pemeliharaan sistem proteksi kebakaran …... · surakarta 2012. perpustakaan.uns ... kerja...

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

1

LAPORAN TUGAS AKHIR

PEMELIHARAAN SISTEM PROTEKSI KEBAKARAN DAN REGU PENANGGULANGAN KEBAKARAN DI PT.

COCA COLA BOTTLING INDONESIA CENTRAL JAVA

SEMARANG

Ajeng Ayu Fika Stefane R.0009008

PROGRAM DIPLOMA III HIPERKES DAN KESELAMATAN KERJA FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET

Surakarta 2012


commit to user

2

ABSTRAK PEMELIHARAAN SISTEM PROTEKSI KEBAKARAN DAN REGU PENANGGULANGAN KEBAKARAN DI

PT. COCA COLA BOTTLING INDONESIA CENTRAL JAVA SEMARANG

Ajeng Ayu Fika Stefane*), Sumardiyono**), Harninto**)

Tujuan: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana pemeliharaan system proteksi kebakran dan tim pemadam untuk penanggulangan bahaya kebakaran yang telah diterapkan PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java Semarang. Metode: penelitian ini menggunakan metode deskriptif yang memberikan gambaran mengenai upaya yang dilakukan oleh perusahaan dalam pencegahan kebakaran dan bagaimana pemasangan serta pemeliharaan system proteksi kebakaran dan petugas pemadam kebakaran di perusahaan. Hasil: Dari hasil penelitian maka dapat disimpulkan bahwa PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java Semarang telah melakukan pemeliharaan system proteksi kebakaran dan tim pemadam kebakaran sesuai dengan standar Instruksi Menteri Tenaga Kerja No. Ins. 11/M/BW/1997 tentang Pengawasan Khusus K3 Penanggulangan Kebakaran pada angka romawi IV tentang Petunjuk Teknis Pengawasan Sistem Proteksi Kebakaran. Dalam hal ini Instruksi Menteri tenaga Kerja tersebut berfungsi sebagai salah satu alat kontrol administratif untuk pemeliharaan sistem proteksi kebakaran sebagai upaya penanggulangan kebakaran. Simpulan: pemeliharaan system proteksi kebakaran dan regu penanggulangan kebakaran sudah baik dan memenuhi standar dalam upaya penanggulangan bahaya kebakaran PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java Semarang. Saran yang diberikan adalah supaya perusahaan mengadakan pembimbingan dan pengenalan tentang pemeliharaan system proteksi kebakaran dan manfaat yang didapat bagi tenaga kerja dan pengusaha. Kata kunci: Sistem proteksi, Pencegahan Kebakaran

__________________________________________________________________ *) Prodi Diploma III Hiperkes dan KK FK UNS. **) Prodi Diploma IV Keselamatan dan Kesehatan Kerja FK UNS


commit to user

3

ABSTRACT MAINTENANCE Of FIRE PROTECTION SYSTEM AND FIRE- FIGHTING

TEAM IN PT. COCA COLA BOTTLING INDONESIA CENTRAL JAVA SEMARANG

Ajeng Ayu Fika Stefane*), Sumardiyo**), Harninto**)

Purpose : The purpose of this study was to determine how the maintenance of fire protection system and fire teams for prevention of fire hazards that have been applied. Method : This research uses descriptife method that provides a description of efforts made by the company in the prevention of fire and how the system installation and maintenance of fire protection systems and fire fighters in the company. Result : From the research it can be concluded that PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central java Semarang have done maintenance of fire protection systems and fire fighting team in accordance with the standards No. Ins. 11/M/BW/1997 K3 special supervision of fire prevention in the roman numeral IV technical guidelines for the supervision of fire protection systems. In the case the ministerial labor serves as a tool of administrative control for the maintenance of fire protection system for fire prevention efforts. Knot : Maintenance of fire protection system and fire teams are good and meet the standards in the response to fire hazard in PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central java Semarang. Advice given was that the company held a coaching and an introduction to fire protection system maintenance and the benefits for workers and employers. Key words : System protection, fire prevention __________________________________________________________________ *) Prodi Diploma III Hiperkes dan KK FK UNS. **) Prodi Diploma IV Keselamatan dan Kesehatan Kerja FK UNS


commit to user

4

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah S.W.T yang

telah memberikan rahmat dan hidayat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan

Tugas Akhir dengan judul penelitian Pemeliharaan Sistem Proteksi Kebakaran

Dan Regu Penanggulangan Kebakaran Di PT. Coca – Cola Bottling Indonesia

Cemtral Java. Laporan ini disusun sebagai salah satu persyaratan kelulusan dalam

menyelesaikan Pendidikan Program Diploma III Hiperkes dan Keselamatan Kerja

Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Dalam pelaksanaan magang dan penyusunan laporan ini penulis telah dibantu

dan dibimbing oleh berbagai pihak. Oleh karena itu, perkenankan penulis

menyampaikan ucapan terima kasih kepada :

1. Bapak Prof. Dr. H. Zainal Arifin Adnan, dr. Sp.PD-KR-FINASIM, selaku Dekan

Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Bapak Sumardiyono, SKM., M.Kes selaku Ketua Program Diploma III Hiperkes

dan Keselamatan Kerja Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Bapak Sumardiyono, SKM., M.Kes selaku pembimbing I yang telah memberikan

bimbingan dan saran dalam penyusunan laporan ini.

4. Bapak Harninto, dr, MS, SpOk selaku pembimbing II yang telah memberikan

bimbingan dan saran dalam penyusunan laporan ini.


commit to user

5

5. Bapak Margono, dr, MKK selaku Pengujia yang telah menguji dalam ujian

laporan ini.

6. Bapak Sri Hartanto selaku Occupational Health and Safety (OHS) Manager

PT.Coca-Cola Bottling Indonesia Central Java terimakasih telah

memperkenankan penulis melaksanakan magang dan terimakasih atas ilmu yang

diberikan serta bimbingan selama magang di PT.Coca-Cola Bottling Indonesia

Central Java.

7. Bapak Muhammad Wardoyo dan Bapak Wahyu Triwibowo selaku OHS

Supervisor dan pembimbing perusahaan di PT.Coca-Cola Bottling Indonesia

Central Java terimakasih atas bimbingannya dan ilmu yang diberikan selama

magang.

8. Bapak Bawa Riski Yunanto (manager QMS), Bapak Bambang Rudji Sasongko

dan Bapak Cahyono Aprelin selaku Team QMS yang telah membantu selama

penulis melaksanakan magang di PT.Coca-Cola Bottling Indonesia Central Java.

9. Team HRD (Bapak Zaenudin, Ibu Sri Capegiawati, bapak Sri Sihono, Bapak

Lutfi A, Ibu Arina, Bapak Maryani, Bapak Bogi, Bapak Eko, Ibu Prih, Ibu Tutik,

Ibu Elly, Mbak Anis dan Mbak Dini) terimakasih atas bantuan dan bimbingannya

selama magang di PT.Coca-Cola Bottling Indonesia Central Java.

10. Seluruh keluarga besar PT.Coca-Cola Bottling Indonesia Central Java yang tidak

bisa penulis sebutkan satu persatu terimakasih atas bantuan, bimbingan dan

sambutan hangat yang diberikan selama penulis melaksanakan program magang.


commit to user

6

11. Bapak, ibu, dan seluruh keluarga yang telah mendoakan dan memberi dukungan

serta perhatian dan kasih sayang yang sangat bermanfaat bagi penulis untuk

menyelesaikan laporan.

12. Arinda Ratna Sari, Ahmad M, Silvia ayuz, Betti Novitasari, Dwi Setiyaningsih,

Dwi Wulan Wahyu W, Hemas Winahyoe A terima kasih atas perhatian dan

dukungan yang kalian berikan serta segenap keluarga besar angkatan 2009 D.III

Hiperkes dan Kesehatan Kerja, bangga menjadi bagian dari kalian.

13. Teman-teman seperjuangan magang Bayu (UII), Dwi, Anggi, Izul (UNDIP),

Mira, Jati (UNS), Devi, Niken, Ilham, Bagus, Andi ( UNISSULA), Inta, Indah,

Gia, Shila, Puji, Fauziah, Ririn, Ervan terima kasih persahabatan kita.

14. Teman-teman Kost Wisma Putih (Ulul, Mila, Lia, Nuning, Dian, Nopi dan

semuanya) terima kasih dukungannya.

15. Teman-teman Crew masindo (mas yoga, mas welly, mas one2, mbak mey, mbak

ditha, mbak prima) tararengkyu.

16. Qiqiem, dik amir, dik pipin, dik ima, mely, kikin, jay, sari, riska, gandhit, irfan,

ayub, sassa, desty, kori, rafli, zildjian, mas aan, dina, nada, vania, syifa, ucca, iffa

trimakasih atas canda kalian.

17. Nova Gozali Kardiyo terimakasih atas motivasi dan perhatiannya.

18. Vincentius Dimas Dwi setiawan terimakasih telah memberikan dukungan dan

semangatnya.

19. Thank’s special for my mother (alm. Sri harjani) terimakasih atas semua jasa dan

doa nya.


commit to user

7

20. Alamamaterku,terimakasih telah membanggakan selama mencari ilmu.

21. Semua pihak yang telah membantu dan memberi dukungan hingga laporan ini

bisa terselesaikan.

Penulis menyadari dalam penulisannya laporan ini masih jauh dari

kesempurnaan. Untuk itu, saran dan kritik yang membangun sangat diharapkan

penulis demi penyempurnaan laporan ini. Semoga laporan ini bisa bermanfaat bagi

penulis maupun pembaca

Surakarta, Juni 2012

Penulis,

Ajeng Ayu Fika Stefane


commit to user

8

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN ..................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN PERUSAHAAN ........................................... iv

ABSTRAK .................................................................................................. v

KATA PENGANTAR ................................................................................. vi

DAFTAR ISI ............................................................................................... x

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ xii

BAB I PENDAHULUAN ......................................................................... 1

A. Latar Belakang Masalah .......................................................... 1

B. Rumusan Masalah ................................................................... 3

C. Tujuan Penelitian ..................................................................... 3

D. Manfaat Penelitian ................................................................... 4

BAB II LANDASAN TEORI .................................................................... 6

A. Tinjauan Pustaka ..................................................................... 6

B. Kerangka Pemikiran ............................................................... 23

BAB III METODE PENELITIAN .............................................................. 24

A. Metode Penelitian ................................................................... 24

B. Lokasi Penelitian ..................................................................... 24


commit to user

9

C. Obyek Penelitian ..................................................................... 25

D. Sumber Data ............................................................................ 25

E. Teknik Pengumpulan Data ....................................................... 25

F. Pelaksanaan ............................................................................. 26

G. Analisis Data ........................................................................... 28

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ............................... 29

A. Hasil Penelitian........................................................................ 29

B. Pembahasan ............................................................................. 35

BAB V SIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 43

A. Simpulan ................................................................................. 43

B. Saran ....................................................................................... 45

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 47

LAMPIRAN


commit to user

10

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Perkembangan pembangunan nasional bangsa Indonesia telah mendorong

tumbuhnya berbagai macam sektoral industri, ditandai dengan meningkatnya

penggunaan mesin-mesin, pesawat, instalasi, dan bahan-bahan produksi untuk

meningkatkan efisien dan produktivitas. Akan tetapi perkembangan industri yang

ditandai dan digunakannya mesin-mesin dan peralatan yang canggih ini, ternyata

juga mengandung sejumlah potensi bahaya dan kecelakaan salah satunya

kebakaran.

Sistem instalasi pemadam kebakaran merupakan suatu kombinasi dari

berbagai sistem untuk mencegah dan mengurangi dampak yang diakibatkan

oleh kebakaran "Studi sistem instalasi pemadam kebakaran ini bertujuan untuk

mengetahui perencanaan sistem instalasi yang sesuai dengan standar yang

berlaku “Manfaat dari studi sistem instalasi pemadam kebakaran ini diharapkan

dimanfaatkan dalam pengajaran dalam bidang Teknik Sipil serta sebagai bahan

pertimbangan dalam perencanaan tentang sistem instalasi pemadam kebakaran"

Kebakaran perusahaan adalah sesuatu hal yang sangat tidak diingini. Bagi

tenaga kerja , kebakaran perusahaan dapat merupakan penelitian dan

malapetaka khususnya bagi mereka yang tertimpa kecelakaan dan dapat

berakibat kehilangan pekerjaan, sekalipun mereka tidak menderita cidera.


commit to user

11

Masalah kebakaran di sana sini masih terjadi. Hal ini menunjukan, betapa

perlunya kewaspadaan pencegahan terhadap kebakaran perlu lebih

ditingkatkan. Banyak kebakaran di perusahaan terjadi di luar jam kerja. Dalam

hal itu tenaga kerja tidak terkena kecelakaan atau cidera sebagai akibatnya,

tetapi biasanya terbakarnya sebagian perusahaan beserta mesin dan peralatan

berakibat pula hilangnya kesempatan kerja. Kebakaran di luar jam kerja

mempunyai pengaruh social dan ekonomi yang besar (Suma’mur,1996).

Jika suatu perusahaan terjadi kebakaran dapat menimbulkan berbagai

kerugian, seperti kerusakan alat produksi, bahan produksi atau perlengkapan

kerja, biaya pengobatan atau kompensasi kepada pekerja yang cidera atau

meninggal dunia, waktu kerja selama produksi terganggu, serta penurunan

kualitas dan kuantitas hasil produk dimana semua kerugian langsung dan

kerugian tidak langsung.

Sebagai perusahaan terkemuka di Indonesia PT. Coca Cola Bottling

Indonesia Central Java, maka dalam aspek Environment Health & Safety yang

menerapkan standart keselamatan kerja yang tinggi di tempat kerjanya.

Pemeliharaan sistem proteksi kebakaran dengan pemasangan alat pemadam

kebakaran salah satunya adalah APAR (Alat Pemadam Api Ringan). Selain itu

PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java Semarang mempunyai regu

penanggulangan kebakaran disebut fire brigade yang bertugas memadamkan

kebakaran jika terjadi kebakaran.


commit to user

12

B. Perumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas, penerapan Sistem Proteksi Kebakaran

sangat mendukung program keselamatan dan kesehatan kerja, maka dapat dibuat

rumusan masalah sebagai berikut:

1. Bagaimana pemeliharaan sistem proteksi kebakaranaran di PT. Coca Cola

Bottling Indonesia Central Java Semarang?

2. Bagaimana upaya pencegahan dan pengendalian yang dilakukan untuk

meminimalisasi resiko kebakaran di PT. Coca Cola Bottling Indonesia

Central Java Semarang?

3. Bagaimana regu penanggulangan kebakaran di PT. Coca Cola Bottling

Indonesia Central Java Semarang?

C. Tujuan Penelitian

1. Untuk mengetahui bagaimana pemeliharaan sistem proteksi kebakaran di PT.

Coca Cola Bottling Indonesia Central Java Semarang.

2. Untuk mengetahui peran pelaksanaan sistem proteksi kebakaran dalam

mendukung program keselamatan dan kesehatan kerja di PT. CCBI Central

Java Semarang.

3. Untuk mengetahui sumber-sumber bahaya kebakaran yang terdapat di bagian

gudang penyimpanan solar.


commit to user

13

D. Manfaat Penelitian

1. Penulis

a. Meningkatkan wawasan tentang penerapan proteksi kebakaran di suatu

perusahaan dan mengetahui bagaimana pengendaliannya serta regu

penanggulangan kebakaran.

b. Sebagai media pengaplikasian ilmu yang diperoleh di bangku kuliah.

2. Perusahaan

a. Diharapkan memberi informasi dan masukan yang bermanfaat tentang

penerapan sistem proteksi kebakaran sehingga keselamatan dan kesehatan

kerja dapat dioptimalkan.

b. Menambah kepustakaan yang bermanfaat di perpustakaan perusahaan.

c. Dapat memacu pihak perusahaan agar dapat melaksanakan penerapan

sistem proteksi kebakaran untuk menanggulangi kebakaran.

3. Program D III Hiperkes dan Keselamatan Kerja

a. Menambah kepustakaan tentang penerapan sistem proteksi kebakaran di

perusahaan.

b. Bahan referensi para mahasiswa dalam pemhuatan laporan.


commit to user

14

4. Pembaca

a. Sebagai informasi tentang pelaksanaan penerapan sistem proteksi

kebakaran di perusahaan sebagai bagian dari program keselamatan dan

kesehatan kerja.

b. Dapat digunakan pembanding dengan penerapan sistem proteksi kebakaran

di perusahaan lain.


commit to user

15

BAB II

LANDASAN TEORI

A. Tinjauan Pustaka

1. Keselamatan Kerja Bidang Kebakaran

Keselamatan Kerja telah mengantisipasi dalam mencegah, mengurangi

dan memadamkan kebakaran, memberi jalan penyelamatan, penyelanggaraan

latihan penanggulangan kebakaran yang wajib diterapkan setiap tempat kerja

sejak dari perencanaan serta adanya sangsi terhadap pelanggaran.

Keselamatan kerja menyangkut segenap proses produksi dan distribusi baik

barang maupun jasa bertujuan untuk: melindungi tenaga kerja atas hak

keselamatannya dalam melakukan pekerjaan hidupnya dan meningkatkan

produksi dan produktivitas nasional, menjamin keselamatan setiap orang lain

yang berbeda di tempat kerja agar sumber produksi dipergunakan secara aman

dan efesien (Suma’mur, 1981).

Berdasarkan pemahaman karakteristik kebakaran pada bangunan yang

umumnya cellulosic fire maka pengamanan terhadap kebakaran mencakup

hal-hal sebagai berikut:

a. Pengendalian lewat perancangan bangunan yang diarahkan pada upaya minimasi

timbulnya kebakaran dan intensitas terjadinya kebakaran, yang menyangkut

minimasi beban api, rancangan sistem ventilasi, sistem kontrol asap, penerapan

sistem kompartemenisasi dll yang dikenal sebagai sistem proteksi pasif.


commit to user

16

b. Pengendalian lewat perancangan sistem supresi kebakaran untuk meminimasi

dampak terjadinya kebakaran, melalui rancangan pemasangan sistem deteksi &

alarm kebakaran, sistem pemadam basis air (sprinkler, slang kebakaran, hose

reel), sistem pemadam basis kimia (apar, pemadam khusus) dan sarana

pendukungnya (disebut sistem proteksi aktif).

c. Pengendalian lewat tata kelola bangunan yang meng-antisipasi terjadinya bahaya

kebakaran didasarkan pada analisis potensi bahaya kebakaran, analisis resiko

dan penaksiran bahaya kebakaran (fire hazard assessment) sesuai tahap-tahap

pertumbuhan kebakaran dalam ruangan. Tata kelola ini sering disebut sebagai

Fire Safety Management yang mencakup kondisi sebelum, pada saat dan

setelah kejadian kebakaran (Prosiding PPIS Bandung, 2008)

2. Istilah dalam Kebakaran

Istilah-istilah yang ditetapkan dalam Keputusan Menteri Tenaga Kerja RI

No. KEP-186/MEN/1999 antara lain sebagai berikut:

a. Kebakaran ringan adalah bahaya kebakaran pada tempat dimana terdapat

bahan-bahan yang mempunyai nilai kemudahan terbakar rendah dan bila

terbakar melepaskan panas rendah dan menjalarnya api lambat, misalnya

tempat ibadah, gedung perkantoran, gedung pendidikan dan gedung

perawatan.

b. Kebakaran sedang 1 adalah bahaya kebakaran pada tempat dimana

terdapat

bahan-bahan yang mempunyai nilai kemudahan terbakar sedang,


commit to user

17

penimbunan bahan-bahan mudah terbakar dengan tinggi tidak lebih dari

2,5 meter dan bila terjadi kebakaran melepaskan panas sedang, sehingga

menjalamya api sedang, misalnya tempat parkir, pabrik elektronika dan

pabrik roti.

c. Kebakaran sedang 2 adalah bahaya kebakaran pada tempat dimana

terdapat bahan-bahan yang mempunyai nilai kernudahan terbakar sedang,

penimbunan bahan-bahan mudah terbakar dengan tinggi tidak lebih dari 4

meter dan bila terjadi kebakaran melepaskan panas sedang, sehingga

menjalarnya api sedang, misalnya pabrik barang keramik, pabrik

tembakau dan pengolahan logam.

d. Kebakaran sedang 3 adalah bahaya kebakaran pada tempat dimana

terdapat bahan-bahan yang mempunyai nilai kemudahan terbakar tinggi

dan apabila terjadi kebakaran melepas panas tinggi sehingga menjalarnya

api cepat, misalnya ruang pameran, pabrik permadani, pabrik makanan

dan pabrik sikat.

e. Kebakaran berat adalah bahaya kebakaran pada tempat dimana terdapat

bahan-bahan yang mempunyai nilai kemudahan terbakar tinggi dan

apabila terjadi kebakaran melepas panas tinggi sehingga menjalarnya api

cepat, misalirya pabrik kimia dengan kemudahan terbakar tinggi, pabrik

kembang api, pabrik korek api dan pabrik cat.

f. Unit penanggulangan kebakaran adalah unit kerja yang dibentuk dan

ditugasi untuk menangani masalah penanggulangan kebakaran di tempat


commit to user

18

kerja yang meliputi kegiatan administrasi, identifikasi sumber-sumber

bahaya, pemeriksaan, pemeliharaan dan perbaikan sistem proteksi

kebakaran.

g. Petugas peran penanggulangan kebakaran adalah petugas yang ditunjuk

dan diserahi tugas tambahan untuk mengidentifikasi sumber bahaya dan

melaksanakan upaya penanggulangan kebakaran unit kerja.

h. Regu penanggulangan kebakaran adalah suatu tugas yang mempunyai

tugas khusus fungsional di bidang penanggulangan kebakaran.

3. Landasan Hukum

Dalam Undang-undang No. 1 tahun 1970 tentang Keselamatan Kerja dalam

beberapa pasal memuat ketentuan tentang penanggulangan kebakaran seperti

tersebut dalam Instruksi Menteri Tenaga Kerja RI No. Ins. 11/M/BW/1997

tentang Pengawasan Khusus K3 Penanggulangan Kebakaran. Syarat keselamatan

kerja yang berhubungan dengan penanggulangan kebakaran secara jelas telah

digariskan dalam Undang-undang No. 1 tahun 1970 antara lain:

a. Mencegah, mengurangi dan memadamkan kebakaran.

b. Penyediaan sarana jalan untuk menyelamatkan diri.

c. Pengendalian asap, panas, dan gas.

d. Melakukan latihan bagi semua karyawan.

4. Pemeliharaan Sistem Deteksi Kebakaran

Suatu pemeliharaan saksama seluruh detektor kebakaran adalah penting agar

detektor dapat beroperasi secara kontinyu. Pengujian akan mengidentifikasi


commit to user

19

detektor yang rusak, dan mengikuti pemeliharaan yang direkomendasikan oleh

pabrik akan membantu mencegah kegagalan detektor. Dari waktu ke waktu,

debu, kotoran, dan material asing lain dapat terakumulasi di dalam suatu elemen

perasa dari detektor, yang dapat menyebabkan pengurangan kepekaannya.

Detektor berdebu atau kotor dapat juga mengakibatkan timbul bunyi alarm

yuang tidak dikehendaki (seperti memutuskan sama sekali semua sistem). Untuk

menghindari kegagalan pemakaian dan timbul bunyi alarm yang tidak

dikehendaki dan untuk meyakinkan sistem deteksi kebakaran beroperasi seperti

yang diharapkan, maka diperlukan :

a. pengoperasian dan pemeliharaan sistem deteksi kebakaran dalam kondisi

bekerja, kecuali selama pekerjaan perbaikan atau pemeliharaan.

b. pembersihan koneksi kabel dan pembersihan detektor secara berkala,

sebagaimana diperlukan untuk meyakinkan pengoperasiannya.

c. pengujian dan pengaturan sistem deteksi kebakaran untuk memastikan

pengoperasiandengan tepat dan memelihara keandalan. Detektor yang

ditemukan tak dapat dipercaya dan/atau dengan kepekaan kurang harus

dibersihkan atau diganti dengan yang baru.

Frekuensi pemeliharaan rutine harus berdasarkan persyaratan ketentuan

dan standar yang berlaku, persyaratan asuransi dan rekomendasi pabrik peralatan

sistem alarm kebakaran. Sebagai persyaratan minimum, inspeksi dan

pemeliharaan rutine harus dilakukan sesuai dengan NFPA 72, "National Fire

Alarm Code". Untuk informasi, Indonesia telah mempunyai Standar Nasional


commit to user

20

Indonesia SNI 03-3986-2000 Tata Cara Perencanaan Dan Pemasangan Instalasi

Alarm Kebakaran Otomatis Untuk Pencegahan Bahaya Kebakaran Pada

Bangunan Gedung, yang mengacu kepada NFPA 72, 1992.

5. Sistem Proteksi Kebakaran

Menurut Instruksi Menteri Tenaga Kerja No.: Ins.11/M/BW/1997 tentang

Pengawasan Khusus K3 Penanggulangan Kebakaran, sistem proteksi dalam

upaya penanggulangan kebakaran di tempat kerja dibagi menjadi dua yaitu

proteksi aktif dan proteksi pasif.

Proteksi kebakaran pasif adalah suatu teknik desain tempat kerja untuk

membatasi atau menghambat penyebaran api, panas dan gas baik secara vertikal

maupun horizontal dengan mengatur jarak antara bangunan, memasang dinding

pembatas yang tahan api, menutup setiap bukaan dengan media yang tahan api

atau dengan mekanisme tertentu. Sedangkan proteksi kebakaran aktif adalah

penerapan suatu desain sistem atau instalasi deteksi, alarm dan pemadan

kebakaran pada suatu bangunan tempat kerja yang sesuai dan handal sehingga

pada bangunan tempat kerja tersebut mandiri dalam hal sarana untuk menghadapi

bahaya kebakaran.

a. Inspeksi

Menurut Firman Setiawan (2005), tujuan dilakukannya inspeksi di tempat

kerja yaitu:

1) Untuk mengidentifikasi kondisi tidak aman,

2) Untuk mengidentifikasi tindakan tidak aman,


commit to user

21

3) Menentukan penyebab dasar timbulnya kecelakaan kerja,

4) Melakukan perbaikan baik pada sistem, peralatan kerja, serta SOP.Inspeksi

dilakukan bukan untuk mencari-cari kesalahan seseorang akan tetapi untuk

pencegahan dan pengendalian terhadap resiko terjadinya kecelakaan.

b. Emergency response Preparadness

Menurut Kepmenaker No. Kep-186//MEN/1999 tentang Unit Penanggulangan

Kebakaran di Tempat Kerja, pasal 1 huruf d, yang dimaksud unit

penanggulangan kebakaran adalah unit kerja yang dibentuk dan ditugasi untuk

menangani masalah penanggulangan kebakaran di tempat kerja yang meliputi

kegiatan administrasi, identifikasi sumber-sumber bahaya, pemeriksaan,

pemeliharaan dan perbaikan sistem proteksi kebakaran.

c. Macam-macam sistem proteksi aktif ;

1) Hydrant

a) Pengertian Hydrant

Menurut Depnakertrans (1998-1999), instalasi hydrant kebakaran

adalah suatu sistem pemadam kebakaran tetap yang menggunakan media

pemadam api bertekanan yang dialirkan melalui pipa-pipa dan selang

kebakaran. Sistem ini terdiri dari sistem persediaan air, pompa, perpipaan,

kopling outlet dan inlet serta slang dan nozle.

b) Pemasangan instalasi hydrant


commit to user

22

Pemasangan instalasi hydrant harus sesuai dengan gambar rencana

yang sebelumnya sudah disahkan oleh Depnaker dan pelaksanaan

pemasangannya dilakukan oleh instalir yang ditunjuk Departemen Tenaga

Kerja.

c) Pemeriksaan dan Pengujian hydrant

(1) Pemeriksaan instalasi hydrant yang sebaiknya dilakukan dengan

disaksikan oleh Dinas Kebakaran dan pemilik gedung atau

wakilnya.

(2) Pemeriksaan dilakukan:

(a) Pada instalasi sistem hydrant yang baru sedang dipasang atau

sebelum dioperasikan atau bangunan sedang dibangun.

(b) Pada instalasi sistem hydrant yang sudah ada atau sudah

terpasang.

2) Alat Pemadam Api Ringan (APAR)

Menurut Permenaker No. Per-04/MEN/1980 pasal 1 ayat 1, alat

pemadam api ringan ialah alat yang ringan serta mudah dilayani oleh satu

orang untuk memadamkan api pada mula terjadinya kebakaran.

Menurut Depnaker 1998/1999, adanya pemeriksaan, pengujian dan

penandaan APAR harus meliputi:

a) Setiap APAR diperiksa dua kali dalam setahun. Pemeriksaan dalam

jangka 6 bulan dan jangka 12 bulan.


commit to user

23

b) Isi tabung harus sesuai dengan berat yang tertera pada plat.

c) Pipa saringan dan penyalur tidak boleh tersumbat.

d) Ulir tutup kepala tidak rusak.

e) Peralatan yang bergerak tidak boleh dalam rusak, harus dapat bergerak

bebas, mempunyai rusuk atau sisi yang tajam dan tuas penekan harus

dalam keadaan baik.

f) Gelang tutup kepala harus masih dalam keadaan baik.

g) Lapisan pelindung dari tabung gas harus dalam keadaan baik.

Cara penandaan badan APAR agar mudah dikenali yaitu;

a) Huruf timbul pada plat logam yang disolder atau diikat pada tabung

APAR.

b) Dicat langsung pada tabung APAR.

c) Menggunakan label yang tahan lama.

d) Tahun harus ditandakan secara permanen pada badan APAR.

3) Sistem Sprinkler

Menurut Depnakertrans 1998/1999, Sistem sprinkler adalah sistem yang

bekerja secara otomatis dengan memancarkan air bertekanan ke segala arah

untuk memadamkan kebakaran atau setidak-tidaknya mencegah meluasnya

kebakaran. Klasifikasi berdasarkan arah pancarannya:

a) Arah pancaran ke bawah

b) Arah pancaran ke atas


commit to user

24

c) Arah pancaran ke segala arah

Pemeriksaan dan pengujian terdiri atas beberapa komponen:

a) Komponen persediaan air/ water supply atau reservoir

(1) Untuk menentukan ukuran reservoir untuk persediaan air instalasi sistem

sprinkler, lihat terlebih dahulu debit kapasitas pompa yang dipakai.

(2) Untuk sistem sprinkler, cadangan air dalam reservoir harus mampu

menyediakan air untuk pompa beroperasi dengan kapasitas penuh selama

satu jam.

(3) Untuk menentukan ukuran kapasitas minimum penampungan air yang

bergantung pada jenis atau golongan bahaya kebakaran dari bangunan

bersangkutan

(4) Apabila telah diketahui jenis kebakaran yang terjadi, dapat menentukan

beberapa besarnya volume persediaan air yang harus disediakan.

(5) Kalau sumber air untuk sprinkler dibuat terpisah dengan kebutuhan air

sehari-hari maka menentukan kapasitas sumber air, hanya mengukur

volume reservoir. Kalau sumber air sistem sprinkler.

(6) Pemeriksaan dilakukan juga apakah reservoir cukup bersih, tidak ada

lumpur dan pasir yang akan mengganggu operasi.

b) Komponen pemompaan dan perlengkapannya

(1) Pada dasarnya sistem pemompaan untuk instalasi sistem sprinkler sama


commit to user

25

saja dengan dengan pemompaan sistem hydrant yang terdiri atas:

(a) Pompa listrik yang akan bekerja sebagai pompa utama atau dasar (base

pump)

(b) Pompa diesel yang akan bekerja sebagai pompa cadangan, apabila

sumber daya listrik untuk pompa gagal.

(c) pompa pacu atau jockey yang akan bekerja untuk mempertahankan

tekanan dalam instalasi pemipaan sistem sprinkler tetap konstan untuk

suatu langkah tekanan (pressure range).

(2) Untuk mengendalikan tekanan air dan mengendalikan jalannya pompa

dipakai pressure switch

(a) Karena dalam memeriksa komponen dalam sistem spirnkler harus kita

perhatikan dan kita periksa pressure switch dan settingnya.

(b) Pressure untuk sistem sprinkler terdiri dari 3 buah switch, yaitu untuk

pompa listrik, pompa diesel, dan pompa pacu.

(3) Harus diperiksa juga dalam instalasi pemompaan ini adanya sarana untuk

mencegah terjadinya tekanan lebih (over pressure) atau safety valve atau

PRV (Pressure reducing valve) yang dipasang menjadi satu rangkaian

dengan bypass gate valve.

(4) Juga harus diperiksa pemasangan manometer atau pressure gauge untuk

mengetahui besarnya tekanan air dalam instalasi sprinkler.

(5) Juga harus diperiksa apakah katup kendali utama (main gate valve) dalam

keadaan terbuka dan digembok. Katup ini harus selalu dalam posisi


commit to user

26

terbuka.

(6) Perlu juga diperiksa apakah sistem pemompaan dilengkapi sarana anti water

hammer, lebih-lebih sarana ini sangat diperlukan kalau sistem sprinkler

melayani bangunan bertingkat.

(7) Perlu diperiksa juga bagaimana letak reservoir terhadap pompa. Jika tinggi

permukaan air dalam reservoir di bawah pompa maka sisi hisap dari pompa

yang dipakai dalam sistem sprinkler harus dilengkapi dengan voet klep atau

foot valve. Untuk menghindari adanya gangguan atua kegagalan dalam sisi

hisap, maka dalam sistem demikian harus dipasang Priming System dengan

priming tank yang besar dan ada sarana make up water.

(8) Di samping pompa-pompa tersebut dapat start secara otomatis melalui

pressure switch, dalam panel pompa juga harus dilengkapi sarana untuk

menstart pompa secara manual. Berarti dalam panel pompa harus ada

switch untuk mengoperasikan sistem secara manual maupun otomatis.

(9) Syarat umum yang juga harus diperhatikan adalah bahwa semua pemipaan

dan pemompaan sistem sprinkler harus dicat merah.

c) Komponen jaringan pipa dan pemipaan

(1) Yang dimaksud dengan pemipaan sistem sprinkler adalah pemipaan

mulai dari gate valve untuk pipa catu dalam ruang pompa sampai

dengan pemipaan pada pipa-pipa cabang di mana terdapat atau

terpasang alarm control valve.


commit to user

27

(2) Dalam pemipaan sprinkler, pertama-tama harus kita periksa dipasangnya

fire departemen connection atau sering disebut seamese connection

(sambungan kembar).

(3) Dalam memasang sistem sprinkler, untuk tiap-tiap pipa cabang, sumber

air yang masuk ke pipa cabang sebaiknya mendapatkan satu air dari dua

arah yang masing-masing dilengkapi dengan stop valve dan check

valve. Dengan sistem catu semacam ini, kalau satu jalur catu rusak,

tinggal stop valve yang bersangkutan dan langsung dapat diperbaiki

tanpa terganggunya sistem sprinkler otomatis.

(4) Pada tiap cabang harus dipasang alarm control check valve yang

dilengkapi dengan :

(a) Stop valve yang mengisolasi cabang kalau diperlukan perbaikan dalam

cabang yang bersangkutan.

(b) Dua buah manometer, satu buah dipasang sebelum control valve dan

yang lainnya dipasang sesudahnya.

(c) Sebuah kerangan uji dan saluran pembuangan.

(d) Sebuah alarm control dan gong.

(e) Sebuah retarding chamber.

4) Detektor

Detektor alat berfungsi mendeteksi secara dini adanya suatu kebakaran

awal.Menurut Depnakertrans 1998/1999, jenis-jenis detektor yaitu:

a) Detektor asap (smoke detector) adalah detektor yang bekerja berdasarkan


commit to user

28

terjadinya akumulasi asap dalam jumlah tertentu ada dua tipe detector asap

yaitu :

(1) Detektor asap optik

(2) Detektor asap ionisasi

b) Detektor panas (heat detector) adalah detektor yang bekerja berdasarkan

pengaruh panas atau temperatur tertentu. Ada tiga tipe detektor panas, yaitu:

(1) Detektor bertemperatur tetap yang bekerja pada suatu batas panas

tertentu (fixed temperature).

(2) Detektor yang bekerja berdasarkan kecepatan naiknya temperatur (rate of

rise).

(3) Detektor kombinasi yang bekerjanya berdasarkan kenaikan temperatur

dan batas temperatur maksimum yang ditetapkan.

Menurut Permenaker No. Per-02/MEN/1983 tentang Instalasi Alarm

Kebakaran Automatik, BAB II mengenai Pemeliharaan dan Pengujian pasal 57 ayat 1

“ Terhadap instalasi alarm kebakaran automatik harus dilakukan pemeliharaan dan

pengujian berkala secara mingguan, bulanan dan tahunan.” Dan ayat 2 ”

Pemeliharaan dan pengujian tahunan dapat dilakukan oleh konsultan kebakaran atau

organisasi yang telah diakui oleh Direktur atau pejabat yang ditunjuk.” Kemudian

dijelaskan pada pasal 58 ” Pemeliharaan dan pengujian mingguan lain meliputi :

membunyikan alarm secara simulasi, memeriksa kerja lonceng, memeriksa tegangan

dan keadaan baterai, memeriksa seluruh sistem alarm dan mencatat hasil

pemeliharaan serta pengujian buku catatan.


commit to user

29

Dalam pasal 59 dijelaskan bahwa Pemeliharaan dan pengujian bulanan

antara lain meliputi : menciptakan kebakaran simulasi, memeriksa lampu-lampu

indikator, memeriksa fasilitas penyediaan sumber tenaga darurat, mencoba dengan

kondisi gangguan terhadap sistem, memeriksa kondisi dan kebersihan panel indikator

dan mencatat hasil pemeliharaan dan pengujian dalam buku catatan.

Sedangkan pada pasal 60, ”Pemeliharaan dan pengujian tahunan antara lain

meliputi : memeriksa tegangan instalasi, memeriksa kondisi dan keberhasilan

seluruh detektor serta menguji sekurang-kurangnya 20% (dua puluh) detektor dari

setiap kelompok instalasi sehingga selambat-lambatnya dalam waktu 5 (lima)

tahun, seluruh detektor sudah teruji.”

6. Regu Penanggulangan Kebakaran

Regu penanggulangan kebakaran adalah satuan tugas yang mempunyai tugas

khusus fungsional di bidang penanggulangan kebakaran (General Technical Servis

dan Technical Operation Departerment, 2000). Mengenai regu pemadam

kebakaran tersebut, dapat dikemukakan tentang kualifikasi, latihan, bahaya yang

dihadapi dan perlindungan kesehatan serta keselamatannya, sebagai berikut:

b. Kualifikasi

Tidak semua orang dapat dan mampu menjadi petugas pemadam

kebakaran. Orang-orang yang memilih pekerjaan ini harus memenuhi

persyaratan fisik dan mental. Kualifikasi tersebut meliputi kegiatan fisik,

kesehatan fisik, kemampuan fisik dan tingkat kecekatan. Kesiapan mental

diperoleh antara lain lewat pendidikan dan pelatihan dengan seorang petugas


commit to user

30

pemadam kebakaran memiliki kecepatan mengambil keputusan yang tepat,

kemampuan melakukan pengamatan dan penilaian serta kesanggupan

menerima dan melaksanakan perintah dari pimpinan yang bersangkutan.

c. Latihan

Petugas pemadam kebakaran tidak dipilih atas dasar pengalaman saja,

melainkan dibentuk dan dibina melalui program latihan yang meliputi pendidikan

teori, latihan jasmani, praktek tentang dan pengalaman-pengalaman yang benar-

benar didapat dari pemadaman kebakaran.

d. Bahaya-bahaya yang dihadapi

Penyakit-penyakit kardiovaskuler dan pernapasan sangat mungkin mengenai

petugas-petugas pemadaman kebakaran. Angka kecelakaan mungkin sangat

tinggi pada golongan tersebut. kecelakaan selain mungkin teijadi pada saat-saat

pemadaman kebakaran, juga mungkin sekali terjadi pada waktu regu petugas

berangkat ke atau pulang dari tugas memadamkan kebakaran.

e. Usaha-usaha kesehatan dan keselamatan kerja bagi petugas pemadam kebakaran:

1) Latihan yang sebaik-baiknya.

2) Peralatan dan perlengkapan pemadaman kebakaran yang memadai.

3) Penggunaan proteksi diri.


commit to user

31

B. Kerangka Pemikiran

Tempat Kerja

Identifikasi Bahaya Kebakaran

Pemeliharaan Proteksi Kebakaran

Regu Penanggulangan Kebakran

Emergency

Response

Preparadness

Inspeksi

Pemeriksaan & Pengujian Alat Pemadam api

- Kualifikasi - Latihan - Bahaya yang di

hadapi - Usaha petugas K3

- Alat Pemadam Api Ringan

- Hydrant

- Alarm System

- Fire Detector


commit to user

32

BAB III

METODE PENELITIAN

A. Metode Penelitian

Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif

dimana penulis berusaha menggambarkan sejeleas-jelasnya kepada pembaca

tentang obyek penelitian dan data yang diperoleh dan digunakan sebagai bahan

penulisan ini (Notoatmojo, 2002).

Metode penelitian ini adalah deskriptif yang bertujuan memberi gambaran

yang jelas mengenai upaya-upaya yang dilakukan oleh perusahaan dalam

pencegahan kebakaran gudang, khususnya mengenai penyediaan alat pemadam

api ringan termasuk bagaimana pemasang dan pemeliharaan sistem proteksi

kebakaran serta semua alat pemadam dan keberadaan petugas pemadam

kebakaran di perusahaan.

B. Lokasi Penelitian

Dalam penelitian ini, lokasi yang digunakan untuk pengambilan data adalah

sebagai berikut:

Nama Perusahaan : PT. Coca-Cola Botling Indonesia Central Java

Semarang.

Alamat : J1. Sukarno Hatta Km 30 Ungaran.

Jenis usaha : Minuman Ringan.


commit to user

33

C. Obyek Penelitian

Obyek penelitian yang digunakan dari penulis laporan ini adalah

pemeliharaan proteksi sitem kebakaran dan tim pemadam di PT. Coca-Cola

Bottling Indonesia Central Java Semarang.

D. Sumber Data

Data yang diperoleh dan dikumpulkan dalam penelitian ini aitu data primer

dan sekunder.

1. Data Primer

Adalah data yang diperoleh dari observasi langsung di tempat kerja dan

wawancara dengan karyawan dengan pihak-pihak yang berkaitan dengan

penelitian ini.

2. Data Sekunder

Adalah data yang diperoleh dari dokumen-dokumen milik perusahaan dan

juga literatur yang lain.

E. Teknik Pengumpulan Data

Teknik yang dipakai penulis dalam mengumpulkan data-data antara lain:

1. Data Primer

a. Observasi Lapangan


commit to user

34

Observasi dilakukan dengan pengamatan secara langsung terhadap

program pemeliharaan sistem proteksi kebakaran dan regu

penanggulangan kebakaran.

b. Wawancara

Dilakukan dengan cara dialog/tanya jawab dengan pihak-pihak yang

terkait, yaitu pihak yang menangani masalah pemeliharaan sistem

proteksi kebakaran dan regu penanggulangan kebakaran.

2. Data Sekunder

a. Dokumentasi

Dilakukan dengan cara mengumpulkan dan mempelajari dokumen

dan catatan-catatan perusahaan yang berhubungan.

b. Studi Kepustakaan

Dilakukan untuk memperoleh pengetahuan secara teoritis, yaitu

dengan membaca literature (program pemeliharaan sistem proteksi

kebakaran dan tim pemadamnya).

F. Pelaksanaan

1. Tahap Persiapan

Dalam tahap ini dilakukan sesuai rangkaian prosedur yang diantaranya

sebagai berikut:

a. Permintaan Praktek Kerja Lapangan di PT. Coca-Cola Bottling Indonesia

Central Java Semarang.


commit to user

35

b. Membaca kepustakaan yang berhubungan dengan pemeliharaan sistem

proteksi kebakaran serta semua alat pemadam dikaitkan dengan peraturan

yang ada, serta keberadaan petugas pernadam kebakaran di perusahaan.

2. Jalannya Penelitian

Pada tahap ini, pelaksanaan Praktck Kcrja L,apangan dilaksanakan mulai

tanggal 1 Februari 2012 sampai dengan tanggal 30 April 2012 dengan melalui

serangkaian program sebagai berikut:

a. Dimulai dengan orientasi kerja yang mencakup gambaran proses produksi

di PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java Semarang, peraturan

perusahaan, stuktur organisasi, keselarnatan dan kesehatan kerja oleh

K3L PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java Semarang.

b. Pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan yang dimulai dengan observasi

pendahuluan berdasarkan wawancara.

c. Pengamatan langsung dilapangan untuk memperoleh data tentang

pemeliharaan sistem proteksi kebakaran serta semua alat pemadam dan

regu penanggulangan kebakaran.

d. Melakukan pencarian data pelengkap yang berhubungan dengan

pemeliharaan sistem proteksi kebakaran serta semua alat pemadam dan

regu penanggulangan kebakaran.


commit to user

36

3. Tahap Pengolahan Data

Setelah melalui tahapan pelaksanaan dari hasil observasi akan disusun

sesuai dengan sistem dan prosedurnya,di mulai dari input data penelitian

hingga menganalisa dengan membandingkan referensi yang terkait.

G. Analisis Data

Analisis data dilakukan dengan cara membandingkan dengan Instruksi Menteri

Tenaga Kerja RI No. Ins. 11/M/BW/11997 tentang Pengawasan Khusus K3

Penanggulangan Kebakaran.


commit to user

37

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian

Berdasarkan hasil observasi yang dilakukan di PT. Coca Cola Bottling

Indonesia Central Java Semarang, dengan melakukan pengamatan langsung di

lapangan dan wawancara dengan tenaga kerja yang bersangkutan serta sistem

proteksi kebakaran tersebut meliputi tersedianya sistem deteksi tanda bahaya,

alat pemadam api ringan dan pemeliharaan, pemeriksaan dan pengujian (APAR,

fire alarm, hydrant dan springler).

1. Potensi Bahaya Kebakaran

Potensi bahaya kebakaran yang ada di PT. Coca Cola Bottling Indonesia

Central Java Semarang, berasal dari pemakaian bahan baku dan bahan-

bahan kimia lainnya yang digunakan selama proses produksi, peralatan kerja

atau mesin-mesin yang digunakan, instalasi listrik, sambaran petir.

a. Peledakan

Bahan bersifat mudah terbakar di tangki proses tersulut oleh

percikan api maka secara seketika akan terjadi peningkatan suhu dan

tekanan dalam tangki akibat terbakarnya bahan-bahan yang bersifat

flammable, dan akan terjadi ledakan apabila tekanan tidak tersalurkan.

Akibat yang timbul oleh karena peledakan tersebut yaitu;

1) Kematian pada pekerja,


commit to user

38

2) Kerusakan mesin dan alat produksi,

3) Pencemaran lingkungan akibat tumpahan produk dan sisa kebakaran,

4) Terbakarnya ruang kerja.

b. Kebakaran

Kebakaran dapat terjadi di ruang kerja apabila terdapat tumpahan

bahanbahan flammable dan menyimpan bahan flammable di bejana

terbuka. Kebakaran terjadi karena tumpahan atau penempatannya di

tempat terbuka, bahan akan mudah menguap, apabila terdapat percikan

api, akan timbul kebakaran, karena percikan api membakar uap bahan

flammable.

c. Bahan-Bahan Kimia

Bahan-bahan kimia yang digunakan PT. Coca Cola Bottling

Indonesia Central Java Semarang, sebagai bahan baku maupun bahan

pendukung dari produk. Tidak sedikit dari bahan-bahan yang digunakan

mudah meledak dan terbakar. Secara rutin daftar nama-nama bahan-bahan

kimia berbahaya dilaporkan ke Depnaker setiap 6 bulan sekali.

d. Mesin atau peralatan kerja

Hampir seluruh kegiatan produksi di PT. Coca Cola Bottling

Indonesia Central Java Semarang, menggunakan mesin yang berupa

forklift, hand pallet, vessel atau tangki, conveyor, boiler, dan sebagainya.


commit to user

39

e. Listrik

Salah satu sebab kebakaran adalah terbakarnya bangunan yang

diakibatkan oleh nyala api yang berasal dari instalasi listrik. Serangkaian

faktor-faktor yang berpengaruh adalah:

a. Instalasi tidak memakai sekring atau sekring diganti oleh kawat.

b. Pemasangan kabel-kabel yang tidak tepat sehingga terjadi hubungan

pendek.

c. Keadaan kabel-kabel baik dalam istalasi listrik maupun dalam peralatan

listrik yang sudah surak atau kusam (Suma’mur, 1996).

Maka dari itu dalam usaha pencegahan kebakaran yang diakibatkan

instalasi listrik perlu diperhatikan hal-hal sebagai berikut:

a. Sekring harus dipakai dan merupakan perlindungan efektif. Pemakaiannya

tidak saja terhadap arus induk, tetapi juga setiap alat listrik harus dilindungi

dengan sekring.

b. Instalasi harus dikerjakan dengan memenuhi syarat dan oleh tenaga ahli.

c. Jaringan listrik harus dirawat, dilindungi dari pengaruh yang mungkin ada,

jika keadaannya dapat memungkinkan bahaya kontak.

d. Sambungan – sambungan kawat harus dipasang sedemikian, sehingga tidak

terbuka dan menjadi sebab terjadinya hubungan pendek (Suma’mur, 1996).

Penggunaan listrik untuk proses produksi rata-rata 428.912

KWH/bulan. Sebagai cadangan sumber listrik ini disediakan 3 buah

generator dengan kapasitas masing-masing 400 KVA dan bertegangan


commit to user

40

380/220 volt. Karena penggunakan listrik PT. Coca Cola Bottling

Indonesia Central Java Semarang berkapasitas dan bertegangan tinggi,

maka pemeliharaannya seluruh instalasi listrik telah dilengkapi alat

pengaman listrik berupa saklar dan sekering, pengukuran beban kabel,

pemeriksaan sambungan kabel (Technical Operation Department, 2000).

Semua sumber listrik utama harus dapat memberikan minimum 20 menit

supplai yang tidak terputus pada beban puncak.

2. Sambaran petir

Sambaran petir di Jakarta yang tergolong memiliki intensitas yang cukup

tinggi. Untuk itu, PT. Cola Bottling Indonesia Central Java Semarang

memasang penangkal petir yang memadai. Selain itu, sistem pembumian atau

grounding diperiksa dan diuji secara rutin setiap tahunnya oleh maintenance

technician.


PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java Semarang mempunyai

kelompok/regu penanggulangan kebakaran yang disebut fire brigade yang

tugasnya memadamkan kebakaran. Fire brigade terdiri dari satpam, paramedis,

dan perwakilan tenaga kerja dari tiap bagian. Syarat anggota fire brigade sehat

jasmani dan rohani, usia minimal 25 tahun dan maksimal 45 tahun, pendidikan

minimal SLTA dan telah diberi pelatihan mengenai penanggulangan kebakaran

tingkat dasar I dan tingkat dasar II diletakkan di dalam ruangan tahan api dan

dilengkapi evekuasi bertugas mengevakuasi aset perusahaan yang berharga


commit to user

41

maupun P3K (Kepmenaker RI No. Kep-186/MEN/1999 tentang Penanggulangan

Kebakaran di Tempat Kerja).

Tugas regu penanggulangan kebakaran mempunyai tugas:

a. Mengidentifikasi dan melaporkan tentang adanya faktor yang dapat

menimbulkan bahaya kebakaran.

b. Melakukan perneliharaan sarana proteksi kebakaran.

c. Memberi penyuluhan tentang penanggulangan kebakaran pada tahap awal.

d. Membantu menyusun buku rencana tanggap darurat penanggulangan

kebakaran.

e. Memadamkan kebakaran.

f. Mengarahkan evakuasi orang dan barang.

g. Mengadakan koordinasi dengan instansi terkait.

h. Memberi pertolongan pertama pada kecelakaan.

i. Mengamankan seluruh lokasi tempat kerja.

j. Melakukan koordinasi seluruh petugas peran kebakaran.

4. Pemeliharaan Sistem Proteksi Kebakaran

a. Sprinkler System

Salah satu bentuk sistem proteksi aktif di Coca Cola Bottling

Indonesia Central Java Semarang berupa sprinkler. Sistem sprinkler

otomatis adalah suatu sistem pemipaan yang terdiri atas sprinkler yang

otomatis akan bekerja apabila menerima panas tertentu sehingga


commit to user

42

memercikkan air yang berguna untuk menghambat menjalarnya atau

memadamkan api. Wet system yaitu sistem sprinkler yang semua selalu terisi

air sampai ke sprinkler head. Pada saat sprinkler head pecah, maka air

langsung memancar keluar. Deluge system ialah sistem sprinkler yang

mempunyai dua sistem pemipaan yaitu pemipaan sprinkler dan pilot line.

Pada pemipaan sprinkler, air hanya sampai ke alarm.

b. Instalasi Alarm Kebakaran

Di PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java Semarang

mempunyai dua sistem instalasi alarm kebakaran yaitu sistem alarm

kebakaran manual dan sistem alarm kebakaran automatik. Sistem alarm

kebakaran secara manual di PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java

Semarang berupa manual call point atau titik panggil manual. Sedangkan

untuk sistem kebakaran automatik berupa detektor. Verifikasi, pengujian dan

pemeriksaan pada instalasi alarm kebakaran baik yang manual dan dilakukan

secara rutin oleh maintenance technician.

c. Alat Pemadam Api Ringan

Selain hydrant, di PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java

Semarang juga menyediakan alat pemadam api ringan atau APAR yang secara

rutin dilakukan inspeksi setiap bulannya. Selain itu, penggantian isi tabung

juga dilakukan secara rutin setiap tahun.

d. Hydrant


commit to user

43

Salah satu proteksi kebakaran yang dimiliki oleh PT. Coca Cola Bottling

Indonesia Central Java Semarang adalah sistem hydrant. Di seluruh lokasi PT. Coca

Cola Bottling Indonesia Central Java Semarang terdapat 12 unit hydrant.

e. Pompa Pemadam Kebakaran

Pompa pemadam kebakaran di PT. Coca Cola Bottling Indonesia

Central Java Semarang berada di dalam Pump Room. Di ruang pompa ini

selain untuk supply air untuk pemadam kebakaran, terdapat juga pompa

untuk distribusi air umum serta air untuk produksi. Supply air untuk

pemadam kebakaran terdiri dari 3 pompa dari ketiga ini air didistribusikan

untuk supply sprinkler dan hydrant. Air yang digunakan berasal dari air

tanah yang diambil dengan dengan menggunakan deep whell. Ketiga pompa

tersebut adalah pompa pacu atau jockey pump, main pump atau pompa

utama dengan energi listrik, dan pompa cadangan atau diesel pump yang

menggunakan mesin diesel dengan bahan bakar solar. Pompa cadangan ini

digunakan saat listrik padam.

B. Pembahasan

1. Bahan-bahan kimia

Bahan-bahan kimia yang digunakan PT. Coca Cola Bottling Indonesia

Central Java Semarang sebagai bahan baku, bahan pendukung dari produk,

maupun bahan kimia yang digunakan sebagai reagent yang digunakan di

laboratorium. Tidak sedikit dari bahan-bahan yang digunakan mudah meledak


commit to user

44

dan terbakar. Secara rutin daftar nama-nama bahan-bahan kimia berbahaya

dilaporkan ke Depnaker setiap 6 bulan sekali.

2. Mesin atau Peralatan Kerja

Hampir seluruh kegiatan produksi di PT. Coca Cola Bottling Indonesia

Central Java Semarang menggunakan mesin yang berupa forklift, hand

pallet, vessel atau tangki, conveyor, boiler, dan sebagainya. Untuk

memastikan apakah alat-alat tersebut masih dalam keadaan aman untuk

digunakan, maka PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java Semarang

khususnya dari departemen OHS (Occupational Health and Safety)

melakukan validasi alat secara rutin setiap bulannya.

3. Listrik

Penggunakan listrik Untuk proses produksi rata-rata 428.912

KWH/bulan. Sebagai cadangan sumber listrik ini disediakan 3 buah generator

dengan kapasitas masing-masing 400 KWH dan bertegangan 380/220 volt.

Karena penggunakan listrik PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java

Semarang berkapasitas dan bertegangan tinggi, maka pemeliharannya seluruh

instalasi listrik telah dilengkapi alat pengaman listrik berupa saklar dan

sekering, pengukuran beban kabel namun kondisi kabel belum tersusun rapi

dan baik. Sesuai dengan Keputusan Menteri Tenaga Kerja dan Transmigrasi

RI No. Kep-75/MEN/2002 tentang Pemberlakuan Standar Nasional Indonesia

(SNI) No. SN1-04-0225-2000 Mengenai Persyaratan Umum Instalasi Listrik

2000 (PUIL 2000) di Tempat Kerja.


commit to user

45

4. Sambaran Petir

Pemasangan penangkal petir merupakan tindak pencegahan bahaya di

PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java Semarang di pasang disetiap

bangunan yang berisiko tinggi terkena petir. Untuk petir instalasi pengaman

yang digunakan adalah secara konvesional sebanyak 12 unit dan elektrostatis

sebanyak 3 buah.

Penerima yang dipasang di atas atap yang datar sekurang-kurangnya

lebih 15 cm dari pada sekitarnya. Bahan dan kontruksi instalasi penyalur petir

PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java Semarang sudah kuat dan

sudah memenuhi syarat sesuai dengan Permenaker No. Per. 02/MEN/1989

Bab III tentang Penerima (Air Termal) yaitu logam yang bulat panjang yang

terbuat dari tembaga, hiasan-hiasan pada atap, tiang-tiang, cerobong-cerobong

dari logam yang disambung baik yang dipasang menjulang ke atas dengan

tinggi lebih dari 1 meter dari pada atap harus dipasang penerimaan tersendiri.

Adanya pilar beton bertulang yang dirancang sebagai penghantar

penurunan, dipasang menonjol di atas atap, jarak antara alat-alat penghantar

penurunan tidak boleh melebihi dari 1,5 meter. Hal ini sesuai dengan

Permenaker No. Per. 02/MEN/1989 tentang pengawasan Instalasi Penyaluran

Petir.



commit to user

46

PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java Semarang mempunyai

kelornpok/regu penanggulangan kebakaran yang disebut fire master yang

tugasnya memadamkan kebakaran. Fire Brigade terdiri dari satpam, parmedis,

dan perwakilan tenaga kerja dari tiap bagian. Syarat anggota fire brigade sehat

jasmani dan rohani, usia minimal 25 tahun dan maksimal 45 tahun,

pendidikan minimal SLTA dan telah diberi pelatihan mengenai

penanggulangan kebakaran tingkat dasar I dan tingkat dasar II dan tim

evekuasi bertugas mengevakuasi aset perusahaan yang berharga maupun P3K.

Regu penanggulangan kebakaran PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central

Java Semarang sudah sesuai dengan Kepmenaker RI No. Kep-

186/MEN/1999 tentang Penanggulangan Kebakaran di Tempat Kerja.

6. Pemeliharaan Sistem Proteksi Kebakaran

a. Alat Pemadam Aji Ringan (APAR)

Alat Pemadam Api Ringan (APAR) di PT. Coca Cola Bottling

Indonesia Central Java Semarang adalah alat pemadam api ringan jenis

powder, carbon dioksida (CO2), foam dan halotron. Pengecekan APAR

dilakukan tiap 1 bulan sekali. Setiap tempat dan ruangan jenis APAR

berbeda, misalnya ruang blower dan bengkel mekanik APAR jenis powder,

ruang sirup dan genset APAR jenis CO2, ruang Compresor BIS APAR,

jenis halotron dan gudang solar dan ruang boiler APAR jenis foam.

Pemasangan APAR di tempat kerja di PT. Coca Cola Bottling

Indonesia Central Java Semarang telah sesuai dengan Peraturan Menteri


commit to user

47

Tenaga Kerja dan Transmigrasi No. Per-04/MEN/1980 Pasal 4 Ayat 1

yaitu tinggi pemberian tanda pemasangan APAR adalah 125 cm dari dasar

lantai tepat diatas satu atau kelompok APAR bersangkutan dan jarak antara

APAR yang satu dengan yang lain tidak boleh melebihi 15 meter, kecuali

ditetapkan oleh pegawai pengawas atau ahli keselamatan kerja.

Perlengkapan APAR di PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central

Java Semarang sebagian besar sudah baik walaupun belum semuanya.

Tekanan APAR yang belum stabil di stabilkan dengan cara membolak-

balikan APAR sampai tekanannya stabil. Dibeberapa tempat keadaan

selang harus diperbaiki karena sudah ada yang rusak dan berkarat.

Keadaan dimana masih terdapat APAR yang kosong mungkin setelah

pemakaian APAR oleh tenaga kerja unit kerja yang bersangkutan tidak

dilaporkan kepada Departemen.

b. Instalasi hydrant

Lokasi penempatan hydrant di PT. Coca Cola Bottling Indonesia

Central Java Semarang mudah dijangkau dan tidak terhalang. Hydrant

tersedia sebanyak 12 buah. Yang terdapat dalam ruang 1 buah dan di

luar ruangan 11 buah. Pengecekan hydrant dilakukan setiap 1 bulan

sekali oleh petugas K3.

Pengecekan hydrant dilakukan setiap 1 bulan sekali dengan

pengecekan sebagai berikut:


commit to user

48

2) Petugas pengecekan diwajibkan menggunakan Alat Pelindung Diri

(topi, sepatu safety dan ear plug pada waktu mengecek hydrant

diruang.

3) Pasang nozzle pressure gange dan hydrant untuk mengetahui

tekanan yang standar tekanannya sekitar 7 bar.

4) Membuka valve hydrant.

5) Membersihkan kotoran dan debu yang berada disekitar hydrant.

6) Mengecek kelengkapan box hydrant.

7) Menulis laporan pengecekan pada blangko laporan.

Keadaan Hydrant PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java

Semarang telah sesuai Gengan Instruksi Menteri Tenaga Kerja No. Ins.

11/M/BW/1997 tentang pengawasan khusus K3 penanggulangan

kebakaran.

c. Instalasi Alarm

Sistem deteksi alarm kebakaran yang terpasang di PT. Coca Cola

Bottling Indonesia Central Java Semarang sudah sesuai dan baik,

dilihat dari kelengkapan isi dari alat tersebut atau pemasangannya. Hal

ini telah sesuai dengan Instruksi Menteri Tenaga Kerja No. Ins.

11/M/BW/1997 dan semua karyawan sudah mengetahui dan

mengenali alarm isyarat tanda bahaya kebakaran jika terjadi

kebakaran.

d. Pompa Pemadam Kebakaran


commit to user

49

Pompa pemadam kebakaran di PT. Yasulor L’Oreal

Manufacturing Indonesia berada di dalam Pump Room. Di ruang

pompa ini selain untuk supply air untuk pemadam kebakaran, terdapat

juga pompa untuk distribusi air umum serta air untuk produksi. Supply

air untuk pemadam kebakaran terdiri dari 3 pompa dari ketiga ini air

didistribusikan untuk supply sprinkler dan hydrant. Air yang

digunakan berasal dari air tanah yang diambil dengan dengan

menggunakan deep whell. Ketiga pompa tersebut adalah pompa pacu

atau jockey pump, main pump atau pompa utama dengan energi listrik,

dan pompa cadangan atau diesel pump yang menggunakan mesin

diesel dengan bahan bakar solar. Pompa cadangan ini digunakan saat

listrik padam.

e. Sprinkler Sistem

Salah satu bentuk sistem proteksi aktif di PT. Coca Cola

Bottling Indonesia Central Java Semarang berupa sprinkler. Sistem

sprinkler otomatis adalah suatu sistem pemipaan yang terdiri atas

sprinkler yang otomatis akan bekerja apabila menerima panas tertentu

sehingga memercikkan air yang berguna untuk menghambat

menjalarnya atau memadamkan api. Di PT. Coca Cola Bottling

Indonesia Central Java Semarang terdapat dua jenis sprinkler

berdasarkan arah pancarannya. Pancaran ke atas dan pancaran ke

bawah. Dan menurut kepekaan suhunya, sprinkler yang digunakan di


commit to user

50

PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java Semarang Coca Cola

Bottling Indonesia Central Java Semarang peka pada suhu 68oC.


commit to user

51

BAB V

PENUTUP

SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan

Inspeksi yang dilakukan di PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java

Semarang khususnya inspeksi terhadap peralatan pemadam kebakaran meliputi

inspeksi bulanan pada APAR atau fire extinguisher dan hydrant.

Cara penyusunan checklist memperhatikan pada Instruksi Menteri Tenaga

Kerja No.: Ins.11/M/BW/1997 tentang Pengawasan Khusus K3 Penanggulangan

Kebakaran. Serta prosedur-prosedur yang dikeluarkan oleh PT. Coca Cola

Bottling Indonesia Central Java Semarang. Pemeriksaan dan pengujian

dilakukan setiap minggu untuk pompa air sebagai pensuplai kebutuhan pada

sprinkler dan hydrant. Sedangkan untuk detektor dan sprinkler dilakukan

pemeriksaan dan pengujian setiap tahun oleh Maintenance Engineer serta OHS

Supervisor bersama authority yang terkait. Sistem pemeliharaan dan

penanggulangan kebakaran apabila terjadi di PT. Coca Cola Bottling Indonesia

Central Java Semarang telah dilaksanakan dengan baik. Baik dari inspeksi alat-

alat pemadam kebakaran, pengujian dan pemeriksaan terhadap peralatan

pendukung alat-alat pemadam kebakaran, hingga latihan pemadam kebakaran

oleh tim tanggap darurat.

Dari hasil pengamatan dan pembahasan, secara teknis keseluruhan syarat


commit to user

52

pemasangan, pengujian, dan pemeriksaan terhadap peralatan pemadam kebakaran

telah sesuai dengan peraturan perundangan.

1. Pemeliharaan Sistem Deteksi Kebakaran

Semua peralatan di PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java Semarang,

pendeteksian kebakaran arus kembali ke operasi normal secepat mungkin setelah

diuji. Komponen dan peralatan deteksi cadangan yang diperlukan harus disediakan

di tempat kerja

2. Emergency Response Preparadness Pembentukan tim tanggap darurat atau Fire Brigade di PT. Coca Cola Bottling

Indonesia Central Java Semarang telah mengacu pada peraturan yang tercantum

dalam Kepmenaker No. Kep-02/MEN/1999. PT. Coca Cola Bottling Indonesia

Central Java Semarang juga telah menyusun prosedur untuk diterapkan di dalam

perusahaan. Prosedur ini tercantum dalam SHE-Procedure 012 mengenai

Emergency Preparadness and Response. Akan tetapi belum diberikan tanda

pengenal khusus bagi karyawan yang tergabung dalam emergency response team.

Untuk pelatihan dilakukan apabila terdapat alat pemadam api ringan yang telah

kadaluarsa. Sedangkan untuk simulasi evakuasi tidak dilakukan secara rutin.

3. Instalasi Alarm Kebakaran

Instalasi alarm kebakaran secara otomatik yang dibandingkan dengan persyaratan

dalam Permenaker No. Per-02/MEN/1983, implementasi di PT. Coca Cola


commit to user

53

Bottling Indonesia Central Java Semarang telah sesuai dengan peraturan tersebut.

4. Alat Pemadam Api Ringan Untuk alat pemadam api ringan atau fire extinguisher penulis membandingkan

cara pemasangan dan cara pemeriksaan dengan Permenaker No. Per-

04/MEN/1980. Dari hasil pengamatan dan pembahasan di Bab IV, diperoleh ada

kesesuaian antara implementasi di PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java

Semarang dengan ketentuan yang dipersyaratkan dalam peraturan tersebut.

5. Sistem Hydrant Keadaan Hydrant dan alarm isyarat tanda bahaya kebakaran di PT. Coca

ColaBottling Indonesia Central Java Semarang telah sesuai dengan Instruksi

Menteri Tenaga Kerja No. Ins. 11/M/BW/1997 tentang Petunjuk Teknis

Pengawasan Sistem Proteksi Kebakaran, selain itu juga dilaksanakan checklist

hydrant setiap bulannya

B. Saran Berdasarkan hasil pengamatan dan pembahasan yang dibandingkan dengan

perundangan yang berlaku mengenai implementasi aspek-aspek system

pencegahan dan pengendalian bahaya kebakaran di PT. Coca Cola Bottling

Indonesia Central Java Semarang adapun saran yang dapat dikemukakan oleh

penulis, antara lain:

1. Sebaiknya dilakukan pemeriksaan dan pengujian rutin bulanan untuk detektor.

Sehingga dapat diketahui apakah detektor dapat bekerja dengan baik atau

tidak apabila digunakan sewaktu-waktu ada keadaan darurat yang terjadi di

PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java Semarang


commit to user

54

2. Sebaiknya dilakukan inspeksi bulanan untuk sprinkler, dengan mengambil satu

contoh sprinkler agar dapat diketahui apakah ada sumbatan dalam pipa, dan

apakah sprinkler dapat bekerja dengan baik apabila sewaktu-waktu terjadi

kebakaran di PT. Coca Cola Bottling Indonesia Central Java Semarang.

4. Sebaiknya dilakukan simulasi rutin keadaan darurat setiap bulannya, agar tidak

terjadi kepanikan saat terjadi keadaan darurat di PT. Coca Cola Bottling

Indonesia Central Java Semarang

5. Sebaiknya pelatihan pemadam kebakaran tim Fire Brigade dilaksanakan

secara rutin setiap bulan.

pemeliharaan sistem proteksi kebakaran …... · surakarta 2012. perpustakaan.uns ... kerja...

Documents