milky way

6
Profil Perusahaan “Milkyway” adalah nama sebuah kedai susu yang berada di jalan prof. Soedarto, Tembalang, Semarang. Kedai susu ini berdiri pada tahun 2010, tepatnya bulan oktober tanggal 14. Berawal dari seorang penyuka susu, pada tahun 2009 Didit yang saat itu juga adalah seorang pelatih basket untuk salah satu universitas di Semarang, menemukan peluang usaha yang masih sangat terbuka lebar. Seorang pemain basket dituntut untuk memiliki postur yang tinggi, untuk mendapatkan postur yang tinggi diperlukan asupan nutrisi terutama adalah kalsium, dan sumber kalsium terbaik terdapat di susu. Didit melihat setiap hari mahasiswa yang dilatihnya selalu minum susu, baik itu susu dalam kemasan atau susu sapi segar yang sengaja mereka beli, dari situ terlintas difikirannya untuk menjual susu dan membuat kedai susu. Pada awal 2010, Didit mulai serius untuk membuka usaha kedai susu ini, karena pada saat itu belum banyak kedai susu yang ada di semarang, terutama untuk kawasan tembalang yang dipenuhi dengan mahasiswa, cuaca di semarang yang panas juga mendukung untuk membuka kedai

Upload: xen-dennz-destax

Post on 18-Dec-2015

5 views

Category:

Documents


1 download

DESCRIPTION

DDDDDDD

TRANSCRIPT

Profil PerusahaanMilkyway adalah nama sebuah kedai susu yang berada di jalan prof. Soedarto, Tembalang, Semarang. Kedai susu ini berdiri pada tahun 2010, tepatnya bulan oktober tanggal 14. Berawal dari seorang penyuka susu, pada tahun 2009 Didit yang saat itu juga adalah seorang pelatih basket untuk salah satu universitas di Semarang, menemukan peluang usaha yang masih sangat terbuka lebar. Seorang pemain basket dituntut untuk memiliki postur yang tinggi, untuk mendapatkan postur yang tinggi diperlukan asupan nutrisi terutama adalah kalsium, dan sumber kalsium terbaik terdapat di susu. Didit melihat setiap hari mahasiswa yang dilatihnya selalu minum susu, baik itu susu dalam kemasan atau susu sapi segar yang sengaja mereka beli, dari situ terlintas difikirannya untuk menjual susu dan membuat kedai susu.Pada awal 2010, Didit mulai serius untuk membuka usaha kedai susu ini, karena pada saat itu belum banyak kedai susu yang ada di semarang, terutama untuk kawasan tembalang yang dipenuhi dengan mahasiswa, cuaca di semarang yang panas juga mendukung untuk membuka kedai susu ini. Akhirnya Didit mulai mencari pengetahuan lebih tentang susu, bagaimana cara mengolah susu yang benar agar nutrisi tetap terjaga, mencari varians rasa yang akan dijual, sampai mencari peternak sapi perah yang mampu memasok kebutuhan susu sapi segar setiap hari nantinya. Selain mencari pengetahuan tentang susu, Didit mulai memikirkan modal yang dibutuhkan, pada saat itu modal yang dimiliki tidak begitu banyak, tidak mau terjebak dipermasalahan modal, Didit mencari seseorang yang sekiranya dapat membantu dalam permasalahan modal ini, yang nantinya akan dia jadikan partner dalam berusaha. Adalah seorang yang bernama Gogor, sahabat baik sekaligus senior pelatih basket, Didit mengenal Gogor sudah cukup lama, karena Gogor sendiri adalah pelatih basket Didit saat menjadi mahasiswa dulu, selain itu Gogor memiliki kemampuan Manajerial yang baik, yang pastinya akan membantu dalam membuka usaha ini. Setelah bertemu dan mengutarakan maksud dan tujuan, akhirnya Gogor setuju untuk menjadi partner di usaha ini, Gogor berfikiran ini adalah peluang usaha yang sangat baik, dan perlu dicoba.14 Oktober 2010, Kedai milkyway pertama dibuka di pujasera mahasiswa, itu merupakan tempat yang disewakan khusus untuk para pelaku usaha kuliner. Tempatnya berada di depan masjid universitas diponegoro, memiliki 3 orang karyawan yang siap meracik susu dengan berbagai rasa. Seiring dengan berjalannya waktu, milkyway banyak dikenal oleh masyarakat, terutama oleh para mahasiswa, alhasil kedai susu yang buka dari jam 13.00 sampai jam 22.00 itu selalu ramai. Suatu bisnis tidaklah selalu berjalan dengan lancar. Ketika milkyway sudah dikenal dan punya banyak pelanggan, pujasera tersebut ditutup karena berbagai alasan.September 2014, milkyway pindah tempat usaha masih di sekitar tempat pertama, dan sampai saat ini usaha terus berkembang, sudah dubuka cabang baru di daerah tembalang selatan dan sekitar kampus Universitas Negeri Semarang, dan rencana tahun ini akan membuka 1 cabang baru di ungaran.

Fungsi Bisnis1. Aspek Produksidari Salatiga, tiap hari, paling telat jam 11 siang.butuh 20-30 liter per hari.susu datang langsung diolah dengan suhu maksimal 80 derajat, setelah itu susu didingankan dalam suhu ruangan lalu dimasukan ke freezer.milky way memiliki banyak varian rasa untuk memikat pelanggan dan membedakannya dengan kedai susu lainnya, selain itu milky way memiliki berbagai macam menu dari olahan susu sapi.2. Aspek pemasaransemua kalangan namun kebanyakan pelanggan dari kalangan remaja.milky way menggunakan media sosial untuk mempromosikan produknya, salah cara untuk memikat pelanggan dengan memberikan diskon 20% kepada setiap pelanggan yang mengirimkan mention ke official twitter milky way yaitu @milkywaySMGselain itu, milky way mendesain tempatnya dengan 2 suasana tempat yang berbeda yaitu indoor dan outdoor.awalnya milkyway hanya memjual susu dengan membuka stand kecil di Jalan Prof. Soedarto (depan Masjid Kampus) namun seiring berjalannya waktu pelanggan semakin banyak sehingga membutuhkan tempat yang lebih luas dan nyaman sehingga berpindah ke Jalan Prof. Soedarto (dibawah Tol Tembalang).3. Aspek keuanganMilkyway didirikan oleh dua orang dengan sistem modal 50:50 sehingga keuntungan juga dibagi rata. Omzet penjualan rata-rata per hari Rp 700.000 (kotor).karena ada 2 pemilik maka dibagi tugas, yaitu satu menangani masalah dapur (cita rasa, kelengkapan alat dapur dan stok bahan baku) lainnya, mengurusi masalah interior, karyawan, dan gaji.4. Aspek SosialSWOT strength : unggul dalam varian rasa, olahan lain dari susu, harga lebih murah dari kedai susu lainnya, kesegaran susu terjamin, keramahan customer service. weakness : tidak menyediakan makanan berat opportunity : karena peminat susu yang semakin hari semakin banyak maka peluang milkyway sangatlah bagus threat : makin banyak pesaing, bahan baku susu, kurangnya peternak sapi didaerah Semarang.5. Aspek Legalitasterjamin halal, tidak termasuk objek pajak sehingga tidak ada pajak yang ditanggung pemilik