pengaruh dosis dan konsentrasi mikroorganisme …eprints.umm.ac.id/38198/1/pendahuluan.pdfdaftar...

PENGARUH DOSIS DAN KONSENTRASI MIKROORGANISME LOKAL

(MOL) BONGGOL PISANG TERHADAPTANAMAN

SAWI HIJAU (Brassica rapa var. parachinensis L.)

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana Strata Satu (S-1)

Jurusan Agronomi

Diajukan oleh:

Izza Afcarina

NIM. 201310200311107

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

JURUSAN AGRONOMI

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

MALANG

2017

iv

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Leces, Probolinggo pada tanggal

27 Juli 1995, sebagai putri pertama dari dua bersaudara.

Ayahanda bernama M. Yunus dan Ibunda Siti Zinab. Penulis

menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar di SDN

Sumberkedawung III Leces, Kecamatan Leces, Kabupaten

Probolinggo pada tahun 2006, kemudian melanjutkan ke jenjang Sekolah

Menengah Pertama di SMPN 1 Leces, Kecamatan Leces, Kabupaten Probolinggo

pada tahun 2006 dan masuk Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 1 Leces,

Kecamatan Leces, Kabupaten Probolinggo pada tahun 2009. Penulis melanjutkan

pendidikan di Program Studi Agroteknologi, Jurusan Agronomi, Fakultas

Pertanian Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang pada tahun 2013.

v

PERSEMBAHAN

Karya sederhana ini saya persembahkan untuk:

Bapak M. Yunus, ibu Zainab Annur dan Amrina Rosyada. Terima

kasih telah melahirkan, membesarkan dan merawat saya dan adik.

Terimakasih atas kasih sayang, doa, dukungan dan semangat yang telah

diberikan. Sampai kapanpun saya tidak akan pernah bisa membalas jasa

ibu dan bapak. My family is everything in my life..

Ibu Prof. Dr. Ir. Dyah Roeswitawati, MS dan Bapak Erfan Dani

Septia SP, MP. sebagai dosen pembimbing tugas akhir saya. Terima kasih

atas ilmu dan teori yang telah diberikan. Terima kasih sudah membimbing

dengan sabar serta menasehati saya saat melakukan kesalahan.

Keluarga besar “Agroteknologi C 2013” terima kasih telah menjadi

keluarga kedua selama saya menempuh pendidikan. Terima kasih atas doa,

nasihat, hiburan, semangat serta kekompakan dan kebersamaan kalian.

Terima kasih atas warna indah yang kalian berikan dalam masa

perkuliahan. Kalian semua tidak akan pernah saya lupakan. you’re the best

guys.. Love ya !!

Kontrakan Rewind, Terima kasih sudah menjadi teman terbaik,

terkonyol yang menghibur kapanpun dan dimanapun, Love You Gengs !!

Thanks to my dearest Wigga Priska Jenniar sudah banyak merelakan

waktu, tenaga, materi dan memberikan dukungan serta semangat hingga

saat ini ..

Juana, Caca, Putri, Melani terima kasih sudah menjadi teman setia

mengerjakan skripsi dan menghibur di kos..

Terima kasih kepada teman-teman dan semua pihak yang sudah

membantu dalam proses penelitian.

vi

KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat, taufik serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan penelitian yang berjudul “Pengaruh Dosis dan Konsentrasi

Mikroorganisme Lokal (Mol) Bonggol Pisang Terhadap Tanaman Sawi Hijau

(Brassica rapa var. parachinensis L.)”.

Tersusunnya skripsi ini merupakan salah satu bentuk persyaratan untuk

menyelesaikan pendidikan tingkat Sarjana pada Jurusan Agronomi Fakultas

Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Pada kesempatan kali

ini, penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada:

1. Yth. Prof. Dr. Ir. Dyah Roeswitawati, MP selaku pembimbing utama

2. Yth. Erfan Dani Septia SP, MP. selaku pembimbing pendamping

3. Yth. Dr. Ir. Dian Indratmi, MP. selaku penguji 1

4. Yth. Ir. Sufianto, MM selaku penguji 2

5. Yth. semua pihak yang telah membantu.

Penulis menyadari bahwa penulisan penelitian ini masih kurang sempurna

dan masih terdapat kekurangan.Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan

adanya masukan, baik saran maupun kritik yang bersifat membangun dari semua

pihak. Semoga bisa bermanfaat, khususnya bagi penullis sendiri, umumnya bagi

pembaca. Sekian terima kasih.

Malang, 26 Oktober 2017

Penulis

Izza Afcarina

vii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN PENGESAHAN .....................................................................................

SURAT PERNYATAAN............................................................................................

RIWAYAT HIDUP .....................................................................................................

KATA PENGANTAR ............................................................................ NGANTAR ii

DAFTAR ISI ........................................................................................................... vii

DAFTAR TABEL .................................................................................................... ix

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ x

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................ xi

RINGKASAN ............................................................. Error! Bookmark not defined.

I. PENDAHULUAN ................................................... Error! Bookmark not defined.

1.1 Latar Belakang ............................................... Error! Bookmark not defined.

1.2 Rumusan Masalah .......................................... Error! Bookmark not defined.

1.3 Tujuan ............................................................. Error! Bookmark not defined.

1.4 Hipotesis ......................................................... Error! Bookmark not defined.

1.5 Manfaat ........................................................... Error! Bookmark not defined.

II. TINJAUAN PUSTAKA ......................................... Error! Bookmark not defined.

2.1 Sawi ................................................................ Error! Bookmark not defined.

2.1.1 Klasifikasi Tanaman Sawi Hijau ............ Error! Bookmark not defined.

2.1.2 Sejarah Tanaman .................................... Error! Bookmark not defined.

2.1.3 Morfologi Tanaman................................ Error! Bookmark not defined.

2.1.4 Syarat Tumbuh Sawi Hijau .................... Error! Bookmark not defined.

2.1.5 Budidaya Sawi Hijau .............................. Error! Bookmark not defined.

2.2 Mikroorganisme Lokal (MOL) ...................... Error! Bookmark not defined.

2.3 Bonggol Pisang .............................................. Error! Bookmark not defined.

III. BAHAN DAN METODE ..................................... Error! Bookmark not defined.

3.1 Waktu dan Tempat ......................................... Error! Bookmark not defined.

3.2 Alat dan Bahan ............................................... Error! Bookmark not defined.

3.3 Metode Penelitian ........................................... Error! Bookmark not defined.

3.4 Denah Penelitian………………………………………………..

3.5 Pelaksanaan Penelitian ................................... Error! Bookmark not defined.

3.5.1 Pembuatan MOL Bonggol Pisang ......... Error! Bookmark not defined.

3.5.2 Penyiapan Bahan dan Media Tanam ..... Error! Bookmark not defined.

3.5.3 Penanaman ............................................ Error! Bookmark not defined.

3.5.4 Pemeliharaan ......................................... Error! Bookmark not defined.

3.5.5 Pemanenan ............................................ Error! Bookmark not defined.

3.5.6 Pengamatan ........................................... Error! Bookmark not defined.

3.5.7 Analisis Data ......................................... Error! Bookmark not defined.

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................ Error! Bookmark not defined.

4.1 Tinggi Tanaman ............................................. Error! Bookmark not defined.

4.2 Jumlah Daun Sawi Hijau ................................ Error! Bookmark not defined.

4.3 Luas Daun ...................................................... Error! Bookmark not defined.

4.4 Klorofil ........................................................... Error! Bookmark not defined.

4.5 Berat Basah dan Berat Kering ........................ Error! Bookmark not defined.

i

iii

iv

vi

vii

viii

ix

x

xi

1

1

4

5

5

5

6

6

7

8

9

10

12

12

17

19

19

19

19

20

20

20

21

21

21

22

22

23

24

24

27

29

31

32

viii

V. KESIMPULAN DAN SARAN .............................. Error! Bookmark not defined.

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................. 37

LAMPIRAN ............................................................................................................ 37

36

37

40

ix

DAFTAR TABEL

Tabel Teks Halaman

1. Kombinasi Perlakuan………………………………...………. 20

2. Rerata luas daun tanaman sawi (cm2)........................................ 30

x

DAFTAR GAMBAR

Gambar Teks Halaman

1. Sawi hijau (Brassica rapa var. parachinensis L.)................ 7

2. Denah penelitian .................................................................. 20

3. Grafik tinggi tanaman sawi hijau......................................... 25

4. Grafik rata-rata jumlah daun tanaman sawi hijau................ 28

5. Grafik rata-rata klorofil………………………………....... 32

6. Grafik rata-rata berat basah dan berat kering...................... 34

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Teks Halaman

1. Analisis ragam tinggi tanaman sawi hijau pada pengamatan

hari ke 10............................................................................... 41


hari ke 17................................................................................ 41


hari ke 24................................................................................ 41


hari ke 31................................................................................ 41

5. Analisis ragam jumlah daun sawi hijau pada pengamatan

hari ke 10................................................................................ 42


hari ke 17................................................................................ 42


hari ke 24................................................................................ 42


hari ke 31................................................................................ 42

9. Analisis ragam luas daun sawi hijau pada pengamatan hari

ke 10....................................................................................... 43


ke 17....................................................................................... 43


ke 24....................................................................................... 43


ke 31....................................................................................... 43

13. Analisis ragam jumlah klorofil pada daun tanaman sawi...... 44

14. Analisis ragam berat basah tanaman sawi………………….. 44

15. Analisis ragam berat kering tanaman sawi…………………. 44

16. Dokumentasi penelitian.......................................................... 45

37

DAFTAR PUSTAKA

Agriculture Syllabus. 2009. The Role Of Nitrogen In Agriculture Production

Systems.Charles Sturt University, Australia.

Arinong R. 1998. Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi Dengan

Pemberian Bokashi.Diakses pada tangal 24 September 2017.

Bilqisti, Q. H. 2010. Tepung Bonggol Pisang sebagai Upaya Mengurangi

Ketergantung Bahan Baku Tepung dari Luar Negeri. PKM.Bogor: Institut

Pertanian Bogor.

BPS. 2010. Surfei Pertanian. Biro Pusat statistik. Jakarta.

Cahyono, B. 2003. Teknik dan Strategi Budidaya Sawi Hijau (Pai-Tsai).

Yogyakarta: Yayasan Pustaka Nusatama.

Dale. H, B. 2003. Total Quality Management, Third Edition, International

Edition. New Jersey: Pearon Education International.

Eko, M. 2007. Budidaya Tanaman Sawi (Brassica juncea). Jakarta: Penebar

Swadaya.

Gould, W. A. 1974. Tomato Production, Processing and Quality Evaluation. The

Avi Publ. Co. Inc, Amerika.

Haryanto, E. T. 2001. Sawi dan Selada. Jakarta: Penebar Swadaya.

Haryanto, E. T. 2002. Sawi dan Selada. Surakarta: Penebar Swadaya.

Heru, P, Y. 2003. Hidroponik Sayuran Semusim Untuk Hobi dan Bisnis. Jakarta:

Gramedia

Hidayat, E. 2008. Anatomi Tumbuhan. Bandung: Institut Teknologi Bandung.

Imas T, S. Y. 1988.Mikrobiologi Tanah. Bogor. Pusat Antar Universitas, Institut

Pertanian Bogor.

Kurnia, U., H. Suganda, D. Erfandi, H. Kusnadi. 2004. TeknologiKonservasi

Tanah Pada Budidaya Sayuran Dataran Tinggi dalam Teknologi

Konservasi Tanah Pada Lahan Kering Berlereng, Eds. U. Kurnia A.

Rachman, dan Ai Dariah. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanah dan

Agroklimat, Bogor.

Krishnamoorthy, H.N. 1981. Plant Growth Substances. New Delhi:

TataMcGrawHill Publ.

Lakitan, B. 2002. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan. Jakarta: Raja Grafindo

Persada.

Lestary, G. W. 2008. Pertumbuhan, Kandungan Klorofil dan Laju Respirasi

Tanaman Garut (Maranta arundinacea L.) Setelah Pemberian Asam

Giberalat (GA3).Jurnal Bioteknologi 5(1), hal. 4-8.

38

Marsono dan Sigit P. 2001. Pupuk Akar Jenis dan Aplikasinya. Jakarta: Penebar

Swadaya.

Marsono, L. 2004. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Jakarta: Redaksi Agromedia.

Muriani, N. W. 2011. Pengaruh konsentrasi daun gamal (Gliricidia Sepium) dan

Lama Fermentasi Terhadap Kualitas Larutan MOL.Skripsi. Program Studi

Ilmu Tanah, Jurusan Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas

Udayana.

Muzayyanah. 2009. Pengaruh Pemberian Pupuk Bokashi terhadap Pertumbuhan

Tanaman Sawi. Skripsi. Universitas Islam Negri Maulana Malik Ibrahim.

Malang.

Novizan. 2002. Petunjuk Pemupukan yang Efektif.Jakarta: Agromedia.

Panudju. 2011. Pedoman Teknis Pengembangan Rumah Kompos Tahun

Anggaran 2011. Jakarta: Direktorat Perluasan Dan Pengelolaan Lahan,

Direktorat Jenderal Prasarana Dan Sarana Pertanian Kementerian

Pertanian.

Pertanian, D. 2012. Produksi Tanaman Sayuran.jakarta.

Plantamor. 2016. "Tanaman Sawi Hijau" http://www.plantamor.com [diakses

pada 5 Maret 2017]

Pracaya. 2011. Bertanam Sayur Organik. Jakarta: Penebar Swadaya.

Pratama, A. J., & Laily, A. N. 2015. Analisis Kandungan Klorofil Gandasuli pada

Tiga Daerah Perkembangan Daun yang Berbeda. Surakarta: Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan UNS.

Prihmantoro, H. 2001. Memupuk Tanaman Sayur.Jakarta: Penebar Swadaya.

Purwasasmita. 2009. "Mengenal SRI (System of Rice Intensification)

"http://sukatani-banguntani.blogspot.com [diakses 11 Maret 2017]

Rahardi, F., dkk. 2007. Agribisnis Tanaman Buah: Edisi Revisi. Penebar

Swadaya. Bogor.

Raharjo, M. dan E.R. Pribadi. 2010.Pengaruh Pupuk Urea, SP-36, Dan KCLl

Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Temulawak (Curcuma xanthorhiza,

Roxb.). Jurnal Penelitian Tanaman Industri (Industrial Crops Research

Journal). 3(2):98-105.

Rao, N. S. 2010. Mikroorganisme Tanah dan Pertumbuhan tanaman. Edisi Kedua.

Jakarta: Departemen Pertanian.

Rukmana. 2002. Bertanam Petsai dan Sawi. Yogyakarta: Kanisius.

Rukmana, R. 1994. Bertanam Petsai dan Sawi. yogyakarta: kanisius.

Sembel, T. D. 2010. Pengendalian Hayati. Yogyakarta: Andi.

Setianingsih, R. 2009. Kajian Pemanfaatan Pupuk Organik Cair Mikroorganisme

Lokal (MOL) dalam Priming, Umur Bibit dan Peningkatan Daya Hasil

39

Tanaman Padi (Oryza sativa L.): Uji Coba penerapan System of Rice

Intensification (SRI).Propinsi DIY. Yogyakarta: BPSB.

Sisworo, W. H. 2006. Swasembada Pangan dan Pertanian Berkelanjutan.

Tantangan Abad 21 ; Pendekatan Ilmu Tanah, Tanaman dan Pemanfaatan

Iptek Nuklir. Jakarta: Badan Tenaga Nuklir Nasional.

Sitompul, S.M dan B. Guritno. 1995. Analisis Pertumbuhan Tanaman. Gadjah

Mada University Press. Yogyakarta.

Sugeng, W. 2005. Kesuburan Tanah. Yogyakarta: Gava Media.

Suhastyo, A. A. 2011. Studi Mikrobiologi dan Sifat Kimia Mikroorganisme Lokal

yang Digunakan pada Budidaya Padi Metode SRI (System of Rice

Intensification).Bogor: Institut Pertanian Bogor.

Susila, A. D. 2013. Sistem Hidroponik. Departemen Agonomi dan Hortikultura.

Fakultas Pertanian.Bogor: IPB.

Suwandi. 2009. Menakar Kebutuhan Hara Tanaman Dalam Pengembangan

Inovasi Budidaya Sayuran berkelanjutan. Jurnal Pengembangan Inovasi

Pertanian 2, (2): 131-147.

Taiz, L., Zeiger, E. 2010. Plant Physiology. Sinauer Associates Incorporated.

Widawati, S. 2005. Dayu pacu aktivator Fungi asal Kebun biologi Wamena

terhadap kematangan hara kompos, serta jumlah mikroba pelarut fosfat

dan penambat nitrogen. Biodiversitas, 6(4): 238-241.

Widiastuti, Rinarustin. 2008. Pemanfaatan Bonggol Pisang Raja Sere (Musa

paradisiaca) sebagai Bahan Baku Pembuatan Cuka. Skripsi S1 Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Wulandari D., D. F. 2009. Penerapan MOL (mikroorganisme Lokal) Bonggol

Pisang sebagai Biostarter Pembuatan Kompos. Surakarta: Universitas

Sebelas Maret.

pengaruh dosis dan konsentrasi mikroorganisme …eprints.umm.ac.id/38198/1/pendahuluan.pdfdaftar...

Documents