MANAJEMEN MUTU HOTEL SYARI’AH

(Study Kasus Hotel Grand Kalimas Syari’ah Surabaya)

SKRIPSI

Diajukan Kepada Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya Untuk

Memenuhi Salah Satu Persyaratan dalam Memperoleh Gelar Sarjana Sosial

(S. Sos)

Oleh:

WAHYUNI ASTUTIK

NIM: B94212088

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

JURUSAN DAKWAH

FAKULTAS DAKWAH DAN KOMUNIKASI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SUNAN AMPEL SURABAYA

2016

PERNYATAAN PERTANGGUNGJAWABAN OTENTISITAS SKRIPSI

Yang bertanda tarigan di barvah ini, saya :

Narna

NIM

: Walryuni Astutik

:894212088

Prodi : Manajemen Dakwah

Alamat : Jl. Bungkal RT 04 RW 03 Kec. sambikerep, Kel. sarnbikerep, Kota

Surabaya

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa :

1. Skripsi ini tidak pernah dikurnpulkan kepada lembaga pendidikan tinggi

rnanaplln untuk mendapatkan gelar akaciemik maupun non akademik

7. Skripsi ini adalah benar-benar hasil karya saya secam mandiri dan bukan

merupakan hasil plagiasi atas kar:'a orang lain

3. Apabila dikernudian hari terbukti atau dapat dibuktikan skripsi ini sebagai

hasil plagiasi, saya akan bersedia menanggung resiko dan segala konsekuensi

hukum yang terjadi

Surabaya, 23 Agustus 2016

Wahyuni AstutikNIM:894212088

vi

Narla

NIM

IiakrrLtas

l)roglarn Strrcii

I(onscntrasi

.lutlul

PEITSETUJIJAN DOSEN PEMBIMBING SKRIPS]

WahyLuri Astutili

894212088

Da[<wah

M anajemeuDakrvah

Kcwirausahaan Islant

Manajemen Mutu Hotel Syari'ah (Study Kastts Hotel Grand

Kalimas Syari' ah Srtrabaya)

sliiipsi rni tclah cliperil<sa dan clisetujui sesuai dcngan berita aoara ujian sl<ripsi

SLrrabaya, $ Agustr:s 20i6

1-elah disetujui

Dosert Perrrbirnbin-u

NrP. 19820s r4200s01 1001

PI]NGESAI.IAN TIM PENCUJI SKRIPSI

Sl<ripsi oleh Wahyur-ri Astutik ini tclah dipertahanl<ar-r di dcpan Tirr Penguji Skripsi.

Surabaya, f$ AgLrstus 2016

Mengesalrl<an Fakultas Dakwalr dan Komunikasi

lJrrivcrsitas [slan-r Negeri Sunan Ampel Surabaya

Pcnguji I

O.l .twl*Atrrr lrrtlcsl it'rq Frffctelrllr. M l IRM

irn-r esroir +zouto r r co r

, l)cnguj i lll

$tu,I)i r. l i. 4 bi1 Ifaqhnrou Alulq!,luN rP. t9-5 I r l04l 98003 l00l

H. Mufti Labib, M.c. LNrP. r9640 t02 r99903 l00l

ilt

Dekan

Peneuii II

NIP. 195304211979031

fhartml. lvl. slr r:rq8203200rY

KEMENTERIAN AGAMAUM\TERSITAS ISLAM NEGERI SUNAN AMPEL SURABAYA

PERPUSTAKAANJl. Jend. A. Yani 1 17 surabaya 60237 Telp. 031-8 431972 Fax.031-8413300

E-Mail: perpus@uinsby.ac. id

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUruAN PUBLIKASIKARYA ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Sebagai sivitas akademika UIN Sunan Ampel Surabaya, yang bertanda tangan di bawah ini,saya:

Nama

NIM

Fakultas/Jurusan

E-mail address

WAHYIINI ASTUTIK

8942t2088

FDK UINSA/ DAKWAH

wahyuniastutik 1 8 1 @yahoo. com

Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui i-tot memberikan kepada PerpustakaanUIN Sunan Ampel Surabaya, Hak Bebas Royalti Non-Eksklusif atas karyailmiah :

E Skripsi tf Tesis D Desertasi ff Lain-lain(...... ......)yang berjudul :

MANAJEMEN MUTU HOTEL SYARI'AII (STUDI KASUS HOTEL GRANI)KALIMAS SYARI'AH SURABAYA)

Beserta perangkat yang diperlukan (bila ada). Dengan Hak Bebas Royalti Non-Ekslusif iniPerpustakaan UIN Sunan Ampel Surabaya berhak menylmpan, mengalih-medialformat-kan,mengelolanya dalam bentuk pangkalan data (database), mendistribusikannya, danmenampilkan/mempublikasikannya di Intemet atau media larn secara fulhm uffukkepentingan akademis tanpa perlu meminta ijin dari saya selamatetap mencantumkan namasaya sebagai penulis/pencipta dan atau penerbit yang bersangkutan.

Saya bersedia untuk menanggung secara pribadi, tanpa melibatkan pihak Per-pustakaan UINSunan Ampel Surabay4 segala bentuk tuntutan hukum yang timbul atas pelanggamn HakCipta dalam karya ilmiah saya ini.

Demikian pernyataan ini yang saya buat dengan sebenamya.

Surabaya, 24 Agustus 2016

Penulis

(Wahyuni Asfirtik)