2012  

ITPC  Osaka        

 

Market Brief

 

  2  

Daftar  Isi  

Kata  Pengantar   3  Peta  Jepang   4  I.      Pendahuluan   5  

1. Pemilihan  Negara   5  2. Pemilihan  Produk   6  3. Profil  Jepang   7  

II.      Potensi  Pasar  Jepang   10  1. Ekspor  Impor  Jamur  Jepang  -­‐  Dunia     14  2.  Potensi  Pasar  Ekspor  Jamur  di  Jepang   17  3.  Kebijakan  Impor  Jamur    di  Jepang   19  4.  Saluran  Distribusi  Jamur  di  Jepang   23  5. Hambatan  Lainnya       23  

III.  Peluang  dan  Strategi   24  1. Peluang   24  2. Strategi   26  

IV.  Informasi  Penting   29  1. TPO  dan/atau  Kedutaan  Negara  Jepang  di  Indonesia   29  2. Kamar  Dagang  Jepang   29  3. Asosiasi  Jamur  di  Jepang   30  4. Daftar  Pameran  Jamur  di  Jepang   31  5. Perwakilan  Indonesia  di  Jepang   31  6. Daftar  Importir  Jamur  di  Jepang   31  

Referensi     34  

Daftar Tabel dan Gambar

Tabel  2.1.  Jenis-­‐jenis  Jamur  Konsumsi   10  Tabel  2.2.  Negara  Pengekspor  Jamur  ke  Dunia  Periode  2007-­‐2011   13  Tabel  2.3.  Negara  Pengimpor  Jamur  dari  Dunia  Periode  2007-­‐2011   14  Tabel  2.4.  Ekspor  Jamur  Jepang  ke  Dunia  Periode  2007-­‐2011   15  Tabel  2.5.  Impor  Jamur  Jepang  dari  Dunia  Periode  2007-­‐2011   16  Tabel  2.6.  Potensi  Ekspor  Jamur  Indonesia  ke  Jepang  Tahun  2010   19  Tabel  3.1.  Harga  Ekspor  Jamur  ke  Jepang  Tahun  2011   24  Tabel  3.2.  Tarif  Bea  Masuk  Jamur  di  Jepang  Per  1  April  2012   25  Tabel  3.3.  Ekspor  Jamur  Indonesia  ke  Dunia  Periode  2007-­‐2011   27  Gambar  2.1.  Pangsa  Pasar  Eksportir  Jamur  ke  Jepang  Thn  2011   18  Gambar  2.2.  Alur  Distribusi  Jamur  di  Jepang   23  

 

  3  

ITPC Osaka mengucapkan puji syukur pada hadirat Tuhan yang

Maha Esa karena telah dapat menyelesaikan ”Market Brief: HS 2003

Jamur” untuk Edisi pada bulan Juni 2012 ini. Market brief (MB)

merupakan kajian singkat yang memberikan gambaran kondisi dan

potensi pasar komoditi Jamur di Jepang. Adapun isi dari MB ini dibuat

berdasarkan acuan “Outline Market Intelligence dan Market Brief” yang

disampaikan kepada seluruh Perwakilan Luar Negeri Kementerian

Perdagangan tanggal 8 Maret 2011 di Hotel Borobudur, Jakarta.

Selain merupakan bagian dari tugas dan fungsi perwakilan luar

negeri, MB disusun untuk memberikan informasi terkini mengenai pasar

suatu komoditi, peraturan impor di negara akreditasi setempat, potensi

pasar, negara pesaing, strategi penetrasi pasar dan informasi penting

lainnya. Sehingga diharapkan secara tidak langsung MB ini dapat menjadi

informasi pendukung dalam meningkatkan keunggulan komoditi Jamur

Indonesia yang bersaing di pasar Jepang.

Akhir kata ITPC Osaka mengharapkan kiranya informasi dalam MB

ini dapat bermanfaat bagi pemerintah selaku pembuat kebijakan dan para

pelaku usaha dalam menentukan strategi eskpor ke negara Jepang.

Osaka, Juli 2012

Kata Pengantar

 

  4  

Luas daratan Jepang 378.000 km2, yaitu 1/25 dari luas Amerika Serikat (bandingkan dengan luas daratan Indonesia 2.027.087 km2).

Jepang berbatasan dengan Rusia di sebelah barat, Korea Utara dan Korea Selatan di bagian selatan dan China di bagian barat daya.

Empat pulau utama adalah Hokkaido, Honshu, Shikoku, dan Kyushu.

 

Peta Jepang

 

  5  

1. Pemilihan negara

Jepang merupakan negara mitra dagang yang strategis bagi

Indonesia karena Jepang menduduki peringkat pertama sebagai

tujuan ekspor non-migas Indonesia dan urutan kedua sebagai

negara asal impor non-migas setelah China. Selain itu, Jepang juga

merupakan partner pertama Indonesia dalam perjanjian

perdagangan bebas secara bilateral. Pada tahun 2010 Indonesia

merupakan negara asal impor di peringkat ke-7 dan negara tujuan

ekspor di peringkat ke-12 bagi Jepang.

Berdasarkan data statistik Japan Customs, menyatakan bahwa

nilai ekspor non-migas Jepang ke Indonesia pada tahun 2010 adalah

sebesar US$ 15,84 milyar dan impor non-migas Jepang dari

Indonesia sebesar US$ 18,32 milyar, sehingga Jepang mengalami

defisit sebesar US$ 2,48 milyar. Neraca perdagangan Jepang-

Indonesia secara keseluruhan selama periode 2006 sd 2010 untuk

migas dan non-migas selalu mengalami surplus bagi Indonesia.

Impor non-migas Jepang dari Indonesia selama periode 2006 sd

2010 mengalami peningkatan sebesar 32% dengan trend sebesar

18,32.

Produk ekspor non-migas utama Indonesia ke Jepang meliputi:

(1) copper ores and concentrates; (2) coal; briquettes, ovoids and

BAB I. PENDAHULUAN

 

  6  

similar solid fuels manufactured from coal; (3) nickel mattes; (4)

natural rubber,balata,gutta-percha; (5) refined copper and copper

alloys, unwrought; (6) plywood, veneered panels and similar

laminated wood; (7) paper and paperboard, uncoated, for writing; (8)

insulated wire, cable and other insulated electrical conductors; (9)

crustaceans, live, fresh, chilled, frozen; dan (10) unwrought

aluminium. (Kemendag)

Sementara dari Jepang, Indonesia mengimpor beberapa

produk seperti: (1) incompletely knocked down motor vehicles; (2)

parts of accessories of the motor vehicles of headings no.8701 to

8705; (3) self-propelled bulldozers, angledozers; (4) parts, suitable

for use solely or principally with the engines; (5) motor vehicles for

the transport of goods; (6) transmission shafts and cranks; bearing

housings; (7) flat-rolled products of iron or non-alloy steel; (8) refined

copper and copper alloys, unwrought; (9) tubes, pipes and hollow

profiles, seamless, of iron dan (10) parts, suitable for use solely or

principally with the machinery. (Kemendag)

2. Pemilihan produk

Adapun latar belakang ITPC Osaka memilih komoditi ini dalam

pembahasan MB Edisi Juni 2012 ini karena :

a. Tahun 2012 ini ITPC Osaka akan banyak membahas produk

makanan dan minuman dalam Market Brief, sehingga komoditi

 

  7  

jamur yang sangat prospektif di pasar Jepang patut dibahas

dalam MB kali ini.

b. HS 2003 Jamur olahan merupakan salah satu komoditi yang

berada dalam 10 produk potensial Indonesia dengan trend

terbesar selama periode 2007-2011, yaitu 121,70. Hal tersebut

merupakan indikasi pertumbuhan ekspor jamur yang pesat

dalam periode dimaksud.

c. Selain daripada itu, terjadi pula peningkatan nilai ekspor jamur

Indonesia selama periode 2007-2009 yaitu sebesar 2000% dari

semula hanya US$ 0,02 juta pada tahun 2007 menjadi US$

0,42 juta di tahun 2011.

Analisa komoditi jamur di Jepang akan kami bahas lebih rinci lagi

pada Bab II.

3. Profil Jepang

a. Geografi. Berdasarkan keadaan geografis dan sejarahnya, 47

prefektur di Jepan dikelompokkan menjadi 9 kawasan yaitu:

Hokkaido, Tohoku, Kanto, Chubu, Kinki, Chugoku, Shikoku,

Kyushu, dan Okinawa. Setiap kawasan ini mempunyai dialek dan

adat-istiadat sendiri, serta budaya yang unik. Daerah

pegunungan meliputi lebih dari 70% dari daratan Jepang. Kota-

kota utama Jepang terletak di tanah datar, yang meliputi: Tokyo,

Osaka, Kobe, Kyoto, Sapporo, Sendai, Nagoya, Hiroshima dan

Fukuoka.

 

  8  

b. Pemerintahan. Jepang merupakan negara constitutional

monarchy dimana kekuasaan Kaisar sangat terbatas. Kedudukan

Kaisar hanya sebagai simbol negara dan persatuan bagi seluruh

rakyat Jepang. Kekuasaan tertinggi pemerintahan terletak pada

Perdana Menteri (PM). Badan Legislatif Jepang adalah National

Diet, yang terdiri dari House of Representatives (480 kursi) dan

House of Councillors (242 kursi). PM diangkat oleh Kaisar setelah

mendapat persetujuan dari Diet.

c. Demografi. Populasi Jepang diperkirakan sekitar 127.3 juta jiwa,

dimana 98.5% merupakan etnis asli Jepang, dan sisanya imigran

asing berasal dari Korea, China, Filipina, Brazil, dan Peru.

Jepang merupakan negara yang penduduknya berumur panjang

di dunia. Pada tahun 2009 sekitar 22.7% populasi Jepang sudah

berumur 65 tahun ke atas, sehingga diperkirakan pada tahun

2050 populasi tersebut akan meningkat menjadi 40%. Pemerintah

sedang berusaha keras mencari solusi untuk menyelesaikan isu

ini antara lain dengan memberikan bantuan kepada anak dan

imigran.

d. Infrastruktur. Berdasarkan Data tahun 2008, 46.4% energi di

Jepang berasal dari minyak bumi, 21.4% batubara, 16.7% gas

alam, 9.7% tenaga nuklir dan 2.9% tenaga air. Sebesar 25.1%

listrik Jepang dipasok dari tenaga nuklir. Namun sejak gempa

bumi Tohoku dan bencana Fukushima Daiichi Nuclear, beberapa

reaktor nuklir telah diberhentikan sehingga kebutuhan akan

 

  9  

bahan bakar fosil meningkat. Kota besar satu dengan yang lain

disambungkan dengan jalan tol yang memampukan pengendara

berkecepatan tinggi. Kereta juga merupakan transportasi utama

di Jepang yang terkenal dengan tepat waktu dan aman. Jepang

mempunyai 173 bandara, terbesar untuk domestik adalah

Haneda Airport, sedangkan untuk penerbangan internasional

antara lain Narita International Airport, Kansai International

Airport and Chūbu Centrair International Airport. Pelabuhan

terbesarnya adalah Nagoya Port.

e. Ekonomi. Pada tahun 2011 Jepang merupakan negara No. 3

ekonomi terbesar di dunia setelah Amerika Serikat dan China dari

segi nominal GDP. Negara ini merupakan basis dan penghasil

industri besar dan berteknologi tinggi seperti kendaraan bermotor,

elektronika, peralatan mesin, baja dan logam, kapal, bahan kimia,

produk tekstil dan makanan olahan. Selain itu, Jepang adalah

produser mobil No. 2 di dunia. Industri pertanian mencakup 13%

dari lahan Jepang. Jepang mencakup 15% penangkapan ikan

dunia atau No. 2 setelah China. Sektor jasa menyumbang 75%

GDP Jepang.

 

  10  

Definisi Harmonized System (HS) Code 2003 menurut Bukut Tarif

Indonesia adalah “Jamur dan cendawan tanah, diolah atau diawetkan

selain dengan cuka atau asam asetat”. Dalam Tabel 2.1 akan dipaparkan

berbagai jenis jamur yang lazim dikonsumsi masyarakat dunia dan secara

spesifik banyak dikonsumsi oleh masyarakat Jepang.

Tabel  2.1.  Jenis-­‐jenis  Jamur  Konsumsi  

No.   Gambar  Jamur   Keterangan  1.   Jamur  Kancing  

atau  Champignon  (Agaricus  bisporus)  

 

Sekitar   38%   dari   total   produksi   jamur  dunia.   Jamur   kancing   biasanya  digunakan   dalam   berbagai   masakan  Barat   seperti   omelet,   pizza,   kaserol,  gratin,   dan   selada.   Jamur   kancing  memiliki   aroma   unik,   sebagian   orang  ada   yang   menyebutnya   sedikit   manis  atau   seperti   “daging”.   Jamur   kancing  segar  bebas  lemak,  bebas  sodium,  kaya  vitamin  dan  mineral,   seperti   vitamin  B  dan  potassium  serta  rendah  kalori  

2.   Jamur  Tiram  (Pleurotus  sp.)  

 

25%   dari   total   produksi   jamur   dunia  Ada   beberapa   jenis   jamur   tiram   yaitu  jamur   tiram   putih,   jamur   tiram  merah  jambu,   jamur   tiram   kelabu,   dan   jamur  tiram  coklat.   Jamur   tiram  yang  dikenal  paling   enak   dan   disukai   masyarakat  sehingga   paling   banyak   dibudidayakan  ialah  jamur  tiram  putih.  

BAB II. POTENSI PASAR JEPANG

 

  11  

3.   Jamur   Merang   (Volvariella  volvaceae)  

 

16%   dari   total   produksi   jamur   dunia.  Salah   satu   spesies   jamur   pangan   yang  banyak   dibudidayakan   di   Asia   Timur  dan  Asia  Tenggara  yang  beriklim  tropis  atau   subtropis.   Jamur   ini   telah   lama  dibudidayakan   karena   spesies   ini  termasuk   golongan   jamur   yang   paling  enak   rasanya   dan   mempunyai   tekstur  yang  baik.  

4.   Jamur  Shiitake  (Lentinus  edodes)  

 

Paling   banyak   dikonsumsi   dan  diproduksi   di   Jepang,   Tiongkok,   dan  Korea   Selatan.   Sekitar   10%   dari   total  produksi   jamur   dunia   berupa   jamur  shiitake.  Shiitake  disebut   juga   ‘Chinese  Black  Mushroom’.  Jamur  jenis  ini  sudah  dikenal   sebagai   jamur   konsumsi   sejak  2000  tahun  yang  silam  di  dataran  Asia.  Produksi   jamur  Shiitake  secara  industri  massal   pertama   kali   dilakukan   di  Jepang   pada   tahun   1940an.   Namun  budidaya   secara   traditional   sudah  dimulai   sejak   900   tahunan   yang   silam  di  Cina.    

5.   Jamur  Kuping  

 

Di   Indonesia   jamur   Kuping   sangat  lumrah  dikenal  di  kalangan  masyarakat  menengah   ke   bawah   setelah   jamur  merang.   Jamur   yang   banyak   dipakai  untuk   masakan   Tionghoa,   terdiri   dari  jamur   kuping   putih   (Tremella  fuciformis),   jamur   kuping   hitam  (Auricularia   polytricha)   dan   jamur  kuping   merah   (Auricularia   auricula-­‐judae).  

6.   Jamur   Enokitake   (Flammulina  velutipes)  

 

Jamur   ini   tumbuh   di   bawah   salju.  Jamur   Enokitake   biasanya   tumbuh   di  permukaan   batang   pohon   Celtis  sinensis   (bahasa   Jepang:   Enoki)   yang  sudah   melapuk,   sehingga   disebut  Enokitake   (jamur   Enoki).   Jamur  Enokitake   hasil   budidaya   bisa   dipanen  sepanjang  tahun.    

 

  12  

7.   Jamur  Maitake  (Grifola  frondosa)  

 

Mengeluarkan   aroma   harum   kalau  dimasak,   dikenal   dalam  bahasa   Inggris  sebagai  hen  of  woods  

8.   Jamur  Matsutake  (Tricholoma  matsutake  (S.Ito  et  Imai)  Sing.)  

 

Jamur   langka   yang   dipanen   pada  musim   gugur   dan   merupakan   jamur  berharga   sangat   mahal   di   Jepang.  Matsutake   adalah   bahan   makanan  mewah   yang   sangat   mahal   di   Jepang.  Jamur   ini   memiliki   wangi   harum   yang  kuat,  dan  dimakan   setelah  dipanggang  sedikit   di   atas   api,   ditanak   bersama  beras   menjadi   nasi   matsutake  (matsutake   gohan),   dan   sebagai  campuran  dobinmushi  (sup   dalam  teko).  

9.   Jamur  Truffle  (Tuber  magnatum,  Tuber  aestivum,  Tuber  melanosporum,  danTuber  brumale)  

 

Jamur   langka   yang   sulit   ditemukan,  sehingga   menemukannya   butuh  bantuan  anjing  dan  babi  yang  memiliki  penciuman  tajam.  Jamur  truffle  adalah  jamur   termahal   di   dunia   (artikel   dari  The   Telegraph),   digunakan   dalam  jumlah   sedikit   sebagai   penyedap   pada  masakan  Perancis  seperti  masakan  Foie  gras.  

10.   Jamur  Ling  zhi  (Ganoderma  lucidum)  

 

Ling  zhi  memiliki  sifat  rasa  pedas,  pahit,  dan   hangat.   Dari   berbagai   penelitian  yang  dilakukan  di  berbagai  negara,  ling  zhi   berkhasiat   sebagai   herbal   anti-­‐diabetes,   anti-­‐hipertensi,   anti-­‐alergi,  antioksidan,   anti-­‐[inflamasi],   anti-­‐hepatitis,   analgesik,   anti-­‐HIV,   serta  perlindungan   terhadap   liver,   ginjal,  hemoroid   atau   wasir,   anti-­‐tumor,   dan  sistem  imunitas  (kekebalan  tubuh).  

 

  13  

Berdasarkan pengamatan kami di supermarket-supermarket kota

Osaka, jenis jamur yang banyak dikonsumsi masyarakat Jepang adalah

Shiitake, Enokitake, Kancing, Kuping, Tiram, Merang, dan Matsutake.

Tabel 2.2. memaparkan negara pengekspor jamur ke Dunia selama

lima tahun terakhir yaitu periode 2007 sd. 2011. Selama periode dimaksud

terlihat bahwa trend ekspor jamur ke dunia mengalami penurunan yaitu

3,33, hal ini terbukti dengan dari nilai ekspor yang semula US$ 1,23 milyar

pada tahun 2007 menjadi US$ 1,22 milyar di tahun 2011.

Dalam Tabel tersebut terlihat bahwa China merupakan eksportir

terbesar dengan pangsa 46,4%, disusul oleh (2) Belanda dengan 21,35%,

(3) Perancis dengan 8,92%, (4) Spanyol dengan 7,60% dan (5) Polandia

dengan pangsa sebesar 3,53%. Sementara itu posisi Indonesia berada

pada peringkat ke-8 dengan pangsa sebesar 1,03%, peringkat yang cukup

baik sebagai eksportir jamur melihat latar belakang Indonesia yang

merupakan negara tropis yang kurang kondusif untuk bertumbuhnya

jamur.

Tabel    2.2.  Negara  Pengekspor  Jamur  ke  Dunia        Periode  2007-­‐2011  

Rank   Eksportir   2007   2008   2009   2010   2011   Trend  07-­‐11  

Pangsa  2011  

    World   1.23   1.42   0.93   1.03   1.22   -­‐3.33   100.00%  1   China   0.66   0.66   0.38   0.47   0.57   -­‐6.15   46.40%  2   Netherlands   0.25   0.36   0.26   0.24   0.26   -­‐3.43   21.35%  3   France   0.07   0.06   0.06   0.06   0.11   10.59   8.92%  4   Spain   0.07   0.08   0.07   0.08   0.09   4.33   7.60%  5   Poland   0.03   0.04   0.04   0.04   0.04   5.35   3.53%  6   India   0.00   0.02   0.01   0.02   0.03   52.94   2.72%  7   Italy   0.03   0.03   0.02   0.03   0.03   -­‐2.43   2.53%  8   Indonesia   0.03   0.03   0.02   0.01   0.01   -­‐21.01   1.03%  9   Germany   0.02   0.05   0.02   0.02   0.01   -­‐18.56   0.97%  10   Viet  Nam   0.01   0.01   0.01   0.01   0.01   -­‐4.54   0.62%  

         Sumber:  ITC  (Satuan  Milyar  US$)  

 

  14  

Selanjutnya pada Tabel 2.3. yang memaparkan daftar Negara

Pengimpor Jamur di Dunia pada tahun 2007 sd. 2011, terlihat bahwa

Jerman merupakan negara pengimpor jamur terbesar yang kemudian

disusul oleh (2) Amerika Serikat, (3) Perancis, (4) Jepang, dan (5) Rusia.

Impor dunia terhadap jamur selama periode tersebut mengalami trend

negative atau penurunan sebesar 2,53. Hal ini terbukti dari penurunan

yang terjadi pada tahun 2009 dan 2010.

       Tabel    2.3.  Negara  Pengimpor  Jamur  di  Dunia                    Periode  2007-­‐2011  

Rank     Importir   2007   2008   2009   2010   2011   Trend  07-­‐11  

Pangsa  2011  

    World   1.03   1.20   0.86   0.91   1.04   -­‐2.53   100.00%  1   Germany   0.20   0.27   0.19   0.16   0.16   -­‐8.82   15.25%  2   USA   0.16   0.18   0.12   0.12   0.14   -­‐6.83   13.63%  3   France   0.08   0.11   0.10   0.09   0.10   1.47   9.29%  4   Japan   0.07   0.07   0.06   0.07   0.08   3.60   8.14%  5   Russian  Federation   0.06   0.08   0.03   0.05   0.06   -­‐4.22   5.29%  6   Netherlands   0.02   0.03   0.02   0.02   0.03   2.71   2.44%  7   Portugal   0.03   0.03   0.02   0.02   0.03   -­‐1.96   2.44%  8   Belgium   0.02   0.03   0.03   0.03   0.02   -­‐1.42   2.34%  9   United  Kingdom   0.03   0.03   0.02   0.02   0.02   -­‐5.60   2.30%  10   Canada   0.03   0.03   0.02   0.02   0.02   -­‐6.29   2.25%  

                   Sumber:  ITC  (Satuan  Milyar  US$)  

1. Ekspor dan Impor Jamur Jepang - Dunia

Jepang sebagai negara pengimpor jamur no. 4 dunia tidak

begitu banyak mengekspor jamur, karena produksinya diutamakan

untuk memenuhi kebutuhan domestik khususnya sebagai bahan

pangan.

Meskipun tidak begitu besar, namun Jepang juga mengekspor

Jamur ke dunia terutama ke negara-negara seperti (1) Taipei dimana

mencakup 42,03% pangsa ekspor jamur Jepang ke dunia, (2)

 

  15  

Selandia Baru dengan pangsa 22,63%, (3) Amerika Serikat

mencakup pangsa 16,17%, (4) Hong Kong dengan pangsa 5,54%,

dan (5) Australia dengan pangsa 5,08%. Ekspor negara tersebut

selama lima tahun terakhir mengindikasikan trend penurunan

sebesar 1,64%. Hal ini tercermin dari penurunan nilai ekspor

sebanyak 2,25%, dari semula sebesar US$ 0,89 juta pada tahun

2007 menjadi US$ 0,87 juta di tahun 2011.

 Tabel    2.4.  Ekspor  Jamur  Jepang  ke  Dunia    

Periode  2007-­‐2011  Rank   Importir   2007   2008   2009   2010   2011   Trend  

07-­‐11  Pangsa  2011  

    World   0.89   0.88   0.96   0.79   0.87   -­‐1.64   100.00%  1   Chinese  Taipei   0.36   0.31   0.21   0.24   0.36   -­‐2.36   42.03%  2   New  Zealand   0.10   0.11   0.14   0.18   0.20   20.81   22.63%  3   USA   0.22   0.23   0.29   0.20   0.14   -­‐9.30   16.17%  4   Hong  Kong,  China   0.02   0.02   0.02   0.04   0.05   31.53   5.54%  5   Australia   0.00   0.01   0.01   0.03   0.04       5.08%  6   Republic  of  Korea   0.03   0.01   0.04   0.02   0.03   16.64   3.46%  7   Malaysia   0.00   0.00   0.00   0.02   0.01       1.15%  8   Netherlands   0.00   0.00   0.02   0.00   0.01       0.81%  9   United  States  

Minor  Outlying  Islands  

0.01   0.00   0.01   0.01   0.01       0.69%  

10   Israel   0.01   0.03   0.00   0.00   0.01       0.69%                            Sumber:  ITC  (Satuan  Juta  US$)  

Selanjutnya Tabel 2.5. memaparkan rincian kegiatan impor

jamur Jepang dari Dunia selama lima tahun terakhir. Trend impor

jamur Jepang selama periode tersebut mengalami trend positif

sebesar 3,6% yang mengindikasikan pertumbuhan. Hal tersebut

terbukti dengan peningkatan sebanyak 15,7% dari semula US$

73,22 juta pada tahun 2007 menjadi US$ 84,75 juta di tahun 2011.

 

 

  16  

   Tabel    2.5.  Impor  Jamur  Jepang  dari  Dunia                        Periode  2007-­‐2011    

Rank   Eksportir   2007   2008   2009   2010   2011   Trend  07-­‐11  

Pangsa  2011  

  World   73.22   66.69   59.38   70.87   84.75   3.60   100.00%  1   China   69.30   62.98   55.72   67.08   80.41   3.67   94.88%  2   Viet  Nam   1.33   1.14   1.21   1.48   1.44   4.30   1.70%  3   Thailand   1.32   1.10   1.08   1.14   1.13   -­‐2.88   1.33%  4   France   0.60   0.56   0.41   0.41   0.50   -­‐6.67   0.59%  5   Indonesia   0.02   0.06   0.32   0.37   0.42   121.70   0.50%  6   Netherlands   0.14   0.40   0.26   0.09   0.36   4.40   0.42%  7   Italy   0.32   0.24   0.18   0.16   0.28   -­‐6.74   0.33%  8   Taipei   0.08   0.06   0.08   0.05   0.12   8.30   0.14%  9   Rep.  Korea   0.03   -­‐   -­‐   -­‐   0.08     0.09%  10   Spain   0.08   0.06   0.06   0.04   0.01   -­‐32.83   0.02%  

             Sumber:  ITC  (Satuan  Juta  US$)  

Negara asal impor jamur utama Jepang adalah China yang

dominan menguasai pasar Jepang sebanyak 94,88%. Negara

pengekspor lainnya ke Jepang adalah (2) Vietnam dengan pangsa

1,7%, (3) Thailand dengan pangsa 1,33%, (4) Perancis dengan

pangsa 0,59% dan (5) Indonesia dengan pangsa sebesar 0,5%.

Apabila diperhatian dari trend impor selama lima tahun terakhir,

impor Jepang dari Thailand dan Perancis menunjukkan penurunan,

sementara itu impor dari China, Vietnam dan Indonesia

mengindikasikan pertumbuhan masing-masing dengan trend 3,67;

4,30 dan 121,7.

Khusus dengan Indonesia, ekspor jamur Indonesia ke Jepang

selama lima tahun terakhir mengalami peningkatan pesat sebesar

2000% dari semula hanya US$ 0,02 juta dengan pangsa 0,03% pada

tahun 2007 menjadi US$ 0,42 juta pada tahun 2011 dengan pangsa

meningkat 16 kali lipat yaitu sebesar 0,5%

 

 

  17  

2. Potensi Pasar Ekspor Jamur di Jepang

Setelah menganalisa ekspor dan impor Jepang terhadap Dunia

(lihat Tabel 2.4. dan 2.5.), dapat disimpulkan bahwa Jepang

merupakan negara pengimpor jamur, karena nilai ekspor Jepang

hanya 1% dari nilai impornya. Nilai perdagangan jamur Jepang

selama periode tersebut, terjadi peningkatan sebesar 15,53% dari

semula US$ 74,11 juta pada tahun 2007 menjadi US$ 85,62 juta di

tahun 2011. Didukung dengan trend positif sebesar 3,54 dan

peningkatan rata-rata per tahun 4,68%, maka diperkirakan konsumsi

jamur di Jepang akan terus meningkat.

Gambar 2.1. pada halaman berikut akan memberikan

visualisasi pangsa pasar negara eksportir jamur ke Jepang pada

tahun 2011. Tampak jelas bahwa China mendominasi pasar jamur

Jepang sebanyak 94,9%. Sementara negara eksportir lainnya hanya

menguasai pangsa pasar antara 1,7% - kurang dari 1%. China

merupakan penguasa dominan pasar jamur Jepang selama lima

tahun terakhir.

 

  18  

 

Gambar  2.2.  Pangsa  Pasar  Eksportir  Jamur  di  Jepang    Tahun  2011    

 Tabel 2.6. memberikan perhitungan indikatif potensi ekspor

Indonesia ke Jepang pada tahun 2011. Dari tiga HS turunan Jamur

Olahan, terlihat bahwa Jepang banyak mengimpor dari Indonesia

jamur dengan kode (1) HS 2003.10 Jamur dari genus Agaricus dan

(2) HS 2003.90 Lain-lain. Jepang mengimpor Jamur HS 2003.10

senilai US$ 0,42 juta dari Indonesia, sementara itu Jepang

mengimpor dari dunia sebanyak US$ 26,35 juta. Sedangkan

Indonesia mengekspor jamur jenis tersebut ke Dunia sebanyak US$

12,48 juta, sehingga dapat dihitung indikatif potensi ekspor Indonesia

ke Jepang untuk tahun 2011 adalah sebesar US$ 12,06 juta. Dengan

kata lain apabila Indonesia hanya memfokuskan seluruh ekspornya

ke Jepang, maka Indonesia dapat mengekspor 12,06 juta jamur lagi

ke Jepang.

 94.9    

 1.7      1.3      0.6    

 0.5    

 1.0    

 1.5    

China  

Viet  Nam  

Thailand  

France  

Indonesia  

Others  

 

  19  

             Tabel  2.6.  Potensi  Ekspor  Jamur  Indonesia  ke  Jepang              Tahun  2011  

Kode  HS  

Uraian   Impor  JPN  dari  

INA  

Impor  JPN  dari  Dunia  

Ekspor  INA  ke  Dunia  

*Potensi  Ekspor  INA  

ke  JPN  '200310   Mushrooms  prepared  or  

preserved  other  than  by  vinegar  or  acetic  acid  

0.42   26.35   12.48   12.06  

'200320   Truffles  prepared  or  preserved  other  than  by  vinegar  or  acetic  acid  

0.00   0.52   0.00   0.00  

'200390   Mushrooms,  prepared  or  preserved  otherwise  than  by  vinegar  or  acetic  a  

0.00   57.88   0.08   0.08  

                   Sumber:  ITC  (Satuan  Juta  US$)                                                  *  Indicative  

 

3. Kebijakan Impor Jamur di Jepang

A. Peraturan Impor terkait dengan impor Jamur adalah (1)

Plant Protection Act, (2) Food Sanitation Act, dan (3) Customs

Act.

i. Plant Protection Act (PPA). Jamur mentah yang sudah

dikeringkan tapi belum diproses ditangani sebagai kategori

“fresh produce” dan harus melalui proses karantina,

termasuk screening untuk mengetes kontaminasi hama

ataupun tanaman berbahaya yang tercakup dalam PPA.

Jamur yang sudah mengalami proses pengolahan tidak

termasuk dalam PPA namun diatur Food Sanitation Act.

ii. Food Sanitation Act (FSA). Sesuai dengan Peraturan

Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja dan Kesejahteraan

No. 370 mengenai "Standards and Criteria for Food and

Additives" dalam kerangka Food Sanitation Act, mengatur

standar residu pestisida dalam makanan termasuk Jamur

 

  20  

olahan. Larangan impor dapat dilakukan apabila makanan

yang diimpor mengandung zat penyedap, pestisida atau zat

lainnya yang dilarang di Jepang, ketika kandungan zat

tersebut melebihi batas toleransi yang ditetapkan.

iii. Customs Act. Berdasarkan peraturan ini dilarang

mengimpor Cargo yang labelnya tidak sesuai dengan

kandungan didalamnya.

B. Peraturan Penjualan Produk

i. Food Sanitation Act (FSA). Peraturan ini antara lain

melarang penjualan produk yang mengandung zat beracun

ataupun produk tidak higienis. Label Jamur yang dijual dalam

wadah dan kemasan diatur oleh FSA, dimana label tersebut

wajib mencantumkan indikasi antara lain seperti penyedap

makanan, informasi alergi, bahan dasar, dan modifikasi

genetika.

ii. Product Liability Act. Peraturan ini antara lain mencakup

kewajiban perusahaan apabila terjadi kerusakan produk, dan

importir juga tercakup dalam kategori “perusahaan”. Jamur

yang dijual sebagai processed-food diatur dalam peraturan

ini dan tindakan wajib dilakukan terkait dengan manajemen

pengamanan dalam hal keracunan makanan, isi, dan wadah

serta kemasan.

 

  21  

iii. Act on Specified Commercial Transactions. Penjualan

Jamur melalui mail-order, pemasaran langsung (direct

marketing), telemarketing, dsb diatur dalam peraturan ini.

iv. Act on the Promotion of Sorted Garbage Collection and

Recycling of Containers and Packaging. Berdasarkan

peraturan ini penjualan yang menggunakan wadah dan

packaging yang diatur dalam peraturan ini harus dapat

didaur ulang. Namun perusahan skala kecil dikecualikan

dari peraturan ini.

C. Daftar Intansi Terkait Peraturan Jamur

Plant  Protection  Act  Plant  Protection  Division,  Food  Safety  and  Consumer  Affairs  Bureau,  Ministry  of  Agriculture,  Forestry  and  Fisheries  

TEL:  +81-­‐3-­‐3502-­‐8111  http://www.maff.go.jp    

Food  Sanitation  Act  Inspection  and  Safety  Division,  Department  of  Food  Safety,  Pharmaceutical  and  Food  Safety  Bureau,  Ministry  of  Health,  Labour  and  Welfare  

TEL:  +81-­‐3-­‐5253-­‐1111  http://www.mhlw.go.jp  Customs  Tariff  Act  

Customs  and  Tariff  bureau,  Ministry  of  Finance  Japan   TEL:  +81-­‐3-­‐3581-­‐4111  http://www.mof.go.jp    

Act  for  Standardization  and  Proper  Labeling  of  Agricultural  and  Forestry  Products  Labelling  and  Standards  Division,  Food  Safety  and  Consumer  Affairs  Bureau,  Ministry  of  Agriculture,  Forestry  and  Fisheries  

TEL:  +81-­‐3-­‐3502-­‐8111  http://www.maff.go.jp    

Measurement  Act  Measurement  and  Intellectual  Infrastructure  Division,  Industrial  Science  and  Technology  Policy  and  Environment  Bureau,  Ministry  of  Economy,  Trade  and  Industry  

TEL:  +81-­‐3-­‐3501-­‐1511  http://www.meti.go.jp    

Health  Promotion  Act      Food  and  Labeling  Division,  Consumer  Affairs  Agency   TEL:  +81-­‐3-­‐3507-­‐8800  

http://www.caa.go.jp  Act  against  Unjustifiable  Premiums  and  Misleading  Representations  Representation  Division,  Consumer  Affairs  Agency   TEL:  +81-­‐3-­‐3507-­‐8800  

http://www.caa.go.jp    

 

  22  

Product  Liability  Act  Consumer  Safety  Division,  Consumer  Affairs  Agency   TEL:  +81-­‐3-­‐3507-­‐8800  

http://www.caa.go.jp    

Act  on  Specified  Commercial  Transactions  Consumer  Advice  Office,  Ministry  of  Economy,  Trade  and  Industry  

TEL:  +81-­‐3-­‐3501-­‐1511  http://www.meti.go.jp  

Consumer  Safety  Division,  Consumer  Affairs  Agency   TEL:  +81-­‐3-­‐3507-­‐8800  http://www.caa.go.jp    

Act  on  the  Promotion  of  Sorted  Garbage  Collection  and  Recycling  of  Containers  and  Packaging／Act  on  the  Promotion  of  Effective  Utilization  of  Resources  Recycling  Promotion  Division,  Industrial  Science  and  Technology  Policy  and  Environment  Bureau,  Ministry  of  Economy,  Trade  and  Industry  

TEL:  +81-­‐3-­‐3501-­‐1511  http://www.meti.go.jp  

Office  for  Recycling  Promotion,  Waste  Management  and  Recycling  Department,  Ministry  of  the  Environment  

TEL:  +81-­‐3-­‐3581-­‐3351  http://www.env.go.jp  

Food  Industry  Policy  Division,  General  Food  Policy  Bureau,  Ministry  of  Agriculture,  Forestry  and  Fisheries  

TEL:  +81-­‐3-­‐3502-­‐8111  http://www.maff.go.jp    

Unfair  Competition  Prevention  Act／Trademark  Act  Intellectual  Property  Policy  Office,  Economic  and  Industrial  Policy  Bureau,  Ministry  of  Economy,  Trade  and  Industry  

TEL:  +81-­‐3-­‐3501-­‐1511  http://www.meti.go.jp  

General  Affairs  Division,  Japan  Patent  Office,  Ministry  of  Economy,  Trade  and  Industry  

TEL:  +81-­‐3-­‐3581-­‐1101  http://www.jpo.go.jp  

 

  23  

4. Saluran Distribusi Jamur di Jepang

Gambar  2.2.  Alur  Distribusi  Jamur  di  Jepang  

5. Hambatan Lainnya

Kurangnya Modal Usaha. Banyak pembudidaya jamur di Indonesia

masih tergolong dalam Usaka berskala Kecil dan Menengah,

sehingga banyak diantaranya memerlukan dukungan modal untuk

meningkatkan kapasitas produksi jamurnya sementara itu

permintaan akan jamur secara domestik dan internasional terus

meningkat.

 

  24  

1. Peluang

a. Harga Per Unit. Dari data yang terdapat dalam Tabel 3.1.

dipaparkan bahwa harga rata-rata satuan jamur dunia adalah

US$ 3.049/ton. China menjual dengan harga US$ 3.041/ton,

Vietnam dengan harga 1.925/ton, Thailand US$ 5.952/ton,

Perancis US$ 55.556/ton dan Indonesia US$ 1.888/ton. Harga

pasaran jamur asal Indonesia dapat dibandingkan dengan

Vietnam karena jenis jamur yang diekspor hampir sama.

Melihat persaingan kedua negara, terlihat bahwa harga ekspor

jamur dari Indonesia lebih rendah US$ 37,-/ton dari Vietnam.

Namun demikian untuk Perancis, China dan Thailand jenis

jamur yang diekspor adalah jenis jamur langka dengan harga

mahal.

Tabel  3.1.  Harga  Ekspor  Jamur  ke  Jepang    Tahun  2011  

Rank   Eksportir   Harga/ton   Tarif  dikenakan  Jpn  

  World   3,049    

1   China   3,041   11.5  

2   Viet  Nam   1,925   11.7  

3   Thailand   5,952   2.3  

4   France   55,556   11.6  

5   Indonesia   1,888   2.5  

6   Netherlands   4,235   11.6  

7   Italy   12,000   11.6  

8   Chinese  Taipei   7,059   11.7  

9   Republic  of  Korea   1,267   11.6  

10   Spain     11.6  

                                         Sumber  :  ITC    

BAB III. PELUANG DAN STRATEGI

 

  25  

b. Perjanjian Dagang (FTA). Tarif impor Jamur di Jepang yang

berlaku sejak tanggal 1 April 2012 dapat dilihat pada Tabel 3.2.

Apabila eksportir Indonesia menggunakan skema Indonesia-

Japan Enhanced Partnership Agreement (IJEPA) dan ASEAN-

Japan Comprehensive Economic Partnership (AJCEP) maka

tarif impor komoditi jamur sudah dieliminasi, khususnya untuk

HS 2003.10 unggulan Indonesia. Namun apabila menggunakan

skema WTO, masih dikenakan tarif bea masuk sebesar 9,60% -

13,40% untuk HS 2003.10

Tabel  3.2.  Tarif  Bea  Masuk  Jamur  di  Jepang    Per  1  April  2012  

H.S.  code      

Description   WTO   IJEPA   ASEAN  JCEP  

20.03       Mushrooms  and  truffles,  prepared  or  preserved  otherwise  than  by  vinegar  or  acetic  acid  

     

2003.10       Mushrooms  of  the  genus  Agaricus        

    100   1  Containing  added  sugar   13.40%   Free   Free  

        2  Other        

        (1)  In  airtight  containers  not  more  than  10kg  each  including  container  

     

    211   -­‐  French  mushrooms   13.60%   7.40%   7.40%  

    219   -­‐  Other   9.60%   Free   Free  

    220   (2)  Other   10.50%   Free   Free  

2003.90       Other     Free   Free  

        1  Truffles        

    010   (1)  In  airtight  containers  not  more  than  10kg  each  including  container  

9.60%      

    020   (2)  Other   10.50%      

        2  Other        

    100   (1)  Containing  added  sugar   13.40%      

        (2)  Other        

    210   A  In  airtight  containers  not  more  than  10kg  each  including  container  

9.60%      

    220   B  Other   10.50%      Sumber: Japan Customs

 

  26  

2. Strategi

Untuk mempertahankan dan meningkatkan pangsa pasar Jamur

Indonesia dengan negara pesaing lainnya khususnya di Jepang,

maka pemerintah dan pengusaha Jamur hendaknya dapat

melakukan hal-hal sebagai berikut :

a. Diversifikasi Pasar Ekspor. Kegiatan ekspor jamur Indonesia

ke Dunia selama periode 2007-2011 dapat dilihat pada Tabel

3.3. dibawah ini. Trend ekspor jamur Indonesia ke Dunia

selama lima tahun mengalami penurunan dengan trend

negative sebesar 21,01 dan penurunan nilai ekspor sebanyak

54,21%. Penurunan mulai terjadi sejak tahun 2009 hingga data

terakhir pada tahun 2011. Hal tersebut salah satunya

dipengaruhi karena terkonsentrasinya ekspor jamur Indonesia

ke Amerika Serikat yang mencakup 83,81% ekspor jamur

Indonesia ke seluruh dunia. Keadaan ekonomi AS yang sedang

sulit mempengaruhi kinerja ekspor jamur Indonesia ke Dunia.

Namun berbeda halnya dengan ekspor jamur Indonesia

ke Jepang, pada tabel dimaksud terlihat bahwa terjadi

pertumbuhan dengan trend positif sebesar 62,63. Meski

pangsanya hanya 3,36% dari seluruh ekspor jamur Indonesia

terhadap dunia, namun terjadi peningkatan sebesar 950%.

Pertumbuhan ekspor serupa juga terjadi untuk Arab Saudi, Uni

Emirat Arab dan Qatar.

 

  27  

Memperhatikan krisis di negara-negara maju saat ini,

pengusaha jamur Indonesia seyogyanya mengalihkan

ekspornya (diversifikasi pasar) ke Jepang dan negara-negara

non tradisional seperti Arab Saudi, Uni Emirat Arab, Qatar, dan

Kuwait.

 Tabel.  3.3.  Ekspor  Jamur  Indonesia  ke  Dunia  

Periode  2007-­‐2011  Rank   Importir   2007   2008   2009   2010   2011   Trend  

07-­‐11  Pangsa  2011  

    World   27.45   28.34   19.48   12.79   12.57   -­‐21.01   100.00%  1   USA   22.99   22.33   16.29   10.92   10.53   -­‐20.36   83.81%  2   Japan   0.04   0.23   0.32   0.31   0.42   62.63   3.36%  3   Saudi  Arabia   0.01   0.07   0.11   0.21   0.41   130.02   3.25%  4   United  Arab  

Emirates  0.00   0.09   0.39   0.32   0.40       3.14%  

5   Qatar   0.00   0.06   0.15   0.21   0.23       1.86%  6   Kuwait   0.04   0.09   0.17   0.11   0.21   44.41   1.69%  7   Singapore   0.43   0.00   0.00   0.00   0.17       1.32%  8   Bahrain   0.00   0.06   0.09   0.11   0.16       1.31%  9   Sudan   0.00   0.00   0.00   0.00   0.03       0.20%  10   Malaysia   0.01   0.02   0.00   0.02   0.01       0.06%  

     Sumber:  ITC  (Satuan  Juta  US$)  

b. Aliansi Bisnis. Akibat kurangnya modal, para petani jamur

ataupun pengusaha jamur Indonesia dapat melakukan aliansi

bisnis atau kerjasama dengan perusahaan Jepang untuk

memperkuat modal dalam meningkatkan usaha dan kapasitas

produksi jamurnya.

c. Aktif Mengikuti Pameran. Wakil dari petani ataupun

pengusaha jamur Indonesia diharapkan dapat secara aktif

berpartisipasi dalam mengikuti pameran tahunan terkait

industry makanan/jamur yang dilaksanakan di Jepang. Daftar

pameran dapat dilihat pada Bab IV.

 

  28  

d. Proaktif dengan Perwakilan Dagang Luar Negeri. Para

pengusaha jamur juga diharapkan proaktif menghubungi

Perwakilan Dagang Luar Negeri Indonesia di Jepang untuk

mendapatkan informasi lebih lanjut mengenai peluang pasar

jamur di Jepang, dalam hal ini dapat melalui Atase

Perdagangan di KBRI Tokyo maupun ITPC Osaka.

 

  29  

1. TPO dan/atau Kedutaan Negara Jepang di Indonesia

Kedutaan Besar Jepang Jakarta Duta Besar : Yoshinori KATORI Jl.M. H. Thamrin Kav. 24, Jakarta Pusat 10350, Indonesia Phone : (62-21) 3192-4308 Fax : (62-21) 3192-5460 Website : www.id.emb-Jepang.go.jp  

Konsulat Jenderal Jepang - Medan Konsul Jenderal : Mr. Hiroshi HASHI Wisma BII, 5th Floor, Jl. Diponegoro No. 18, Medan, Sumatera Utara, Indonesia Phone : (62-61) 457-5193 Fax : (62-061) 457-4560

Konsulat Jenderal Jepang - Jakarta Konsul Jenderal : Yoshihiro TAKESHITA Jl. M.H. Thamrin Kav. 3, Jakarta Pusat 10350, Indonesia Phone : (62-21) 3192-4308 Fax : (62-21) 3192-5460

Konsulat Jenderal Jepang - Makasar Konsul Jenderal : Mr. Noboru NOMURA Address : Jl. Jenderal Sudirman No. 31, Makasar, Indonesia Phone : (62-411) 871-030, 872-323, 851-882 Fax : (63-61) 853-946

Konsulat Jenderal Jepang - Surabaya Konsul Jenderal : Masaaki TAKANO Jl. Sumatera 93, Surabaya, Jawa Timur, Indonesia Phone : (62-31) 503-0008 Fax : (62-31) 503-0007

Konsulat Jenderal Jepang Cabang Denpasar Konsul : Mr. Minoru SHIROTA Address : Jl. Raya Puputan No. 170, Renon, Denpasar, Indonesia Phone : (62-361) 227-628 Fax : (62-21) 231-308, 265-066

2. Kamar Dagang Jepang

Tokyo Chamber of Commerce & Industry (HQ) 3-2-2 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo 100-0005 Japan T : (813) 3283 7523 F : (813) 3216 6497 W : www.tokyo-cci.or.jp/ E: kokusai@tokyo-cci.or.jp

Fukuyama Chamber of Commerce and Industry 2-10-1 Nishi-machi Fukuyama-City Hiroshima-Prefecture 720-0067 Japan T : (818) 4921 2345 F : (818) 4922 0100 W : www.fukuyama.or.jp/e E: cci@fukuyama.or.jp

Hiroshima Chamber of Commerce 44 Matomachi 5-chome, Naka-ku Hiroshima 730 Japan

Kawasaki Chamber of Commerce and Industry 11-2, Ekimae Honcho, Kawasaki-ku Kawasaki 210

BAB IV. INFORMASI PENTING STRATEGI

 

  30  

T : (818) 2222 6610 F : (818) 2211 0108 W : www.hiroshimacci.or.jp/

Japan T : (814) 4211 4111 F : (814) 4211 4118 W : www.kawasaki-cci.or.jp

Kyoto Chamber of Commerce & Industry 240 Shoshoicho Ebisugawa-agaru Karasumadori Nakakyo-ku 604, Japan T : (817) 5212 6450 F : (817) 5255 0428 W : www.kyo.or.jp/kyoto/e/ E: shinkou@kyo.or.jp

Okinawa Chamber of Commerce and Industry 15-20 Chuo 4-chome Okinawa-shi 904 Japan T : (819) 8938 8022 F : (819) 8938 2755 W : www.okinawacci.or.jp E: info@okinawacci.or.jp

Osaka Chamber of Commerce & Industry 2-8 Hommachi-Bashi, Chuo-ku Osaka 540-0029 Japan T : (816) 6944 6400 F : (816) 6944 6293 W : www.osaka.cci.or.jp/e/

Nagahama Chamber of Commerce and Industry 10-1 Takada-cho Nagahama Shiga 526-0037 Japan T : (817) 4962 2500 F : (817) 4962 8001 W : www.nagahama.or.jp E: cci@nagahama.or.jp

3. Asosiasi Terkait Jamur dan Makanan di Jepang  Japanesse Mushroom Growers Association Website: http://nittokusin.jp/wp/ Japan Fresh Produce Import and Safety Association (NISSEIKYO) 1-12-16, Kandaizumi-cho, Chiyoda-ku, Tokyo 101-0024 Tel +81-3-5833-5141 Fax +81-3-5833-5140 Website: http://www.fruits-nisseikyo.or.jp Japan Frozen Food Association Website: http://www.reishokukyo.or.jp/

 

  31  

4. Daftar Pameran Terkait Makanan di Jepang

Overall  food  products    FOODEX   http://www3.jma.or.jp/foodex/ja  

TEL:  +81-­‐3-­‐3434-­‐3453    Supermarket  Trade  Show  

http://www.smts.jp  TEL:  +81-­‐3-­‐5209-­‐1056  

Dessert,  cake,  beverage    Dessert  Sweets  &  Drink  Festival  

http://www.dainichiad.co.jp/html/fabex/deza_top.htm  TEL:  +81-­‐3-­‐5294-­‐0071  

5. Perwakilan Indonesia di Jepang

KBRI Tokyo Duta Besar : Muhammad Lutfi Atase Perdagangan : Djatmiko Bris Witjaksono 2-9 Highashi Gotanda, 5-chome, Shinagawa-ku, Tokyo-to, 141-0022, Japan Phone : (+81-3) 3441-4201 Fax : (+81-3) 3447-1697 Email : info@indonesianembassy.jp Website : www.indonesianembassy.jp

ITPC Osaka Kepala : Rosiane C. Frederick Wakil Kepala : Eko Priyantoro ITM4 J-8 Asia and Pacific Trade Center 2-1-10 Nanko Kita, Suminoe-ku, Osaka 559-0034, Japan Tel : 06-66155350 Fax : 06-6615-5351 Website : http://www/itpc.or.jp

KJRI Osaka Konsul Jenderal : Ibnu Hadi Resona Semba Building 6th Floor, 4-4-21, Minami Semba, Chuo-ku, Osaka 542-0081, Japan Phone : (81-6) 6252-9826 Fax : (81-6) 6252-9872 Email : kjri-osaka@indonesia-osaka.org Website : www.indonesia-osaka.org

6. Daftar Importir Jamur di Jepang No   Company  

name  Address   Tel   Fax   URL  

1   Fuji  Nijhon  Seito  Corporation  

1-­‐4-­‐9,  Nihonbashi-­‐Kayabacho,  Chuoku,103-­‐0025    

03-­‐3667-­‐7811  

03-­‐3667-­‐7811  

www.fnsugar.co.jp  

2   Fujishukin,K.K.  

499-­‐1,  Arino,  Minami  Alps  400-­‐0226  Yamanashi  

055-­‐2853111  

055-­‐2853114  

www.fujishukin.co.jp  

3   Hearts  K.K.   429,  Angenji  Nakano  383-­‐

0269-­‐245  000  

0269-­‐230397  

www.hearts.co.jp  

 

  32  

0052  Nagano  4   Hokken  

Co.,Ltd.  7-­‐3,  Ekihigashi-­‐cho,  Mibu-­‐machi,  321-­‐0222  Tochigi  

0282-­‐821100  

0282-­‐821119  

www.hokken.co.jp  

5   Ibi  Co.,Ltd.   7841,  Anayama-­‐machi,  Nirasaki,  407-­‐0263  Yamanashi  

0551-­‐212239  

0551-­‐212238  

www.ibi.co.jp  

6   Kato  Shokuyou  Kinoko  Kenkyusho  Co.,Ltd.  

2443-­‐50,  Yagoshima,  Mianmi-­‐apls,  400-­‐0205  Yamanashi    

055-­‐2851777  

055-­‐2851613  

www.katokinoko.ftw.jp  

7   Toei  Shinyaku  Co.,Ltd.  

1-­‐11-­‐23,  Shimorenjaku,  Mitaka  181-­‐0013  Tokyo    

0422-­‐267310  

044-­‐0422-­‐267230  

http://toeishinyaku.com  

8   World  Co.,Ltd.  

311,  Iwafune,  Nakano  383-­‐0041  Nagano  

0269-­‐232727  

0269-­‐232728  

www.world-­‐mushroom.com  

9   Yukiguni  Maitake  Co.,Ltd.  

89,  Yokawamuika-­‐machi,  Minami  uonuma  949-­‐6695  Niigata  

025-­‐7780111  

025-­‐7780112  

www.maitake.co.jp  

10   MA'AM  Co.,Ltd.  

10-­‐31,  3-­‐chome,  Morishita,  Etouku,  Tokyo  135-­‐0004  

03-­‐5625-­‐2661  

03-­‐5625-­‐2664  

www.ma-­‐am.jp  

11   Hasegawa  Nosan  Co.,Ltd.  

1320-­‐9,  Denpou,  Fuji-­‐city,  Shizuoka  Pref  

0545-­‐51-­‐4611  

0545-­‐51-­‐0053  

www.hasegawa-­‐nosan.co.jp  

12   Sunyo-­‐Do  Co.,Ltd.  

3-­‐21,1-­‐chome,  Horidome-­‐cho,  Nihonbashi,  Chuoku,  Tokyo  

03-­‐3626-­‐0234  

03-­‐3626-­‐1908  

www.sunyo-­‐do.co.jp  

13   Waq  Trading  Co.,Ltd.  

4-­‐24-­‐17  Nakamachi,  Machida-­‐city  Tokyo  194-­‐0021  

042-­‐720-­‐4187  

042-­‐720-­‐4188  

www.waq.jp  

14   Okamoto  Foods  Co.,Ltd.  

3-­‐17,  Youmachi,  Minami-­‐ku,  Nagoya-­‐city,  Aichi  Pref.  457-­‐0802  

052-­‐611-­‐5301  

052-­‐613-­‐2607  

www.ok-­‐brand.co.jp  

15   Mmeishoo  Trading  Co.,Ltd.  

5-­‐5-­‐11,  Narimasu,  Itabashi-­‐ku,  

03-­‐3930-­‐3983  

03-­‐3930-­‐3978  

www.meishoo.net  

 

  33  

Tokyo    

16   Kinokkusu  Corporation  

13-­‐33,  1-­‐chome,  Ochiai,  Aoba-­‐ku,  Sendai-­‐city,  Miyagi-­‐Pref  989-­‐3126  

022-­‐392-­‐2551  

022-­‐392-­‐2556  

www.kinokkusu.co.jp  

17   Miyashiro-­‐shiitake.Co.,Ltd.  

1-­‐27,  Minami  Nakamachi,  Hyogoku,  Kobe-­‐city,  Hyogo    

078-­‐652-­‐0068  

078-­‐652-­‐0068  

www.miyashiro-­‐shiitake.co.jp  

18   Kanesada  C-­‐KEN  Co.,Ltd.  

5-­‐43,  1-­‐chome,  Mii  Asazuma,  Kurume-­‐city,  Fukuoka    

0942-­‐43-­‐5161  

0942-­‐43-­‐2852  

www.c-­‐ken.co.jp  

19   Santou  Shoji  Co.,Ltd.  

7-­‐39-­‐3,  Sugawara  Dori,  Nagataku,  Kobe-­‐city  653-­‐0015  

078-­‐515-­‐3995  

078-­‐515-­‐3996  

www.e-­‐kanbutsu.com  

20   Hokuto  Corporation    

1368-­‐1  Minamibori,  Nagano-­‐city,  Nagano  381-­‐8533  

026-­‐243-­‐3111  

026-­‐243-­‐3111  

www.hokto-­‐kinoko.co.jp  

 

  34  

1. International Trade Center, Juli 2012. www.trademap.org

2. Jamur Tiram Siap Jelajahi Pasar Ekspor. Juli 2012.

http://berbisnisjamur.com

3. Japan Customs, Juli 2012. www.customs.go.jp

4. Japan External Trade Organization, Juli 2012. www.jetro.go.jp

5. Jenis-jenis Jamur Konsumsi. Juli 2012. http://indojamur.com.

6. Kedutaan Besar Jepang di Jakarta, Juli 2012. www.id.emb-

japan.go.jp

7. Kementerian Luar Negeri, Juli 2012, www.kemlu.go.id

8. Kementerian Perdagangan, Juli 2012, www.kemendag.go.id

9. Kompass: Connect business to business, Japan 2011.

10. Ministry of Finance Japan, Juli 2012. www.mof.go.jp

11. Ministry of Health, Labour and Welfare, Juli 2012. www.mhlw.go.jp

12. Wikipedia, Juli 2012. www.wikipedia.org

REFERENSI