pengaruh berbagai warna wadah makanan terhadap...

i

PENGARUH BERBAGAI WARNA WADAH MAKANAN

TERHADAP NAFSU MAKAN PADA ANAK USIA TODDLER

DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS DINOYO MALANG

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Keperawatan

(S.Kep) pada Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Malang

Disusun oleh:

DEVI PUTRI ANUGRAHINI

NIM. 07060067

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2012

iv

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Devi Putri Anugrahini

NIM : 07060067

Jurusan : Program Studi Ilmu Keperawatan

Fakultas : Ilmu Kesehatan

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

Dengan ini menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa :

1. Tugas akhir dengan judul : Pengaruh Berbagai Warna Wadah Makanan Terhadap

Nafsu Makan Pada Anak Usia Toddler Di Wilayah Kerja Puskesmas Dinoyo

Malang adalah hasil karya saya. Tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah

ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, baik sebagian ataupun keseluruhan,

kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam

sumber kutipan dan daftar pustaka.

2. Apabila ternyata didalam naskah tugas akhir ini dapat dibuktikan terdapat unsur-

unsur Plagiasi, saya bersedia tugas akhir ini digugurkan dan gelar akademik yang

telah saya peroleh dibatalkan, serta diproses sesuai hukum yang berlaku.

3. Tugas akhir ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan HAK BEBAS

ROYALTY NON EKSKLUSIF.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk digunakan

sebagaimana mestinya.

Malang, Juli 2012

Yang Membuat Pernyataan,

Devi Putri Anugrahini

07060067

v

LEMBAR MOTTO dan PERSEMBAHAN

Kegagalan adalah sebuah pijakan untuk memperbaiki kesalahan

dan menjadi motivasi untuk mencapai sebuah harapan menuju

keberhasilan

Keberhasilan akan tetap tercapai apabila ada kerja keras, semangat

dan do’a untuk mencapai kesuksesan

Kesuksesan akan menjadi kebanggaan bagi diri sendiri, orangtua,

keluarga, teman dan orang-orang disekitarku

vi

Terima kasih untuk kedua orangtuaku (mama dan papa)

yang selalu membantuku dengan semangat dan do’a untuk

mencapai kesuksesan menyelesaikan kuliahku

Terima kasih untuk suamiku (Alif Eko P) yang selalu

memberikan dukungannya sehingga skripsi ini bisa

terselesaikan dengan optimal

Terima kasih untuk calon anakku tersayang yang masih

dalam kandunganku telah memberikan semangat dan

cahaya baru dalam hidupku sehingga tidak ada lagi kata

pantang menyerah dalam menyelesaikan segalanya

terutama dalam menyelesaikan skripsiku

Terima kasih untuk kakakku (Agus S) yang selalu

memberikan motivasi sehingga kuliahku bisa berjalan

dengan lancar

Terima kasih untuk sahabat-sahabatku (Riska, Paska,

Tika, Irma, Ona, Hasna, Ani, Rizalia, Nina, Vivi, Kristin,

Heni) dan teman-teman PSIK 07 semua yang telah

membantu dalam menyelesaikan kuliah

Terima Kasih banyak untuk orang-orang yang selalu

membantuku

Pantang menyerah dalam

menghadapi segala rintangan

Sabar, berdo’a dan berusaha

mencapai yang terbaik

SEMANGAT..........

vii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala

rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

Penulis sangat menyadari bahwa tersusunnya skripsi ini bukan hanya atas

kemampuan dan usaha penulis semata, namun juga berkat bantuan dari berbagai

pihak, oleh karena itu Penulis mengucapkan terima kasih sedalam-dalamnya kepada

yang terhormat :

1. Dr. Muhadjir Effendy, MAP selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang

yang telah memberikan kesempatan luar biasa kepada Penulis untuk

menempuh studi di Fakultas Ilmu Kesehatan Program Studi Ilmu

Keperawatan.

2. Tri Lestari Handayani, M.Kep.,Sp.Mat selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Malang dan merupakan penguji I, yang telah

memberikan arah dan kemudahan dalam penelitian skripsi ini.

3. Nurul Aini, M.Kep selaku Ketua Jurusan Program Studi Ilmu Keperawatan

dan merupakan penguji II yang telah memberikan arahan serta dukungan

dalam penyusunan skripsi ini.

4. DR.H.M. Agus Krisno Budiyanto, M.Kes selaku Dosen Pembimbing I dan

Nurul Aini, M.Kep selaku dosen Pembimbing II, yang dengan sabar dan teliti

membimbing penulis sehingga penyusunan skripsi ini lancar dan sukses.

5. Bapak dan Ibu Dosen di Fakultas Ilmu Kesehatan atas bekal ilmu yang sangat

berharga dan bermanfaat bagi penulis.

viii

6. Staf dan karyawan FIKES UMM yang juga membantu penulis selama

penelitian dan penyusunan skripsi ini.

7. Petugas yang ada di Puskesmas Dinoyo Malang yang telah banyak membantu

penulis dalam penyelesaian penelitian skripsi ini.

8. Ibu-ibu responden yang sudah meluangkan waktu kepada penulis.

9. Petugas yang ada di Dinas Kesehatan Malang yang telah membantu proses

perijinan dalam penyelesaian penelitian skripsi ini.

10. Kedua orangtuaku yang paling aku cinta dan sayang yang telah banyak

memberikan do’a dan juga dukungan selama proses perkuliahan serta

pengerjaan skripsi ini sehingga bisa terselesaikan dengan baik.

11. Suamiku Alif E.P yang tercinta dan tersayang telah memberikan do’a,

semangat, dan memberikan ijin dalam proses pembuatan skripsi ini sehingga

bisa terselesaikan dengan lancar.

12. Kakakku Agus S yang telah memberikan dukungan selama kuliah dan proses

pengerjaan skripsi ini sehingga bisa terselesaikan dengan baik.

13. Teman-teman yang telah banyak membantu dalm proses penyelesaian skripsi

ini, yang tidak bisa disebutkan satu persatu terutama PSIK 2007.

14. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu atas bantuannya.

Semoga Allah SWT memberikan pahala yang setimpal atas kebaikan yang

mereka berikan selama ini kepada Penulis.

Akhir kata, Penulis berharap hasil penelitian ini dapat memberikan sesuatu

yang bermanfaat bagi pembaca.

Malang, Juli 2012

Penulis,

ix

ABSTRAK Pengaruh Berbagai Warna Wadah Makanan Terhadap Nafsu Makan Pada

Anak Usia Toddler Di Wilayah Kerja Puskesmas Dinoyo Malang Devi Putri Anugrahini1, DR.H.M.Agus Krisno B, M.Kes2, Nurul Aini, M.Kep3

Latar Belakang: Tumbuh kembang dianggap sebagai satu kesatuan yang mencerminkan berbagai perubahan yang terjadi selama hidup seseorang. Pertumbuhan adalah peningkatan, sedangkan perkembangan adalah perubahan dan perluasan secara bertahap jumlah dan ukuran. Periode usia perkembangan masa toddler termasuk dalam periode optimal yaitu suatu masa yang apabila diberikan rangsangan secara optimal maka akan mencapai puncaknya. Periode ini bisa juga disebut golden periode atau periode emas. Apabila anak mengalami kekurangan makan maka anak akan mengalami malnutrisi dan menjadi masalah kesehatan yang utama di dunia, terutama pada anak dalam periode ini. Tujuan Penelitian: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi berbagai warna wadah makanan terhadap nafsu makan pada anak usia toddler di wilayah kerja puskesmas dinoyo malang, mengidentifikasi nafsu makan pada anak usia toddler di wilayah kerja puskesmas dinoyo malang, mencari pengaruh berbagai warna wadah makanan terhadap nafsu makan pada anak usia toddler di wilayah kerja puskesmas dinoyo malang, mencari warna wadah apakah yang paling baik terhadap nafsu makan pada anak usia toddler di wilayah kerja puskesmas dinoyo malang Metode: Desain penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah True Experimental Design dengan menggunakan sample sebanyak 25 dari populasi anak usia toddler yang berjumlah 84 orang. Dengan rancangan penelitian yang digunakan adalah Post Test Only Control Group Design .dan tehnik sampling simple random sampling. Analisa data menggunakan analisa univariat dan analisa multivariat dengan uji normalitas yang digunakan uji Liliefors , uji homogenitas yang digunakan uji Barlett, uji Anova 1 jalur dan uji Duncan. Hasil: Pada hasil pengujian dengan Uji Anova 1 jalur, menunjukkan bahwa berbagai wadah makanan mempengaruhi nafsu makan anak. Serta diantara kelompok kasus dan kelompok kontrol berbeda secara signifikan. Kesimpulan: Ada pengaruh berbagai warna wadah makanan terhadap nafsu makan pada anak usia toddler di wilayah kerja puskesmas dinoyo malang. Serta peningkatan nafsu makan yang dimiliki kelompok kasus dan kelompok kontrol berbeda secara signifikan. Kata kunci: Wadah Makanan, Anak Usia Toddler, Nafsu Mak

1. Program Studi Ilmu Keperawatan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah

Malang 2. Dosen Universitas Muhammadiyah Malang 3. Dosen Universitas Muhammadiyah Malang

x

ABSTRACT The effects of various color of food container towards appetite on toddler age

in district of Puskesmas Dinoyo Malang Devi Putri Anugrahini1 , DR.H.M.Agus Krisno B, M.Kes2 , Nurul Aini, M.kep3

Background: The growing phase was considered as a unity that reflects the change which occurs during one’s life. Growth is the increase, and development is gradually changing and expanding the number and size. The development of toddler age period included in the optimal period is a period when given an optimal stimulation it will reach its peak. This period can also be called the golden period. If the child has a shortage of food the child will be malnourished and become a major health problem in the world, especially in children in this period. Research Purposes: There are some purposes from this study like to identify the color of the food container of appetite in toddler age in the district of puskesmas dinoyo malang, to identify the appetite of toddler age in the district of puskesmas dinoyo malang, to find the influence of food container’s color towards appetite in toddler age in the district of puskesmas dinoyo malang, to find which one is good (food container) towards toddler’s appetite in the district of puskesmas dinoyo malang. Methods: The design of research was used in this study is True Experimental Design by using of 25 toddler-age population from 84 toddler-age. With the study design was used is Post Test Only Control Group Design and used simple random sampling technique. Using data analysis unvariate and multivariate analysis used to normality test was used uji Lilieofer,homogeneity test used uji Barlett, uji Anova 1 way and uji Duncan. Results: On the results with uji Anova 1 way, showed that the several of food container influence by appetite for kids. And between cases and case and difference control group significantly. Conclusion: the color of food container influenced towards toddler’s appetite in the district of puskesmas dinoyo malang. And the incresing of appetite which has the case and difference control group significantly. Key Words: Food Container, Toddler Age, Appetite

1. Program Studi Ilmu Keperawatan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Malang

2. Dosen Universitas Muhammadiyah Malang 3. Dosen Universitas Muhammadiyah Malang

xi

DAFTAR ISI Halaman Judul .................................................................................................................... ....i Lembar Persetujuan ............................................................................................................ ...ii Lembar Pengesahan ............................................................................................................ ..iii Surat Pernyataan Keaslian Tulisan .................................................................................... ..iv Motto .................................................................................................................................... ...v Lembar Persembahan ......................................................................................................... ..vi Kata Pengantar ................................................................................................................... .vii ABSTRAK .......................................................................................................................... ..xi INTISARI ........................................................................................................................... ...x DAFTAR ISI ....................................................................................................................... ..xi DAFTAR TABEL .............................................................................................................. xiv DAFTAR GAMBAR ......................................................................................................... xvi DAFTAR LAMPIRAN…………………………………………………………xviii BAB I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ......................................................................................................... ...1 1.2 Rumusan Masalah ................................................................................................... ...4 1.3 Tujuan Penelitian ..................................................................................................... ...4

1.3.1 Tujuan Umum .................................................................................................... ...5 1.3.2 Tujuan Khusus ................................................................................................... ...5

1.4 Manfaat Penelitian ................................................................................................... ...5 1.4.1 Responden .......................................................................................................... ...5 1.4.2 Peneliti ................................................................................................................. ...5 1.4.3 Institusi Pendidikan ........................................................................................... ...5 1.4.4 Peneliti lain ......................................................................................................... ...6 1.5 Batasan Penelitian ................................................................................................... ...6 1.6 Batasan Istilah ........................................................................................................... ...6 BAB. II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Konsep Penyajian Makanan .................................................................................. ...8

2.1.1 Definisi Penyajian Makanan ............................................................................. ...8 2.1.2 Cara penyajian makanan.........................................................................................8

2.2 Konsep Wadah Makanan..............................................................................................16 2.2.1 Definisi Wadah Makanan.....................................................................................16 2.2.2 Kemasan Plastik.....................................................................................................17 2.2.3 Jenis dan sifat fisiko kimia plastik.......................................................................17 2.2.4 Kriteria Wadah Plastik..........................................................................................18

2.3 Konsep Nafsu Makan ............................................................................................. .25 2.3.1 Definisi Nafsu Makan ......................................................................................... .25 2.3.2 Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Nafsu Makan ......................................... .25 2.3.3 Cara Mengatur Nafsu Makan ............................................................................ .27

2.4 Konsep Gizi Kurang ............................................................................................... .31 2.4.1 Definisi Gizi ....................................................................................................... .31 2.4.2 Status Gizi ........................................................................................................... .31 2.4.3 Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Status Gizi ............................................ .32 2.5 Konsep Usia Toddler............................................................................................... .34

2.5.1 Definisi Usia Toddler ........................................................................................ .34 2.5.2 Faktor Penyebab Kesulitan Makan Pada Anak .............................................. .35

2.6 Pengaruh Berbagai Warna Wadah Makanan ................................................... .36

xii

BAB III. KERANGKA KONSEP DAN HIPOTESIS 3.1 Kerangka Konseptual .............................................................................................. .38 3.2 Hipotesis .................................................................................................................... .45 BAB IV. METODE PENELITIAN 4.1 Desain Penelitian ..................................................................................................... .46 4.2 Populasi, Sampel dan Sampling........................................................................... .47

4.2.1 Populasi ................................................................................................................ .47 4.2.2 Sampel ................................................................................................................... .47 4.2.3 Kriteria Sampel .................................................................................................... .48 4.2.4 Sampling ............................................................................................................... .48

4.3 Identifikasi Variabel ................................................................................................ .48 4.3.1 Variabel Independen ........................................................................................... .48 4.3.2 Variabel Dependen ............................................................................................. .48

4.4 Definisi Operasional ................................................................................................ .49 4.4.1 Berbagai Warna Wadah Makanan ................................................................... .49 4.4.2 Nafsu Makan ...................................................................................................... .50 4.4.3 Balita Gizi Kurang ............................................................................................. .50 4.4.4 Usia Balita ........................................................................................................... .50 4.5 Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................................. .50 4.5.1 Tempat Penelitian .............................................................................................. .50 4.5.2 Waktu Penelitian ................................................................................................ .50 4.6 Instrument Penelitian ............................................................................................. .50 4.6.1 Interview ............................................................................................................. .50 4.6.2 Observasi ............................................................................................................ .51 4.7 Tehnik Pengumpulan Data ................................................................................... .51

4.7.1 Pendekatan Wawancara .................................................................................... .51 4.7.2 Observasi ............................................................................................................ .51

4.8 Prosedur Penelitian .................................................................................................. .52 4.8.1 Tahap Persiapan................................................................................................ .52 4.8.2 Tahap Pelaksanaan ........................................................................................... .52

4.9 Analisa Data ................................................................................................................ .54 4.9.1 Uji Normalitas .................................................................................................... .56 4.9.2 Uji Barlett ............................................................................................................ .57 4.9.3 Analisis Varians Satu Jalan ............................................................................... .59 4.9.4 Uji Duncan ......................................................................................................... .60 4.10 Etika Penelitian ........................................................................................................ .62

4.10.1 Informed Consent ........................................................................................... .62 4.10.2 Tanpa Nama (Anomity) .................................................................................. .62 4.10.3 Kerahasiaan (Confidentiality) ........................................................................... .62

BAB V. HASIL PENELITIAN DAN ANALISA DATA 5.1 Hasil Penelitian .......................................................................................................... .63 5.1.1 Karakteristik Sampel Penelitian ...................................................................... .63 5.2 Analisa Data ................................................................................................................ .64

5.2.1 Analisa Univariat ............................................................................................... .64 5.2.2 Analisa Mulivariat ............................................................................................. .65 5.2.3 Tabel Analisis .................................................................................................... .89

BAB VI. PEMBAHASAN 6.1 Interpretasi dan Hasil Diskusi ............................................................................... .94

6.1.1 Peningkatan Nafsu Makan .............................................................................. .94

xiii

6.1.2 Pengaruh Berbagai Warna Wadah Makanan ................................................ .97 6.2 Keterbatasan Penelitian ........................................................................................... .99 6.3 Implikasi Untuk Keperawatan...................................................................100 BAB VI. KESIMPULAN DAN SARAN 7.1 Kesimpulan…………………………………………………………………102 7.2 Saran………………………………………………………………………...103

7.2.1 Bagi Profesi Keperawatan………………………………………………103 7.2.2 Bagi Masyarakat………………………………………………………...103 7.2.3 Bagi Peneliti Lain……………………………………………………….104

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................. ....105 LAMPIRAN.................................................................................................................... ....107

xiv

DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Bentuk Takaran, Frekuensi

Makanan................................................................................................................ 28

Tabel 4.1 Pengumpulan Data Berbagai Warna Wadah Makanan Untuk Menentukan

Perubahan Nafsu Makan Balita Gizi Kurang Di Wilayah Kerja Puskesmas

Dinoyo Malang......................................................................................................54

Tabel 4.2 Statistik Lilliefors…………………………………………………………56

Tabel 4.3 Uji Bartlett ...................................................................................................... ….58

Tabel 5.1 Distribusi sampel menurut usia…… .............................................................. .63

Tabel 5.2 Distribusi sampel menurut jenis kelamin…… .............................................. .63

Tabel 5.3 Peningkatan Nafsu Makan……....................................................................... .64

Tabel 5.4 Ringkasan Hasil Uji Normalitas (Uji Lilliefors) Hari 1……........................ .66

Tabel 5.5 Ringkasan Hasil Uji One way Anova Hari 1…… ............................................ .68

Tabel 5.6 Ringkasan Hasil Uji BJND Hari 1…… ......................................................... .69

Tabel 5.7 Ringkasan Hasil Uji Normalitas (Uji Lilliefors) Hari 2……........................ .70

Tabel 5.8 Ringkasan Hasil Uji One way Anova Hari 2…… ............................................ .71

Tabel 5.9 Ringkasan Hasil Uji BJND Hari 2…… ......................................................... .72

Tabel 5.10 Ringkasan Hasil Uji Normalitas (Uji Lilliefors) Hari 3…… ..................... .73

Tabel 5.11 Ringkasan Hasil Uji One way Anova Hari 3…… ......................................... .74

Tabel 5.12 Ringkasan Hasil Uji BJND Hari 3…… ...................................................... .75


Tabel 5.14 Ringkasan Hasil Uji One way Anova Hari 4…… .......................................... .78




xv








Tabel 5.25 Hasil Analisis Hari 1…… ............................................................................... .89







xvi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kriteria wadah plastik segitiga …….............................................................22

Gambar 2.2 Kriteria wadah plastik food grade …… ..................................................... .23

Gambar 3.1 Rancangan Sistematis Kerangka Konseptual Penelitian …… ............... .44

Gambar 4.1 Rancangan Bentuk Penelitian …… ............................................................ .46

Gambar 4.2 Berbagai Warna Wadah Makanan .......................................................... ….49

Gambar 5.1 Diagram Batang Peningkatan Nafsu Makan …… ................................... .65

xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Permohonan Studi Pendahuluan………………………..............107

Lampiran 2 Surat Ijin Studi Pendahuluan………………………………………....108

Lampiran 3 Surat Permohonan Ijin Penelitian…………………………………....109

Lampiran 4 Surat Ijin Penelitian…………………………………………...............110

Lampiran 5 Surat Keterangan Penelitian…………………………………..............111

Lampiran 6 Permohonan wawancara penelitian.............................................................112

Lampiran 7 Informed Consent…………………………............................................113

Lampiran 8 Lembar Observasi…………………………………………………...114

Lampiran 9 Hasil Penelitian Selama 1 minggu………………………………….....115

Lampiran 10 Data Hasil Penelitian Hari 1…………………………………............116

Lampiran 11 Data Hasil Penelitian Hari 2.......................................................................117






Lampiran 17 Tabel Z...........................................................................................................151

Lampiran 18 Nilai Kritis Untuk Uji Liliefors..................................................................153

Lampiran 19 Distribusi Chi Square (x2)…………………………………………..154

Lampiran 20 Distribusi F………………………………………………………....155

Lampiran 21 Tabel P……………………………………………………………..156

Lampiran 22 One-Sample Kolmogorof-Smirnov Test…………………………....157

Lampiran 23 Test Of Homogeneity Of Variances………………………................157

Lampiran 24 Anova……………………………………………………………....158

xviii

Lampiran 25 Lembar Konsultasi Bimbingan Skripsi……………………………...159

Lampiran 26 Surat Tugas ………………………………………………………...163

Lampiran 27 Angket Persetujuan………………………………………………....164

Lampiran 28 Dokumentasi…………………………………………………….....165

xix

DAFTAR PUSTAKA

Adisasmito, Wiku. 2007. Sistem Kesehatan. PT. Rajagrafindo Persada. Jakarta Almatsier, Sunita. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Gramedia Depkes. 1977. Kegiatan Penyuluhan Gizi (Online). Diakses dari Universitas Pendidikan

Indonesia, tanggal 28 Juni 2011 Hidayat, A. Aziz Alimul. 2008. Riset Keperawatan dan Teknik Penulisan Ilmiah. Salemba

Medika. Jakarta Judarwanto, W. (2004). “Kesulitan Makan Pada Anak “Permasalahan Dan Solusi

Penanganan” (Online). Diakses dari (http://[email protected]) Judarwanto, W. (2011). “Perkembangan Fisiologis Normal Kemampuan Makan Pada Anak

Sesuai Tahapan Usia/” (Online). Diakses dari (http://pickyeaterschild.wordpress.com)

Johson, Dorothy E. (1980). Behavioral System Model. New York: Apple-Ton-Century-

Crotfs Kaskus. (2012). “Tips Memilih Wadah Plastik Yang Aman” (Online). Diakses dari

(http://lintasberita.com) Kumala, Vinka. (2012). “Menyiasati Kesulitan Makan Pada Anak” (Online). Diakses dari

(http://tanyadokteranda.com) Moehyi. 1999. Makanan Sehat Seimbang (Online). Diakses dari Universitas Pendidikan

Indonesia, tanggal 28 Juni 2011 Notoatmojo, Soekidjo. 2005. Metodologi Penelitian Kesehatan. PT RINEKA CIPTA.

Jakarta Nursalam & Patriani (2003). Pendekatan Praktis Metodologi Riset Keperawatan. Jakarta:

UD Agun Seto Pranasetyawan Valens (2011). “Pengaruh Warna Dalam Ruang Terhadap Kondisi Fisik

Dan Psikologis Manusia” (Online). Diakses dari (http://val’sberita.com) Proverawati, Atikah., Kusumawati, Erna. (2010). Ilmu Gizi Untuk Keperawatan Dan

Gizi Kesehatan. Yogyakarta: Nuha Medika Pudjiadi, Solihin. 2001. Ilmu Gizi Klinis Pada Anak Edisi Empat. Jakarta: FKUI Riduwan. (2010). Metode dan Teknik Menyusun Tesis. Bandung: Alfabeta

http://[email protected]/

Perkembangan%20Fisiologis%20normal%20kemampuan%20makan%20pada%20anak%20sesuai%20tahapan%20usia/

Perkembangan%20Fisiologis%20normal%20kemampuan%20makan%20pada%20anak%20sesuai%20tahapan%20usia/

http://pickyeaterschild.wordpress.com/

http://lintasberita.com/

http://www.tanyadokteranda.com/anak/2011/07/menyiasati-kesulitan-makan-pada-anak/

http://tanyadokteranda.com/

http://valensprana.blogspot.com/2011/05/pengaruh-warna-dalam-ruang-terhadap.html

http://valensprana.blogspot.com/2011/05/pengaruh-warna-dalam-ruang-terhadap.html

http://val'sberita.com/

xx

Rudolph, Abraham M. (2006). Buku Ajar Pediatri Rudolph Volume 1. Jakarta:EGC Somantri, Ating dan Sambas Ali Muhidin. 2006. Aplikasi Statistika dalam Penelitian.

Bandung: CV Pustaka Setia. Staf Pengajar Ilmu Kesehatan Anak. (1985). Ilmu Kesehatan Anak. Jakarta: FKUI Sudjana. (2002). Metoda statistika. Bandung: Tarsito Sulistyoningsih, Hariyani. (2011). Gizi Untuk Kesehatan Ibu dan Anak. Yogyakarta:

Graha Ilmu Supriasa, I Dewa N., Bakri, Bachyar., & Fajar, Ibnu. 2001. Penilaian Status Gizi. EGC.

Jakarta. Widodo, Rahayu. (2010). Pemberian Makanan, Suplemen, Dan Obat Pada Anak. Jakarta:

EGC Winarsunu, Tulus, 2002, Statistik Dalam Penelitian Psikologi dan Pendidikan, UMM

PRESS, Malang (Halaman 68 - 70) Wong, Donna L. 2008. Buku Ajar Keperawatan Pediatrik edisi 6. Jakarta: EGC

pengaruh berbagai warna wadah makanan terhadap...

Documents