laporan bmt dadang
DESCRIPTION
laporanTRANSCRIPT
7/17/2019 Laporan BMT Dadang
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bmt-dadang 1/18
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Penyediaan pakan ternak unggas di Indonesia saat ini masih mengalami kendala, satu
diantaranya adalah masih tingginya komponen penyusun ransum erupa pakan import. !entu
sa"a hal ini se#ara langsung erimplikasi terhadap tingginya harga pakan pada tatanan konsumen.
$ampai saat ini sekitar %&' dari seluruh komponen penyusun ransum unggas merupakan produk
import seperti corn gluten meal ()*+, ungkil kedelai, meat bone meal (+B+ dan tepung
ikan. Bungkil kedelai sampai saat ini masih merupakan komponen utama sumer protein naati
pada pakan unggas di Indonesia. Bahan pakan adalah ahan - ahan yang dapat digunakan untuk
menyusun ransum yang siap dierikan kepada ternak ertu"uan untuk memenuhi keutuhan
hidup pokok dan produksi ternak.
Bahan pakan adalah ahan - ahan yang dapat digunakan untuk menyusun ransum ternak
unggas yang siap dierikan kepada ternak unggas ertu"uan untuk memenuhi keutuhan hidup
pokok dan produksi ternak. Pakan yang aik adalah yang #ukup mengandung at/at makanan
yang diutuhkan oleh ayam (protein, lemak, au, serat kasar, energi, 0itamin dan asam / asam
amino. Hal ini dapat dilihat dari standar keutuhan at/at makanan pada masing/masing
periode pemeliharaan yang dapat dipenuhi oleh pakan terseut. ang "uga tidak kalah penting
tapi sering terlupakan adalah pakan terseut harus tidak menyeakan diare, sea diare dapat
menyeakan litter men"adi asah sehingga konsentrasi amoniak di dalam kandang meningkat.
Bangsa unggas termasuk ayam tidak mungkin dieri satu ahan pakan sa"a. $ehingga
memerlukan kominasi eerapa ahan pakan seagai ahan pakan penyusun ransum. Bahan/
ahan penyusun ransum harus memenuhi keutuhan ternak aik se#ara kualitas dan kuantitas.
2eutuhan akan gii ransum tergantung dari "enis unggas, umur, pertumuhan, tu"uan produksi
dan tingkat konsumsi dari ternak unggas.
1.3 !u"uan
!u"uan pratikum Bahan +akanan !ernak dan 4ormulasi 5ansum yaitu untuk mengetahui
eragai makanan ternak dan kandunganya, serta dapat menyusun 6ormulasi ransum sendiri
menggunakan eragai metode yang telah ditentukan.
7/17/2019 Laporan BMT Dadang
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bmt-dadang 2/18
BAB II
!IN7AUAN PU$!A2A
Identi6ikasi Bahan Pakan !ernak Unggas.Penggolongan ahan pakan ternak unggas diagi men"adi 8 yaitu9
1. Berdasarkan $umer : Asal9Penggolongan ahan pakan ternak unggas erdasarkan sumer:asalnya diagi men"adi 3 yaitu9
a. Bahan pakan asal tumuhan (naati
Bahan pakan naati yang dierikan kepada ternak unggas terutama enyak yang erasaldari i"i/i"ian dan hasil olahannya yaitu ;&' / ;<', 1<' / 3<' merupakan limah industri
makanan dan sisa hi"auan ternak. Bahan pakan asal i"i/i"ian seagian esar merupakan sumer
energi yang aik karena erasal dari tumuh/tumuhan, maka kandungan serat kasarnya tinggi.)ontoh9
. 7agung
sumer energi yang aik karena serat kasarnya rendah. $umer =anthophyl dan asam
lemak. Asam lemak "agung seesar 1,>&' seagai sumer protein atau asam amino "uga kurang
aik karena hanya mengandung ? - 1&' protein kasar.#. Dedak halus
Bahan pakan unggas asal naati yang paling anyak digunakan adalah dedak halus.2andungan nutrisi dedak halus adalah seagai erikut9 protein kasar 1%?& 2kal:kg dan lemak
kasar seesar %,8'. Dedak mempunyai kandungan serat kasar 18'. Bangsa unggas tidak mampu
men#erna serat kasar leih dari @' karena serat kasar inilah yang men"adi 6aktor pematassehingga dedak halus tidak dapat digunakan se#ara erleihan.
d. Bekatul
+empunyai kandungan nutrisi yang sedikit ereda dengan dedak kasar. 2andungan
nutrisi dari ekatul adalah energi metaolisme seesar 1.>8& 2kl:kg. protein kasar 1&,%', lemak
kasar 3,?' dan serat kasar @,?'.e. Bungkil 2elapa
Bungkil kelapa merupakan ahan pakan hasil samping pengolahan kelapa, aik itu
minyak kelapa atau yang lain. +erupakan ahan pakan sumer protein asal naati, mengandung protein kasar 3& - 3>'. Digunakan seagai ahan pendamping tepung ikan dan "agung kning.
2elemahannya 9 karena kandungan minyak tinggi sehingga mudah tengik menyeakanmengganggu selera makan.
6. Ui 2ayu dan Hasil lahannya
Ui kayu mempunya kandungan energi 3?;& k.kal:kg. Penggunaan ui kayu memerlukan
proses leih lan"ut dengan #ara dkeringkan terleih dahulu. 2elemahan ui kayu mengandungra#un Hidro#yanik (H)N, pemanasan dengan matahari, direus atau dipanaskan dengan suhu ;&
- %&&) dapat mengurangi pengaruh H)N.
7/17/2019 Laporan BMT Dadang
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bmt-dadang 3/18
g. Hi"auan
Hi"auan dapat digunakan dalam 6ormulasi ransom ternak unggas maksimum @' dari total
ransom. 2andungan serat kasar yang tinggi menyeakan hi"auan teratas penggunaannyaa. Bahan pakan asal hean (heani
Bahan pakan heani sudah men"adi #ampuran ransum ternak unggas se"ak ayam ras pertama kali diperkenalkan. )ontoh 9 tepung ikan, tepung tulang, tepung kerang, lemak atau
minyak hean.
0 !epung ikan
!epung ikan pada umumnya terdapat dalam 6ormula ransum ungas komersial
(mempunyai nilai ekonomis tinggi untuk diper"ualelikan. Umumnya tepung ikan terdapatdalam ransum unggas yang dapat menghasilkan produksi tinggi. $e#ara umum tepung ikan
erkualitas aik mengandung protein kasar >&' / ;&'.
0 !epung tulang
!epung tulang digunakan seagai sumer kalsium, terutama untuk unggas yangsedang:dalam masa pertumuhan. $eagai sumer kalsium dan 6os6at, tepung tulangmengandung pos6or 13' / 1<' dan kalsium 3@' / 8&'.
0 !epung kerang
!epung kerang digunakan seagai sumer kalsium, kadar )a, tepung kerang #ukup esar
yaitu 8%'.
0 Limah Industri Udang
Pengeringan dengan uap panas atau matahari dari agian tuuh yang men"adi limah
akan menentukan kualitas ahan pakan ini. +engandung protein kasar 8< - @<' dan erkualitas aik disamping "uga mengandung mineral yang tinggi.
3. Berdasarkan 2andungan Nutrisi9
a. Bahan pakan sumer protein
Bahan pakan ternak unggas yang merupakan sumer protein, umumnya erasal dari ahan pakan asal hean. Bahan pakan yang termasuk dalam golongan ini adalah semua ahan
pakan ternak unggas yang mempunyai kandungan protein kasar leih dari 3&'. Antara lain9
!epung ikan, !epung darah, !epung limah udang, !epung ulu terolah, Bungkil 2elapa,Bungkil 2edelai, dll
. Bahan pakan sumer energi
Bahan pakan ternak unggas sumer energi umumnya erasal dari ahan pakan naati.
Bahan pakan ini mengandung protein kurang dari 3&' dan serat kasar kurang dari 1%'. Bahan pakan ini #ontohnya antara lain 9 7agung, Dedak halus atau ekatul, +inyak naati dan minyak
ikan, Ui kayu:singkong dll.
#. Bahan pakan sumer 0itamin
7/17/2019 Laporan BMT Dadang
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bmt-dadang 4/18
Citamin merupakan komponen organik yang mempunyai peranan penting di dalam
metaolisme tuuh ternak unggas. Citamin diutuhkan dalam "umlah sedikit tetapi sangat
diutuhkan oleh unggas. 2ekurangan 0itamin akan segera terlihat yaitu pada tahan pupuk unggasterhadap penyakit. Bahan pakan yang merupakan sumer 0itamin antara lain9 Hi"auan segar,
!epung hi"auan, 4eed supplement.
d. 4eed suplement (6eed additi0e
4eed suplement merupakan ahan pakan yang terdiri dari #ampuran 0itamin, mineral, asamamino, serta "enis/"enis oat tertentu, seperti Antiiotik, Arsenal +ineral Nitra6uran dan
)o##idiostat. 7enis 4eed $uplement Antiiotik Perkalin !era#my#in serta ureomy#in yang
anyak diperdagangkan. 4eed $uplement )o##idiostat yang erupa )hlortetra )y#line 4ira
$olidone dan E=ytetra#y#line dapat digunakan untuk men#egah penyakit seperti penyakit erak darah.
8. Berdasarkan Bentuk 4isik9
Bahan/ahan pakan unggas yang erupa hasil pertanian aik dari ahan naati maupun
dari ahan heani. Berdasarkan entuk 6isiknya ahan pakan ternak unggas ada 8 ma#am yaitu9
a. Bahan pakan entuk utiran
Bahan pakan ini perlu digiling terleih dahulu seelum digunakan seagai ahan pakan
ransum. )ontoh9 "agung, ka#ang kedelai, ka#ang hi"au, ka#ang merah, dll.
. Bahan pakan entuk tepung
Bahan pakan ini erasal dari ahan pakan heani dan naati. Biasanya pengusaha
(poutry shop leih #enderung men"ual ransum yang sudah "adi, seperti konsentrat, 6eedsuplement, antiiotik serta "enis oat/oatan lainnya. )ontoh9 tepung ikan, tepung daging, tepung
tulang dan tepung hi"auan ternak.
#. Bahan pakan entuk #air
Bahan pakan erentuk #air terutama minyak naati maupun minyak heani sering
digunakan pada unggas pedaging yang memutuhkan energi tinggi. Penggunaan ahan pakan erentuk #air (minyak di dalam ransum unggas. $elain memantu memenuhi keutuhan energi
"uga menamah selera na6su makan ternak unggas. $elain itu "uga dapat mengurangi si6at
erdeu pada ransum yang erentuk tepung lengkap (All +ash. )ontoh 9 minyak naati,mollases, minyak ikan dan lainnya.
Penentuan Bahan Pakan !ernak Unggas
2riteria yang digunakan dalam memilih dan menentukan ahan pakan ternak unggas ada@ (empat kriteria yang harus dipenuhi sehingga ahan pakan terseut dapat digunakan dan layak
seagai ahan pakan ternak unggas. 2eempat kriteia terseut adalah 9
a. Harga ahan pakan
7/17/2019 Laporan BMT Dadang
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bmt-dadang 5/18
Harga ahan pakan sangat menentukan dalam pemilihan ahan pakan ternak unggas.
+urah mahalnya ahan pakan itu harus dinilai dari man6aat ahan yang merupakan #ermin
kualitas dari hasil yang diperoleh. )ontohnya tepung ikan9 harga asolutnya relati6 mahal, tetapidilihat dari segi kandungan proteinnya yang tinggi dan kelengkapan asam aminonya yang
terkandung kemudian dilihat dari segi man6aatnya yang diperoleh maka tepung ikan men"adi
murah.
. Daya saing ahan pakan hean terhadap makanan manusia
Bahan pakan ternak khususnya ternak unggas tidak oleh ersaing dengan ahan
makanan manusia. Bila manusia anyak memutuhkannya, ahan pakan itu "angan dierikan
kepada unggas:ayam. )ontohnya9 pada prinsipnya eras tidak digunakan seagai ahan pakan
ternak unggas.
#. 2etersediaan ahan pakan
Bahan pakan yang digunakan harus tersedia dalam aktu lama dan "umlah yang anyak.
Bahan pakan yang ada pada suatu saat sa"a kemudian lenyap, harus dihindari. )ontohnya9 padi
yang diproduksi se#ara massal akan menyeakan persediaan dedak dan ekatul untuk ahan pakan ternak akan melimpah.
d. 2andungan gii ahan pakan
$uatu ahan dengan harga asolutnya murah, ketersediaannya kontinue, tetapi ila
kandungan giinya uruk ahan itu tidak digunakan. 2andungan serat kasar ahan pakan
semakin tinggi kandungan serat kasarnya akan semakin kurang erteran ahan pakan ituterhadap ahan pakan unggas.
2ualitas Bahan Pakan !ernak Unggas
2ualitas ahan ternak unggas sangat menentukan produkti6itas ternak yang diusahakan.
Bahkan kualitas yang sangat uruk dapat mengan#am kehidupan ternak yang mengkonsumsinya.2ualitas ahan pakan ternak dapat diketahui se#ara inderai (organoleptis dengan mengamati
entuk dan ukuran, au, arna dan kemurnian ahan.
a. Bentuk dan Ukuran
Bahan pakan dari naati dan heani dalam eragai entuk, ukuran dan kondisi 6isik
yang ereda/eda. 2eadaan terseut dipengaruhi oleh #ara pemanenan, "enis, tu"uan penggunaan dan proses pengolahan terhadap ahan terseut.
. Bau
Bau merupakan salah satu 6a#tor yang sangat mempengaruhi selera makan ternak
sehingga erpengaruh pada produksi itu sendiri. Bau diseakan oleh adanya reaksi at kimiayang ada dalam ahan pakan, akti0itas mikroorganisma dan inatang parasit serta pengaruh
temperature lingkungan penyimpanan.
#. arna
7/17/2019 Laporan BMT Dadang
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bmt-dadang 6/18
Enim yang terdapat dalam ahan pakan erasal dari mikroorganisme yang men#emari
ahan pakan terseut. Enim ini akan memper#epat reaksi - reaksi kimia dan mengakiatkan peruahan/peruahan pada komposisi ahan pakan termasuk arna.
d. 2emurnian Bahan
2emurnian ahan diartikan seagai tidak ter#ampurnya ahan pakan dengan ahan lain.
Ada eerapa kontaminan yang mempengaruhi kemurnian ahan pakan, yaitu 91 2ontaminasidengan ahan tidak se"enis.
3 2ontaminasi dengan enda asing.
8 2ontaminasi dengan makhluk hidup.
4aktor Pematas Bahan Pakan
Bahan pakan ternak unggas dalam pemerian dan pemakaiannya seagai ahan penyusunransum "uga diatasi dengan 6aktor - 6aktor tertentu. 4aktor - 6aktor terseut adalah
a.toksin:5a#un
Pemakaian tepung ui kayu atau ketela pohon harus diatasi sekitar <' dari erat total
ransum karena mengandung asam #ianik (H)N yang dapat menyeakan penyakit gangguan
pen#ernaan.
. $erat 2asar
Pemakaian hi"aun dalam ransum "uga diatasi sekitar @' karena hi"auan anyak mengandung serat kasar dan serat kasar ini tidak dapat:sulit di#erna oleh tuuh ternak unggas.
#. Asam Lemak 7enuh
Pemakaian ungkil kelapa harus diatasi sekitar 3&' karena ahan ini anyak
mengandung asam lemak "enuh sehingga sering menimulkan au tengik pada ransum ternak unggas.
)atatan
Fat gii pakan dalam entuk kasar, misal 9 protein kasar, lemak kasar, serat kasar dan
lainnya karena at gii ahan pakan tidak semua dapat di#erna dan diserap oleh tuuh melainkanada seagain at gii terseut yang keluar seagai urin, keringat dan 6e#es.
7/17/2019 Laporan BMT Dadang
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bmt-dadang 7/18
BAB III
+E!DL*I
A#ara /1
Alat dan ahan
Baha pakan9dedak halus,tepung daun,"agung,tepung ikan,ungkil kedelai,ungkil inti
sait,ungkil kelapa tepung tapioka,dedak kasar
)ara ker"a
+angamati dan men#atat masing/masing ahan pakan dan kandungan nya.
A#ara ke/3
Alat dan ahan
Alat dan ahan yang gunakan dalam praktikum ahan makanan dan 6ormulasi ransum9
1. 2omputer
3. Program lindo
8. +ateri pormulasi ransum
Langkah/langkah yang dilakukan didalam praktikum
1 +enyusun 6ormulasi ransum di dalam mi#roso6t ord3 2emudian masukan data terseut kedalam lindo8 +engamati hasil praktikum
@ +emindahkan hasil pengamatan dari lindo ke dalam mi#roso6t ord
7/17/2019 Laporan BMT Dadang
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bmt-dadang 8/18
BAB IC
HA$IL DAN PE+BAHA$AN
Hasil penamatan9
Pemahasan
a. 7agung
+erupakan sumer energi yang aik karena serat kasarnya rendah. $umer =anthophyldan asam lemak. Asam lemak "agung seesar 1,>&' seagai sumer protein atau asam
amino "uga kurang aik karena hanya mengandung ? - 1&' protein kasar.Berarna
kuning,erau harum,mempunyai rasa amar
7/17/2019 Laporan BMT Dadang
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bmt-dadang 9/18
. Bungkil 2elapa
Bungkil kelapa merupakan ahan pakan hasil samping pengolahan kelapa, aik ituminyak kelapa atau yang lain. +erupakan ahan pakan sumer protein asal naati,
mengandung protein kasar 3& - 3>'. Digunakan seagai ahan pendamping tepung ikan
dan "agung kning. 2elemahannya 9 karena kandungan minyak tinggi sehingga mudahtengik menyeakan mengganggu selera makan.
#. Ui 2ayu dan Hasil lahannya
Ui kayu mempunya kandungan energi 3?;& k.kal:kg. Penggunaan ui kayu memerlukan
proses leih lan"ut dengan #ara dkeringkan terleih dahulu. 2elemahan ui kayu
mengandung ra#un Hidro#yanik (H)N, pemanasan dengan matahari, direus ataudipanaskan dengan suhu ;& - %&&) dapat mengurangi pengaruh H)N.
d. !epung ikan
!epung ikan pada umumnya terdapat dalam 6ormula ransum ungas komersial
(mempunyai nilai ekonomis tinggi untuk diper"ualelikan. Umumnya tepung ikanterdapat dalam ransum unggas yang dapat menghasilkan produksi tinggi. $e#ara umum
tepung ikan erkualitas aik mengandung protein kasar >&' / ;&.
e. !epung tulang
!epung tulang digunakan seagai sumer kalsium, terutama untuk unggas yang
sedang:dalam masa pertumuhan. $eagai sumer kalsium dan 6os6at, tepung tulangmengandung pos6or 13' / 1<' dan kalsium 3@' / 8&'.
6. Dedak halus
Bahan pakan unggas asal naati yang paling anyak digunakan adalah dedak halus.
2andungan nutrisi dedak halus adalah seagai erikut9 protein kasar 1%?& 2kal:kg danlemak kasar seesar %,8'. Dedak mempunyai kandungan serat kasar 18'. Bangsa
unggas tidak mampu men#erna serat kasar leih dari @' karena serat kasar inilah yang
men"adi 6aktor pematas sehingga dedak halus tidak dapat digunakan se#ara erleihan.
Bahan pakan asal hean (heani
Bahan pakan heani sudah men"adi #ampuran ransum ternak unggas se"ak ayam ras
pertama kali diperkenalkan. )ontoh 9 tepung ikan, tepung tulang, tepung kerang, lemak atau
minyak hean.
!epung ikan
7/17/2019 Laporan BMT Dadang
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bmt-dadang 10/18
!epung ikan pada umumnya terdapat dalam 6ormula ransum ungas komersial
(mempunyai nilai ekonomis tinggi untuk diper"ualelikan. Umumnya tepung ikan terdapat
dalam ransum unggas yang dapat menghasilkan produksi tinggi. $e#ara umum tepung ikan
erkualitas aik mengandung protein kasar >&' / ;&'.
!epung tulang
!epung tulang digunakan seagai sumer kalsium, terutama untuk unggas yang
sedang:dalam masa pertumuhan. $eagai sumer kalsium dan 6os6at, tepung tulang
mengandung pos6or 13' / 1<' dan kalsium 3@' / 8&'.
d. 4eed suplement (6eed additi0e
4eed suplement merupakan ahan pakan yang terdiri dari #ampuran 0itamin, mineral,
asam amino, serta "enis/"enis oat tertentu, seperti Antiiotik, Arsenal +ineral Nitra6uran dan
)o##idiostat. 7enis 4eed $uplement Antiiotik Perkalin !era#my#in serta ureomy#in yang
anyak diperdagangkan. 4eed $uplement )o##idiostat yang erupa )hlortetra )y#line 4ira
$olidone dan E=ytetra#y#line dapat digunakan untuk men#egah penyakit seperti penyakit erak
darah.
A#ara paraktikum ke/3
Penggunaan program lindo
+etode Penyusunan Pakan
Beerapa #ara menyusun pakan se#ara ringkas dapat dilakukan. Beerapa #ara yangdilakukan oleh para peternak adalah 9 sistem #oa/#oa ( trial and error , square method , simultaneus
equation method dan komputer.
$istem trial and error
$istem trial and error merupakan sistem yang paling sederhana. Aplikasinya hanya
dengan men#oa/#oa men#ampurkan eerapa ahan makanan tanpa pertimangan yang
masak. Pakan terseut kemudian di#oakan pada unggas. Apaila hasilnya aik akan digunakan
seterusnya. !etapi umumnya hasil yang diperoleh leih anyak gagalnya. $emakin di trial
7/17/2019 Laporan BMT Dadang
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bmt-dadang 11/18
semakin error . )ara ini umumnya dilakukan oleh para peternak yang elum mempunyai latar
elakang ilmu makanan ternak yang memadai. Hasil yang diperoleh apaila dipergunakan akan
raan dengan eerapa kesalahan seperti harga yang relati6 leih mahal, ahan pakan yang salah
dalam penggunaan dan ketidakmengertian tentang komposisi nutrisi yang harus dierikan.
Square method atau metode segi empat
$istem square method atau metode segi empat merupakan sistem pen#ampuran pakan
dengan memakai metode matematika se#ara sederhana. $istem ini men#oa mengurangkan dan
menamahkan komposisi at/at makanan yang di#ampurkan. 2elemahan sistem ini adalah tidak
dapat menyusun ahan makanan dan keutuhan at/at makanan dalam "umlah anyak.
Formulasi ransum dengan program software komputer lindo
+etoda ini merupakan metoda yang diharapkan isa menghitung atau men"aa "enis
ahan pakan erdasarkan keutuhan ternak dan mempertimangkan kendala/kendala dalam
penyusunan ransum. Perhitungannya leih komplek dan iasanya perhitungan ini dengan
menggunakan so6tare (program komputer. Program perangkat yang akan digunakan dalam
praktek ini adalah Lindo.
Berikut adalah eerapa perintah untuk mengoperasikan program terseut9
1. 5E!5IECE (digunakan untuk memanggil 6ile data yang telah ada
3. +IN, minimie (digunakan untuk memerintahkan perhitungan penggunaan ahan pakanse#ara minimal
8. $!, su"e#t to@. EG!, e=tended (digunakan untuk menamah persamaan
<. END, (digunakan untuk perintah selesai menamah persamaan
>. DEL, delete (digunakan untuk menghapus persamaan;. AL!E5 (digunakan untuk meruah koe6isien suatu 0ariale dalam persamaan
%. L2 (digunakan untuk melihat persamaan yang telah diuat
?. ALL (untuk melihat semua persamaan dari aris persamaan ke
1&. * (digunakan untuk memproses data11. $ACE (digunakan untuk menyimpan data persamaan yang telah diuat
13. UI! (keluar dari program Lindo
7/17/2019 Laporan BMT Dadang
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bmt-dadang 12/18
a. Hasil pengamatan
4ormulasikan dengan menggunakan program LIND ahan pakan yang tersedia di aah ini9
No Nama Bahan Pakan P2 Energi (+E
1 Bungkil 2edelai @@ 3?&&
3 !epung Ikan <> 3?&&8 Bungkil 2elapa 3& 31&&
@ Bungkil Inti $ait 1% 33&&
< Bungkil 2a#ang 8; 3%&&
> )orn *lutten +eal 8&,? 8&&&
; +eat +eal 83,@ 3?&&
% 7agung %,< 88&&
? $orghum ?,< 83&&
1& +inyak / ><&&
11 Dedak 1& 33&&
13 !epung Daun 3@ 31&&
2endala yang harus diperhatikan dalam menyusun ransom terseut adalah9
$usnan ransum terseut dalam "umlah 1&& agian
2andungan Protein kasar 1;'
2andungan energi (+E3?&& kkal:kg
Bungkil kedelai minimal <' maksimal 1&'
!epung Ikan minimal 8' maksimal %'
Bungkil 2elapa minimal 3' maksimal <'
ungkil Inti $ait minimal 3' maksimal <'
Bungkil ka#ang maksimal 8'
)orn *lutten +eal minimal <' maksimal 1&'
+eat meal minimal 3' maksimal <'7agung maksimal @&'
$orghum minimal 1&' maksimal 1<'+inyak maksimal 8'Dedak minimal 3&' maksimal 8&'
!epung daun 3'
7/17/2019 Laporan BMT Dadang
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bmt-dadang 13/18
Hasil praktikum9
+IN A J B J ) J D J E J 4 J * J H J I J 7 J 2 J L
$UB7E)! !
A J B J ) J D J E J 4 J * J H J I J 7 J 2 J L 1
&.@@ A J &.<> B J &.3 ) J &.1% D J &.8; E J &.8&? 4 J &.83@ *
J &.&%< H J &.&?< I J &.1 2 J &.3@ L &.1;
3.? A J 3.? B J 3.1 ) J 3.3 D J 3.% E J 8 4 J 3.? * J 8.8 H
J 8.3 I J >.< 7 J 3.3 2 J 3.1 L 3.?
A K &.1
A &.&<
B &.&8
B K &.&%
) &.&3
) K &.&<
D &.&3
D K &.&<
E K &.&8
4 &.&<
4 K &.1
* &.&3
* K &.&<
H K &.@
I &.1
I K &.1<
7 K &.&8
//+5E//
2 &.3
7/17/2019 Laporan BMT Dadang
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bmt-dadang 14/18
2 K &.8
L &.&3
LP P!I+U+ 4UND A! $!EP 3&
B7E)!ICE 4UN)!IN CALUE
1 1.&&&&&&&&
CA5IABLE CALUE 5EDU)ED )$!
A .&<;?31 .&&&&&&
B .&%&&&& .&&&&&&
) .&3&&&& .&&&&&&
D .&3&&&& .&&&&&&
E .&&&&&& .&&&&&&
4 .&<&&&& .&&&&&&
* .&3&&&& .&&&&&&
H .8&@<3> .&&&&&&
I .1&&&&& .&&&&&&
7 .&3;<<8 .&&&&&&
2 .8&&&&& .&&&&&&
L .&3&&&& .&&&&&&
5 $LA)2 5 $U5PLU$ DUAL P5I)E$
3 .&&&&&& /1.&&&&&&
8 .&&&&&& .&&&&&&
//+5EM
7/17/2019 Laporan BMT Dadang
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bmt-dadang 15/18
@ .&&&&&& .&&&&&&
< .&@3&;? .&&&&&&
> .&&;?31 .&&&&&&
; .&<&&&& .&&&&&&
% .&&&&&& .&&&&&&
? .&&&&&& .&&&&&&
1& .&8&&&& .&&&&&&
11 .&&&&&& .&&&&&&
13 .&8&&&& .&&&&&&
18 .&8&&&& .&&&&&&
1@ .&&&&&& .&&&&&&
1< .&<&&&& .&&&&&&
1> .&&&&&& .&&&&&&
1; .&8&&&& .&&&&&&
1% .&?<@;@ .&&&&&&
1? .&&&&&& .&&&&&&
3& .&<&&&& .&&&&&&
31 .&&3@@; .&&&&&&
33 .1&&&&& .&&&&&&
38 .&&&&&& .&&&&&&
3@ .&&&&&& .&&&&&&
N. I!E5A!IN$ 3&
//+5E//
7/17/2019 Laporan BMT Dadang
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bmt-dadang 16/18
BAB C
2E$I+PULAN
2essimpulan
$etiap ahan - ahan yang dapat digunakan untuk menyusun ransum ternak unggas yangsiap dierikan kepada ternak unggas ertu"uan untuk memenuhi keutuhan hidup pokok dan
produksi ternak.setiap ahan pakan yang digunakan mengandung kandungan yang sangat ereda,sehinga semakin anyak ahan pakan yang tersedia,maka semakin sulit untuk menyusun
men"adi ransum ahan pakan ternak.
$aran
Pratikum ahan makanan dan 6ormulasi ransum seaiknya dilakukan leih dari 8 =,sehingga
partikan dapat memahami apa yang telah dipraktikumkan.
7/17/2019 Laporan BMT Dadang
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bmt-dadang 17/18
DA4!A5 PU$!A2A
Hartadi, Hari, et.al.1?%&. !ael/tael dari komposisi ahan makanan ternak untuk indonesia.Pulished y the International 4eedstu66s Institute Utah Agri#ultural E=periment
$tation, Utah $tate Uni0ersity Logan, Utah
Hidayat, dan !ris Akarillah, 3&11. Petun"uk praktikum Bahan makanan ternak Dan 4ormulasi
ransum. Laoratorium nutrisi dan makanan ternak 7urusan peternakann 4akultas
pertanian uni0ersitas engkulu.
idodo,ahyu. Nutrisi dan pakan unggas konstektual