Manfaat Buah, Biji, Kulit dan Daun Durian. Durian adalah nama tumbuhan tropis yang berasal dari wilayah Asia Tenggara, sekaligus nama buahnya yang bisa dimakan. Nama ini diambil dari ciri khas kulit buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai duri. Sebutan populernya adalah "raja dari segala buah" (King of Fruit). Durian adalah buah yang kontroversial, meskipun banyak orang yang menyukainya, namun sebagian yang lain malah muak dengan aromanya.

Sesungguhnya, tumbuhan dengan nama durian bukanlah spesies tunggal tetapi sekelompok tumbuhan dari marga Durio. Namun demikian, yang dimaksud dengan durian (tanpa imbuhan apa-apa) biasanya adalah Durio zibethinus. Jenis-jenis durian lain yang dapat dimakan dan kadangkala ditemukan di pasar tempatan di Asia Tenggara di antaranya adalah lai (D. kutejensis), kerantungan (D. oxleyanus), durian kura-kura atau kekura (D. graveolens), serta lahung (D. dulcis). Untuk selanjutnya, uraian di bawah ini mengacu kepada D. zibethinus.

Buah Durian (Durio Zibethinus Murr) Selain rasa yang lezat dan aroma yang harum, ternyata buah durian memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Tidak hanya pada daging buahnya, tetapi juga pada kulit dan daunnya. Namun perlu di ingat juga bahwa makan buah durian dapat meningkatkan tekanan darah. Selain itu kadar kolesterol dalam durian juga cukup tinggi.

Tetapi durian merupakan makanan sehat yang baik untuk tubuh jika dimakan tanpa berlebihan. Di dalam daging buah durian mengandung banyak sekali zat gizi, di antaranya adalah karbohidrat, lemak, protein, serat, kalsium (Ca), fosfor (P), asam folat, magnesium (Mg), potasium/kalium (K), zat besi (Fe), zinc, mangaan (Mn), tembaga (Cu), karoten, vitamin C, thiamin, niacin, dan riboflavin. Durian juga mengandung gula yang cukup banyak serta sifatnya panas sehingga penderita diabetes dan ibu hamil sebaiknya tidak mengkonsumsi durian.

Fosfor dan zat besi yang terdapat dalam durian ternyata 10 kali lebih banyak daripada buah pisang. Kandungan gizi tiap 100 gram buah durian adalah 67 gram air, 2,5 gram lemak, 28,3 gram karbohidrat, 1,4 gram serat, 2,5 gram protein, dan menghasilkan energi sebesar kurang lebih 520 kJ.

Manfaat buah : 1. Meningkatkan tekanan darah yang rendah karena mengandung zat besi dan sifatnya yang panas.2. Menghambat penuaan dini karena mengandung vitamin C sebagai antioksidan.3. Dapat mengatasi sembelit karena durian banyak mengandung serat.4. Dapat mengatasi anemia karena durian kaya akan asam folat dan zat besi.5. Mengobati penyakit ruam pada kulit (kurap) dan dapat mengatasi bengkak.6. Baik untuk kesehatan tulang dan persendian karena mengandung kalsium, potasium, dan berbagai vitamin B.7. Kandungan mangaan dapat menjaga kestabilan kadar gula dalam darah.8. Buahnya dapat sebagai obat penyakit kuning.9. Meningkatkan nafsu makan karena mengandung niasin dan thiamin.10. Riboflavin (vitamin B2) dapat membantu mengatasi migrain.11. Memelihara kesehatan tiroid karena kandungan tembaganya.12. Dapat mengurangi stres dan depresi karena kandungan piridoksin (B6).13. Baik untuk kesehatan gigi karena mengandung fosfor (P).14. Diyakini sebagai afrodisiak. Manfaat Biji :

Biji durian bisa dimakan sebagai camilan setelah direbus atau dibakar, atau dicampurkan dalam kolak durian. Biji durian yang mentah beracun dan tak dapat dimakan karena mengandung asam lemak siklopropena . Biji durian mengandung sekitar 27% amilosa.

Manfaat Akar :

Beberapa bagian tumbuhan durian terkadang dimanfaatkan sebagai bahan obat tradisional. akarnya dimanfaatkan sebagai obat demam.

Manfaat Daun :

Kuncup daun (pucuk), mahkota bunga, dan buah yang muda dapat dimasak sebagai sayuran.Daunnya, dicampur dengan jeringau,digunakan untuk menyembuhkan cantengan atau infeksi pada kuku.

Manfaat Kulit :

Obat sakit perutSiapkan kulit durian dan bersihkan. Selanjutnya kulit durian tersebut kita lumatkan, bisa dengan cara ditumbuk atau juga diblender, yang penting kulit durian tersebut menjadi lumat. Setelah itu lumatan kulit durian tersebut, kita tempelkan keperut kita yang sakit dan biarkan sampai sakitnya berkurang atau sampai lumatan kulit durian tersebut menjadi kering.Selain itu kulit durian tersebut yang sudah kita lumatkan juga bisa digunakan untuk mengobati sembelit atau susah buang air besar, cara mengunakannya juga sama seperti cara mengobati sakit perut alami diatas.

Obat Bisul :Siapkan kulit durian secukupnya dan cuci bersih. Bakar kulit durian tersebut sampai menjadi arang dan berwarna hitam (ingat jadi arang bukan jadi abu). Setelah itu arang kulit durian tersebut kita tumbuk sampai halus seperti bubuk kopi. Setelah menjadi bubuk kopi kulit durian kita taburkan kebisul kita, dan lakukan dua kali sehari.

Menjadikan batu baterai :Untuk membuat baterai : Kupas dahulu kulit durian, pilih yang bagian putihnya Tumbuk hingga halus Setelah halus, ambil baterai. Nah disini syaratnya menggunakan baterai bekas dan kedua elemen baterai yang lain yaitu karbon dan seng dalam kondisi baik tidak berkarat. Buang arang dalam baterai Masukan kulit durian yang ditumbuk tadi Tutup kembali baterai tersebut sekarang Cek dengan AVO meter, maka akan menunjukan seperti baterai pada umumnya. Baterai cap kulit durian ini mampu bertahan selama 5 jam. Lumayan kan sudah enak makan durian.bisa buat baterai lagi

Menghilangkan bau durian di tangan :Caranya cukup mudah. Kulit durian bagian dalam (tempat durian/isinya yang kita makan) bentukny kan cekung ? Nah kasih air putih disitu kemudian cuci tangan kita dengan air tersebut. Mencucinya seperti mengadung-aduk airnya ( agar zat-zat dalam kulit durian bercampur dengan air yang kemudian akan menetralkan baunya).

Pupuk organik :Alen Salvo Pratomo, siswa SMA N 1 Sawahlunto berhasil membuat pupuk organik dari limbah kulit durian sekaligus menjuarai lomba karya ilmiah yang diadakan Badan Lingkungan Hidup Kota dalam rangka hari lingkungan hidup 5 Juni 2011.Alen mengatakan, pemilihan kulit durian sebagai karya ilmiahnya dikarenakan kulit durian kaya akan serat akan mampu menjadi resapan air, sehingga dapat menahan air untuk jangka waktu yang lama. Menurut Alen, dari hasil uji coba, tumbuhan yang di beri pupuk organik dari limbah kulit durian mampu bertahan, meski beberapa minggu tidak disirami air.Caranya : Kulit durian tersebut di rebus dulu, setelah direbus lalu dijemur, selanjutnya ditumbuk dan dicampur dengan tanah, dan siap untuk dijadikan sebagai pupuk organik yang membuat tanaman menjadi subur dan tahan tanpa disiram dengan air.

Kertas Kulit Durian :Bagi yang ingin mencoba, berikut ini tahap-tahap proses pengolahannya: Cuci kulit durian dengan air bersih, lalu rendam selama 30 menit dalam 20 liter air yang telah diberi 1 gram kalium permanganat; Iris kulit durian tersebut kecil-kecil; Cabik-cabik kertas koran hingga ukuran kecil, lalu rendam dalam air selama 24 jam; Dalam proses selanjutnya, dipergunakan 1,75 kg kulit durian dan 0,25 kg kertas koran sehingga rasio berat kulit durian dan kertas koran 7:1; Rebus kulit durian dalam 4 liter selama satu jam lalu dibiarkan mendingin; Masukkan kulit durian rebus dan rendaman kertas koran dalam tangki berisi 40 liter air mendidih, lalu aduk rata. Tuangkan bubur kertas pada tapisan nylon no.16 yang berbingkai kayu, sebar seratnya dan diratakan secara konsisten di seluruh permukaan tapisan [ketebalan dan kerapian permukaan kertas akan bergantung pada keterampilan orang yang melakukan penataan]; Jemur tapisan yang telah diolesi bubur kertas itu di bawah sinar matahari selama 5 jam; Angkat/lepas kertas yang sudah kering dari tapisan; Sebelum digunakan, kertas yang diperoleh disimpan di tempat yang kering;Bersihkan Tumpahan Minyak di Pantai :Dr S. Kathiresan dari AIMST University mengatakan, Sifat menyerap pada kulit durian bisa digunakan untuk membersihkan tumpahan minyak di daerah pantai yang mengakibatkan dampak negatif, bukan saja terhadap seluruh makhluk laut, tapi juga terhadap aktivitas ekonomi manusia. Kulit durian yang notabene merupakan sampah pertanian memiliki potensi komersil besar dikarenakan efisiensinya dalam menyerap minyak, efektif secara finansial ditambah sifat biodegradasinya.

Pengetahuan ini didapatnya melalui eksperimen sederhana dengan menggunakan kulit durian yang dicuci selama beberapa kali dengan air keran untuk membersihkan kotoran maupun daging buah yang tersisa. Setelah itu, kulit durian digiling menjadi bubuk dan dimodifikasi menggunakan beberapa bahan kimia.Saat ini, serat sintetik, khususnya polypropylene dan polyurethane, adalah bahan yang digunakan untuk membersihkan tumpahan minyak. Sayangnya, bahan ini terbilang cukup mahal dengan harga USD100 per kilogram.

Pengusir Nyamuk :Cara 1 :Diawali dengan mencincang kulit buah durian sehingga menjadi potongan-potongan kecil. Potongan kulit ditimbang 100 gram ditambah daging durian 50 gram, lalu dihaluskan dengan blender. Untuk pelarutnya digunakan alcohol 70% sebanyak 25 mililiter, dan air 100 mililiter.Larutan yang diperoleh itu kemudian diperas menggunakan kain ayakan. Proses berikutnya, bekas obat nyamuk elektrik dicelupkan ke dalam larutan itu selama lebih kurang 5 menit, lalu diangkat dan dijemur selama 1 sampai 3 jam, atau hingga tampak kering. Dengan demikian, obat nyamuk ini sudah bisa digunakan.Cara 2 :Kumpulkan kulit durian, lalu jemurlah sampai kering. Bila sudah kering, bakarlah seperti membakar obat nyamuk, nyamuk dan lalat akan segera pergi. Namun cara ini hanya cocok untuk luar ruangan.Di Balik Duri yang Tajam, Kulit Ini Memiliki Berbagai KhasiatREP | 02 November 2013 | 10:21 Dibaca: 1065 Komentar: 2 1 Aroma bau yang khas dan mudah sekali dikenali oleh setiap orang ketika pertama kali mencium baunya pasti seorang akan mudah menebaknya buah apa itu. Ya, buah durian. Durian dengan aroma yang sangat khas mudah sekali dikenal oleh setiap hidung. Namun bagi seorang yang tidak menyukai buah ini terutama karena baunya pasti akan merasa terganggu dengan aroma dari durian ini. Banyak juga pecinta buah durian yang selalu tak ingin ketinggalan untuk menikmatinya ketika musim durian telah tiba. Terkadang mereka mau merelakan merogoh kocek dalam-dalam demi merasakan nikmatnya buah durian. Harga durian bisa di katakan lumayan tergantung masing-masing jenis durian. Jenis durian yang dapat kalian temui di Indonesia ini diantaranya yakni, durian montong buah ini biasanya menonjol dan berukuran besar, memiliki rasa legit dan aroma harum yang banyak disukai oleh para konsumen. Durian petruk, buah ini memiliki rasa yang lebih legit dibandingkan dengan jenis durian lain, ciri dari buah ini adalah rasa yang sangat manis, bentuk buah lonjong alur seperti buah belinbing, bau buahnya menyengat dan daging buahnya tebal. Masih banyak lagi jenis durian yang dapat ditemui seperti durian matahari, durian mimar, durian candy, dan sebagainya.Tidak hanya pada daging buah saja yang dapat di konsumsi, namun kulit durian yang sangat tajam itu pun memiliki banyak manfaat terutama manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Khasiat yang teradapat dalam kulit durian diantaranya :1. Sebagai obat sakit perut: caranya kuliat durian diambil kemudian kita lumatkan dengan cara ditumbuk atau juga bisa diblender. Setelah itu lumatan kulit yang sudah menjadi halus kita ambil kemudian di tempelkan pada perut kita yang sedang sakit hingga rasa sakit pada perut berkurang dan biarkan sampai lumatan itu mengering.2. Untuk mengatasi sembelit: caranya sama seperti mengobati sakit perut dengan cara kulit durian dilumatkan terlebih dahulu.3. Sebagai obat bisul : caranya ambil sekucuknya kulit durian lalu cuci hingga benar-benar bersih. Kemudian bakar kulit durian hingga menjadi arang dan berwarna hitam (menjadi arang bukan abu). Setelah itu arang kulit durian di tumbuk hingga menjdi seperti buuk kopi. Setelah itu kita bisa menburkan bubuk kopi durian ke bisul. Cara ini bisa dilakukan 2x sehari.4. Sebagai pupuk organik : caranya kulit durian tersebut di rebius terlebih dahulu kemudian kita jemur, selanjutnya kuliat durian yang sudah cukup kering ditumbuk dan dicampur dengan air. Pupuk siap digunakan pada tanaman tanpa harus menyiraminya setiap waktu.5. Sebagai obat nyamuk, pada zaman dahulu banyak orang memnfaatkan kulit durian ini sebagai obat pengusir nyamuk, lalat, dan lain-lain.Masih banyak manfaat dari kulit durian seperti pengolahan kulit durian menjadi sabun dan lain-lain. Itulah khasiat yang terdapat dalam kulit durian yang biasanya kebanyakan manusia hanya menginginkan nikmat daging buahnya saja dan mengabaikan kulit dengan duri yang tajam. Tidak ada salahnya jika seseorang ingin mencoba dan melakukan pengobatan secara alami. Perlu juga diingat bahwa mengkonsumsi durian yang terlalu berlebihan juga tidak baik untuk tubuh, apalagi bagi para penderita maag sebaiknya memakan buah ini dengan secukupnya saja meski pun durian sebagai buah favoritnya. Dan untuk ibu yang sedang mengandung sebaiknya jangan mengkonsumsi buah ini karena buah ini dapat menggugurkan kandungan jika di konsumsi berlebihan. Kulit Durian Jangan Dibuang!Terimspirasi oleh komentar Kembang_jangung mengenai kulit Durian,maka saya tulis dan postingkan artikel ini.Semoga ada manfaatnya.Kita hampir semua tahu apa yang dinamakan Durian,yaitu buah yang kulitnya berduri dan dengan bau yang kas. Tetapi apa yang menurut kita harum,belum tentu mendapat penilaian yang sama dari orang lain. Buktinya orang barat ,umumnya tidak menyukai bau Durian .Mereka sangat tidak senang dengan bau kas durian,oleh karena itu dilarang keras di Hotel-Hotel membawa masuk Durian.

Serangkai buah Durian(doc.Pri.)Durian banyak tumbuh di Pulau Sumatera,Sulawesi dan Kalimantan.yang terkenal dari Indonesia Durian Medan dan Durian Sumatera Selatan. Waktu musimnya , kita lihat buah Durian dijual orang dipinggir-pinggir jalan dengan harga beraneka ,ada yang 5ribu sampai 20 ribu.tergantung besarnya buahDurian Bangkok.Sekarang kita lihat banyak sekali Durian Bangkok dijual di supermaket-supermaket,karena Durian Bangkok ini lebih enak rasanya dan mempunyai daging buah yang tebal dengan biji yang kecil. Durian Bangkok sedikit lebih mahal,karena di impor dari Thailand

seruas Durian(doc.pri.)Guna kulit Durian.Durian,bukan termasuk salah satu buah yang sehat. Beda dengan pepaya dan pisang,andaikan kita makan agak banyak,tidak menjadi masalah.Tetapi kalau kita makan Durian agak banyak,sering kali kita batuk-batuk karena buah durian ini kasiatnya panas. Tapi tidak usah kuatir, karena dari jaman nenek moyang kita,sudah dikenal penangkalnya atau pamungkasnya.Menjadi kebiasaan bagi orang orang tua bila makan Durian mereka minum pakai bagian dalam dari kulitnya karena mereka percaya bilah makan Durian dan minum air yang ditaruh pada bagian dalam kulit buah maka kita akan terhindar dari batuk-batuk. Karena pada kulit bagian dalam buah durian ini,mengandung semacam anti oksidan alami. Percaya atau tidak tergantung pada kita masing-masing. Dan bila kita sudah siap makan buahnya ,maka kulitnya biasanya kita buang saja.Orang-orang China kalau makan Durian kulitnya dijemur pada panas matahari sampai kering betul.Setelah kering kulit Durian ini dibakar sampai jadi debu ,kemudian dikumpulkan dan direndam selama satu minggu .setelah seminggu air rendaman ini disaring dan digunakan untuk membuat adonan mie,Bila pembuatan mie memakai air rendaman ini maka mie akan jadi gurih.

Kulit Durian yang akan dijemur((doc.pri.)Akan tetapi,karena belakangan ini dimana mana ada kedai kedai yang menjual mie instant,maka orang merasa tidak perlu lagi bersusah payah membuat adonan mie. Cukup mengeluarkan uang seribu perak,sudah bisa mendapatkan sebungkus mie instant. Maka lama kelamaan resep membuat adonan mie yang bersifat alami ini,mulai dilupakan orang,terutama generasi muda.Setidaknya,walaupun mungkin tidak akan mempraktekkan pembuatan mie dirumah masing masing,dengan alasan yang disebutkan diatas ,minimal kita tahu bahwa kulit durian memiliki manfaat ganda,yaitu merupakan antisipasi agar tidak terserang batuk sehabis makan durian.Mt.St.Thomas.26 November,2013Roselina Tjiptadinata