MANAJEMEN PEMELIHARAANMANAJEMEN PEMELIHARAAN

PERKANDANGANPERKANDANGANKANDANG

TENAK LEBIHNYAMAN

MEMUDAHKAN TATALAKSANAPEMELIHARAAN

LEBIH EFISIEN

KANDANG

- KONTRUKSI KANDANG SESUAI- MANAJEMEN KESEHATAN BAIK

- KONTRUKSI KANDANG TIDAK SESUAI- MANAJEMEN KESEHATAN KURANG BAIK

-PERTAMBAHAN BOBOT RENDAH-TINGKAT MORTALITAS RENDAH

• PERTAMBAHAN BB LEBIH TINGGI• TINGKAT MORTALITAS LEBIH RENDAH• PROD. WOOL LEBIH BANYAK (DOMBA)

PRODUKTIVITASRENDAH

PRODUKTIVITASTINGGI

FUNGSI KANDANGFUNGSI KANDANG

Melindungi ternak dari faktor lingkungan yang merugikan Melindungi ternak dari faktor lingkungan yang merugikan (predator, temperatur, kelembaban, dll.)(predator, temperatur, kelembaban, dll.)

Menjaga kenyamanan ternakMenjaga kenyamanan ternak

Menghemat tempatMenghemat tempat

Memudahkan tatalaksana pemeliharaanMemudahkan tatalaksana pemeliharaan

Syarat untuk mendirikan kandangSyarat untuk mendirikan kandang : :

Pilih lahan yang kering dan tidak tergenang airPilih lahan yang kering dan tidak tergenang air

Untuk memudahkan pengawasan tempatkan kandang dekat rumah Untuk memudahkan pengawasan tempatkan kandang dekat rumah peternak/penjagapeternak/penjaga

Jarak kandang agak jauh dari perumahan atau sumber airJarak kandang agak jauh dari perumahan atau sumber air

Cukup mendapat sinar matahari pagi secara merata dan udara Cukup mendapat sinar matahari pagi secara merata dan udara segarsegar

Harus terlindung dari angin langsungHarus terlindung dari angin langsung

Sebaiknya kandang dibuat menghadap ke arah TimurSebaiknya kandang dibuat menghadap ke arah Timur

Bahan yang digunakan untuk kandang :Bahan yang digunakan untuk kandang :

Pilih bahan yang murah tapi cukup kuatPilih bahan yang murah tapi cukup kuat

Gunakan bahan yang mudah dicari dan Gunakan bahan yang mudah dicari dan banyak terdapat dilokasi peternakanbanyak terdapat dilokasi peternakan

Jangan menggunakan bahan yang mudah lapuk agar Jangan menggunakan bahan yang mudah lapuk agar dapat dipakai untuk jangka waktu yang cukup lamadapat dipakai untuk jangka waktu yang cukup lama

Kandangpanggung

Kandangberlantai

tanah

Kandang berlantaiSemen

(beton tumbuk)

MODEL KANDANG

Umum dibangundi Indonesia dan

di beberapa negaradi Asia Banyak digunakan

di negara-negaraberiklim musim

KANDANG PANGGUNGKANDANG PANGGUNG

KELEBIHANNYAKELEBIHANNYA kandang relatif lebih bersihkandang relatif lebih bersih

kebersihan kandang lebih kebersihan kandang lebih terjaminterjamin

lantai kandang lebih kering lantai kandang lebih kering dan tidak becekdan tidak becek

dapat menekan dapat menekan perkembangan parasit, perkembangan parasit, mikro organisme, jamurmikro organisme, jamur

KEKURANGANNYAKEKURANGANNYA biaya pembangunan biaya pembangunan

relatif mahalrelatif mahal

resiko kecelakaan lebih resiko kecelakaan lebih besarbesar

kandang memikul kandang memikul beban berat dari ternak beban berat dari ternak yang diatasnyayang diatasnya

KANDANG LANTAI TANAHKANDANG LANTAI TANAH

KELEBIHANNYA :KELEBIHANNYA : biaya lebih murahbiaya lebih murah

kontruksi lebih kontruksi lebih sederhanasederhana

resiko kecelakaan resiko kecelakaan dapat dihindaridapat dihindari

tidak memikul beban tidak memikul beban berat dari ternakberat dari ternak

KELEMAHANNYA :KELEMAHANNYA : kebersihan kurang kebersihan kurang

terjaminterjamin

lantai sering becek dan lantai sering becek dan lembablembab

kesehatan tertanak kesehatan tertanak kurang terjaminkurang terjamin

parasit, jamur serta parasit, jamur serta mikro organisme lain mikro organisme lain berkembang dengan berkembang dengan baikbaik

MODEL RUANGANKANDANG

RUANGAN KANDANG TANPA GANG

(ALLEY)

RUANGAN KANDANGDENGAN GANG

(ALLEY)

Ruangan kandang tanpa gang (Ruangan kandang tanpa gang (alley)alley) 1. Kandang dengan satu pintu keluar1. Kandang dengan satu pintu keluar

- Untuk keluar masuknya ternak, tiap ruangan satu sama lain - Untuk keluar masuknya ternak, tiap ruangan satu sama lain dihubungkan dengan pintu yang dibuat pada dinding sekat.dihubungkan dengan pintu yang dibuat pada dinding sekat.

- Model ini kelemahannya lebih sulit dalam mengatur keluar - Model ini kelemahannya lebih sulit dalam mengatur keluar masuknya ternakmasuknya ternak

2. Tiap ruangan dilengkapi satu pintu keluar2. Tiap ruangan dilengkapi satu pintu keluar - Kelemahan model ini yaitu tiap pintu harus dilengkapi - Kelemahan model ini yaitu tiap pintu harus dilengkapi

tangga tangga - Kurang praktis, terutama pada waktu membersihkannya- Kurang praktis, terutama pada waktu membersihkannya

RUANGAN KANDANG DENGAN GANG (ALLEY)RUANGAN KANDANG DENGAN GANG (ALLEY)

1. Gang dibuat ditengah dengan ruangan di kiri dan kanan 1. Gang dibuat ditengah dengan ruangan di kiri dan kanan ((central alley)central alley)

2. Gang (alley) ditempatkan pada salah satu sisi kandang 2. Gang (alley) ditempatkan pada salah satu sisi kandang (side alley(side alley))

Keuntungan kandang ini :Keuntungan kandang ini :

Pintu keluar kandang cukup satuPintu keluar kandang cukup satu

Keluar masuk ternak lebih mudah diaturKeluar masuk ternak lebih mudah diatur

Memudahkan dalam membersihkan kandangMemudahkan dalam membersihkan kandang

JJika mendesak gang dapat difungsikan sebagai ika mendesak gang dapat difungsikan sebagai kandangkandang

Tipe kandang dibagi menjadi :Tipe kandang dibagi menjadi :

Kandang koloniKandang koloni

Kandang individuKandang individu

Ukuran luas kandang tergantung pada besarnya Ukuran luas kandang tergantung pada besarnya ternak domba/kambingternak domba/kambing

DombaDomba Kambing**)Kambing**)

KatagoriKatagori LuasLuasmm22

KatagoriKatagori LuasLuasmm22

Jantan dewasaJantan dewasa 1 – 1,501 – 1,50 Jantan dewasaJantan dewasa 2,82,8

Betina dewasaBetina dewasa 1,201,20 Betina buntingBetina bunting 1,91,9

Induk menyusuiInduk menyusui 1,0*)1,0*) Betina tdk buntingBetina tdk bunting 1,51,5

Jantan/betina muda 7 Jantan/betina muda 7 – 12 bulan– 12 bulan

0,750,75 AnakAnak 0,30,3

Sapihan 3 – 7 bulanSapihan 3 – 7 bulan 0,50,5

Keterangan :*) ditambah 0,5m2 untuk setiap anak**) Devendra and McLeroy (1982)

KONTRUKSI KANDANGKONTRUKSI KANDANG

1. Atap1. Atap

2. Dinding2. Dinding

3.Lantai3.Lantai

- Genting- Asbes- Seng- Rumbia- Ijuk

- Kayu- Bambu- Asbes- Seng

- Kayu- Bambu- Tanah- Beton

Kayu dan bambu digunakan terutama pada lantai Panggung, harus memiliki Celah (slat), ukuran slat ± 2cm

PERLENGKAPAN KANDANGPERLENGKAPAN KANDANG

1.1. Tempat pakanTempat pakan Kebutuhan minimum panjang bak pakan :Kebutuhan minimum panjang bak pakan : - domba dewasa 40 – 50 cm/ekor - domba dewasa 40 – 50 cm/ekor - anak domba umur 4 bulan 20 – 25 cm/ekor- anak domba umur 4 bulan 20 – 25 cm/ekor - domba umur > 4 bulan - < 1 tahun 30 -35 cm/ekor- domba umur > 4 bulan - < 1 tahun 30 -35 cm/ekor

2. Tempat minum 2. Tempat minum Dapat berupa ember, drum, atau dibuat dari Dapat berupa ember, drum, atau dibuat dari kayu, beton, pipa pralon, bambu, sesuai dengan kebutuhan dan kayu, beton, pipa pralon, bambu, sesuai dengan kebutuhan dan

danadana yang tersedia.yang tersedia.

3. Kolam 3. Kolam dippingdipping

4. Tempat umbaran4. Tempat umbaran

5. Gudang pakan5. Gudang pakan

6. Gudang peralatan 6. Gudang peralatan

7. Penampungan kotoran7. Penampungan kotoran

Penyekatan kandangPenyekatan kandang

Ruangan kandang perlu disekat-sekat menjadi beberapa bagian.Ruangan kandang perlu disekat-sekat menjadi beberapa bagian.

Manfaat penyekatan ialah untuk memisahkan ternak berdasarkan Manfaat penyekatan ialah untuk memisahkan ternak berdasarkan status fisiologi sehingga :status fisiologi sehingga :

- Memudahkan dalam mengatur pemberian pakan menurut - Memudahkan dalam mengatur pemberian pakan menurut kebutuhan kebutuhan

- Memudahkan dalam manajemen reproduksi- Memudahkan dalam manajemen reproduksi (kawin, melahirkan, menyusui)(kawin, melahirkan, menyusui)- Menghindari perkawinan sebelum waktunya- Menghindari perkawinan sebelum waktunya- Ternak jantan tidak saling mengganggu- Ternak jantan tidak saling mengganggu- Memudahkan dalam penyapihan- Memudahkan dalam penyapihan- Ternak sakit dapat terisolir- Ternak sakit dapat terisolir

Catatan : Sekat kandang sebaiknya bisa digeser(tidak permanen) Catatan : Sekat kandang sebaiknya bisa digeser(tidak permanen) agar mudah mengatur luas ruangan sesuai dengan kebutuhanagar mudah mengatur luas ruangan sesuai dengan kebutuhan

Pemeliharaan Betina Dewasa, Pemeliharaan Betina Dewasa, Induk Bunting dan MenyusuiInduk Bunting dan Menyusui

1. Betina dewasa 1. Betina dewasa - 2- 2 minggu sebelum dan setelah dikawinkan minggu sebelum dan setelah dikawinkan

perlu perlu dilakukan dilakukan flushing flushing (peningkatan kualitas pakan)(peningkatan kualitas pakan) - waktu yang tepat untuk mengawinkan yaitu 12 – - waktu yang tepat untuk mengawinkan yaitu 12 –

1818 jam setelah tanda-tanda berahi pertama jam setelah tanda-tanda berahi pertama

tampaktampak

2. Betina Bunting2. Betina Bunting

- Ditempatkan dalam kandang khusus- Ditempatkan dalam kandang khusus

- Menjaga kebersihan kandang- Menjaga kebersihan kandang

- 6 minggu menjelang kelahiran dan setelah - 6 minggu menjelang kelahiran dan setelah kelahiran kualitaspakan harus ditingkatkankelahiran kualitaspakan harus ditingkatkan

3. Induk Menyusui3. Induk Menyusui- Setelah anak lahir, akan segera menyusu - Setelah anak lahir, akan segera menyusu

pada induknya, jika terjadi kesulitan maka pada induknya, jika terjadi kesulitan maka harus dibantuharus dibantu

- Anak yang tidak memiliki induk dapat - Anak yang tidak memiliki induk dapat disusukan pada induk yang lain, atau diberi disusukan pada induk yang lain, atau diberi susu pengganti/susu pengganti/milkmilk replacer replacer

- Induk yang memiliki 3 anak atau lebih dapat - Induk yang memiliki 3 anak atau lebih dapat dibantu dengan memberikan susu buatan dibantu dengan memberikan susu buatan (pengganti)(pengganti)

KARTU CATATAN PRODUKSIKARTU CATATAN PRODUKSI Kartu catatan produksi yaitu kartu yang mencatat data Kartu catatan produksi yaitu kartu yang mencatat data

produksi individu ternak, berisi data tanggal kawin, produksi individu ternak, berisi data tanggal kawin, melahirkan , berat lahir anak, jumlah anak,jenis kelamin melahirkan , berat lahir anak, jumlah anak,jenis kelamin anak, nama induk, nama bapak, nama pejantan, anak, nama induk, nama bapak, nama pejantan, pertumbuhan anak (pbb), dan sebagainya.pertumbuhan anak (pbb), dan sebagainya.

Mencatat ciri - ciri ternakMencatat ciri - ciri ternak

Memudahkan dalam seleksi, terutama dalam memilih bibitMemudahkan dalam seleksi, terutama dalam memilih bibit

Memudahkan dalam manajemen reproduksi , sehingga Memudahkan dalam manajemen reproduksi , sehingga efisiensi reproduksi dapat dicapai secara optimumefisiensi reproduksi dapat dicapai secara optimum

Dapat mengetahui bobot badan ternak dengan mudahDapat mengetahui bobot badan ternak dengan mudah

Dengan adanya catatan produksi memudahkan dalam Dengan adanya catatan produksi memudahkan dalam melakukan melakukan cullingculling

No ternak :

Jenis kelamin :

Tgl lahir :

No induk :

No pejantan :

Telinga :

Tipe kalahiran

Bulan

bobot badan Kawin Ket

Jan Tgl Kg Tgl No Pjntn

Feb

Maret

Apr

Mei

Jun

Jul

Agst

Sept

Okt

Nov

Des

NAMA PERUSAHAAN

DEPAN

TAHUNTAHUNKARTU CATATAN PRODUKSIKARTU CATATAN PRODUKSI

LAHIR SAPIH

Tgl Jeniskelamin No anak Bobotkg tgl Noanak bobotkg

BERANAK

Tgl Keterangan (mati/jual/potong)

CATATAN

BELAKANG

Catatan : Bila terjadi sesuatu pada ternak, baik disengaja ataupun tidak, dicatat pada kolom keterangan

PEMELIHARAAN ANAK SEBELUM DISAPIH PEMELIHARAAN ANAK SEBELUM DISAPIH ((Pre WeaningPre Weaning Anak dibiarkan bersama induknya sampai umurAnak dibiarkan bersama induknya sampai umur sapih (± umur 3 bulan – 5 bulan) sapih (± umur 3 bulan – 5 bulan) pada periode ini dilakukan kegiatan a.l. :pada periode ini dilakukan kegiatan a.l. : - penandaan (- penandaan (markingmarking) ) - kastrasi ( umur 1 – 2 minggu) - kastrasi ( umur 1 – 2 minggu) - docking - docking ( 2 minggu)( 2 minggu)

* Kastrasi dilakukan untuk :* Kastrasi dilakukan untuk : - mempercepat pertumbuhan- mempercepat pertumbuhan - memperbaiki kualitas karkas ( daging menjadi lebih - memperbaiki kualitas karkas ( daging menjadi lebih

berlemak)berlemak) - mengurangi sifat agresif dari ternak jantan- mengurangi sifat agresif dari ternak jantan* * DockingDocking bertujuan untuk menjaga kebersihan ternak terutama bertujuan untuk menjaga kebersihan ternak terutama domba penghasil wooldomba penghasil wool

Pemeliharaan Anak Lepas sapih Pemeliharaan Anak Lepas sapih ((Growing Growing ))

- Pada saat penyapihan secara bersamaan dapat - Pada saat penyapihan secara bersamaan dapat dilakukan pula seleksi dan culling dilakukan pula seleksi dan culling

- Pakan yang diberikan harus berkualitas baik agar - Pakan yang diberikan harus berkualitas baik agar laju pertumbuhan tinggilaju pertumbuhan tinggi

- Pemeliharaan pada periode ini dibagi menjadi :- Pemeliharaan pada periode ini dibagi menjadi : 1. Pemeliharaan ternak bakalan 1. Pemeliharaan ternak bakalan 2. Pemeliharaan ternak pengganti ( untuk pejantan 2. Pemeliharaan ternak pengganti ( untuk pejantan

dandan betina)betina)

TATALAKSANA PEMBERIAN PAKANTATALAKSANA PEMBERIAN PAKAN

Digembalakan (Digembalakan (grazinggrazing)) Cara pengelolaan ini lebih Cara pengelolaan ini lebih

umum dipergunakan untuk umum dipergunakan untuk ternak domba ternak domba dibandingkan kambing, dibandingkan kambing, karena domba mempunyai karena domba mempunyai insting bergerombol yang insting bergerombol yang lebih kuat. Penggembalaan lebih kuat. Penggembalaan terbagi menjadi P. terbagi menjadi P. Kontinyu dan P. RotasiKontinyu dan P. Rotasi

Cut and CarryCut and Carry Pemberian pakan dimana Pemberian pakan dimana

hijauan pakan ternak, hijauan pakan ternak, dicari dan dibawakan oleh dicari dan dibawakan oleh peternak, umumnya peternak, umumnya dilakukan pada ternak dilakukan pada ternak dengan sistem dengan sistem dikandangkandikandangkan