Bahan

1. Tahu Putih 4 buah

2. Daging Ikan Nila 7 sendok makan 3. Bawang Putih 3 siung4. Daun Bawang batang5. Tepung Panir secukupnya6. Tepung Terigu 3 sendok makan7. Tepung tapioka 1 sendok makan8. Bawang Bombay buah9. Telur Ayam kg10. Lada sendok makan11. Garam sendok makan/secukupnya12. Gula sendok makan/secukupnya13. Minyak goreng secukupnya 14. Kaldu bubuk (masako) secukupnyaCara Pembuatan

1. Haluskan bawang putih dan iris bawang bombay lalu tumis dengan sedikit minyak goreng sampai mengeluarkan bau harum. Angkat dan dinginkan.2. Kukus ikan nila sampai masak dan ambil dagingnya.3. Iris daun bawang kecil-kecil.4. Haluskan tahu dan ikan nila.

5. Tambahkan tumisan bawang bombay dan bawang putih serta irisan daun bawang bersama bumbu-bumbu lainnya.6. Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka yang telah disiapkan.

7. Tambahkan kocokan telur ke dalam adonan.

8. Haluskan jangan sampai terlalu lembut supaya ada tekstur.9. Taruh di dalam cetakan yang telah disediakan.10. Kukus kurang lebih 25 menit hingga agak kaku dan dinginkan.11. Setelah dingin potong-potong adonan.12. Celupkan potongan ke dalam kocokan telur.13. Gulingkan di atas tepung panir, lakukan sampai adonan habis.14. Goreng dengan minyak panas dengan api sedang sampai habis.

15. Nugget tahu dan ikan nila siap dinikmati.DAFTAR HARGANoNama BahanHarga

1Tahu Putih 4 buahRp 1.000,-

2Daging Ikan Nila 7 sendok makan Rp 10.000,-

3Bawang Putih 3 siungRp 400,-

4Daun Bawang batangRp 300,-

5Tepung PanirRp 2.500,-

6Tepung Terigu 3 sendok makanRp 400,-

7Tepung Tapioka 1 sendok makanRp 200,-

8Bawang Bombay buahRp 1.000,-

9Telur Ayam kgRp 5.000,-

10Lada sendok makanRp 250,-

11Garam sendok makan/secukupnyaRp 100,-

12Minyak goreng secukupnya Rp 500,-

13Kaldu bubuk (masako) secukupnyaRp 500,-

14Gula sendok makanRp 250,-

TOTALRp 22.400,-