laporan resmi praktikum farmakognosi

8/9/2019 Laporan Resmi Praktikum Farmakognosi

1/14

LAPORAN RESMI PRAKTIKUM FARMAKOGNOSI

IDENTIFIKASI KOMPONEN JAMU

DISUSUN OLEH :

Feni Amalia Firdausi (GF!"!#!$

M% Imadudin Siddi& (GF!"!#'$

Raael E)a Gil*+ris, (GF!"!##$

Su-ma.a,i Mar/u-i (GF!"!#0$

Nand1a Ard1a G+arini (GF!"!#2$

KELOMPOK : FRU3TUS

KELAS : 4

Asis,en : Erna

LA4ORATORIUM 4IOLOGI FARMASI

JURUSAN FARMASI

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

PUR5OKERTO

'!#


2/14

IDENTIFIKASI KOMPONEN JAMU

A% Tu/uanMengidentifkasi komponen penyusun jamu secara organoleptik,

makroskopik, dan mikroskopik.4% Penda+uluan

Sesuai Pasal 1 Peraturan Kepala Badan POM No.

HK..!.".1#$" %a&un '! tentang Kriteria dan %ata (aksana

Penda)taran O*at %radisional, O*at Her*al %erstandar dan

+ito)armaka, ditetapkan *a&a -

a. O*at tradisional adala& *a&an atau ramuan *a&an yang *erupa

*a&an tum*u&an, *a&an &ean, *a&an mineral, sediaan sarian

galenik/ atau campuran dari *a&an terse*ut, yang secara

turun temurun tela& digunakan untuk pengo*atan *erdasarkan

pengalaman.*. 0amu adala& O*at %radisional ndonesia.c. O*at Her*al terstandar adala& sediaan o*at *a&an alam yang

tela& di*uktikan keamanan dan k&asiatnya secara ilmia&

dengan uji praklinik dan *a&an *akunya tela& distandardisasi.d. +ito)armaka adala& sediaan o*at *a&an alam yang tela&

di*uktikan keamanan dan k&asiatnya secara ilmia& dengan uji

praklinik dan klinik, *a&an *aku dan produk jadinya tela&

distandardisasi.e. Sediaan galenik adala& &asil ekstraksi simplisia yang *erasal

dari tum*u&2tum*u&an atau &ean.

3nalisis suatu o*at tradisional4 jamu &arus menyertakan uji

su*yekti), meskipun uji ini memerlukan praktek dan pengalaman

yang luas. Hal ini perlu dilakukan untuk mem*andingkan kesan

su*yekti) dengan si)at k&as yang disimpan dan diklasifkasikan

se*elumnya. Penentuan identifkasi se*agai si)at yang demikian

merupakan suatu langka& yang penting pada identifkasi. 5ntuk

menjamin ke*enaran dari simplisia penyusun sediaan jamu

dilakukan pemeriksaan aal secara makroskopik dengan

mengamati *entuk organoleptik simplisia penyusun. Pemeriksaan


3/14

organoleptik dilakukan menggunakan pancaindra dengan

mendeskripksikan *entuk arna, *au dan rasa se*agai *erikut -

1. Bentuk - padat, ser*uk, kering, kental dan cair

'. 6arna - arna dari ciri luar dan arna *agian dalam

#. Bau - aromatik, tidak *er*au dan lain2lain

". 7asa - pa&it, manis, k&elat dan lain2lain

!. 5kuran - panjang, le*ar

8irjen POM, '/

3gar dapat mendukung &asil pemeriksaan maka simplisia

yang tela& diidentifkasi dikelompokkan *erdasarkan jenisnya dan

k&asiatnya.Seperti &alnya pemeriksaan makroskopik sediaan jamu,

pemeriksaan mikroskopik juga digunakan untuk menjamin

ke*enaran dari simplisia penyusun sediaan jamu dengan mengamati

*entuk )ragmen spesifk penyusun pada sediaan jamu. 5ji

mikroskipik dilakukan dengan menggunakan mikroskop yang

derajat pem*esdarannya disesuaikan dengan keperluan. Simplisia

yang diuji dapat *erupa sayatan melintang, radial, paradermal

maupun mem*ujur atau *erupa ser*uk. Pada uji mikroskopik dicari

unsur2unsur anatomi jaringan yang k&as. 8ari pengujian ini akan

diketa&ui jenis simplisia *erdasrkan )ragmen pengenalan yang

spesifk *agi masing2masing simplisia. Pemeriksaan anatomi ser*uk

dari suatu simplisia memiliki karateristik tersendiri dan merupakan

pemeriksaan spesifk suatu simplisia atau penyusun jamu. Se*elum

melakukan pemeriksaan mikroskopik &arus dipa&ami masing2

masing jaringan tanaman *er*eda *entuknya 9gon, 1:$!/.

;iri k&as dari masing2masing organ *atang, akar dan rimpang

umumnya memeliki jaringan penyusun primer yang &ampir samayaitu epidermis, korteks, endodermis, jari2jari emplur dan *entuk


4/14

*erkas pengangkutannya. %ipe *erkas pengangkutan umumnya

mengacu pada kelas tanaman seperti monokotil tipe *erkas

pengangkutan terpusat dan pada dikotil terse*ar 9gon, 1:$!/.

Sedangkan jaringan sekunder pada organ *atang, akar dan

rimpang *erupa perinderm dan ritidom. 7am*ut penutup dan

stomata merupakan ciri spesifk dari *agian daun serta tie sel

idio*las seringkali menunjukkan ciri spesifk suatu *a&an na*ati

9gon, 1:$!/.

3% Ala, dan 4a+analat2alat yang digunakan adala& kaca pem*esar, mikroskop, gelas

o*jek, kaca penutup, lampu spiritus, pipet tetes, spatula, tisu. Ba&an

yang digunakan adala& campuran jamu yang *erupa rajangan dan

*entuk ser*uk, larutan kloral&idrat


5/14

E% Hasil 6en)ama,an>.1 5ji Organoleptis

No Simplisia 7asa Bau 6arna %ekstur1 7ajangan 3gak

Pedas

Bau K&as Puti&,

puti&

kecoklatan

Berserat

dan Halus

' Ser*uk Pa&it Bau K&as Orange

pucat

Ser*uk

kasar

>.' 5ji Mikroskopik

No 0amu ?am*ar +ragmen Pengenal Keterangan1 Se*uk Parenkim *erisi

*a&an *erarna

kuning

' Ser*uk Parenkim *erisi

kelenjar minyak

F% Pem7a+asanPerco*aan acara identifkasi komponen jamu diaali dengan

memisa&kan *entuk jamu antara yang rajangan dengan yang ser*uk,

&al ini dimaksudkan untuk memuda&kan langka& selanjutnya dalam uji

makroskopik dan uji mikroskopik. Kemudian jamu yang *er*entuk

rajangan diuji makroskopik dan organoleptik unutuk mendapatkan

spesifkasi simplisia se&ingga dapat ditentukan nama simplisianya.


6/14

0amu *er*entuk ser*uk diuji mikroskopik, diamati di*aa&

mikroskop. Pemeriksaan secara mikroskopik simplisia dilakukan

dengan meli&at anatomi jaringan dari ser*uk simplisia yang ditetesi

a@uades dan larutan kloral&idrat kemudian dipanaskan di atas lampuspiritus jangan sampai mendidi&/. Kemudian pengamatan dilakukan di

*aa& mikroskop dengan per*esaran lema& 1',!A1/ dan per*esaran

kuat 1',!A"/. Sedangkan k&usus untuk uji amilum &anya ditetesi

dengan a@uadest. Hal ini dise*a*kan karena penetesan kloral&idrat

pada amilum dapat meng&ilangkan *utir2*utir amilum. Kloral&idrat

juga dapat digunakan untuk meng&ilangkan kandungan sel seperti

protein Har*orne, 1:$


7/14

Ba&an atau ramuan *a&an yang *erupa *a&an tum*u&an, *a&an

&ean, *a&an mineral, sediaan sarian galenik/ atau campuran dari

*a&an terse*ut, yang secara turun temurun tela& digunakan untuk

pengo*atan *erdasarkan pengalaman.'. O*at Her*al %erstandarSediaan o*at *a&an alam yang tela& di*uktikan keamanan dan

k&asiatnya secara ilmia& dengan uji praklinik dan *a&an *akunya tela&

distandardisasi.#. +ito)armaka

Sediaan o*at *a&an alam yang tela& di*uktikan keamanan dan

k&asiatnya secara ilmia& dengan uji praklinik dan klinik, *a&an *aku

dan produk jadinya tela& distandardisasi.

BPOM, '11/

S1ara,8S1ara, Jamu 1an) 4ai- :

1. 7ajangani. Kadar 3ir

%idak le*i& dari 1= BPOM, 1::!/ii. 3ngka (empeng %otal 3(%/

%idak le*i& dari 1


8/14

%idak le*i& dari ' *ungkus ser*uk yang masing masing *o*ot

isinya menyimpang dari *o*ot isi rata2rata le*i& *esar dari &arga

yang ditatapkan dalam kolom 3 dan tidak satu *ungkusan &arga

yang ditetapkan dalam kolom B, yang tertera pada kolom *erikutBo*ot rata2rata isi

ser*uk

Penyimpanan ter&adap *o*ot isi rata2rata3 B

! gr sampai dengan

1 gr

$= 1=

%im*ang isi tiap *ungkus ser*uk. %im*ang seluru& isi ' *ungkus

ser*uk, &itung *o*ot isi ser*uk rata2rata.

ii. Kadar 3ir

Kadar air tidak le*i& dari 1= BPOM, 1::!/iii. 3ngka (empeng %otal 3(%/

3ngka lempeng total tidak le*i& dari 1C BPOM, 1:$


9/14

gangguan mata, tinitus, pruritus. 5ntuk &ipersensiti) - menim*ulkan

gangguan ginjal, gangguan dara&.

BPOM, ':/

Hasil 9s li,era,ure

0amu +oto Pengamatan literatur KeteranganSer*uk Parenkim *erisi

kelenjar minyak

Parenkim *erisi

*a&an *erarna

kuning

8epkes,

'$/

G% Kesim6ulan


10/14

Kesimpulan yang dapat diam*il dari praktikum kali ini adala& -1. 5ntuk uji organoleptis yang diuji adala& yang *er*entuk rajangan

dan ser*uk.'. 5ji Organoleptis rajangan *erasa agak pedas, *er*au k&as,

*erarna puti&2puti& kecoklatan, dan *ertekstur *erserat &alus.#. 5ji Organoleptis ser*uk *erasa pa&it, *er*au k&as, *erarna

orange puat, *erterkstur ser*uk kasar.". 5ntuk uji mikroskopik didapat )ragmen pengenal nya yaitu

parenkim yang *erisi *a&an *erarna kuning dan parenkim *erisi

kelenjar minyak!. Hasil identifkasi rajangan merupakan campuran dari Alpinia

rizhome 7impang lengkuas/, Zingiber ofcinale rizhome

7impang ja&e/, Kaemperia rizhome 7impang kencur/.C. Hasil identifkasi ser*uk merupakan campuran dari Citri

aurantioliae pericarpium kulit *ua& jeruk/ dan Curcumae

domestica rizhome kunyit/.

H% Da,ar 6us,a-a

BPOM, Public warning/peringatan nomor HK.00.0..!".#"$% #00$

tentang &bat tradisional dan suplemen ma'anan mengadung bahan 'imia

obat . 8epartemen Kese&atan 7. 0akarta4

8epkes 7. '. Parameter (tandar )mum *'stra' +umbuhan &bat .

;etakan Pertama. 0akarta - 8epkes 7

8epkes 7, '$. ,arma'ope Herbal -ndonesia *disi -. 8epartemen

Kese&atan 7epu*lik ndonesia. 0akarta.

8epkes 7, 1:$


11/14


12/14

TUGAS

%ugas

1. Sedu&an *entuknya *erupa rajangan &alus dan cara penggunaannya

dengan cukup disedu& dengan air &angat, sedangkan re*usan *erupa

rajangan kasar dan penggunaanya dengan cara dire*us.'. BKO yang sering dicampurkan ke dalam o*at tradisional dan *a&ayanya

adala& se*agai *erikut -a. +enil*utaFon

9)ek samping -%im*ul rasa tidak nyaman pada saluran cerna, mual,

diare, kadang pendara&an dan tukak, reaksi &ipersensiftas

terutama angio edema dan *ronkospasme, sakit kepala, pusing,

Dertigo, gangguan pendengaran, )otosensiftas dan

&ematuria.Paroritis, stomatitis, gondong, panareatitis, &epatitis,

ne)ritis, gangguan pengli&atan, leukopenia jarang, trom*ositopenia,

agranulositosis, anemia aplastik, eritema multi)oema : syndroma

SteDen 0o&nson, nekrolisis epidermal toksis lyll/, toksis paru2paru.*. 3ntalgin Metampiron/

9)ek samping - Pada pemakaian jangka panjang dapat menim*ulkan

agranulositosis.c. 8eksametason9)ek Samping -?lukokortikoid meliputi dia*etes dan osteoporosis

yang *er*a&aya *agi usia lanjut. 8apat terjadi gangguan mental,

eup&oria dan myopag&. Pada anak2anak kortikosteroid dapat

menim*ulkan gangguan pertum*u&an, sedangkan pada anita

&amil dapat mempengaru&i pertum*u&an adrenal anak.

Mineralokortikoid adala& &ipertensi, pretensi Natrium dan cairan

serta &ypokalemia.d. Prednison

9)ek samping -?ejala saluran cerna - mual, cegukan, dyspepsia,

tukak peptic, perut kem*ang, pancreatitis akut, tukak oeso)agus,

candidiasis.?ejala musculoskeletal - miopatiproAimal, osteoporosis,

osteonekrosis aDaskuler. ?ejala endokrin - gangguan &aid,

gangguan keseim*angan Nitrogen dan kalsium, kepekaan ter&adap

dan *eratnya in)eksi *ertam*a&. ?ejala neuropsikiatri - eup&oria,

ketergantungan psikis, depresi, insomnia, psikosis, mem*eratnya


13/14

s&iFoprenia dan epilepsy. ?ejala pada mata - glaucoma, penipisan

kornea dan sclera, kam*u&nya in)eksi Dirus atau jamur di mata.

?ejala lainnya - gangguan penyem*u&an, atrof kulit, le*am, acne,

gangguan keseim*angan cairan dan elektrolit, leukositosis, reaksi&ipersensiti) termasuk anaflaksis/, trom*oem*oli, lesu.

e. %eoflin9)ek samping - %akikardia, palpitasi, mual, gangguan saluran cerna,

sakit kepala, insomnia dan aritmia.). HidroklortiaFid H;%/

9)ek samping - Hipotensi postural dan gangguan saluran cerna yang

ringan, impotensi reDersi*le *ila o*at di&entikan/, &ipokalimia,

&ipomagnesemia, &ipoatremia, &iperkalsemia, alkalosis,

&ipokloremik, &iperurisemia, pirai, &iperglikemia dan peningkat

kadar kolesterol plasma.g. +urosemid

9)ek samping - Hiponatremia, &ipokalemia, &ipomagnesia, alkalosis,

&ipokloremik, ekskresi kalsium meningkat, &ipotensi, gangguan

saluran cerna, &iperurisemia, pirai, &iperglikemia, kadar kolesterol

dan trigliserida plasma meningkat sementara.&. ?li*enklamid

9)ek samping -5mumnya ringan dan )rekuensinya renda&diantaranya gejala saluran cerna dan sakit kepala.?ejala

&ematology trom*ositopeni dan agranulositosis.i. Sipro&eptadin

9)ek samping - Mual, munta&, mulut kering, diare, anemia &emolitik,

leukopenia, agranulositosis dan trom*ositopenia. j. ;&lorpeniramin maleat ;%M/

9)ek samping - Sedasi, gangguan saluran cerna, e)ek anti

muskarinik, &ipotensi, kelema&an otot, tinitus, eup&oria, nyeri

kepala, stimulasi SSP, reaksi alergi dankelainan dara&.k. Parasetamol

9)ek samping - 0arang, kecuali ruam kulit, kelainan dara&,

pankreatitis akut dan kerusakan &ati setela& oDer dosis.l. 8iclo)enac sodium

9)ek samping -?angguan ter&adap lam*ung, sakit kepala, gugup,

kulit kemera&an, *engkak, depresi, ngantuk tapi tidak *ias tidur,

pandangan ka*ur, gangguan mata, tinitus, pruritus. 5ntuk

&ipersensiti) - menim*ulkan gangguan ginjal, gangguan dara&.m. Sildenafl Sitrat


14/14

9)ek samping - 8yspepsia, sakit kepala, Eus&ing, pusing, gangguan

pengli&atan, kongesti &idung, priapisme dan jantung.n. Si*utramin Hidroklorida

9)ek samping- 8apat meningkatkan tekanan dara& dan denyut

jantung serta sulit tidur.

#. 0a&e ser*uk man)aatnya ja&e se*agai peng&angat *adan dan dipercaya

dapat digunakan se*agai o*at *atuk

laporan resmi praktikum farmakognosi

Documents