oleh: hardi rahmat wicaksono 201410330311031eprints.umm.ac.id/39304/1/pendahuluan.pdfuji efektifitas...
TRANSCRIPT
KARYA TULIS AKHIR
UJI EFEKTIFITAS ANTI FUNGAL EKSTRAK KULIT PISANG KEPOK
(Musa paradisiaca L.) TERHADAP PERTUMBUHAN Trichophyton rubrum
SECARA IN VITRO
Oleh:
HARDI RAHMAT WICAKSONO
201410330311031
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
ii
HASIL PENELITIAN
UJI EFEKTIFITAS ANTI FUNGAL EKSTRAK KULIT PISANG KEPOK
(Musa paradisiaca L.) TERHADAP PERTUMBUHAN Trichophyton rubrum
SECARA IN VITRO
KARYA TULIS AKHIR
Diajukan kepada
Universitas Muhammadiyah Malang
untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan
dalam Menyelesaikan Program Sarjana
Fakultas Kedokteran
Oleh:
Hardi Rahmat Wicaksono
201410330311031
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
FAKULTAS KEDOKTERAN
2018
iii
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN HASIL PENELITIAN
Telah disetujui sebagai hasil penelitian untuk memenuhi persyaratan
Pendidikan Sarjana Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang
Tanggal : 22 Februari 2018
Pembimbing I
dr. Sri Adila Nurainiwati, Sp.KK
Pembimbing II
dr. Anung Putri Illahika, M.Si
Mengetahui, Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang
Dekan,
Dr. dr. Meddy Setiawan, Sp.PD
iv
PERNYATAAN ORISINALITAS
Karya tulis akhir ini adalah karya saya sendiri, dan semua sumber baik yang
dikutip maupun dirujuk telah saya nyatakan dengan benar.
Nama : Hardi Rahmat Wicaksono
NIM : 201410330311031
Malang, 22 Februari 2018
Penulis
v
LEMBAR PENGUJIAN
Karya Tulis Akhir oleh Hardi Rahmat Wicaksono ini telah diuji dan dipertahankan di depan Tim Penguji
pada 22 Februari 2018
Tim Penguji
dr. Sri Adila Nurainiwati, Sp.KK, Ketua
dr. Anung Putri Illahika, M.Si, Anggota
dr. Bambang Widianto, Sp.OT, Anggota
vi
KATA PENGATAR
Puji syukur saya panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
Tugas Akhir yang berjudul“ UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK KULIT PISANG
KEPOK (Musa paradisiaca L.) DALAM MENGHAMBAT
PERTUMBUHANTrichophyton rubrum SECARA IN VITRO” sebagai
persyaratan untuk menyelesaikan studi Pendidikan Sarjana Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang.
Dalam terwujudnya Karya Tulis Akhir ini penulis ingin mengucapkan
terima kasih terutama kepada :
1. Dr. dr. Meddy Setiawan, Sp. PD selaku Dekan Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang atas bimbingannya selama di FK UMM.
2. dr. Moch Ma‟roef, Sp. OG selaku Wakil Dekan I Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang.
3. dr. Sri Adila Nurainiwati, Sp. KK selaku Wakil Dekan II Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang.
4. dr. Indra Setiawan, Sp. THT-KL selaku Wakil Dekan III Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang.
5. dr. Sri Adila Nurainiwati, Sp.KK, selaku dosen pembimbing I yang telah
meluangkan waktu dan penuh kesabaran berkenan membimbing serta
mengarahkan penulis dalam menyelesaikan tugas akhir ini.
vii
6. dr. Anung Putri Illahika, M.Si, selaku dosen pembimbing II yang penuh
kesabaran berkenan meluangkan waktu untuk membimbing, mengarahkan
dan memberi masukan dalam menyelesaikan tugas akhir ini.
7. dr. Bambang Widianto, Sp.OT, selaku dosen penguji yang telah membantu
dan memberi masukan dalam penyelesaian tugas akhir ini.
8. Staf laboratorium biomedik FK UMM: Pak Joko, Mas Nyono, Mbak Fat.
9. Segenap staf tata usaha FK UMM : Pak Yono, Bu Endah, Mbak Citra, Mbak
Nuke.
10. Orang Tua, saudarasertakeluargabesarsaya, yang telah memberi dukungan
baik moral ataupun materiil dalam penyelesaian tugas akhir ini.
11. Aska, Farah, Fifin, Dengue, Thasia, Sarah, Ariviandri, teman-teman Medulla
Spinalis lainnya,dansemuapihakyang telah membantu dalam menyelesaikan
tugas akhir ini yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu.
Peneliti menyadari sepenuhnya bahwa masih banyak kekurangan pada
penyusunan tugas akhir ini. Sehinggapeneliti sangat mengharapkan masukan dari
berbagai pihak. Semoga tugas akhir ini dapat memberikan manfaat bagi penulis
dan pembaca.
Malang,22 Februari 2018
Penulis
ix
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL..............................................................................................i
HASIL PENELITIAN...........................................................................................ii
LEMBAR PENGESAHAN..................................................................................iii
HALAMAN PERNYATAAN/ORISINALITAS.................................................iv
LEMBAR PENGUJI.............................................................................................v
KATA PENGANTAR..........................................................................................vi
ABSTRAK...........................................................................................................vii
ABSTRACT..........................................................................................................viii
DAFTAR ISI.........................................................................................................ix
DAFTAR TABEL...............................................................................................xiii
DAFTAR GAMBAR..........................................................................................xiv
DAFTAR SINGKATAN.....................................................................................xv
BAB 1 PENDAHULUAN ................................................................................ 1
1.1 Latar belakang ................................................................................. 1
1.2 Rumusan masalah ............................................................................ 3
1.3 Tujuan penelitian ............................................................................. 3
1.3.1 Tujuan umum ........................................................................ 3
1.3.2 Tujuan khusus ....................................................................... 3
1.4 Manfaat penelitian ........................................................................... 4
1.4.1 Manfaat akademis.................................................................. 4
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 5
x
2.1 Pisang Kepok .................................................................................. 5
2.1.1Definisi ................................................................................... 5
2.1.2 Taksonomi Pisang Kepok ....................................................... 5
2.1.3 Morfologi Pisang Kepok ........................................................ 6
2.1.4 Kandungan dan Manfaat Pisang Kepok .................................. 7
2.1.5 Mekanisme Senyawa Antimikroba Kulit Pisang Kepok ........ 11
2.2 T. rubrum ...................................................................................... 13
2.2.1 Taksonomi ........................................................................... 13
2.2.2 Morfologi ............................................................................. 13
2.2.3 Habitat ................................................................................. 14
2.2.4 Patogenesis .......................................................................... 15
2.2.5 Tes Laboratorium ................................................................. 16
2.2.6 Pengobatan .......................................................................... 18
2.3Mekanisme Kerja Bahan Antimikroba ............................................ 19
2.4 Uji Kepekaan Antimikroba in vitro ................................................ 21
2.4.1 Metode Dilusi ...................................................................... 21
2.4.2 Metode Difusi Cakram ......................................................... 22
BAB 3 KERANGKA KONSEP DAN HIPOTESIS ........................................ 23
3.1 Kerangka Konsep .......................................................................... 23
3.2 Hipotesis Penelitian ....................................................................... 24
BAB 4 METODE PENELITIAN .................................................................... 25
4.1 Jenis Penelitian .............................................................................. 25
4.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ......................................................... 25
4.3 Populasi dan Sampel ...................................................................... 25
xi
4.3.1 Populasi............................................................................... 25
4.3.2 Sampel ................................................................................ 25
4.3.3 Besar Sampel....................................................................... 25
4.4 Variabel Penelitian ........................................................................ 26
4.4.1 Variabel bebas ..................................................................... 26
4.4.2 Variabel tergantung .............................................................. 26
4.5 Definisi Operasional ...................................................................... 26
4.6 Intrumen Penelitian ....................................................................... 27
4.6.1 Alat dan Bahan Pembuatan Ekstrak Kulit Pisang Kepok ...... 27
4.6.2 Alat dan Bahan Uji Antimikroba .......................................... 28
4.7 Prosedur Penelitian ........................................................................ 29
4.7.1 Sterilisasi Alat ..................................................................... 29
4.7.2 Pembuatan Medium SDA ..................................................... 29
4.7.3 Pembuatan Medium SDB ..................................................... 29
4.7.4 Pembuatan Ekstrak Kulit Pisang Kepok ............................... 30
4.7.5 Identifikasi T. rubrum .......................................................... 32
4.7.6 Pembuatan Perbenihan Cair Jamur ....................................... 33
4.7.7 Uji Kepekaan Ekstrak Kulit Pisang Kepok Terhadap T. Rubrum
..................................................................................................... 33
4.8 Alur Penelitian ............................................................................... 36
4.9 Analisa Data .................................................................................. 37
BAB 5 HASIL PENELITIAN
5.1. Identifikasi T.rubrum.......................................................................39
5.2. KHM Ekstrak Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.) terhadap
T.rubrum..........................................................................................40
xii
5.3. KBM Ekstrak Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.) terhadap
T.rubrum............................................................................................41
5.4. Pengaruh Perlakuan Konsentrasi Ekstrak Kulit Pisang Kepok (Musa
paradisiaca L.) terhadap pertumbuhan T.rubrum.............................43
BAB 6 PEMBAHASAN......................................................................................48
BAB 7 KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan...............................................................................51
5.2. Saran........................................................................................51
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................................53
LAMPIRAN........................................................................................................56
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.1 Morfologi pisang kepok ....................................................... 6
2.2 Kandungan kulit pisang kepok (Musa paradisiaca L.) .......... 8
2.3 Komposisi senyawa aktif kulit pisang kepok.......................... 9
5.1 Rata-rata jumlah koloni T.rubrum pada tiap cawan................. 42
5.2 Uji Normalitas.......................................................................... 44
5.3 Uji Homogenitas....................................................................... 44
5.4 Tabel Analisis Ragam Satu Arah (One Way ANOVA) untuk
jumlah koloni jamur T.rubrum per cawan............................ .. . 45
5.5 Konsentrasi Ekstrak Kulit Pisang Kepok dengan jumlah
koloni jamur T.rubrum berdasarkan Uji Post Hoc Tamhane... 46
5.6 Uji Regresi Linier...................................................................... 46
5.7 Hasil koefisien Regresi Linier................................................... 47
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1 Morfologi pisang kepok ......................................................... 7
2.2 Biakan dan gambar mikroskopis T.rubrum ............................. 13
3.1 Skema kerangka konsep ......................................................... 23
4.1 Alur penelitian ....................................................................... 36
5.1 Pembenihan T.rubrum............................................................... 39
5.2 Mikroskopis T.rubrum............................................ ................. 40
5.3 Uji dilusi tabung (KHM)........................................................... 41
5.4 Grafik koloni jamur T.rubrum pada masing-masing perlakuan. 43
xv
DAFTAR SINGKATAN
T. rubrum : Trichophyton rubrum
T. mentagrophytes : Trichophyton mentagrophytes
C.albicans : Candida albicans
KHM : Kadar Hambat Minimal
KBM : Kadar Bunuh Minimal
SDA : Sabouraud Dextrose Agar
SDB : Sabouraud Dextrose Broth
53
DAFTAR PUSTAKA
Aboul-Enein, A. M., et al., 2016, Identification of Phenolic Compounds from Banana Peel (Musa paradaisica L.) as Antioxidant and Antimicrobial Agent, Journal of Chemical and Pharmaceutical Research, 8(4), pp. 50.
Adeolu, A. T., & Enesi, D. O, 2013 , Assessment of Proximate, Mineral, Vitamin and Phytochemical Compositions of Plantain (Musa paradisiaca) Bract–An Agricultural Waste, International Research Journal of Plant Science, 4(7), pp. 194.
Ambarita, M. D. Y., Bayu, E. S., & Setiado, H, 2015 ,Identifikasi Karakter Morfologis Pisang (Musa spp.) di Kabupaten Deli Serdang, Agroekoteknologi, 4(1), pp. 1918-1919.
Asuquo, E. G., & Udobi, C. E, 2016 ,Antibacterial and Toxicity Studies Of The
Ethanol Extract of Musa Paradisiaca Leaf, Cogent Biology, 2(1), pp. 2. Bhaskara, G. Y., 2012, Uji Daya Antifungi Ekstrak Etanol DaunSalam (Syzygium
polianthum [Wight] Walp.) terhadap Candida albicans atcc 10231 secara in vitro, Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta, pp. 1-14.
Dahlan, M. S., 2015, Statistik untuk Kedokteran dan Kesehatan, Edisi 6, Cetakan
Keduabelas, Salemba Medika, Jakarta. Dinastutie, R, Poeranto, S, & Hidayati, D. Y. N., 2015, Uji Efektifitas Antifungal
Ekstrak Kulit Pisang Kepok (Musa acuminata x balbisiana) Mentah Terhadap Pertumbuhan Candida albicans Secara In Vitro. Majalah Kesehatan UB, 2(3), Pp. 173-180.
Fardos M. Bokhari, 2009,Antifungal activity of some medicinal plants used in
Jeddah, Saudi Arabia, Mycopath, 7(1), pp.51-57.
Fatmawati, R. K., 2012. Hubungan Persepsi Perilaku Kebersihan Diri dengan Kejadian Tinea Kruris pada Anak Jalanan di Yogyakarta, Program Studi Ilmu Keperawatan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan „Aisyiyah, Yogyakarta, pp. 1-17.
Hay, R. J., 2010, Rook‟s Textbook of Dermatology 8th edition. United States:
Willey Blackwell. Jawetz E, 2008, Fungi. Dalam: Jawetz E, Melnick J, dan Adelberg E,
Mikrobiologi Kedokteran, Edisi 20, Diterjemahkan oleh Edi Nugroho & Maulany RF, EGC, Jakarta, pp. 224 – 228.
Kanti, E. A. A. & Rahmanisa, S., 2014, Tinea Corporis with Grade I Obesity in Women Domestic Workers Age 34 Years, Medula, 2(4), pp. 24-32.
54
Kidd, S., Halliday, C., Alexiou, H. & Ellis, D.,2016, Descriptions of Medical Fungi, Third Edition, Australia,pp. 211.
Kumalasari, E & Sulistyani, N, 2011, Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol Batang Binahong (Anredera cordifolia (Tenore) Steen.) terhadap Candida albicans serta Skrining Fitokimia, Jurnal Ilmiah Kefarmasian, 1(2), pp. 51-62.
Lakshmi, V., Agarwal S. K., & Mahdi A. A., 2015 , An overview of Musa
paradisiaca Linn, Natural Products: An Indian Journal, 11(4), pp. 105-109. Lalitha, M. K. & Thomas, M. K., 2009, Peniccilin resistance in Bacillus
antbracis, Lancet, pp. 349. Maya, S. W., 2015 ,Phytochemical Screening and Antipyretic Effect of Stem Juice
From Kepok Banana (Musa paradisiaca L.) on White Male Rats Stain Wistar (Rattus Norvegicus) Induced with DTP-Hb, Pharmacon, 4(1).
Nasution, M. A., 2008, Mikrobiologi dan Mikologi kedokteran. Universitas
Sumatera Utara, Medan, pp. 1-15. Okareh, O. T., Adeolu, A. T., & Adepoju, O. T., 2015 , Proximate and Mineral
Composition of Plantain (Musa Paradisiaca) Wastes Flour: A Potential Nutrients Source in the Formulation of Animal Feeds, African Journal of Food Science and Technology, 6(2), pp. 53-57.
Oyewole, O. I., Akinbamijo, T. O., Omoboriowo, O. O., & Ukana, N. U., 2015
,Hepatorenal Protective Activities of Plantain Root (Musa paradisiaca) on Arsenic-induced Oxidative Damage in Rat, Advances in Biochemistry, 3(2), pp. 30-34.
Sari, A. S., 2010, Efek Antifungi Ekstrak Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus
subdariffa l) terhadap Pertumbuhan Trichophyton rubrum in vitro, Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret, Surakarta, pp. 1.
Sandström, G, Eriksson, J-O, & Saeed, A, 2014, Successful Treatment of Trichophyton rubrum Onychomycosis and warts (verruca plantae) with BioCoool,Karolinska Institute, Department of Laboratory Medicine, Division of Clinical Microbiology, Sweden.
Shenvi, A. A., Naik, K., Rego, M. R., & Mangavati, P., 2015 ,Optimization and Comparison of Banana Peel Extract With Tinospora Cordifolia for Antioxidant Studies World, Journal Of Pharmaceutical Research ,4(11) , pp. 1158-1167.
Sirajudin, Z. N. M., et al., 2014, Antimicrobial Activity of Banana (Musa
paradisiaca L.) Peels Against Food Borne Pathogenic Microbes, Journal of Pure and Applied Microbiology, 8(5), pp. 3627-3639.
55
Supriyanti, F. M. T., Suanda, H, & Rosdiana, R. 2015. Pemanfaatan Ekstrak kulit Pisang Kepok (Musa bluggoe ) Sebagai Sumber Antioksidan pada Produksi Tahu, Departemen Pendidikan Kimia, FPMIPA, Bandung, pp. 393-400.
Velumani, S., 2016 , Phytochemical Screening and Antioxidant Activity Of Banana Peel. International Journal of Advance Research and Innovative Ideas in Education,2(1), pp. 96.
Widaty, S & Budimulja, U, 2015, Ilmu Penyakit Kulit dan Kelamin, Edisi Ketujuh, Cetakan Pertama, Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, Jakarta, pp. 109-116.
Wolff, K. et al, 2008, Fitzpatrick’s Dermatology in General Medicine, 7th Edition, New York: The Mc Graw Hill Companies.
Yossela, T, 2015, Diagnosis and Treatment of Tinea Cruris, Jurnal Kedokteran Universitas Lampung, 4, pp. 122-128.
Yuliana, S. R. I., Leman, M. A., & Anindita, P. S., 2015, Uji Daya Hambat Senyawa Saponin Batang Pisang (Musa paradisiaca) terhadap Pertumbuhan Candida albicans, Jurnal e-GiGi (eG),3(2), pp. 616-620.