

(X2), opini (X3) secara parsial berpengaruh terhadap keputusan

pembelian (Y).

2. Untuk mengetahui psikografis yang meliputi kegiatan (X1), minat

(X2), opini (X3) secara simultan berpengaruh terhadap keputusan

pembelian (Y).

3. Untuk mengetahui variabel psikografis yang paling dominan.

Manfaat dari penelitian ini adalah untuk menambah wawasan para akademisi

dan untuk masyarakat ngaliyan khususnya, dalam membeli produk makanan

dalam kemasan harus berhati-hati dalam memilih makanan harus ada

informasi label halal, nilai kandungan gizinya, dan manfaat dari makanan

tersebut.

1.4 Sistematika Penelitian

Skripsi ini terbagi kedalam lima bab, dan masing-masing bab

merupakan satu kesatuan yang utuh serta terdapat korelasi antara satu bab

dengan bab yang lain, dari bab pertama hingga bab terakhir.

Bab pertama, berisi tentang pendahuluan. Pada bab ini dibahas tentang

latar belakang masalah, perumusan masalah, maksud dan tujuan penelitian dan

sistematika penelitian.

7

Bab kedua, berisi tentang tinjauan pustaka. Pada bab ini diuraikan

tentang landasan teori, kajian pustaka, kerangka berfikir dan hipotesis.

Bab ketiga, merupakan paparan detail tentang metode penelitian

skripsi. Pertama, jenis dan sumber data. Kedua, populasi dan sample. Ketiga,

metode pengumpulan data. Keempat, variabel penelitian dan pengukuran.

Kelima, teknik analisi data

Bab keempat, merupakan paparan analisis data dan pembahasan

penelitian. Dimana pada bab ini berisi tentang paparan data hasil penelitian,

hasil penelitian, pembahasan hasil penelitian, pembahasan hasil penelitian

dalam perspektif islam.

Bab kelima, merupakan akhir dari proses penulisan dan hasil penelitian

yang berpijak pada bab-bab sebelumnya, isinya berupa kesimpulan, saran-

saran dan penutup.

8

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Kerangka Teori

2.1.1 Psikografis

2.1.1.1 Pengertian Psikografis

Hawkins, dkk., dalam Hartanto, dkk. mengatakan

psikografis yang asli memfokus pada pengukuran aktifitas,

minat, dan opini yang terkandung dalam inventori AIO.1

Menurut Engel, dkk. psikografis (psychographics) adalah

teknik utama yang digunakan oleh peneliti konsumen

sebagai ukuran operasional dari gaya hidup. Psikografis

memberikan pengukuran kuantitatif dengan sampel besar

berlawanan dengan teknik penelitian lunak atau kualitatif

seperti wawancara kelompok fokus atau wawancara

mendalam. Psikografis bergerak di luar pandangan

konsumen yang diekspresikan di dalam pengukuran

demografi, perilaku, dan sosioekonomi.2

Mowen dan Minor menyatakan psikografis

mengandung ide yang menggambarkan (grafik)

faktor­faktor psikologis (psiko) yang membentuk

konsumen. Namun dalam praktiknya, psikologis

dipergunakan untuk mengukur gaya hidup konsumen dengan

1 Hartanto, dkk. Psikologi Ekonomi dan Konsumen. (Depok: Penerbit Bagian

Psikologi Industri dan Organisasi Fakultas Psikologi, Universitas Indonesia, 2005), hlm.119 2 Angel dkk, Perilaku Konsumen, Jilid 1, (Jakarta: Binarupa Aksara, 1994), hlm. 385

9

menganalisis aktivitas, minat, dan opini (activities, interest,

dan opinion ­ AIO). Tujuan riset psikologis biasanya

adalah untuk aplikasi dasar. Yaitu, studi pskologis

dipergunakan oleh para peneliti pasar untuk menguraikan

segmen konsumen yang nantinya akan membantu organisasi

mencapai dan memahami konsumennya. Studi psikologis

biasanya mencakup pertanyaan­pertanyaan yang dirancang

untuk menilai gaya hidup pasar target, karakteristik

kepribadian, dan karakteristik demografi. Jadi dapat

disimpulkan bahwa, psikografis adalah investigasi kuantitatif

atas gaya hidup konsumen, kepribadian, dan karakteristik

demografi.3

Schiffman dan Kanuk menyatakan profil psikologis

salah satu segmen konsumen dapat dianggap sebagai

gabungan berbagai kegiatan (activities), minat (interest),

dan pendapat (opinion) (AIO) konsumen yang dapat diukur

sebagai cara untuk menyusun profil psikografis konsumen.

Dalam bentuk yang umum, studi psikografis AIO

menggunakan serangkaian pernyataan (daftar pernyataan

psikografis) yang dirancang untuk mengenali berbagai aspek

yang relevan mengenai kepribadian, motif membeli, minat,

sikap, kepercayaan, dan nilai­nilai konsumen.

3 Mowen dan Minor, Perilaku Konsumen, Jilid 1, Edisi kelima, (Jakarta: Erlangga, 2002),

hlm. 283

10

Menurut Sumarwan, psikografis adalah suatu

instrumen untuk mengukur gaya hidup, yang memberikan

pengukuran kuantitatif dan biasa dipakai untuk menganalisis

data yang sangat besar. Psikografis analisis biasanya

dipakai untuk melihat segmen pasar. Analisis psikografis

juga diartikan sebagai suatu riset konsumen yang

menggambarkan segmen konsumen dalam hal kehidupan

mereka, pekerjaan dan aktifitas lainnya. Psikografis berarti

menggambarkan (graph) psikologis konsumen (psyco).

Psikografis adalah pengukuran kuantitatif gaya hidup,

kepribadian dan demografik konsumen. Psikografis sering

diartikan sebagai pengukuran AIO (activity, interest,

opinion), yaitu pengukuran kegiatan, minat dan pendapat

konsumen.4

Schifmann dan Kanuk dalam Prasetijo menyatakan

psikografis disebut sebagai analisis gaya hidup atau riset

AIO adalah suatu bentuk riset konsumen yang memberikan

profil yang jelas dan praktis mengenai segmen­segmen

konsumen, tentang aspek­aspek kepribadian konsumen yang

penting, motif belinya, minatnya, sikapnya, keyakinannya,

dan nilai­nilai yang dianutnya.5 Lebih lanjut, Mowen

dalam Prasetijo mendefinisikan psikografis sebagai kajian

4 Sumarwan, Ujang, Perilaku Konsumen Teori dan Penerapannya dalam Pemasaran,

(Jakarta: Ghalia Indonesia, 2001), hlm. 58 5 Prasetijo, Ihalauw, Perilaku Konsumen, (Yogyakarta: Andi, 2004), hlm. 53

11

tentang apa yang membentuk seorang konsumen secara

psikologis. Ada dua konsep, dalam psikografis. Pertama,

memberi gambaran mengenai ciri­ciri psikologis konsumen

yang lebih mengarah pada identifikasi kepribadian

konsumen (self-concept). Kedua, memandang psikografis

sebagai kajian tentang activities (kegiatan), interest (minat),

dan opinions (pendapat).6

2.1.1.2 Komponen AIO

AIO, istilah yang digunakan secara dapat

dipertukarkan dengan psikografis, mengacu pada pengukuran

kegiatan, minat, dan opini. Menurut Engel, dkk, AIO

(activities, interest, dan opinion)7 adalah:

1) Activities (kegiatan) adalah tindakan nyata seperti

menonton suatu medium, berbelanja di toko, atau

menceritakan kepada tetangga mengenai pelayanan yang

baru. Walaupun tindakan ini biasanya dapat diamati,

alasan untuk tindakan tersebut jarang dapat diukur secara

langsung. Aktivitas yaitu orang yang mudah atau tidak

bergerak dan bereaksi serta bertingkah laku secara

spontan.

2) Interest (minat) akan semacam obyek, peristiwa, atau

topik adalah tingkat kegairahan yang menyertai

6 Ibid

7 Angel dkk, Op. Cit, hlm.385

12

perhatian khusus maupun terus­menerus kepadanya.

Minat ialah usaha aktif menuju pelaksanaan suatu tujuan.

Tujuan pada umumnya yaitu titik akhir daripada gerakan

yang menuju ke sesuatu arah tetapi tujuan minat adalah

melaksanakan suatu tujuan.

3) Opinion (opini) adalah “jawaban” lisan atau tertulis yang

orang berikan sebagai respons terhadap situasi stimulus

dimana semacam “pertanyaan” diajukan. Atau dapat

diartikan sebagai hasil pekerjaan pikir dalam

meletakkan hubungan antara tanggapan yang satu

dengan lainnya, antara pengertian satu dengan

pengertian lainnya dan dinyatakan dalam satu kalimat.

Opini digunakan untuk mendeskripsikan penafsiran,

harapan, dan evaluasi seperti kepercayaan mengenai

maksud orang lain, antisipasi sehubungan dengan

peristiwa masa datang, dan penimbangan konsekuensi

yang memberi ganjaran atau menghukum dari jalannya

tindakan alternatif.

Sedangkan menurut Prasetijo, mengungkapkan AIO

(activities, interest, dan opinion)8 adalah:

1) Activities (kegiatan) yaitu apa yang dikerjakan

konsumen, produk apa yang dibeli atau digunakan,

8 Ihalauw Prasetijo, Op. Cit, hlm. 58

13

kegiatan apa yang mereka lakukan untuk mengisi waktu

luang.

2) Interest (minat) yaitu apa kesukaan, kegemaran dan

prioritas dalam hidup konsumen.

3) Opinion (opini) yaitu pandangan dan perasaan konsumen

dalam menanggapi isu­isu global, lokal, moral, ekonomi,

dan sosial.

Schiffman dan Kanuk mengungkapkan riset AIO

mencari tanggapan konsumen terhadap sejumlah besar

pertanyaan yang mengukur AIO.

1) Kegiatan yaitu bagaimana konsumen menggunakan waktu

2) Minat yaitu pilihan dan prioritas konsumen

3) Pendapat yaitu bagaimana konsumen memandang berbagai

macam kejadian dan persoalan.

Dalam bentuk yang umum, studi Psikografis AIO

menggunakan serangkaian pernyataan (daftar pernyataan

psikografis) yang dirancang untuk mengenali berbagai aspek

yang relevan mengenai kepribadian, motif membeli, minat,

sikap, kepercayaan, dan nilai­nilai konsumen.

2.1.2 Keputusan Pembelian

2.1.2.1 Pengertian Keputusan Pembelian

Pengambilan keputusan dapat diartikan sebagai

suatu proses penilaian dan pemilihan dari berbagai

14

alternatif sesuai dengan kepentingan­kepentingan tertentu

dengan menetapkan suatu pilihan yang dianggap paling

menguntungkan. Kalau ada dua atau lebih pilihan alternatif,

dan dari dua pilihan tersebut konsumen harus memilih salah

satu dari dua atau lebih alternatif yang ada, maka pemilihan

salah satu dari alternatif yang ada tersebut tidak lain adalah

proses pengambilan keputusan. Menurut Boyd Walker

pengambilan keputusan pembelian merupakan sebuah

pendekatan penyelesaian masalah pada kegiatan manusia

membeli suatu produk guna memenuhi keinginan dan

kebutuhannya.9

Dalam konteks perilaku konsumen, maka

pengambilan keputusan konsumen (consumer decision

marketing) dapat didefinisikan sebagai suatu proses dimana

konsumen melakukan penilaian terhadap berbagai alternatif

pilihan dan memilih salah satu atau lebih alternatif yang

diperlukan berdasarkan pertimbangan­pertimbangan tertentu.

Definisi ini ingin menegaskan bahwa suatu keputusan tidak

harus memilih satu dari sejumlah alternatif, akan tetapi

keputusan harus didasarkan pada relevansi antara masalah

dan tujuannya.

9 Boyd L Walker, Manajemen Pemasaran, Jilid 1, Ahli Bahasa Oleh Imam Nurmawan,

(Jakarta: Erlangga, 1997), hlm. 123

15

2.1.2.2 Pihak­Pihak yang Terlibat dalam Keputusan Pembelian

Menurut Angel ada beberapa peranan yang

dimainkan orang dalam sebuah pengambilan keputusan,

antara lain:

1) Initiator (pencetus): seorang inisiator dalam proses

pembelian.

2) Influence (pemberi pengaruh): individu yang opininya

sangat dipertimbangkan dalam memilih.

3) Deciden (pengambilan keputusan): orang dengan

sewenang/ kekuasaan untuk mendiktekan pilihan akhir.

4) Buyer (pembeli): individu yang melakukan transaksi

pembelian sesungguhnya.

5) User (pemakai): individu yang menggunakan barang atau

jasa yang dibelinya.10

2.1.2.3 Proses Keputusan Pembelian

Pengertian pengambilan keputusan dikemukakan

oleh Radford bahwa pengambilan keputusan pembelian

ialah perumusan beraneka pilihan yang tepat antara beberapa

alternatif yang tersedia. Setelah diadakan pengevaluasian

mengenai keefektifan masing­masing untuk mencapai

sasaran para pengambil keputusan. Dalam proses pengambil

keputusan tersebut, ada delapan tahap yang ditempuh

10

Angle, Op. Cit, hlm. 44

16

untuk dapat melakukan pengambilan keputusan, seperti

yang dikemukakan oleh Siagian, sebagai berikut:

1. Pengenalan dan perumusan masalah yang dihadapi dan

hendak dipecahkan.

2. Pengumpulan data pendahuluan

3. Penetapan kebijaksanaan umum untuk pencarian masalah.

4. Perkiraan serta telaah statif, kegiatan ini meliputi 5 aspek

yaitu:

a. Pengembangan alternatif­alternatif

b. Penilaian tiap alternatif

c. Pengembangan antara konsekuen alternatif­alternatif.

d. Pemilihan alternatif yang terbaik

e. Analisa cara bertindak yang berlawanan

5. Pengajuan saran

6. Pertimbangan atas saran

7. Pemilihan alternatif terbaik

8. Implementasi keputusan.

Demikian halnya dalam proses pengambilan

keputusan pembelian, konsumen telah melalui proses

pembelian yang dimulai dari pengenalan kebutuhan dan

keinginan hingga pada pemuasan atas kebutuhan dan

keinginan tersebut.

17

Kotler menyatakan bahwa “ada lima tahap dalam

proses keputusan konsumen”.11

Berikut ini adalah model lima

tahap proses pembelian yang dikemukakan oleh Kolter, yaitu:

Gambar 2.1

Model Lima Tahap Proses Pembelian

Menurut Kotler berdasarkan model proses keputusan

konsumen di atas, terdapat lima hal yang berkaitan dengan

proses keputusan konsumen.12

Berikut ini akan diuraikan

keputusan konsumen dan langkah­langkahnya:

1. Pengenalan masalah

Proses pembelian dimulai ketika pembeli

mengenali masalah atau kebutuhan tersebut dapat

dicetuskan oleh rangsangan internal dan eksternal.

2. Pencarian informasi

Konsumen yang terangsang kebutuhannya akan

terdorong untuk mencari informasi yang lebih banyak.

3. Evaluasi alternatif

Terdapat beberapa proses evaluasi keputusan,

dan model­ model yang terbaru memandang proses

11

Kotler dan amstrong, Prinsip-Prinsip Pemasaran, Op.Cit, hlm. 224 12

Ibid

Pengenalan

Masalah

Pencarian

informasi

Evaluasi

aternative

Keputusan

pembelian

Perilaku paska

pembelian

18

evaluasi konsumen sebagai proses yang berorientasi

kognitif. Yaitu, model tersebut menganggap konsumen

membentuk penilaian atas produk dengan sangat sadar

dan rasional.

4. Keputusan pembelian

Dalam tahap evaluasi para konsumen

membentuk preferensi atas merek­merek yang ada di

dalam kumpulan pilihan. Konsumen tersebut juga dapat

membentuk niat untuk membeli merek yang paling

disukai.

5. Perilaku paska pembelian

Setelah membeli produk, konsumen akan

mengalami level kepuasan atau ketidakpuasan tertentu.

Tugas pemasar tidak berakhir begitu saja ketika produk

dibeli. Peran pemasar harus memantau kepuasan paska

pembelian, tindakan paska pembelian, dan pemakaian

produk paska pembelian.

2.1.2.4 Kajian syari’ah tentang keputusan pembelian

Keterlibatan dalam proses apapun Allah melarang

umatnya dalam kerugian, seperti halnya dalam aktifitas

pembelian. Manusia harus dapat membedakan antara

kebutuhan dan keinginan, antara yang baik dan yang buruk.

19

Sedangkan menurut pandangan Islam mengenai

pengambilan keputusan berdasarkan Q.S Al­Maidah ayat

100, yaitu:

Artinya: “Katakanlah: "tidak sama yang buruk dengan yang

baik, meskipun banyaknya yang buruk itu menarik

hatimu, Maka bertakwalah kepada Allah Hai orang-

orang berakal, agar kamu mendapat keberuntungan.”

(QS. Al-Maidah: 100)

Preferensi pada apa yang disebut dengan thayyib (baik)

dan yang halal dengan dihadapkan dengan sesuatu yang

khabits (jelek) serta haram adalah salah satu cara yang bisa

dianggap sangat baik untuk pengambilan keputusan yang

sehat dan bijak tersebut. Sesuatu yang baik dan sesuatu yang

jelek tidak akan pernah sama. Bisnis yang menguntungkan

selalu diberikan pada hal yang thayyib, meskipun dalam

kuantitasnya ia lebih banyak dari yang jelek atau khabits.

2.1.3 Label

2.1.3.1 Pengertian label

Angipora mendefinisikan bahwa label merupakan suatu

bagian dari sebuah produk yang membawa informasi verbal

tentang produk atau penjualnya.13

13

Marinus Angipora, Dasar­Dasar Pemasaran, (Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada,

2002), hlm.192

20

Menurut Tjiptono label merupakan bagian dari

suatu produk yang menyampaikan informasi mengenai

produk dan penjual. Sebuah label biasa merupakan bagian

dari kemasan, atau bisa pula merupakan etiket (tanda

pengenal) yang dicantelkan pada produk.14

Kotler menyatakan bahwa label adalah tampilan

sederhana pada produk atau gambar yang dirancang dengan

rumit yang merupakan satu kesatuan dengan kemasan. Label

bisa hanya mencantumkan merek atau informasi.15

Nurbiyati dan Machfoedz mengungkapkan bahwa

label adalah bagian dari produk yang mengkomunikasikan

produk atau produsen secara verbal. Label dapat merupakan

bagian dari kemasan, atau cap yang direkatkan pada

produk. Karena itu terdapat hubungan erat antara

penerapan label, kemasan, dan penerapan merek.

Sedangkan Staton dan Lamarto menyatakan bahwa

label merupakan ciri lain dari produk yang perlu

diperhatikan. Label adalah bagian sebuah produk yang

membawa informasi verbal tentang produk atau tentang

penjualannya. Label bisa merupakan bagian dari kemasan,

atau merupakan etiket­lepas yang ditempelkan pada produk.

14

Fandy Tjiptono, Strategi Pemasaran, Edisi 2, (Yogyakarta: Andi, 1997), hlm.107 15

Kotler dan amstrong, Prinsip-Prinsip Pemasaran, Op.Cit, hlm. 477

21

Sewajarnya jika antara kemasan, label, dan merek terjalin

satu hubungan yang erat sekali.

Efendy mengatakan bahwa labeling adalah selembar

kertas, metal, atau benda lain yang dibutuhkan terdapat suatu

barang dan yang menunjukkan tanda sebagai isi, milik, dan

sumber tujuan. Label adalah suatu display dengan tulisan,

cetakan ataupun grafik yang segera menunjukkan kepada

isi dari suatu benda. Labeling adalah termasuk label, tapi

diperluas dengan tulisan, cetakan atau grafik yang

menerangkan sesuatu; 1) tentang suatu artikel, isinya, atau

bungkusnya, dan 2) menyertai artikel tertentu. Label dapat

berupa bagian dari produk yang menerangkan/ informasi

tentang produk atau yang menjual pabrikan atau middlemen

bagian dari package.16

Lebih lanjut, Irawan, dkk., mendefinisikan label

yaitu bagian dari sebuah barang yang berupa keterangan

(kata­kata) tentang barang tersebut atau penjualnya. Jadi,

sebuah label itu mungkin merupakan bagian dari

pembungkusnya, atau mungkin merupakan suatu etiket

yang tertempel secara langsung pada suatu barang.17

16

Effendi Rustam, Marketing Management, (Malang : Penerbit IKIP, 1996), hlm. 100 17

Irawan, dkk, Pemasaran: Prinsip dan Kasus, Edisi 2, (Yogyakarta: BPFE, 1996),

hlm. 93

22

2.1.3.2 Fungsi label

Menurut kotler, fungsi label adalah:

1. Label mengidentifikasi produk atau merek

2. Label menentukan kelas produk

3. Label menggambarkan beberapa hal mengenai produk

(siapa pembuatnya, dimana dibuat, kapan dibuat, apa

isinya, bagaimana menggunakannya, dan bagaimana

menggunakan secara aman)

4. Label mempromosikan produk lewat aneka gambar

yang menarik. 18

Menurut Kotler dan Amstrong, pemberian label dipengaruhi

oleh penetapan, yaitu :

1) Harga unit (unit princing): menyatakan harga per unit

dari ukuran standar.

2) Tanggal kadaluarsa (open dating): menyatakan berapa

lama produk layak dikonsumsi.

3) Label keterangan gizi (nutritional labeling): menyatakan

nilai gizi dalam produk.

2.1.3.3 Tipe-tipe label

Secara garis besar, terdapat tiga macam label (Basu

swasta, Rustam Efendy, Staton dan Lamarto, Indriyo

Gitosudarmo menyebutkan hal yang sama, yaitu:

18

Kotler dan amstrong, Prinsip-Prinsip Pemasaran, Op.Cit, hlm. 478

23

1. Brand label adalah brand yang sederhana itu sendiri

yang diterapkan pada produk atau pengepakan.

2. Grade label adalah grade yang dicantumkan pada

produk atau pengepakannya mengidentifikasikan

kealitasnya dengan surat, nomor, suatu tulisan atau

kata­kata.

3. Descriptive label adalah informasi label, descriptive

label hanya lebih lengkap keterangannya. Dikelompokkan

menjadi satu dan digunakan secara sama. Label yang

memberikan tulisan/ ilustrasi, tulisan dari informasi

mengenai karakternya, kegunaannya, konstruksinya,

pemeliharaannya, penggunaan/ sifat­sifat lain dari produk.

4. Informative label adalah label yang memberikan keterangan

pada suatu barang tertentu yang menjelaskan secara garis

besar atau pokok­pokok yang penting atau perlu diketahui.

2.1.3.4 Keuntungan menggunakan label yang efektif

1. Memperbaiki pembelian­pembelian pada retailer

2. Pengurangan pengembalian dan potongan harga

3. Pengaruh promosi yang lebih besar

4. Perlindungan terhadap konsumen

5. Perlindungan terhadap persaingan yang tidak baik

6. Sejalan dengan tujuan ekonomi.

24

2.1.3.5 Tujuan pelabelan

1. Memberi informasi tentang isi produk yang diberi label

tanpa harus membuka kemasan.

2. Berfungsi sebagai sarana komunikasi produsen kepada

konsumen tentang hal­hal yang perlu diketahui oleh

konsumen tentang produk tersebut, terutama hal­hal yang

kasat mata atau tak diketahui secara fisik.

3. Memberi petunjuk yang tepat pada konsumen hingga

diperoleh fungsi produk yang optimum.

4. Sarana periklanan bagi produsen.

5. Memberi “rasa aman” bagi konsumen.

Mengingat label adalah alat penyampai informasi,

sudah selayaknya informasi yang termuat pada label

adalah sebenar­ benarnya dan tidak menyesatkan. Hanya saja,

mengingat label juga berfungsi sebagai iklan, disamping

sudah menjadi sifat manusia untuk mudah jatuh dalam

kekhilafan dengan berbuat “kecurangan” baik yang disengaja

maupun yang tidak disengaja, maka perlu dibuat

rambu­rambu yang mengatur. Dengan adanya rambu­rambu

ini diharapkan fungsi label dalam memberi “rasa aman”

pada konsumen dapat tercapai.

25

2.1.3.6 Pengertian label halal

Pencantuman halal pada suatu label produk pangan

adalah suatu keharusan yang harus dijalankan oleh pelaku

usaha untuk lebih memperhatikan hak konsumen. Seperti

halnya label pangan, label halal pun juga harus

mencantumkan hal­hal yang bersifat esensial pada bagian

utama label halal seperti adanya larangan tentang penulisan

label halal ditulis dalam bentuk tulisan yang sulit dilihat,

diamati atau dibaca yang hal itu akan berdampak pada

pelanggaran hak­hak konsumen.

Label halal adalah jaminan yang diberikan oleh

suatu lembaga yang berwenang semacam LP­POM MUI

untuk memastikan bahwa suatu produk makanan itu sudah

lolos pengujian kehalalan.

Disebutkan pengertian tentang label secara jelas

dalam peraturan pemerintah tersebut juga mengisyaratkan

bahwa peraturan tentang label ini sangat penting diterapkan

karena hal itu merupakan salah satu upaya untuk mencapai

tertib pengaturan dibidang pangan yang dalam realita yang

selama ini bahwa memperoleh pengaturan sebagaimana

semestinya. Banyaknya peredaran pangan di masyarakat

yang mengesampingkan pencantuman label sangatlah

merugikan masyarakat yang notabenya adalah seorang

26

konsumen. Perdagangan pangan kadaluarsa, pemakaian

bahan­bahan yang seharusnya tidak diperuntukkan bagi

pangan dan masih banyak lagi penipuan pada label dan iklan

pangan yang mengakibatkan perkembangan yang buruk pada

kesehatan manusia.

Dalam pencantuman peraturan label dimaksudkan

agar konsumen mendapatkan perlindungan hukum yang

jelas dan pelaku usaha lebih memperhatikan produk yang

akan disebarluaskan ke masyarakat luas karena Indonesia yang

sebagian besar konsumen adalah konsumen yang sangat

memegang syariat Islam yang melarang umat muslim untuk

mengkonsumsi makanan yang haram sehingga label halal

dalam masyarakat sangat diperlukan penerapannya.

Banyaknya pemalsuan dan label beredar di pasaran

sering memperdaya atau menyesatkan konsumen, dimana

juga akan menimbulkan persaingan yang tidak sehat

sesama produsen, mendorong terbentuknya suatu badan

hukum yang mengatur tentang syarat pengemasan dan

pemberian label yang benar. Dimana dalam label harus

ada kejelasan yang dapat menunjang kenyamanan konsumen

dalam pemakaian suatu produk.

Pemberian label yang benar harus memuat

informasi yang dibutuhkan oleh konsumen seperti tanggal

27

kadaluarsa yang menginformasikan jangka waktu penggunaan

produk tersebut, label keterangan gizi yang terkandung dalam

pembuatan produk, penetapan harga per unit dari ukuran

standar dan penetapan label halal bagi masyarakat yang

mayoritas muslim19

2.1.3.7 Sertifikat halal

a. Pengertian sertifikat halal

Sertifikat Halal merupakan langkah yang di

dalamnya tertulis fatwa MUI yang menyatakan kehalalan

suatu produk sesuai dengan syariat Islam dan menjadi

syarat pencantuman label halal dalam setiap produk.

Sertifikat Halal adalah fatwa tertulis MUI yang

menyatakan kehalalan suatu produk sesuai dengan

syari’at Islam. Sertifikat Halal ini merupakan syarat

untuk mencantumkan label halal

Yang dimaksud dengan produk halal adalah produk

yang memenuhi syarat kehalalan sesuai dengan syari’at

Islam yaitu :

1. Tidak mengandung babi dan bahan yang berasal dari

babi.

19

Ibid, hlm. 479

28

2. Tidak mengandung bahan­bahan yang diharamkan

seperti: bahan­bahan yang berasal dari organ manusia,

darah, kotoran­kotoran dan lain sebagainya.

3. Semua bahan yang berasal dari hewan halal yang

disembelih menurut tata cara syari’at Islam.

4. Semua tempat penyimpanan, tempat penjualan,

pengolahan, tempat pengelolaan dan transportasinya

tidak boleh digunakan untuk babi. Jika pernah

digunakan untuk babi atau barang yang tidak halal

lainnya terlebih dahulu harus dibersihkan dengan tata

cara yang diatur menurut syari’at Islam.

5. Semua makanan dan minuman yang tidak mengandung

khamar.

Pemegang Sertifikat Halal MUI bertanggung jawab

untuk memelihara kehalalan produk yang diproduksinya,

dan sertifikat ini tidak dapat dipindah tangankan.

Sertifikat yang sudah berakhir masa berlakunya,

termasuk foto copynya tidak boleh digunakan atau

dipasang untuk maksud­maksud tertentu.

b. Proses sertifikat halal

1) Setiap produsen yang mengajukan Sertifikat Halal

bagi produknya, harus mengisi formulir yang telah

disediakan dengan melampirkan:

29

a. Spesifikasi dan Sertifikat Halal bahan baku, bahan

tambahan dan bahan penolong serta bagian alir

proses.

b. Sertifikat Halal atau Surat Keterangan Halal dari

MUI Daerah (produk lokal) atau Sertifikat Halal

dari Lembaga Islam yang telah diakui oleh MUI

(produk impor) untuk bahan yang berasal dari

hewan dan turunannya.

c. Sistem Jaminan Halal yang diuraikan dalam

panduan halal beserta prosedur baku pelaksanaannya.

2) Tim Auditor LPPOM MUI melakukan

pemeriksaan/audit ke lokasi produsen setelah formulir

beserta lampiran­lampirannya dikembalikan ke LPPOM

MUI dan diperiksa kelengkapannya.

3) Hasil pemeriksaan/audit dan hasil laboratorium

dievaluasi dalam Rapat Tenaga Ahli LPPOM MUI.

Jika telah memenuhi persyaratan, maka dibuat laporan

hasil audit untuk diajukan kepada Sidang Komisi

Fatwa MUI untuk diputuskan status kehalalannya.

4) Sidang Komisi Fatwa MUI dapat menolak laporan

hasil audit jika dianggap belum memenuhi semua

persyaratan yang telah ditentukan.

30

5) Sertifikat Halal dikeluarkan oleh Majelis Ulama

Indonesia setelah ditetapkan status kehalalannya oleh

Komisi Fatwa MUI.

6) Perusahaan yang produknya telah mendapat Sertifikat

Halal, harus mengangkat Auditor Halal Internal

sebagai bagian dari Sistem Jaminan Halal. Jika

kemudian ada perubahan dalam penggunaan bahan

baku, bahan tambahan atau bahan penolong pada proses

produksinya, Auditor Halal Internal diwajibkan segera

melaporkan untuk mendapat “ketidakberatan

penggunaannya”. Bila ada perubahan yang terkait

dengan produk halal harus dikonsultasikan dengan LP

POM MUI oleh Auditor Halal Internal.

2.1.3.8 Kajian syari’ah tentang label halal

Al­Qur’anul Karim memberikan kepada kita

petunjuk­petunjuk yang sangat jelas dalam hal konsumsi.

Ia mendorong penggunaan barang­barang yang baik dan

bermanfaat serta melarang adanya pemborosan dan

pengeluaran terhadap hal­hal yang tidak penting, juga

melarang orang muslim makan makanan haram.

Sebenarnya, Islam banyak memberikan kebebasan

individual kepada manusia dalam masalah konsumsi.

Mereka bebas membelanjakan harta untuk membeli

31

barang­barang yang baik dan halal demi memenuhi

keinginan mereka dengan ketentuan tidak malanggar

“batas­batas ketentuan”. Walaupun begitu kebebasan yang

dimaksud disini terbatas pada barang­ barang yang baik dan

suci saja. Berdasarkan dalam surat An­Nahl ayat 114 yang

berbunyi:

Artinya: “Maka makanlah yang halal lagi baik dari rezki yang

telah diberikan Allah kepadamu; dan syukurilah

nikmat Allah, jika kamu hanya kepada-Nya saja

menyembah” (An-Nahl:114)

Dari ayat Al­Qur’an yang dikutip diatas, kata yang

digunakan untuk barang­barang yang baik adalah berarti

segala sesuatu yang bersifat bersih, higienis, bergizi,

berkualitas dan bermutu. Dan kebutuhan akan makanan

tidak saja kehalalan produknya saja untuk dikonsumsi,

akan tetapi juga meliputi keadaan bahan makanan itu

sendiri yaitu bersih, higienis, bergizi, berkualitas dan bermutu.

…

Artinya:" Dia­lah Allah, yang menjadikan segala yang ada di

bumi untuk kamu".(Al­Baqarah:29)

32

Makanan dipandang sebagai kebutuhan pokok

manusia yang paling penting. Manusia dapat hidup tanpa

pakaian dan tanpa tempat tinggal dalam kondisi­kondisi

tertentu tapi tidak dapat hidup tanpa makanan. Dari ayat

tersebut dijelaskan bahwa Allah telah menyediakan segala

kebutuhan manusia di bumi ini. Sehingga manusia dapat

mengambil manfaatnya, dengan memakan makanan yang

halal untuk segala keperluannya.

Artinya: “Hai orang­orang yang beriman, Sesungguhnya

(meminum) khamar, berjudi, (berkorban untuk)

berhala, mengundi nasib dengan panah, adalah

termasuk perbuatan syaitan. Maka jauhilah

erbuatan­perbuatan itu agar kamu mendapat

keberuntungan". (Al­Maidah: 90)

Berdasarkan ayat diatas yang berkaitan dengan

pembolehan dan pelarangan memakan atau meminum sesuatu,

maka para Ulama berkesimpulan dalam suatu kaidah bahwa:

“ Hukum asal sesuatu adalah boleh, sehingga

ada dalil lain yang mengharamkannya”

Dengan demikian, sepanjang tidak ada dalil yang

melarang memakan atau meminum sesuatu, maka hukum

memakan atau meminum sesuatu itu adalah boleh.

33

2.2 Kajian Pustaka

Wiwik Dianawati, Prapti Yulianti dan Nuri Herachwati dalam

penelitiannya mengkaji tentang “Analisis Perilaku Konsumen Dalam

Pengambilan Keputusan Pembelian Makanan Waralaba Pangan Asing”.

Penelitian ini menjelaskan beberapa hal yang memaksa konsumen menikmati

produk waralaba asing (seperti KFC, dan McDonald) adalah gengsi,

penyajian makanan yang cepat dan praktis serta kesempatan bersosialisasi

bagi konsumen remaja. Alat analisa yang digunakan adalah Chi Square.

Sampel diambil dengan menggunakan Accidental Random Sampling. Hasil

penelitian tersebut menyebutkan bahwa variabel harga (X1), produk (X2),

promosi (X3),lokasi (X4) dan pelayanan (X5) yang mempunyai pengaruh

nyataterhadap keputusan pembelian (Y) makanan pada waralaba asing.

Sedangkan variabel yang paling dominan mempengaruhi keputusan

pembelian adalah variabel harga. Hal ini menunjukkan bahwa harga produk

waralaba asing sebanding dengan gengsi yang diperoleh konsumen memiliki

peranan yang penting dalam menarik dan menentukan keputusan konsumen

dalam melakukan pembelian.

Ritawati Tedjakusuma, Sri Hartini, Muryani dalam penelitiannya yang

mengkaji tentang “Analisis Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Perilaku

Konsumen Dalam Pembelian Air Minum Mineral Di Kotamadya Surabaya”.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis secara simultan,

parsial, dan yang dominan mempengaruhi perilaku konsumen dalam

melakukan pembelian air minum mineral di kotamadya Surabaya. Sampel

34

diambil dengan menggunakan accidental sampling. Dari penelitian yang

dilakukan, menyatakan bahwa variabel bebas yang terdiri factor pendidikan

(X1), faktor penghasilan (X2), faktor harga (X3), faktor kualitas (X4), faktor

distribusi (X5), faktor promosi (X6), mempunyai pengaruh yang signifikan

terhadap variabel perilaku konsumen (Y), sedangkan dari keenam variabel

yang dominan pengaruhnya terhadap perilaku konsumen air minum mineral

adalah variabel harga (X3). Dalam hal ini untuk menghasilkan pembelian air

minum mineral yang meningkat, maka sebaiknya yang perlu diperhatikan

oleh perusahaan adalah variabel harga (X3) dimana penentuan harga yang

bias terjangkau oleh semua lapisan masyarakat. Karena variabel harga (X3)

adalah variabel yang paling berpengaruh, artinya variabel harga (X3) yang

mendapat prioritas utama tanpa mengabaikan kelima variable bebas lainnya

yaitu faktor pendidikan (X1), faktor penghasilan (X2), faktor kualitas (X4),

faktor distribusi (X5), dan faktor promosi (X6). Perbedaan penelitian dahulu

dengan sekarang

Sedangkan penelitian yang peneliti lakukan adalah mengkaji tentang

“Pengaruh Faktor Psikografis Terhadap Keputusan Pembelian Produk

Makanan dalam Kemasan Berlabel Khalal Pada Masyarakat Muslim

Ngaliyan. Dalam penelitian ini peneliti membahas tentang kegiatan, minat,

dan opini pembeli sehingga dapat memutuskan untuk membeli sebuah produk

yang berlabel khalal.

35

Dalam penelitian kali ini tidak ada kesamaan yang mendetail dengan

penelitian terdahulu. Meskipun ada persamaan dalam pembahasan ataupun

penulisan, itu dikutip sesuai dengan kode etik penulisan ilmiyah ”.

Tabel 1.1

Perbedaan penelitian terdahulu

dengan penelitian sekarang

No Keterangan Penelitian terdahulu Penelitian sekarang

1 Judul 1) Analisis perilaku konsumen

dalam pengambilan

keputusan pembelian

makanan pada waralaba

pangan asing.

2) Analisis faktor-faktor yang

mempengaruhi perilaku

konsumen dalam pembelian

air minum mineral di

kotamadya Surabaya.

pengaruh faktor

psikografis terhadap

keputusan pembelian

produk makanan

dalam kemasan

berlabel halal pada

masyarakat muslim

Ngaliyan (studi kasus

pada ONO Swalayan

Ngaliyan)

2 Objek yang

diteliti

1) Makanan pada waralaba

pangan asing, meliputi pada:

harga, produk, promosi,

lokasi, dan pelayanan.

2) Perilaku konsumen dalam

pembelian air minum

mineral, meliputi pada:

factor pendidikan, faktor

penghasilan, faktor harga,

faktor kualitas, faktor

distribusi, dan factor

Produk makanan

dalam kemasan

berlabel halal di ONO

Swalayan Ngaliyan

36

promosi.

3 Alat analisa 1) Chi Square

2) Regresi linier berganda

Regresi linier

berganda

4 Hasil 1) Variabel produk tidak

mempengaruhi konsumen

dalam pengambilan

keputusan pembelian di

waralaba asing.

2) Terdapat pengaruh

Dalam proses

2.3 Kerangka berfikir

Gambar 2.2

Kerangka Berfikir

Segmen

Psikografis Aktifitas

Minat Opini

Produk makanan dalam kemasan berlabel halal

Keputusan pembelian konsumen

1) Pengenalan masalah 2) Pencarian informasi 3) Evaluasi alternatif

37

2.4 Hipotesis

Gambar 2.3

Model hipotesa

Dari model hipotesis di atas, maka dapat dijelaskan sebagai berikut:

1. Ada pengaruh secara parsial psikografis yang meliputi aktifitas

(X1), minat (X2), opini (X3) berpengaruh terhadap (Y) keputusan

pembelian.

2. Ada pengaruh secara simultan psikografis yang meliputi aktifitas

(X1), minat (X2), opini (X3) berpengaruh terhadap (Y) keputusan

pembelian.

3. dari psikografis yang meliputi aktivitas (X1), minat (X2), opini (X3)

adanya dominasi yang mempengaruhi terhadap (Y) keputusan

pembelian.

Label halal (X)

Keputusan pembelian

(Y)

Aktifitas (X1)

Minat (X2)

Opini (X3)

Psikografis

38

BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Jenis Dan Sumber Data

Jenis dan Sumber Data merupakan komponen yang terpenting dalam

penelitian. Data yang dibutuhkan dalam penelitian ini dapat digolongkan menjadi

dua kelompok, yaitu :

3.1.1 Data Primer, yaitu data yang diperoleh dari hasil wawancara langsung dan

hasil kuesioner yang disebarkan kepada responden.1

3.1.2 Data Sekunder, yaitu data yang telah ada dan tersusun secara sistematis

serta merupakan hasil penelitian atau rangkuman dari dokumen-dokumen

perusahaan serta literature lain seperti buku, majalah, surat kabar,

makalah, dan situs web.2

3.2 Populasi dan sampel

3.2.1 Populasi

Populasi adalah keseluruhan subyek penelitian.3 Populasi dalam

penelitian ini adalah semua orang yang berbelanja di ONO Swalayan

Ngaliyan.

3.2.2 Sample

Sampel adalah sebagian atau diwakili populasi yang diteliti.4

Random sampling adalah suatu metode pemilihan ukuran sampel

1 Iqbal hasan, Pokok-Pokok Materi Penelitian Dan Aplikasinya,( jakarta: Ghalia Indonesia,

2002), hlm. 82 2 Ibid

3 Suharsimi Arikunto, Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek, (Jakarta: Rineka

Cipta, 2006), hlm, 130-131

39

dimana setiap anggota populasi mempunyai peluang yang sama untuk

menjadi anggota sampel.5 Oleh karena jumlah populasi tidak diketahui

maka pengambilan jumlah sampel dilakukan dengan menggunakan

rumus6

Keterangan:

n : Jumlah sampel yang dicari

N : Jumlah populasi

d : Nilai presisi (0,1)

Perhitungan Sampel

12)1,0(300

300

n

12)1,0(300

300

n

4

300n

n = 75.

Pengambilan sampel dilakukan dengan metode pengambilan

accidental sampling yaitu teknik penentuan sampel berdasarkan

kebetulan yaitu siapa saja yang secara kebetulan ditemui oleh peneliti

di tempat penelitian dapat digunakan sebagai sampel bila dipandang

orang tersebut memiliki karakter sesuai dengan tujuan penelitian.7

4 Ibid

5 Ibid, hlm185

6 M. Burhan, Metodologi Penelitian Kuantitatif, (Surabaya: Kencana, 2004), hlm. 105

7 Ginting dan Situmorang, Metodologi Penelitian Kuantitatif, (Surabaya: Kencana, 2008),

hlm. 141

40

3.3 Metode Pengumpulan Data

Untuk mengumpulkan data tentang pengaruh pencantuman label halal

terhadap perilaku pembelian masyarakat muslim, maka metode yang

digunakan adalah melalaui penyebaran angket (kuesioner) dan wawancara.

3.3.1 Metode kuesioner (angket)

Adalah suatu daftar yang berisikan rangkaian pertanyaan

mengenai sesuatu masalah atau bidang yang akan diteliti. Kuesioner

yang dipakai disini model tertutup karena jawaban telah disediakan

dan penggukurannya menggunakan skala Likert, skala Likert

digunakan untuk sikap, pendapat, dan persepsi seseorang atau

sekelompok orang tentang fenomena sosial.8 Dengan lima alternatif

jawaban dalam suatu daftar pertanyaan, responden diminta untuk

memilih salah satu alternatif jawaban yang telah disediakan. Sebelum

membuat daftar pertanyaan terlebih dahulu dibuat kisi-kisi instrumen

dengan menjabarkan variabel menjadi sub variabel yang akan diukur,

hal ini digunakan sebagai patokan untuk menyusun instrumen yang

berupa pertanyaan yang menggunakan skala Likert mempunyai gradasi

dari sangat negatif sampai sangat positif dengan 5 (lima) alternatif

jawaban, dengan jawaban masing-masing sebagai berikut:

SS = Sangat Setuju

S = Setuju

N = Ragu-Ragu

8 Sugiono, Op Cit, hlm 93-94

41

TS = Tidak Setuju

STS = Sangat Tidak Setuju

Dengan menggunakan skala Likert masing-masing instrumen

jawaban memiliki nilai sebagai berikut:

SS = 5

S = 4

N = 3

TS = 2

STS = 1

3.3.2 Interviu (wawancara)

Adalah proses tanya jawab dalam penelitian yang berlangsung

secara lisan dalam mana dua orang atau lebih bertatap muka

mendengarkan secara langsung informasi-informasi atau keterangan-

keterangan.9

3.3.3 Dokumentasi

Metode dokumentasi adalah metode untuk mencari data

mengenai hal-hal atau variabel yang berupa catatan, transkip, buku,

surat kabar, majalah, prasasti, notulen rapat, agenda dan sebagainya.10

Metode ini digunakan sebagai pelengkap guna memperoleh data

sebagai bahan informasi yang berupa latar belakang mini market ONO

Swalayan Ngaliyan, produk-produk yang dimiliki, serta data lain yang

mendukung.

9 Cholid Narbuko dkk, Metodologi Penelitian, (Jakarta: Bumi Aksara, 2009), hlm.76.

10 Suharsimi Arikunto,Op.Cit, hlm. 231

42

3.3.4 Penelitian kepustakaan (library research)

Penelitian ini dilakukan dengan mengadakan kegiatan

pengumpulan bahan-bahan melalui buku-buku bacaan, catatan kuliah,

literatur lainnya yang berhubungan dengan topik penulisan ini. Tujuan

penelitian kepustakaan ini adalah untuk memperoleh data teoritis untuk

membangun landasan teori yang kuat untuk mendukung penelitian ini.11

3.4 Variabel Penelitian dan Pengukuran

3.4.1 Variabel penelitian

Menurut Nazir definisi operasional adalah suatu definisi

yang diberikan kepada suatu variabel atau konstrak dengan cara

memberi arti, atau menspesifikasikan kegiatan, ataupun memberikan

suatu operasional yang diperlukan untuk mengukur konstrak atau

variabel tersebut. Sesuatu dengan perumusan masalah yang ada maka

dalam penelitian ini menggunakan dua variabel yaitu variabel bebas

dan variabel terikat.12

1. Variabel Bebas (independent variable) (X)

Variabel bebas adalah variabel yang mempengaruhi

atau menjadi sebab perubahan atau timbulnya variabel terikat.13

Adapun variabel bebas dalam penelitian ini psikografis (X)

adalah suatu bentuk riset konsumen yang memberikan profil

11

Anton Bakker dan Ahmad Charis Zubair, Metode Penelitian Filsafat, (Yogyakarta:

Kanisus, 1994), hlm. 109 12

Ibid, hlm.126 13

Sugiono, Metode Penelitian Administrasi, ( Bandung: Alfabeta, 2005), hlm. 43

43

yang jelas dan praktis mengenai segmen­segmen konsumen,

tentang aspek­aspek kepribadian konsumen yang penting, motif

belinya, minatnya, sikapnya, keyakinannya, dan nilai­nilai yang

dianutnya. Variabel, indikator dan item dalam penelitian ini adalah:

a. Aktivitas (X1)

Adalah tindakan nyata seperti menonton suatu

medium, berbelanja di toko, atau menceritakan kepada

tetangga mengenai pelayanan yang baru. Dalam variabel ini

dapat diturunkan variabel item­item yang diteliti berdasarkan

tindakan, yaitu:

1) Konsumen berbelanja produk daging sapi olahan dalam

kemasan

2) Konsumen melakukan aktivitas membeli

b. Minat (X2)

Adalah semacam obyek, peristiwa, atau topik adalah

tingkat kegairahan yang menyertai perhatian khusus maupun

terus­menerus kepadanya. Dalam variabel ini dapat

diturunkan variabel item­item yang diteliti berdasarkan

preferensi dan prioritas, yaitu:

1) Pilihan utama memilih produk daging sapi olahan dalam

kemasan berlabel halal

2) Kelebihsukaan konsumen mengkonsumsi produk

daging sapi olahan dalam kemasan berlabel halal

44

c. Opini (X3)

Adalah “jawaban” lisan atau tertulis yang orang

berikan sebagai respons terhadap situasi stimulus dimana

semacam “pertanyaan” diajukan. Opini digunakan untuk

mendiskripsikan penafsiran, harapan, dan evaluasi seperti

kepercayaan mengenai maksud orang lain, antisipasi

sehubungan dengan peristiwa masa datang, dan penimbangan

konsekuensi yang memberi ganjaran atau menghukum dari

jalannya tindakan alternatif. Dalam variabel ini dapat

diturunkan variabel item­item yang diteliti berdasarkan

pendirian dan pemikiran, yaitu:

1) Konsumen memilih produk daging sapi olahan dalam

kemsan sesuai dengan selera

2) Pandangan konsumen mengenai produk daging sapi

olahan dalam kemasan berlabel halal

2. Variabel moderating (Z)

Variabel moderating adalah variabel independent yang akan

memperkuat atau memperlemah hubungan antara variabel

independent lainnya terhadap variabel dependen.14

Dalam

penelitian ini yang menjadi variabel moderating adalah label

halal. Label halal (Z) adalah jaminan yang diberikan oleh suatu

lembaga yang berwenang semacam LP­POM MUI untuk

14

Ghazali, Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS, (Semarang: UNDIP,

2005),hlm. 149

45

memastikan bahwa suatu produk makanan itu sudah lolos

pengujian kehalalan. Dalam variabel ini dapat diturunkan variabel

item­item yang diteliti berdasarkan pesan kesehatan, pesan

keamanan, dan informasi tentang produk, yaitu:

1. Nilai kandungan gizi suatu produk

2. Sebagai jaminan keamanan suatu produk

3. Kepercayaan adanya informasi label halal atas produk

3. Variabel terikat (dependent variable) (Y)

Variabel terikat adalah variabel yang dipengaruhi atau

yang menjadi akibat karena adanya variabel bebas.15

Dalam

penelitian ini yang menjadi variabel terikat adalah keputusan

pembelian. Keputusan pembelian (Y) yaitu suatu tindakan nyata

yang dilakukan oleh konsumen dalam menentukan pilihan suatu

produk, sehingga dapat diturunkan variabel item­ item yang

diteliti berdasarkan evaluasi produk, yaitu:

1) Konsumen membeli produk daging sapi olahan dalam

kemasan

2) Konsumen membeli ulang berkenaan dengan informasi

produk

3.4.2 Pengukuran

Pengukuran variabel bebas dan terikat menggunakan skala likert

yang digunakan untuk mengukur sikap, pendapat, dan persepsi yang

15

Sugiono, Metode Penelitian Administrasi, Op.Cit, hlm. 43

46

dijabarkan menjadi indikator variabel dan dijadikan sebagai titik tolak

untuk menyusun item-item instrumen yang dapat berupa pernyataan

atau pertanyaan.16

Adapun instrument skala Likert bisa di lihat sebagai berikut :

Jawaban Skor

Sangat setuju 5

Setuju 4

Kurang setuju 3

Tidak setuju 2

Sangat tidak setuju 1

3.5 Teknis Analisis Data

3.5.1 Metode Analisis Deskriptif

Metode analisis deskriptif yaitu metode penganalisisan data

yang mengumpulkan, mengklasifikasikan, menganalisa, dan

menginterpretasi-kan data sehingga memberi gambaran menyeluruh

mengenai masalah yang dihadapi.17

3.5.2 Regresi Linear Sederhana

Digunakan untuk mengetahui besarnya hubungan dan pengaruh

variabel independen (X) terhadap variabel dependen (Y). Dimana

jumlah variabel bebas da variabel terikat tidak lebih dari satu.18

16

Sugiyono, Op.Cit, hlm. 86 17

Ibid, hlm. 110 18

Wahid Sulaiman, Analisis Regresi Menggunakan SPSS: Contoh Kasus dan

Pemecahannya, Edisi 1,( Yogyakarta: Andi, 2010), hlm. 89

47

Peneliti menggunakan program SPSS 15.0 untuk mendapatkan hasil

yang terarah dengan menggunakan rumus sebagai berikut:

Y = a + bX

Keterangan:

Y = Keputusan pembelian konsumen (variable dependen)

a= konstanta

b= Koefisien regresi sederhana

X= Labelisasi Halal

3.5.3 Uji Asumsi Klasik

Penelitian ini menggunakan analisis regresi sederhana maka

terlebih dahulu perlu dilakukan uji asumsi klasik untuk

memastikan apakah model regresi linier sederhana layak digunakan

atau tidak. Beberapa persyaratan asumsi klasik harus dipenuhi:

1. Uji Normalitas Data

Pengujian ini dilakukan untuk melihat model regresi,

apakah variabel dependen dan independen memiliki distribusi

normal atau tidak.

2. Heteroskedastisitas

Digunakan untuk menguji model regresi apakah terjadi

ketidaksamaan atau perbedaan varians dari residual

pengamatan yang lain. Jika varians residual dari pengamatan

yang lain tetap, maka disebut homokedastisitas, dan jika

48

varians berbeda disebut heteroskedastisitas. Model yang paling

baik apabila tidak terjadi heteroskedastisitas.19

3.5.4 Koefisien determinasi (R2)

Koefisien determinasi (R2) digunakan untuk mengukur

seberapa besar kontribusi variabel bebas terhadap variabel terikat.

Jika Koefisien determinasi (R2) semakin besar (mendekati satu)

menunjukkan semakin baik kemampuan X menerangkan Y dimana

0<R2<1. Sebaliknya jika R2 semakin kecil (mendekati nol), maka

akan dapat dikatakan bahwa pengaruh variabel bebas adalah kecil

terhadap variabel terikat. Hal ini berarti model yang digunakan

tidak kuat untuk menerangkan pengaruh variabel bebas yang

diteliti terhadap variabel terikat.20

19

Ibid, hlm. 90 20

Ibid

49

BAB IV

ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN HASIL PENELITIAN

4.1 Paparan Data Hasil Penelitian

4.1.1 Sejarah Singkat Perusahaan

ONO Swalayan termasuk salah satu pemain baru dalam bisnis

ritel. Berawal dari latar belakang krisis moneter pada tahun 1997 yang

melanda Indonesia telah membuat Hari Darmana selaku pemilik ONO

Swalayan, menjual lebih dari 50% sahamnya kepada James T. Riyadi selaku

pemilik Lippo Grup. Dari situlah Lippo Grup mulai mengembangkan bisnis

ritelnya secara serius sehingga dari keseriusannya itu melahirkan sebuah

prestasi yang sangat mengagumkan, dimana dalam kurun waktu dua

setengah tahun terhitung sampai pada bulan September 2006 telah memiliki

12 gerai ONO Swalayan, hingga sekarang ONO Swalayan di seluruh

Indonesia berjumlah 20 gerai ONO Swalayan .

ONO Swalayan adalah format ritel yang memiliki area yang

sangat luas, barang yang dijual secara banyak, kategori produk beragam,

fasilitas memadai, dan harga relatif murah daripada format ritel lain seperti

supermarket, cut price, dan market place. Pada tanggal 26 Mei 2010, ONO

Swalayan, menambah gerai ritelnya yang berlokasi di Jl. Semarang-Boja

No.2 Ngaliyan. ONO Swalayan Ngaliyan ini adalah gerai ke 13 dari 12

50

gerai ONO Swalayan yang telah di buka di seluruh Indonesia. Dengan visi

“to be number one multi format retail in Indonesia” ONO Swalayan

memiliki semangat untuk terus mengembangkan bisnis ritelnya.

4.1.2 Personalia

Dari segi sumber daya manusia ONO Swalayan juga memiliki

karyawan yang lebih banyak dan terlatih. Matahari ONO Swalayan Malang

Town Square termasuk ONO Swalayan kelas sedang dengan luas area 6000

M 2 dengan jumlah Man Power sebanyak 160 orang yang terdiri dari:

1. Store General Management (SGM) = 1 orang

2. Devisi Manager = 5 orang

3. Department Manager = 19 orang

4. Tim Leader (Supervisor) = 25 orang

5. Staff (Pramuniaga) = 110 orang

Selain 160 orang tenaga kerja diatas, juga terdapat 40 orang Cleaning

Service dan Troly Boy. Dan Sales Promotion Girl (SPG) dan Sales

Promotion Man (SPM) yang berasal dari Supplier. Sehingga keseluruhan

jumlah tenaga kerja sekitar 300 orang.1

1 Data diambil dari buku administrasi ONO Swalayan Ngaliyan Semarang

51

4.1.3 Produk Makanan Dalam Kemasan

Tabel 4.1

Daftar makanan dalam kemasan bersertifikat halal

Di ONO Swalayan Ngaliyan

No Merek Jenis No sertifikat halal

1 Kue lapis Makanan ringan LP-POM MUI

No. 227510013516

2 Mie Abc Rebus Makanan LP-POM No.

00090005900797

3 Biskuat energi

coklat

Makanan ringan LP-POM No.

00100013080800

4 Hatori Makanan ringan LP-POM MUI

No. 227102398001

5 Inaco Makanan ringan LP-POM MUI

No. 234210004245

6 Choco crean Makanan ringan BPOM RI MO

227113024330

7 Lafonte Makanan ringan LP-POM MUI

No. 327609033114

8 Nissin Makanan ringan LP-POM MUI

No. 227111132003

9 Snack camilan Makanan ringan P-IRT

No.

215337402076.

10 Sozzis so good Makanan ringan

(daging)

LP-POM MUI

No. 215910022414

11 Wilco Makanan rinagan LP-POM MUI

No. 255413024041

12 Bakso sapi Makanan ringan

(daging)

LP-POM MUI

No.

2151133083138

13 Chicken naget Makanan ringan LP-POM MUI

NO. 215410033606

14 KDS popcron Makanan ringan Dinkes P-IRT

No. 215357801349

15 Room boter Makanan ringan P-IRT

No. 206337101028

16 Sus kering keju Makanan ringan P-IRT

No. 206337401548

17 Sambal ekstra

pedas

Sambal LP-POM MUI

No. 645310658017

52

18 Tiora Makanan ringan Depkes P-IRT

No.

2063374101538

19 Cendol keju Makanan ringan P-IRT

No. 215332001225

20 Camilan Makanan ringan P-IRT

No. 215337403841

21 Onde-onde Makanan ringan Dinkes P-IRT

No. 206332001387

22 Kwaci neri Makanan ringan P-IRT

No. 215337401600

Produk makanan dalam kemasan yang dijual di Ono Swalayan Ngaliyan

berjumlah sangat banyak, namun fokum produk makanan dalam kemasan yang

saya teliti berjumlah 22 macam dan termasuk produk lokal, dan salah satu ciri-ciri

produk yang benar-benar berlabel halal secara prosedur yaitu mencantumkan

nomor sertifikat halal dari LPPOM MUI.

4.2. Hasil Penelitian

4.2.1. Karakteristik Responden

Responden dalam penelitian ini adalah konsumen ONO

Swalayan Ngaliyan Semarang yang berjumlah 75 orang responden.2

Berdasarkan hasil penelitian kepada 75 orang responden melalui

kuesioner yang disebarkan telah didapat gambaran karakteristik

responden sebagai berikut:

2 Sampel didapat dari penghitungan pengelolaan di buku karya Suharsimi

Arikunto dengam judul prosedur penelitian suatu pendekatan praktek. Penghitungan

secara detail bisa dilihat di bab III pada sub sample

53

Tabel 4.2

Karakteristik responden berdasarkan usia

No Usia Jumlah Prosentase

1 ≤ 20 21 28%

2 21 – 30 39 49,3 %

3 31 – 40 6 8%

4 >40 9 12%

Jumlah 75 100%

Sumber: Data primer diolah dari sumber angket

Tabel 4.2 menunjukkan bahwa sebagian besar usia responden

adalah 21-30 tahun dengan jumlah 39 responden (49%), usia ≤ 20 tahun

dengan jumlah 21 responden (28%), usia 31-40 tahun dengan jumlah 6

responden (8%), dan usia > 40 tahun dengan jumlah 9 responden (12%).

Jadi usia konsumen produk makanan dalam kemasan berlabel halal di

dominasi oleh konsumen yang berusia 21-30 tahun.

Tabel 4.3

Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin

No Jenis kelamin Jumlah Prosentase

1 Laki-laki 31 41.3 %

2 Perempuan 44 58.6 %

Jumlah 75 100%

Sumber: Data primer diolah dari sumber angket

54

Tabel 4.3 menunjukkan bahwa responden berjenis kelamin laki-

laki berjumlah 31 responden (41.3%), dan sebanyak 44 responden (58.6%)

berjenis kelamin perempuan. Dari data tersebut dapat disimpulkan bahwa

responden berjenis kelamin perempuan lebih banyak dari pada responden

berjenis kelamin laki-laki.

Tabel 4.4

Karakteristik responden berdasarkan tingkat pendidikan

No Pendidikan Jumlah Prosentase

1 SD 1 1.3 %

2 SLTP 4 5.3 %

3 SLTA 11 14.6 %

4 Diploma 7 9.3 %

5 Perguruan tinggi 52 69.3 %

Jumlah 75 100%

Sumber: Data primer diolah dari sumber angket

Tabel 4.4 menunjukkan bahwa sebagian besar pendidikan

responden adalah Perguruan Tinggi dengan jumlah responden sebanyak

52 responden (69.3 %), 11 responden (14.6%) berpendidikan SLTA, 7

responden (9.3%) berpendidikan Diploma, 4 responden (5.3%)

berpendidikan SLTP, dan 1 responden (1.3%) berpendidikan SD.

Jadi konsumen yang terbanyak dalam melakukan keputusan

pembelian produk makanan dalam kemasan berlabel halal adalah

responden yang memiliki latar belakang berpendidikan perguruan tinggi

dengan jumlah 52 responden (69.3%).

55

Tabel 4.5

Karakteristik responden berdasarkan pekerjaan

No Pekerjaan Jumlah Prosentase

1 Pegawai negri 3 4 %

2 Pegawai swasta 5 6.6 %

3 Wiraswasta 10 13.3 %

4 Pelajar/ mahasiswa 46 61.3 %

5 Rumah tangga 8 10.6 %

6 Lain-lain 3 4 %

Jumlah 75 100 %

Sumber: Data primer diolah dari sumber angket

Tabel 4.5 menunjukkan bahwa responden yang terbanyak adalah pelajar/

mahasiswa dengan jumlah 46 responden (61.3 %), 10 responden (13.3%) Wiraswasta,

8 responden (10.6 %) Ibu Rumah Tangga, 5 responden (6.6 %) pegawai swasta, 3

responden (4%) lain-lain dan 3 responden (4%) Pegawai Negri.

Jadi konsumen yang terbanyak dalam melakukan keputusan pembelian

produk makanan dalam kemasan berlabel halal adalah pelajar/ mahasiswa dengan

jumlah 46 responden (61.3%).

Tabel 4.6

Karakteristik responden berdasarkan pendapatan

No Pendapatan Jumlah Prosentase

1 ≤ Rp 500.000 24 32 %

2 Rp 500.000 – Rp 1.000.000 30 40 %

3 Rp 1.000.000 – Rp 1.500.000 9 12 %

4 Rp 1.500.000 – Rp 2.000.000 7 9.3 %

5 > Rp 2.000.000 5 6.6 %

Jumlah 75 100%

Sumber: Data primer diolah dari sumber angket

56

Tabel 4.6 menunjukkan bahwa sebagian besar responden berpenghasilan Rp

500.000 Rp1000.000, perbulan berjumlah 30 responden (40%), sedangkan yang

berpenghasilan ≤ Rp 500.000, perbulan berjumlah 24 responden (32%), yang

berpenghasilan Rp1.000.000 - Rp1.500.000, perbulan berjumlah 9 responden (12%),

yang berpenghasilan Rp 1.500.000-Rp 2.000.000, perbulan berjumlah 7 responden

(9.3 %) dan yang berpenghasilan > Rp 2.000.000, perbulan berjumlah 5 responden

(6.6%).

4.2.2 Gambaran Distribusi Item

Pada bagian ini akan dijabarkan mengenai distribusi item-item variabel

psikografis: aktivitas (X1), minat (X2), opini (X3) dan label halal (Z). Serta akan

dijabarkan pula item–item variabel keputusan pembelian (Y) : keputusan pembelian

produk.

4.2.2.1. Variabel Bebas

4.2.2.1.1 Variabel Aktivitas

Variabel aktivitas terdiri dari lima item, antara lain konsumen

berbelanja produk makanan dalam kemasan (X1.1), konsumen hanya membeli

makanan dalam kemasan (X1.2), konsumen melakukan aktifitas pembelian

karena ada informasi (X1.3), konsumen melakukan aktifitas pembeliyan

dengan adanya label halal (X1.4), konsumen melakukan aktifitas pembelian

jika ada informasi dan label halal (X1,5)

57

Tabel 4.7

Distribusi frekuensi aktivitas

Item SS S N TS STS Total Statistik

F % F % F % F % f % f % Mean

X1.1 11 14.6 33 44 27 36 4 5.3 2 2.6 75 100 5.5

X1.2 17 22.6 18 24 23 30.6 15 20 1 1.3 75 100 3.8

X1.3 12 16 41 54.6 15 20 6 8 1 1.3 75 100 6.8

X1.4 16 23.3 36 48 13 17.3 5 6.6 1 1.3 75 100 6.0

X1.5 30 40 19 25.3 18 25.3 7 9.3 1 1.3 75 100 5.0

Sumber: data diperoleh dari daftar kuesiner

Dari tabel 4.7 dapat diketahui bahwa dari lima item aktivitas, distribusi rata-

rata tertinggi jawaban responden terletak pada item konsumen melakukan aktifitas

pembelian karena ada informasi (X1.3) dengan rata-rata 6.8 Ini berarti responden

beranggapan positif terhadap item konsumen melakukan aktifitas pembelian karena

ada informasi, sehingga berdampak pada keputusan pembelian konsumen.

Sedangkan distribusi rata-rata terendah jawaban responden terletak pada item

konsumen melakukan aktivitas membeli (X1.2) dengan rata-rata 3,8 Ini berarti

responden menganggap rendah item konsumen melakukan aktivitas membeli

sehingga kurang berdampak pada keputusan pembelian konsumen.

4.2.2.1.2 Variabel Minat

Variabel minat terdiri dari lima item, antara lain pilihan utama memilih

makanan dalam kemasan (X2.1), lebih sukaan konsumen mengkonsumsi produk-

produk makanan dalam kemasan (X2.2), konsumen hanya menyukai makanan dalam

58

kemasan (X2.3), konsumen hanya menyukai produk yang berlabel halal (X2.4), dan

konsumen menyukai produk makanan yang ada informasi kehalalannya (X2.5)

Tabel 4.8

Distribusi frekuensi minat

Item SS S N TS STS Total Statistik

F % F % F % F % f % F % Mean

X2.1 7 9.3 21 28 35 46.6 8 10.6 4 5.3 75 100 5,83

X2.2 5 6.6 31 41.3 24 32 10 13.3 5 6.6 75 100 5.16

X2.3 3 4 27 36 24 32 15 20 6 8 75 100 6.00

X2.4 18 24 33 44 16 21.3 3 4 5 6.6 75 100 5.50

X2.5 31 41.3 23 30.6 14 18.6 5 6.6 2 2.6 75 100 5.16

Sumber: data diperoleh dari daftar kuesiner

Dari tabel 4.8 dapat diketahui bahwa dari dua item minat, distribusi rata-rata

tertinggi jawaban responden terletak pada item kelebih sukaan konsumen hanya

menyukai makanan dalam kemasan (X2.3) dengan rata-rata 6.00. Ini berarti

responden beranggapan positif terhadap item pilihan utama memilih makanan dalam

kemasan, sehingga berdampak pada keputusan pembelian.

Sedangkan distribusi rata-rata terendah jawaban responden terletak pada item

konsumen mengkonsumsi produk-produk makanan dalam kemasan (X2.2), dengan

rata-rata 5,16. Ini berarti responden menganggap rendah item pilihan utama memilih

makanan dalam kemasan, sehingga kurang berdampak pada keputusan pembelian

konsumen.

59

4.2.2.1.3 Variabel Opini

Variabel opini terdiri dari dua item, antara lain konsumen memilih produk

makanan dalam kemasan sesuai dengan selera (X3.1), konsumen memilih dalam

kemasan karena citra rasanya (X3.2), konsumen memilih makanan dalam kemasan

karena higienis (X3.3), konsumen memilih produk makanan dalam kemasan karena

infomasi nilai gizinya (X3.4), pandangan konsumen mengenai produk makanan

dalam kemasan (X3.5).

Tabel 4.9

Distribusi frekuensi opini

Item SS S N TS STS Total Statistik

F % F % F % F % F % F % Mean

X3.1 12 16 38 50.6 14 18.6 8 10.6 3 4 75 100 6.33

X3.2 10 13.3 40 53.3 10 13.3 10 13.3 5 6.6 75 100 6.66

X3.3 22 29.3 32 42.6 12 16 8 10.6 1 1.3 75 100 5.33

X3.4 26 34.6 34 45.3 5 6.6 6 8 4 5.3 75 100 5.66

X3.5 25 33.3 36 48 7 9.3 5 6.6 2 2.6 75 100 6.00

Sumber: data diperoleh dari daftar kuesiner

Dari Tabel 4.9 dapat diketahui bahwa dari dua item opini, distribusi rata-rata

tertinggi jawaban responden terletak pada item memilih produk makanan dalam

kemasan sesuai dengan selera (X3.2) dengan rata-rata 6.33. Ini berarti responden

beranggapan positif terhadap item memilih produk makanan dalam kemasan sesuai

dengan selera sehingga berdampak pada keputusan pembelian konsumen.

60

Sedangkan distribusi rata-rata terendah responden terletak pada item

pandangan konsumen mengenai produk makanan dalam kemasan dengan rata-rata

5.33. Hal ini berarti responden menganggap rendah item pandangan konsumen

mengenai produk makanan dalam kemasan, sehingga kurang berdampak pada

keputusan pembelian konsumen.

4.2.2.2. Variabel Moderating

Variabel moderating hanya berupa label halal, Variabel tulisan halal terdiri

dari lima item, antara lain nilai kandungan gizi suatu produk (Z1), sebagai jaminan

keamanan suatu produk (Z2), kepercayaan adanya informasi label halal atas produk

(Z3), adanya pengesahan dari LPPOM MUI (Z4), dan label halal tidak diragukan

(Z5).

Tabel 4.10

Distribusi frekuensi label halal

Item SS S N TS STS Total Statistik

F % f % F % F % f % F % Mean

Z.1 45 60 22 29.3 5 6.6 2 2.6 1 1.3 75 100 7.50

Z.2 18 24 35 46.6 17 22.6 3 4 2 2.6 75 100 5.83

Z.3 13 17.3 37 49.3 16 21.3 6 8 3 4 75 100 6.16

Z.4 40 53.3 20 26.6 9 12 4 5.3 2 2.6 75 100 6.66

Z.5 15 20 31 41.3 22 29.3 4 5.3 3 4 75 100 5.16

Sumber: data diperoleh dari daftar kuesiner

Dari tabel 4.10 dapat diketahui bahwa dari lima item tulisan halal, distribusi

rata-rata yang tinggi jawaban responden terletak pada item nilai kandungan gizi

suatu produk (Z1) dengan rata-rata 7.50. Ini berarti responden beranggapan positif

61

terhadap item nilai kandungan gizi suatu produk, sehingga berdampak pada

keputusan pembelian konsumen.

Sedangkan distribusi rata-rata yang rendah jawaban responden terletak pada

item sebagai produk makanan halal tidak diragukan lagi (Z5) dengan rata-rata 5.16.

Ini berarti responden menganggap rendah item sebagai jaminan keamanan suatu

produk, sehingga kurang berdampak pada keputusan pembelian konsumen.

4.2.2.3. Variabel Terikat

Pada variabel terikat terdiri dari satu item yaitu Keputusan pembelian

Variabel keputusan pembelian produk terdiri dari dua item, antara lain konsumen

membeli produk makanan dalam kemasan (Y1.1), konsumen membeli ulang

berkenaan dengan informasi produk (Y1.2), membeli produk makanan dengan

berlabel halal (Y1.3)

Tabel 4.11

Distribusi frekuensi keputusan pembelian

Item SS S N TS STS Total Statistik

F % F % F % f % F % f % Mean

Y.1 7 9.3 27 36 30 40 7 9.3 4 5.3 75 100 6.00

Y.2 7 9.6 26 34.6 28 37.3 9 12 4 5.3 75 100 4.66

Y.3 19 25.3 30 40 14 18.6 8 10.6 4 5.3 75 100 5.00

Sumber: data diperoleh dari daftar kuesiner

62

Dari Tabel 4.11 dapat diketahui bahwa dari dua item keputusan pembelian,

distribusi rata-rata tertinggi jawaban responden terletak pada item konsumen membeli

ulang berkenaan dengan informasi produk (Y1.1) dengan rata-rata 6.00. Ini berarti

responden beranggapan positif terhadap item konsumen membeli ulang berkenaan

dengan informasi produk, sehingga berdampak pada keputusan pembelian konsumen.

Sedangkan distribusi rata-rata terendah jawaban responden terletak pada item

konsumen membeli produk makanan dalam kemasan (Y1.2) dengan rata-rata 4.66. Ini

berarti responden menganggap rendah item konsumen membeli produk makanan

dalam kemasan, sehingga kurang berdampak pada keputusan pembelian konsumen.

4.2.3. Uji validitas dan reliabilitas

Untuk perhitungan validitas dan reliabilitas instrumen item masing-masing

variabel pada penelitian yang dilakukan menggunakan program SPSS 13.0 for

Windows.

4.2.3.1 Uji Validitas

Pengujian validitas yang digunakan dalam penelitian ini adalah korelasi

Product Moment dan di anggap valid jika nilai r ≥ 0,60 maka instrumen tersebut

dapat dikatakan valid dan apabila nilai r ≤ 0,60 maka instrumen tersebut dikatakan

tidak valid atau jika P ≤ 0,05 maka pertanyaan tersebut dapat dikatakan valid dan

apabila P ≥ 0,05 maka pertanyaan tersebut dapat dikatakan tidak valid.

63

Tabel 4.12

Hasil Uji Validitas

No Variabel No item R Keterangan

1 Aktifitas (X1) X1.1

X1.2

X1.3

X1.4

X1.5

0.986

0.987

0.984

0.900

0.983

Valid

Valid

Valid

Valid

Valid

2 Minat (X2) X2.1

X2.2

X2.3

X2.4

X2.5

0.923

0.832

0.934

0.986

0.957

Valid

Valid

Valid

Valid

Valid

3 Opini (X3) X3.1

X3.2

X3.3

X3.4

X3.5

0.934

0.943

0.943

0.949

0.987

Valid

Valid

Valid

Valid

Valid

4 Label halal (Z) Z.1

Z.2

Z.3

Z.4

Z.5

0.976

0.986

0.967

0.965

0.956

Valid

Valid

Valid

Valid

Valid

5 Keputusan

pembelian (Y)

Y.1

Y.2

Y.3

0.987

0.956

0.954

Valid

Valid

Valid

Sumber: data diambil dari pengelolaan SPSS. 13.0

4.2.3.2 Uji Reliabilitas

Uji reliabilitas digunakan untuk menunjukkan konsistensi alat ukur yang

digunakan atau sejauh mana alat ukur dapat dipercaya atau diandalkan.

64

Tabel 4.13

Hasil Uji Reliabilitas

No Variabel Alpha Keterangan

1

2

3

4

5

Aktifitas (X1)

Minat (X2)

Opini (X3)

Label halal (Z)

Keputusan pembelian (Y)

0.843

0.852

0.851

0.906

0.858

Realibel

Realibel

Realibel

Realibel

Realibel

Sumber: data diambil dari pengelolaan SPSS. 13.0

Hasil uji reliabilitas dinyatakan reliabel jika hasil perhitungan memiliki

koefisien keandalan (reliabilitas) sebesar α ≥ 0,06.

4.2.4. Analisis Regresi Linier Berganda

Pengujian melalui regresi linier berganda dilakukan untuk menganalisis faktor

psikografis terhadap keputusan pembelian. Sebagaimana hipotesis dalam penelitian

ini :

a. Terdapat pengaruh yang signifikan secara simultan dari variabel psikografis yang

terdiri dari aktivitas, minat, opini terhadap keputusan pembelian.

b. Terdapat pengaruh yang signifikan secara parsial dari variabel psikografis yang

terdiri dari aktivitas, minat, opini terhadap keputusan pembelian.

Untuk menguji hipotesis di atas diperlukan analisis regresi linier berganda

dengan menggunakan SPSS 13.0 for windows. Tingkat kepercayaan yang digunakan

dalam perhitungan korelasi linier berganda adalah 95% atau dengan tingkat signifikan

0,05 (a = 0,05). Pada analisis regresi linier berganda dilakukan uji F untuk simultan

65

dan uji t untuk parsial. Secara ringkas hasil analisis regresi linier berganda terdapat

dalam tabel berikut ini:

Tabel 4.14

Rekapitulasi Analisis Regresi Linier Berganda

Variabel

B

(kooviensi

regensi)

Beta t hitung t table Sing t Alpha Hipotesisi

Konstanta -0,371 - 0,354 - 0,725 - -

X1 0,326 0,293 2,773 2,005 0,008 0,05 Ho ditolak

Ha diterima

X2 0,315 0,335 2,843 2,005 0,006 0,05 Ho ditolak

Ha diterima

X3 0,223 0,453 2,856 2,005 0,034 0,05 Ho ditolak

Ha diterima

X4 0,120 0,234 2,354 2,005 0,093 0,05 Ho ditolak

Ha diterima

X5 0,100 0,342 2,355 2,005 0,066 0,05 Ho ditolak

Ha diterima

Z 0,139 0,238 2,395 2,005 0,020 0,05 Ho ditolak

Ha diterima

N : 55

R : 0,755

R Square= 0,571

Adjusted R Square= 0,536

F hitung= 16,607

F Tabel= 2,786

Sig F= 0,000

Alpha= 0,05

Sumber: data diambil dari pengelolaan SPSS. 13.0

Uji hipotesis secara simultan yaitu menguji pengaruh secara bersama-sama

variabel bebas terhadap variabel terikat digunakan uji F. Dari hasil perhitungan pada

tabel 4.14 diatas dapat dinilai F hitung 16,607 > F tabel 2,786 sedangkan signifikan

0,000 < dari alpha pada taraf 5% atau 0,05. Sehingga Ha yang berbunyi terdapat

pengaruh yang signifikan secara simultan dari variabel psikografis yang terdiri dari

aktivitas, minat, dan opini terhadap keputusan pembelian diterima. Sedangkan Ho

66

yang berbunyi tidak terdapat pengaruh yang signifikan secara simultan dari variabel

psikografis yang terdiri dari aktivitas, minat, dan opini terhadap keputusan pembelian

ditolak, artinya variabel bebas (X) berpengaruh secara simultan terhadap variabel

terikat (Y).

Koefisien determinan (Adjusted R Square) sebesar 0,536 atau 53,6%,

koefisien determinasi ini digunakan untuk mengetahui seberapa besar prosentase

pengaruh variabel bebas aktivitas (X1), minat (X2), opini (X3), dan label halal (Z)

terhadap variabel terikat keputusan pembelian (Y), dan besarnya pengaruh variabel

bebas terhadap variabel terikat dalam penelitian ini adalah 53,6%. Sedangkan sisanya

yaitu 46,4% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak diteliti.

Untuk menguji hipotesis secara parsial digunakan uji t yaitu untuk menguji

secara parsial variabel bebas terhadap variabel terikat. Pengujian ini dilakukan

dengan membandingkan nilai t hitung dengan t tabel. Pada tabel 4.13 dapat dilihat

hasil perhitungan dari setiap variabel X1, X2, X3 dan Z, apakah berpengaruh secara

signifikan terhadap perubahan nilai Y (variabel terikat) bahwa:

1. Variabel aktivitas (X1) nilai t hitung 2,773 > t tabel 1,980 sehingga Ha yang

berbunyi terdapat pengaruh yang signifikan dari variabel aktivitas terhadap

keputusan pembelian diterima. Sedangkan Ho yang berbunyi tidak terdapat

pengaruh yang signifikan dari variabel aktivitas terhadap keputusan pembelian

ditolak.

2. Variabel minat (X2) nilai t hitung 2,843 > t tabel 2,005 sehingga Ha yang berbunyi

terdapat pengaruh yang signifikan variabel minat terhadap keputusan pembelian

67

diterima. Sedangkan Ho yang berbunyi tidak terdapat pengaruh yang signifikan

dari variabel minat terhadap keputusan pembelian ditolak.

3. Variabel opini (X3) nilai t hitung 2,114 > t tabel 2,005 sehingga Ha yang berbunyi

terdapat pengaruh yang signifikan dari variabel opini terhadap keputusan

pembelian diterima. Sedangkan Ho yang berbunyi tidak terdapat pengaruh yang

signifikan dari variabel opini terhadap keputusan pembelian ditolak.

4. Variabel tulisan label halal (Z) nilai t hitung 2,395 > t tabel 2,005 sehingga Ha

yang berbunyi terdapat pengaruh yang signifikan dari variabel tulisan label halal

terhadap keputusan pembelian diterima. Sedangkan Ho yang berbunyi tidak

terdapat pengaruh yang signifikan dari variabel tulisan label halal terhadap

keputusan pembelian ditolak.

4.3.Pembahasan Hasil Penelitian

4.3.1. Analisis dan Interpretasi Secara Simultan

Berdasarkan hasil analisis regresi linier pada tabel 4.14 maka

dihasilkan persamaan regresi linier berganda sebagai berikut:

4.3.1.1. Uji Interaksi

Y = a + b1x 1 + b2x2 + b3 x1 x2 + e

Y = 0,371 + 0,326X1 + 0,315X2 +0,223 X1 X2 + e

4.3.1.2. Uji Nilai Selisih Mutlak

Y = a + b1x1 + b2x2 + b3 (x1 - x2)

Y = 0,371+ 0,326X1 + 0,315X2 +0,223 ( x1- x2)

68

4.3.1.3. Uji Rasidual

X2 = a + b1x1 + e (1)

X2 = 0,371+ 0,326X1 + e

e = a + b1Y (2)

e = 0,371+ 0,326 Y

Hasil analisis tersebut akan diinterpretasikan sebagai berikut :

a) a = 0,371

Konstanta 0,371 berarti bahwa keputusan pembelian akan konstan

sebesar 37,1%. Jika tidak dipengaruhi variabel aktivitas, minat, dan

opini. Hal ini dapat diartikan bahwa konsumen produk makanan dalam

kemasan kurang mendapatkan informasi, sehingga belum mengetahui

produknya terdapat label halal itu dari LP POM MUI atau hanya

dibuat oleh produsen semata.

b) b1 = 0,326

Berarti variabel aktivitas mempengaruhi keputusan pembelian sebesar

32,6% atau berpengaruh positif yang artinya jika aktivitas ditingkatkan

1% saja maka keputusan pembelian akan meningkat sebesar 32,6%.

Sebaliknya jika aktivitas diturunkan 1% saja maka keputusan

pembelian akan menurun sebesar 32,6%. Dengan asumsi variabel

bebas lainnya tetap (X2 dan X3 = 0) atau Ceteris Paribus.

69

c) b2 = 0,315

Berarti variabel minat mempengaruhi keputusan pembelian sebesar

31,5% atau berpengaruh positif yang artinya jika minat ditingkatkan

1% saja maka keputusan pembelian akan meningkat sebesar 31,5%.

Sebaliknya jika minat diturunkan 1% saja maka keputusan pembelian

akan menurun sebesar 31,5%. Dengan asumsi variabel bebas lainnya

tetap (X1 dan X3 = 0) atau Ceteris Paribus.

d) b3 = 0,223

Berarti variabel opini mempengaruhi keputusan pembelian sebesar

22,3% atau berpengaruh positif yang artinya jika opini ditingkatkan

1% saja maka keputusan pembelian akan meningkat sebesar 22,3%.

Sebaliknya jika opini diturunkan 1% saja maka keputusan pembelian

akan menurun sebesar 22,3%. Dengan asumsi variabel bebas lainnya

tetap (X1 dan X2 = 0) atau Ceteris Paribus.

Dari hasil perhitungan uji F, dapat dilihat bahwa F hitung 16,607 dan F tabel

dengan df1= derajat pembilang 3 dan df2= derajat penyebut 55 untuk taraf 5%

didapat 2,786 berarti F hitung ≥ F tabel. Dan dengan nilai p = 0,000 ≤ 0,05 maka Ha

diterima dan Ho ditolak. Artinya secara simultan variabel bebas yaitu variabel

aktivitas (X1), minat (X2), opini (X3) berpengaruh terhadap variabel terikat yaitu

keputusan pembelian(Y).

70

Berdasarkan hasil analisis dan interpretasi diatas dapat

disimpulkan bahwa faktor psikografis yang terdiri dari aktivitas, minat,

dan opini berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Sebagaiman

Mowen dan Minor (2002:283) menyatakan psikografis mengandung ide

yang menggambarkan (grafik) faktor-faktor psikologis (psiko) yang

membentuk konsumen. Namun dalam praktiknya, psikologis

dipergunakan untuk mengukur gaya hidup konsumen dengan menganalisis

aktivitas, minat, dan opini (activities, interest, dan opinion AIO).

Tujuan riset psikologis biasanya adalah untuk aplikasi dasar. Yaitu,

studi pskologis dipergunakan oleh para peneliti pasar untuk menguraikan

segmen konsumen yang nantinya akan membantu organisasi mencapai dan

memahami konsumennya. Studi psiklogis biasanya mencakup

pertanyaanpertanyaan yang dirancang untuk menilai gaya hidup pasar

target, karakteristik kepribadian, dan karakteristik demografi. Jadi dapat

disimpulkan bahwa, psikografis adalah investigasi kuantitatif atas gaya

hidup konsumen, kepribadian, dan karakteristik demografi.

4.3.2. Analisis dan Interpretasi Secara Parsial

Dari hasil analisa secara simultan psikografis dapat mempengaruhi

konsumen untuk melakukan keputusan pembelian terhadap produk

makanan dalam kemasan dengan jumlah prosentase 53,6%, akan tetapi

secara parsial apakah variabel X1, X2, X3 (variabel independen)

berpengaruh secara signifikan terhadap perubahan nilai Y (variabel

71

dependen). Hal ini dapat dilihat pada tabel Coefficient melalui pengujian

hipotesis dan kemudian dibandingkan dengan t tabel yaitu N = jumlah

sampel 55 dengan α = 0,05 didapat t tabel sebesar 1,980. Maka dari hasil

analisis SPSS diperoleh hasil dari tiaptiap variabel, dan dapat diketahui

manakah yang berpengaruh terhadap keputusan pembelian, sehingga dapat

dibuktikan pada hasil dibawah ini:

4.3.2.1 Aktivitas (X1)

Variabel aktivitas merupakan variabel yang berpengaruh secara parsial

terhadap keputusan pembelian (Y), dengan t hitung 2,773 t tabel 2,005,

sehingga Ha yang berbunyi ada pengaruh yang signifikan antara variabel

aktivitas dengan keputusan pembelian produk makanan dalam kemasan

diterima. Sedangkan Ho yang berbunyi tidak ada pengaruh yang signifikan

antara variabel aktivitas dengan keputusan pembelian produk makanan dalam

kemasan ditolak, berarti secara parsial variabel aktivitas (X1) berpengaruh

terhadap variabel keputusan pembelian (Y).

Item konsumen berbelanja produk makanan dalam kemasan (X1.1)

berdasarkan tabel 4.7 merupakan item yang memiliki distribusi rata-rata

tertinggi yaitu 3,64. Ini berarti konsumen berbelanja produk makanan dalam

kemasan adalah kegiatan yang sudah biasa dilakukan oleh konsumen karena

makanan dalam kemasan yang merupakan makanan pelengkap untuk

dikomsumsi dan ONO Swalayan adalah tempat belanja yang lokasinya bersih,

sehingga konsumen merasa nyaman. Oleh karena itu, penting bagi ONO

72

Swalayan untuk tetap mempertahankan kebersihan karena tempat memegang

peranan yang penting untuk kenyamanan saat konsumen melakukan belanja.

Item konsumen melakukan aktivitas membeli (X1.2) berdasarkan

tabel 4.7 memiliki nilai distribusi rata-rata terendah yaitu 3.8. Hal ini berarti

responden menganggap rendah item konsumen melakukan aktivitas membeli

sehingga kurang bisa mempengaruhi calon konsumen untuk membeli produk

makanan dalam kemasan. Ini karena adanya informasi yang tertera pada

produk makanan dalam kemasan tidak selalu dapat memicu calon konsumen

untuk melakukan aktivitas membeli.

Berdasarkan perhitungan antara t hitung yang dibandingkan dengan t

tabel dan penjabaran item aktivitas yang memiliki distribusi rata-rata tertinggi

dan rata-rata terendah, maka variabel aktivitas mempunyai pengaruh

signifikan secara parsial terhadap keputusan pembelian.

4.3.2.2. Minat (X2)

Variabel minat merupakan variabel yang berpengaruh secara parsial

terhadap keputusan pembelian dengan t hitung 2,843 t tabel 2,005 sehingga

Ha yang berbunyi ada pengaruh yang signifikan antara minat dengan

keputusan pembelian produk makanan dalam kemasan diterima. Sedangkan

Ho yang berbunyi tidak ada pengaruh yang signifikan antara variabel minat

dengan keputusan pembelian produk makanan dalam kemasan ditolak, berarti

secara parsial variabel minat (X2) berpengaruh terhadap variabel keputusan

pembelian (Y). Jika dilihat dari koefisien regresi Beta 0,315 atau 31,5%

73

berarti telah terjadi perubahan keputusan pembelian sebesar 31,5% yang

disebabkan oleh minat.

Berdasarkan tabel 4.8 pada item kelebih sukaan konsumen

mengkonsumsi produk makanan dalam kemasan (X2.3) memiliki nilai

distribusi rata-rata tertinggi yaitu 6,0. Ini berarti responden beranggapan

produk yang sangat disukainya itu karena rasanya sesuai dengan keinginan

dan kemauan konsumen sehingga konsumen membeli produk makanan

tersebut.

Sedangkan distribusi rata-rata terendah jawaban responden terletak

pada item pilihan utama memilih produk makanan dalam kemasan (X2.1),

dengan rata-rata 5,16. Ini berarti responden menganggap rendah item pilihan

utama memilih produk makanan dalam kemasan. Konsumen menganggap

membeli produk makanan dalam kemasan bukan merupakan pilihan utama

meskipun konsumen itu menyukai makanan dalam kemasan karena ada

beberapa produk atau barang lain yang lebih penting untuk dibeli. Produsen

harus memberikan manfaat dan kualitas yang baik pada produk makanan

dalam kemasan sehingga konsumen akan memberikan pilihannya sebagai

pilihan utama dan tertarik untuk membelinya dan dapat dikomsumsi sehari-

hari.

Berdasarkan perhitungan antara t hitung yang dibandingkan dengan t

tabel dan penjabaran item minat yang memiliki distribusi rata-rata tertinggi

74

dan rata-rata terendah, maka variabel minat mempunyai pengaruh signifikan

secara parsial terhadap keputusan pembelian.

4.3.2.3. Opini (X3)

Variabel opini merupakan variabel yang berpengaruh secara parsial

terhadap keputusan pembelian dengan t hitung 2,114 ≤ t tabel 2,005

sehingga Ha yang berbunyi ada pengaruh yang signifikan antara variabel

opini dengan keputusan pembelian produk makanan dalam kemasan

diterima, sedangkan Ho yang berbunyi tidak ada pengaruh yang signifikan

antara variabel opini dengan keputusan pembelian produk makanan dalam

kemasan ditolak. Berarti secara parsial variabel opini (X3) berpengaruh

terhadap variabel keputusan pembelian (Y).

Item opini memiliki distribusi rata-rata tertinggi jawaban responden

terletak pada item memilih produk makanan dalam kemasan sesuai dengan

selera (X3.2) dengan rata-rata 6,66. Ini berarti responden beranggapan

positif karena produk yang dibeli cocok dengan rasa yang diinginkannya.

Sedangkan distribusi rata-rata terendah responden terletak pada item

pandangan konsumen mengenai produk makanan dalam kemasan

mempunyai citra yang baik dengan rata-rata 5,33. Karena setiap konsumen

mempunyai persepsi yang berbeda, jadi pandangan setiap orang menilai

produk makanan dalam kemasan tidak selalu baik. Tergantung setiap orang

menilai dari segi kualitas, ataupun pihak yang memproduksi. Oleh karena

itu, produsen makanan dalam kemasan perlu meningkatkan image

75

produknya dengan memperbaiki kualitas produk baik dari segi harga, rasa,

manfaat, sehingga kualitas produk yang baik berdampak pada pembelian.

Tidak itu saja, akan tetapi perlu diketahui pula bahwa konsumen

memperhatikan pihak mana yang memproduksi. Produsen harus

memberikan gambaran profil perusahaan lewat media cetak atau elektronik

bahwa perusahaan yang memproduksi dapat menghasilkan produk makanan

dalam kemasan yang berkualitas dan bermanfaat. Dengan begitu, ini akan

menjadi stimulus untuk mempengaruhi calon konsumen agar memutuskan

pembelian.

Berdasarkan perhitungan antara t hitung yang dibandingkan dengan t

tabel memiliki distribusi rata-rata tertinggi dan rata-rata terendah, maka

variabel opini mempunyai pengaruh signifikan secara parsial terhadap

keputusan pembelian.

4.3.2.4. Tulisan halal (Z)

Variabel tulisan halal merupakan variabel yang berpengaruh secara

parsial terhadap keputusan pembelian dengan t hitung 2,395 ≥ t tabel 2,005

sehingga Ha yang berbunyi ada pengaruh yang signifikan antara variabel

tulisan halal dengan keputusan pembelian produk makanan dalam kemasan

diterima. Sedangkan Ho yang berbunyi tidak ada pengaruh yang signifikan

antara variabel tulisan halal dengan keputusan pembelian produk makanan

dalam kemasan ditolak, berarti variabel tulisan halal (Z) berpengaruh

terhadap variabel keputusan pembelian (Y).

76

Item nilai kandungan gizi suatu produk (Z1) dengan rata-rata 7,50

berdasarkan tabel 4.10 memiliki nilai distribusi rata-rata yang tinggi yaitu

7,50. Ini berarti responden beranggapan positif terhadap item nilai

kandungan gizi suatu produk dinilai lebih penting karena menyangkut

informasi kesehatan, sehingga berdampak pada keputusan pembelian

konsumen.

Sedangkan distribusi rata-rata terendah jawaban responden terletak

pada item sebagai jaminan keamanan suatu produk (Z2) dengan rata-rata

5,83. Ini berarti responden menganggap bahwa tidak semua produk

berlabelkan halal memberikan jaminan kepada konsumen, karena ada

beberapa produsen makanan yang nakal mencantumkan label halal tanpa

memperoleh sertifikat dari pihak yang berwenang semacam LPPOM MUI

sehingga ini dapat menimbulkan keraguan pada konsumen akan nilai

kehalalan suatu produk makanan dalam kemasan tersebut. Oleh karena itu,

penting bagi pihak produsen makanan dalam kemasan sebelum

mencantumkan label halal, terlebih dahulu mendaftarkan merek produknya

ke BPOM dan LPPOM MUI akan keamanan dan nilai kehalalan suatu

produk makanan dalam kemasan secara prosedural.

Produk makanan dalam kemasan yang benarbenar terjamin kehalalan

dari LPPOM MUI dapat meyakinkan konsumen, sehingga untuk

mempengaruhi calon konsumen agar memutuskan pembelian dapat diraih.

Berdasarkan perhitungan antara t hitung yang dibandingkan dengan t tabel

77

dan penjabaran item tulisan halal yang memiliki distribusi rata-rata tertinggi

dan rata-rata terendah, maka variabel tulisan halal mempunyai pengaruh

signifikan secara parsial terhadap keputusan pembelian.

4.4.Pembahasan Hasil Penelitian Dalam Perspektif Islam

Berdasarkan dari hasil penelitian dan pembahasan yang telah diuraikan

diatas, maka dapat disimpulkan dari 3 variabel yang ada dalam psikografis dan

variabel moderating pada produk makanan dalam kemasan, yaitu:

4.4.1 Aktivitas

Dalam variabel aktivitas, distribusi rata-rata jawaban responden

tertinggi dan terendah terletak pada item konsumen berbelanja produk

makanan dalam kemasan (X1.1) dan item konsumen melakukan aktivitas

membeli (X1.2) berdasarkan tabel 4.6 memiliki nilai rata-rata distribusi

tertinggi 3,64. Ini berarti responden beranggapan positif terhadap item

konsumen berbelanja produk makanan dalam kemasan.

Konsumen berbelanja produk makanan dalam kemasan adalah

kegiatan yang sudah biasa dilakukan oleh konsumen karena makanan dalam

kemasan yang merupakan makanan pelengkap untuk dikonsumsi dan ONO

Swalayan adalah tempat belanja yang lokasinya bersih, sehingga konsumen

merasa nyaman. Oleh karena itu, penting bagi ONO Swalayan untuk tetap

mempertahankan kebersihan karena tempat memegang peranan yang penting

untuk kenyamanan konsumen melakukan belanja.

78

Item konsumen melakukan aktivitas membeli (X1.2) berdasarkan tabel

4.6 memiliki nilai distribusi rata-rata terendah yaitu 3,45. Hal ini berarti

responden menganggap rendah item konsumen melakukan aktivitas membeli

sehingga kurang bisa mempengaruhi calon konsumen untuk membeli produk

makanan dalam kemasan. Ini karena adanya informasi yang tertera pada

produk makanan dalam kemasan tidak selalu dapat memicu calon konsumen

untuk melakukan aktivitas membeli.

Dari sisi pandangan Islam mengenai aktivitas membeli berdasarkan

Q.S Al-Maidah ayat 100, yaitu:

Artinya: “Katakanlah: "Tidak sama yang buruk dengan yang baik,

meskipun banyaknya yang buruk itu menarik hatimu, Maka

bertakwalah kepada Allah Hai orang-orang berakal, agar kamu

mendapat keberuntungan."

Preferensi pada apa yang disebut dengan thayyib (baik) dan yang

halal dengan dihadapkan dengan sesuatu yang khabits (jelek) serta haram

adalah salah satu cara yang bisa dianggap sangat baik untuk pengambilan

keputusan yang sehat dan bijak tersebut. Sesuatu yang baik dan sesuatu

yang jelek tidak akan pernah sama. Bisnis yang menguntungkan selalu

diberikan pada hal yang thayyib, meskipun dalam kuantitasnya ia lebih

banyak dari yang jelek atau khabits.

79

4.4.2 Minat

Variabel minat memiliki ditribusi rata-rata jawaban responden yang

tertinggi dan rata-rata jawaban responden yang terendah. Berdasarkan tabel 4.7

pada item kelebihsukaan konsumen mengkonsumsi produk-produk makanan

dalam kemasan (X2.2) memiliki nilai distribusi rata-rata tertinggi yaitu 3,29. Ini

berarti responden beranggapan produk yang sangat disukainya itu karena

rasanya sesuai dengan keinginan dan kemauan konsumen sehingga konsumen

membeli produk daging olahan tersebut. Sedangkan distribusi rata-rata terendah

jawaban responden terletak pada item pilihan utama memilih produk makanan

dalam kemasan (X2.1), dengan rata-rata 3,27. Ini berarti responden

menganggap rendah item pilihan utama memilih produk makanan dalam

kemasan. Konsumen menganggap membeli produk makanan dalam kemasan

bukan merupakan pilihan utama meskipun konsumen itu menyukai makanan

dalam kemasan karena ada beberapa produk atau barang lain yang lebih penting

untuk dibeli. Berdasarkan dalam surat An-Nahl ayat 114 yang berbunyi:

Artinya: “Maka makanlah yang halal lagi baik dari rezki yang Telah

diberikan Allah kepadamu; dan syukurilah nikmat Allah, jika

kamu Hanya kepada-Nya saja menyembah.”

Dari ayat Al-Qur’an yang dikutip diatas, kata yang digunakan untuk

barang-barang yang baik adalah berarti segala sesuatu yang bersifat bersih,

80

higienis, bergizi, berkualitas dan bermutu. Dan kebutuhan akan makanan tidak

saja kehalalan produknya saja untuk dikonsumsi, akan tetapi juga meliputi

keadaan bahan makanan itu sendiri yaitu bersih, higienis, bergizi, berkualitas

dan bermutu.

4.4.3 Opini

Item opini memiliki distribusi rata-rata tertinggi jawaban responden

terletak pada item memilih produk makanan dalam kemasan sesuai dengan

selera (X3.1) dengan rata-rata 3,62. Ini berarti responden beranggapan positif

karena produk yang dibeli sesuai dengan keinginan yang konsumen cari.

Gerai ONO Swalayan (Matos) telah menyediakan berbagai jenis, bentuk, rasa

makanan dalam kemasan sehingga konsumen sangat mudah untuk

menentukan pilihannya sesuai dengan selera konsumen.

Sedangkan distribusi rata-rata terendah responden terletak pada item

pandangan konsumen mengenai produk makanan dalam kemasan mempunyai

citra yang baik dengan rata-rata 2,93. Karena setiap konsumen mempunyai

persepsi yang berbeda, jadi pandangan setiap orang menilai produk makanan

dalam kemasan tidak selalu baik. Tergantung setiap orang menilai dari segi

kualitas, ataupun pihak yang memproduksi. Oleh karena itu, produsen

makanan dalam kemasan perlu meningkatkan image produknya dengan

memperbaiki kualitas produk baik dari segi harga, rasa, manfaat, sehingga

kualitas produk yang baik berdampak pada pembelian.

81

Tidak itu saja, akan tetapi perlu diketahui pula bahwa konsumen

memperhatikan pihak mana yang memproduksi. Produsen harus memberikan

gambaran profil perusahaan lewat media cetak atau elektronik bahwa

perusahaan yang memproduksi dapat menghasilkan produk makanan dalam

kemasan yang berkualitas dan bermanfaat. Dengan begitu, ini akan menjadi

stimulus untuk mempengaruhi calon konsumen agar memutuskan pembelian.

Secara garis besar variabel opini ini sudah dijelaskan dari sisi ajaran

agama sebagaimana firman Allah:

Artinya: “Dia-lah Allah, yang menjadikan segala yang ada di bumi untuk

kamu dan dia berkehendak (menciptakan) langit, lalu

dijadikan-Nya tujuh langit. dan dia Maha mengetahui segala

sesuatu.” (Al-Baqarah: 29)

Makanan dipandang sebagai kebutuhan pokok manusia yang paling

penting. Dari ayat tersebut dijelaskan bahwa Allah telah menyediakan segala

kebutuhan manusia di bumi ini. Sehingga manusia dapat mengambil

manfaatnya, dengan memakan makanan yang halal untuk segala

keperluannya.

4.4.4 Variabel moderating: tulisan halal

Berdasarkan tabel 4.9 dapat diketahui bahwa dari ketiga item tulisan

halal, distribusi rata-rata tertinggi jawaban responden terletak pada item nilai

kandungan gizi suatu produk (Z1) dengan rata-rata 4,42. Ini berarti responden

82

beranggapan kesehatan itu mahal, sehingga konsumen memilih produk yang

mencantumkan nilai kandungan gizi. Karena adanya keterangan nilai gizi

suatu produk makanan dalam kemasan dinilai penting bagi calon konsumen.

Sedangkan distribusi rata-rata terendah jawaban responden terletak

pada item sebagai jaminan keamanan suatu produk (Z2) dengan rata-rata 4,22.

Ini berarti responden menganggap bahwa tidak semua produk berlabelkan

halal memberikan jaminan kepada konsumen, karena ada beberapa produsen

makanan yang nakal mencantumkan label halal tanpa memperoleh sertifikat

dari pihak yang berwenang semacam LPPOM MUI sehingga ini dapat

menimbulkan keraguan pada konsumen akan nilai kehalalan suatu produk

makanan dalam kemasan tersebut. Oleh karena itu, penting bagi pihak

produsen makanan dalam kemasan sebelum mencantumkan label halal,

terlebih dahulu mendaftarkan merek produknya ke BPOM dan LPPOM MUI

akan keamanan dan nilai kehalalan suatu produk makanan dalam kemasan

secara prosedural.

Produk makanan dalam kemasan yang benarbenar terjamin kehalalan

dari LPPOM MUI dapat meyakinkan konsumen, sehingga untuk

mempengaruhi calon konsumen agar memutuskan pembelian dapat diraih.

Dari sisi ajaran Islam, Al-Qur’anul Karim memberikan kepada kita

petunjuk-petunjuk yang sangat jelas dalam hal konsumsi. Ia mendorong

penggunaan barang-barang yang baik dan bermanfaat juga melarang orang

muslim makan makanan haram.

83

Sebenarnya, Islam banyak memberikan kebebasan individual kepada

manusia dalam masalah konsumsi. Mereka bebas membelanjakan harta untuk

membeli barang-barang yang baik dan halal demi memenuhi keinginan

mereka dengan ketentuan tidak melanggar “batas-batas ketentuan”. Walaupun

begitu kebebasan yang dimaksud disini terbatas pada barang -barang yang

baik dan suci saja. Sebagaimana firman Allah dalam surat Al-Maidah ayat 90,

yaitu:

Artinya: “Hai orang-orang yang beriman, Sesungguhnya (meminum)

khamar, berjudi, (berkorban untuk) berhala, mengundi nasib

dengan panah, adalah termasuk perbuatan syaitan. Maka jauhilah

perbuatan-perbuatan itu agar kamu mendapat keberuntungan.”

Berdasarkan ayat diatas yang berkaitan dengan pembolehan dan

pelarangan memakan atau meminum sesuatu, maka para ulama berkesimpulan

dalam suatu kaidah bahwa: yang Artinya: Hukum asal sesuatu adalah boleh,

sehingga ada dalil lain yang mengharamkannya.

Dengan demikian, sepanjang tidak ada dalil yang melarang memakan

atau meminum sesuatu, maka hukum memakan atau meminum sesuatu itu

adalah boleh. Ayat diatas menerangkan bahwa Allah melarang umatnya

untuk meminum khamr, berjudi, dan lainnya yang membahayakan atau

membawa mudorat. Karena itu adalah perbuatan syaitan. Jadi jelaslah bahwa

84

dalam mengkonsumsi makanan dan minuman haruslah halal, halal itu dapat

ditemukan dengan membaca keterangan pada kemasan produk yang

menyatakan bahwa barang itu adalah terjamin kehalalannya dan layak untuk

dikonsumsi serta tidak mengandung atau berasal dari bahan yang diharamkan

oleh agama. Adanya pencantuman label halal tersebut dapat melindungi

seseorang dari keraguan dalam menyantap makanan dan memperoleh rasa

aman dalam mengkonsumsi.

Artinya: “Sesungguhnya Rasulullah SAW melarang memakan setiap

binatang buas yang mempunyai taring dan memakan setiap

burung yang mempunyai kuku tajam”. (H.R Muslim )3

Menurut jumhur ulama, memakan hewan buas seperti serigala, singa,

harimau adalah haram, sebagaimana mereka juga mengharamkan memakan

burungburung buas, seperti elang dan sejenisnya, burung nasar serta

sejenisnya.

Adapun binatang yang dilarang membunuhnya juga haram dimakan,

sebab ia tidak mungkin dimakan kalau masih hidup. Bukan berarti bahwa

memakan hewan mertilah setelah ia mati dengan disembelih terlebih dahulu.

Dengan demikian, bila ada binatang tertentu yang dilarang membunuhnya

maka secara otomatis manusia tidak boleh memakannya, sebab tak mungkin

3 Imam Abi Muslim bin Hajad, Shohih Muslim, , (Mesir: Maktab

Abdurrahman, 261 H), hlm. 555

85

memakannya bila tidak dibunuh/ disembelih terlebih dahulu. Dengan

demikian, larangan Nabi membunuh sesuatu binatang maka secara tersirat

berarti Nabi melarang pula memakannya. Yang dilarang membunuhnya sabda

Nabi ialah semut, tawon, burung Hud-hud, dan burung Suradi. Hadits Nabi

SAW menyebutkan4:

Artinya: Bahwasanya Nabi SAW telah melarang membunuh empat

binatang, yaitu semut, tawon, burung Hud-hud, dan burung

Suradi. (H.R Abu Daud )

4 Ibid, hlm.556

86

BAB V

PENUTUP

5.1.Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian dari analisis faktor psikografis terhadap

keputusan pembelian (survei pada produk makanan dalam kemasan berlabel

halal di ONO Swalayan Ngaliyan), maka disimpulkan sebagai berikut:

5.1.1. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel psikografis yang terdiri

dari aktivitas (X1), minat (X2), opini (X3) secara bersama-sama

(simultan) mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap variable

keputusan pembelian (Y) pada produk makanan dalam kemasan

berlabel halal. Ini karena label halal yang ada pada kemasan produk

makanan mempunyai arti penting dan image positif di benak

konsumen sehingga konsumen mempunyai minat dan opini serta

melakukan aktivitas untuk membeli. Dan dapat disimpulkan bahwa

variabel label halal (Z) berpengaruh secara signifikan terhadap

variabel keputusan pembelian (Y) pada produk makanan dalam

kemasan.

5.1.2. Berdasarkan hasil analisis regresi secara parsial dapat diketahui

bahwa variabel aktivitas (X1), Ho yang mengatakan aktivitas tidak

berpengaruh secara parsial terhadap keputusan pembelian ditolak,

sedangkan Ha yang mengatakan aktivitas berpengaruh secara parsial

terhadap keputusan pembelian diterima. Jadi dapat disimpulkan

bahwa aktivitas berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan

87

pembelian produk makanan dalam kemasan. Variabel minat (X2), Ha

yang mengatakan ada berpengaruh yang signifikan terhadap

keputusan pembelian diterima, sedangkan Ho yang berbunyi tidak

berpengaruh signifikan antara variabel minat terhadap keputusan

pembelian ditolak. Jadi dapat disimpulkan bahwa variabel minat (X2)

berpengaruh signifikan secara parsial terhadap keputusan pembelian

produk makanan dalam kemasan. Sedangkan pada variable opini

(X3), Ha yang mengatakan terdapat pengaruh yang signifikan

terhadap keputusan pembelian diterima, sedangkan Ho yang berbunyi

tidak berpengaruh signifikan antara variabel opini terhadap keputusan

pembelian ditolak. Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa variable

opini (X3) berpengaruh signifikan secara parsial terhadap keputusan

pembelian produk makanan dalam kemasan.

5.1.3. Variabel aktivitas mempunyai pengaruh dominan terhadap keputusan

pembelian produk makanan dalam kemasan dinyatakan diterima.

5.2. Saran

Berdasarkan hasil penelitian dan kesimpulan diatas, maka peneliti

perlu memberikan saran-saran, antara lain:

5.2.1. Peneliti selanjutnya:

Dapat dimanfaatkan sebagai rujukan dalam melakukan

penelitian berikutnya terutama mengenai pemasaran yang

berhubungan dengan perilaku konsumen khususnya mengenai faktor

88

psikografis terhadap keputusan pembelian dengan mengembangkan

variabel yang lebih luas.

5.2.2. Produsen industri makanan daging sapi olahan:

5.2.2.1.Sehubungan dengan pemasaran faktor psikografis pada produk

makanan dalam kemasan yang dijalankan selama ini, maka

penelitian yang berhubungan dengan perilaku konsumen

khususnya mengenai analisis faktor psikografis terhadap

keputusan pembelian sekiranya dapat dijadikan acuan dalam

mengambil kebijakan perusahaan.

5.2.2.2.Penting bagi produsen industri makanan menjual produk

makanan kepada konsumen dengan mencantumkan label halal

dari LPPOM MUI, karena selain dinilai positif oleh konsumen

dan mayoritas penduduk Indonesia adalah 85% muslim

sehingga konsumen akan merasa aman dalam mengkonsumsi

produk makanan dengan label sertifikat halal LPPOM MUI dan

untuk lebih mempengaruhi keputusan pembelian konsumen.

5.3.Penutup

Sebagai penutup, penulis ingin menegaskan kembali akan arti penting

penelitian ini, bahwa penelitian ini mencoba memberikan deskripsi secara

mendetail tentang pengaruh faktor psikografis terhadap keputusan pembelian

produk makanan dalam kemasan berlabel halal pada masyarakat muslim

Ngaliyan (Studi kasus pada ONO Swalayan Ngaliyan)

89

Terkait bahwa penelitian ini belum maksimal dan perlu tindak lanjuti

lebih detail, sehingga kedepan perlu diadakan pengembangan penelitian ini

agar mampu mengkaver konsep, aplikasi dan problematika prosesi psikografis

terhadap keputusan pembelian konsumen. Semoga penelitian ini dapat

memberikan deskripsi dan stimulus kepedulian kita dalam usaha

mengantisipasi dan mengatasi persoalan prosesi keputusan pembelian produk

makanan berlabel halal pada masyarakat pembeli ONO Swalayan Ngaliyan.

DAFTAR PUSTAKA

Anton Bakker dan Ahmad Charis Zubair, Metode Penelitian Filsafat, Yogyakarta:

Kanisus, 1994.

Angel dkk, Perilaku Konsumen, Jilid 1, Jakarta: Binarupa Aksara, 1994.

Boyd L Walker, Manajemen Pemasaran, Jilid 1, Ahli Bahasa Oleh Imam

Nurmawan, Jakarta: Erlangga, 1997.

Cholid Narbuko dkk, Metodologi Penelitian, Jakarta: Bumi Aksara, 2009.

Effendi Rustam, Marketing Management, Malang: Penerbit IKIP, 1996.

Fandy Tjiptono, Strategi Pemasaran, Edisi 2, Yogyakarta: Andi, 1997.

Ghazali, Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS, Semarang:

UNDIP, 2005.

Ginting dan Situmorang, Metodologi Penelitian Kuantitatif, Surabaya: Kencana,

2008.

Hartanto, dkk. Psikologi Ekonomi dan Konsumen, Depok: Penerbit Bagian

Psikologi Industri dan Organisasi Fakultas Psikologi, Universitas

Indonesia, 2005.

Iqbal hasan, Pokok-Pokok Materi Penelitian Dan Aplikasinya, Jakarta: Ghalia

Indonesia, 2002.

Imam Abi Muslim Bin Hajad, Shohih Muslim, Mesir: Maktab Abdurrahman, 261

H.

Irawan, dkk, Pemasaran Prinsip dan Kasus, Edisi 2, Yogyakarta: BPFE,

1996.

Jurnal Halal No.18 Nov­Des 1997.

Kotler dan Amstrong, Prinsip­Prinsip Pemasaran. Jilid 1, Jakarta: Erlangga,

2001.

M. Burhan, Metodologi Penelitian Kuantitatif, Surabaya: Kencana, 2004.

Marinus Angipora, Dasar­Dasar Pemasaran, Jakarta: PT. Raja Grafindo

Persada, 2002.

Mowen dan Minor, Perilaku Konsumen. Jilid 1, Edisi kelima, Jakarta: Erlangga,

2002.

Philip, Manajemen Pemasaran, Jilid 2, Jakarta: Prenhallindo, 2000.

Prasetijo, Ihalauw, Perilaku Konsumen, Yogyakarta: Andi, 2004.

Sudarmadi, Bisnis yang Menjanjikan di 2006, swa.co.id, diakses pada 12 Januari

2012

Sugiono, Metode Penelitian Administrasi, Bandung: Alfabeta, 2005.

Suharsimi Arikunto, Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek, Jakarta:

Rineka Cipta, 2006.

Sumarwan, Ujang, Perilaku Konsumen: Teori dan Penerapannya dalam

Pemasaran, Jakarta: Ghalia Indonesia, 2001.

Syaiful Muslim, Fiqh Muamalah, Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada, 2007.

Wahid Sulaiman, Analisis Regresi Menggunakan SPSS: Contoh Kasus dan

Pemecahannya, Edisi 1, Yogyakarta: Andi, 2010.

90

Lampiran 1

DAFTAR PERTANYAAN WAWANCARA

A. WAWANCARA DENGAN KONSUMEN

1. Apakah saudara membeli prodak makanan dalam kemasan di Ono Suwalayan ini?

2. Kenapa saudara membeli prodak makanan dalam kemasan ?

3. Prodak makanan dalam kemasan yang mana yang paling anda suka?

4. Motivasi apa anda membeli makanan dalam kemaasan berlabel halal?

a. Apa karena adanya faktor aktifitas?

b. Apa karena adanya faktor minat?

c. Atau karena apa faktor opini?

5. Apakah anda membeli prodak makanan dalam kemasan karena ada informasi nilai

gizi?

a. Kalau iya alasannya apa?

b. Kalau tidak alasannya apa?

6. Pilih yang mana antara prodak dalam kemasan berlabel halal dengan prodak makanan

tidak berlabel halal?

a. Apa alasan anda membeli prodak makanan dalam kemasan yang ada label

halalnya?

b. Dan apa alasan anda membeli prodak makanan dalam kemasan tidak ada

labelisasi halalnya?

7. Kenapa anda membeli prodak makanan di Ono Suwalayan Ngalian?

8. Ada pengaruh apa anda beli makanan di Ono Suwalayan Ngalian?

9. Berapa kali dalam satu bulan anda membeli prodak makanan Ono Suwalayan

Ngalian?

B. WAWANCARA DENGAN KARYAWAN ONO?

1. Beralama lama saudara kerja di tempat ini? Paling lama berapa tahun?

2. Berapa banyak karyawan yang kerja di tempat ini?

3. Apakah ada konsumen yang mengeluh dengan produk yang di jual di Ono

Suwalayan?

4. Banyak mana konsumen yang membeli produk berlabel halal dengan produk yang

tidak ada label halalnya?

5. Ada faktor apa saja konsumen memutuskan untuk membeli produk maanan?

91

Lampiran 2

Data hasil penelitian

No X1.1 X1.2 X1.3 X1.4 X1.5 X1 X2.1 X2.2 X2.3 X2.4 X2.5 X2 X3.1 X3.2 X3.3 X3.4 X3.5 X3 Z1.1 Z1.2 Z1.3 Z1.4 Z1.5 Z1 Y1.1 Y1.2 Y1.3 Y1

1 5 4 4 5 4 22 5 4 2 3 3 18 5 4 3 4 4 20 5 3 4 5 4 21 5 5 4 14

2 5 4 4 4 4 21 4 4 4 5 5 22 4 4 5 5 5 23 5 4 5 5 4 22 3 5 5 13

3 4 3 4 5 4 20 3 4 3 5 5 20 3 3 5 5 3 24 5 5 5 5 4 24 4 4 4 12

4 4 4 4 4 4 20 4 4 4 4 4 20 2 2 2 2 2 10 5 5 5 5 5 25 4 4 4 12

5 4 4 4 4 4 20 4 4 4 4 4 20 5 5 5 5 5 25 5 5 5 5 5 25 4 4 4 12

6 2 2 2 2 2 10 4 4 4 4 4 20 3 3 3 3 3 15 5 5 5 5 5 25 4 4 4 12

7 4 3 5 4 5 21 4 4 3 3 4 18 4 4 3 5 5 21 5 3 5 3 5 21 3 2 3 8

8 5 5 5 5 5 25 4 4 4 4 4 20 4 4 4 4 4 20 5 5 5 5 5 25 4 4 4 12

9 3 3 3 3 3 15 1 1 1 3 3 9 5 2 1 1 1 10 5 3 3 3 3 14 3 3 1 7

10 4 4 5 5 4 22 4 4 4 5 5 22 4 4 4 5 4 21 5 5 4 4 4 22 4 4 4 12

11 4 4 4 4 3 19 3 3 3 3 3 12 3 3 3 3 3 12 3 3 3 3 3 12 3 3 3 9

12 4 2 2 2 2 12 2 2 2 2 2 10 2 2 2 2 2 10 5 2 2 4 4 17 4 2 2 8

13 4 2 2 4 4 16 4 4 2 2 4 16 5 5 5 5 5 25 5 1 2 4 5 12 5 4 4 13

14 4 3 4 5 5 21 3 3 2 4 4 16 3 2 4 4 4 17 4 4 4 5 5 22 3 4 4 11

15 3 2 3 4 5 17 3 2 2 3 3 13 2 2 2 4 3 13 4 4 4 3 2 18 3 3 4 10

16 4 2 3 2 4 15 4 4 3 3 4 18 4 3 4 3 4 18 4 5 4 5 4 22 4 5 3 12

17 4 2 4 5 4 19 4 4 3 3 4 18 3 4 3 2 3 15 5 3 3 4 3 18 2 4 4 10

18 3 3 4 3 3 13 2 2 2 3 3 12 1 1 2 3 4 11 3 3 3 3 1 10 1 2 2 5

19 3 1 3 2 5 15 1 2 3 4 5 15 5 4 3 2 1 15 5 4 3 2 1 15 1 2 3 6

20 4 3 3 4 4 18 4 3 3 3 3 16 4 2 3 4 4 17 4 4 3 2 2 15 4 3 4 11

21 2 2 4 4 3 15 3 2 3 3 4 15 3 3 2 1 4 13 3 2 4 4 4 17 3 3 3 9

22 4 2 5 5 5 21 3 3 2 4 4 16 4 4 3 4 3 18 4 4 4 4 3 19 4 3 3 14

23 4 3 5 3 3 18 4 4 3 4 3 18 4 4 4 4 4 20 4 4 4 4 3 19 4 3 4 11

24 4 2 4 4 4 18 2 2 2 4 4 14 4 2 4 4 4 18 4 2 4 4 4 18 3 4 2 9

25 3 3 3 3 3 15 3 3 3 3 3 15 3 3 3 3 3 15 3 3 3 3 3 15 3 3 3 9

26 3 2 4 5 5 19 2 3 2 5 4 16 4 3 5 5 4 21 5 2 5 4 3 19 4 4 3 11

27 3 4 5 4 3 19 3 3 4 4 4 18 4 4 4 5 4 21 5 4 3 5 3 20 3 2 3 8

28 5 5 4 4 2 20 3 3 4 4 4 18 4 5 4 4 4 21 5 4 2 4 5 20 3 1 2 6

29 3 5 4 4 3 19 3 3 4 5 4 19 5 4 1 5 3 18 5 4 1 5 3 18 3 5 2 10

30 4 5 4 5 3 21 3 3 4 5 5 20 4 5 4 4 4 21 5 5 3 4 4 21 4 3 3 13

31 4 5 5 2 2 18 3 3 4 4 5 19 3 3 4 4 5 19 5 4 2 5 3 19 4 5 3 12

32 5 3 4 4 5 21 3 3 2 4 5 20 4 4 5 4 2 19 5 5 4 5 4 23 3 3 4 10

33 5 3 4 4 5 21 3 4 3 4 5 19 3 4 4 5 3 19 5 4 3 4 4 20 3 4 5 12

34 3 3 4 4 5 19 3 3 3 4 5 18 4 4 3 4 3 18 4 4 4 4 4 20 3 4 4 11

35 3 3 4 4 5 19 3 4 3 4 5 19 4 4 4 4 3 19 4 4 5 5 4 22 3 4 5 12

36 2 1 2 4 2 11 1 2 2 2 4 11 2 2 4 2 2 12 4 3 4 3 3 16 2 1 4 7

37 3 3 3 3 3 15 4 4 4 5 5 22 5 4 2 5 4 20 5 5 5 5 5 25 3 3 5 11

38 4 4 1 1 1 11 5 1 1 5 5 17 1 1 3 1 1 7 4 1 5 5 5 20 5 1 1 7

39 4 3 4 3 3 17 4 4 4 4 4 20 5 4 5 4 4 22 5 5 5 5 5 25 4 4 4 12

40 5 4 5 5 5 24 5 2 2 5 5 19 4 4 5 5 4 22 4 4 4 4 5 21 4 4 5 13

41 2 2 5 5 5 19 2 2 3 4 5 17 4 5 4 5 4 22 4 4 4 4 4 20 2 3 4 9

92

42 5 5 4 4 5 23 3 3 3 4 4 17 5 5 5 5 5 25 5 2 3 3 3 17 4 4 4 12

43 3 3 3 3 5 17 1 1 3 3 5 13 5 5 5 5 4 24 4 3 4 3 4 18 5 5 5 15

44 5 4 5 4 5 23 5 5 5 5 5 25 5 5 5 5 5 25 5 5 5 5 5 25 5 5 5 15

45 3 2 3 5 3 16 2 3 1 3 4 13 3 4 5 4 5 21 4 4 4 5 4 21 3 4 5 12

46 3 4 4 3 3 17 2 2 1 5 3 13 3 4 4 4 5 20 4 3 4 5 4 20 3 4 5 12

47 3 2 4 3 3 15 2 4 3 4 5 18 3 4 4 4 5 20 5 2 3 5 4 19 2 3 5 10

48 3 4 3 3 2 15 1 5 1 3 3 13 2 3 3 4 4 16 4 5 4 5 3 22 2 3 4 9

49 5 5 4 3 4 21 3 4 4 5 5 21 4 5 4 4 4 21 5 4 2 5 3 19 3 3 5 11

50 3 4 2 3 4 16 3 5 2 3 3 16 2 3 5 4 5 19 4 4 4 5 4 21 5 3 4 12

51 3 3 3 5 5 19 3 3 3 4 4 17 4 4 5 4 5 22 5 4 5 4 3 21 3 3 4 10

52 4 5 4 4 5 22 3 3 4 4 4 18 4 4 5 5 4 22 5 3 2 5 2 17 3 2 3 8

53 3 5 3 4 5 19 3 3 3 4 3 16 4 4 4 4 5 21 4 4 3 5 3 19 3 4 4 11

54 3 3 4 4 5 19 3 3 3 4 5 18 3 4 5 5 5 22 5 4 4 5 3 21 3 4 5 12

55 3 3 4 4 5 19 3 3 3 4 5 18 4 4 4 5 5 22 4 3 4 5 4 20 3 3 4 10

56 4 2 5 4 3 18 2 3 4 4 4 17 4 4 4 5 4 21 5 4 2 4 3 18 4 5 4 13

57 3 3 4 4 5 19 3 3 3 4 5 18 4 4 5 4 5 22 5 4 3 4 5 21 3 4 5 12

58 4 3 3 4 5 19 3 4 3 4 4 18 4 4 5 4 5 22 4 4 4 5 4 21 4 3 5 12

59 3 3 3 5 5 19 3 3 3 4 4 17 4 4 5 4 5 22 5 4 5 4 3 21 3 3 4 10

60 3 3 4 5 5 20 3 3 3 5 5 19 4 4 5 4 5 22 5 5 4 5 4 23 3 3 5 11

61 3 3 4 4 5 19 3 3 3 4 5 18 4 4 5 5 5 23 5 4 4 5 5 23 3 3 5 11

62 4 3 5 5 5 17 4 4 3 5 5 21 3 4 5 4 5 21 5 5 4 5 3 22 3 4 4 11

63 4 5 4 4 5 22 3 4 4 4 5 20 4 3 4 5 4 20 5 4 4 5 4 22 3 3 5 11

64 4 5 4 4 5 22 4 4 4 4 5 21 4 4 4 5 4 21 5 4 4 5 4 22 3 3 5 11

65 4 5 4 4 5 22 3 4 4 5 5 21 4 4 4 5 4 21 4 3 4 4 4 19 3 3 4 10

66 4 5 4 4 4 21 3 5 5 5 5 23 4 4 4 4 4 20 5 3 4 5 4 21 3 4 3 10

67 4 4 4 4 3 19 3 4 4 4 5 20 4 4 4 4 4 20 4 3 4 5 4 20 3 3 3 9

68 4 3 4 5 4 20 3 4 4 5 2 18 4 4 4 5 4 21 5 5 4 4 4 22 1 2 2 5

69 5 4 3 4 5 21 5 4 4 4 5 22 4 3 4 4 4 19 5 3 4 5 3 20 4 2 2 8

70 4 5 4 4 5 22 4 4 5 4 5 22 5 5 5 5 5 25 5 4 4 5 3 21 4 3 3 12

71 4 5 4 4 5 22 3 4 4 4 5 20 4 4 4 5 4 21 5 4 3 5 4 21 4 3 5 12

72 4 5 4 4 4 21 3 4 4 4 4 19 4 4 4 4 4 20 5 4 4 5 4 22 4 3 4 11

73 4 5 4 4 4 21 3 4 4 4 4 19 5 4 4 4 4 21 5 4 4 4 4 21 2 2 4 8

74 4 5 4 4 4 21 4 4 4 5 4 21 4 4 4 5 4 21 5 4 4 4 4 21 4 4 4 12

75 4 3 3 4 4 18 4 3 3 3 3 16 4 2 3 4 4 17 4 4 3 2 2 15 4 3 4 11

93

Lampiran 3

Hasil Uji Validitas

1. Variabel X1

Correlations

Correlations X1.1 X1.2 X1.3 X1.4 X1.5 X1

X1.1 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

1

75

.846** .000 75

.609** .000 75

.748** .000 75

.798** .000 75

.919** .000 75

X1.2 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.760** .000 75

1

75

.604** .000 75

.671** .000 75

.801** .000 75

.900** .000 75

X1 .3Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.778** .000 75

.746** .000 75

1

75

.876** .000 75

.673** .000 75

.985** .000 75

X1.4 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.754** .000 75

.793** .000 75

.796** .000 75

1

75

.746** .000 75

.901** .000 75

X1.5 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.723** .000 75

.849** .000 75

.746** .000 75

.843** .000 75

1

75

.920** .000 75

X1 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.646** .000 75

.706** .000 75

.646** .000 75

.700** .000 75

.753** .000 75

1

75 **. Correlation is significant at the 0.01 level (2tailed).

2. Variabel X2 Correlations

Correlations

X2.1 X2.2 X2.3 X2.4 X2.5 X2

X2.1 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

1

75

.898** .000 75

.709** .000 75

.848** .000 75

.598** .000 75

.719** .000 75

X2.2 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.799** .000 75

1

75

.904** .000 75

.671** .000 75

.841** .000 75

.909** .000 75

X2 .3Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.778** .000 75

.766** .000 75

1

75

.971** .000 75

.873** .000 75

.985** .000 75

X2.4 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.724** .000 75

.788** .000 75

.713** .000 75

1

75

.846** .000 75

.911** .000 75

X2.5 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.623** .000 75

.649** .000 75

.646** .000 75

.743** .000 75

1

75

.620** .000 75

X2 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.647** .000 75

.712** .000 75

.655** .000 75

.780** .000 75

.653** .000 75

1

75 **. Correlation is significant at the 0.01 level (2tailed).

94

3. Variabel X3 Correlations

Correlations

X3.1 X3.2 X3.3 X3.4 X3.5 X3

X3.1 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

1

75

.666** .000 75

.645** .000 75

.689** .000 75

.733** .000 75

.900** .000 75

X3.2 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.777** .000 75

1

75

.654** .000 75

.971** .000 75

.601** .000 75

.600** .000 75

X3 .3Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.718** .000 75

.749** .000 75

1

75

.776** .000 75

.773** .000 75

.922** .000 75

X3.4 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.714** .000 75

.733** .000 75

.794** .000 75

1

75

.646** .000 75

.601** .000 75

X3.5 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.793** .000 75

.749** .000 75

.646** .000 75

.643** .000 75

1

75

.600** .000 75

X3 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.846** .000 75

.766** .000 75

.640** .000 75

.770** .000 75

.791** .000 75

1

75 **. Correlation is significant at the 0.01 level (2tailed).

4. Variabel Z Correlations

Correlations Z1.1 Z1.2 Z1.3 Z1.4 Z1.5 Z1

Z1.1 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

1

75

.646** .000 75

.709** .000 75

.741** .000 75

.711** .000 75

.600** .000 75

Z1.2 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.960** .000 75

1

75

.605** .000 75

.691** .000 75

.701** .000 75

.600** .000 75

Z 1.3Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.758** .000 75

.646** .000 75

1

75

.876** .000 75

.673** .000 75

.685** .000 75

Z1.4 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.784** .000 75

.693** .000 75

.896** .000 75

1

75

.796** .000 75

.601** .000 75

Z1.5 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.720** .000 75

.749** .000 75

.946** .000 75

.643** .000 75

1

75

.620** .000 75

Z1 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.676** .000 75

.806** .000 75

.686** .000 75

.700** .000 75

.759** .000 75

1

75 **. Correlation is significant at the 0.01 level (2tailed).

95

5. Variabel Y Correlations

Correlations

Z1.1 Z1.2 Z1.3 Z1.4 Z1.5 Z1

Y1.1 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

1

75

.942** .000 75

.702** .000 75

.646** .000 75

.692** .000 75

.619** .000 75

Y 1.2 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.755** .000 75

1

75

.980** .000 75

.612** .000 75

.901** .000 75

600** .000 75

Y 1.3Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.718** .000 75

.747** .000 75

1

75

.836** .000 75

.673** .000 75

.685** .000 75

Y 1 Pearson Correlation Sig. (2tailed) N

.654** .000 75

.893** .000 75

.706** .000 75

1

75

.646** .000 75

.609** .000 75

**. Correlation is significant at the 0.01 level (2tailed).

r tabel (0.05, 75) = 0,266

Hasil Uji Reliabilitas 1. Variabel X1

Reliability Case Processing Summary

N %

Cases Valid Excluded a Total

75 0

75

100.0 0

100.0

a. Listwise deletion based on all variables in the procedure.

Item Statistics

Mean Std. Deviation N

X1.1 X1.2 X1.3 X1.4 X1.5

3.6364 3.4545 3.2540 3.1254 3.6523

.61955

.71345

.65473

.61213

.87654

75 75 75 75 75

ItemTotal Statistics Scale Mean

if Item Deleted

Scale Variance if

Item Deleted

Corrected ItemTotal

Correlation

Cronbach's Alpha if Item

Deleted

X1.1 X1.2 X1.3 X1.4 X1.5

3.4545 3.9873 4.3235 3.5678 3.9873

.586

.593

.625

.576

.613

.746

.746

.786

.708

.756

. a

. a

. a

. a

. a

a. The value is negative due to a negative average covariance among items. This violates reliability model assumptions. You may want to check item codings.

96

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

N of Items

.843 5

2. Variabel X2 Reliability

Case Processing Summary

N %

Cases Valid Excluded a Total

75 0

75

100.0 0

100.0

b. Listwise deletion based on all variables in the procedure.

Item Statistics

Mean Std. Deviation N

X2.1 X2.2 X2.3 X2.4 X2.5

3.6364 3.4545 3.2540 3.1254 3.6523

.65955

.73348

.65453

.71203

.97674

75 75 75 75 75

ItemTotal Statistics Scale Mean

if Item Deleted

Scale Variance if

Item Deleted

Corrected ItemTotal

Correlation

Cronbach's Alpha if Item

Deleted

X2.1 X2.2 X2.3 X2.4 X2.5

3.4994 2.9845 4.9835 4.5678 3.9473

.686

.693

.525

.576

.553

.746

.756

.656

.705

.556

. a

. a

. a

. a

. a

b. The value is negative due to a negative average covariance among items. This violates reliability model assumptions. You may want to check item codings.

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

N of Items

.863 5

97

3. Variabel X3 Reliability

Case Processing Summary

N %

Cases Valid Excluded a Total

75 0

75

100.0 0

100.0

c. Listwise deletion based on all variables in the procedure.

Item Statistics

Mean Std. Deviation N

X3.1 X3.2 X3.3 X3.4 X3.5

3.6364 3.5645 3.2540 3.1254 4.6523

.71956

.48345

.65473

.68213

.67654

75 75 75 75 75

ItemTotal Statistics Scale Mean

if Item Deleted

Scale Variance if

Item Deleted

Corrected ItemTotal

Correlation

Cronbach's Alpha if Item

Deleted

X3.1 X3.2 X3.3 X3.4 X3.5

3.4545 3.9873 3.3235 3.5678 3.9873

.586

.593

.625

.576

.613

.746

.746

.786

.708

.756

. a

. a

. a

. a

. a

c. The value is negative due to a negative average covariance among items. This violates reliability model assumptions. You may want to check item codings.

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

N of Items

.852 5

4. Variabel Z

Reliability Case Processing Summary

N %

Cases Valid Excluded a Total

75 0

75

100.0 0

100.0

d. Listwise deletion based on all variables in the procedure.

Item Statistics

Mean Std. Deviation N

Z1.1 Z1.2 Z1.3 Z1.4 Z1.5

3.6364 3.4545 3.2540 3.1254 3.6523

.61955

.71345

.64473

.61213

.87444

75 75 75 75 75

98

ItemTotal Statistics Scale Mean

if Item Deleted

Scale Variance if

Item Deleted

Corrected ItemTotal

Correlation

Cronbach's Alpha if Item

Deleted

Z1.1 Z1.2 Z1.3 Z1.4 Z1.5

3.4545 4.9873 4.3235 3.5678 4.9873

.586

.593

.645

.576

.613

.746

.743

.786

.708

.756

. a

. a

. a

. a

. a

d. The value is negative due to a negative average covariance among items. This violates reliability model assumptions. You may want to check item codings.

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

N of Items

.906 5

5. Variabel Y Reliability

Case Processing Summary

N %

Cases Valid Excluded a Total

75 0

75

100.0 0

100.0

e. Listwise deletion based on all variables in the procedure.

Item Statistics

Mean Std. Deviation N

Y1.1 Y1.2 Y1.3

3.6364 3.4545 3.2540

.61955

.71345

.65473

75 75 75

ItemTotal Statistics Scale Mean

if Item Deleted

Scale Variance if

Item Deleted

Corrected ItemTotal

Correlation

Cronbach's Alpha if Item

Deleted

Z1.1 Z1.2 Z1.3

3.4545 3.9873 4.3235

.586

.593

.625

.746

.746

.786

. a

. a

. a

e. The value is negative due to a negative average covariance among items. This violates reliability model assumptions. You may want to check item codings.

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

N of Items

.808 3

99

Lampiran 4

KUESIONER

Responden yang terhormat,

Sehubungan dengan penelitian skripsi yang sedang saya lakukan. saya

mengharapkan kesediaan saudara untuk mengisi kuesioner yang terdiri dari

beberapa pertanyaan.

Penelitian ini merupakan salah satu metode pengumpulan data primer

yang dilakukan untuk menyelesaikan tugas akhir (skripsi) yang berjudul

“Pengaruh Faktor Psikografis Terhadap Keputusan Pembelian Produk

Makanan Dalam Kemasan Berlabel Halal Pada Masyarakat Muslim Ngaliyan

(Studi Kasus Pada ONO Swalayan Ngaliyan)”

Untuk itu mohon kesediaan Saudara guna mengisi koesioner ini

dengan jujur sesuai dengan keadaan sebenarnya. Kesediaan Saudara dalam

mengisi kuesioner yang saya ajukan sangat berarti bagi penyelesaian

penelitian ini.

Atas perhatian dan partisipasi anda, kami ucapkan terima kasih.

Intan Nur Hidayatun

Peneliti

100

Nomor Responden :

Bagian I

Identitas Pribadi Responden

Isi dan beri tanda “√” pilihan jawaban-jawaban yang sesuai menurut

Bapak/ Ibu/ Saudara.

1. Nama : ___________________________________________

2. Alamat : ___________________________________________

3. Usia : ____ (tahun)

4. Jenis Kelamin : Lakilaki Perempuan

5. Pendidikan : SD SLTP SLTA

Diploma Perguruan Tinggi

6. Pendapatan : ≤ Rp 500.000

Rp 500.000 – Rp 1.000.000

Rp 1.00.000 – Rp 1.500.000

Rp 1.500.000 – Rp 2.000.000

> Rp 2000.000

7. Pekerjaan : Pegawai Negeri

Pegawai Swasta

Wiraswasta

Pelajar/ Mahasiswa

Ibu Rumah Tangga

Lain-lain (………………………)

Bagian II (Daftar Pertanyaan Kuesioner)

Berilah tanda “√” pada kolom yang tersedia untuk jawaban yang sesuai

dengan keputusan Anda:

Keterangan SS : Sangat Setuju

S : Setuju

N : Netral

TS : Tidak Setuju

101

STS : Sangat Tidak Setuju

PENGARUH FAKTOR PSIKOGRAFIS TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN

PRODUK MAKANAN DALAM KEMASAN BERLABEL HALAL PADA

MASYARAKAT MUSLIM NGALIYAN

(Studi Kasus Pada ONO Swalayan Ngaliyan)”

No Pernyataan Plihan Jawaban

SS S N TS STS

Aktivitas (X1)

1 Saya belanja produk makanan dalam

kemasan

2

Adanya informasi pada produk makanan

dalam kemasan memicu saya untuk

melakukan aktifitas pembelian

Minat (X2)

3 Pilihan utama saya memilih makanan

dalam kemasan

4

Saya lebih menyukai

mengkonsumsi produk makanan

dalam kemasan

Opini (X3)

5

Saya memilih produk makanan dalam

kemasan karena cocok dengan selera

saya

6 Saya memilih produk dalam kemasan

karena mempunyai citra yang baik

Label Halal (Z)

7

Menurut saya, informasi mengenai

kandungan gizi pada produk makanan

dalam kemasan berlabel halal sangat

Penting

8

Saya memperhatikan label halal

menjadi yakin akan keamanan

produk makanan dalam

kemasan tersebut

9

Menurut saya kepercayaan saya

dalam mengkonsumsi produk

Makanan dalam kemasan harus ada

informasi label halal

Keputusan Pembelian (Y)

10 Saya membeli produk makanan

dalam kemasan

11

Saya membeli ulang produk makanan

dalam kemasan berkenaan dengan

informasi produk yang tertera

102

103

Lampiran 5

104

105

106

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Yang bertanda tangan dibawah ini

Nama : Intan Nurhidayatun

Tempat/ tanggal lahir : Pemalang, 10 Juni 1988

Agama : Islam

Jenis Kelamin : Perempuan

Status : Belum Kawin

Alamat : Desa Pegundan RT 04/07

Petarukan, Pemalang

No. Telp : 087731711809

Riwayat pendidikan :

1. SDN04 Klareyan Lulus Tahun 2001

2. MTsNRejosoPeterongan1 Jombang Lulus Tahun 2004

3. MAN Pemalang Lulus Tahun 2007

4. Fakultas Syari’ah angkatan 2007 jurusan Ekonomi Islam IAIN

Walisongo Semarang.

Demikian daftar riwayat pendidikan penulis dibuat dengan sebenar-

benarnya.

Semarang, 12 Juni 2012

Penulis

Intan Nurhidayatun

Nim. 072411029