motivasi wisatawan agrowisata kampung coklat skripsieprints.umm.ac.id/45404/1/pendahuluan.pdf ·...

MOTIVASI WISATAWAN AGROWISATA KAMPUNG COKLAT

(Studi Kasus di Desa Plosorejo Kecamatan Kademangan

Kabupaten Blitar Jawa Timur)

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk

Memperoleh gelar sarjana strata satu (S1) pada Jurusan Agribisnis

Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

Oleh :

YURAIDA ASNA SORAYA

201410210311049

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

ii

HALAMAN PENGESAHAN

SKRIPSI




Oleh :

YURAIDA ASNA SORAYA

NIM : 201410210311049

Disusun berdasarkan Surat Keputusan Dekan

Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

Nomor : E.6.l/1625.a/FPP-UMM/XI/2018 dan rekomendasi Komisi Skripsi

Fakultas Pertanian Peternakan UMM pada tangggal 06 November 2018

Dan keputusan Ujian Sidang yang dilaksanakan pada tanggal 29 Oktober 2018

Dewan Penguji :

(Dr. Ir. Bambang Yudi Ariadi, M.M) (Ir. Harpowo, M.P. )

Ketua / Pembimbing Utama Anggota / Pembimbing Pendamping

Prof. Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, M.Si. Livia Windiana, SP ., M.Agr

Anggota Anggota

Malang, 07 Desember 2018

Mengesahkan :

Dekan, Ketua Jurusan,

iii

(Dr. Ir. David Hermawan, MP., IPM.) ( Dr. Ir. Istis Baroh M.P.)

NIP. 19640526 199003 1 003 NIP. 105 8802 0061

LEMBAR PERSETUJUAN

DETEKSI PLAGIASI

SKRIPSI/TESIS/DISERTASI DENGAN JUDUL:*)




Oleh :

YURAIDA ASNA SORAYA

201410210311049

Telah memenuhi syarat untuk dilakukan deteksi plagiasi

Menyetujui,

Malang, 06 Desember 2018

Pembimbing I/ Promotor Pendamping Pembimbing II/Promotor

(Dr. Ir. Bambang Yudi Ariadi, M.M) (Ir. Harpowo, M.P. )

NIP. 10588020060 NIP. 10589090106

iv

SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini saya :

Nama : Yuraida Asna Soraya

NIM : 201410210311049

Tempat, tanggal lahir : Tulungagung , 22 September 1995

Agama : Islam

Alamat di Malang : Jalan raya tlogomas no.99

Dengan menyebut nama Allah SWT, saya menyatakan dengan sebenarnya dan

sesungguhnya bahwa :

1. Karya ilmiah ini adalah karya akademik saya asli, yang saya susun berdasarkan

dari hasil penelitian yang saya lakukan.

2. Saya tidak melakukan plagiasi, duplikasi dan replikasi dari hasil penelitian

orang lain yang menyebabkan karya ilmiah ini tidak otentik

3. Karya ilmiah ini, telah disusun dengan persetujuan dan bimbingan dari Dewan

Pembimbing dan telah diuji dihadapan Dewan Penguji Skripsi Fakultas

PertanianPeternakan Universitas Muhammadiyah Malang

Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan saya

bertanggung jawab sepenuhnya terhadap pernyataan ini.

Malang, 20 November 2018

Yang menyatakan,

Yuraida Asna Soraya

201410210311049

v

CURICULUM VITTAE

Biodata

Nama : Yuraida Asna Soraya

NIM : 201410210311049

Tempat, tanggal lahir : Tulungagung, 22 September 1995

Agama : Islam

Alamat di Malang : Jalan Raya Tlogomas No.99

Nama Ayah : Muntholib

Nama Ibu : Siti Latifah

Alamat :Dusun Tanggulangin Desa Tanjungsari 004/002

Kecamatan Boyolangu Kabupaten Tulungagung

Riwayat Pendidikan

SD : SDI Al Azhaar, Tulungagung

SLTP : SMPI Al Azhaar, Tulungagung

SLTA : Madrasah Aliyah Negri 2, Tulungagung

Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Malang

viii

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas berkah, rahmat dan

hidyah-Nya yang senantiasa dilimpahakan kepada penulis, sehingga bisa

menyelasaikan skripsi dengan judul “MOTIVASI WISATAWAN

AGROWISATA KAMPUNG COKLAT (Studi Kasus di Desa Plosorejo

Kecamatan Kademangan Kabupaten Blitar)” sebagai syarat untuk menyelesaiakan

Program Sarjana (S1) pada Program Sarjana Fakultas Pertanian Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang.

Dalam penyusunan skripsi ini banyak hambatan serta rintangan yang

penulis hadapi namun pada akhirnya dapat melaluinya berkat adanya bimbingan

dan bantuan dari berbagai pihak baik secara moral maupu spiritual. Untuk itu pada

kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terimakasih kepada:

1. Kedua orang tua, ayahanda tercinta dan ibunda tersayang yang telah

memberikan dukungan baik moril maupun materil serta doa yang tiada henti-

hentinya kepada penulis.

2. Bapak Drs. Fauzan, M.Pd. selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang

3. Ibu Istis Baroh selaku Ketua Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang.

4. Bapak Dr. Ir. Bambang Yudi Ariadi, M.si selaku dosen pembimbing I yang

telah berkenan memberikan tambahan ilmu dan solusi pada setiap

permasalahan atas kesulitan dalam penulisan skripsi ini.

ix

5. Bapak Ir. Harpowo, M.P. selaku dosen pembimbing II yangtelah bersedia

membimbing dan mengarahakan penulis selama menyusun skripsi dan

memberikan banyak ilmu serta solusi pada setiap permasalahan atas kesulitan

dalam penulisan skripsi.

6. Seluruh Bapak/Ibu dosen Fakultas Pertanian Peternakan yang telah

memberikan pengetahuan yang sangat bermanfaat selama masa perkuliahan.

7. Seluruh teman-teman seangkatan, terutama kelas Agribisnis A Angkatan 2014

yang selalu mengisi hari-hari menjadi sangat menyenangkan.

8. Adik adikku dirumah yang senantiasa menyuruhku untuk segera pulang ke

rumah sehingga penulis merasa lebih termotivasi dalam pengerjaan skripsi

9. Anggota teman ku chibi kesayangn dan Niko Rohmat Fauzi yang menjadi

teman susah dan senang selama di kota perantauan yang selalu memberi

semangat dan motivasi dalam mengerjakan skripsi.

10. Semua pihak yang terlibat dalam penyelesaian skripsi ini.

Malang, April 2018

Penulis

x

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii

LEMBAR PERSETUJUAN DETEKSI PLAGIASI ......................................... iii

SURAT PERNYATAAN ..................................................................................... iv

CURICULUM VITTAE ....................................................................................... v

ABSTRAK ............................................................................................................ vi

KATA PENGANTAR ........................................................................................ viii

DAFTAR ISI .......................................................................................................... x

DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xv

BAB I ...................................................................................................................... 1

PENDAHULUAN .................................................................................................. 1

1.1 Latar Belakang Masalah ........................................................................................... 1

1.2 Perumusan Masalah .................................................................................................. 3

1.3 Tujuan dan Kegunaan Penelitian .............................................................................. 4

1.3.1 Tujuan Penelitian ............................................................................................... 4

1.3.2 Kegunaan Penelitian .......................................................................................... 4

1.4 Batasan Istilah dan Pengukuran Variabel ................................................................. 5

1.4.1 Batasan Istilah .................................................................................................... 5

1.4.2 Pengukuran Variabel .......................................................................................... 6

BAB II .................................................................................................................... 7

LANDASAN TEORI ............................................................................................. 7

2.1 Kajian Teori .............................................................................................................. 7

2.1.1 Pariwisata dan Agrowisata ................................................................................. 7

2.1.2 Motivasi ............................................................................................................. 9

2.1.3 Objek Wisata ...................................................................................................... 9

xi

2.1.4 Potensi Wisata .................................................................................................. 10

2.1.5 Wisatawan ........................................................................................................ 11

2.1.6 Daya Tarik dan Daya Dorong Wisatawan ....................................................... 12

2.1.7 Keputusan Berkunjung Wisatawan .................................................................. 16

2.2 Hasil Penelitian Terdahulu ...................................................................................... 20

2.3 Kerangka Pemikiran ................................................................................................ 23

2.4 Hipotesis ................................................................................................................. 26

BAB III ................................................................................................................. 27

METODE PENELITIAN ................................................................................... 27

3.1 Metode Penentuan Lokasi Penelitian ...................................................................... 27

3.2 Metode Pengambilan Sampel dan Pengumpulan Data ..................................... 27

3.2.1 Metode Pengambilan Sampel ........................................................................... 27

3.2.2 Metode Pengumpulan Data .............................................................................. 28

3.3 Metode Analisis Data .............................................................................................. 29

3.3.1 Metode Penskalaan .......................................................................................... 30

3.3.2 Metode Partial Least Square (PLS) ................................................................. 31

3.4 Definisi Operasional Variabel ................................................................................. 38

BAB IV ................................................................................................................. 43

GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN ............................................ 43

4.1 Sejarah Agrowisata Kampung Coklat Kademangan, Blitar .................................... 43

4.1.1 Profil dan Lokasi Perusahaan ........................................................................... 44

4.1.2 Visi dan Misi Kampung Coklat ....................................................................... 47

4.1.3 Struktur Organisasi Kampung Coklat .............................................................. 48

4.2 Agrowisata Kampung Coklat Terhadap Perekonomian Masyarakat ...................... 48

BAB V ................................................................................................................... 50

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................................. 50

5.1 Karakteristik Wisatawan Wisata Edukasi Kampung Coklat Desa Plosorejo,

Kecamatan Kademangan Kabupaten Blitar .................................................................. 50

5.1.1 Usia Wisatawan Agrowisata Kampung Coklat Desa Plosorejo, Kecamatan

Kademangan Kabupaten Blitar ................................................................................. 50

5.1.2 Tingkat Pendidikan Agrowisata Kampung Coklat Desa Plosorejo, Kecamatan


xii

5.1.3 Profesi Wisatawan Agrowisata Kampung Coklat Desa Plosorejo, Kecamatan


5.1.4 Pendapatan Keluarga Wisatawan Agrowisata Kampung Coklat Desa

Plosorejo, Kecamatan Kademangan Kabupaten Blitar ............................................. 53

5.2. Analisis Data .......................................................................................................... 54

5.2.1 Evaluasi Model Pengukuran (Outer Model) .................................................... 55

5.2.2 Evaluasi Inner Model (Model Struktural) ....................................................... 59

5.2.3 Hasil Uji Hipotesis ........................................................................................... 60

5.3 Pembahasan............................................................................................................. 65

5.3.1 Pengaruh Daya Dorong Terhadap Keputusan Pengunjung .............................. 65

5.3.2 Pengaruh Daya Tarik Terhadap Keputusan Pengunjung ................................ 68

5.3.3 Pengaruh Daya Dorong dan Daya Tarik Terhadap Keputusan Pengunjung .... 70

BAB VI ................................................................................................................. 72

KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................................... 72

6.1 Kesimpulan ............................................................................................................. 72

6.2 Saran ....................................................................................................................... 72

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 74

LAMPIRAN – LAMPIRAN ............................................................................... 77

xiii

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

Tabel 1. Kriteria penilaian berdasarkan favourabel .................................................. 31

Tabel 2. Kriteria Penilaian PLS ................................................................................ 38

Tabel 3 Operasional Variabel ................................................................................... 39

Tabel 4. Karakteristik Wisatawan Agrowisata Kampung Coklat Desa Plosorejo

Kecamatan Kademangan Kabupaten Blitar, Berdasarkan Kelompok Usia .............. 50


Kecamatan Kademangan Kabupaten Blitar, Berdasarkan Tingkat Pendidikan ........ 51

Tabel 6. Karakteristik Wisatawan Agrowisata Agrowisata Kampung Coklat

Berdasarkan Profesi .................................................................................................. 52


Kecamatan Kademangan Kabupaten Blitar, Berdasarkan Pendapatan Maupun

Uang Saku ................................................................................................................. 54

Tabel 8. Hasil Pengujian Convergen Validity ........................................................... 56

Tabel 9. Convergent Validity .................................................................................... 57

Tabel 10. Discriminant Validity ................................................................................. 58

Tabel 11. Hasil Pengujian Composite Reliability ..................................................... 58

Tabel 12. Model Fit Indices ....................................................................................... 59

Tabel 13. Indirect dan Total Effect ............................................................................ 62

xiv

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

Gambar 1. Proses Pengambilan Keputusan Pembelian, Kotler Armstrong (2008) .. 17

Gambar 2. Kerangka Pemikiran Penelitian ............................................................... 25

Gambar 3. Struktur analisis variabel penelitian secara keseluruhan ......................... 35

Gambar 4. Struktur Organisasi Agrowisata Kampung Coklat .................................. 48

Gambar 5. Model Penelitian ..................................................................................... 61

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Halaman

Lampiran 1. Kuisioner .............................................................................................. 77

Lampiran 2. Tabulasi Data Variabel Daya Dorong (X1) .......................................... 81

Lampiran 3. Tabulasi Data Variabel Daya Tarik (X2) ............................................. 83

Lampiran 4. Tabulasi Data Variabel Keputusan Wisatawan (Y) .............................. 85

Lampiran 5. Hasil Analisis ........................................................................................ 87

Lampiran 6. Dokumentasi ......................................................................................... 91

74

DAFTAR PUSTAKA

Ariyanto,( 2005). Ekonomi Pariwisata Jakarta: http : // www.geocities.com

/ariyantoeks/ home:htm diakses pada ( 01 Maret 2018)

Agus, Widarjono. 2010. Analisis Statistika Multivariat Terapan. Yogyakarta: UPP

STIM YKPN.

A, Yoeti, Oka. 1995. Pengantar Ilmu Pariwisata, Jakarta : Angkasa.

A, Yoeti, Oka. 1996 . PengantarIlmuPariwisata.Bandung: Angkasa.

Akhirudin, 2014. Peranan Sektor Pariwisata Terhadap Perekonomian Nasional :

Jakarta.

Alghamdi, Abdulraheem (2007), Explicit And Implicit Motivation Towards

Outbound Tourism: A Study of Saudi Tourists

Azwar,Saifuddin. 2002. Sikap Manusia, Teori dan Pengukurannya. Yogyakarta:

Pustaka Pelajar.

Azwar, Saifuddin. 2007. Metode Penelitian. Pustaka Pelajar: Yogyakarta.

Beeton, Sue.2006. Community Development Through Tourism, Landlinks Press,

Australia.

Burhan Bungin. Metologi penelitian sosaial.Surabaya:Airlangga University

Press.2001. Hal 101.

Danu Hermansyah, B. W. (2012). Analisis faktor-faktor Pendorong Motivasi

Wisatawan Nusantara Terhadap Keputusan Berkunjung ke Kebun Raya

Bogor. Tourism and Hospitality Essentials , 24

Damardjati, R.S. 1995. Istilah-istilah Dunia Pariwisata. Jakarta: PT. Pradnya

Paramitha.

Epi, Syahadat. 2005 . Faktor Faktor yang Mempengaruhi Kunjungan Wisatawan

di Taman Nasional Gede Pangrango (TNGP).

Ghozali, Imam. 2009. “Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS “.

Semarang : UNDIP.

Gudono. 2011. Analisis Data Multivariat. BPFE. Yogyakarta.

Hartono, Jogiyanto. (2011). Metodologi Penelitian Bisnis: Salah Kaprah dan

Pengalaman-pengalaman. BPFE. Yogyakarta.

http://www.geocities.com/

75

Hidayat Syah. 2010. Penelitian Deskriptif. Jakarta: Rajawali (bab 3)

I Gde Pitana., & Putu G, Gayatri. (2005). Sosiologi Pariwisata.Yogyakarta : CV

Andi Offset

Jayakusuma, Herdi (2011) Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi

Konsumen dalam Keputusan pembelian Teh Celup Sariwangi. Universitas

Islam Syarif Hidayatullah Jakarta.

Knowd I. 2001. Rural Tourism Panacea and Paradox: Exploring The

Phenomenom of Rural Tourism and Tourism’s Interaction With Host

Rural Community.

Marpaung, H. 2002. Pengetahuan Kepariwisataan Edisi Revisi. Bandung : Alfa

Beta.

Morrisan. 2007, Prilaku Komunikasi Pemasaran Terpadu. Jakarta: Ramdina

prakarsa

Martaleni. 2011. Pertumbuhan Pariwisata Global: Tantangan untuk Pemasaran

Daerah Tujuan Wisata (DTW). Jurnal Manajemen Teori dan Terapan 4(2):

18-19.

Mukiroh. 2012. Pengaruh Faktor-Faktor Penarik Kepariwisataan Wisatawan

Asal Malaysia terhadap Keputusan Berkunjung ke Kota Pekanbaru

(Survei Pada Wisatawan Asal Malaysia yang Berkunjung ke Kota

Peanbaru). Tourism and Hospitality Essentials (THE) Journal, Vol.II,

No.1, 2012, hal 269-290.

Nursalam (2003). Konsep dan Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu

Keperawatan Pedoman Skripsi, Tesis dan Instrumen Penelitian

Keperawatan. Jakarta : Salemba Medika.

Nyoman S. Pendit. (2002). Ilmu Pariwisata Sebuah Pengantar Perdana. Jakarta:

PT. Pradnya Paramita.

Pavule, Giva .(2006). International Tourism Market for camping Sites in Latvia.

Bornemouth University. Hochschule Heilbronn.

Riduwan. 2004. Metode Riset. Jakarta : Rineka Cipta

Satori Djam’an., Komariah Aan. 2011. Metode Penelitian Kualitatif. Alfabeta:

bandung (bab 3)

76

Syahrul, Alfattory Rheza (2013). Pengaruh Daya Tarik, Fasilitas dan Aksebilitas

Terhadap Keputusan Wisatawan Asing Berkunjung Kembali ke Aloita

Resort di Kab. Mentawai. Vol. 7 No.1 Tahun 2015 Halaman: 71-82

Sekaran, Uma.2011. Metode Penelitian untuk Bisnis. Jakarta : Salemba Empat

Sitinjak J.R.T dan Sugiarto. LISREL . Yogyakarta : Graha Ilmu . 2006

Sugiama, A Gima. 2011. Ecotourism: Pengembangan Pariwisata Berbasis

Konservasi Alam, Bandung, Guardaya Intimarta.

Sugiyono. 2002. Metode Penelitian Administrasi. Bandung : CV Alfabeta.

Sugiyono. 2008. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung :

ALFABETA

Sugiyono. 2017. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung:

Alfabeta

Sudiasa. 2005. Definisi Agrowisata. http://blogtopsites.com

Sutjipta, I Nyoman. (2001). Agrowisata (Diktat) Magister Manajemen Agribisnis

Universitas Udayana Bali.

World Tourism Organization. 2000.Tourism Trends. Madrid

Zulganef. 2006. Pemodelan Persamaan Struktural & Aplikasinya Menggunakan

Amos 5. Bandung : Pustaka

Dokumen

Undang-Undang No. 9 Tahun 2009 Tentang Kepariwisataan

Undang-Undang No. 10 Tahun 2009 Tentang Kepariwisataan

http://blogtopsites.com/

motivasi wisatawan agrowisata kampung coklat skripsieprints.umm.ac.id/45404/1/pendahuluan.pdf ·...

Documents